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廣州小龍蝦哪裡好吃

發布時間: 2022-03-01 00:35:20

㈠ 請問一下美團哪一家的小龍蝦好吃

你看哪一家的評論最多,而且全部都是好評的話你就可以選擇試一下,應該是最好吃的

㈡ 廣州哪裡可以吃到正宗的小龍蝦

去天河立交鷹都商貿城吃周大龍蝦吧,那邊的分店5月份才開,已經有不少食客聞香而來,老闆周先生介紹,龍 蝦都是從被譽為中國龍蝦之都的江蘇盱眙洪澤湖直接送來,這些盱眙龍蝦都是喝著洪澤湖水長大,經過無污染淡水 養殖的,顏色鮮紅明亮,肉質鮮嫩還毫無泥味。更多選擇可以參考南方特搜美食盛典 http://sofood.act.tvscn.com/

㈢ 廣州小龍蝦

地址:廣東省廣州市荔灣區黃沙水產批發市場 (原廣州火車南站)

㈣ 小龍蝦到底好吃在哪兒

好吃在它的肉質鮮嫩。
5月底到6月,是一年中吃小龍蝦的黃金時節。一盆色香味俱全的小龍蝦實在是讓人食指大動,兩手合攏,用力一掰,伴隨一聲脆響,白嫩的蝦肉便脫殼而出。炎炎夏日,再配上一瓶冰啤,別提多逍遙自在了。
小龍蝦的生存能力非常強,因此在我國很多地方都有養殖,從產地上來說主要有以下幾個派系。
■皖系:
以合肥、巢湖為主要產區,特點:價格便宜,黃中等,肉中等,空殼率高;主銷往菜場和小飯店。
■鄂系:
以潛江、黃岡、赤壁為主要產區,特點:頭大尾小,空殼率不高,不幹凈,肉不太飽滿;主銷往飯店和菜場。
■蘇系:
以盱眙、南通、興化、金湖為主要產區,特點:干凈、黃多、肉質飽滿;主銷往各大飯店、部分超市。
■贛系:
以鄱陽湖周圍城市九江等為主要產區,特點:青殼蝦為主,肉質飽滿、黃多、干凈,價格相對便宜;主銷往飯店和菜場。
江蘇盱眙
地處洪澤湖邊的江蘇盱眙縣是全國小龍蝦主產地之一。2000年,這里舉行的「中國盱眙龍年龍蝦節」第一次把江蘇小龍蝦以品牌的形式推向了市場。隨後,盱眙龍蝦走上了「高富帥」的路子。現在這個品牌的龍蝦基本上論只賣,從10年前6元一隻到現在22元左右一隻。
盱眙龍蝦最廣為人知和受追捧的做法莫過於「十三香」。名叫十三香,事實上是採用陳皮、小茴、甘草、當歸等三十餘種中草葯精心調制而成的香料。此外還有香辣、蒜香、冰鎮、年糕炒、椒鹽、野菜、酒蒸香等七種做法。
到盱眙一趟,光品味小龍蝦是不夠盡興的。從今年5月1日至明年4月30日,盱眙4個4A級景區(鐵山寺、明祖陵、第一山、黃花塘軍部)免門票1年,吃完龍蝦再順路逛逛景區,再好不過啦。

㈤ 廣州哪些地方有龍蝦吃

拜託,滿大街的酒店都有……

價格要看大小來定 150-350元

怎麼喜歡吃那玩意 沒啥味道 和普通的蝦沒什麼區別!

㈥ 廣州蝦大壯的麻辣小龍蝦很好吃,知道做法嗎

主料

小龍蝦800克

調料
色拉油
適量
食鹽
1勺

1勺

適量

適量
八角
適量
花椒
適量
桂皮
適量
干辣椒
適量
料酒
1勺
豆瓣醬
1大勺
甜面醬
1大勺
茴香
適量
陳皮
適量
香葉
適量
白芷
適量
甘草
適量
香砂
適量
啤酒
1罐
白糖
1/3勺
麻辣小龍蝦的做法
做小龍蝦的方法其實很簡單,家庭操作較麻煩的其實是處理過程。刷,洗,抽腸,開背,還要把頭部剪掉一小點好方便入味。當然了,慢是慢點,但勝在干凈放心不是。我們能保證個個鮮活,能保證每個干凈咧?外食,大多時侯,這些簡單的要求都是夢想。
說回處理小龍蝦:現在很多蝦攤都能幫忙抽腸。但是我不太建議大家這么干。抽過腸的小龍蝦基本就嗚呼了,等你再拿回家,再處理完來燒,已經沒那麼新鮮了。而且,抽過腸後,清洗的時候,污水還很容易進透到蝦身裡面。我比較喜歡的方法是,活蝦買回家,先刷洗干凈,再抽腸,剪頭,最後開背部。

簡單四步搞定小龍蝦:
1、捏住小龍蝦的背部,放在水龍頭下,用小刷子用力把蝦表面刷洗干凈。(蝦腹和龍蝦鉗拐彎的地方最容易有臟污)
2、注意看,小龍蝦的尾部有三片尾翼,捏住中音那片,用力一扭,然後拔出,蝦腸就跟著出來了。

3、用剪頭順著蝦眼略後一點的位置剪斷。
4、從蝦尾抽腸的地方下剪,把尖頭剪刀塞進去,順著蝦殼剪開,一直剪到蝦頭的連接部分,就行。

做法:
1.姜蒜切片,准備好辣椒,花椒,小茴香,陳皮,香葉,白芷,八角,桂皮,甘草,香砂
2.熱鍋上油,油熱後,下姜蒜片煸香,再倒入步驟1里准備好的其它調料炒香

3.倒入清理好的小龍蝦炒至尾巴全部捲起,加料酒,醋炒勻
4.倒入一大勺豆瓣醬,一勺甜面醬翻炒

5.加入啤酒,大火燒開後轉中火,加白糖提鮮,蓋上蓋燜煮
6.待水分快收干時,開蓋大火收汁即可

㈦ 廣州冬天哪裡有吃小龍蝦的地方交通方便一些的,味道一定要好哦!

去海珠區的東曉匯吧,那裡有一家俠客行9號蝦鋪,交通很方便,下地鐵就到了,雖然那邊的分店才開,但是已經有不少食客聞香而來,每次去,蝦火鍋,油燜蝦+清蒸蝦是我必不可少的,風卷殘雲般的掃盪一桌子的菜,總是讓我吃完還想吃的也唯有這里了。

㈧ 廣州哪家麻辣小龍蝦好吃

石牌東女人街附近的一條小巷的很好吃

㈨ 廣州哪裡吃大龍蝦便宜

摘要 海鮮有2個地方最有情調...也便宜啦

㈩ 廣州大學城哪裡有小龍蝦吃

大學城的一品香小龍蝦好吃又實惠哦,他家上了美團外賣