A. 灌湯包是一種非常受歡迎的中國傳統特色美食，所以灌湯包哪裡最正宗
1 開封湯圓最著名的產地是河南省開封市。 東京七十二家總店之一的「玉樓」推出的「山東梅花饅頭」號稱京城第一。 它傳播到公眾，並迅速成為最受歡迎的小吃。 一。 相傳，這也是開封湯圓的鼻祖。 現在的開封湯圓起源於1922年，河南滑縣人黃繼山在開封經營「一樓包子館」。 1930年代，黃繼山改進了製作工藝，將包子由大籠改為小籠。 裝在籠子里，現蒸現吃，保持包子的形狀和熱量，形成了今天的「開包灌湯包」。 用勺子接住餃子，把餃子咬進一個小嘴裡，吮吸餃子的湯汁，然後吃餃子的皮和餡。
B. 灌湯包是哪個地區的傳統小吃，灌湯包要發面嗎
灌蔽知湯脊謹包是河南開封的特產小吃，是漢族當中非常具有特色的一種小吃，是用麵粉包裹住餡兒做成的湯包，根據歷史記載，在北宋市場上都有了售賣，當時被人稱作為灌湯包子。因為現在很多地區都有灌湯包，比如上海的灌湯包就非常的出名，而灌湯包需不需要發面，也是看地區，地區的不同灌湯包的麵皮也有所不同，分為死面，發面和燙面三種。
最後灌湯包的精髓就是肉餡當中一定要有豬皮凍的存在，這樣蒸好的湯包在出鍋之後湯汁才會滿滿，輕輕咬上一口就會爆汁，是非常的鮮嫩。
C. 開封灌湯包哪家最好吃
開封灌湯包最好吃的店家如下：
一、皇家老店
這家店的分店很多，大家可以挑選自己交通方便的前往，我推薦的是皇家老店，晉安路店，這家店離清明上河園不是太遠，步行就可以到達，可以游覽完清明上河園後在去吃。
二、第一樓
這家店的話，也是經常去吃的，但如果要和皇家老店選擇一個的話，我建議還是去皇家老店，這個第一樓名氣要比黃家老店的大，但是灌湯包做的我自己感覺沒有皇家老店做純帆的好吃。素包子還不錯，羊肉湯包有點腥味，還有其他菜品推薦的話推薦一個筒子雞，覺得還不錯。
三、禾源灌湯包子
這家店可以說是一家老字型大小了，當地人都會去的一家灌湯包店。店裡的環境也可以，有包間，可以請朋友一起來嘗一嘗他家的灌湯包。他們家的灌湯包是成籠賣的，不單賣。招牌特色菜就是傳統大雀銷肉灌湯包，吃起來湯汁充足，包子皮也晶瑩剔透。
他們家除了傳統的大肉灌湯包還有蝦仁灌湯包子，一個包子里有整隻蝦仁，餡料十足，贏得了很多食客的喜愛。
四、大興街扣碗包子館
他們家的環境不是那麼的高大上，但是平易近人，是由自家院子改成的飯館。但是飯菜的味道那真的是沒法說，他們家的包子是論個賣的，分為肉包子和素包子。吃肉包子的時候要小心燙到嘴，肉包子的湯汁很鮮美，吃起來美滋滋。做歲雹
他家的素包子也很受人歡迎，幾乎每桌都會點上幾個。雖然是包子店，但是他們家不局限於包子，小酥肉扣碗也是一絕，滑滑嫩嫩的特別香，大家吃了都說好吃。
五、宋園灌湯小籠包
宋園灌湯小籠包是一家規模較大的一家灌湯包店，分為兩層，上面是包間，下面是大廳。雖然環境不錯，但是服務態度就要靠運氣了，偶爾會遇到態度不好的服務員。
D. 哪裡的灌湯包最好吃 灌湯包是哪裡的最正宗
開封的最好。灌湯包子，就是包子裡面有湯。應該說，我是先認識武漢的四季美湯包而後才結識灌湯包子的。去開封以前，我尚不知有灌湯包子一說。席間閑談，知灌湯包子是皇家食品，估計灌湯包子還是在前，四季美湯包在後。皆因四季美湯包，享譽武漢三鎮，商業大埠，南北東西交通樞紐，佔了一個好地盤。看起來包子也一樣，置身於好的位置，就能聲名遠揚，成為掌門包子。吃開封灌湯包子，看是一個重要的過程。灌湯包子皮薄，潔白如景德鎮細瓷，有透明之感。包子上有精工捏制皺褶32道，均勻得不行。擱在白瓷盤上看，灌湯包子似白菊，抬箸夾起來，懸如燈籠。這個唯美主義的賞析過程，不可或缺。吃之，內有肉餡，底層有鮮湯。惟要記住，吃灌湯包子注意抄底，橫中一吃，否則，未及將湯汁吸納，其湯就順著筷子流至手上，抬腕吸之，湯沿臂而流，可及背心。所以，吃灌湯子必須全神貫注，一心在吃，不可旁顧。灌湯包子不僅有形式美，而且其內容也精美別致。肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次
E. 灌湯包是哪裡的最出名
你好！
灌湯包是河南開封的最出名！
灌湯包最著名的產地要屬河南開封，東京七十二正店之一的「玉樓」推出的「山洞梅花包子」，號稱京城第一，傳到坊間，迅速成為最受歡迎的小吃之一。
相傳，這也是開封灌湯包的鼻祖。
現在的開封灌湯包源於1922年，河南省滑縣人黃繼善在開封經營的「第一樓包子館」。
到了上世紀30年代，黃繼善改良了製作工藝，並由大籠屜蒸包子改成小籠蒸制，連籠上桌，現包現蒸現吃，保持了包子的形狀和熱度，形成了今天的「開封灌湯包」。
吃開封灌湯包的時候，先將包子緩緩提起，然後湯勺抄底接住包子，將包子咬破一個小口，吸吮包子的湯汁，隨後再將包子的皮和餡吃下。
F. 哪裡灌湯包最有名
問題一：開封哪家灌湯包最有名，最好吃 最有名是第一樓，最好吃沒法比，只有更好。
問題二：哪裡的灌湯包最出名？ 哪裡的味道符合你的口味就哪裡的好，我覺得天津的灌湯包就不錯。
問題三：上海哪裡的湯包最好吃？ 南翔鎮古猗園的小籠包子最正宗，城隍廟的小籠包子最有名。
佳佳湯包：地址：黃浦區黃河路90號
中山南路777號
河南南路638號
小楊生煎:（吳江路店)地址: 靜安區吳江路54號&60號(近南京西路)
（康定路店)地址: 靜安區康定路812號(近膠州路)
(陝西北路店) 地址: 靜安區陝西北路678號(武定路口)
(萬航渡路店) 地址: 靜安區萬航渡路600號(近武定西路)
(雲南路店)地址: 黃浦區雲南路(近汕頭路)
問題四：舌尖上的中國灌湯包是哪裡的早點 灌湯包全國有名的就三個地方，天津，江蘇，陝西
問題五：山東那裡的灌湯包最出名，最好吃？ 龍運驢肉灌湯包餐飲有限公司威海市環翠區海濱中路5-1-110 郵編264200 電話0631-5308111、5222201
問題六：衡水的灌湯包最有名的是哪家？ 當然是樂字型大小湯包了，好多人排隊都等著吃呢！
問題七：開封灌湯包哪家最好吃？ 作為幾代開封土著人士，良心推薦後起之秀包龍府灌湯包絕對是目前最好吃的，他家還有煎灌湯包，煎出來的包子更像菊花，金黃色，還有湯汁，後味兒很是香啊
問題八：灌湯包是哪的特色小吃啊 你好！
灌湯包的起源應該在江浙一帶，上海的「南翔」可能也是發源於那裡。
全國著名的灌湯包不限於某一地方，下面告訴你全國最有名的灌湯包。
一、上海南翔包子（灌湯包）
二、開封小籠灌湯包
三、西安賈三灌湯包、另外小六湯包也不錯。
某些雖名氣看似較大，實則根本比不上上述的灌湯包。
謝謝！
問題九：開封哪裡灌湯包子最好吃？ 要檔次就去一樓，實惠點就去黃家，不貴的。開封小吃的招牌。灌湯包感覺還是黃家的比第一樓的好點，至少吃起來比較親切。老開封都愛去黃家吃包子，外地的遊客去第一樓的多一點。在開大附近有一家黃家總店.
G. 中國哪個地方的「小籠包」相對來說比較好吃呢
中國哪個地方的「小籠包」相對來說比較好吃呢？
常州灌湯包
聽說乾隆皇上第一次下江南，品嘗了灌湯包，以後灌湯包知名度更旺，一直廣為流傳。在本地，無錫湯包被稱作小籠饅頭。追朔其根源，無錫湯包是以宋朝湯包演化而成的，它最大的特點是咸中有甜、薄皮汁多。
正宗無錫湯包，有別於其他地方的湯包，無錫湯包口感口味淡，這和本地人嗜甜的重囗味相關。此外，無錫湯包不僅重料汁，並且重包餡。上等的小鮮肉做餡，還需要作出鮮嫩的料汁，這也是無錫湯包的特色。
H. 在哪裡能吃到最正宗的灌湯包
開封一樓的湯包最正宗。個人覺得上海最好吃汁多味美回味悠長軟滑入口即化。第一步如何製作湯包選擇肥瘦的豬肉洗凈去皮。細切先把肉切成小塊。粗剁由於剁的細致簡單的剁就夠了。用水打餡先加入少許涼開水朝一個方向攪拌然後加水再次攪拌。要點是一次加少量分幾次完成。最後肉很粘。
加入至少的水。要點是一次加少量分幾次完成。最後肉很粘姜剁成末。在肉中加入薑末鹽糖雞粉胡椒粉和醬油。攪拌均勻放入冰箱小時以上。把蔥切碎放在一邊麵粉中加入酵母粉加入適量的水做成面耳。揉成光滑的面團蓋上保鮮膜讓其捲曲分鍾左右。
做半個面團取出冷凍肉加入蔥花。攪拌均勻。把面團揉好。取一片面團做成均勻的面條。擀成邊緣薄的厚面團。取一片面團加入肉末。轉身捏出褶皺，形成包子的形狀。依次包裝。鍋里燒開開水放入包子坯後蒸分鍾關火後分鍾後取下蓋子。製作把鍋拿出來放在盤子里。
I. 開封灌湯包子哪家正宗
開封正宗的灌湯包店有：禾源灌湯包子、大興街扣碗包子館、宋園灌湯小籠包。
1、禾源灌湯包子
這家店是一家老字型大小，招牌特色菜就是傳統大肉灌湯包，吃起來湯汁充足，包子皮也晶瑩剔透。除了傳統的大肉灌湯包還有蝦仁灌湯包子，一個包胡哪子里有整隻蝦仁，餡料十足，贏得了很多食客的喜愛。
開封灌湯包的介紹
開封灌湯包風味獨特，是開封頌喚著名食品之一，已有百年歷史。灌湯包皮薄，潔白如景德鎮陶瓷，有透明質感。外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，褲櫻碼味道鮮美，清香利口，湯汁醇正濃郁。
開封灌湯包的美味與其製作的講究有關。開封灌湯包只用死面，不用發面，使皮更薄，且不掉底。活面工藝要求頗嚴，要經過搓、甩、拉、拽，幾次貼水，幾次貼面的「三軟三硬」的過程，才能達到要求。
包子餡原摻有肉皮凍，吃多了膩口，後去掉。又以白糖、味精調餡，去掉了甜醬，餡內只放薑末，不放蔥。打餡很下功夫，一直把餡打得扯長絲而不斷。而且每個灌湯包都有十八至二十一個褶，甚至是三十二個褶，以達到「皮像菊花心」的效果。