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恩施有哪些好吃的

發布時間: 2022-03-01 01:55:37

㈠ 恩施市區有什麼好吃

恩施十大名吃:

  1. 土家油茶湯

  2. 張關合渣

  3. 土家臘肉

  4. 柏楊豆乾

  5. 社飯

  6. 鮓廣椒

  7. 葛仙米

  8. 鳳頭姜

  9. 福寶山蒓菜

  10. 年肉

㈡ 恩施哪裡好吃好玩

現在壹周君就在恩施避暑~作為一個湖北人,掏心掏肺講,恩施還是挺好玩~

首先,現在的恩施,涼爽!說到去恩施旅遊,我曾經去過一次,它是一個景點眾多,景色最美的旅遊區。最有名的景點有恩施大峽谷,騰龍洞風景,石門河景等。

另外,壹周君還大愛恩施的過早,一碗燙豆皮(此豆皮和武漢的豆皮很不同),開啟美好的一天。燙軟的豆皮,加上各種臊子,呈現不同的風味,鮮香美味無法阻擋。

㈢ 恩施有哪些美食那

我去年在恩施旅遊我吃過年肉,鴨腸,寶山蒓菜等等尤其是女兒城的粉蒸肉特別好吃現在想起來還回味無窮

㈣ 恩施有哪些好吃的東西

恩施:油香,燒餅,米豆腐,碗豆腐,炕洋芋,張三涼面/涼皮,米粑粑,苦蕎粑粑,蕎粑粑,米豆皮,玉米豆皮,雞蛋豆皮,各種格格(羊肉牛肉豬排羊排牛排的),九州牛肉乾(算不?還是蠻合適的)
宣恩:張關合渣(不算小吃吧,特色菜),包穀粑粑(甜玉米粒+糯米的,在恩施-宣恩的路邊有家很火爆的)
利川:柏楊豆乾,蒓菜,根巴涼粉,豆皮(寬),烤山葯籽疙瘩,烤全系列(兔雞鴨羊)
南屏魔芋燒鴨
來鳳:油茶湯,二小蘿卜,泡椒雞爪,煎塊子(類似這個發音?不曉得是不是,三角形,類似扎渣廣椒的顏色),包面
巴東:五香豆乾(厚塊的),清江魚,羊肉大面 五月紅

㈤ 湖北恩施有什麼好玩 好看 好吃的 求推薦

參考:
1第一天看一看大峽谷,進恩施就得看山,無限風光在險峰。

2、第二天上午看看土司城或者龍麟宮(任選其一),土司城在恩施城郊,為仿土司皇宮。龍麟宮在出城約10KM處,洞雖小,景緻到很不錯。下午約12點從恩施出發到騰龍洞,亞洲第一大溶洞,在洞內欣賞石筍、石柱等景觀,看大型歌舞《夷水麗川》,觀水幕電影,出洞後看卧龍吞江一景。

3、第三天可繼續留在利川遊玩大水井或者魚木寨等古建築群,具體門票不詳。當日乘車返回恩施。

4、第四天可乘船游清江畫廊,需要起的早一點,約7點就要出發,乘車約35公里然後乘坐油輪,路上管一頓飯。

5、第五天可乘車前往咸豐,游覽坪壩營,為森林公園,有峽谷,有高山,可乘纜車全程游覽。當日可住宿咸豐。

6、第六天可繼續在咸豐乘車前往黃金洞,玩地心漂流。晚上回恩施也可,

7、第七天若實在太累,可將第二天選擇剩下的景點遊玩,下午逛逛恩施風雨橋,在附近購買一點恩施土特產,到楓香坡去吃個飯,或者到巴蔓子去喝酒摔碗。也可以坐車到鶴峰縣走馬鎮的木耳山,幾千畝的茶山,風景很好。

㈥ 恩施有什麼好吃的

恩施有什麼好吃的?對於一個吃貨來說,美食是旅途中非常重要的一部分。有時候想念一個地方,更多的是懷念那裡的某一種食物。

這一次湖北恩施旅行,也感受了當地的很多美食。小夥伴們都感嘆著,恩施不僅自然風光獨特,少數民族風情濃郁,連美食都如此有特色,不愧為一個旅行寶藏地。

那次,在恩施的土家風情餐廳,吃了一桌土家吊鍋宴,這是土家族的火鍋。

富硒小土豆、苞谷粑粑、土家合渣、土家臘肉....濃濃的恩施特色。

在恩施女兒城的巴人堂,晚上一邊看精彩演出,一邊吃晚飯,還感受了摔碗酒的豪爽。

大碗喝酒,豪邁摔碗,到恩施不可不試的摔碗酒。喝一碗摔碗酒、吃一桌土家菜可是不能錯過的體驗。

巴人堂的摔碗酒,一個碗一塊錢,喝完一摔,超級解壓。

甚至那天中午,在恩施大峽谷女兒寨的峽谷風味餐廳,一桌當地菜也特別的棒,完全沒有踩雷的菜。

但是那次恩施旅行,至今念念不忘的,還是在恩施利川,苗家小院的一桌私房菜。

利川市是恩施土家族苗族自治州面積最大、人口最多的縣級市。那天看完震撼的騰龍洞,這個世界特級洞穴之一,讓我們大開眼界。

這是利川當地朋友帶我們去的餐廳,在某個小區的一樓,店面是這樣的普普通通。餐廳的裝修也很簡陋,但是一桌菜足夠驚艷

最有特色的是這道韭香米豆腐,這是苗家小院私房菜館自創的特色美食,糯香可口。

我們還饒有興趣的觀看了韭香米豆腐的製作過程,主要食材有恩施本地的小韭菜,農家米豆腐,手工肉末。

這是我第一次聽說米豆腐。是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿,然後加鹼熬制,冷卻,形成塊狀「豆腐」即成,具有軟化血管、減肥排毒、清熱解暑等功效。
不得不說,恩施的土豆真的是太好吃啦,不管做成什麼樣的菜,都很好吃。

查了下,原來恩施土豆,是湖北省恩施土家族苗族自治州特產,還是全國農產品地理標志,中國國家地理標志產品。

恩施很適合土豆的生長條件,恩施小土豆的吃法很多,是當地人重要的糧食作物。有句俗話叫:"三天不吃洋芋心裡慌。」

㈦ 恩施有什麼好吃的美食

鳳頭姜,因其形似鳳頭而得名,主產湖北省恩施土家族苗族自治州來鳳縣,品質優良、風味獨特,鮮子姜無筋脆嫩、富硒多汁、辛辣適中、美味可口。遠銷東南亞市場。 來鳳縣志記載,來鳳栽培鳳頭姜的歷史已有300多年,因其形似鳳頭而得名。其姜柄如指,尖端鮮紅,略帶紫色,塊莖雪白。

蒓菜

福寶山蒓菜又稱馬蹄草、蕁草、水葵。是一種高等多年水生植物,葉片呈橢圓形,正面綠色,背面暗紅色,葉柄細長。福寶山蒓菜相傳為古代神山所賜,是水中一珍,自晉代以來為歷朝皇宮御案之貢品,皇室宮宴之佳餚。

㈧ 去恩施旅遊有什麼好吃的

恩施好吃的可以說是真的多,比如說有:繆糟湯圓、土家掉渣燒餅、香芋燉土雞、年肉、土家臘肉、竹筒酒等等,有很多很多的好吃的。如果想進一步了解恩施的美食可以到美山美水恩施游中看看,吃在恩施中有好多關於恩施的美食呢,還有很多恩施必玩景點呢

㈨ 恩施好吃又實惠的餐館有哪些

東門大橋附近的柴火灶、沿江路上的土家風情、恩施國際大酒店旁邊巷子里的天天小酒店,他家特色菜是牛肉泥鰍

㈩ 恩施的什麼好吃

格格」

特點:這可不是「還珠格格」中的「格格」喲,此「格格」乃是用辣椒乍混和其他主料蒸出來的。在恩施街頭的小飯館門口你隨處可見,有許多極小的蒸籠在旺火上蒸,而這蒸籠里的東西便是「格格」了。「格格」的品種有很多,有牛肉格格、羊肉格格、豬肉格格、肥腸格格等。

合渣

特點:其實就是一個小火鍋,裡面放些豆渣、花生渣、肉末等底料,再加上豬肉、牛肉或者羊肉等原料以構成各種口味,一般每人花費7、8元就可以吃到一個合渣了,無論一鍋有幾人吃,都按照人頭收費。在吃合渣的同時還會配有幾小碟冷盤,比如花生米、冷盤、豆乾等,這些冷盤也都是隨合渣一起奉送的。

臘肉

特點:臘肉是當地的特色之一,你可以在小攤或者小飯館里品嘗到。當顧客挑選好臘肉後,店主或攤主就先把客人挑的肉放到煤爐上去燒,直燒的滋滋流油,然後扔到放了鹼的開水裡去泡著,再拿清潔球在肉的表面拚命擦,不一會兒,一塊皮黃肉鮮的臘肉就完工了。

[地方小吃]

榨廣椒

特點:榨廣椒是思施城鄉居民的風味萊。將鮮紅辣椒屑與玉 米粉配製,每年白露過後製作,儲存於壇中密閉,半月後可 食用,到次年白露前後用完;此菜食用簡便,從壇中取出,人 炒鍋炒干水氣,著食油、食鹽即可。若用作「扣肉」墊底,則 更有滋味。

油香

特點:油香是思施城鄉獨特的風味小吃,多用作早點。製作方法是;將大米、黃豆浸泡發脹,磨成細漿待用 l以專用模 具(油香瓢)盛料,底層為米漿,中間放肉絲、蔥、辣椒等 佐料,上面復米漿;投入油鍋炸熟,即可食。油香的另一種 吃法是,在米漿里滲入豌豆或紅薯丁,裝入模具炸熟,曰 「酥麥豌」、「苕面窩」。

巴東羊肉大面

特點:巴東羊肉大面,以碗大而聞名,又以肉嫩、湯辣、味鮮、不膻不膩,因其選料精細,製作講究而獨具特色。它以本地山羊肉為原料精製而成,《巴東縣志》載「山羊作脯與鹿同美」。製作方法是:將羊肉剔骨,洗凈,切成銅錢厚的薄片,置鍋中煮至八成熟,成淡白色後撈起,再將干紅辣椒末(不能用辣椒粉)、薑末、大蒜末、花椒、豆瓣醬各適量放入,化豬油、化羊油、香油各一等份混合一起,炸成紅油,然後將八成熟的羊肉片倒入燴熟,置於文火之上待用。另將羊骨加八角、桂皮、茴香、陳皮等香料適量熬成湯,同稱「鹵水」,置於文火之上保溫待用。當客人要食用時,便將鹼水面條煮熟撈起,盛於碗中,配上羊肉湯和羊肉臊子,放上一點香菜即可。其特點是紅、白、綠相間,不僅色、香、味俱全,誘人食慾,而且有滋陰補腎之功效