A. 哪裡產的大米最好吃 全國最好吃的大米排名
民以食為天,大米作為我們的日常主食,幾乎餐餐不離,好的大米營養價值高,還有清肺補脾的功效,那麼在選購大米時究竟應該如何挑選呢?下面為您挑選幾種備受好評的大米,逐一講解。
B. 大米哪裡的最好吃
1、河南省原陽大米
原陽大米產於河南省原陽縣,種在經過黃河水淤平改良後的土地上,土質肥沃,加上原陽地區晝夜溫差大的特殊氣候,造就了原陽大米的獨特的品質。
2、黑龍江省五常大米
黑龍江省五常大米是清朝後期的貢米,五常大米是黑龍江五常市出產的大米,其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁,品味過正宗五常大米的人,無不為五常大米的口感折服,堪稱米中經典。
3、遼寧省東港市柳林貢米
東港大米遠近文明,其中最為出名的莫過於柳林大米。其產於黃海之濱、鴨綠江釁的東港市前陽柳林村,是明末清初以來歷代皇家貢米,柳林貢米用碧綠清澈、鹹淡適宜的鴨綠江、北黃海兩和水灌溉培育,其獨到的口感,晶瑩的外觀贏得了大眾的認可。
4、新疆米泉大米
新疆由於有著得天獨厚的水、土、氣候、光照等自然條件,在其天山北麓孕育出高品質的新疆大米,米泉大米在新疆消費者中一直享有良好的口碑。其米粒潔白整齊,米質晶瑩剔透,營養豐富,富含硒等微量原素,米飯蒸熟後清香撲鼻,嚼起來有甜味、有粘性,口感好。
5、河北省豐南御田胭脂米
玉田胭脂米曾被記載於《紅樓夢》第53回,賈母品嘗後對其贊不絕口。胭脂米呈暗紅色,清香撲鼻,煮熟後色澤紅潤,細膩油亮,口感彈軟滑嫩,餘味無窮,它是極為珍貴的作物,原產於河北省豐南王蘭庄,胭脂米因其培育難度大、產量小,幾乎近於滅絕。
6、遼寧省盤錦大米
遼寧省盤錦大米在2008年,被指定為「北京奧運會專用米」。盤錦大米是東北另一種非常有名的大米品種,其米粒晶瑩飽滿、粒形完整、膠稠度高,米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩,口感極佳,是大米中難得的佳品。
7、寧夏珍珠米
寧夏有塞上江南的美譽,寧夏種植稻穀的歷史悠久。用其蒸成的米飯,潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳,因此人們常將其與著名的天津「小站大米」並稱,成為中國稻米中的佳品。
8、雲南省遮放貢米
雲南省遮放貢米在1959年,被國務院定為接待外賓宴會用米。遮放米可謂是雲南最出名的大米,因為清香怡人、口感軟糯,一度被奉作皇家「貢米」。它有一種原始的芳香,咀嚼間滿口芬芳如穀神在舞,最頂尖的遮放米只能在一個叫允午的村寨種植。
9、江西省萬年貢米
江西省萬年貢米在明正德七年(1512)進貢朝廷,皇帝食用後大加贊賞,遂傳旨「代代耕食,歲歲納貢」。萬年貢米原產於江西萬年縣荷橋山區,距今已有1000多年種植歷史。萬年貢米,吸取四季清泉,根植水土特異,用其做飯,質軟不膩,味道濃香。
10、黑龍江省響水大米
黑龍江省響水大米是人民大會堂的國宴用米。"龍江大米甲天下,響水大米甲龍江",響水大米產於黑龍江省寧安市渤海鎮,其顆粒豐滿,質地堅硬,色澤青白、透明純凈,燜出的飯,湯似鮮乳,米如油注,飯質柔軟,香味襲人。
C. 中國各地區大米區分,哪裡的最好吃
1.黑龍江哈爾濱市五常大米。受氣候影響,水稻成熟期產區晝夜溫差大,大米中可速溶的雙蓮糖累積較多,對人體非常有益。
3.遼寧省盤錦市的盤錦大米。粒粒飽滿,色澤清白,食用品質較好。
4.廣西壯族自治區南寧市上林縣的上林大米,上林大米色澤光潔清亮、滋味清香、柔軟可口,營養豐富,暢銷全國各地
5.吉林省梅河口市的梅河大米,這個地方的環境比較適合種植水稻,生產的水稻也比較可口美味
6.天津市小站地區的小站米。曾經作為清廷的貢米,其品味遠遠超過了韓國稻米和日本稻米.
7.寧夏銀川市永寧縣沿黃地區生產的永寧珍珠米。寧夏地區位於中國西北部的呢歐陸高原,這里氣候乾燥,日照時間長,土地肥沃,為種植稻米提供了良好的天然條件。
8.新疆伊犁州的河谷大米。伊犁河谷的年均氣溫再104度,2900個小時的年均日照形成了河谷片區特殊的自然氣候,水質礦物質資源豐富,讓稻米吸收更多的營養
9.廣東增城的絲苗米。享有「米中碧玉」「中國米中之王」的美名
10.雲南德宏潞西縣的 遮放米。色澤白潤如玉,煮飯香軟適口,營養價值極高.
D. 范縣特產小吃有哪些
范縣特產小吃有哪些
總覺得,到一個地方遊玩,沒有品嘗到當地的特色小吃,那麼這趟出行就不完整了。以下是范縣的特產小吃,一起看看吧。
范縣特產小吃有哪些
濮城滑脊湯
濮城滑脊湯是河南省濮陽市范縣濮城鎮的特色小吃。濮城滑脊湯味道美,再加上原料普通,做法簡單,在鄉村自然深受歡迎。濮城滑脊湯屬濮城名吃之一、以湯香味美為特點。 滑脊湯的做法:將新鮮的豬瘦肉細細洗凈,切成薄片或條,用食鹽、味精碼味;然後取芡粉用開水燙成熟漿,或將芡粉攪成糊狀。把肉片逐片掛勻糊狀芡粉下入湯鍋中,用小火燉約十五個分鍾,再放入生薑顆粒、蒜沫、蔥絲、胡椒粉等等,並用精鹽、味精、香油調好味,尤其加上老陳醋,起鍋舀出,那熱氣騰騰的碗中,盛裝登場的便是令人賞心悅目的美味的滑脊湯了。 那剛出鍋滑脊湯,看起來油潤滑爽,吃起來軟爛醇香,芳香撲鼻。輕輕地用筷子夾起,伸長舌頭捲住,稍微輕輕一吸,那油光滑亮的芡粉肉團便「倏」地一聲,滑入了口中,轉瞬之間便又像一個神奇的.精靈一般又滑入了胃裡,沿途彷彿一股熱烘烘的暖流涌進胸膛,燙得人渾身舒服至極。
范縣大包子
在濮陽,無論是在星級飯店的宴請中,還是在街頭小店的隨意品嘗中,主食幾乎都少不了一樣---------范縣大包子。它以皮薄、餡香、味美贏得了龍鄉廣大食客的厚愛。 北魏時期,孝文帝在一次考察民情時品嘗了大包子,感覺其味美可口,贊譽其為「天下第一大包子」。北宋時期,水泊梁山好漢菜園子張青和母夜叉孫二娘在范縣以開小店為生,熬稀飯、做包子,迎接來往的英雄豪傑。因二人俠肝義膽、殺富濟貧,深受當地百姓愛戴,他們所做的包子也就隨著他們的名氣傳播開來。 范縣大包子好吃的秘訣在於包子餡料的調配上。先是把發酵的白面饃掰碎,再用大小茴香、花椒熬成的水泡著,在太陽下曬一個月,製成甜面醬。然後用豬油炒醬,五花豬肉丁用醬炒制。粉條焯好剁碎用醬拌勻。加入蔥末、薑末、鹽、香油,攪拌均勻。
范縣花生
花生又名花生的種子(俗稱:花生仁)長壽果、長果、番豆、無花果、地果、唐人豆。花生滋養補益,有助於延年益壽,所以民間又稱之為「長生果」,並且和黃豆一同被譽為「植物肉」「素中之葷」。花生的營養價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜製造各種營養食品。現在又有一種彩色花生,又稱多彩色花生,多色花生,五彩花生。彩色花生是普通花生因果仁外皮顏色變異而產生多種顏色而來。彩色花生主要分為富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等幾個品種,其中按果仁外皮顏色又能分為黑、紫黑、白、紫紅、紅白,彩粒等幾個色系。五彩花生有黑色、雪白、白底紅花紋、黑底黃花紋、黃底黑花紋等顏色。長出的秧蔓與普通花生沒有區別,只是葉片稍大一些。按粒色可分為兩粒黑,四粒黑,兩粒彩,四粒彩,兩粒花,兩粒白等。
切餡燒賣
切餡燒賣的特色:狀如牡丹,鮮美利口。切餡燒賣的做法:1、將兩種肉均切成3毫米見方的丁,把麵粉放入盆中,對入清水、蛋清和成硬面團(500克麵粉約用150-200克水)。2、鍋內加熟豬油,先把生肉丁炒熟,再放入配料、作料和料酒,最後放入熟肉丁,加適量高湯,待肉吃透作料,湯沸後勾流芡,淋入芝麻油,拌成燒賣餡。3、和好的面團摘成50個面劑,擀成圓麵皮(擀時要撒粉面),然後搭成4打,用擀麵杖尖把圓邊打成16毫米長的穗,再逐層揭開(或用走槌一次擀成帶穗的燒賣皮)。4、每個皮內包入適量肉餡,用手收口,捏成牡丹形,入籠蒸約10分鍾即成(蒸至8分鍾時,打開籠屜,撒一些用味精、料酒、清水對成的料汁)。製作要領:1、面團要揉勻餳透,揉至光滑為宜;2、入籠要用沸水旺火速蒸。
雙批油條
雙批油條的特色:皮薄暄透,焦香適口,適於早點。雙批油條的做法:1、食鹼、白礬、精鹽放入盆內,先將水的1/3對入,溶化後再對入剩餘的2/3水,放入麵粉,抄成面穗,然後淋水搓成面塊,揉勻後蓋上濕布(冬季蓋棉被)餳約2O分鍾。餳至麵皮光滑時,四邊疊起,聚口向上,放在案板上(案板上抹一層油)停約20分鍾,即可炸制。2、炸制時,先切下一條面塊(約1500克),放在案板上(案板上抹一層油),從一頭起排成約10寬、1厘米厚的長條,抹上一層油,切成1.6-l.9厘米寬的長條,然後兩個小條合在一起(油麵對油麵),邊擰邊拉長(21-30厘米長),下入八成熱的油鍋內,炸至柿黃色出鍋即成。製作要領:1、面團要揉勻餳透,揉至光滑為宜;2、入鍋油炸時要勤翻動,以便受熱均勻。
濮城雜拌
濮城雜拌是河南省濮陽市范縣濮城鎮的特色小吃。濮城雜拌屬濮城名吃之一、以健康、營養葷素搭配合理,地方風味純正為特點。范縣的小吃最有名的還是濮城鎮雜拌。
張氏燒雞
張氏燒雞經十幾年的研製開發,以中醫理論為基礎,選料精良,干香味佳,冷熱適口,肉質鮮嫩,熱爛脫骨,南北適口,老幼皆宜。深受廣大消費者的青睞,為餐桌宴席和饋贈親朋好友的佳品。 張氏燒雞於2004年11月被中國食品文化研究會、國際風箏聯合會認定為《世界藍天杯十大馳名精品》,同時被授予《指定專用精品生產單位》。得到了與會專家的高度贊揚。
;E. 范縣十大特產有哪些
范縣大米
范縣大米具有30多年的種植歷史
濮城滑脊湯
濮城滑脊湯是河南省濮陽市范縣濮城鎮的特色小吃。濮城滑脊湯味道美,再加上原料普通,做法簡單,在鄉村自然深受歡迎。
河南草帽辮
產於河南清豐、內黃、南樂、范縣、鹿邑、榮陽。
范縣大包子
在濮陽,無論是在星級飯店的宴請中,還是在街頭小店的隨意品嘗中,主食幾乎都少不了一樣---------范縣大包子。
范縣花生
花生又名花生的種子(俗稱:花生仁)長壽果、長果、番豆、無花果、地果、唐人豆。花生滋養補益,有助於延年益壽,所以民間又稱之為「長生果
切餡燒賣
切餡燒賣的特色:狀如牡丹,鮮美利口。
濮城雜拌
濮城雜拌是河南省濮陽市范縣濮城鎮的特色小吃。濮城雜拌屬濮城名吃之一、以健康、營養葷素搭配合理,地方風味純正為特點。
張氏燒雞
張氏燒雞經十幾年的研製開發,以中醫理論為基礎,選料精良,干香味佳,冷熱適口,肉質鮮嫩,熱爛脫骨,南北適口,老幼皆宜。
F. 河南范縣有什麼土特產
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