『壹』 老北京小吃驢打滾豌豆黃，哪裡的最正宗呢
外地出差到北京，聽說了好多北京特色小吃，到王府井轉轉發現都是散裝的，盒裝的也是些果脯，普通糕點，驢打滾，豌豆黃，艾窩窩等特色小吃都只有散裝的，想問問北京的朋友哪才能買到比較正宗的盒裝驢打滾，豌豆黃呢？
天安門廣場除了是國旗和人民英雄紀念碑的所在地，還是世界上最大的城市廣場，居於
市中心的中軸線上。
早晨的時候，站在天安門對面，左邊是人民大會堂、右邊是國家博物館，就好像整個 都在自己腳下，非常宏偉壯觀。
『貳』 北京哪地方賣的豌豆黃更正宗啊
要想買正宗的豌豆黃，那隻是去北京的老店了，比如全聚德就是賣烤鴨以外，也做了很多年的豌豆黃，也是很正宗的。
『叄』 北京護國寺小吃有哪些比較好吃北京護國寺小吃推薦
不管到哪裡旅遊都是離不開吃，如果一個地方的吃的很難吃，那我是肯定不怎麼想去旅遊的，本篇就來跟大家說一說北京護國寺小吃有哪些比較好吃。
北京護國寺小吃有哪些比較好吃北京護國寺小吃推薦
如果要吃北京小吃，很多人都會慕名來護國寺小吃。城中心或者挨著景點的店面。比如前門店，動物園店，靠近什剎海的德內大街店
最經常去的，是平安里站，護國寺街上，人民劇場對面的護國寺小吃(算是總店)。
在說推薦之前，我們先來聊聊護國寺小吃這家連鎖店。
護國寺小吃是華天飲食集團旗下的老字型大小品牌。這家集團旗下，還有大家熟知的鴻賓樓、烤肉季、烤肉宛、砂鍋居、峨嵋酒家、同和居、同春園、西安飯庄、又一順、曲園酒樓、西來順、玉華台、大地西餐廳、延吉餐廳、慶豐包子鋪。
這裡面有不少口碑上乘的餐館，也有這幾年吃著感覺在走下坡路的牌子。
如果要評價推不推薦吃護國寺小吃。還是推薦。
1、品種花樣多。
護國寺拆遲小吃的品薯御唯種花樣多，有兩層樓的總店，差不多有80種琳琅滿目的特色小吃、糕點、菜品。如果你從外地來北京，就想嘗嘗老北京特色小吃，在護國寺差不多能吃到你想吃的大多數。
缺點就是，品種真的太多了，基本上眼花繚亂，不知道吃什麼好。而且店內點餐基本上要排隊看牆上的菜單，對北京小吃陌生的人，可能第一眼看到菜名，不知所雲，也無法「對號入座」。
2、價格適中。
兩塊錢的豆汁，兩塊錢的焦圈，還有2塊五的豌豆黃、糖火燒。便宜的幾塊錢就能嘗到，稍貴一點30元的京八件，60元的大份爆肚，也都貨真價實。和朋友家人一起來吃最劃算。多點幾樣，稍嘗一下，人均也不會過百。
去護國寺小吃的數培，也不止是遊客。可能進的店面不一樣，有時候確實(有些靠近景區的)店裡都是遊客居多。但如果碰到其他護國寺小吃，早起去吃飯，聽聽說話腔調，看看大爺大媽的年齡，就知道，還是不少老北京人喜歡吃護國寺的美食的。
再說說護國寺小吃有哪些必點。
1、豆汁、焦圈(配鹹菜)。
蔡瀾先生曾經在他的小說中寫過去護國寺小吃吃早餐的情景。
先生從小看老舍的作品，對豆汁印象極深刻。第一次到北京，就去找過豆汁喝。
這次他在護國寺小吃點的早餐，主角就是豆汁、焦圈兒，配鹹菜。
焦圈就是炸的澱粉，有油水，吃著香。豆汁是一種北京風味小吃，用生產澱粉或粉絲過程中產生的綠豆下腳料製成。生豆汁兒是水發綠豆加水經研磨，並除去大部分澱粉(用於生產粉絲涼粉等)之後的液體經發酵生產的。
熟豆汁需要將生豆汁慢慢熬制而成，色澤灰綠，口感醇厚，味酸而回味微甜。因其製作過程中需發酵，豆汁有一種比較濃郁的特殊氣味。
所以吃法上要搭配焦圈、鹹菜，再小嘬一口豆汁。對於答主來說，這東西，就是好奇心很重，想嘗嘗。真讓美滋滋喝一碗，休想。
2、豌豆黃、驢打滾、艾窩窩、麵茶、饊子麻花
①豌豆黃，做法比較講究。
好吃的豌豆黃，香甜軟糯，有豌豆香味，還能吃出沙沙的口感。答主的朋友@西瓜群島
也曾經在另一道北京小吃推薦的問答中，專門推薦了護國寺小吃(和平西街小黃庄店)的豌豆黃。
厲害的美食家，能吃出護國寺小吃每家店相同食物的略微差別。如果你時間充裕，也可以嘗嘗不同店裡，誰的豌豆黃最美味。
②驢打滾：聽名字完全不知道是什麼鬼。
通俗點說是豆面糕，可能心裡有點。。數。答主看到有一句這樣的描述：「豆沙餡的糯米卷在炒香的黃豆面里滾一滾」。再結合驢在土地里打滾，翻騰起的黃土。心中就有畫面感了。
③驢打滾和豌豆黃，艾窩窩，都是軟糯點心類的小吃。各要一份足足的了。
說到這些點心類小吃，如果能吃到現做現吃的，那跟在玻璃櫃台里放著涼涼的，完全不是一個世界。
④有心的可以去嘗嘗不涼的和放涼的奶油炸糕，各有什麼不同。
⑤除了這些點心，店裡還有一些湯類。羊雜湯，豆面丸子湯。都比較推薦。
不過羊肉會有羊膻味(這味道也被蔡瀾先生吃出來了，說到：「我叫了一碗羊雜碎，算有點兒內臟吃，但湯極膻，愈膻愈好，不喜歡羊肉的朋友最好迴避。又要了一碗羊肉面，只有幾片薄得像紙的肉，但也覺得很滿意了。」)
答主口味屬於不挑剔型。但有時候帶親友一起去吃，也難免聽到吐槽。
比如：杏仁豆腐，真心一般。味道淡，有種沖兌粉做出的質感。爆肚，牙口不太好的，就挑一筷子嘗嘗就行了。炒菜，跟普通快餐店水平不差上下,沒有什麼特色。
所以在護國寺小吃，基本點一些有興趣的小吃，試一下就好。