⑴ 佛山有哪些好吃的地方
佛山好吃的還真不少。今天,邊肖推薦了幾家商店。你可以了解他們。如果你去佛山,你可以試試它們。如果你喜歡它們,你應該嘗試它們。現在去看看它們是什麼。
黃但記
黃但記是一個有著90多年歷史的老字型大小。最有名的菜是「陳村粉」。為了保證陳村粉的正宗風味,黃但記三代傳承,並隨著時代的發展,創新口味,讓傳統小吃有了新意~綜藝《我們來了》第一期專門講佛山美食,講述這家店。小夥伴們來佛山不妨嘗一嘗~
廣東省佛山市順德區陳村鎮景明路1號金龍商廈(陳村順聯廣場旁)
人均65元
民信老鋪
民心老鋪是佛山有名的老字型大小,出產順德人最愛吃的雙皮奶襲洞。順德人出門最懷念的就是這種香甜的味道。2003年,雙皮奶成為飲食文化遺產中的中華名小吃,老鋪把一碗雙皮奶傳承了七十五年,傳到了第三代。新一代傳承人不僅堅持傳統的雙皮奶製作,還不斷創新菜式,吸引更多顧客。喜歡乳製品等順德傳統小吃的一定要嘗嘗~
梁化蓋路119號(近梁化蓋路商業步行街)
24元
李蘇記
我聽說佛山的記可以和廣州的魯相媲美。「傳說中佛山仁哥二食堂的小龍蝦都是特大號版本」!店內裝修也很有特色,混搭獨特,VIP包廂居然改裝成了集裝箱!只是裝修就讓本好奇了,更別說那些好吃的菜了,皮蛋和腦煮香辣蝦,切片茄子田雞帶肚鍋,好餓!本去瀏覽圖片來解決他的飢餓。
佛山文化北路中庭天海大廈(佛山有兩家分店,另一家是總公司)
人均95元
尚竹閣
佛山的上諸葛恐怕有廣蘆陪東省最好吃的瓜杯,這里就是這么任性!菜單不存在。門口一排易拉寶全是套餐,水魚雞,雞蛇鍋,龍蝦雞蝦八寶湯很香,鮑魚端上來就能動,乳鴿好滑好嫩!你的朋友不來嗎?
佛山市南海區桂城平洲夏東海五路友和大廈1-8號(近南海一中北門)
人均50元
豬肉婆私房菜
豬肉婆私房菜這個名字充滿了城市的味道,但是餐廳的裝修卻像小橋流水一樣優雅精緻。這是順德的一家花園式私房菜館,已經開了八年了。因為央視《舌尖上的中國》攝制組曾經在這家餐廳錄制過節目,宣布廣為播放,然後收獲了很多慕名而來的食客。在這里,你可以品嘗到正宗的嶺南風味、銀杏五花湯、金黃燒鵝、美味的油炸桂圓蝦、油鹽飯、布包豆腐等。還有朋友來佛山一定要打卡~
佛山市順德區容桂西郊葉展路31號(桂洲中學旁)
人均200元
仙跡茶餐廳
據說所有佛山人都會知道這個童話。這家店開了20多年,是很多人的童年記憶。大碗米飯,分量足,最上面一層全是肉,肉的下面鋪著咖喱飯,簡直是肉食者的天堂!來佛山的朋友不妨找找這家小店,嘗嘗這碗好吃的大碗飯~
佛山高集街155號1-4號鋪(近鴻運汽車站)
人均40元
彩記煲仔飯
也是十幾年的老店了。它的裝修古色古香,店面也很大。廣州的煲仔飯全國聞名,熱油的噝拍嘩枯噝聲,正宗的臘肉味,厚厚的香脆脆脆的鍋巴。想想就讓人流口水~去佛山的朋友一定要記得吃煲仔飯!
佛山市南庄鎮李記帝景中路(近李記商業廣場)
人均28元
海叔卜卜貝
據說這是朋友圈的口碑店。下午七點基本都滿了。小夥伴們記得早點到,都快五點了~白貝布布北,開園率100%。很好吃。
夠姜私廚
本看到很多人在這個藏身的巷子里以平民的價格推銷泰國菜。這家餐館專營簡單的泰國菜。牆上的菜單應該提前兩天預訂。下面有一塊白板,上面寫著日常的菜品,每個菜品都是一人份的。有東宮、海南雞飯、咖喱蝦飯等經典泰國菜。而且味道不錯~因為店小,建議朋友們早點去~
佛山市禪城區桐花東四街2號15號(容山中學正門對面巷子里10米)
人均35元
⑵ 佛山老字型大小美食店鋪推薦
老字型大小的餐廳之所以能夠一直流傳下來,也並不是沒有道理的,肯定就是有它一定的特色,今天就帶你了解一下佛山十大老字型大小餐廳,讓你在去了佛山之後能夠吃到一些更加地道的美食,詳情請見下文。
1、天海酒家
在佛山十大老字型大小餐廳里,這一家是比較難得的老字型大小,在很多同期營業的老字型大小倒閉之後,它還一直屹立不倒。它們家主要就是傳統的粵菜,而且價格十分便宜。
2、大可以
這一家店已經開了十幾年了坦凱彎,但是依舊保持著比較傳統的口味,尤其是店裡的油條以及粥,這兩個東西簡直就是絕配,吸收完粥水的油條吃起來特別美味。
3、應記面家
這一家的裝修看起來古色古香的,它們家的招牌就是蟹籽鮮蝦雲吞面,雖然裡面只有四個雲吞,但是皮很薄,而且餡料十足讓悶,光看外表我們就能夠看到裡面的蟹籽。
4、北香園餃子
在佛山,這家餃子店絕對是排第一孫備的老字型大小了。它們家最出名的就是韭菜餃,皮薄但是餡料又很足,雖然價格會稍微貴一點,但是勝在好吃。
5、得心齋
這也是一家老字型大小,而且是具有百年歷史的老字型大小。它們家的扎蹄是最出名的,很多人都會特地跑過來這一家吃,是佛山很經典的一個小吃。
6、陳村粉食府
這一家也是已經有近百年的歷史了,因為陳村粉的創始人是住在陳村,所以這個美食就被叫做陳村粉,這家店的裝修風格也是很復古的,看起來特別舒服。
7、君臨餐廳
這家餐廳雖然店面不是很大,但是它們店裡的咕嚕肉真的是特別好吃,酸酸甜甜的,吃起來特別開胃。還有,沙姜豬手也是很多人特別喜歡吃的,而且價格也比較實在。
小編評語
以上就是部分佛山老字型大小美食店鋪了,還有很多很多等待你的解鎖。
⑶ 佛山哪裡有好吃的
佛山好吃的有盲公餅、雙皮奶、小鳳餅、扎蹄、九江煎堆、三水狗仔、大良野雞卷……
1、小草糖水——牛雜檔
這一家是我童年的回憶,以前在桂江一中念書,晚飯總是跑出來吃牛雜,點一塊錢薯粉,一串青菜,一份牛蒡就飽過吃飯堂!那裡以前有好多小店的,賣魚蛋奶茶什麼的,後來桂江一中搬了,那裡就只剩下小草和小草隔壁那家一直經營。
3、安第斯薯吧——薯格、咖啡和蓋奶
當年潮人坊剛開的時候那裡的人流量不多我在一個角落發現了這家。從此,我隔三差五的就去幾次,直到我去了廣州念書。上次去那裡超級多人排隊,而且坐的位都不多。
一開始被那裡的蓋奶和薯格驚艷到不行。那時候貢茶還沒有那麼多分店,所以後來我總是會把奶蓋說成蓋奶……推薦這家的薯格和薯星星,還有各種蓋奶。這家的咖啡也不錯,還拿過獎的。人均:25-35吧,反正我覺得那裡還挺便宜的。地址:福賢路旺角潮人坊(福升商場對面)一樓
⑷ 佛山美食排行榜前十
佛山美食排行榜前十如下:
一、順德美食之炒牛奶拼野雞卷
大良野雞卷別稱「大良肉卷」,是粵菜中知名度較高的菜式之一。以肥肉片製成,特點是甘脆酥化,焦香味美,肥而不膩,宜酒宜茶。
⑸ 佛山有哪些好吃的地方
佛山的美食還是算比較多的,今天小編就推薦幾家店鋪,大家可以了解一下,如果去佛山的話可以去嘗嘗的,如果有你喜歡的更要去試試了,現在去看看有哪些吧。
黃但記
黃但記是有著九十多年的老字型大小,最知名的菜品是「陳村粉」,為確保陳村粉的正宗風味,黃但記三代傳承,
堅持家傳工藝,並且隨著時代發展,創新口味,使得傳統小吃有了新意~綜藝節目《我們來了》一期專門介紹佛山美食講了這家店,小夥伴們來佛山不妨嘗一嘗咯~
廣東省佛山市順德區陳村鎮景明路1號錦龍商業樓(陳村順聯廣場旁)
人均65元
民信老鋪
民信老鋪是佛山當地很有名的老餐館,出品順德人最愛的雙皮奶,出門在外的順德人最懷念的就是這一口香香甜甜。
2003年,雙皮奶成為美食文化遺產「中華名小吃」
,老鋪也這樣一碗雙皮奶一碗雙皮奶的傳承了七十五年,到了第三代人手中。新一代的傳承者不僅堅持傳統的雙皮奶的製作,也不斷地創新菜品,吸引更多的顧客。喜歡奶製品和其他順德傳統小吃的一定要去嘗嘗喔~
大良華蓋路119號(近大良華蓋路商業步行街)
24元
李蘇記
聽說佛山的李蘇記堪比廣州的祿鼎記,「傳說中佛山人葛第二食堂,小龍蝦只只都系神陪King
size版」!店面裝修也是非常有特點,混搭的別有風味,VIP包廂竟還是集裝箱改建的!僅是裝修就讓本好奇了,更別說還有非常美味的菜品,皮蛋腦花香辣蝦,肚片茄子田雞鍋,好餓!本再去翻翻圖片解解饞......
佛山文華北路文化里中庭天海樓(佛山有兩個分店,另一個是總店)
人均95元
尚竹閣
佛山尚竹閣怕是有廣東省最好吃的冬瓜盅了,而且,這里超任性!菜單,不存在的,門口一大排易拉寶全是套餐,什麼水魚雞啊,雞蛇煲啊,龍蝦雞啊
蝦米八寶湯底特別香,鮑魚上桌還會動,乳鴿也是好滑好嫩!小夥伴們還不來嘛?!
佛山市南海區桂城平洲夏東海五路友和樓1-8號(近南海一中北門)
人均50元
豬肉婆私房菜
豬肉婆私房菜這個名字充滿著濃濃市井氣息,但是餐廳裝修卻是小橋流水般的典雅精緻。這是一家開了八年的園林式順德私房菜館,
由於中央電視台《舌尖上的中國》攝制組曾到此店進行節目錄制而聲明遠播,繼而收獲了眾多慕名而來的食客。在這里可以品嘗到正宗的嶺南風味,
銀杏豬肚湯,金牌燒鵝,美極香煎桂蝦,油鹽飯、布包豆腐等等,小夥伴們來佛山一定要打卡啊~
佛山市順德區容桂細_展業路31號(桂洲中學旁)
人均200元
仙跡茶餐廳
據說地地道道的佛山人都會知道仙跡,這家店已經開了有20多年,是很多人的童年回憶。大碗飯,分量很足,上面一層是滿滿當當的肉肉,
肉肉下面蓋著咖喱飯,簡直肉食者的天堂!來佛山玩的小夥伴不妨找找這家小店,嘗嘗這口味豐富的大碗飯吧~
佛山高基街155號1-4鋪(近鴻運汽車站)
人均40元耐森
彩記煲仔飯
也是一家十幾年的老店了,
裝修得古色古香,店面也很大。廣州的煲仔飯全國出名,滋滋的熱油響聲,正宗地道的臘味,又厚又脆的鍋巴,想想就流口水啊~去佛山的小夥伴一定記得吃煲仔飯!
佛山禪城區南庄鎮吉利帝景中路(近吉利商業廣場)
人均28元
海叔卜卜貝
據說這是一家在朋友圈一傳十、十傳百的口碑店,下昌瞎畝午七點基本滿座,小夥伴們記得提前到,五點鍾就差不多啦~卜卜貝,是白貝,開口率100%,
味道很鮮美,可以點其他小菜,配著白貝一起吃~
佛山市禪城區霧崗路弼唐小學公交站旁
人均40元
夠姜私廚
本看到好多人都在推這家藏身巷子中的平民價泰國菜,
餐館主打泰國菜簡餐,牆上的菜單要提前兩天預定,下面有個白板,寫著日供應的菜品,每一種都是一人份量。冬陰功、海南雞飯、咖喱蝦飯等經典泰國菜都有,味道還不錯喲~因為店面較小,建議小夥伴早點過去~
佛山市禪城區同華東四街2號之十五(榮山中學正門對面小巷入10米)
人均35元
⑹ 佛山十大粵菜酒樓 味國廚房上榜 看看你已經打卡幾家店啦
粵菜一直都是很受廣旁粗東人以及外地人歡迎的,在廣東,有幾個地方的粵菜相對來說比較正宗,比方說廣州和佛山,因為這兩個地方的嶺南文化本身就比較深厚,所以在飲食方面也比較偏向於粵菜,今天就帶你了解一下佛山十大粵菜酒樓,讓你能夠更加深入了解粵菜文化。
1、演廚匯
咋佛山十大粵菜酒樓里,演廚匯可以說是比較具有特色的一家店,它們家的早茶很符合廣東人的口味,而且它們家的古銅香麻雞也是特別好吃,很值得一試。
2、腩頌牛腩
這一家店光看名字相信你就能夠知道,主要就是做牛腩的,它們家的牛腩是一個大特色,做得特別好吃,而且這一家一直都是想要把自己打造成為牛腩做得最好吃的餐廳。
3、豪宴海鮮酒樓
它們家可以說是瀨尿蝦刺身的始祖了,如果說你有機會去到他們家吃飯的話,那麼千萬不要錯過它們家的瀨尿蝦刺身,還有就是大頂苦瓜刺身。
4、味國廚房
這一家有著各式各樣的早茶點心,所以如果你要找一家早茶點心比較豐盛的店的話,那麼這一家就很值得推薦,它們家的梳乎厘也是特別好吃。
5、廚坊
這一家也是有各種各樣的點心,而且還有一些大盆菜,尤其是它們家的燒雞和燒排骨,做得特別好吃,搭配上茶飲就更完美了。
6、唐品酒樓
這一家店的菜式有一點偏向於日式,比較值得推薦的就是泡菜辣鮮露花螺以及燒肉,還有喜歡吃芝士的人一定不能夠錯過的芝士蟹仁壽司。
7、聯邦美食
這家店的魚生還有蝦生運桐鎮口感相對來說比較好,裝修風格也很別致,就是價格會稍微偏貴一點。
8、韻榕軒私房菜
當你走近這家店的時候你就會覺得,它們家的裝修很有格調,有點偏向於懷舊風格,這里的私房菜也很多,很值得推薦。
9、後街唐廚
這一家的菜品也比較有特色,尤其是雀籠燒味拼盤還有甜品十三幺,又好吃而且擺盤還特別好看。
10、尚宴公館
它們家的招牌菜其實還蠻多的,比較值得推薦的就是招牌脆皮燒雞以及尚宴香辣蝦,裡面環境特別好輪宏,價格相對來說也會比較高。
以上就是關於佛山十大粵菜酒樓的一些菜色,如果說有興趣的話那麼在到了佛山的時候不妨去品嘗一下。
⑺ 佛山特色美食在哪裡吃
佛山十三大特色小吃 佛山好吃的風味小吃 佛山本地小吃
俗話說:「食在廣州,味在順德」,佛山順德更是被聯合國授予世界「美食之都」稱號,有很多著名的特色美食,那麼,佛山名小吃有哪些呢?小編為你整理了佛山十三大特色小吃排行榜,有雙皮奶、大良蹦砂、陳村粉等佛山順德著名特色小吃,還有西樵大餅、盲公餅、九層糕、高明瀨粉、九江煎堆等佛山有名的小吃,其中,順德大良雙皮奶更是入選中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」廣東榜名單,一起來看看佛山本地風味小吃吧。
佛山十三大小吃
1、雙皮奶
雙皮奶是一種粵式甜品,是順德的傳統美食,順德小吃中的代表。據小編了解,雙皮奶(順德)始創於清朝末期,是順德當地一位農民在清晨烹制早餐的時候,不小心在水牛奶里翻了個花樣,無意中調出民間美食「雙皮奶」,並流傳至今。雙皮奶因首創於廣東順德的大良鎮,故又稱大良雙皮奶。是用鮮牛奶和雞蛋液經過煮、蒸而成。其狀如膏,色潔白,口感細膩嫩滑,如絲如綢,入口即化;口味香而不重,甜而不膩。雙皮奶入選中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」廣東榜名單。
2、西樵大餅
西樵大餅是廣東省佛山市傳統小吃之一,用西樵山清泉製成此餅,所以被稱為西樵大餅,與廣州雞仔餅、佛山盲公餅、中山杏仁餅,並稱為廣東四大名餅。被譽為「廣東名食「的西樵大餅已經有三百多年的歷史,是廣東佛山著名的小吃,西樵人嫁娶喜慶、探親和過年過節,都以此作禮品送人,這不僅成為南海及珠江三角洲飲食文化中不可缺的食品,也成為西樵鎮旅遊飲食文化的標志性符號。西樵大餅顏色白中微黃,不起焦,入口松軟,清香甜滑,食後不覺乾燥,可與雞蛋糕比美。
3、盲公餅
佛山盲公餅與廣州雞仔餅、西樵大餅、中山杏仁餅,並稱為廣東四大名餅,是廣東佛山的一道著名傳統小吃糕點。據說,盲公餅是由一盲人創制於清代嘉慶年間,至今盲公餅上仍印有「盲公」二字。它的外觀色澤金黃,聞上去麻香濃郁,吃起來甘美酥脆,甜而不膩!盲公餅是佛山人很多兒時的零食,烤製成熟的盲公餅,味香誘人,讓人慾罷不能;口感上香酥無比,非常值得一試。盲公餅的名聲享譽中外,深受華僑和國內百姓的喜愛,所有盲公餅也成為了佳節送禮的選擇之一。
4、佛山九層糕
佛山九層糕是一種廣泛流行在廣東佛山、南海一帶的地方特色甜米糕小吃,是佛山傳統糕點之一。當地民間喜慶節日,尤其春節,家家必做九層糕,取其「長長久久,步步高升」之意。九層糕用白米浸透,用石磨磨成水粉,攪拌成漿,加入糖水,用銅盤放一層薄水粉,加熱蒸熟,然後逐層加粉至九層。小編溫馨提示,春節時,人們往往以松糕、年糕、煎堆、油角互贈親友,但九層糕則不贈與別人,據說分給別人會把吉祥分薄,於己不利。
5、高明瀨粉
高明瀨粉是佛山市的著名地方傳統小吃,不僅高明人愛吃瀨粉,瀨粉在佛山乃至廣東也是聞名遐邇,是來佛山高明必嘗的特色美食。2004年,高明瀨粉被評為高明的名小吃。此外,高明每年都會舉辦一次瀨粉節,吸引了無數遊客慕名而來,品嘗這碗高明特色瀨粉。傳統的高明瀨粉就有八種配料,一碗上好的瀨粉,面條長,入口軟、韌、爽、滑,配上用豬肝、瘦肉、骨頭等慢火細熬的清湯,灑上一把花生米,少許蒜蓉、蔥姜花,色香味俱全,吃下令人齒頰留香,回味無窮。【 詳細>>】
6、九江煎堆
九江煎堆是廣東南海著名傳統特色風味小吃,首創於南海縣九江鎮而得名,是由糯米粉,冰片糖,花生仁,炮谷,白芝麻,桔餅等原料製作的食品,具有色澤金黃,甘香鬆脆的特色。九江煎堆同九江雙蒸、魚花一道被譽為「九江三件寶」。據小編了解,九江酥皮大煎堆一直流傳至今,成為了九江老字型大小的美食,也是送親朋好友不錯的伴手禮。
7、倫教糕
倫教糕起源於廣東省順德區倫教鎮,是嶺南地區的一種傳統糕點小吃。倫教糕始於明代,在順德人的餐桌上已經行走了五百年,一款歷史悠久的嶺南經典美味。由秈米粉、西穀米等原料製成的糕點,秈米粉用酵母發醇,使澱粉質轉變為澱粉和糊精的混合體,再蒸製成型,其透明程度較高。軟韌性則近似用糯米的製品,味甜冽而清香。倫教糕於1997年獲得了「中華名小吃」稱號,香港美食家蔡瀾先生在其主持的電視美食節目中,稱他「最愛吃倫教糕」,曾被詩人喻為「白翡翠」,譽為「嶺南第一糕」,美名遠播,成了省內外、港澳甚至東南亞地區的一款美點。
8、應記雲吞面
應記雲吞面始創於1936年,是中國廣東省傳統名小吃之一。應記雲吞面製作的上湯鮮蝦雲吞面,以其風味獨特的上湯、鮮蝦雲吞、蛋面著稱。應記雲吞面的製作沿用傳統過扛方法巧制,面條韌性均勻,條子粗細適中,入口爽滑,蛋香濃郁,並已載入佛山商業志和旅遊雜志,在廣東各地開有多家分店,廣受好評。
9、大良蹦砂
大良蹦砂是佛山順德的一道漢族風味小吃,色澤金黃,象蝴蝶形,入口香酥化。大良蹦砂始創於清乾隆年間縣城東門外的「成記」老鋪,初為脆硬薄片,由於其形似金黃色蝴蝶,順德俗稱蝴蝶為「蹦砂」。後來「李禧記」改進,甘香酥化,咸甜適度,風味獨特而為人推崇,是遊客到廣東佛山必爭購買的小食。
10、陳村粉
陳村粉是廣東省佛山市順德區陳村鎮的一道傳統小吃,屬廣府粵菜,其特點是薄、爽、滑、軟,可以與多種食材結合,烹制不同的菜式,食用後回味無窮。陳村粉的烹制方法已由傳統的幾種,激增至近七十種,而且風味各異。蒸著吃糯、妙著吃爽、滾著吃韌,據小編了解,陳村粉以涼拌粉、撈粉、蒸粉最佳。陳村粉因為方便和普通,就有了隨意、家常、親切的食物屬性,也就成為了佛山平民小吃。
11、狀元及第粥
狀元及第粥是廣東省傳統小吃之一,起源於明朝,據傳與嶺南才子倫文敘有關,佛山才子倫文敘連中會元、狀元,衣錦還鄉之時,他專門來到粥鋪,感謝老闆對自己的幫助,並請老闆再煮他以前常吃的那種粥,故名狀元及第粥,從此,粥鋪名聲大振,狀元及第粥也在羊城、珠三角地區及港澳地區流傳開來。狀元及第粥以大米主料,放入豬雜等食材熬制而成。吃起來,鮮味爽滑,香濃可口,味道醇厚。多為討個吉利,有不少父母買"及第粥"拿回家中給子女吃。
12、脆皮百花腸
脆皮百花腸,其實來源於百花餡,一種用『蝦膠』製成的傳統粵式點心餡,「香、滑、爽、脆」是食客對它最統一的評價。脆皮百花腸始創於1990年,被佛山市評為「佛山十大名小吃」。脆皮百花腸先將蝦肉剁碎,加入味料和肥豬肉粒清蒸;蒸後用煎炸一定程度的腐皮卷好,再裹上一層薄薄的粉皮。
13、汾寧白糖棉花糕
汾寧白糖棉花糕是廣東省佛山市的一道傳統特色糕點小吃,是汾寧美食街根據該店解放前「廣記」松糕的做法,加以創新發掘起來的,是一種已有一百多年歷史傳統小吃。主要原料採用精選大米磨漿,加上乘白糖經傳統方法蒸制而成。棉花糕又名大發松過年、喜慶糕,是佛山人的必備食品。