㈠ 山西大同,有什麼著名的小吃老店
我先咽了這口冷唾沫,給大家分享一下大同最好的小吃,都在這了,再也不用愁去哪吃了
最好的吃的麵皮在新開里陳記麵皮
最好吃的臭豆腐是姜二爹臭豆腐(大富翁後面)
最好吃的過橋米線是振華南街社保中心對面的過橋米線
最好吃額麻辣拌造大同一職中校門口往南50米
最好吃的煎餅果子在城區法院門口(每天早上出攤)
最好吃的烤串在雲中路龍港苑「開心虎串店」
最好吃的肥腸面在永泰南路
最好吃的炸串在七中公路局對面「七中風味炸串」
最好吃的豆腐粉是同泉里後街39校旁邊和原二醫院斜對面的老五豆腐粉
最好吃的兔頭全在帥府街
最好吃的涼粉在鼓樓東街和 方特外圍方糖 大同涼粉
最好吃的雞蛋灌餅在大同大學學苑食堂
最好吃的月餅在棚戶區「麥妙糕點」
最好吃的兔架在花園里「柴溝堡熏肉
最好吃的鐵板魷魚在大富翁門口
大同地區好吃的 美食 還是挺多的,當地比較有名的 美食 老店也是挺多的,當地的名吃羊雜就是一個,最好吃的羊雜還是德味兒羊雜做的最好,最好吃的涼粉要數東街順義涼粉,味道的話相當的不錯,最好吃的雞是就要數歡樂街雞子。
最好吃的肘子是下寺坡的肘子,最好吃的髓油糕還是伊蘭齋最正宗,最好吃的糕點是林信齋,最好吃的羊肉串是天山羊肉串,現在的老華林門口阿力也挺不錯的,以前在大西街的萬人褲業對面有個三輪車賣鐵板魷魚,他們家做的超好吃。
除了像上面提到的幾個以外,鐵牛里華林超市那邊的粉店涼粉和豆腐粉那才叫好吃,烤糕燒山豆就窩兒菜,玉米麵糊糊,炒莜麵塊壘,玉米面拿糕小米稀粥就爛淹菜拌豆腐,大西街的電烤串,羊雜,東街的老大糕館,還有帥府街的庫老四炸串店等。
大同市御東學府小閆飯店超
說順意涼粉好吃的怕不是大同人吧
說到 美食 呀,對於一個吃貨來說是沒有任何抵抗力的,越說越上頭。
說到山西大同呀,我們的的第一印象是煤礦資源豐富,到處都是煤老闆,今天我就來和大家嘮嗑一下大同 美食 。
大同,古稱雲中、 平城 ,是 山西省地級市 ,國務院批復確定的中國晉冀蒙交界地區中心城市之一、重要的綜合能源基地。大同地處中國 華北地區 、山西北部、 大同盆地 中心、晉冀蒙三省區交界處、 黃土高原 東北邊緣,實為全晉之屏障、北方之門戶,且扼晉、冀、內蒙之咽喉要道,北隔長城與內蒙古自治區 烏蘭察布 市接壤 [3] ,是山西省 省域副中心城市 ,歷代兵家必爭之地,有「北方鎖鑰」之稱。 [4] 大同是首批 國家 歷史 文化名城 之一、曾是 北魏 首都, 遼 、 金 陪都,境內古跡眾多,著名的文物古跡包括 雲岡石窟 、 華嚴寺 、 善化寺 、 恆山懸空寺 、 九龍壁 等 [4] ,是中國首批13個較大的市之一、中國九大古都之一、國家新能源示範城市、 中國優秀 旅遊 城市 、 國家園林城市 [5] 、 全國雙擁模範城市 、全國性交通樞紐城市、 中國雕塑之都 、中國十佳運動休閑城市。素有「鳳凰城」和「 中國煤都 」之稱。
楊記 翹腳 牛肉面
楊記翹腳牛肉麵在大同熱度很高,這家小吃店的位置位於山西省大同市雲岡區棚戶區A區的平喜路的豪達影城對面,店鋪內的牛肉麵非常的辣,味道很霸道,味濃湯鮮,值得推薦,喜歡吃辣的可以去試試。
馬兵 月餅
而對大同人來說,除了老大同傳統的混糖月餅,許多人還偏愛譽滿長城內外的風鎮月餅,風鎮月餅最大的特點是焦黃松軟、香甜可口、油而不膩,而在大同的豐鎮月餅品牌中最為有名的便是「馬兵月餅」。
剛出爐的馬兵月餅餅內層次分明、面鋒如刀、入口松化。而且,由於混糖月餅是高溫滾油和面,所以可以較長時間儲存。尤其是晾涼後存放在瓮壇中,更是松軟柔和、綿甜適口。倘若在瓮壇之內放些許美酒、香果,那更是聞之沁人心脾,入口滿嘴果香。
東關 削麵王
大同刀削麵是山西著名的漢族小吃,配上正宗的大同豬肉 臊子,入口外滑內筋,軟而不沾,油而不膩,越嚼越香,製作工藝極為考究。
大同 油炸糕
大同油炸糕是山西大同地區傳統糕類 美食 。大同、雁北一帶盛產黍子,胡麻油產量也很高,所以,炸油糕是大同雁北一帶群眾非常喜愛的傳統食品。逢年過節、招待客人,以炸油糕為上等食品。這里的油炸糕面軟、油香,炸出來的油糕皮脆里嫩,綿軟可口。並且配以精緻的豆餡、土豆餡、韭菜、肉餡,更有風味。
羊雜
大同羊雜即羊下水,是以羊的頭、蹄、心、肝、腸、肺、血等原料烹調製成的地方小吃,亦稱羊雜燴湯。羊雜燴湯里加山葯粉條,煮好後,紅白相間,熱氣騰騰,油而不膩,令人垂延欲滴,是一道暖胃驅寒的保健佳餚。到大同以後,必須品嘗一碗又辣又香的羊雜粉湯,方不虛此行。
胖 來來 兔頭
把兔子的腦袋用姜蔥辣椒八角等十餘種香料加以紅燜,熬的時間至少得三小時以上,直至香料的味浸透到軟爛軟爛的兔肉里,口味比較重,味道那是一絕 ,吃兔頭,就去大同帥府街,家家都是美味。
渾源 涼粉
大同涼粉中的代表,當地人喜歡做粉的土豆澱粉、豆腐乾、蠶豆,混合在一起製作而成的。涼粉的味道是清香但是不膩味,帶上有辣椒,但是不味澀,裡面還有股奇香味道。這涼粉的味道很獨特,號稱是北嶽一絕。
百花燒麥
明代,大同是九邊重鎮,當地流行一種燒麥。燒麥的皮是薄皮透明晶亮,稱作是百花燒麥。燒麥皮中會包裹上9種肉餡,裡面的料就會有雞、鴨、魚、牛、羊、豬,有九種肉餡還有9種花形。燒麥餡內還會澆築以相應的花形果汁,那就像是盛開的花朵一般,味道鮮而不膩,其外表是美艷嬌嫩。
新榮 莜麵
新榮莜麵,也是山西大同比較著名且傳統的小吃,還曾經供給法國總統蓬皮杜品嘗。
大頭 麻葉
在大同的大街小巷經常能夠見到,不少面鋪子跟飯庄都會有這一道 美食 。算得上是山西非常有名的特色傳統小吃,具有非常鮮明的地方特色。大頭麻葉說來是一種油炸麵食,其外形是四個頭均勻,頭內膨空,其外表是膨鬆柔軟、色澤金黃,外脆里嫩,芳香可口的。
大同 豆腐粉
早餐的時候一定要吃的一道 美食 。據說最早的時候是很窮的一位老大爺發明的。大爺把豆腐切成細條,把豆腐過完年土豆粉放在一起煮。這是最基本的做法,後輩們還在吃基礎上拓展處了更多豐富的做法。紅油高湯,裡面還會放上剛剛腌制好的豆腐,然後再放上粉條,出來的豆腐都是香辣可口的特點。
靈丘 熏雞
靈丘熏雞是山西四大熏肉之一。雞的做法都有很多,熏雞就尤為講究,不僅看腌制時間也得注重味道,製作工序復雜。而靈丘此處的熏雞,有其獨特的製作方法,做出來的熏雞,皮脆肉嫩,咸香可口。
大同 黃糕
大同黃糕是山西大同一帶常見的傳統糕類家常食品,黃糕具有「黃、軟、筋、香」四大特點,吃起來松軟可口,十分味美。
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大同醫專門口的麵皮以及老豆腐
五一去大同,挨個吃一遍,感謝大家分享這么多好吃的。
涼粉,刀削麵,油炸糕
㈡ 大同好吃的地方
火鍋類:凱歌五部、老孫家、得月樓、福來山莊(羊蠍子)。 炒菜:外婆橋,孫記包子鋪, 燜面:鄉土居 燒烤:迎澤街,司令部街都還行,盡量去大地方,干凈。
㈢ 大同好吃的飯點有哪些老字型大小那種比較有名的。
刀削麵:東方削麵 我覺得那裡名聲挺好,環境也不錯。在迎澤街,一般計程車司機都知道。涼粉:最正宗的是在大同渾源縣,離市區比較遠了。建議你迎澤街拐彎集貿市場對面有個姐妹涼粉也是不錯的。或者大同有個郝記涼粉,具體在市裡面哪我就不太清楚了。兔頭:帥府街司令部對面的那個胖來來最有名了,我記得我上小學他就推車賣,現在擴成店面了。黃糕:坐計程車,告訴他是吉慶糕館,店面不大,但是很特色。磈磊:Kui Lei也屬於特產吧,粗糧館應該有的。
㈣ 大同哪裡可以吃到麻辣小龍蝦哪裡的味道比較好
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憶口香龍蝦
地址:星茂匯地下一層(百盛旁)
參考價格:小份58元(15隻左右),大份108元(35隻左右)
還有
寂寞的豆芽的小龍蝦
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