1. 潮州美食攻略必去十大名店
潮州美食攻略必去十大名店。如下：
官塘兄弟牛肉店、官塘鋒記魚、鎮記牛雜店、阿彬牛肉火鍋、銳記老牌砂鍋粥、粵興牛坊、胡榮泉、韓上樓大酒樓、點心傳說、潮膳樓。
潮膳樓位於潮州市湘橋區東門街與太平路交叉口東南50米，該店榮獲潮州市政府授予「潮州菜名店」"潮州菜名菜」、「潮州特色美食示範店」稱號。餐廳用潮菜起源地孕育的地道食材，秉承精益求精的潮菜精神，力求讓您嘗到最地道的潮州味道。
鎮記牛雜店是潮州的老店，位於潮州市環城路60號，地理位置好，就餐環境和服務一般，人氣超高需要排隊。該店的美食有牛雜、牛雜_條、牛肉丸、牛肉等，牛雜_條分量較大，用料十足，有牛肉丸、牛筋丸、牛百葉、牛心、牛腸、牛筋等。其牛肉丸彈牙有嚼勁，牛賀芹做肉鮮嫩爽滑，_條可口有韌性，湯汁鮮美，搭配沙茶醬和辣椒醬更美味。
官塘兄弟牛肉店位於官塘鎮綜合農貿市場門口(近潮州高速公路出口)的人氣火鍋店，是當地人都會推薦的牛肉火鍋店，這家店每到飯點就座無_席，節假日去的晚點更會面臨無肉可吃的場面。最重要的是它家的牛肉分量大，食材新鮮，價格實惠。推薦美食有牛肉火鍋、牛肉丸、三花趾、嫩肉、牛百葉、五花趾、吊籠、雪花牛肉、胸口油等。
鋒記魚生位於潮州市湘橋區上水門街23號，離牌坊街不遠，不是很好找，因為是潮州的人氣餐廳，所以慕名而來的食客絡繹不絕，人氣極高。它家的食材新鮮，魚生切得薄如蟬翼，晶瑩剔透。其魚生吃法講究，光是輔料就多達十多種，搭配秘制油碟食用，口感層次更是豐富。需排隊，可免費續配料。推薦美食有魚生、蝦生、海鮮粥、魚頭粥、咸膏蟹、北極貝等。
胡榮泉，始於1911年，潮州唯有的兩家百年老字型大小之一。這家店位於潮州市太平路136-144號，在潮州是家喻戶曉人氣餐館，可以算是潮州文化中的名牌。胡榮泉繼承先祖的技藝，傳承了先祖所獨創的小食，是海外華僑、國內外遊客、旅遊團到潮州古城必到之處。推薦美食有鴨母捻、春卷、炸餃、炸雲吞、筍_、千層酥芋泥餅、酥餅、沙茶麵等。
粵興牛坊是《舌尖上的中國》推薦的牛肉火鍋，位千潮州市潮安區奎禪衡元住宅區彩虹路粵海花園新區44號店內空問很大，但環境一般，很多當地人也在此就餐。其各種牛肉都很新鮮，分量足，味道鮮，而且價格便宜，一盤肉只要二十幾元。當地人加上遊客讓這里人氣超旺。推薦美食有牛肉、吊籠、紅燉牛腩煲、牛肉丸、胸口油、牛舌、_條等。
韓上樓大酒樓是潮汕地區一家融合了潮汕及廣_餐飲文化習慣於一體的特色酒樓。酒樓位於鳳凰洲公園內，集潮菜、粵菜、刺身、特色點心、傳統炭燒鵝為一體，酒樓奉行「以人為本、以本為味"的健康飲食理念，致力烹飪各式美食，選用鮮精緻的食材，為客人提供安全、可口、健康、營養的特色菜。推薦美食有芝士_大蝦、金錢肚、上海小籠包、酥皮椰皇_雪蛤、十年陳皮牛肉球、鮮人參高湯蝦餃皇等。
阿彬牛肉店就在潮州市太平街道東門街32號，位置很好，店前有口光緒年間的老井。店內各個部位的牛肉都是現切現賣，非常新鮮，涮過之後也是軟嫩爽滑，其中牛筋丸千萬別錯過。人氣超旺，不是飯點都可能會排隊，所以要盡早前往，重點推薦的美食有吊龍伴、手打鮮牛丸、雪花牛肉、五花趾、匙仁、手工牛肉餃、_條、炸腐皮等。
點心傳說，屬潮州第一家點心傳說，是潮州的人氣網紅店，中式風格的裝修，菜品獨具特色，廚神一品蝦餃、會跳舞的鋼管雞、廚神秘制叉燒、小豬流沙包、四喜臨門等都是這個店的名點。
潮州美食盛名在外的，除了牛肉火_，排名第二的大概要屬砂鍋粥。銑記老牌砂鍋粥位於南較路振德街路口，生意火爆，砂鍋粥米粒熬煮到首森粘稠芳香，再下新鮮洗凈的螃蟹、蝦、鱔魚、生魚等，原汁原味，再搭香菜、菜脯粒或者鹹菜碟，一口一個鮮。推薦它家的美食有蝦蟹粥、蟹粥、蚝烙、小象粥、鳥粥、田雞粥、蝦鱔魚粥等。
2. 潮州本地人推薦的餐館
潮州推薦的餐館有：潮膳樓，胡榮泉，鎮記牛雜店，鎮記牛雜店，銳記老牌砂鍋粥。
1、潮膳樓。
位於潮州市湘橋區東門街與太平路交叉口東南50米，餐廳用潮菜起源地孕育的地道食材，秉承精益求精的潮菜精神，力求讓您嘗到最地道的潮州味道，推薦它家的特色菜有家常潮菜、鹵水打冷、韓江水產、潮州小吃等，近兩百個潮州特色菜品。
3. 潮州好玩的地方和景點介紹潮州有什麼美食可以吃
去潮州遊玩，也是有不少的景點是可以遊玩，這里的住宿比較方便，價格上面也是比較劃算。小吃也可以去嘗嘗，下面有推薦幾家還不錯的餐廳店，還有關於景點的介紹。
下午逛牌坊街、廣濟樓、廣濟橋、開元寺。此外牌坊街兩側諸多古巷子也很有意思牌坊街上的春卷、鴨母捻、腐乳餅、腸粉等小吃。晚飯可以吃老跡牛肉火鍋或官塘鋒記魚生，也可以試下蓮華素食館，然後去看下廣濟橋燈光秀。住宿可選特色客棧，推薦漁人小築、府城客棧、載陽客棧，都挨著牌坊街。第二天可參觀韓愈紀念館，還有許駙馬府、己略黃公祠等潮汕傳統建築。
吃：特色小吃，牛肉魚生
潮州有特色小吃鴨母捻、春卷、腐乳餅等，也一樣有很多牛肉火鍋店。還有魚生值得重點推薦，據考究，魚切成薄片古時稱為膾，在膾炙人口、食不厭精膾不厭細等飲食用語上可見古時受歡迎程度，但這種美味不一定每人都欣賞得來。
其中小吃在牌坊街就有，有家胡榮泉老店，小吃種類比較齊全，味道也不錯。牛肉推薦老跡牛肉，魚生推薦官塘鋒記魚生。此外，開元寺對面的蓮華素食府值得試試，滿桌全是素材，吃起來卻猶如葷素搭配，好吃，有意思。
如果想帶些手信的話，可以考慮潮州三寶，牌坊街很多店鋪有售賣。三寶是指
：老香黃(佛手)、老葯桔、黃皮鼓，都是祖傳秘籍加工而成的，老香黃開胃消食，老葯桔止咳平喘，黃皮健脾開胃。此外潮州盛產單樅，尤其以鳳凰單樅最為知名，喜歡烏龍茶的小夥伴也可以帶一些。
住：特色客棧，精品酒店
潮州這幾年特色客棧也多了起來，不少都比較有特色，還挨著牌坊街。除了客棧，潮州當地的單體酒店性價比也很高，大多一百來塊，裝潢都很不錯，是不亞於客棧的選擇。
酒店可以選擇博萊雅、潮州賓館，近潮州汽車站;客棧可以選府城客棧、載陽客棧、漁人小築。
游：古建築
潮州遊玩的地方基本都是古建築，最主要的一塊就是集中於古城附近的那一片，包括廣濟樓、廣濟橋、開元寺、牌坊街及兩側的古巷子。此外，還有一些零散的古建築散布於市區諸如許駙馬府、己略黃公祠，還有一些比較遠的諸如道韻樓、龍湖古寨等。
1、廣濟樓、廣濟橋、牌坊街、開元寺
潮州古城，有古城牆和古城樓，其中以廣濟樓最為壯觀，正對著韓江和對面的廣濟橋。廣濟橋也稱湘子橋，中國四大古橋之一，被著名橋梁專家茅以升譽為「世界上最早的啟閉式橋梁」，始建於南宋。廣濟橋現在晚上經常有好幾場燈光秀，很漂亮。
牌坊街是近來修葺一新才形成的熱門旅遊步行街，很多屬於旌表坊，有功名、職官、馳封三種類型。牌坊街兩側還有很多有意思的古巷，名字也非常有特色，可以抽空細細品玩。甲第巷、鎖行笑匙巷、石牌街等，古樸幽靜，或許真能逢著一個丁香一樣的姑娘。我覺得這些巷子更加有歷史的味道，牌坊街因為修葺一新，總感覺缺了點什麼，而這里，斑駁牆壁、盛開著的三角梅、庭院的盆栽、門頂的雕刻紋飾、傳統人家和鋪面，都在向你娓娓道來光陰的故事。
開元寺，前身為荔峰寺，始建於唐代。地方寬敞、殿閣壯觀、聖像庄嚴、文物眾多、香火鼎盛，為粵東地區第一古剎。整座寺院保留了唐代平面布局，又凝結了宋、元、明、清各個不同朝代的建築藝術，香火鼎盛。
開元寺後面還有一條非常有近現代特色的西馬路，騎樓林立，店鋪鱗次櫛比，跟汕頭老市區小公園一帶的韻味非常相似。這里也是一條美食街，有很多傳統美味的小吃。蔡伯小吃的糯米豬腸、吳進平小吃店的春卷都可以試試。
2、古屋和紀念祠
除了牌坊街一帶，還有一些潮州傳統建築值得一看。韓文公祠，紀念韓愈任潮州刺史期間給潮州人民辦實事，建築古樸典雅。許駙馬府，為北宋宋英宗皇帝之女德安公主之駙馬許珏的府第，至今仍較好地保留了始建年代的平面布局及特色，主體建築為三進五間，獨廳、獨院、獨天井之獨特設置。己略黃公祠，被譽為潮州木雕一絕。
3、古民居：龍湖古寨、道韻樓
龍湖古寨地處韓江中下游西岸，距離潮汕高鐵站不到5公里，至今已有1000多年歷史，現在仍保存著100多座古建築，寨內庭院深深，走進龍湖寨門，街巷井然有序，千年老榕樹盤龍錯節隨處可見，巷陌縱橫名宅巨祠無數。這些建築既體現了宋、元、明、清各歷史時期的不同建築風格，又薈萃了木雕、石雕滑帶塵、嵌瓷、彩繪、貝灰塑等典型的潮汕民間工藝精華。
道韻樓位於潮州市饒平縣三饒鎮南聯主村，距離潮州市區七八十公里。建於明末清初，有著400多年的歷史，是迄今被發現的中國最大的土樓。
以上兩處古民居位置都比較偏，推薦給有長時間待潮汕的小夥伴信禪。
4、鳳凰山
潮州鳳凰山是鳳凰單樅茶主要生產地，同時也是附近諸多驢友喜歡去徒步露營的地方，也是潮汕地區的最高峰。這里最高海拔超過1000米，經常雲霧繚繞，還曾下過雪。山頂有個水庫，大家都稱呼是鳳凰天池。山頂有個烏崬村，產茶叫烏崬單樅。
行：抵潮方式
基本也是要通過揭陽潮汕機場、潮汕高鐵站。不同的是接駁的機場大巴一般最晚就20點左右，高鐵大巴則能到22點，都能到潮州汽車站，小夥伴們注意時間。
潮州和汕頭之間的交通，以汽車為主，一直運營到18點前，17元/人，車程1小時，每1小時左右一班。
4. 潮州美食排行榜前十潮州美食攻略必去十大名店
潮州美食可以說被稱為舌尖笑臘上的「中國」，只要去過潮州的人，都會不禁發出一句感嘆：「太好吃了」，那麼潮州美食攻略必去十大名店都是哪些呢?去潮州旅遊有哪些好吃的?
潮州美食排行榜前十
1、潮州牛肉丸子/手打牛肉
被評為顫升灶「中華名小吃」清湯煮牛肉丸是最常見的食牛肉丸的方式，清湯過一會就會散發出香濃的牛肉味，濃郁的牛肉味以及獨特的口感讓嘴巴欲罷不能，吃完一個還想還想繼續吃一個。
2、潮州腸粉
是用米磨成米漿皮做成的腸粉，內含有各種餡料，營茄扮養價值豐富，配上捲心菜，金針菇，火腿腸、雞蛋肉末一口吃下去味道很絕!
3、潮州_汁
潮州對_汁的熱愛，不亞於上海人對咖啡的熱愛。_汁原本米香的原味，搭配上鹵味，真的很殺嘴。
4、潮州春餅
又叫春卷。潮州春餅呈長方形，金黃美觀，皮薄似一層酥沙，外酥里嫩，味濃香郁，為人稱道。
5、蚝烙又名和蚵仔煎，蚝，也叫牡蠣是潮州地區特有的也是最具有民族特色的民間小吃，從20世紀初就開始流行與潮州城市的各個小巷中，蚝烙還上過《舌尖上的中國2》，掀起了一陣蚝烙熱。
6、腐乳餅
腐乳香花生芝麻和玻璃肉混合一起就是—一個有歸屬感的家鄉味道。
7、鴨母捻
鴨母捻實際與北方的湯圓類似，湯里還有薏米、木耳、白果、紅豆、鵪鶉蛋、柿餅、清心丸、桂圓，芋圓、綠豆??而最常見的便是五果湯：白果、紅棗、蓮子、薏米、亞答籽+鴨母捻及白木耳。
8、鹹水_
它形狀小巧玲瓏，像個盛醬料的小碟，中間盛著加了少許辣椒醬的潮州特產菜脯粒，色澤潔白如豆腐，口感滑潤柔軟。
9、潮州_品
是一種米粉加工品，種類很多，除了與香脆的韭菜_、晶瑩剔透的無米_等種類，每逢過年過節餐桌上必少不了_品。
10、溪口鹵鵝
潮州美食攻略必去十大名店
1、臨江中餐廳早茶
2、生記官塘牛肉(新洋店)
3、誠信碳爐牛雜
4、歡聚烤盤牛肉
5、西新龜苓膏
6、南門糕_
7、三利門榮記沙茶餃
8、正宗江西南昌瓦罐湯
9、老翁腸粉、海陽腸粉、雙生腸粉