哪裡的海鮮好吃_哪兒的海鮮比較好吃

1. 哪兒的海鮮比較好吃

黃海渤海：
冷水水域吃軟體動物
去大連或青島，吃最多的是：鮑魚，生蚝，蛤蜊，海參，海膽。
東海：
吃深海魚黃魚，帶魚，鯧魚，梭子蟹。
以及
啟東的花蛤上海川沙-南匯一帶的白米蝦，珍珠帶魚
寧波的毛蚶，銀蚶，海瓜子，黃泥螺南海：
其實在海南島，海鮮種類很多，可是總體來說總覺得沒北方的好吃。但有些例外蘇眉，石斑，東星斑，老鼠斑，這些魚確實海南比較好吃而且比較便宜。

不光是海鮮，其實所有的食材都一樣，都遵循著一個鐵律：生長周期越長的，溫度越低的，溫差越大的，越好吃，越有營養。

作為一個資深海鮮吃貨，真誠的告訴大家，海鮮好不好吃關鍵最重要的一點是水溫，水溫越低的海域，產出的海鮮越鮮美，而且一年四季數冬季的海鮮最好，魚類鮮美，貝殼類肥美，本人特喜歡吃海鮮，曾去過中國沿海很多城市。我以前咨詢過五星級酒店的行政主廚，粵菜系出身。他給我的答案就是黃渤海的海鮮，由於所處的緯度優勢，附近海水鹽度高，水溫低，海鮮生長周期長，所以同樣的海鮮在口感，鮮美度以及營養方面，要優於同類型的南方海鮮。

青島大蝦的品相好過東海南海的！賴尿蝦也是北邊的好。但大的手臂粗的只有南方市場有。
說一說青島西海岸這邊的海鮮。
1.蝦爬子（蝦虎，蝦婆)

別看蝦爬子渾身是刺，但味道可是一級棒的，公的鮮母的香，現在正是肥的時候
最佳吃法蝦爬子還是清蒸的味道最棒，既保留了它的原汁原味又簡單易做

吃的技巧又肥又大又多膏的蝦爬子，會越吃越上癮的，可是它身上的刺多的像玫瑰，一不小心就會付出血的代價15秒快速剝蝦，讓你的吃貨之路不再受阻！！

第一步：把尾部最外面兩個小腳擰斷，然後捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉
第二步：用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近

第三步：左手把殼折開，右手按筷子，兩手同時反方向用力

第四步：背部整個殼就掀開了

2.海虹

海虹，不是說它有多貴，也不是說它是最鮮美的，但絕對是最大眾化，最廣為人知的，最受西海岸人民喜歡的海產品之一
最佳吃法清蒸海虹的味道是極其美味哦~
吃的技巧清蒸海虹和蒜泥最配，蒜泥具有殺菌解毒的功效，對海虹中可能殘留的一些有害細菌起到一定的殺除作用，還可以增加海虹的香味~

哪裡不能吃海虹里黑黑的絮狀物需要摘掉，為那個黑黑的絮狀物是一種纖維物質，在腸胃裡很不容易消化的。

3.扇貝

黃島的扇貝價格便宜，很容易就可以買到新鮮個兒大的，吃起來也很方便
最佳吃法其實扇貝只要直接清蒸，就非常好吃，是最能保留Q彈口感和鮮美原味的吃法

吃的技巧開口小的扇貝，可以用小刀在貝殼邊緣撬一下，然後用小刀沿扇貝丁底部割一下，就可以將整個扇貝肉取出來啦，超簡單的

最佳吃法香螺是西海岸人民最常吃的一種海螺，最家常也是最美味的做法就是醬炒香螺了，不但能保證肉質鮮美，而且湯汁也很有營養哦
吃的技巧香螺殼是阻礙我們品嘗美味螺肉的最大障礙，怎麼輕松食用香螺可是一門學問：首先，把外殼的醬汁嘬一圈，不能浪費了美味不是？
然後將香螺口那個薄薄的像透明塑料的硬殼去掉，用牙簽在香螺大口處**，橫向用力，邊旋轉邊慢慢地用力向外拉，等螺肉大部分從殼里出來了就可以了不得不說的是，釘螺海瓜子之類尖頭的海螺，吃得時候記得提前剪掉螺的尾巴
哪裡不能吃香螺黑黑的尾部是不能吃的，這是內臟的部分，裡面有沙土，大家在吃香螺的時候，一定記住要把這部分去掉！
8.螃蟹

最佳吃法一種食材，僅用最簡單的烹飪手法就能獲得最美的滋味，這說明食材本身就具備鮮美可口的特點，無需過多復雜的手段，鮮香美味自然流露，西海岸的螃蟹便是如此清蒸作為最經典的吃法，是不少市民在家自己動手時的第一選擇
吃的技巧（1）先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外麵包裹著的蟹黃吮干凈注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄（2）吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳蟹嘴和蟹肺剪掉（3）用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄（4）用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈（5）把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的（6）用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當工具先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來（7）將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉最後的那段鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整地分開了
哪裡不能吃螃蟹有四個部位不能吃!
（1）蟹腮：即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很臟腮下的三角形蟹白也不要吃
（2）蟹腸：裡面有蟹的排泄物，掰開蟹身之後，看到蟹黃蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉

（3）蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒，也有蟹的排泄物隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，把蟹黃吃掉以後棄之
（4）蟹心：也叫蟹六角板呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

2. 哪些海鮮好吃

每個人對海鮮的喜歡程度都不一樣，有些人喜歡吃螃蟹，有些人喜歡吃蝦子，各有各的不同。

3. 我國沿海城市中，哪個城市的海鮮味道最好吃

對於吃貨來說，我首推這四個城市：遼寧大連，浙江舟山，福建廈門，海南三亞。

1，遼寧大連。在海邊生長的人都知道，海水越涼的地方，生長的海鮮就越好吃。大連地處黃渤海之濱，這里的海水溫差較大，海鮮生長緩慢，但也因此，這里的海鮮更加鮮美。有味道鮮嫩的淺海的黃魚，黑魚，有黃渤海交界處的刀魚，有大連特有的鮁魚，有味道可口的海膽，海蠣子，還有營養價值很高的螃蟹，大蝦。然而最著名的要數高貴，文雅的海參，鮑魚。可以說，在中國北方招待客人時，大連海鮮當然要數是上等的佳餚。大連海洋質量也好。被人們稱為“珍品”。

4. 中國哪邊的海鮮最好吃

舟山被評為中國海鮮之都，海鮮是最出名的，最好吃。

舟山是中國最大的海產品生產、加工、銷售基地、舟山漁場是我國最大漁場素有「東海魚倉」和「海鮮之都」之稱，舟山港灣眾多、航道縱橫，是中國屈指可數的天然深水良港，寧波到舟山港貨物吞吐量位於全球第一。

5. 哪裡的海鮮好吃青島還是大連

我看大連好,,就是貴點,,但很新鮮,,推薦你去大連富哥海鮮坊,那裏海鮮很好還實惠,可以自選活海鮮,如果你想吃農家海鮮,可以去瓦房店的離海近的農村,可以品嘗更新鮮的海鮮.

6. 中國哪裡的海鮮品質最好

我居住在以海鮮聞名全國的城市——大連，我也吃過全國各地不少地方的海鮮，但是最後給我感覺海鮮要想好吃，跟這幾個方面是分不開的。

1.海水的冷熱溫度：海水的溫度過高，海鮮生長的迅速，這樣的海鮮肉質不夠緊實，吃起來口感要差一點，但是勝在個頭大。

2.海水的含鹽度：海水如果鹽分太高的話，出產的海鮮味道就沒有鮮甜的口感，鹽度太低的話，那麼就有了淡水河鮮的土腥味，自然也要差點。

3.海水不能太清澈：水至清則無魚，太清澈的海水食物就會減少，海鮮的味道自然好不到哪去，太渾濁又可能使海鮮沾染異味，也不會太好吃。

海水溫度適宜，含鹽度適宜，海水的清潔度適宜，這樣的地方出產的海鮮自然是最美味的。

中國哪裡的海鮮品質最好

遼東半島最南端的大連，這里冬無嚴寒夏無酷暑，而且處在北緯39°這條海鮮黃金生產線上，這里的海鮮自然可以稱得上全國品質最好的海鮮，也是被大家所公認的。我覺得大連海鮮好吃，跟這幾點是分不開的：

1.獨特的地理位置：渤海是中國唯一的內海，這里風緩浪清從來都是海鮮的繁育棲息地。海鮮在渤海里繁殖休養，然後出海進入黃海，這時候是它們最肥美的時候。大連正處在渤海和黃海的交匯處，不光餌料豐富，而且溫度適宜，加上海水的含鹽度適宜，這里出產的海鮮自然自帶北緯39°的鮮甜。

7. 中國四個海哪個海里的海鮮好吃，為什麼

我國資源豐富，海洋資源也十分豐富。中國有四個大的海域，分別是：渤海，黃海，東海和南海。由於地理位置和氣候的不同，每個海域都有不同的海鮮特徵。

那麼海中哪一種海鮮好吃呢？首先讓我們了解每個海域的不同特徵。

渤海市海鮮

渤海位於四個海的最北端，是黃河和遼河的入海口。冷熱之間的溫差很大。水肥沃，含鹽量為30％。大量的有機物從內陸河流入蝦，蟹和黃花魚。天然漁場。

8. 什麼地方的海鮮好吃

中國海鮮最好吃的地方是福建霞浦縣，霞浦縣有400多公里的海岸線灘塗海鮮有700多種魚有300多種自古有八閩海鮮出霞浦

9. 三亞哪裡的海鮮好吃

第一次去三亞肯定是要吃海鮮的，我親身經歷分享給大家，絕對良心、新鮮、便宜、沒有太多的浮誇人均一百出頭很劃算~

三亞本地人都知道海鮮是有季節的，如果遇到封海期沒啥好海鮮而且比平時貴，這時候他們想吃的話就會買少一點回家自己做，再怎麼比較都會比我們在市場攤位的買的便宜的多。想買到海里撈的海鮮是要到漁港和碼頭海邊，當時住的民宿而且租車一大早就駕車過去一個小時多，三百多買了兩大袋海鮮，第一次體驗吃海鮮吃到飽，人均不過百。
缺點是一定要早去才會有新鮮的海鮮買，去晚了沒啥好貨了；而且漁港人超多味道也很重，看攻略有些朋友說買到的海鮮被做手腳被坑了，以防萬一去之前要買把小稱，就怕遇到不好的商家，還有買海鮮的時候要記得砍價。如果單純只是去度假遊玩時間沒那麼充裕可以考慮去不去。

想去市場體驗買海鮮的注意知識點：

1.要堅定自己的選擇不要半路被一些店給拉走了

2.講價一定要講價別信攤主主動給你降價在主動降價的基礎上在講價

3.一定要要慢不要給堂主帶節奏如果你不說那就是直接撈起來最近裝袋就上稱打包等著你扶付錢，我就一直在強調，不要急，我要慢慢看

關於加工費：

加工費每家店都一樣，是有三亞政府控制的所以應該是有保障的。買的海鮮不一樣加工費也不一樣，算好加工費會有收據單子可以查看這個可以過關不會多收。

哪裡的海鮮好吃

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