1. 廊坊美食飯店推薦+價格+地址廊坊有什麼好吃的
河北廊坊夾在左邊的北京和右邊的天津的中間，與北京隔海相望，假如約上三兩個好友去對面的北京坐坐也別有一番風味。廊坊坐擁天然的區位優勢，於是廊坊的美食口味受到了三個含段地區的影響，形成自己獨特的美食。
高台階燒餅熏肉
廊坊很多資深吃貨都知道這家店，高台階有著希望顧客「平步青雲，步步高升」的含義，來自永清的小吃，酸酸的素冒湯配上脆脆的丸子和咯吱，燒餅要剛出爐的，夾上自家做的熏肉或者永清出名的寧記香腸，人均10元就可以吃飽，有燒餅有肉還有湯，關鍵是還好吃!
餐廳地址：廊坊市建設路新民小區C區談山譽路口
營業時間：早5：30--中午13:30
訂餐電話：13315646666
人均消費：10元
玉祥府牛肉罩餅
這是一家看著不像小吃的小吃店，店內裝修的極具中國傳統文化氣息，各種老物件把屋子擺的滿滿的，一碗大骨燉制的骨湯加上超大量的牛肉，這實在勁也是沒誰了，大餅泡入牛肉湯中，吸收了湯汁的滋味，一口下肚妙不可言，而且價位實在是良心，人均十幾塊就能吃飽。
餐廳地址：廊坊市安次區金光道與永興路交口東行200米路北
訂餐電話：0316-7333337
人均消費：10-15元
解記包子鋪
天津風味的包子，很早以前開在胡同里，今年搬家到高鐵站對面，每天午飯的時候都是人滿為患，主打的當然是天津風味的包子，肉包子和韭菜雞蛋包子很贊，還有炒豆芽，里邊有油渣，吃起來口感獨特。
餐廳地址：廊坊市常甫路高鐵站對面鑽石國際南側
營業時間：中午肯定開門，其他時間木有去過
人均消費：15—20元四、阿銘哥私房面
康莊永安驢肉火燒
一家開了年頭不短的驢肉火燒店，多年前就在這家吃過，驢肉火燒味道很不錯，尤其是火燒，酥脆的口感就像吃零食一樣，再來上一碗雞蛋湯，夾上一碟小鹹菜和辣椒，一頓經濟實惠的午餐下肚足以抵抗這寒冷的冬天了。
餐廳地址：廊坊市康莊道宏泰花園正門旁邊
營業時間：早上到中午都有，下午沒去過不知道開不開
人均消費：10-20元
小老馮特色大餅
新春明市場里的一家特色大餅，都是現烙，每天中午下午都能看到攤位前邊排起長龍，這也是多年的老攤兒了，手撕餅和醬香餅新出鍋的時候，不用夾任何菜就非常香，還有現烙的大餅，回家炒個大蔥雞蛋，這一天的煩心事都是過眼雲煙了。我是不是太容易滿足了...
專門賣主食的攤位，餅的種類超多
攤位地址：廊坊市建國道管道局醫院對面新春明市場內營業時間：與春明市場營業時間一致
老口子油炸社
老口子湖南燒烤還記得吧，現在有了主打的邪惡零食小吃系列。多邪惡?油爆大香腸以「大」為奇，每根16厘米，直徑3公分，爆開後更是視覺感超強。選自湖南上過電視的人氣香腸，無任何添加劑，肥肉取豬脊膘，瘦肉必須是腿肉，天然豬腸衣。還有正宗長沙臭豆腐，色魔黑，外焦里嫩，聞其臭而吃其香。
餐廳地址：廊坊市第五大街步行街北外街西頭
人均消費：13-20元
辣小豌廊坊總店
加入豌豆和雞蛋的面條，面條不容易坨，為了做出這碗面，認真的店主找了十來家面條加工廠才達到自己的要求，品牌油和純天然的食材也保證了好吃的同時更加健康，再加上灰常小資的環境，逼格滿滿。還有早點和外賣，為我們這些上班族和懶人提供了更多的便利。
餐廳地址：廊坊市建設路202號春和小區底商(凱仕國王對過)
營業時間：上午6:00—14:00晚上17:00—21:00
訂餐電話：0316—2215678
人均消費：15-20元
香河肉餅
如果你漫步北京街頭，除了沙縣小吃、蘭州拉麵、黃燜雞米飯三大小吃之外，看見最多的就要數香河肉餅了。尤其是早餐，來一張肉餅蘸點陳醋，就著噴香的米粥和小鹹菜，簡直太滿足了。
香河肉餅在北方還是很受歡迎的小吃，顧名思義，香河肉餅起源於廊坊香河，歷史已經有幾百年的歷史。明朝初年唯拿，很多回族百姓遷徙到北京東邊生活，其中一戶回族人家在香河開了一家名為「哈家店」的小飯館，專門售賣牛肉餡餅，經過幾代人的研究和發展，終於有了美味無比的香河肉餅。
香河肉餅面餅極薄，透過輕微冒油的幾近透明的餅皮，可以看到裡面扎實的肉餡。這肉餡也是很講究，正宗的香河肉餅一定要選用上好的牛羊肉手工剁餡，保證了肉質的彈性，各種蔥姜調料也按照比例加入其中。吃上一口回味綿長。
推薦餐館：
桐花鳳正宗香河肉餅大王(百年肉餅老店)：五一路天琴灣小區斜對面
溢心園正宗香河肉餅總店：五一路與新開街交口南
京東肉餅
京東肉餅和香河肉餅可以說是兄弟。當時香河肉餅風靡之時，很多肉鋪也仿效香河肉餅做起了肉餅。香河肉餅與京東肉餅的區別其實是餡料。香河肉餅是回族食品，肉餡最開始使用的是牛肉，後來也可以用羊肉做餡。而京東肉餅除了牛肉和羊肉外，豬肉也成了餡料之一。隨著人們口味的變化，韭菜雞蛋等素菜餅也陸續出現了。
燉吊子
燉吊子是廊坊固安的特色小吃，用豬大腸、豬心、豬肺、豬肚等豬下水料加上各種調味料慢火煮熟的，味道濃郁，冬天來上一碗，保暖解饞。燉吊子與鹵煮在用材上很像，但還是有點區別。燉吊子一般是用砂鍋小火煮燉，裡面不加火燒;鹵煮一般是用大鐵鍋燉煮，裡面加上火燒，吃的時候加上蒜泥，味道更濃烈。
推薦餐館：
小雅美食村：永定南路回民飯庄旁
三河豆腐絲
三河豆腐絲是廊坊三河的知名特產，這里的豆腐絲清爽、有韌性，顏色偏黑，雖然不是很薄，但是卻很入味，無論是涼拌還是卷醬都很好吃。三河豆腐絲的美味其實是源於三河優質的水質和優質的黃豆。來到三河，隨便走進一家飯館，點上一盤豆腐絲，保准讓你流連忘返。
南沙酥
南沙酥是河北的特色小吃，據說已經有著幾百年的歷史。南沙酥雖然原產於河北承德，但由於清康熙帝在圍獵回朝途中路過廊坊，腹中飢餓，屬下拿出從平泉帶回來的南沙酥，皇上吃完大贊，並且帶回宮中研究製法。與其他傳統糕點一樣，南沙酥用的也是青紅絲、白糖、瓜子仁等原料烤制而成，不過南沙酥極薄，吃起來酥脆掉渣。
2. 固安南房上村粉條好不好
固安南房上村粉條好。南房上村是柳泉鎮重點孝局悶打造的亮點村街，現有粉條加工戶6家，粉巧彎條具有很好的附味性，將食材搭配在一起稍煮的時候，可以吸收湯汁內鮮美的味道，再加上粉條本身吃起來就柔潤嫩滑，所以口感非常不錯。粉條裡面主要含有碳臘咐水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸、鈣、鎂、鐵、鉀、磷等礦物質元素。為推動固安傳統非遺文化傳承創新，融入當代生活，4月29日，固安柳編、南房上粉條、代記燒雞、崔記熏泥鰍等一系列固安非遺產品亮相固安明珠超市，拓寬了非遺發展新路徑，助力非遺文化創新性發展。
3. 固安的特色小吃
1，油酥餑餑
我國北方人習慣把許多面制食品統稱為「餑餑」。製作方法分為蒸、烙、烤、煮幾種。固安一帶製作各類餑餑歷史悠久。據說康熙、乾隆及後世帝王每年來避暑山莊，幾乎都要吃餑餑。
2，胡記燒雞
胡記燒雞始於清末，早於北京經營，至今已有100多年歷史，親傳四代，奉承獨家中葯秘方薰煮，煮至骨，肉相離而形不散之細處。葆有口味香潤、松嫩、細膩之特點，暢銷北京、廊坊及周邊區、市、縣。
3，固安驢打滾
「驢打滾」就是用黍米做成的一種小吃，用黃米夾餡兒捲成的長卷，因卷下鋪著黃豆面，吃時將長卷滾上豆面，樣子頗似驢兒打滾而得名。做好的「驢打滾」外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡兒甜，入口綿軟，別具風味。
4，缸爐燒餅
缸爐燒餅是京津冀地區特色小吃之一。主要流行在河北地區，其中以唐山和石家莊地區的缸爐燒餅為代表，以缸橫卧，內壁貼餅，外溫內烘是其獨特的製作方法，缸爐燒餅呈圓鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風味，是外地遊人極喜愛的食品。
5，燉吊子
燉吊子為滿漢傳統小吃。它以豬腸為主，加豬心、豬肚、豬肺等，獨不加豬肝，以燉的方法制熟。
4. 村裡的哪些農家菜，是你一輩子也吃不膩的美味
大蔥炒豆腐、尖椒炒雞蛋、肉末酸豆角、干煸小河魚等都是村裡常見的農家菜，是我一輩子也吃不膩的美味。
以前宏緩桐都在農村的時候，綠色蔬菜很少，幾乎天天吃白菜吃膩了以後媽媽就會用大蔥炒豆腐，這是農村常見的家常菜，吃起來味道特別鮮美，在做的時候需要把三等大哪悄蔥去唐茜靖以後，斜著切成段，再把豆腐切成塊狀，在鍋中放適量食用有益，不把大蔥入鍋炒香，然後把豆腐入鍋，慢慢的翻炒，炒到豆蔽坦腐表面，微微發黃放生抽和食用鹽調味，做好以後蔥香濃郁特別好吃。
三、干煸小河魚
農村的房前屋後都有小溪池塘，那時的孩子們都喜歡去這些地方捕捉野生的小河魚，回家以後媽媽會把小河魚處理干凈，再放入生薑和生抽腌制一會，然後在平底鍋中放適量的食用油，加熱後把腌好的小河魚放在鍋中煸炒，等它們的表面微微發焦散發出濃郁的香氣時，出鍋裝盤，那個時候這道菜是我的最愛，直到現在我也喜歡吃干煸小河魚。
5. 固安有什麼特產啊求解答
肉炒油皮！（李臣為最正宗） 固安有炒拼缸爐燒餅南關的餎炸 固安的燉吊子和鴿子肉餡餅固安的豆泡湯和灌腸固安「油炸千子」，固安醬雞醬肘子有李臣、趙強、徐良李友那的燉巴魚； 王龍的吊子； 南關的格炸； 輪胎大全院里有份賣濕雜面的； 小雅里東西多一點：灌腸、爐糕、熏兔子、鴿子丸等等，有錢的主在那慢慢吃吧，就是有點貴，油也大； 豐實的熏鯰魚非常好吃重 慶飯店的干煸肉絲、辣子雞、豆瓣魚； 汽車站紅綠燈那裡山西牛肉餃子刀削麵飯館：炒麵，HUI民飯店裡迎賓市場里的那個和聚仙齋也不錯，聚仙齋里鄉村羊肉和迎賓什麼帶魚的；迎賓市場里的羊羯子和醬牛肉。]
6. 哪些農家菜，是你一輩子也吃不膩的美味
我是農村裡生來，農村裡長，一輩子也沒有離開農村。
最好的農家菜，當然就是叫大鍋菜了。人人都愛吃，每頓飯吃，每天吃，年年吃，一輩子也吃不膩的美味。
它的美味是由脾喳，豆腐，粉條，為主，肉可有可無，下配一些調料。營養價值特別高。
脾喳是用粉條，粉欠，蔥姜蒜等各種調料，組合蒸成的。
大鍋菜當天做出來當天吃完，熱天靈不好儲存。
哪些農家菜，是你一輩子也吃不膩的美味？
生在大山，長在大山，，作為一名地地道道農民的女兒，對生我養我的有著故鄉有著無比的眷念之情，正如詩人艾青在《我愛這大地》中寫道：「為什麼我的眼中常含淚水，因為我對這土地愛得深。」我愛我的家鄉，喜歡媽媽親手做的農家菜。
橘子姐可謂是真正的吃著農家菜長大的，出生在交通閉塞的小山溝里，兒時所有的吃食都是家裡自給自足，吃自家菜園里的季節菜，吃自家種的西瓜和水蜜桃，過年吃自家養的土豬肉和小土雞，吃著自家製作的糍粑、甜酒和臘腸，歡歡喜喜年味兒十足。
要說橘子姐家鄉的農家菜，恐怕說上一天一夜都說不完。家裡的老人都特別好客，平時自己家裡的好吃的都是留到來客來才捨得拿出來吃，記得小時候總是盼望這家裡來客人，這樣就能吃到媽媽做的一桌子好吃的菜餚。
橘子姐記憶最深的幾個農家菜就是玉米燉土雞和青椒炒臘肉以及肉末酸度角、干煸小河魚。每次回家之時，點著名要吃這幾個菜，還沒到家就已經是饞著不行。
玉米燉土雞 ：直到現在媽媽還散養著幾只小土雞，說是等著我和哥哥嫂子回家吃，散養的小土雞味道真的很鮮美，雞肉切成塊兒下鍋炒，炒至雞皮捲起來的時候加上薑片入砂鍋，倒上兩碗開水慢慢燉，一小時之後加入玉米燉半個小時，那香味兒可饞人了。
青椒炒臘肉 ：青椒臘肉也是我們那兒一道非常常見的菜餚，臘肉煮熟切成片下鍋炒，炒至油滲出的時候加入青椒翻炒，等青椒辣味炒出來的時候加入蒜瓣、雞精調味就可以了。
干煸小河魚 ：小河魚是野生的，是村裡的老翁撐著小船在小河裡撒網撈的，味道十分鮮美。小河魚打撈之後處理干凈，平底鍋小火烘乾，然後鍋里加油倒入小河魚，加入姜絲辣椒一起翻炒，兩分鍾之後加入鹽、雞精調味就可以了，製作非常簡單，沒有太多的調味品卻能做出食物最朴實的味道。
肉末酸度角 ：豆角一般是夏末秋初的時候成熟，秋季正好是腌制酸豆角的最佳季節，冬季的時候新鮮蔬菜匱乏，酸豆角就成為了冬季里的主打下飯菜。來客人的時也會做上一道肉沫酸豆角，一上桌就會被搶光。
這就是豫南橘子姐最喜歡的農家菜，你們都喜歡吃哪一道呢？評論區說說吧。
很高興回答你的問題！
現在城市裡的人越來越多，隨著生活水平的不斷提高，人們對食物的要求也越來越高。以前大家不喜歡吃的粗糧、野菜，都成了現在餐桌上受歡迎的食物。生活水平和消費水平的提高，也讓人們開始注重生活品質，對食物的 健康 和營養也越來越關注。
農家菜越來越受到大家的歡迎，因為是從田間直接採摘製作，不僅新鮮有機，還保留了其原汁原味的味道。加上農家菜的烹飪方式，一般都是土築或磚壘的灶頭，燒旺的柴火，大鐵鍋，大火快炒，最大程度的鎖住了食物的鮮味。說得都要留口水了，下面就給大家介紹一下，那些我一輩子也吃不膩的農家菜美味。
1、香椿芽炒雞蛋。
很多人都說，這道菜也太普通了吧，在哪裡都能吃到啊。是的，現在城市的菜市場，什麼菜都有，香椿芽已經不像小時候那麼的稀缺。記得每年香椿芽長出來的時候，都會特別興奮，跟大人一起去摘，總想第一個嘗到最嫩的美味。
香椿芽要採摘細嫩的芽葉，剛長出來的新鮮香椿芽，帶著特有的清香，讓人迫不及待的往嘴裡放。雞蛋當然是農村家裡自己養的雞下的雞蛋啦，新鮮熱乎。
做法：香椿芽一小把，雞蛋幾個，將雞蛋打入碗中。加入切碎的香椿芽，攪拌。加少許鹽。最後放入鍋中，快炒，美味的香椿芽炒雞蛋就做好啦！簡單又美味，真的是回味無窮！是每年香椿芽長出來後，都要吃的農家菜。
2、農家小炒雞。
這道菜是去山間遊玩，去農家必點的菜之一，山上現逮的土雞，肉質鮮嫩不柴，經過農家人的處理，一大盆美味端上來，大家圍坐在一起，熱熱鬧鬧的品嘗地道農家味道，真是享受啊！
做法：土雞一隻，晾曬好的山蘑菇，土豆等。土雞切大塊，清洗過後，加料酒、鹽腌制去除腥味。鍋中放入底油，加點冰糖，蔥姜蒜，加雞塊爆炒，加入花椒、干辣椒、八角香葉大料，加入土豆塊、山蘑菇，放入醬油、生抽、老抽及少許耗油，繼續翻炒，加少許鹽調味，加水，蓋上鍋蓋小火燉30分鍾。
3、泉水豆腐
絕對的農家特色，農戶用泉水做出來的泉水豆腐，限量供應。豆腐水嫩滑潤，入口清香。
泉水豆腐的做法有很多，比如腌制好的香椿嫩芽和切成小塊的豆腐，調勻即可，不需要放任何調料，就是要這天然的美味，香椿的清香搭配豆腐的鮮嫩，真的是城市難得吃到的新鮮口感。也可以調制好蒜泥後，用切成的豆腐塊蘸著蒜泥吃。或者跟山上特有的山韭花醬拌在一起，那鮮香簡直回味無窮。 還有小蔥燒豆腐，將泉水豆腐切成塊，鍋內加少許油，放入小蔥煸炒，炒出蔥香，加入豆腐塊煸炒，加醬油、少許鹽調味，無需太復雜的調味，就很好吃。食材本身的鮮香，通過熱火爆炒，鮮嫩無比，泉水豆腐的營養價值高，是去農家必嘗的美味。 中華飲食文化博大精深，其實好吃的農家菜很多，每個地方的特有食材不一樣，所以大家心目中的農家菜也一定不一樣。很高興能與大家一起交流分享自己家鄉的美味。
我喜歡尖椒炒雞蛋。雞蛋先煎過再和尖椒一起炒，那個味道真的絕了，尖椒能夠去除雞蛋的腥味，但是又不會蓋過雞蛋的香味，同時又帶有一點點辣，吃起來比肉還好吃！
這個菜的關鍵在於把雞蛋煎好，一開始煎雞蛋時只煎到微黃就撈出了，雞蛋煎得太老後面炒出來的雞蛋餅就會太硬！而且因為在炒的過程中有加一點水燜過，最後雞蛋吃起來非常水潤，就像豆腐一樣嫩滑。
切塊的雞蛋看起來焦黃，是不是也特別像豆腐煎過的樣子？下面把步驟分享給大家！
尖椒炒荷包蛋
- 食材 -
鮮雞蛋4個、湖南椒200克、紅椒50克、蔥姜蒜15克、鹽1克、雞精1克、胡椒粉0.4克、生抽3克
- 步驟 -
1. 在平底鍋把雞蛋煎成糖心的雞蛋餅，微黃即可，不要煎的太老，煎蛋時撒少許的鹽。
2. 把煎好的雞蛋餅切成小塊。
3. 湖南椒切小段，紅椒切稍微大的丁。 鍋燒熱放油，熗香蔥姜蒜下入湖南椒，炒至辣椒出味的時候放1克鹽，加入紅椒丁。繼續煸炒。
4. 切好的雞蛋餅倒入鍋里，加入雞精。胡椒粉，生抽，取少些清水倒入鍋里，加水是為了讓雞蛋餅看上去很水潤，炒起來不會覺得很硬。
5. 繼續在鍋里把水汽炒的微干，即可出鍋。
農家菜雖好吃，但任何一樣菜，天天吃也總是會膩的吧！不過，總有那麼一樣，是隔一段時間不吃就會很想念的，餓的時候尤其覺得香的，或者隔三差五的吃也仍然覺得很美味的。我想提問者所問的，應該就是這類農家菜吧！
上圖為農家小炒肉
這里談一下我自己喜歡的，我總體上不喜歡太油膩的菜。
口味上喜歡味道重些，偏辣味的菜，覺得會更加下飯；但同時，我也喜歡一些口感鮮美的菜品。
上圖為清蒸魚
那些非常下飯，又總吃不膩的農家菜，比如農家小炒肉、回鍋肉、韭菜煎雞蛋、干煸苦瓜、干煸四季豆、辣子雞、紅燒鋰魚、麻婆豆腐、剁椒魚頭、溜豬肝等等。
口感鮮美的各種廣式燉湯，清蒸魚、梅菜扣肉、白切雞等等也同樣是百吃不厭。
上圖為溜豬肝
上圖為剁椒魚頭
我覺得口味不是一塵不變的，比如之前偏愛的菜不僅味道重，也更喜歡肉類。而現在更喜歡許多的素菜，比如齋菜店裡的紅燒冬瓜、粵菜館里的白灼菜心，蒜蓉油麥菜，高湯娃娃菜等。
上圖為蒜蓉油麥菜
去到不同的地方，又會發現很多不同的農家菜，喜歡上新的菜品。
上圖為香辣花蛤
一輩子太長，走得越遠，喜歡的越多；美味的農家菜太多，換著樣子吃，大概總也不會膩的~
你好，我是小辛，很高興能夠回答樓主的提問，希望我的回答能夠對你有所幫助。
要想吃不膩，我覺得必須得是看著就非常有食慾的，並且要十分開胃的菜。下面我來分享一道杭椒炒肉片的做法，包你吃了回味無窮。
食材：
裡脊肉350g，青杭椒150g，生薑5g，薑末5g，蒜末5g，料酒3g，食鹽2g，雞精1g，黑胡椒粉2g，老抽2g，生抽3g，干澱粉5g
製作步驟：
1.將裡脊肉改刀切成肉片，將切好的肉片放入盆中洗出血水，並擠干水分，放入碗中准備進行下一步的腌制；
2.碗中加入食鹽1g，黑胡椒粉1g，料酒3g，老抽2g，將肉片像一個方向攪拌2分鍾，這一步的目的是為了讓肉片充分的吸收調料。再加入干澱粉5g，將肉片像一個方向打至粘手即可這一步的目的是為了鎖住肉片的水分，保持其滑嫩的口感。再加入少許的食用油，將肉片拌勻，這一步的目的是為了下鍋時肉片更肉眼滑散，不會粘在一起；
3.將青杭椒洗凈，拍扁去蒂，切成小段，放入涼水盆中沖洗去籽，然後撈出控干水分備用；
4.鍋燒熱，下入適量的食用油，然後將腌制好的肉片下鍋滑散，肉片五成熟撈出裝盤備用；
5.另起鍋（此時鍋中不要加食用油），將青杭椒段倒入鍋中炕至兩面微微起皮，然後再加入適量食用油，開大火炒出杭椒獨有的清香，然後加入姜蒜末翻炒五秒，倒入肉片大火快炒十秒；
6.開始調味，鍋中加入食鹽1g，雞精1g，黑胡椒粉1g，翻炒五秒後，烹入生抽3g，大火快炒五秒後即可出鍋裝盤。
以上就是我的分享。謝謝！歡迎關注「小辛 美食 日記」，更多美味盡在其中。
九菜炒雞蛋我的最愛！
首先，很高興能和大家分享交流 美食 心得，我老家是地地道道的農村，記得小時候，最愛吃的就農家飯了，那個年代物質缺乏，加之家裡的兄弟姐妹5人，時常家裡吃飯時特別香，不管什麼飯菜上桌子就是吃，那種氛圍真是香呀，吃完飯大家都各自出去找小朋友玩了。
第一步，將4枚雞蛋打入盆中，將辣椒切成末放入盆中，加入農家大醬，食用油，十三香，雞精，蔥蒜末，攪拌均勻。
第二步，起鍋燒熱水，將盆放入鍋中，土豆切厚片，茄子清洗干凈一起放入鍋中，蒸20分鍾，美味的農家飯就做好了，真的很香，很 健康 。
最後，祝大家天天開心，身體倍棒！
自己做的菜怎麼都吃不夠
農家菜，其實現在為什麼會有那麼多的農家樂，農家菜就是鄉下人每天的家常便飯，在城裡吃不到的，自己種的菜，自己養的雞鴨什麼的，小的時候自己去田裡抓泥鰍抓鱔魚，回來加點自己家壇子里泡的辣椒泡菜什麼的一燒就可以了，那個味道到現在都還記憶猶新，具體做法今天就暫時不詳細講解了，自己家養的豬，基本上在冬至過後就都開始殺年豬了，把肉分成一塊塊的，放鹽腌制十來天，然後吊起來搭個棚子熏一天，掛廚房灶台上面就可以了，想吃的時候隨便取一塊做就是了，臘肉炒蒜苗，土豆片炒臘肉什麼的，做法很多，基本上都是鄉下家裡的家常便飯而已，好多年沒回家了，其實一直都在想回歸故里，只是暫時情況不允許。。今天就暫時介紹到這里，希望大家喜歡！
7. 固安有什麼好吃飯店
紅皮巧旗飯庄啊！特點是做菜用料實在燃握鍵，做工細膩，菜量大！是全固安最好的去處！不信你皮鋒去去就知道了！地址就是新中西街！
8. 廊坊十大必吃美食有哪些
廊坊十大必吃美食有：永清胡記燒雞、薛家窩頭、邢營臭豆腐、文安熬魚、肉沫燒餅、三河小熏雞、京東肉餅、大城驢肉、西域齋糕點、三河豆腐絲。
推薦永清胡記燒雞、薛家窩頭、邢營臭豆腐。
3、邢營臭豆腐
邢營臭豆腐雖然不如長沙臭豆腐出名，但也不是浪得虛名的，源於清朝末年，主要原料選用優質大豆、五香粉、鹽等為原料，經過二次發酵，製作過程頗為繁瑣。不過香河臭豆腐一經制出便是精品，很快銷往北京、天津等地，流傳百餘年，至今暢銷不衰。
9. 請問農村有哪些好吃的菜
在農村有很多美味的野菜，每逢春天會有大批人組隊去農村挖野菜。有一些家喻戶曉的野菜，大家都認識，並且經常吃。花花很喜歡吃薺菜，做成餡餅很好吃。
薺菜在超市裡就有賣，另外，還有一些很美味的野菜，比如香椿、榆錢、紫蘇。這些野菜都被大家喜聞樂見。為什麼這么受歡迎呢，肯定是好吃，而且無污染。天然健康，花花今天來推薦幾個喜歡吃的野菜。
1、薺菜
薺菜是野菜中的代表，因為數量多，分布范圍廣。全國各地的人都認識吧，大家都知道它很好吃，其實它還有很高的營養價值。
每年春天，槐花就會按時盛開，潔白的一串串花很漂亮，還伴隨著香氣。除了好看好聞。槐花還很好吃。最常見的吃法就是做槐花餅，不知道是誰發明的這種吃法，花花真的很懷念槐花餅的味道，可惜只有春天才有槐花，不然天天吃。絕對不會吃夠。
10. 湘菜中那些菜好吃，有名的
湘菜特色菜
東安雞，金魚戲蓮、永州血鴨、臘味合蒸、姊妹團子 、寧鄉口味蛇、岳陽姜辣蛇等。
不同種類湘菜美食照片(15張)
組庵魚翅
1958年4月毛澤東和其他中央領導人視察長沙火宮殿菜館，並品嘗了該店的名菜，給予很高的評價。湘菜的主要名菜有「東安子雞」、「紅煨魚翅」、「臘味合蒸」、「麵包全鴨」、「油辣冬筍尖」、「板栗燒菜心」、「五元神仙雞」、「吉首酸肉」等。其中「紅煨魚翅」又名「組庵魚翅」，是湖南地方名菜。烹調方法是用魚翅加雞湯、醬油等，用小火煨制而成，汁濃味鮮，以清鮮糯柔著名。清代光緒年間進士譚組庵十分喜歡吃此菜，其家廚便將黃煨魚翅的製法作了改進，加上雞肉、五花豬肉和魚翅同煨，使魚翅更加軟糯爽滑，湯汁更加醇香鮮美。譚進士食之稱贊不已，從此聞名天下。因此，菜為譚家家廚所創，故稱為「組庵魚翅」。
組庵魚翅又叫紅煨魚翅，是湖南傳統名菜。組庵魚翅用料講究，製作獨特。
組庵魚翅
需選脊翅，去粗取精；另用母雞一隻，豬前肘一個，蝦仁、干貝、香菇等佐料適量備用。母雞、豬肘同時用中火開，小火煨好取湯。魚翅脹發後用畜湯蒸制後，再入蝦仁、干貝、香菇等佐料煨爛而成，此菜味道醇厚，魚翅糯軟，營養豐富，實為菜中珍品。解放前，曲園酒家操作此菜，頗得食客贊賞。
全家福
全家福是家宴的傳統頭道菜，以示闔家歡樂，幸福美滿。全家福的用料比較簡易。一般主料為：油炸肉丸、蛋肉卷、水發炸肉皮、凈冬筍、水發豆筍、水發木耳、素肉片、熟肚片、鹼發墨魚片、雞肫、雞肝等。輔料為：精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、醬油、水芡粉、鮮肉湯等。製作比較容易：將上述主、輔料備辦周全以後，先把冬筍放進沸水鍋中煮五分鍾左右撈出，解切成柳葉片狀，再把豆筍切成一寸長，然後將木耳洗凈、撕開，將皮肉批刀成骨牌塊，雞肫和雞肝切成薄片，墨魚切成一寸見方的片狀，把肉丸和蛋卷扣入蒸缽內蒸熟，上菜時取出復入大湯盆內。
百鳥朝鳳
百鳥朝鳳是一道傳統湘菜，象徵歡聚一堂，其樂融融。選一隻肥嫩母雞宰殺，去血褪盡雞毛，除掉嘴殼、腳
百鳥朝鳳
皮，從頸翅之間用刀劃開一寸長左右的雞皮，取出食管、食袋、氣管；再從肛門處橫開一寸半長左右的口子，取出其餘雞內臟，清洗干凈，這樣，整個雞的形體未遭破壞。然後將整雞用旺火蒸至雞肉鬆軟，再放入去殼的熟雞蛋，續蒸20分鍾左右，即從蒸籠取出蒸鋪，倒出原湯於干凈鍋中，將雞翻身轉入大海碗內，剔去薑片，原雞湯燒開，加菜心、香菇、再沸時起鍋盛入雞碗內，撒上適量胡椒粉。至此，便成一道雞身隆起，雞蛋和白菜心浮現於整雞周圍的形同百鳥朝鳳的美味佳餚。
子龍脫袍
子龍脫袍是一道以鱔魚為主料的傳統湘菜。因其鱔魚在製作過程中需經破魚、剔骨、去頭、脫皮等工序，特別是鱔魚脫皮，形似古代武將脫袍，故將此菜取名為子龍脫袍。解放前，李宗仁任中華民國代總統時，曾在曲園南京分店大宴賓客，席間對子龍脫袍贊不絕口，因此，曲園曾名震金陵古都。子龍脫袍不僅製法獨特，且菜名別致新奇，耐人尋味，一直吸引著不少名士。如齊白石、吳晗、田漢等曾光顧曲園，品嘗此菜。解放後，曲園的老廚師還曾召往中南海，為毛澤東主席獻藝。現今只有又一村飯店芙蓉廳預約生產供應。
霸王別姬
霸王別姬傳統湘菜，問世於清代末年。本世紀，長沙的玉樓東、曲園、瀟湘、老怡園酒家常有供應。霸王別姬用甲魚和雞為主要原料，輔以香菇、火腿、料酒、蔥、姜、蒜等佐料，採取先煮後蒸的烹調方法精製而成。製法精巧，吃法獨特，鮮香味美，營養豐富，一經品嘗，留齒猶香，是酒席筵上的佳品。
三層套雞
三層套雞傳統湘菜，為長
三層套雞
沙名廚柳三和擅長的名菜之一。20年代末，魯滌平主湘，其側室沙夫人患頭痛，醫者薦方以一麻雀、一斑鳩、一烏骨母雞，用天麻套蒸飲湯治病。柳三和根據配方易以母雞內放一鴿子，鴿子內放一麻雀，麻雀之內放天麻、枸杞之類，三物套蒸，製成三層套雞而名噪一時，頗受上層人士贊賞。何鍵主湘時，經常在三和酒家宴客。
長沙麻仁香酥鴨
長沙麻仁香酥鴨是長沙特一級廚師石蔭祥大膽推出的優秀之作。此菜集松軟、酥脆、軟嫩、鮮香於一體，深
長沙麻仁香酥鴨
得四方賓客稱贊。此道菜選良種肥鴨。烹飪時在鍋內放入花生油，燒至六成熱，下入麻仁鴨酥炸，面上澆油淋炸，至麻層呈金黃色時倒去油，撒上花椒粉，淋入芝麻油，取出切成條狀，整齊地擺放盤內，配下頭、翅、掌，以示鴨入席，周圍拚上香菜，造型美觀，色調柔和，焦酥鮮香，回味悠長。
花菇無黃蛋
花菇無黃蛋長沙的傳統名菜
花菇無黃蛋
，早在20世紀30年代即聞名遐邇。花菇無黃蛋製作的關鍵在於掌握火候，既要蒸熟，又不能讓蛋清流出，破壞造型。蔡海雲製作的無黃蛋，蛋面光滑不破，質地異常鮮嫩。顧客吃到這種沒有蛋黃的雞蛋，往往驚嘆不已。
牛中三傑
牛中三傑曾在李合盛餐館顯赫一時。所謂牛中三傑是指：發絲牛百頁、紅燒牛蹄筋和燴牛腦髓。著名劇作家田漢在湘時，對李合盛牛肉餐館的牛中三傑懷有特殊的感情。有一天，田漢與湘鄉名士鄧攸園共飲時，鄧酒酣脫口說出一聯：穆斯林合資開牛肉餐館；田漢應聲對出：李老闆盛情款湘上酒徒。正好鑲入李合盛三字，李大喜，拿來筆硯，請田漢書贈留念，傳為美談。牛中三傑精工製作。發絲牛百頁要選用牛肚內壁皺褶部位，切細如發，色澤美觀，味道酸辣，質地脆嫩，入口酸、辣、咸、鮮、脆五味俱全。紅燒牛蹄筋選用牛蹄筋，加桂皮、紹酒、蔥節、薑片等精製而成，軟糯可口，味道鮮香。
中國8大菜系食譜之湘菜製作
第1集|中國大菜系食譜之湘菜_板栗煨雞
第2集|中國大菜系食譜之湘菜_爆炒血鴨
第3集|中國大菜系食譜之湘菜_冰糖湘蓮
第4集|中國大菜系食譜之湘菜_菠蘿魚
第5集|中國大菜系食譜之湘菜_蟲草柴把鴨
第6集|中國大菜系食譜之湘菜_船拐子肉
第7集|中國大菜系食譜之湘菜_醋燜雞三件
第8集|中國大菜系食譜之湘菜_東安子雞
第9集|中國大菜系食譜之湘菜_冬筍臘肉
第10集|中國大菜系食譜之湘菜_豆莢炒臘肉
第11集|中國大菜系食譜之湘菜_豆椒焗膏蟹
第12集|中國大菜系食譜之湘菜_豆椒排骨
第13集|中國大菜系食譜之湘菜_豆椒肉絲
第14集|中國大菜系食譜之湘菜_剁椒蒸鮰魚
第15集|中國大菜系食譜之湘菜_發絲牛百頁
第16集|中國大菜系食譜之湘菜_干炸鰍魚
第17集|中國大菜系食譜之湘菜_干蒸活魚
第18集|中國大菜系食譜之湘菜_罐燜八仙
第19集|中國大菜系食譜之湘菜_龜羊湯
第20集|中國大菜系食譜之湘菜_桂花蹄筋
第21集|中國大菜系食譜之湘菜_海參蒸盆
第22集|中國大菜系食譜之湘菜_海星玉筍
第23集|中國大菜系食譜之湘菜_荷包豆腐
第24集|中國大菜系食譜之湘菜_荷花魚肚
第25集|中國大菜系食譜之湘菜_紅色燒牛蹄筋
第26集|中國大菜系食譜之湘菜_紅燒魚皮
第27集|中國大菜系食譜之湘菜_紅燒鱔片
第28集|中國大菜系食譜之湘菜_紅煨八寶鴨
第29集|中國大菜系食譜之湘菜_紅煨牛肉
第30集|中國大菜系食譜之湘菜_紅煨水魚裙邊
第31集|中國大菜系食譜之湘菜_紅煨羊蹄花
第32集|中國大菜系食譜之湘菜_花茹無黃蛋
第33集|中國大菜系食譜之湘菜_黃燜子銅鵝
第34集|中國大菜系食譜之湘菜_燴牛腦髓
第35集|中國大菜系食譜之湘菜_家鄉豆腐
第36集|中國大菜系食譜之湘菜_薑汁青口
第37集|中國大菜系食譜之湘菜_椒鹽青蝦
第38集|中國大菜系食譜之湘菜_焦炸肥腸
第39集|中國大菜系食譜之湘菜_金魚戲蓮
第40集|中國大菜系食譜之湘菜_開屏柴把桂魚
第41集|中國大菜系食譜之湘菜_苦瓜釀肉
第42集|中國大菜系食譜之湘菜_臘肉燉鱔片
第43集|中國大菜系食譜之湘菜_老薑雞塊
第44集|中國大菜系食譜之湘菜_龍女一斛珠
第45集|中國大菜系食譜之湘菜_麻辣子雞
第46集|中國大菜系食譜之湘菜_麻仁香酥鴨
第47集|中國大菜系食譜之湘菜_麻圓團
第48集|中國大菜系食譜之湘菜_麥穗魷魚
第49集|中國大菜系食譜之湘菜_蜜汁火方
第50集|中國大菜系食譜之湘菜_目魚炒韭菜
第51集|中國大菜系食譜之湘菜_奶湯生蹄筋
第52集|中國大菜系食譜之湘菜_奶湯雙味
第53集|中國大菜系食譜之湘菜_腦髓卷
第54集|中國大菜系食譜之湘菜_清湯滑雞球
第55集|中國大菜系食譜之湘菜_清湯火方草茹
第56集|中國大菜系食譜之湘菜_清湯魚肚
第57集|中國大菜系食譜之湘菜_秋葉餃
第58集|中國大菜系食譜之湘菜_軟酥豬腰
第59集|中國大菜系食譜之湘菜_軟炸裡脊
第60集|中國大菜系食譜之湘菜_砂鍋燉狗肉
第61集|中國大菜系食譜之湘菜_生爆水魚
第62集|中國大菜系食譜之湘菜_雙麻籮卜餅
第63集|中國大菜系食譜之湘菜_四生片火鍋
第64集|中國大菜系食譜之湘菜_四喜餃
第65集|中國大菜系食譜之湘菜_酸辣筆筒魷魚
第66集|中國大菜系食譜之湘菜_酸辣狗肉
第67集|中國大菜系食譜之湘菜_蒜子鞭花
第68集|中國大菜系食譜之湘菜_糖醋沅白
第69集|中國大菜系食譜之湘菜_桃源銅錘雞腿
第70集|中國大菜系食譜之湘菜_五香焦肉
第71集|中國大菜系食譜之湘菜_五元全雞
第72集|中國大菜系食譜之湘菜_鮮蘑燴鴿蛋
第73集|中國大菜系食譜之湘菜_鮮蘑湯泡肚
第74集|中國大菜系食譜之湘菜_香辣麻仁魚條
第75集|中國大菜系食譜之湘菜_香烹小青蝦
第76集|中國大菜系食譜之湘菜_香桃鵪鶉蛋
第77集|中國大菜系食譜之湘菜_一品海參
第78集|中國大菜系食譜之湘菜_銀芽鯇魚片
第79集|中國大菜系食譜之湘菜_銀針雞汁魚片
第80集|中國大菜系食譜之湘菜_油淋庄雞
第81集|中國大菜系食譜之湘菜_油炸臭豆腐
第82集|中國大菜系食譜之湘菜_油燜火焙魚
第83集|中國大菜系食譜之湘菜_油燜雙冬
第84集|中國大菜系食譜之湘菜_魚丸火鍋
第85集|中國大菜系食譜之湘菜_鴛鴦鯉
第86集|中國大菜系食譜之湘菜_原蒸雞酥丸
第87集|中國大菜系食譜之湘菜_原汁武陵水魚
第88集|中國大菜系食譜之湘菜_子龍脫袍
第89集|中國大菜系食譜之湘菜_走油豆豉扣肉
第90集|中國大菜系食譜之湘菜_祖庵玉結魚翅
第91集|中國大菜系食譜之湘菜_左宗棠雞
第92集|中國大菜系食譜之湘菜_芙蓉雞片
第93集|中國大菜系食譜之湘菜_芙蓉鯉魚
第94集|中國大菜系食譜之湘菜_芙蓉蝦塔
第95集|中國大菜系食譜之湘菜_姊妹團子
第96集|中國大菜系食譜之湘菜_豉椒燒白鱔
第97集|中國大菜系食譜之湘菜_魷魚炒肉絲
第98集|中國大菜系食譜之湘菜_鰍魚附豆腐湯
第99集|中國大菜系食譜之湘菜_鰍魚羹蒸蛋
要看廚師做的怎麼樣了，和你自己的胃口。