A. 排骨什麼排骨最好
您好，我來回答你的問題，排骨中中排這個部位的排骨是比較好的喲！
豬排骨，我們應該都是最經常看到的一個美食了，而且豬排骨的吃法也是非常多種多樣的，而且他排骨也是有部位的，每一個部位製作什麼樣的菜都是有非常多的規律的，因為有一些部位製作出來的紅燒排骨會比較好吃，有一些部位熬湯會比較好吃，那麼比較好的豬排骨是什麼排，其實在我們經常會吃過的排骨中，豬的中排是比較受歡迎的，因為這個地方的排骨很多人比較喜歡拿來製作成紅燒排骨吃，而且它裡面的肉質也是非常鮮美的，所以中排是非常好的一個地方了。
希望我的回答對您有幫助！
B. 哪個部位的排骨最好吃
精肋排：
精肋排是豬身上最好的排骨，精肋排的特點是除去了多餘的大骨，排骨上面的肉包裹均勻飽滿，所以這樣的排骨通稱精肋排，因此這樣的排骨通常在所有排骨中價格也是最高的。
用處：最佳用處 糖醋排骨、香酥排骨等
前排：
前排也稱小排，同時也分無頸前排和帶頸前排。意思差不多大家根據我的圖片就清楚了，我先介紹的是無頸前排，所謂無頸前排就是去了頸骨的就叫無頸前排。
最佳用處：因為前排身處豬靠頸部，骨骼相對粗大些，肉質還是很細嫩的所有建議煲湯、紅燒等
帶頸前排，帶頸前排跟上面的排骨是基本一樣的，區別在於這個排骨保留了頸骨，大家在市面上面應該會經常見到這樣的排骨
最佳用處：煲湯、紅燒等
大排：
大排也稱中排，因地域差別各個地方有各個地方的叫法。大排所處豬嘎嘎身上腹腔部位，就是粑到三線肉那點，大排肉質鮮嫩適合做很多菜餚
最佳用處：煲湯、蒸系列等等，如：糖醋排骨、粉蒸排骨、蒜香排骨... ...
一字排：
一字排也就是大排，為什麼叫一字排其實就是把大排分為一根一根的，看上去很漂亮很有食慾，大家在市面上購買時不用追求太多美感，買大排也差不多，價格卻相差好幾塊呢！
最佳用處：煲湯、炸、炒、蒸系列均可
C. 排骨都分什麼排那種排最好吃
排骨總共分為4個部位，最好的是屬於「寸排」然後才是「排骨」最後才能是「龍骨」最差的就是「血脖」。寸排就是排骨的最下面，這里是沒有一點骨頭的，都是脆骨，如果您買一斤這個寸排，等於你買兩斤排骨，然後就是中間的排骨，就是最中間的白色部分，這里的排骨就是排骨的位置，也非常的好，但是買一斤這個排骨，又是龍骨的一斤半，因為龍骨幾乎是沒有什麼肉的，全都是骨頭，要是您去買排骨的時候，您挑選的一半都是這個龍骨，買回家燉出來那可就是真的只剩骨頭了3個技巧，第一：買排骨的時候不要選排骨的骨頭是扁的，盡量挑選骨頭是圓的，第二：排骨的肉質用手摸上去是不是緊緊的，如果是那種比較松軟的肉質，基本上含水量都比較重，回家一焯水就肉就縮成一點點了，第三：看排骨的顏色，真正好排骨顏色應該是鮮紅的，如果是顏色發白或者發暗，基本都是不好的排骨D. 豬排骨哪個部位的好吃
豬排骨當然是凈肋排比較好吃啊！
凈肋排就是指，排骨的中間部分。
排骨可以做紅燒排骨，糖醋排骨，椒鹽排骨等等。
可以根據自己的喜好做適合口味。
E. 紅燒排骨是哪個地方的美食
紅燒排骨屬於江浙滬地區的家常菜，不過他現在發展成為家家戶戶都比較愛吃的這一套家常小菜了，紅燒排骨是很多人愛吃的一道菜。
F. 豬排骨哪個位置的最好
豬排骨最好的位置是前排。
前排是靠近豬脖子和前腿附近部位的4根排骨，脆骨比較多，骨頭是扁的，排骨的尺寸比中排、後排也要短。分別有軟邊前排和硬邊前排，軟邊前排的軟骨比較多，也比較大。
前排肉的顏色要比中排、後排要紅潤、細膩，因為活動多，所以嫩肉嫩鮮滑、肥瘦相間，肉質摸上去是軟軟的。如果你喜歡吃蒸排骨，或者給小孩子吃，首選前排排骨，會更加的美味。
如何挑選新鮮的排骨？
1、我們在買排骨的時候，要仔細觀察它的顏色。好的排骨是紅中帶白的，有肉有脂肪，才會吃起來香嫩可口。
2、我們可以把排骨拿起來聞聞它的味道，新鮮的排骨不僅看起來有色澤，聞起來也是一股兒肉香味，讓人感覺到有食慾；相反，質量差的排骨聞起來是有腥味的，甚至還會有臭味呢！這樣的排骨大家可不要買啊！
3、我們可以通過摸排骨來判斷它的好壞。一般來說，那種摸起來不幹燥也不黏手的排骨，是比較好的排骨，我們對它輕輕按壓，甚至會有一種「回彈」。而質量差的排骨，再按壓後可能會有血水流出來，一看就是不夠新鮮了。