Ⅰ 撫順美食有哪些
撫順麻辣拌
撫順的特產,是撫順人在引入的麻辣燙基礎上發明的,非常受歡迎,有甜酸口味,麻辣口味等等。
比較有名的麻辣拌,主要集中在幾所學校周圍,遼寧石油化工大學、撫順二中、撫順一中、十中、十二中和六中、二十三中,這些學校附近的麻辣拌都是麻辣拌中的極品,每家店都有自己的特色,相當受同學們的歡迎。
蘇耗子
蘇耗子,又稱「粘耗子」,「蘇葉餑餑」,也有叫「蘇葉干糧」的。食之香甜可口並帶有蘇子葉的清香,滿族人民不僅平時喜食之,而且時逢祭祀還常用來供神。
正宗的蘇耗子可以在很多小吃街吃到。
黃金肉
「黃金肉」是滿族古老的宮廷風味名菜,曾被列為滿族珍饈第一味,自清朝建立以後,每臨大典盛會,酒席宴前,第一道菜,必須要首先上黃金肉。而這道美餚,據說為清太祖愛新覺羅努爾哈赤所創制。
黃金肉顏色金黃,清香酥嫩,滋味醇美,營養豐富,製作簡便,是日常佳餚。
菜包
菜包,又稱「吃包兒飯」、「吃乏克」、「吃菜團子」。菜包子本來就是東北的特色美食,新鮮的蔬菜清香混雜著恰到好處的麵食散發出來的小麥香,讓人食慾大增。
菜包屬於家常美食,最正宗的菜包應該是撫順百姓家中,不過在各大市場和飯館也是可以吃到的。
波羅葉餑餑
波羅,又作「波勤」,「波離」,即柞樹,亦稱「橡子樹」。滿語「波羅」,其義為米或米穀。波羅葉有保健的作用,所以滿族人用來包裹面試去蒸熟。
蒸熟的餑餑除了本身的米香和餡料的甜香之外,還帶有一絲波羅葉獨特的植物清香。
蘭花熊掌
蘭花熊掌主要由熊掌、蝦茸、油菜心製作而成。蘭花熊掌是遼寧名菜之一,是將熊掌紅扒之後,用蝦肉和豬肥膘肉合在一起,做成蝦茸,再把油菜心釀入蝦茸中,製成蘭花狀,用小火蒸熟,配以其它佐料,裝盤即可,此道菜用料名貴,肉酥色艷,味道極佳。
豆面卷子
餑餑蘸豆面。滿族有一傳統麵食叫豆面卷子,亦稱豆面餑餑。祭神時多以此為供品。其色金黃,食之粘且香。豆面卷子的作法來源於餑餑蘸豆面的吃法。
酸湯子
這是滿族人夏季愛吃的一種食品。做法是將玉米泡開,磨成面,發酵後可製作。將發酵面擠進「湯筒」(或鑿有小洞的豬哈拉巴骨),使之成面條狀漏入沸騰水鍋中,煮熟加佐料即可食用。夏季可加蜂蜜、芝麻做為甜食。甜中帶酸,味美適口。
Ⅱ 撫順城東金府肥牛好不
撫順城東金府肥牛很好。
撫順城東金府肥牛是經典的肥牛火鍋店,已經開了十多年了,所以環境有些老舊,但口味值得一試。
肥牛的英文是beef in hot pot,直譯為"放在熱鍋里食用的牛肉"。它不是一種牛的品種,也不是單純育肥後屠宰的牛,更不是肥胖的牛。肥牛,是指牛身上,經過排酸處理後切薄,肥瘦相間,方便在火鍋內涮食的一種牛肉片。需要注意的一點是:肥牛肉片一般肥瘦相間,但這往往並不是天生如此,而是後天的,將牛身上,純瘦肉和純肥肉分層疊加起來,壓實、冷凍,之後所得的肉片形態。
Ⅲ 撫順特色飯店在哪
撫順有很多好吃的美食,尤其是那些當地特有的美味,不僅好吃,而且風味獨特。撫順美食大家都吃過什麼呢?來到撫順,想要吃地道風味,選擇撫順特色飯店就對了,撫順美食飯店排行,帶你吃最好吃的撫順美食。
撫順特色飯店——鼎匯豐重慶老火鍋
重慶老火鍋風味自然是最好的,想要吃火鍋的小夥伴可以選擇這一家,鍋底味道還不錯,服務熱情,菜品也很乾凈衛生,是正宗的四川味道。手切羊肉很好吃,還有鴨腸,肥牛等等都很不錯。蘸料看個人喜好,可以自己調配蘸料,麻辣味道比較好吃,也很符合四川火鍋風味。
推薦:品鮮牛鍋,紅糖糍粑,生摳鮮鴨腸,美洲肥牛,高鈣羊肉,雞蛋面
地址: 新城路中段綠滿庭芳3號門市縣政府對面
撫鄭虧陵順特色飯店——那家老院子(望花店)
那家老院子是吃正宗東北菜的地方,從店面裝修到菜品都非常的正宗,白肉血腸是這家店的招牌菜,基本上到店都會點上一份,白肉血腸本身也是東北傳統菜餚之一,口味濃香,除了白肉血腸,這里還有不少的經典東北菜可以吃,比如燉菜,鍋包肉等等,價格不貴,性價比很高!
推薦:白肉血腸
地址:望花區遼中街宏鋼嘉園北區門口
撫順特色飯店——八九道菜
來到撫順一定要去吃的一家中餐館,這家店的環境非常好,菜品也很豐富,店面風格很特別,喊戚也是這家店的賣點之一,時間在穿梭的既視感。這里的菜品大多都不貴,各色;料理都有,選擇很多,山楂紅燒肉,羊肉串,鵝肝醬茶樹菇吃的人很多,很有文藝氣息,和朋友一起來吃,真是一種享受!
推薦:砂鍋碟魚頭,老廚豆腐,鹽_雞胗,原味雞翅,碳烤羊排,羊肉酸菜鍋
地址:隆城街13號樓1號門市
撫順特色飯店——巷子里烤肉
雖然這家店的位置並不是很好找,但是是真的人氣高,店裡面的環境不錯,吃的人很多,上菜塊,分量很足,比如牛肉,空閉蝦,牛骨五花肉這些都是必點的,手切羊排沒有膻味,吃起來很入味。這家店性價比很高,價格不貴,但是絕對可以吃到爽。
推薦:秘___肉,牛肉粒,紐西蘭肥牛,蒜蓉娃娃菜,阿根廷紅蝦,黑椒牛仔骨
地址:中和路9-11號
撫順特色飯店——蓮意濃
蓮意濃在撫順分店很多,是最知名的甜品店之一,如果喜歡吃甜品的小夥伴,可以去這里試試,他家的麵包很火爆,尤其是牛角包,賣的非常火爆,除了麵包,還有蛋糕,甜品點心等等,慕斯小點是一絕,基本上想要吃的都可以在這里找到,品質絕對可以放心。
推薦:榛果巧力慕斯,丹麥黃金卷,蔥香肉鬆蛋糕,司康,金牛角
地址:雷鋒路東段74號望花大街翰林苑西門南10米
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Ⅳ 撫順市有什麼好吃的
現在喜歡吃東北菜的人很多,全國各地有很多的東北菜館,遼寧撫順是一個美麗的城市,這里美食豐富,尤其是那些特色美味,吃過的人都贊不絕口,撫順市有什麼好吃的呢?為你推薦撫順好吃的美食。
撫順市有什麼好吃的:撫順小香腸
撫順小香腸是撫順當地特產,其他地方很難找到,雖然香腸是很常見的一種傳統風味美食,但是撫順小香腸還是因為獨特的口感,頗受消費者喜愛,撫順小香腸是很多人到當地都會購買帶走的特產小吃,這種小香腸可以儲存一年多不變質。
撫順市有什麼好吃的:撫順羊湯
羊湯是滿族人最愛,撫順羊湯傳承了滿族羊湯的精髓,也是全羊湯,到了夏季,喝上幾碗,能消暑去病,強身健體,是很健康的美食,撫順羊湯選用的是一整隻羊,取心、肝、肺和羊血、內臟等等,洗干凈後熬成湯,可以根據自己的口感,加入辣椒,香菜,蔥花,鹽等等。
撫順市有什麼好吃的:豆面卷子
豆面卷子是滿族的傳統麵食,也被稱為豆面餑餑。一般是滿族人祭祀的時候的貢品,豆面卷子採用的黃米作為原材料,浸泡後磨成黃米面,擀成薄皮,上鍋蒸,然後將黃豆炒熟之後磨成面,撒在黃米面上面,捲成2寸長的豆面卷,就可以上桌了,豆面卷子色澤金黃,吃起來香甜軟糯。
撫順市有什麼好吃的:酸湯子
酸湯子是一種麵食,滿族的傳統風味小吃,這種麵食和一般的麵食相比,在口感上更細膩,因為採用的是玉米面,這種面經過發酵之後,會有一種酸味出來,做成湯面,或者是炒麵都可以,酸湯子的吃法也比較多樣,一般在撫順,街邊小店,餐館都有賣。
撫順市有什麼好吃的:粘火勺
粘火勺就是粘火燒,採用的是糯米、粘高梁米、大黃米或小黃米為主要原料製作成的一種風味小吃,粘火勺皮粘餡甜,具有很高的營養價值,尤其是在冬天和春節期間,東北很多地方都會吃,農家會有傳統,就是烙粘火勺,一次性烙上數百個,烙好後放進倉房,要吃的時候,拿出來熘一下就可以了。
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Ⅳ 撫順有什麼好吃的大吃小吃都可以。。
豆面卷子;麻辣拌;撫順蕨菜;撫順單片黑木耳;酸菜燉五花肉。
Ⅵ 撫順哪都有好吃地!
閑著無聊看朋友的日誌,他那破嘴把撫順一些好吃地都概括了,有的東西的味道真是棒極了!深有同感!這我也來補充點兒...1.烤肉 要說到烤肉,我感覺撫順市的哪都比不了東洲的金興!那個是真B,呵呵,俺們都寧可開車大老遠地去吃去,味兒還正,反正要是沒去吃過地真應該去試試!... 說起麻辣拌應該是我們女生比男生有發言權!不說是吃遍大江南北,但撫順的各個小角落,只要是一聽說好吃,都是不帶放過地!到目前為止我吃的最好吃的還是那個後戈鐵道口的那家,叫啥名我還真沒注意,還是位同事特意開車帶俺們去地呢,她都是常客了,啥口味兒的都不用告訴了,老闆自己知道!這家在什麼吊爐餅旁邊,是個小店,平常一到找食兒的時間人是超級多地,不僅是旁邊的學生,我看男女老少也都去光顧!挺火...還有就是什麼「鴻運」「辣媽媽」...啥地了,味兒也都不錯!3.電烤串 在那個望花105路口吧,有一個小棚,他家都干十來年了...屹立不倒,我小學的時候就去他家吃,味兒挺正,還是電烤地,比較環保襖!...價格也是一路從幾毛到一元地...這也足夠說明了,社會是發展地,串兒也在發展!關鍵是我挺想烤串老闆那家閨女地...呵呵 4.煎餅果子 6.烤魚,生吃小肉串 還是望花的105路口,有一家叫走錯門的!他家剛開的時候是相當的強了,都是爆滿的,主要經營的是涮肚和烤串,他家的烤鯽魚味兒哇鮮靈,我一朋友連吃了好幾天,最多的一次是自己吃了五條...也不奇怪!她是屬貓地!另外值得一提地是他家的生吃小肉串,那肉喂地哇嫩,味道也全進去了!唯獨不好的一點是我去一回基本拉一回肚子,可能是因為我肚子太不堅強了!我朋友都沒事兒,,沒事兒,我可以當減肥餐!7.春餅 在糧棧街聯通公司斜對面有一個砂鍋居,他伏早家真是味道鮮美,經濟實惠襖,一個個小鍋都十多塊錢(圖片是假地,不可能咐廳租十多塊錢還全是肉),但是幾乎是個保個好吃地,最最最重要地是他家地拌板筋,感覺比外面賣地袋地好吃多了,還有鍋包肉,我說他家是撫順市最好吃地鍋包肉,真地,不信你們去試試!9.烤雞頭 從前吧,望花大街翰林院沒蓋前,在那個望花大街頭原來那個小賣點兒旁邊有個大姨烤串地,雞頭烤地那叫個講究,小埋汰店一個,但烤出來的味兒才正呢,感覺那是這輩子最好吃地雞頭了,她家是熟烤地,那香味兒總是大半夜都能給我饞醒...可惜吧,,後來那拆遷,那個大姨消失了...咋才能找著她呢?如果能再讓我看見那個大姨的話,我肯定跑過去問上一句:大姨...你現在在哪烤呢? 後來吧,有個朋友帶我們去吃北站的小草原,她家是生烤地,感覺味道也是一流地...不過那是幾年前地事情了,不知道現在還好不好吃,好久沒去過了... 10.炸雞排 因為俺是地地道道地望花人,所以好多記衡兆憶都在望花這里,這個是陪伴了我好多年的東西,一中門前的炸雞排,(現在搬鋼中路口去了)老闆據說是錦州過來地,這幾年炸這個錢兒都掙飛了...他家的東西樣兒挺多,啥炸雞排、骨排、雞柳、雞皮、蘑菇、土豆...好多樣呢,,那天我去還看見茄子了....最值得提的是炸板根兒,就是雞骨架骨頭呈三角形的那兩個叉...對,有的人管那叫雞叉...那的肉比較多,而且還嫩,一塊錢一串,超值地!有機會你去,提俺名,俺請你襖!哈哈(估計老闆不會知道我是誰) 炸雞排和串還有一家也挺好地,就是在朝一中那大門外炸地那家,也是N年地風風雨雨了,但小孩子們都還愛吃,別說他們了,偶爾我們還和朋友一起打車過去來幾串呢...這癮... 11.蒸菜! 這是我這陣子最愛吃的東西,現在好像全國各地都流行,好多明星都愛吃它,因為蒸菜可以保最大的留住菜本身地營養價值(聽說地),撫順最有名的應該屬麗湖蒸菜了,這是一家全國連鎖,我最愛吃的當屬它家的剁椒魚頭,老婆婆最愛吃地是他家的蒸南瓜,排骨也不錯地,有股小咖喱味兒...還有什麼魚肉面..金針茹地...都挺爽口地! 介紹來介紹去給我自己都弄餓了!....再想到啥好吃地,再不斷更新吧!...就當我這是繼我朋友的第二棒接力了!關鍵是有句名言說地賊B,人生在世,吃喝二字....希望大家也繼續,發覺撫順地美食...
Ⅶ 撫順有什麼好吃的大吃小吃都可以。。求大神幫助
孟子說:「魚與熊掌不可得兼,舍魚而取熊掌者也」;東坡先生也說:「寧可食無魚,不可居無竹」。看起來都好象是在貶魚,把魚當作可以舍棄的東西,俺以為,兩位老前輩其實是誇魚,孟子的意思就是魚僅比熊掌差一點,東坡先生的話是說「食無魚」是僅次於「居無竹」的第二大憾事。這么看來,俺們撫順人是相當的有福了,守著個大夥房水庫,吃魚方便不說,還天然、綠色。 生在撫順而不愛吃魚,絕對是人生不大不小的遺憾。吃魚能使人聰明,這話不知是否經科學驗證,反正我是相信的,因為我大學一位寢友,浙江寧波人,考試每每在班裡拿第一,他介紹說,在老家的時候,差不多每天要吃一條魚。 有人愛吃海魚不愛吃河魚,其實河魚與海魚相比,肉味更為鮮美、細嫩,美中不足的是魚刺多,這就看你的耐心了。有時候魚刺還能成為吃魚的樂趣之一,吃大一點的胖頭魚頭時,你可以找出兩根牙簽一樣的魚刺,用起來比真正的牙簽還得勁。我認識一位高人,一條小魚放進嘴裡,不會兒能吐出一副魚的骨架,一根根魚刺排列得整整齊齊。 愛吃魚的人,都知道「開河魚」,就是冬天水庫被冰封 住,魚在水裡經過一冬的凈化,體內的異味漸漸溶於水,魚肉便更加鮮嫩、純凈,所以「開河魚」有著更為純正的「魚」 味,健康而鮮美。每到春暖花開、冰雪消融的時候,也就是吃「開河魚」的時節。俺吃過好幾次開河魚,吃的時候感覺不錯,但事後朋友中的一位食魚權威都義正辭嚴地指出,俺吃的不是真正的開河魚。不知道明年開春的時候能不能吃到正宗開河魚。 要吃水庫魚,以前是新太河到水庫大壩之間的幾家河魚館,後來那一片不行了,最大的那家叫「水庫活魚館」的,連房子都扒了。 現在得到白家店,那可是剛剛注冊的撫順名吃。這些年眼瞅著白家店的飯店越來越多,規模也越來越大。因為離水庫近,附近偷魚的村民可以很方便地把魚送過來,所以能吃到正宗的水庫野生魚。這些飯店與偷魚者相互成全,形成「雙贏」。 白家店以前最火的是小紅魚館,後來是天天鮮,從平房到蓋起樓房,這裡面有俺們贊助的功勞。規模大、檔次高的是白家店飯店(店名不準確,就是裝修最豪華的那家)。別看白家店的飯店一個個不起眼,如在那裡碰到撫順、沈陽乃至北京有相當級別的「冒號」們,你也別感到驚奇喲。 從白家店沿著水庫開車再往前走,到李家,再到坎木,都有不少魚館,尤其是坎木村的那家,可以一邊欣賞水庫風光一邊吃水庫魚。吃完後如意猶未盡,不妨讓老闆娘打個電話,不出三分鍾活蹦亂跳的水庫魚就能送到你眼前,保你帶回家老爸會樂得合不攏嘴。 還有從前旬鄉政府繼續往前,上大坡之後,在馬路南側有家平安酒店,裡面的活魚和農家村都挺正宗的。 上述飯店之外,市裡的活魚館也不少,但要吃到真正的水庫魚恐怕不容易。 最後,給吧友們介紹一種俺的一種獨門做魚方法:魚放油鍋里(油不可太多),兩面煎黃,放鹽和干紅辣椒,加水(水要放足,中間不能再加水),燉到湯呈乳白色,加入蔥、姜、醋等佐料,再加入切好的蘿卜絲,待蘿卜熟後即可出鍋。 魚味濃郁、鮮美。一次吃不完,放冰箱里,不久就會凍成魚凍,再吃時不用加熱,別有一番風味. 肉串千金劇院門口那家的也挺好吃的,還有就是南站牛肉麵邊上那個新疆人賣的,也好吃。 呵呵,這一說到吃啊,我就忍不住要說幾句了。說到這農家菜啊,我還真是愛吃,不過,我吃的最好的一次不是在這些飯店,而是去丹東鳳城那邊的一個小山溝里,那裡的人們,每年陽歷年前後家家都要殺豬,那裡的人說要不然的話會讓別人笑話,那是純笨豬肉,我們市裡的這些都是二笨的豬。還得是純農村那豬,就養活一年多的,到這個時候就殺了,不要說做出啥經典好看的,只是呼熟了,蘸點蒜醬,那就叫一個香啊。 在河東這邊有一家小店,門臉很小的,叫東澤圓,那家的也挺好吃。也實惠。總有好多開車特意去吃的。 你一說起了羊湯啊,我就想起了我小的時候,那時候我家住平房,到了夏天的時候,在院子里支起了鍋,爸爸把他的好朋友都找來,宰只羊,這邊羊湯直咕嘟,那邊喝的起勁,全都是一腦袋的汗。現在的賣的羊湯,也有不少家的挺好喝,像你說的西葛的我夏天的時候可是特意去那裡買回來喝。但是有的一些就差點了,有的根本就不是熬成白色的,是兌的羊奶。 在撫順當然得說這白家店和前甸的河魚,那也是算有名氣的了。到了晚上,你就看那一家家店前面停的車都滿滿的。平安那家的倒也不錯,我愛吃他家做的魚肚。
Ⅷ 撫順有哪些美食
關於撫順美食這個問題,撫順沒事有很多,比如撫順的小香腸,撫順豆面卷子,撫順的波浪葉餅,撫順的蘇耗子等等有很多。
下面我為大家簡單介紹下我去撫順市過的撫順經典的美食小吃,希望我的回答能夠幫助到大家,同時也希望大家能夠喜歡我的分享。
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