❶ 冬天有什麼好吃的菜
一、芥菜
芥菜葉黃素和維生素K含量極高，另外也富含維一生素A、維生素B族、維生素C和維生素D、胡蘿卜素和膳食纖維。冬季很多人都會有便秘的問題，由於運動的少，所以容易出現大便堆積，脂肪堆積的情況，所以應該多吃這樣的食物，促進腸道蠕動，清除體內垃圾。
二、菠菜
1杯(為實驗所用量杯)菠菜的維生素K和葉黃素含量超過膳食參考攝入量，而且菠菜還有的營養素有很多，比如說有豐富的維生素，葉酸和鈣，鐵等微量元素都是非常的豐富的，適合冬季食用，讓我們更加健康。
三、萵苣
1.5杯煮熟的萵苣(萵筍)所含維生素A達到膳食參考攝入量。維生素A對保持牙齒和皮膚健康非常重要。所以常吃萵苣對身體健康有幫助，因為含有的維生素很高，可以補充維生素，而且還可以保護眼睛和皮膚。
四、南瓜
南瓜皮含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素K和纖維素，常吃南瓜可以補充營養的需求，而且很適合冬季食用，可以當主食吃，營養價值高，而且對身體有好處。
❷ 什麼菜冬季好吃
冬天的應季蔬菜有：
1、胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的維生素，可以做粥或炒著吃；
2、白菜：品種繁多，營養豐富，且具有一定的葯用價值；
3、油菜：油菜裡面的營養是非常豐富的；
4、菠菜：菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素；
5、芹菜：具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效；
6、白蘿卜：具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等；
7、生菜：可生食，脆嫩爽口，略甜。
❸ 冬天吃什麼菜好吃
冬天吃小白菜、芹菜、西紅柿、胡蘿卜、蓮藕和菠菜都是不錯的。冬天的天氣比較乾燥，也比較嚴寒，所以在冬天可以多吃一些白菜、芹菜或者胡蘿卜，這些蔬菜裡面的維生素都比較多，對身體是有很好的幫助。
小白菜
中醫認為小白菜養胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。
芹菜
芹菜性涼，富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，可興奮中暑神經，促進胃液分泌，增進食慾，還有祛痰之效。冬季是高血壓發作最頻繁的季節，而中醫臨床表明，芹菜是治療高血壓和因高血壓引起的一些疾病的有效葯物，對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂症、血管硬化等諸多疾病都有一定的輔助功效。
西紅柿
西紅柿中含有番茄紅素，能夠清理血液，促進人體新陳代謝，具有放鬆神經、緩解壓力的作用，非常適合冬天食用。而且西紅柿是防癌抗癌的首選，其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，可以增加胃液酸度，幫助消化，調整腸胃功能。
❹ 冬天啥菜好吃
冬天因為寒冷的天氣，可能容易造成人體熱量散失過多的情況，所以冬天應該吃一些能夠增加熱能的食物，比如瘦肉，雞蛋，魚類，豆類，乳類及富含碳水化合物和脂肪的食物。還可以適當的吃一些新鮮的蔬菜水果，比如，胡蘿卜，油菜，蘋果，梨，香蕉，獼猴桃。另外一些養生粥也是不錯的，比如臘八粥，小麥粥，蘿卜粥，芝麻粥，胡桃粥，茯苓粥，大棗粥。
❺ 冬天有什麼蔬菜可以吃
1、大白菜是生活中常見的一種蔬菜，被譽為「蔬菜之王」，大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、纖維素、還有一些微量元素。這些營養物質不僅能護膚美顏、潤腸排毒、而且還能抗癌抗瘤。
做法：素炒白菜、酸辣白菜、醋溜大白菜、涼拌咸白菜
❻ 冬天什麼蔬菜好吃
冬天最好不要吃過季的蔬菜，人們常說百菜不如白菜，冬天就是吃大白菜豬肉粉條在放上點豆腐一起燉好吃。
❼ 冬天有哪些菜做的好吃
您好
冬天寒冷冷落，陰盛陽衰。人體受寒涼氣溫的影響，機體的生理調治功能差，冬天進補最能使身體好。俗話說：「冬令進補，春天打虎」。寒冷的冬季，除了保暖至關重要，科學的食物進補、合理伙食尤其重要。今天給大家分享幾道適合冬天吃的家常菜，好吃又營養，看有你喜歡吃的嗎?
【肉末蒸蛋】
肉末蒸蛋，這道菜做法簡單，味道鮮美，老少皆宜。瘦肉里的鐵含量比較高，並且利於人體吸收，比大棗的補血作用更強。香菇中含有豐富的鐵、核黃素、鈣等還能使你的皮膚更加有光澤跟彈性。雞蛋里含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
食材：裡脊肉，香菇，雞蛋
做法：
1.裡脊肉清洗干凈剁成肉末.裝進碗里，香菇2朵切成末，放進肉餡里.再切點蔥末也加進去.
2.雞蛋打到碗里.然後把蛋清跟蛋黃分離，蛋清倒到肉餡里，再加點生抽，蚝油，胡椒粉，然後攪拌均勻.取一個盤子，用刷子刷一層油，這樣就不會粘盤.然後把肉餡壓成肉餅.然後把蛋黃放上去.
3.蒸鍋里加水，水開後，放進去蒸15分鍾.
4.蒸熟以後，撒點蔥花點綴一下.
【牛腩燉蘿卜】
「冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開葯方」。白蘿卜是冬天裡一種常見的蔬菜。蘿卜的營養價值就更高了，能提高免疫力，還能提升腸胃的消化功能。牛肉營養豐富，能夠提高機體的抗病能力，調養失血，組織修復，還能滋養脾胃。牛腩搭配蘿卜，既是一道美味的菜餚，也是一道營養豐富的補品。
【食材】：牛腩750克，400克蘿卜，2大勺柱候醬，1勺花生醬，1塊南腐乳，2勺腐乳汁，生抽，姜蒜，陳皮，桂皮，八角，香葉，干辣椒，幾顆冰糖
【製作過程】：
牛腩先洗干凈血水，然後冷水下鍋先焯一下。焯水的時候倒入少許白酒去腥。焯好水的牛腩夾出，過冷水清洗干凈，切塊備用。然後來准備一碗醬汁：加入2大勺柱候醬，一勺花生醬，一塊南腐乳，再舀上2勺腐乳汁，然後攪拌均勻。鍋里倒入油，油熱後，把薑片跟蒜放下去炒香。接著把牛腩放下來炒香。炒至牛肉發白，就倒入少許白酒，再倒入適量的生抽，炒勻。炒勻以後，把之前調好的醬汁倒入。再翻炒均勻，然後加入溫水，這個溫水的量要沒過牛腩。蓋上蓋，燒開。牛腩煮開後，轉到砂鍋里。然後再加入陳皮，桂皮，八角，香葉，干辣椒，幾顆冰糖。攪勻一下。蓋上蓋，先大火燒開，再轉小火煲1個半小時。把蘿卜去皮，滾刀塊。牛腩燜了1個半小時後，把切好的蘿卜塊放進去。蓋上蓋，再燜半小時，就燉好了。