Ⅰ 鄧氏米花糖是哪裡的
鄧氏米花糖是四川省瀘州市著名特色小吃，「老店」位於瀘州珠子街口，現有兩家分店在濱江路握州。米花糖主要是用糯米和白糖製作而成則悔，鄧氏米花糖歷史悠久，香甜可口孫皮正，米花清香濃烈，是老少皆宜的瀘州特色小吃。
Ⅱ 蘇稽米花糖屬於哪兒的特產
蘇稽米花糖為地理標志保護產品。
蘇稽米花糖是四川省樂山市市中區蘇稽鎮的特產。蘇稽米花糖歷經千錘百煉，打造出「百年老字型大小」之美譽，更以其獨特的配方、上等之選料及精湛的純手工製作工藝、香甜酥脆、入口化渣、營養豐富而聞名巴蜀內外。
蘇稽米花糖產於樂山市蘇稽鎮，清代末年就有名，暢銷省內各地蘇稽米花糖，前身為峨眉豬油谷花，始於清代以前。後由張吉武將其製作技術帶到蘇稽鎮，並取名為「蘇稽米花糖」，在抗戰時流傳出川，甚至遠達香港。1949年後，張吉武家庭作坊生產的"張吉武蘇稽米花糖"最為著名，其生產方法、成品均保留了傳統特色，香、甜、酥、脆，具有"甜而不膩、脆不頂嘴"的特點。解放前，曾銷往香港，是樂山地區傳統名產。
樂山傳統名食老字型大小蘇稽香油米花糖，在當地的生產廠家有大大小小20餘個。1950年供銷社成立，蘇稽糖果廠歸由供銷社管理，同年解放軍進軍涼山解放西藏，米花糖被指定為軍需品。從「蘇判衫態稽」牌注冊至今，60多年過去了，米花糖遠近聞名並曾一度出口俄羅斯。1996年，小小的蘇稽米花糖榮獲國際金獎。2004年，蘇稽糖果廠改為民營企業塌沖，與米花糖打了30年交道的謝光洪接過這桿大旗。在現在的許多超市中都可看到蘇稽米花糖的身影，只是它的包裝更精美、品種更齊全了。
蘇稽牌香油米花糖一九八五年獲商業部優質產品獎，一九八八年獲首屆中掘源國食品博覽會銀獎；一九八九年、一九九五年、一九九八年連續四屆由樂山消費者投票評為「嘉州人民喜愛商品」；一九九四年獲四川省供銷社系統科技優秀產品，一九九五年六月獲96國際食品及加工技術博覽會金獎。
Ⅲ 樂山十大必吃美食
樂山十大必吃美食有：蘇稽米花糖、樂山燒烤、麻辣燙、雪魔芋燒鴨、峨眉鱔絲、葉兒粑、蹺腳牛肉、油炸串串、樂山缽缽雞、狼牙土豆。
1、蘇稽米花糖，四川省樂山市市中區特產，中國國家地理標志產品，蘇稽米花糖產於四川樂山市蘇稽鎮，故名，米花糖在清末就有名，是樂山地區傳統名產。
Ⅳ 四川特產零食
四川特產零食：
1、蒲江米花糖
蒲江米花糖的歷史悠久，開始於唐宋、精於明清、極於現代。相傳在蒲江商家外出准備干糧就會把米飯做成鵝蛋形狀，有荷葉或者芋葉包裹，等到餓了的時候，用火烤著吃，火烤的時候米粒就會爆裂形成米花。
蒲江的米花糖，色澤潔白，大小均勻，香甜鬆脆，食用後還有稻穀的清甜感，深受老百姓的喜愛。
Ⅳ 蒲江米花糖和江津米花糖哪個更好吃
江津米花糖好吃。由於江津米花糖含糖量及碳水化合物比較高，三高人群敏慧早及減肥人群適當碧塵控制飲食。江津米花糖，因產於重慶江津區而得名，橋雀是重慶市的著名特色小吃之一。以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料，經10餘道工序精工製成。
Ⅵ 米花糖是哪裡的特產 米花糖是什麼地方的特產
1、蒲江米花糖，四川省蒲江縣特產凳基，中國國家地理標志產品。
2、蒲江米花糖始於唐宋、精於明清、極於現代，歷史悠久。相傳，蒲江商賈外出准備旅途干糧，如同北方用小麥麵粉製作面饃做旅行干糧，南方最簡單的答肆方法就是製作「米團」。所謂「米團」就是將稻米蒸煮熟做成鵝蛋形狀，外用荷葉或者芋葉包裹，飢餓時用火烤熱即可食用，火烤「米團」時，著火面的米團米粒爆裂形成米花，香脆可口，也許這就啟發蒲江民間有識之士，創造性地用稻米做成谷花子作旅途之需。蒲江米花糖塊形完整、不鬆散、大小均棗舉謹勻、潔白晶亮、香味純正、香甜鬆脆，入口化渣。
Ⅶ 成都古鎮美食推薦沒吃過的肯定後悔
說到成都的古鎮，那可真的是遍地都是美食。成都人確實是比較喜歡吃，作為天府古鎮，那怎麼可能少的了美食呢？基本上各個古鎮都有拿得出手的美食。今天小編就給大家推薦一些成都各個古鎮的特色美食，喜歡吃的朋友一定要記得收藏哦！
1、西來古鎮
米花糖：蒲江米花糖是川西平原上很多人所喜愛的一種食品，為四川特色小吃，是蜀鄉老字型大小之一。蒲江曾以產米花糖出名，蒲江米花糖相傳距今已有200多年的歷史，在清代已有製作，《蒲江縣志旅卜嫌》記載：建國前，各糖果糕點作坊在生產米花糖時，為競相博名各有創新。其中，城關的「聚香村」、「榮吉祥」、「永和號」和壽安鎮的「同鑫號」產品最佳。
六合魚：這是來蒲江必點的招牌菜，選用長灘湖中的大花鰱魚，烹飪過程中，在最大限度保留原食材鮮美的同時，以泡椒、姜、蒜等作料創造出麻、辣、鮮、香、嫩、燙便是「六合」特色。
胖頭魚：胖魚頭精選自蒲江三湖裡的花鰱魚，配以辣椒、蒜蓉、姜米、豆豉、白糖、料酒等十幾佐料腌制，滑嫩微辣，鮮而不腥，肥而不膩，兩口下肚，唇齒留香。
2、平樂古鎮
奶湯面：來邛崍肯定要最特拆手色的小吃奶湯面啦，用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯，將其盛入碗內，配以佐料，加入煮熟的面即成。在邛崍奶湯面可謂是家喻戶曉。最受歡迎。以至在邛崍周邊地區，也只有羊馬查渣面能於邛崍奶湯面相提並論。
羊肉湯：羊肉是禦寒補氣的佳品，邛崍碗碗羊肉，是邛崍乃至川南美食的代表作，很多人慕名而來，羊肉湯有兩種吃法：紅鍋和清湯，清湯味道很鮮，沒什麼膻味，不過大多數四川人還是喜歡吃紅湯的吧。
3、五鳳溪古鎮
藤椒麻鴨：鎮子上的特色美食當屬藤椒麻鴨了，一條街上會看見很多家都有在賣，藤椒麻鴨的椒麻味麻而不辣，香氣回味無窮，鴨子外表油汪汪的勾人食慾，鴨子個頭大，物美價廉。
沱江仔鰱：冷鍋烹制沱江水，鮮嫩爽滑三角峰，入口時能感受到魚肉的嫩滑，麻辣鮮香讓食客無不交口稱贊。
4、安仁古鎮
劉血旺：劉血旺是安仁古鎮一家百年老店，如今劉血旺的掌門人是47歲的女老闆劉正蓉。而把血旺的手藝傳承下來的鼻祖是她的爺爺劉青山。
肥腸血旺幾乎是來安仁的食客必點的招牌菜，舀一碗熱騰騰的血旺，蓋上一份新鮮鹵制的肥腸，淋上各種調料，尤其是當地產的菜籽油和紅辣椒秘制的紅油，一份「肥腸血旺」就大功告成。「劉血旺」的血旺，鮮嫩香辣，入口化渣。經典搭配的菜餚還有鹵肉、火爆肥腸和用米湯及時令蔬菜煮的「粑粑菜」。
5、黃龍溪古鎮
一根面：黃龍溪地處平原，水域養人，盛產小麥，逢年過節，古鎮的人用麥心粉製作一根面，家家會做，沒有機器，全是手制，一碗一根面，一鍋也就是一根面，要多長有多長。面的吃法是有講究的，一根長面，最好從頭吃到尾，不要大夾弊念大夾往嘴裡塞，味道重在面本身，而不是調味，如果手制，一根面的工序有十幾道。
6、洛帶古鎮
傷心涼粉：說起來傷心涼粉就比較有意思了，有兩種說法，一是說居住在洛帶古鎮的當年湖廣填四川來的廣東客家人思念家鄉時做的涼粉，因為思念而傷心，故而得名；另一種說法是說這個涼粉很辣，吃了涼粉的人都會被辣出眼淚，個個淚汪汪，別人還以為遇見了什麼傷心事。
油燙鵝：油燙鵝是客家人的拿手菜，每年都會有外地客人千里迢迢來這兒，只為了那一隻色澤誘人皮酥肉香的香薰油燙鵝
天鵝蛋：此天鵝蛋，非彼天鵝蛋，而是油炸的糯米團子，看起來有點像糖油果子，不過天鵝蛋裡面還有豆沙夾心，吃起來更加香甜糯軟。
7、元通古鎮
油花：「油花」是元通美食界一朵奇葩，號稱元通張大案的面點大師張大興創新的甜品「雞絲卷」為油花姐妹花的雙絕，它同油花一樣，開水蒸熱，抖散即松，千絲萬縷，香氣彌漫。
Ⅷ 蒲江米花糖哪裡買正宗
四川省成都市蒲江縣龍眼街。米花糖是一種著名的傳統小吃，蒲江米花糖四川省成都清耐市蒲江縣龍眼答基春街買正宗，香甜可口，具有米花清香。鋒山其中以重慶江津米花糖和四川樂山蘇稽米花糖最知名。
Ⅸ 江津米花糖的特色是什麼它與樂山香油米花糖有什麼不同
最正宗的還是很老的那類！裡面是油紙包的，90時代在璧山、重慶江津等附近挺火的，走親訪友便是一袋米花糖（10元錢），仍然記得小時候走親戚一背簍一背簍的身背徒步1兩個小時去走親戚（周邊的一起給了）用來沸水一泡，隨後加上2個煮蛋，放些糖，一頓早餐，半餐舒適安逸得很！（不可以泡久了，要不然花生仁也不脆了，米泡也蓉了）玫瑰花牌最正宗！如今轉變成塑膠包裝了！兒時最經常吃的一種小零食便是米花糖。
隨後再換人造糖、白砂糖和麥芽糖做成糖槳，將制好的米倒進糖槳內，加之少量的花生米，在鍋內翻拌後，倒於案上匣內，揉成格子，再換刀割成一小塊，既成商品。江津米花糖，因產自重慶江津區而而出名，是重慶的知名特點特色食品之一。以高品質檽米、核桃肉、花生米、白芝麻、白砂糖、動植物油、麥芽糖、玫瑰糖等為原材料，經10餘道工序精密做成。