㈠ 武漢早餐哪裡好吃
其實武漢過早的吃的真的是太多了,有的時候比較想吃東西的時候,看著這些都想買,無奈吃得下的只有一點點,下面我們我們一起去看看武漢早上美食有哪些,順便去看看有哪些小吃。
武漢過早
1.天天紅油趙師傅熱乾麵
地址:糧道街139號,感覺是遊客最容易去的店。
1.只有油餅包燒賣才需要排隊,其他都不需要排隊
2.先買糧票再排隊,或者隊伍快到地方的時候,正好賣糧票的就在旁邊
3.排很久的話一定要多買幾個
4.油餅包燒賣8元一個
5.油餅包燒賣裡面有四個燒賣,燒賣有比較重的胡椒味
6.大部分人是邊吃熱乾麵邊排隊
7.排到你之後自己把糧票放進桶里,自己拿一個塑料袋
8.牛肉面分量還可以,牛肉好吃
9.推薦點單牛肉麵+油餅包燒賣+蛋酒
2.牛泰吉
粉是細粉,脆脆的,牛肉給好多!比起之前在趙師傅熱乾麵吃的牛肉麵里的牛肉多了一倍好不好!
3.元記豆皮
地址:漢陽大道十里鋪特1號工商銀行對面。這家有點難找,大眾定位有點不準了,其實就在菜市場旁邊。
三鮮蛋光豆皮:豆皮油點兒是避免不了的,有好多蘑菇,喜歡
王記生燙牛雜面館(蘭陵路店),地址:蘭陵路89號1層
吃完糯米包油條吃生燙牛雜面,王記旁邊也有好幾家生燙牛雜面館。店裡環境比較暗兩層,粉有兩種細粉寬粉,第一次吃生燙牛肉粉沒有失望。最喜歡的是裡面的蘿卜,真的很入味主要是夠辣。
4.阿寶生煎包
地址萬松園小區37棟3單元一樓
6元8個。全程自助,自己拿碗夾,付款完給老闆看一下就行
每一鍋都是新鮮出爐,晚上去排隊的人也不多,拍照拍完就排到我了,面團一點也不si,肉餡是彈彈的,鍋的旁邊就能看到老闆在旁邊包
5.熊太婆原湯水餃(糧道街店)
地址:糧道街與胭脂路交匯處如家酒店對面
可能是鹵蛋鹵乾子已經在鹵水裡躺了一天了吧,放進原湯水餃里泡一泡稍微好了很多,原湯水餃也覺得比較咸,感覺餃子皮也是咸了點,早晨來試一試好了,店裡的環境真的很好拍!喜歡
6.小路易生煎包
地址:漢街59號
買的時候沒人排隊,估計是放久了,面很結吃起來有點噎。但是味道還是蠻合口味的,所以一定要挑人多排隊的時候去買!
7.糯米包油條
地址:珞珈山街
糯米包油條是第一次吃,肉鬆還能和鹹菜搭在一起,但是要是鹹菜再少點就好了糯米是實實在在的糯米,比較硬的那種,吃完一個吃不下晚飯門面挺小一個的,認准了藍色招牌。
8.余記精粉世家
地址:馬場角橫路80號富豪花園西區商鋪
上次在江漢路吃完生燙牛肉粉,突然對武漢早餐提起了巨大興趣!可惜每次都出門太晚這種能開到晚上的店簡直太棒了!
紅燒牛肉麵:看推薦都是點拌面,可是今天想喝湯。面很普通大概就是普通的掛面?湯的味道好,牛肉也好恰,最喜歡蘿卜,可惜只有兩塊。
面窩:1.5元,可以泡在湯里吃!棒!
9.覃肥叔桂林米粉
地址:糧道街中學對面
牛肉米粉有點辣,二兩的粉都沒有吃完。糧道街的桂林米粉店裡人挺多的,我吃覺得一般啦,有點辣。
10.塗記油酥餅
地址:江漢三路52號
三種口味可以選,本來想吃紅豆餡的,可是第一鍋沒有吧。油酥餅對我來說還是太油了,這家是武漢的老店了。
11.精粉世家(漢街店)
地址:松竹路漢街第一街區背街
麻辣牛肉拌面:看到它覺得分量有點小,但是!看起來好誘人,有那種不需要加濾鏡就有的光澤~牛肉合口味
12.糊辣圈(漢街店)
地址:漢街地鐵站C出口
糊湯給我的第一感覺是果凍??,一入口的話太咸了。牛肉還是挺好吃的,大概四片左右的樣子。味道不是很喜歡啦,排雷。
小吃
1.大連鐵板鮮魷魚
地址:糧道街武漢中學對面
小吃把他放在第一個!!他的魷魚講真對得起他的名字「鮮」。沒有腥味,肉質Q彈,不死,不會太咸不會太淡,可惜沒有吃到魷魚片和魷魚頸。去的時候已經晚上8點了,端午節放假,學校也沒學生,等的人不多,去了先去跟老闆講要吃什麼,他就會跟你說你是下一批的幾號,老闆豎枯慎的記余敬性很好哦。
2.蘋果妹手工冰粉
地址:江漢二路135號金寶大廈一樓大廳電梯口
在一樓電梯門口旁,真的繞著那個敗喊地方走了一圈才找到,地圖不太准確,找到金寶大廈就能找到她了!不用糾結吃什麼口味,口味沒區別,看你是喜歡吃糍粑還是芋圓
3.葉佬傳承(江漢路總店)
地址:江漢一路116號
多芒小丸子,端上來就搶光。雞爪有點咸
彭記老鋪(楚河漢街店),地址:松竹路萬達國際環球中心三號樓
牛奶磚:可能是太期待了,有點甜了,在葉佬沒有吃到
牛雜蘿卜:非常喜歡,蘿卜五星
車仔面:香辣醬,記得加魚蛋,夠辣
魚皮:驚喜,冷盤配了野山椒香菜一起拌的,吃起來涼涼的。
4.楊氏傳承
地址:司門口戶部巷69號大中華酒樓一樓
我覺得車仔面的味道就很像火雞面的味道啦,但是也沒火雞面那麼辣,辣度稍微低一丟丟。
5.雅惠
像周黑鴨那種鴨脖翅尖等等的品牌。武漢邊上的鄂州有賣,為了雅惠專門去了一次鄂州,待了兩天除了雅惠沒有發現其他好吃的了。
6.鑫姥姥仙豆糕(司門口店)
地址:解放路446號附2
dp上非常貼心的有四種口味的團購,也有15代20的代金券都挺劃算的。買了綜合款,四種里最喜歡紫薯,裡面就是包了紫薯泥加了點紅豆,還有肉鬆也不錯。
7.建建枯豆絲
地址:青龍巷49號
13一碗,還蠻填肚子的,麻辣蘿卜干包進枯豆絲。枯豆絲脆脆的,本身味道比較淡,包了蘿卜干口感就豐富了。
8.一元路怪味燒餅
地址:一元路4號
糖加的有點多,要是少加點糖就好了,辣醬不算太辣。
9.文和友老長沙大香腸(悅薈廣場店)
地址:前進5路12號附近
每次過來江漢路都好多人排這個隊,下雨也有人!比想像中好吃,主要是辣椒粉好阿,可是有點有些油,而且咬一口很容易散下來。
㈡ 武漢本地人過早去哪裡武漢老字型大小早餐店推薦
在武漢好吃的早餐可不少,但是好吃是一碼事,你要找得到是一碼事,畢竟有的早點看起來一樣,但是吃起來相隔十萬八千里,下面小編就來給大家介紹一下吧。
熱乾麵
熱乾麵不僅是武漢人的心頭好,更是來武漢必吃特色之一。武漢好吃的熱乾麵館數不勝數。
店鋪推薦
龐記熱乾麵
地址:江岸區漢口一元路坤厚里十六中附近
天天紅油趙師傅熱乾麵
地址:糧道街139號(近武昌區福利院)
羅氏熱乾麵
地址:漢陽玫瑰街279號
李記熱乾麵
地址:江漢區中山大道利濟路車站旁(近多福路口)
球場路熱乾麵館
地址:漢口球場街金門路口
一品香紅油熱乾麵
地址:青山工業一路(近黃州街路)
牛肉粉面
牛肉粉和熱乾麵絕對是相愛想殺。為早餐吃牛肉粉還是熱乾麵,武漢人可以battle三天三夜...
店鋪推薦
精粉世家
地址:馬場角橫路富豪花園西區商鋪
花子牛肉粉
地址:解放大道西馬路聯合村146號(西馬幼兒園往裡走,左手邊修鞋攤左轉入院內)
三狗牛肉麵館
地址:漢口蘭陵路(海倫賓館旁)
頂好牛肉麵館
地址:蘭陵路47號(近勝利街)
五五二生燙
地址:發展大道和三眼橋的交匯口
黃炎記牛肉
地址:民主二街38號
豆皮
連毛主席都贊不絕口的三鮮豆皮,也是武漢人過早的鍾愛食品之一。
店鋪推薦
嚴老幺重油燒麥
地址:漢口自治街240號(近十九中)
王師傅豆皮館
地址:漢口高雄路東段(近台北一路)
老武鍋豆皮
地址:武昌靜安路鐵路局對面
阿斌三鮮豆皮
地址:武昌水陸街東(水路街復興路交叉口)
老何記豆皮大王
地址:武昌自由路戶部巷26號
曾記豆皮大王
地址:漢陽大道五里新村漢陽醫院巷子口
周記熱乾麵豆皮大王
地址:漢陽麒麟路與桃花街交叉口
重油燒麥
武漢的燒麥講究重油,放肉丁香菇和筍,還有一絕美調料"黑胡椒",油香四溢,非常可口!
店鋪推薦
嚴老幺燒賣(前進四路店)
地址:漢口前進四路與自治街交口
丙祥燒麥
地址:漢口球場街球場熱乾麵館旁改塌
吳氏燒麥
地址:漢口雪松路西街花園對面
德潤福嚴氏燒麥
地址:漢口馬場路唐家墩馬場路菜場門口
天天紅油趙師傅熱乾麵
地址:武昌糧道街139號
老蔣燒梅店
地址:青山老蔣燒梅店
湯包
籠屜的蓋子一揭,熱氣四散,一個個湯包薄皮里兜著一包清鮮湯汁,看著就讓人心頭一暖。
店鋪推薦
陋室湯包
地址:張之洞路(紫陽湖賓館對面)
四季美湯包
地址:司門口戶部巷內(近戶部巷民主路牌坊)
華美湯包
地址:中山大道Happy站台B111號
易胖湯包
地址:北湖夜市正街人德里1號樓4樓
潤發湯包
地址:山海關路5-3號(市八醫院)
鄭麻婆湯包
地址:戶部巷千味鐵鍋燒附近
今楚湯包
地址:漢口雪松路安全村231號旁
成記湯包館
地址:匯通路15附3號(近銘新街口)
糯米包油條
雖然豆皮名氣大,但讓無數武漢人著迷的糯米美食一定是糯米包油條。
店鋪推薦
何嫂糯米包油條
地址:循禮門往青少年宮方向約30米的巷子里
糯米包油條
地址:武昌八一路483號武漢大學工學部菜場內
糯米包油條
地址:武昌自由路與戶部巷交叉口旁
徐氏糯米包油條
地址:山海關路37號(近中山大道)
糊湯粉
武漢人的羊肉泡饃。一碗飄著魚香味兒的糊湯粉,有著水鄉澤國、魚米之鄉中殲大的氣息和味道。
店鋪推薦
辣妹子鮮魚糊湯粉
地址:前進五路與中山大道交叉口
徐嫂糊湯粉
地址:自由路戶部巷內
斌斌鮮魚糊湯粉
地址:胭脂路與候補街交叉口西20米
鮮魚糊湯粉
地址:大成路19號
包子
無論是寒冬臘月還是炎夏酷暑,方便美味的包子都是早點里受人青睞的一味。
店鋪推薦
袁大頭包子
地址:光華路6號(澳門路口)
四美包子
地址:中南路10號鵬程時代廣場地鐵D2出口
德華樓
地址:漢口清芬一路,庫瑪背後
漢林包子
地址:永清路與解放大道交叉賣豎口南
老包子豆腐坊
地址:武漢理工大學南湖新校區南門對面
燒餅
武漢的燒餅店不多,能叫的上名字的大多是開了很多年的口碑老字型大小。
店鋪推薦
一元路燒餅
地址:一元路4號(小菜一碟口味館對面)
麥香香燒餅
地址:武勝路榮華二路幸福一村15號
又卷燒餅
地址:新佳麗happy站台負一樓D126
面窩(油香)
面窩和各種炸物常出現在早點攤上,雖不是早餐的主角,卻也有著不可替代的襯托作用。
店鋪推薦
熊阿姨面窩攤
地址:勝利街337-3號
金包銀糍粑面窩
地址:自由路戶部巷小吃一條街
青山羅氏老味面窩
地址:水陸街與巡迴街交叉口旁
桃園眷村
地址:盧溝橋路28號武漢天地7棟1層
雷氏雞冠餃
地址:三眼橋北路24附4號
老油香
地址:武漢市武昌區中山路284號-3號
天聲街菜市場
地址:江岸區天聲街
麗華早點
地址:大成路12號(近司門口)
㈢ 武漢早餐都有什麼可以吃的
武漢的早餐種類非常豐富,下面是一些武漢著名的特色早餐:
1. 武漢熱乾麵:這是武漢最著名的遲兄特色早餐之一。熱乾麵是指用鹼水製成的細面條,配上芝麻醬、辣椒油、醬油、花生碎、蔥花等調料,味道鮮美。
武漢五穀渣
以上是武漢著名的特色早餐之一,當然還有其他的早餐,如油炸麻花、烤魚、麻花饃等,都值得嘗試。
㈣ 武漢早點有哪些+早點美食介紹
來一個地方旅遊,美食自然是不可以錯過,但是,大多數還是錯過一個城市最接地氣,最能反應這里的人們生活狀態的一種食物,那就是早餐。
很多人來一個地方旅遊,是一般不會早起的,所以,經常錯過早餐,其實早餐也代表著一種當地的美食文化,每個地方的早餐也有著各自的特色,尤其是武漢。
武漢的早餐簡直可以用豐富來形容了,你幾時吃上一周,也可以不重復的吃上每一種早餐而且還不膩,難以想像吧!
而且,武漢的早餐美味程度,可以用一個現象來證明,那就是這里的人還特地起早,就是為了吃上一口熱乎的早餐。所以,你不好奇嗎?
那麼,為了滿足你的好奇心,小編就好好給大家推薦一下武漢有哪些好吃的早餐吧!
發糕
發糕簡直就是米饅頭,清香甜軟,小時候總是不知不覺就能吃掉半袋子。現在要吃發糕,很多菜場里還是能買到的。
小李發糕
小米發糕比菜場里賣的發糕稍微貴一點點,但是很好吃。特別是紅糖味的,專門採用兩種不同地區的紅糖兌在一起,吃在嘴裡又香又甜,卻不會覺得膩。除此之外,還有蜂蜜柚子這種創新口味的發糕。
萬松園路165號
酥餃
武漢的酥餃是用糯米做的,炸好後再滾上一層甜糖粉,又甜又軟,咬一口可以拉好長,是我童年最喜歡的過早了。
_口路酥餃
_口賣牛肉粉的那一條街上,有家沒招牌的小店,專門賣各種炸物,其中就有炸酥餃。老闆自家研磨的糯米粉做成,再裹上糖粉,咬下去外皮酥脆,內里香糯軟彈,滑溜溜又不失嚼勁的口感簡直媲美芝士。
漢口中山大道16號
蔣氏糖酥餃
酥餃同樣是炸成金黃色,這家店的甜度卻要高一點。因為裹的糖粉不是平常的白糖粉,而是褐色的五穀糖香粉。
天聲街農貿市場
米粑粑
米漿在平鍋上很快就凝固成粑粑,最後對疊起來,一面金黃一面雪白。小時候的這一畫面至今存留在我的記憶里。現在街上賣米粑粑的幾乎絕跡,但是在酒席上總以主食點心的身份出現,一上桌便被哄搶光。
袁氏香酥米粑
這家米粑店很不顯眼,在得勝橋生鮮菜場對面,經常排長龍。最早只做米粑的生意,經常要等,一鍋剛剛出爐就會賣空,後來也開始賣烤饃發糕之類的。米粑軟糯,剛出爐香噴噴的,底邊邊緣又有點焦焦的,很正宗很好吃。
得凱塵勝橋生鮮菜場對面
歡喜坨
歡喜坨有百餘年的歷史了,一開始只是小麻團,後侍孫來越做越大。特別是現在一些大酒店酒席上的歡喜坨,大得讓人不知道從哪裡下嘴好。
麗華早點
這家小店裡各種武漢的早點都有,是開了二十多年的老年了,歡喜坨也被驚喜的發現在其中,味道很地道。
大成路12號(近司門口)
雞冠餃
雞冠餃也算過早里的龐然大物了,裡麵包著粉絲或肉,咸鮮微辣,味道不遜色煮的餃子。
油炸雞冠餃
這家雞冠餃里包的是鮮肉或者蔬菜餡,炸得很酥。人氣一直很高,總是排著長隊。
三眼橋路武商牛婆牛肉麵對面
李記雞冠餃
這家店就在中山大道和山海關路的口子上,很好找,天天排隊。面經過油炸後發泡變大好多,很脆,肉餡也很新鮮,一般都是兩塊錢的,也可以要師傅做大一點,三塊一個。
糯米包油條
小時候很多過早的位置都會有一個糯米包油條的小攤,記憶中糯米輕輕一咬就鬆了,中間的油條卻得牙齒再暗暗使把勁,才能完整的吃進一整口。
糯米包油條很像上海的粢飯團,都是香軟的糯米包裹住油條,滾上黑芝麻,口味可甜可咸。但如今粢飯團在上海還是早點里的四大金剛,而糯米包油條在武漢卻臨近絕跡。
北湖糯米包油條
這家的油條是現炸的,又香又酥。甜味的會加黑芝麻,鹹的可以加肉鬆。糯米都是熱氣騰騰的。
北湖北街10號(北湖小學旁)
工學部菜場糯米包油條
這家小店在武漢大學工學部菜場內,迎合了學生的口味,在傳統的糯米包油條基礎上加了很多創新,很受年輕人的歡迎。
傳統甜味以外,盯談禪雞蛋、雞柳、火腿味、肉鬆、海苔、牛肉、培根、紫菜等食材都可以根據喜好加入到糯米里。
八一路483號武漢大學工學部菜場內
何嫂糯米包油條
物以稀為貴,在糯米包油條變得越來越珍貴的武漢,何嫂的小攤子成了吃貨界的網紅,很多人不是糯米包油條的粉絲也忍不住來拔一次草。
有三種口味,甜的、鹹的、椒鹽的,糯米飯包裹著油條,灑上花生粉。捏好後,兩頭粘上花生粉和糖粉。一口咬下去,糯米和油條混合,有嚼勁,口感獨特。
解放大道與江漢北路交叉口天堂傘附近
豆腐腦
豆腐腦和豆花是有本質區別的。兩者都是做豆腐的中間產物,但豆腐腦先出來,比較嫩軟;等到再凝固一點,才是豆花,口感更為凝滑。
在我心目中豆花的口感比不上豆腐腦,而店裡賣的豆腐腦又是怎麼都比不上街邊挑著扁擔賣的豆腐腦。鐵鏟子盛滿一碗,撒上白糖,趁著熱氣燙嘴慢慢喝,說不出的香滑甜醇。
三鎮民生甜食館
武漢固定店面里賣豆腐腦的少到幾乎沒有了,取而代之的是很多豆花店。好在三鎮民生甜食館里總算還能吃到豆腐腦,這里也賣咸口的。
小時候第一次在民生甜食館里看到咸豆腐腦很震驚,小小的三觀受到了顛覆級沖擊,原來還有人在豆腐腦里放那麼多亂七八糟的東西。
再到後來網上南北咸甜豆腐腦之爭的時候,覺得吃咸豆腐腦的人真奢侈啊,明明放一勺白糖就已經能好吃到咬斷舌頭了。
勝利街86號(各個分店均有供應)
油香
糯米外皮炸的金黃油亮,土家族苗族叫做油粑粑,紅糖流心餡才是武漢的油香。
油香店
油香在武漢算是真的要瀕臨滅絕了,幾乎查無此店。據說何嫂糯米包油條的攤子上做過一段時間油香,備料繁瑣,產量也少,不知道現在還有沒有。
南京路F64路口處婆婆油香
武昌中山路上面,近鳳凰山車站,公平路路口正對面
面窩
武漢有大面窩、小面窩、枯面窩、藕面窩、苕面窩。面窩對於大家而言可能還是經常能吃到的,但是大多數都是在一些粉麵店裡順帶賣的,並不是現炸好的,又冷又皮。
青山羅氏老味面窩
這家的面窩很像小時候經常吃的那種,能看見蔥,外面一圈肥肥軟軟的,中間薄薄脆脆的,越嚼越香。
水陸街與巡迴街交叉口旁
沈陽路面窩
沈陽路的面窩很顯眼,只要看到排隊的一家就是它了。早上9點多還是有7、8個人在排隊,老闆不管收錢也不管裝袋,只管炸面窩。面窩有薄、厚兩種可以選擇。
沈陽路(近勝利街)
駿駿面窩
駿駿牛肉粉的店門口有專門賣面窩的,搭配他們家的牛肉粉正好。武漢現在很多面窩等炸物早點,都依靠粉麵店的生意生存,萬松園的金焱牛肉粉大王後面也有一家炸面窩很好吃,中午仍開著。
駿駿的面窩是很薄很脆的枯面窩,對於武漢人而言別有一番風味。但是很多外地人不懂,所以我常看見有外地人吐槽這家面窩偷工減料
漢口中山大道16號
金包銀糍粑面窩
這家面窩是在傳統的面窩上進行了創新,裡面加入了糍粑,炸出來的面窩又糯又軟,口感很特別。
自由路戶部巷小吃一條街
糯米雞
廣東的糯米雞要將所有配料和糯米用荷葉包起來,再將它蒸好。武漢人懶得去等這么久,滾了面漿一炸,口感層次豐富又噴香好吃。
仁壽路糯米雞
仁壽路的皮子街口旁的一條街上,過早很有名。生意最好的是一品香和煥章兩家的粉面,中間便有一個小爐子攤位,有賣糯米雞的。味道比較正宗,挺好吃的。
解放大道376號
㈤ 武漢美食有什麼好吃的武漢過早小吃有哪些
武漢的早餐是非常豐富,而武漢過早的也是被很多人熟知,在武漢除了過早的,其實還是有很多其他的美食可以去嘗試的,下面這些相對來說比較有名的美食店要不要去看看。
8:00過早
如果一個地方出現了一個特定的詞彙來描述吃早餐這件事,那就說明,這個地方的早餐非常豐富,例如廣東人的「早茶」。在武漢也有一個專門的詞彙來形容吃早餐,叫「過早」。
就連吃貨蔡瀾也說:「處處的早餐文化,因生活優裕而消失之中,武漢的街頭巷尾還在賣,我將之冠上早餐之都」。武漢是當之不愧的早餐之都。
天天紅油趙師傅熱乾麵
營業時間:5:30-14:30
地址:糧道街139號
到武漢,不吃熱乾麵等於白來。無論行程如何緊張,一碗熱乾麵是必須得安排的。
第一碗熱乾麵吃的是武漢的某老字型大小連鎖店,不知道是芝麻醬過於濃郁,面拌開之後是黑乎乎的,還有一些苦味,沒有給人很驚艷的感覺,原來正宗武漢熱乾麵就這水平?
後來在朋友的推薦之下來到美食雲集的糧道街,嘗了一碗趙師傅的熱乾麵,麻醬味道濃郁卻不會發苦,吃起來是那種油潤的香味。再配上蘿卜粒和辣椒,又香又辣太好吃了。這才是熱乾麵之光啊,真是沒有對比就沒有傷害。他家還有油餅包燒賣,記得一並嘗嘗。
蛋酒是佐面的好幫手,也是武漢本地的特色美食,現點現做。新鮮的雞蛋打散之後加滾熱的開水攪拌開,再加入一些酒麴和白砂糖,分分鍾的功夫,一碗熱騰騰的蛋酒就做好了。
其他店鋪推薦:
龐記熱乾麵(中山大道1180號6:00-14:00)
鐵棚子熱乾麵(大興路84號6:00-10:30)
袁記紅油熱乾麵(鸚鵡大道175號5:00-11:00)
老田記熱乾麵(吉慶街67號5:00-12:30)
連鎖品牌中常青麥香園的熱乾麵也是不錯的選擇。
新口味泡蛋苕粉
營業時間:6:30-13:00周一休息
地址:武勝西街集賢里92號
泡蛋苕粉算是近些年才在武漢開始流行起來的一種小吃。泡蛋是炸成虎皮樣的雞蛋,苕粉就是紅薯粉絲。
泡蛋苕粉里會加很多小料,其中我覺得最出彩的就是這個大盆里的炸藕條。藕切成小條,裹上麵粉炸熟之後再放到紅油鹵水裡面浸泡,泡得半軟半硬,吸入了很多湯汁,超級入味。如果這個炸藕條可以單獨賣的話,我覺得我可以空口吃一碗。
其他配料還有千張絲,香菇片,看上去紅彤彤的但其實辣度還好。泡蛋裡面不是很入味,咬開之後再蘸著湯料才是正確的打開方式。
集賢里的那家老店常年排隊,並且營業時間比較短。光谷那邊還有一家分店,如果住在附近的話可以去光谷那家店吃。
相似店鋪推薦:
新口味泡蛋苕粉光谷店(光谷街風度柏林三期1棟1層14號8:00-21:00)
想時吻泡蛋苕粉萬松園店(安全村232號7:30-22:00)
老通城
營業時間:8:00-19:00
地址:中山大道679號附3號核尺
武漢的特色小吃里豆皮絕對是不可缺少的扛把子,老通城是武漢本地的老字型大小,在美食扎堆的吉慶街上。去的時候店裡滿是的爺爺奶奶輩,說明大家對他家的口味還是認可的。
豆皮是一種類似於蛋包飯的食物,用一張蛋皮蓋在不同口味的米飯上製成的,起鍋的時候再切成小塊。
點單的時候看到還有藤椒雞肉和麻辣小龍蝦等新式口味,穩妥起見還是選擇了最傳統的三鮮豆皮。三鮮是指肉丁、香菇丁和筍丁。飯上還澆了鹵汁,吃起來像是糯米版的鹵肉飯。
如果覺得噎的寬汪話還可以來一杯桂花糊米酒,我看店裡很多老主顧都是這樣搭配著吃的。
相似店鋪推薦:
嚴老幺燒賣(前進四路240號6:00-13:00)
王師傅豆皮(高雄路47號7:00-14:00)
小秋水餃
營業時間:5:00-16:00
地址:大成路66號
在美食遍布的大成路上,都是有些年頭的蒼蠅館子,小秋水餃就是其中一家。
我以為阿姨下了好幾碗,沒想到抓了好幾把下下去,最後全撈到我的碗里了。
一碗12塊真的超級良心,普通的餛飩店就是上面飄著一些餛飩,但小秋家是滿滿當當但一碗,用武漢話講就是「蠻扎實「。湯底放了豬油,很香,能吃到小時候的味道。
如果讓我推薦一個過早的地方的話,那大成路肯定是不錯的選擇,基本上武漢傳統的過早美食都能在這條路上找到,並且味道非常本地,不是那種專供遊客的餐廳。
武漢過改巧高早,花樣真的十分豐富,油窩、鮮魚糊湯粉、重油燒賣、煎包、汽水包......一個月早餐不重復真的不是誇張的說法。後面多肉小姐姐還會專門寫一篇非常全的武漢過早攻略,大家可以期待一下。
13:00午餐
不知道是不是我的錯覺,感覺武漢的午餐基本都是過早的延續。因為過早吃得都非常扎實,到了中午基本都不餓,很多比較正式的餐館都是到了晚上才營業,午餐大都也是一些面、粉之類的。
劉記三狗牛肉麵
營業時間:6:30-20:30
地址:蘭陵路海倫賓館旁
名字非常直白的一家店,這里有被稱為武漢第一的牛肉炒麵。
有炒麵、炒粉、炒豆絲三種可以選擇,我看炒麵炒粉哪裡都能吃得到,於是來了一份武漢特色的炒豆絲。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅做成的。
大眾點評里很多人都說老闆娘態度不好,確實比起其他小店裡的熱情,這家的老闆娘看上去比較冷漠。交完錢,老闆娘給了一個牌子,需要自己拿著牌子去相應的窗口。一號窗口炒麵,二號窗口湯面,飲品的話在三號窗口取。
把小牌子交給窗口裡面的阿姨,阿姨會再問一遍要什麼,看著窗口摞在一起的都是炒麵,我猶豫了一下,還是選擇了豆絲。
阿姨動作很麻溜,在大火中掂了幾下勺,一兩分鍾的功夫一碗鍋氣滿滿的面就炒好了。
牛肉是鹵過的,是比較有筋道的那種口感。豆絲不是我想像中「絲」的樣子,而是一片一片的,吃上去比較軟糯,有點像涼皮,但又比涼皮厚。總體來說是一碗好吃的炒麵,只是吃多了會覺得有點油膩,也算是炒麵類的通病吧。
隔壁的王記生燙牛雜面館也是好評比較多的一家店,生燙牛肉粉是武漢本地非常特色的過早美食,很多店賣完就收攤了,這家是為數不多24小時營業的。
相似店鋪推薦:
王記生燙牛肉麵館(蘭陵路89號1層24小時營業)
肖記頂好牛肉麵(蘭陵路47號1層2室7:00-21:00)
胖師傅豪華炒麵(北湖正街與北湖路交叉口18:00-凌晨2:00)
精粉世家
營業時間:5:30-22:30
地址:民生路176號
本來是想去馬場角吃余記精粉世家的,太遠了沒往那邊走,在江漢路附近找了一家連鎖的店嘗了一下,點了最招牌的麻辣牛肉拌面,沒想到味道還不錯。
一份19塊錢好像看上去有點貴,但這真是蠻扎實的一碗,我一隻手端著碗都撐變形了。上面鋪了滿滿一層牛肉,而且都是很好的牛肉,不是那種都是筋的邊角料。牛肉上裹滿了醬汁,醬香麻辣口的,空口吃也不會_。
從牛肉堆里挑出面條,面條是已經拌好了的,每根上都掛滿了佐料,鮮香麻辣,佐料中還有一些類似鹵水的濃厚醬料。我這個成都人覺得很對胃口,好吃。
面條是比較筋道的那種,甚至稍微有點硬,喜歡吃軟一點的記得提醒阿姨多煮一會兒。
我看很多人說馬場角的余記精粉世家的更好吃,下次有機會一定要去嘗嘗。
相似店鋪推薦:
余記精粉世家(馬場角橫路79號富豪花園西區商鋪24小時營業)
大隱隱於市
營業時間:11:00-15:0017:00-21:00
地址:江漢二路111號
餐館的位置和它的名字一樣,隱藏在武漢江漢路步行街旁的小路上,門頭不大,小心不要錯過。店是典型的蒼蠅館子,前廳位置不多,後面和居民樓連在一起,還有一個大的用餐區域。
雖然看上去環境一般,點評網站上的評價也只有三星半,但其實是一家本地人很喜歡的小餐館,菜品屬於可以盲點都不會踩雷的那種。
地面雖然油膩,但桌子上還是蠻清爽的,一次性筷子、碗、碟子、桌布,全都是一次性用品,沒有那種油膩膩的桌面。
我們兩個人點了三個菜,上菜速度挺快的。
椒鹽雞翅是用全翅做的,既有肉比較多的翅根,也有耐啃的翅尖。外殼炸得很酥脆,裡面的雞肉又很嫩,一點也不油膩,吃不完打包回去當小零食吃都可以。
萵苣燒牛筋,萵筍和牛筋都燉得比較軟爛的那種,超級入味,微辣還有點回甜,牛筋不多,不過我覺得萵苣比牛筋好吃,簡直是下飯神器。
肥腸茄子煲,上菜的時候鍋里還咕嘟咕嘟地冒泡,看著就很有食慾。肥腸裡面處理得非常干凈,不會有臭臭的味道,也不會很肥。
相似店鋪推薦:
全刀子家常菜館(江漢區大興路69號11:00-14:0017:00-20:30)
張胖子私房菜(漢陽區墨水湖路25號10:00-21:00)
19:00晚餐宵夜
小民大排檔
營業時間:16:30-2:00
地址:連鎖餐廳,大家可以就近選擇
求求你們來武漢一定要吃小民,太好吃了,雖然現在好像是網紅店,但沒有任何菜是踩雷的,好吃到哭泣。我和多肉小姐姐一致認為可以為了小民再來一次武漢。
雖然開了很多分店,但店裡環境還是保持著比較接地氣的風格。手機掃碼點單,基本上所有的菜辣度都可以選擇,默認的話應該是比較辣的口味。
綠豆沙必點,記住是綠豆沙不是綠豆湯,兩個不一樣,店裡都有。綠豆沙整個一杯喝下去都是那種沙沙的口感,不會半路吸到那種綠豆皮,也不會很甜。
鳳爪是重頭戲,是我愛的那種軟糯的口感,一吸就脫骨的那種狀態。要的是微辣,剛開始吃的時候不覺得辣,但是吃到後面會越來越辣,這個時候就綠豆沙就發揮作用了。
蒜蓉蝦滑做法比較新奇,但是口味是可以想像的,就是常見的烤生蚝的那種蒜蓉味。
毛豆上來的時候是熱乎乎的,和在其他地方吃到的那種五香鹵毛豆不太一樣。感覺是先煮,然後再加大蒜、醋、醬油等調料拌了一下,吃起來是有醋的那種酸味,還有很濃的蒜味,還蠻奇特的味道。
炸藕調料不多,可以吃出藕本身的那種甜味,不得不說武漢的藕是真的好吃,不同做法的藕都很好吃。還有很多基本桌桌必點的菜,蟹腳面、蝦球、花甲、牛蛙,我們因為只有兩個人吃不下就沒點,留著下次吧。
小民大排檔是連鎖的,大家可以就近就餐。我們是工作日晚上八點半去的,排了一個多小時。強烈建議大家提前排號,他家公眾號【小民大排檔】可以線上取號的。
本地人還比較推薦的一家叫江城燕子大排檔,也是連鎖的,菜式差不多,評價也不錯,大家可以做為備選方案。
赤浪川菜館
營業時間:11:00-13:3017:00-21:00
地址:妙墩橫路8號
雖然咱也不知道為何一家川菜館會成為武漢人按頭安利的餐廳,但美味不分國界,省份那就更不在話下了。這家店算是武漢非常火爆的蒼蠅館子,工作日去也是要排隊的。要麼中午早點去,要麼下午5點鍾就過去,稍微晚一點到了五點半店裡就基本坐滿了。
魚香肉絲基本也是每桌必點,配菜沒有用常見的萵筍絲而是大蔥,感覺像是肉絲版的宮爆雞丁,非常下飯。
牙簽肉也是每桌必點,肉質很嫩,一點也不像豬肉的口感,有種小時候吃的小零食的感覺。
當然,開在武漢的川菜館子總歸會有一些武漢的影子,這道干煸藕絲就是代表。本地鮮藕切成小條,裹著麵粉炸出來的,外酥里嫩。不得不說武漢的藕真是怎麼做都好吃啊,口味是那種辣中帶甜的,很好吃,停不下來。
相似店鋪推薦:
金色霧都(漢口台北二路64號9:00-22:00)
盼盼燒烤
營業時間:16:00-凌晨2:30
地址:攔江路地鐵B口步行60米
這家原本是一家很小的蒼蠅館子,後來店面越做越大,現在是盤下了一家酒樓來做店面。
雖然環境好很多了,但是從簡易的折疊桌子里還能看到一些曾經蒼蠅館子的影子。
店裡的桌面上依然是一次性用品四件套,非常擔心限塑令在武漢要如何落地。
店裡有兩個燒烤區域,可以看到師傅們認真的樣子,
牛油強烈推薦,我之前沒有吃過單獨烤的牛肉,以為會有很大的膻味,沒想到入口是一股奶香味。每串上就小小的四粒,吃起來不會膩的,是那種其貌不揚但是會讓吃過的人刷新認知的美食沒錯了。
蒜爆雞也很好吃,雞肉很嫩,每塊雞肉中間夾著半瓣蒜,吃起來是回甜的,如果你喜歡吃烤大蒜的話你會喜歡這道菜的。
烤牛蛙也很不錯,牛蛙很肥很大隻,端上來的時候我還以為是烤豬蹄。上面灑的佐料看上去很多,但是不會很辣,夾雜著一些烤得焦香的部位吃起來很過癮。
烤豬蹄也是店裡比較招牌的,是提前鹵制過的,豬皮又軟又糯,帶點兒焦焦的口感,還是蠻香的。只是肉比較少,三十多一份感覺性價比比較低。
武漢還有一派前後綴里有帶「小鬍子」的燒烤店,用的是傳統的電烤爐,因為受熱均勻,烤出來的肉很嫩。我去吃了一家叫小鬍子祥彪燒烤的,烤脆骨非常好吃,大家也可以去嘗試一下。
相似店鋪推薦:
小鬍子祥彪燒烤(北湖正街7號10:00-19:00)
不知道是不是因為我是成都口味的問題,我覺得武漢真的好好吃啊。武漢的辣不會像川渝那樣強烈,比較綿柔還帶回甜。如果你喜歡吃川菜,那你一定也會喜歡武漢的,而且近期來武漢還能看櫻花呢。
不過其他時間來武漢也不是不可以的,櫻花不常有,但美食永存啊。大家也別光惦記著武漢的櫻花了,讓我們一起去武漢胡吃海塞吧!
㈥ 武漢早餐有哪些
1:熱乾麵
熱乾麵是武漢最有名的小吃之一,也是特色的過早美食。對於外地人來說,熱乾麵就是武漢的名片,談起武漢美食,第一個想到的總會是熱乾麵。
2:三鮮豆皮
三鮮豆皮也是武漢人最主要的過早食品之一,也是最能填飽肚子的過早美食,極具地方特色。三鮮豆皮是由糯米和豆皮製作而成,三鮮源於餡料中包含鮮肉、鮮蛋、鮮蝦,以此三鮮而得名。
3:汽水包
汽水包屬於武漢的地道小吃,具有半個世紀的歷史,名副其實的傳統美味。
4:四季美湯包
湯包每個地方都有,而武漢的四季美湯包獨具武漢特色。
5:湖湯粉
糊湯粉,被譽為「武漢人的羊肉泡饃」,更是武漢一絕。
6:面窩
在武漢,除了熱乾麵,能圍滿人的攤子,便是面窩攤了。在武漢人的眼裡,面窩也是過早必吃的。
7:雞冠餃
雞冠餃不是餃子,因為形狀像餃子,又像雞冠,故稱雞冠餃。
8:糯米雞
在武漢,只要是油炸的早點攤必定會有武漢糯米雞。糯米雞也是武漢的地道小吃,主要原料便是糯米、五花肉和麵糊,這也是武漢人最喜歡的過早食品之一。
9:歡喜坨
歡喜坨一聽名字就跟喜慶,是武漢的傳統小吃,現在又稱麻圓,曾經入選了「中國名點」,也是武漢人民口口稱贊的美味小吃。
10:燒梅
武漢燒梅其實就是燒麥,武漢的燒麥與廣東的不同,武漢燒麥里的餡料全是大塊的肉和香菇,外皮是用走槌擀出了梅花邊,蒸熟後,就像是一朵朵綻放的梅花,因此得名。
熱乾麵選擇的面條是鹼面,顏色淡黃,吃起來勁道十足,芝麻醬是熱乾麵的靈魂,芝麻醬香氣撲鼻,配以香油、辣椒油一起拌勻,趁著醬汁凝固前嗦進嘴裡,才是吃熱乾麵最適合的姿勢。