Ⅰ 寮國有哪些值得推薦的美食
1、達嘛轟（生拌木瓜）
靠蘭（竹筒飯）
寮國人家裡很少吃大米飯，喜歡吃糯米，他們將糯米淘洗干凈後裝入竹筒，用小火烘烤至熟，這樣的竹筒飯糯米醇香、竹子清香融匯一起，並有糯米的特有嚼勁，粘粘糯糯回味悠長。小時候我們在國內因為生活困難，也用竹筒裝上蠶豆或碗豆用火烤了吃過，想不到這在寮國人這里成了一道美食。
10、靠雞（夾心麵包）
第一次聽寮國人講「靠雞」，我是沒把烤雞區分開來，發音一樣，但靠雞在寮國是麵包。
也許是因為寮國曾是法屬殖民地的原因，寮國人也喜歡吃麵包，他們將麵包製作成很多特色佳餚。靠雞是將製作的法式麵包烘烤後分切成兩瓣，當中夾上一些肉類、雞蛋、蔬菜、果醬料等餡料，用它作為早點，方便而「營養到位」，如果再配上一杯香甜清純的牛奶或豆漿，那是最完美的早餐。
Ⅱ 寮國是內陸國，在當地是不是很少吃海鮮
吃海鮮
到一個陌生的地方去旅行，要想入鄉隨俗，更多地了解當地文化，品嘗當地飲食不失為一種好的辦法。寮國菜雖然名不見經傳，卻也有它的特色。在這些食物的背後，蘊含著寮國人追求美味的創造力。
此行寮國，我吃了幾頓寮國餐，發現寮國的飲食較多地受到了法國、泰國及中國南部餐飲的影響。寮國的主食以糯米飯為主，當地人一般會將糯米飯裝在一個小竹簍里，食用時用手將糯米飯捏成一小團一小團地抓著吃。同時，搭配各種生菜、米粉及魚肉燒烤一起吃，經常用到的調料有魚露、檸檬汁、番茄醬等。
寮國人非常愛吃燒烤，每家飯店門口和街頭巷尾都能見到一個個燒烤攤。豬肉、雞肉、魚肉、蔬菜……任何能想到的食材，只要你不反對，幾乎都可以拿來做燒烤。傳統烤魚的做法很有意思，人們習慣用一種特殊的草塞進魚肚子里，認為它具有葯用養生價值。一直要把魚烤到兩面金黃，吃起來會有香草的氣息充盈口腔，魚肉柔軟，皮香脆。
寮國還有類似粽子的食物，在當地改頭換面，被稱為「考頓」。這種以大米或糯米做成、用芭蕉葉包起來煮的「寮國粽子」，餡料更加復雜，有腌制過的豬肉、雞肉或魚蝦，也有配上蘑菇、白糖一起吃，味道不錯，富有東南亞的特色風味。
「拉普」屬寮國獨有的一道特色菜，主料是用新鮮的雞鴨肉或魚肉，有生吃、五分熟或全熟的吃法。米粉用水煮熟，加鹽、魚露等調料。米粉分素米粉和肉米粉，素米粉配生菜、豆芽生吃，肉米粉會在米粉內放幾塊肉片，同樣配一盤生菜、豆芽等拌著吃。
寮國是東南亞唯一的內陸國家，在海洋資源方面非常缺乏，喜歡吃海鮮的朋友在這里會略感失望。不過，愛吃火鍋的朋友可以收獲驚喜。寮國的火鍋也蠻有特色，可以一鍋二吃，上面一層做燒烤，下面一層做燒煮。
我在寮國時，還品嘗了當地手推車賣的巧克力飛餅，這種源自殖民時期法國口味的「可麗餅」，已經成為街頭平民的大眾甜心。我目睹了製作巧克力飛餅的全過程：攤主先用麵粉攤成一個餅，把香蕉切成塊，再用餅來包裹、煎熟，然後撒上巧克力醬、巧克力粉。吃起來，味道香甜可口。
說到寮國的飲食，還有一樣東西不能不提，它在寮國的餐桌上占據了舉足輕重的地位。那就是「Beer-lao」——寮國啤酒。
Ⅲ 去西雙版納不踩雷的美食有哪些
西雙版納不踩雷的美食有越南小卷粉、MaMaLao寮國烤肉糯米飯、寮國牛肉炒河粉、泰曼灣野生菌蒸魚和特色手抓飯。
1.越南小卷粉 （人均20）
在星光夜市路口直走50米轉角處，首推鮮肉，可以嘗試檸檬加小米辣，酸酸辣辣的賊爽口。