『壹』 在全國最有名氣的包子有哪些，這些包子好吃嗎
3種全國有名的包子，第一個最貴，你吃過嗎？
每個清晨，形形色色的上班族們，手裡要麼拿著包子，要麼拿著煎餅。
每個人喜愛的早點都不同，但，看來看去，包子還是早餐的主流。
好奇搜了搜，原來全國各地的包子，有這么多的講究！
不經意間，又被我國人民關於吃的智慧，深深地震撼到了。
那麼，今天就來說一說，全國各地，有哪些知名的包子，而你又吃過幾種呢？
上海蟹黃包
這種包子，從名字開始就有一種不凡的氣質，都知道上海的大閘蟹，味道那是不容置喙，就是價格也很不凡。
而一隻蟹的蟹黃，自然不夠做一個包子，所以，試想一下，螃蟹的膏和肉集合在一個包子里。
那是怎樣一種奢侈而又美妙的享受，那種滋味，今天想來，還是口齒生津。
蟹黃肥而不膩，蟹肉香甜可口，再加上雞湯調出的汁水，貴，也是情有可原的了。
開封灌湯包
灌湯包的吃法就是一門學問，貪嘴的朋友，很可能會被湯汁燙到。
想品嘗灌湯包的美味，要「輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯。」
意思是：先開個小小的口，把湯汁慢慢的品嘗了，再沾上特製的醋，一口吃掉。
這種湯汁飽滿的包子，吃法就很有意思了，更不用說那種鮮甜咸香的味道了，有機會一定要去試一試！
廣東叉燒包
說到廣東，那必然要說到早茶，叉燒包在廣式早茶中地位斐然。
其實單單一份叉燒，就已經夠吸引人了，再加上軟軟的包子皮，那種軟、彈的口感，那種咸、甜的味道，愛了愛了。
而且，這個包子真的是讓人慾罷不能，只要吃了第一口，就沒見過只吃一個得了。
即使是減肥期的女孩子，也抵擋不了這種美味。
當然，還有許多的包子都沒能上榜，像生煎包、小籠包、奶黃包……
不是因為味道不好，只是因為，這三種知名度相對更高些，希望大家別生氣。
大家還有吃過什麼好吃的包子，一起分享一下啊
『貳』 大家都知道哪兒的包子好吃啊
天津代表 狗不理包子
說它是全國第一，應該不會有異議吧。但盛名之下，現在的味道卻很一般。02年的時候去過一次總店，但發現著名的狗不理包子，都變成速凍包子，塑料飯盒包裝，味道極差。這兩年又搞成了類似KFC一樣的中式快餐。味道和一般包子沒啥區別，不知道能堅持多久。在天津起士淋對面吃過一次這個狗不理快餐，印象最深的就是照片右上角那個像「霍香正氣水」的玩意———1小瓶醋。
北京代表： 慶豐包子
北京的慶豐包子鋪，算是老字型大小了。是俺小時候最愛吃的。以前在西單路口的東南角。西單改造後就搬家了，搬家之後味道也搬丟了。以前的慶豐包子的味道那叫一個香，排隊買包子的人那叫一個多，當然價錢也比別家飯館的貴不少。當年的門臉很小，廚房和外面隔著一到玻璃，排隊買包子的時候，可以透過玻璃看到裡面4、5個阿姨圍座在大案板前動作麻利的包包子...... 上個世紀八十年代的時候，每次和爸爸路過西單，總會排一會兒隊，買1、2斤，拿回家吃，我一次能吃半斤。
其實北京吃包子的老字型大小還有不少，比如西四路口的「二友居－西四包子鋪」，那當年在北京也算有一號（去年修地鐵也給拆了）。還有王府井老東風市場北門有個飯館賣的包子也特別好吃，小時候每次去王府井，午飯都是在那吃包子。
這 「炒肝＋包子」 算是北京多數包子鋪的「標配」了。
西安代表：賈三 灌湯包
94年吃過一次，留下了很好的印象。記得是在鍾樓後面的回民街上，牛肉餡包子，皮薄，餡大，籠屜也大。而且最有意思的是伙計們送包子的時候，可以一下端十幾屜，羅的有1、2米高，演雜技一樣。第二次去吃是02年了，感覺味道大不如前（也許是因為之前剛吃了一個樊記肉夾饃）。但那次又發現它那兒的八寶粥熬的很好，略帶金黃、晶瑩剔透、入口粘滑、余香四溢。包子只吃了半籠，粥卻喝了兩碗。
據說賈三的哥哥賈二家做的包子也不錯，不過沒機會品嘗。北京天寧寺橋下有間賈三的分號，以前單位在附件，所以經常去，但在那吃的最多的不是包子，而是羊肉泡饃。
上海代表：南翔小籠
我在豫園門口的南翔饅頭店吃過，我感覺南翔小龍里比較有特色的一個品種就是蟹肉包，餡都是用小螃蟹的肉做的（透過玻璃窗可以看見加工間里很多人在用工具熟練的把小螃蟹腿裡面的肉擠壓出來做餡。
這的包子賣的很火，一樓外賣窗口要排幾十米的隊，但感覺味道一般。想不排隊也可以，上二樓，有坐兒，但就一個字「貴」，一樣的包子比一樓外賣處貴了2、3倍。上海很多飯館都這樣，外賣的比坐在飯館里吃要便宜。其實這也合理，外賣畢竟節省了飯館的空間和服務成本。
揚州代表: 「富春茶社」和「冶春茶社」三丁包
三丁就是雞丁、肉丁、筍丁。雖然不如揚州炒飯有名，但也算是著名的揚州小吃了。好吃！面很松軟、餡帶甜味，油潤。至於是「富春」好，還是「冶春」好，網上頗多爭議，我是沒嘗出來多大區別，但冶春離我住的賓館比較近，依水而居，風景好，感覺好些。
開封代表：第一樓灌湯包
這可是俺家鄉特產啊！可惜還沒去過開封，只在鄭州吃過一次「第一樓」的分號。據說是個比較正宗的店。那包子的皮真是薄啊，軟軟的趴在籠屜上。用筷子加起來的時候就像是一個裝滿水的口袋一樣，做工真是一絕。那湯的味道不錯，不過吃的時候要注意不要把湯灑在衣服上，也不要被湯燙到嘴。可惜我這個北方人還是喜歡吃那種皮稍微厚一點的包子。
成都代表： 韓包子
一個字：好吃！很久以前住在成都的時候，最愛吃的就是這口兒。以前韓包子店在「化工站」，是二層樓，一樓的包子是外買的，很多人排隊，多是當地人買，餡的品種比較單一。二樓算是特色包子套餐，一籠6個、8個，每個包子一種口味。韓包子的味道那叫一個香啊！幾乎是我印象中最好吃的包子了。韓包子當年被我和一另北京同學評為「最好吃的成都小吃」。
武漢代表：民生甜食館 生煎包
據說民生甜食館也算是個武漢老字型大小了，我是03年去過漢口勝利街的總店。大概有2周的時間，天天去那吃早餐，那最著名的好像是「豆皮」、「生煎包」和「糊米酒」。豆皮太油膩，不適合早晨吃。我還是愛吃生煎包＋糊米酒（其實就是類似醪糟的東西，比較綢）。
外國代表：KFC、大M的洋包子
垃圾食品，大家都知道。可說實話，這可能是我這些年吃的最多的「包子」了。它的特點就是快、干凈、好開發票。不是喜歡吃，有時候實在是迫不得已。去年三月份在呼市出差，在KFC，吃了一種「奧爾良烤雞腿堡」，感覺味道還錯，還向同事們宣傳：「這個好吃」！第二天去KFC還想吃「奧爾良烤雞腿堡」，結果被告知沒有了，我還深表遺憾的追問為什麼沒有了.....。結果當天晚上就看到網上關於KFC「奧爾良烤雞腿堡」含有蘇丹紅的新聞......俺的運氣真不是一般的差啊！
北京都一處燒麥：
北京著名的老字型大小，就在前面大街上。味道不錯，還有皇家典故（怎麼？沒聽說過？上網搜搜，到處都是），這飯館基本屬於既能說出文化，又能吃出味道的那種。呵呵，很多年沒去吃了，味道都忘了。哎，其實整個前門、大柵欄的「味道」都是越來越差了。
呼和浩特「麥香村」稍麥
北京的「燒賣」，到呼市變成了「稍麥」，幾年前一位加拿大籍呼和浩特人（呵呵，俺同事小劉）就說過：「燒賣、羊雜碎、莜麵、豐鎮月餅是呼和浩特市幾種比較著名的特色小吃，去呼和浩特應該嘗一嘗」。後來經常去呼市出差，發現很多老呼市人都有早餐吃稍麥的習慣。呼市吃稍麥最著名的地方當數 「麥香村」 了，就在百盛南邊。離清真大寺不遠，吃完了稍麥，可以順便逛逛清真寺。
這個稍麥由於是最近吃的，印象比深，多說兩句。呼市的稍麥是純羊肉餡的，皮薄肉多油多。而且好像還有些酸，可能是餡里放了醋。沒有一點膻味。要說味道的確不錯，但也的確有些油膩了。
第一次在呼市吃燒麥我還鬧了個笑話，我一個人去「麥香村」吃早餐，點了3兩燒麥、一碗雜碎。拿稍麥的時候才發現一兩竟然有8個，滿滿一籠屜。原來稍麥是按照皮的重量計算的，服務員很厚道的提醒我：「你一個人？三兩你肯定吃不了，一兩就行了」，於是讓我退了2兩。最後我真的連這一兩也沒吃完。另外吃稍麥和雜碎一起吃也是失誤。因為這兩樣東西都是油大，比較膩。我環顧四周，好像只有我一個人是如此搭配的。別人基本是稍麥就茶水或者米粥。吃稍麥的時候桌上有免費的磚茶，很濃，解油膩，很需要。
早晨，稍麥館里來吃飯的有很多老年人，他們好像都相互認識，一邊吃稍麥、一邊喝著免費的磚茶、一邊互相問候、聊天，很悠閑，感覺有點類似成都的茶館。
總結：
這些包子們都是名聲在外，也許大家小時候都比較愛吃，現在吃起來總是感覺不如當年的香了。也許是用料、做工差了，但更多的是因為我們的味覺進化了。不能全怪這些包子們。以前物質生活沒這么豐富，包子算是集成了主食、副食，綜合了菜、面、肉、油的高級食品，對平時都吃不上多少肉的老百姓來說是絕對的美味。現在情況不一樣了，雞鴨魚肉都吃膩了，誰還對這包子感興趣啊。
『叄』 包包子用什麼地方肉好吃
俗語說：百菜不如白菜。它不僅含有豐富的維生素c，還可以增加機體對感染的抵抗力，並且起到很好的護膚養顏效果。香菇還有「植物皇後」的美譽。總之，幾種時令蔬菜搭配豬肉的包子可謂營養豐富之極。
食材食譜熱量：140.5(大卡)
主料
豬肉餡 500g
胡蘿卜 150g
方法/步驟
把材料放麵包機里和好發酵
白菜，香菇和胡蘿卜洗凈，分別焯水
豬腿肉用絞肉機攪碎
攪拌一會，入味
把蔬菜加入到肉餡里，再加適量的鹽
分割成劑子
取適量的餡
包成包子
鍋簾上刷薄油，把包好的包子擺好，蓋上蓋子再醒發30分鍾，大火蒸15分鍾，再等3分鍾後揭蓋子
俗語說：百菜不如白菜。它不僅含有豐富的維生素c，還可以增加機體對感染的抵抗力，並且起到很好的護膚養顏效果。香菇還有「植物皇後」的美譽。總之，幾種時令蔬菜搭配豬肉的包子可謂營養豐富之極。
食材食譜熱量：140.5(大卡)
主料
豬肉餡 500g
胡蘿卜 150g
方法/步驟
把材料放麵包機里和好發酵
白菜，香菇和胡蘿卜洗凈，分別焯水
豬腿肉用絞肉機攪碎
攪拌一會，入味
把蔬菜加入到肉餡里，再加適量的鹽
分割成劑子
取適量的餡
包成包子
鍋簾上刷薄油，把包好的包子擺好，蓋上蓋子再醒發30分鍾，大火蒸15分鍾，再等3分鍾後揭蓋子
『肆』 各地有什麼好吃的包子
西安的灌湯包子，上海的小籠包，廣東的叉燒包，杭州的新豐大包~~
『伍』 哪裡包子好吃
上海的生煎 南翔小籠包還是不錯的
『陸』 好吃的包子排名
1、北京慶豐包子
慶豐包子鋪始建於1948年，開始僅是一家普通的小飯館，只因所營包子口味地道，自56年起專營包子，並正式打出「慶豐包子鋪」的招牌。經營至今，小小的包子已經成為北京市特味小吃，而老字型大小慶豐包子鋪也逐步引入國際快餐經。
2、天津狗不理包子
「狗不理」創始於1858年。清咸豐年間，河北武清縣楊村(現天津市武清區)有個年輕人，名叫高貴友，因其父四十得子，為求平安養子，故取乳名「狗子」，期望他能像小狗一樣好養活(按照北方習俗，此名飽含著淳樸摯愛的親情)。
3、新疆烤包子
烤包子(維語叫「沙木薩」)和薄皮包子(維語叫「皮特爾曼吐」)是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。城鄉巴扎的飯館、食攤多銷售這種食品。烤包子主要是在饢坑烤制。包子皮用死面擀薄，四邊摺合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香。
4、廣東叉燒包
叉燒包是廣東具代表性的點心之一，是粵式早茶的「四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)」之一(與干蒸燒賣、蝦餃、蛋撻同譽)。以切成小塊的叉燒，加入蚝油等調味成為餡料，外面以麵粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。
5、廣東奶皇包
廣東特有的一種甜味包子，以蛋黃做餡，是廣東甜包子里最負盛名的一種。但咸口人並不十分喜歡。
6、南翔小籠包
小籠包是中國傳統特色小吃，起源自上海南翔。常州味鮮，無錫味甜。要做到皮薄餡靚是有秘訣的。做皮時開粉要用滾水淥熟，皮才軟滑，若用生粉就會太幹了。餡要有汁才好吃，但餡料有水份會很難包，配好後放進雪櫃片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟後的小籠包就會很好吃了,為了避免小籠包被蒸鍋里的水浸濕，可以在包子的底部墊些東西。
7、四川韓包子
韓包子從創業至今已有八十多年的歷史了。包子應該是中國最普遍的小吃了，從北到南，從東到西都能見到包子，做出名的也很多，成都韓包子便是其中一例。原料特級麵粉、肥瘦豬肉、化豬油等及各種調料。韓包子其特色是：花紋清晰，皮薄餡飽，松軟細嫩。在做韓包子要注意製作方法。共有叉燒、芽菜、火腿、鮮肉、三鮮、香菇、口蘑、附油等8種，另外還有韓包子系列套餐供應。
8、開封灌湯包
灌湯包就是包子裡面有湯。灌湯包以前是北宋皇家食品.開封灌湯包不僅形式美，其內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。
9、山東水煎包
「水煎包」是魯西南名吃之一，在當地人們簡稱它為「煎包」，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調制，皮為小麥粉面發酵，將包子放入平底鍋內少許時間，再加面水，後澆香油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。
10、西安肉夾饃
肉夾饃是古漢語「肉夾於饃」的簡稱，中國陝西省漢族特色小吃之一。以陝西地區的「臘汁肉夾饃」(豬肉)和寧夏地區的「羊肉肉夾饃」為主。臘汁肉夾饃是陝西省著名西府(寶雞市)小吃和西安市著名小吃。寧夏的肉夾饃為羊肉餡。每個攤前擺有爐子，和西北其他地方的饃沒有區別。
『柒』 哪裡的包子很好吃
個人覺得天津狗不理三鮮餡的包子是最好的。
南翔小籠包也不錯。
還有成都的韓包子。
紐約唐人街鹿鳴春（或鹿鳴苑）的蟹黃小籠包是海外最好的。
『捌』 包子哪家好吃
我知道有家包子很好吃哦
『玖』 哪裡的包子好吃
天津狗不理，四川小籠包，武漢包子。杭州包子。
『拾』 哪個地方的小籠包最好吃
上海南翔小籠包已經有100多年歷史，因其形態小巧，皮薄呈半透明狀，以特製的小竹籠蒸熟，故稱「小籠包」。以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，深受國內外顧客喜愛的風味小吃。嵊州小籠包，也就是杭州小籠包，全國有名，味道一絕，皮薄餡足，回味無窮，小籠包邊蒸邊吃味道最美，配上白粥鹹菜是早餐一絕，小籠包分生粉小籠，不發酵，皮比較硬湯水足，要乘熱吃，第一家是在鄭州，在鄭大一附院西邊的一個店裡，位置在稍偏辟的一個小街道上，第二家在廈門湖濱南汽車站邊上，上次去看已經搬走了。
取意「源於無錫、盛於無錫」的熙盛源，雖非百年老店，但因其獨到的傳統口味，常年占據著無錫食客的口碑榜單。要說小籠饅頭（小籠饅頭才是無錫小籠包的正確叫法）正不正宗，先不說味道怎麼樣，單看外形，正宗的無錫小籠饅頭應該是臍眼收口，就是說在小籠饅頭的正中央應該有一個凹陷的窩窩。