① 國內哪裡的香腸最有名呢經網友評比這四個地方最出名，你知道嗎
全國哪裡的香腸最好吃？經網友評比，這四個個地方產出的香腸最有名，大家都吃過嗎？
老話說：「小雪腌菜，大雪腌肉」，對於北方人來說，冬天是從臘肉香腸開始的，每逢大雪前後，人們開始製作香腸，家家戶戶窗戶外面都掛滿了香腸，似乎這樣才是冬天應該有的樣子。
大家之所以都喜歡香腸，那是因為它有著不同於別的食物的魅力，風乾的臘腸不僅僅保留了肉的香味，而且口感更好，更有嚼頭，經過烹飪過後的香腸，香味濃郁，肥而不膩，吃上一口就唇齒留香。在中國很多地區，都有製作香腸的習俗，而且還都很有名，今天咱們就來看看，如果大家感興趣的話可以可以嘗嘗。
一、哈爾濱紅腸
紅腸本身來發源於俄羅斯，是以豬肉、澱粉等材料製作而成，因為顏色比較紅亮，所以因此得名。紅腸傳入哈爾濱之後，被發揚光大，不僅成為了城市標簽，也是哈爾濱人贈送親朋好友的禮物。
哈爾濱紅腸的特色是表面紅亮起皺，有熏煙的芳香，味美質干，肥而不膩。哈爾濱紅腸比較著名的幾個牌子是秋林食品紅腸、哈爾濱秋林里道斯紅腸、哈肉聯紅腸，每一家的味道都略有不同，至於哪家的更加好吃，我這里也沒有確切的答案，主要還是看大家更喜歡那種。
二、天津迎賓香腸
天津除了「狗都不理的包子」之外，還有迎賓香腸，它可是天津幾代人都喜歡的美味，尤其是二廠的香腸，最受大眾喜歡。很多天津人買香腸，直會接問有沒有二廠的，如果沒有就會轉身去別家問。「二廠」，指的就是「天津食品二廠」，也就是現在的「迎賓牌」肉製品。
迎賓香腸以豬肉為原料，配上大自然饋贈的香辛料，加上獨特工藝製作而成，肉質緊密，肉色嫩紅，口感嫩滑。除了老式香腸之外，還有加入玫瑰露酒的「玫瑰腸」，都是大家非常喜愛的口味。
三、四川香腸
四川人喜歡吃臘肉香腸，如果你要問四川有沒有正宗的香腸，這我也沒發回答，因為在四川家家戶戶都會做些香腸，口味上都略有差別，但滿滿都是家的味道。四川香腸主要以麻辣味道為主，比起普通香腸，口感更獨特。
四、廣東香腸
廣東香腸也叫廣味香腸，它的顏色比較有光澤，紅白分明，肥瘦肉搭配的比例恰到好處，香味比較濃，還帶有鮮味，口感上甜味比較濃郁，還帶有酒香的味道。除了當地人喜歡這種味道之外，其他地區的人，也對廣東香腸情有獨鍾。
除了這些以外，還有鞍山棗腸、北京蒜腸、湖南香腸、睢寧香腸等等，每一個地方的香腸都有著自己獨特的味道，要真正說哪裡的更加好吃，這也只能依大家的口味來排名了。
如果朋友們還知道那些地方的比較出名可以告訴我，讓我也嘗嘗。
(圖片均來源於網路)
② 火腿腸哪個牌子最好吃 最安全
1、雙匯火腿腸
喜旺火腿腸是山東煙台喜旺旗下的產品，喜旺是首批中國名牌企業、全國肉類行業50強企業、世界肉類組織成員單位，喜旺集團擁有中式和西式兩大產品系列，擁有300多個上市產品，儲備新品200個。
以上內容參考：網路-雙匯火腿腸、網路-「金鑼」牌火腿腸、網路-雨潤控股集團有限公司、網路-喜旺、網路-青島波尼亞食品有限公司
③ 全國哪的臘腸最好吃經過評選，這6個地方很出名，有你家鄉嗎
之前工作的地方附近，有家小餐館，我每天的工作午餐，幾乎都由它包了。並不是它有多麼特別，而是因為這家餐館里有一道我比較喜歡的菜，臘腸煲仔飯。煲仔飯屬於廣東的一道特色 美食 ，是將米飯煲到7成熟時，再加配料用慢火煲熟。
雖說煲仔飯的樣式有很多，但我最喜歡的，卻是簡簡單單的臘腸煲仔飯。焦焦的飯香味，配上油亮的醬汁，還有酥脆的臘腸，那真叫一個美味。也正是因為煲仔飯，我也喜歡上了臘腸這樣傳統的肉製品。
咱們國家產臘腸的地方非常多，每年過年的時候，臘腸也是必不可少的年味代表。在我國眾多臘腸產地中，有6個地方是比較出名的。接下來，就跟大家分享下，這6個臘腸產地都在哪裡？有沒有你的家鄉？
前面提到的廣式臘腸煲仔飯，裡面最重要的配料之一，就是源自廣東的廣式臘腸了。廣式臘腸，是將瘦肉和肥膘絞小後，灌入腸衣晾曬烘烤而成。和其它地方香腸不同的是，廣式臘腸裡面會加入較多的蔗糖和酒，因此嘗起來是偏甜口的。
廣式臘腸中的油脂含量豐富，比較適合搭配一些素菜小炒，如臘腸炒西蘭花、臘腸炒菜心等，也可以拿來搭配主食，如做煲仔飯、炒飯、臘腸餅等。廣式臘腸的花樣非常多，像豬肉腸、牛肉腸、魷魚腸、豬心腸、蛋黃腸 等等，各具特色。
說到各種臘味，一定少不了源自四川的川味臘腸。像我的一些四川朋友，每年年夜飯的餐桌上，臘腸、臘肉這類臘味都是必備的年菜。川味臘腸，主要是以各種肉類食材為原料，絞成丁後，再搭上輔料，灌入腸衣，經發酵、干制而成。
如果說廣式臘腸里會加入較多的糖，那川味臘腸的調料里，一定少不了辣椒面和花椒面。和偏甜口的廣式臘腸不同，川味臘腸的口味以麻辣居多，切開後辣香味撲鼻。川味臘腸本身就已經是重口味，直接拿來蒸或煮，就可以食用。此外，拿來搭配蒜苗、韭菜、竹筍等做家常小炒，也非常下飯。
每年的臘月，在雲南的各大農貿市場里，都能看到各種懸掛出來的滇味臘腸，可以說雲南的臘腸具有非常悠久的 歷史 ，種類也非常多。和廣式臘腸的鮮甜、川味臘腸的麻辣不同，滇味臘腸的口感介於其中，不會偏甜，也不會過辣。
滇味臘腸在製作過程中，通常會加入當地的特產丘北辣椒、草果等，這樣做出來的臘腸，帶有一股獨特的椒麻甜香味，吃起來也是風味十足。拿滇味臘腸來蒸米飯，出鍋後，臘香味撲鼻而來，米飯吸足了臘腸中的油脂，粒粒噴香，得吃上個2、3碗米飯，才足以稱過癮。
來自湖南的湘西臘腸，也是全國比較出名的臘味。如果拿湘西臘腸，跟廣式臘腸、川味臘腸做個對比，湘西臘腸的口感更接近川味臘腸，口味偏重一些，但是辣味沒川味臘腸那麼重。
湘西臘腸選用的食材，從地上跑的，到天上飛的、水裡游的，可以說是花樣繁多。在湘西臘腸的製法上，有的是自然晾曬風干製成，有的則是懸掛起來用柴火熏制而成，不同製法做出來的臘腸，口感也略有不同。比如用柴火熏制出來的湘西臘腸，吃起來會帶有一股木柴的香味。
每年春節前的2、3個月，貴州人就會開始在家准備灌臘腸這事了，畢竟貴州人的年味里，也少不了臘腸這道特色 美食 。在做臘腸時，一般以鄉下養的土豬肉為佳，並且要是肥瘦相間的豬肉。貴州臘腸中最具特點的，當屬煙熏臘腸。
在院子里立起熏桶或棚子，將灌好的臘腸放在陰涼通風的地方，晾曬2-3天，然後就可以開始熏了。在熏臘腸的時候，一般用的是炭火或者松枝，還會在火裡面加一些甘蔗皮或橘子皮。熏出來的臘肉色澤金黃誘人，滿院飄香，吃起來還帶有獨特的煙熏火燎氣。
說起東北地區的臘腸，就不得不提起哈爾濱的紅腸。哈爾濱紅腸最早源自俄羅斯，是以豬肉為原料做肉餡，經過腌制後，灌入腸衣中經烘烤或煙熏等工藝製成。哈爾濱紅腸的外觀色澤紅潤，肉香味十足，既適合下飯，也適合下酒。
記得前幾年，美國CNN曾做過一個「14道海外華人最想念的中國名小吃」評選，哈爾濱紅腸入選。對此，CNN還給出個評語，「比美國熱狗有嚼勁，比英國香腸有滋味」。哈爾濱紅腸吃起來有股蒜香味，還帶點熏香味，顆粒感十足，吃起來也是別有一番風味。
【懶喵心得】
上面提到的6個地方，廣東、四川、雲南、湖南、貴州、哈爾濱，都是我國產臘腸非常出名的地方。當地出產的臘腸，像廣式臘腸、川味臘腸、滇味臘腸、湘西臘腸、煙熏臘腸、哈爾濱紅腸等，已經形成了一個派系，
喜歡吃臘腸的朋友，不妨嘗嘗產自這6個地方的臘腸，各有各的特色，各有各的本事，無論是單著吃，還是配菜吃，都非常美味。
④ 中國的肥腸之鄉在哪你覺得哪裡的肥腸最好吃
我是一名餐飲工作者，因為工作的原因跑遍了祖國的大江南北，對各地的飲食習慣頗有了解。再加之我的工作都在和吃的打交道，所以對肥腸這類原材料比較熟悉。接下來我就把我所知道的一些關於肥腸的問題告訴大家。
肥腸一直以來都比較深受全國各地老百姓的喜愛。經常都會出現在我們餐桌上，基本上每個飯店都有以肥腸為原材料的菜品。
我們的祖國地域遼闊，南北飲食習慣各有不同。北方人做肥腸的時候一般是以燉、溜、醬爆、炒的烹飪手法用來呈現肥腸最美的味道。其代表菜有九轉大腸，焦溜肥腸、鹵煮大腸，尖椒肥腸等。
綜上所述，我個人認為中國的肥腸故鄉，應該是川渝。再者就是因為我個人比較喜歡吃辣，所以我個人認為川渝兩地的肥腸最好吃。
其實不管是那裡的人們，對於肥腸都有屬於他自己的一份熱愛。各地都有屬於自己的一些地域性的美食，只是各地的飲食習慣不同而已。
⑤ 哪裡的香腸最好吃呢
香腸，在全世界的很多地方，它都是不起眼卻又十分重要的存在。
從地中海到波羅的海，從美索不達米亞平原到黃河長江，全世界人民彷彿天生就會把碎肉塞進腸子里。
這種做法最初只是為了更長時間保存來之不易的肉類，但隨著物質的充裕，香腸已經成為美食與時間的完美封印。
中國臘腸、義大利薩拉米、德國香腸……香腸的存在不僅豐富了人類的肉食世界，不同口味和製作方法的背後，也蘊藏了當地的文化印記。
▍香腸是什麼時候出現的？
“人類花了上萬年爬到食物鏈的頂端，不是為了吃素的。”
作為肉食主義者，這句話常常被我掛在嘴邊。
▲在南方不少地方，沒有香腸臘肉這年就算白過了。圖/微博
以前過年，有能力的人家總是要殺頭豬的，可一整頭豬又吃不掉，做成臘肉、香腸就是最好的選擇了。
而掛在灶台或者陽台上的香腸，是一種儀式感、幸福感，也是人間煙火的味道。
▍生腸，土生土長的本土味
今天，我們日常食用的香腸可以分成兩大類：生腸，將生肉灌入腸衣內風干製成，需要二次加工才能食用；熟腸，將肉糜、澱粉以及其他原料灌入腸衣後煮熟，可以直接食用，也可以繼續加工。
中國人最熟悉的廣式香腸、四川香腸、湘西臘腸……都屬於生腸。
雖然它們的口味不盡相同，但在原料上都講究肥瘦相宜，瘦肉要絞碎，而肥肉切到肉丁即可，香腸做好後，紅色的腸體上分布著點點的白色脂肪。
⑥ 哪裡的香腸最好吃
謝謝看我回答的網友，謝謝。
臘肉，香腸，臘排作為年味三部曲，都是念念不忘的經典味道。家家戶戶都會選擇在春節前一個多月灌上香腸，當家裡大人們又開始忙活著灌香腸時，知道自己的孩子快放假回家了。當孩子過完年離家時父母都會讓他們帶上香腸臘肉，也讓他們在繁忙的工作之餘，飽飽家鄉的美味。這就是父母對子女愛的表達方式，愛的很深沉。
萬州香腸在重慶本地人一直都有著不錯的口碑。從味道上來說有麻辣味（麻辣也分微微辣、微辣、麻辣幾種）、廣味、咸香味。從產品來說，有香腸、排骨、臘肉、豬耳朵、豬肝、豬腳等，萬州香腸普遍不是太干，吃起來很香很有嚼勁，適合大多數人的口味。
製作香腸的步驟：
第一步：選擇上好的腿子肉，最好是前腿。因為前腿肉比較不容易塞牙。將肉清洗干凈，瀝干水分。將肉切成薄度合適的片狀，我家一般選擇是七痩三肥，吃起來比較有嚼頭。
第二步：將買回來的腸衣用清水多清洗幾次，適當的搓掉裡面的臟東西，用之前提前放冷水裡面泡上半個小時以上。（洗和泡都需要用冷水哦）
第三步：准備調料。我們重慶地區的比較偏向於吃麻辣的，那麼在花椒和辣椒粉上的比例相對於增加，將切好的肉里倒入適量的高度白酒，攪拌均勻，靜置一會。這一步是為了殺菌。
第四步：最重要、最關鍵的就是調料比例。以10斤豬肉為例，需要准備白糖8兩、白酒3兩、鹽巴2兩、生薑2兩、味精0.5兩、胡椒粉1兩，花椒和辣椒根據自己口味可以添加。所有調料加入肉後，需要用雙手揉搓入味，讓肉都能均勻的有味道。
第五步：現在普遍都不需要人工灌，機器很快將灌好的香腸平均段數，用棉線自動打好結，省了一大部分體力活。將灌好的香腸，放入開水裡嘩啦幾下，這一步是為了讓腸衣緊湊，肉能緊實。
以前老一輩都喜歡用柏樹埡、柚子皮、橘子皮在一個封閉的空間里把它熏一熏，那樣就有一種煙熏的味道，而且比較污染環境。所以現在不少人選擇了將香腸拿回家掛起陰干半個月左右，差不多的時候直接就可以去抽真空，那樣的話保存的時間更長。吃的時候只需拿出一根煮上就可以了。
現在很多人選擇灌排骨，排骨的配方差不多，唯一就是在裝腸衣的過程中，是每一小塊需要分段，所以做起來比較費力，但是吃起來又是另一種感覺。
喜歡川式廣味香腸的朋友也可以根據下面的配方進行調料配比：
還是10斤肉，鹽115g、整花椒15g、高度白酒100g、白糖350g、胡椒5g。和麻辣的一樣，放入肉裡面攪拌均勻即可灌腸衣。
你好，很高興回答你的問題，我是一名 美食 創作者，希望我的回答能讓你滿意
中國的香腸有些悠久的 歷史 ，香腸種類有很多，有川味的、廣味的。
1.川味的顧名思義，比較辣，因為四川以辣出名
2.廣味的就是比較甜，口感比較純香
3.也有人說德國香腸比較好吃，但是我想說，自己國家，自己故鄉，這種味道任何地方也不復制不過來
香腸是我們很多人喜歡吃的一種食物，那麼香腸在過年的時候，是很多的家庭都會有的一種 美食 了。可以自家吃，也可以在來客的時候用來待客。香腸在全國也是很受歡迎的一種菜了，那麼今天我們就一起來說說中國最好吃的5種香腸：北方有2種，南方有3種，你都吃過哪些？ 第一種香腸是北方的哈爾濱紅腸，哈爾濱紅腸的味道是很好的，味道醇厚鮮香。在把香腸給切好，我們還是可以看到裡面的肉丁的。哈爾濱的紅腸是從沙俄引進中國的，後來更是成為了哈爾濱等地區的特產了。這種紅腸在中國是很有名的，而且我們在市場上也是可以買得到的。 第二種香腸是北方的北京蒜腸，這種蒜腸吃起來的蒜味是很弄的，它的顏色是比較偏暗白色的，在打餡的過程中加入了蒜末，所以我們在吃的時候，是可以吃到滿滿的蒜香味的。蒜腸中肥瘦肉是有著一定的比例的，這樣在做的過程中才能保持最好的味道。 第三種香腸是廣式香腸，廣式香腸大多數是比較偏甜的，因為廣東那邊是比較喜歡吃甜的。廣式香腸的皮是比較薄的，看上去色澤明亮，香味醇厚。廣式香腸常常會被用作跟煲仔飯一起做，這樣吃起來的味道是很香的，配上米飯吃是會越嚼越香的。 第四種香腸是麻辣香腸，一聽到麻辣這個詞很多人就會想到四川了，沒錯這個就是四川的香腸了。麻辣香腸的口感是很好的，不怕吃麻的人，會很喜歡吃這一種食物的。這話香腸吃起來是肥油不膩的，而且越吃越香，那種口感一直環繞在舌尖不散。用來炒菜或者是蒸著吃，味道都是很不錯的。 第五種香腸是湖南香腸了，喜歡吃辣而又不喜歡吃麻的，那麼湖南的香腸是最適合你的口味的了。不過在湖南，湖南的香腸並不是最出名的，湖南的臘肉才是最出名的。不過很多的人家在做臘肉的時候，都會順帶著做上一些香腸吃的。
香腸我個人還是覺得湖北的好吃，我們那裡不是煙熏的。就沒有那麼重的煙味。吃起來口感很好。每個地方都有著自己的特色。
必需是四川的香腸最好吃。四川春節前家家戶戶都要用鮮豬肉做香腸吃。
灌香腸吃。
家常菜
如果一定要說哪裡的香腸好吃的話，那麼我們首先要看是什麼地方的人吃，從口味上講，也是多種多樣的，我是上海人，而上海人以前是以廣式香腸為主，廣式香腸口味偏甜，很適合南方人的口味，總的來說香腸大致口味可分為：煙熏臘腸， 四川微辣和麻辣，廣式甜味，早先南方人非常喜歡吃甜味，而湖北四川人喜歡麻辣。雲貴兩地喜歡辣味，在物資匱乏的年代人們總也要想盡辦法做一些香腸，而且做的方式多種多樣，所以很難說哪裡的特別好吃，適合自己口味的就是最好吃的。
重慶的朋友舉手邀請大家來嘗嘗
⑦ 我國很多地方都會做香腸，哪個地方的香腸最好吃有你家鄉的嗎
一到冬天，家鄉的人們就會陸陸續續的開始做香腸，將香腸做好後掛在太陽下面曬，等過年的時候，這些香腸就可以吃了。小編家每年都會做一些，不知道大家家裡會不會做？當然，就算不會做也沒關系，畢竟現在我國各地的人們都會做，想吃的時候，買一些就可以了。那我們應該買什麼樣的比較好呢？當然是買下面這6種我國最好吃的了，南北兩方各一半，你家鄉在不？
⑧ 哪種香腸最好吃
當然哈爾濱紅腸好吃！在我們中國好吃的真是太多了，比如說很多地方到了冬天的時候，家家戶戶就開始備上香腸，而我們中國的香腸歷史悠久，有著大概幾十種，不同的地區飲食習慣的差異，喜好的口味也不同，北方偏咸辣一點，南方比較偏喜跡前愛甜，很多香腸他們的口味不同，今天小東子要給大家介紹咋們認為最好的吃的6種香腸，快來看看有沒有你家鄉的。
第一種：哈爾濱紅腸。哈爾濱紅腸原產地是俄羅斯的，流傳到天津已經有快一百年的歷史了。口感上帶一點蒜味，吃起來臘散也不會很膩。小東子就非常喜歡吃，炒菜，炒米，燒湯都特別好吃，尤其是剛出爐的，我一次能吃上一根。
第二種：廣式香腸。廣式香腸是南方的，南方比較喜歡甜，所以也叫甜腸，整個腸衣是紅色的，是廣東人經常煲飯的配菜。甜甜的口感無論是南方人還是北方人，都折服他的口感之下，也是小孩子的最愛。
第三種：安昌臘腸。安昌臘腸也有很長的歷史，開始於明嘉靖年間，室友新鮮的豬腿肉製作的，吃上一口輪州氏是軟軟的肉粒，更是勾起人的食慾，是當地人年夜飯必不可少的菜。
第四種：蒜腸。蒜腸是讓人拒絕不了的味道，尤其以老北京的蒜腸最為出名，在製作蒜腸的肉餡中加入了蒜，因為蒜味而聞名的香腸，不愛吃香腸的小夥伴，也拒絕不了它的味道
第五種：四川麻辣腸。四川麻辣腸是然對得起它的名字，口味是咸中帶辣，肉乾也很豐富，炒菜食用更香。
第六種：萊蕪香腸。作為北方人萊蕪香腸是我從小吃到大的香腸，使用大地的黑豬的肉做原料的香腸 ，最愛蒸米飯的時候，上面放上，口感非常好。