1. 武威有什麼名吃
有涼州「三套車」（涼州行面、臘肉、冰糖圓棗茯茶）、涼面、中秋大月餅、漿水面、米湯油饊子、麵皮子。
涼州「三套車」為大眾化的美食，被稱為涼州快餐；涼面的製作用精粉兌蓬灰，摻入少量的清油，反復揉揣，揉好後要「餳」三四個小時，然後根據需要拉成各種形狀，或細、或粗、或寬等。煮好，放進涼水激兩遍，然後用清油「拌」兩遍；而涼州大月餅，除了千層餅變形的色澤花紋十分漂亮外，最大的特點就是「大」。
除此之外，漿水面也是一大名吃，做好的漿水面看上去嫩黃柳綠，紅油浮面，酸辣可口，色味俱佳。米湯油饊子也是涼州特色小吃之一，米湯用涼州特產黃米和少許扁豆調入砂鍋用旺火熬成，再將少許麵粉或玉米澱粉打成糊狀兌入。
釀皮子是麵粉制的食品，色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，切成筷子粗細的長條狀食品，再加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調料即可食用。
(1)天祝有哪些好吃的擴展閱讀
甘肅武威有十大特產：
1、涼州羊羔肉
涼州羊羔肉質地細嫩，肥而不膩，瘦而不膻。成為膾炙人口的美味佳餚。據史料記載，遠在唐代，涼州畜牲天下馳名。在民間羊羔肉的聲譽用一句話形容:「寧吃一頓紅燒羊羔肉，不坐三請六聘九家席」。
2、武威釀酒葡萄
是甘肅省武威市所轄民勤縣、涼州區和古浪縣的特產。武威市具有種植優質釀酒葡萄得天獨厚的地理資源優勢和氣候資源優勢，種植葡萄和釀造葡萄酒的歷史悠久。武威釀酒葡萄為國家農產品地理標志保護產品。
3、甘草
是甘肅省武威市民勤縣大面積種植的一種地產中葯材。民勤縣地處河西走廊東北部,由於氣候趨於乾旱，縣境內部分河道及湖泊逐漸乾涸。甘草屬耐乾旱植物，有防風固沙，遏止荒漠化的作用，且種植經濟效益良好。
4、岔口驛走馬
是天祝藏族自治縣，華藏寺鎮所產「岔口驛走馬」聞名全國。岔口驛馬以善走對側快步而聞名，騎乘時步伐快速平穩，無顛簸之感。馬匹終年放牧，適應惡劣環境，耐勞持久，抗病力強。據《漢書》記載，在漢朝就以「畜為天下饒」著稱。
5、民勤紅棗
民勤紅棗，皮薄肉厚，核小味甜。民勤紅棗已有200多年栽培歷史，具有養胃健脾，益血壯神，防癌抗癌之功效，年產量3000多噸。
6、天祝白氂牛
白氂牛生長在天祝藏族自治縣境內獨有。故命名為「天祝白氂牛」。白氂牛生長在海撥3O00多米的嚴寒地區，適應高寒缺氧環境，獨特高山牧場，屬於半野生放養。白氂牛肉具有高蛋白，低脂肪顯著特點，是純天然保健綠色食品。
7、民勤羊肉
民勤羊肉，是武威民勤縣獨有。經國家質檢總局審核認定的地理標志產品。是指民勤在特定環境飼養的特定品種，民勤羊肉的做法最著名的有「黃燜羊肉，開鍋羊肉，燒烤羊肉」最具經典的是「大水羊肉和鎖陽羊肉」。
8、民勤枸杞
武威民勤枸杞，具有色澤紅潤，顆粒飽滿，甘甜味美，含糖量豐富的特點。民勤枸杞歷史悠久，據《本草綱目》記載，「古者枸杞，河西及甘州者??」。全縣種植枸杞面積達10.21多萬畝，乾果總產量達1.5萬多噸。
9、涼州核桃
涼州核桃是涼州區林業技術推廣中心推行「設施農牧業+特色林果產業」的生產模式。目前核桃種植面積達12.8萬多畝。
10、涼州皇冠梨
武威涼州皇冠梨，特點「果肉潔白，質地細膩，鬆脆多汁，風味酸甜」，涼州皇冠梨含有豐富的微量元素。是武威特色農產品！
2. 甘肅省有什麼特色美食
涼皮
3. 甘肅有哪些值得吃的東西
地處我國西北部的甘肅，是個神奇的地方。那裡 美食 美景一樣不缺，尤其是吃過的人都覺得好吃的甘肅 美食 ，會讓你來了吃了就不想走。
甘肅 美食 1：蘭州牛肉麵
蘭州拉麵館在全國各地開了花，但你吃過正宗的蘭州拉麵嗎？要培臘知是有人問甘肅有什麼好吃的，那蘭州牛肉麵絕對是個好答案。一碗蘭州牛肉麵下肚，你會知道什麼叫「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」。
甘肅 美食 2：高三醬肉
這是一道傳統而有名的甘肅 美食 ，以肉質新鮮、色澤光亮，略顯透明，不肥不膩，芳香四溢而聞名遐邇。
甘肅 美食 3：灰豆子
甘肅有什麼好吃的？灰豆子也不可錯過，這是用麻色豌豆煮成的粥狀食物。其風味獨特，你只要吃一口，就會眉開眼笑。
甘肅 美食 4：甜醅子
甜醅子是用青藏高原耐寒早熟的糧食之一青稞加工而成的一種風味小吃。群眾中有句順口溜：「甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗兩碗能開胃，三碗四碗頂頓飯」。食用時兌入涼開水，糖，口感酸甜，具有解暑功效。
甘肅 美食 5：釀皮子
釀皮可以說是全國各處都有的一道特色小吃，而在甘肅地區的釀皮卻又有著不同的風味。
甘肅 美食 6：天水呱呱
呱呱，是天水一帶的一種特殊食品。無論是寒風驟起的嚴冬，還是烈日當頭的盛夏，總有那紫紅色的呱呱在攤點出售，食客往來不斷，生意格外紅火。
甘肅 美食 7：漿水面
要說甘肅有什麼好吃的，漿水面也值得一試。漿水面是漿水作湯，加上蔥花、酸菜等製作的一種面條。天水城鄉人民十分喜歡吃漿水面。
甘肅 美食 8：張川羊羔肉
張川羊羔肉主產於關山林區，肉嫩味純，色澤鮮艷，尤以小尾寒羊為最。以羊肉為主要原料的手抓羊肉、清燉羊肉、羊肉泡饃是隴上美味。
甘肅最好的也是世界上最好吃牛肉天祝白氂午肉七年以上白氂牛肉。那味那香還有那吃過以後精神勁都是找跑遍世界都無法享受美妙。注一鍋牛肉吃到嘴裡久久香氣讓人吃後走到全球買到牛肉都會感到平淡無味如咬木真得是人間最美享受
董先生個人觀點：
一，第一名，蘭州拉麵。一清二白三紅四綠。
二，第二名，靜寧燒雞。油香酥脆。
三，第三名，釀皮。軟勁光香。
四，第四名，籽瓜。冰涼爽，下火利尿。
五，靖遠羊羔肉。炒撥拉。平涼寸金炒麵，雙醋燴面，還有武都洋芋撹團。
其他還有很多，沒啥特色。
牛肉麵 拉條面 燃面 餄餎面 漿水面，點心 燒餅 香酥火燒 油酥饃（也叫糖酥饃） 油塔子 油老鼠 甜水麵蒸饃（也稱罐罐饃）油餜子 鍋盔 甜米黃 灶干糧子 熱糕油餅子 釀皮子 涼粉 熱豆粉 蒸粉（也叫蒸餅） 合汁 素麵筋 葷麵筋 糊鍋 泡餃子 脂裹 羊雜碎湯（也叫羊頭湯) 臘羊肉和臘牛肉 炕羊腸 灰豆子 涼皮 熱冬果 炒炮 麵筋 煎餅 小飯 糊鍋 烤肉 香頭子 行面 漿水面 蕎剁面 羊羔肉
第一全國人民都知道的蘭州牛肉麵，要吃正宗的蘭州牛肉麵；二是天水、定西、蘭州漿水面；三是隴西旦旦面、餄餎面；四是天水瓜瓜、碎面；五是隴西甜賠子；六是平涼羊肉泡；七是手抓羊肉；八是秦安酸辣肚絲湯。
甘肅值得吃的 美食 推薦：
1，蘭州拉麵、2，釀皮子、3，糊鍋（酒泉的特色小吃）、4，天水呱呱（秦州第一 美食 ）、5，洋芋攪團、6，豬油盒、7，燒鍋子、8，搓魚面（張掖市特有的傳統麵食小吃）、9，藏包、10，漿水面。
特色 美食 ：米湯油饊子、羊肉墊卷、搓魚面、饊飯、蕎圈圈、天水呱呱、豬油盒、百合桃、靖遠羊肉、牛肉小飯、配消牛眼睛包子、抓住羊肉、隴西臘肉、臊子面、黃燜羊肉、杏皮水、甜醅、驢肉黃面、嘉峪關烤肉、平涼炒麵、靜寧燒雞、烤羊肉串、烤羊排、炮仗面、河西羊羔肉、炸羊尾、五絲駝峰、夏河蹄筋、百花全雞、拔局昌絲洋芋、三炮台、羊雜碎、灰豆、蛋牛奶醪糟等。
炒麵片肯定第一！
4. 甘肅特產有哪些
甘肅特產有哪些？
甘肅省處於我國內陸，是一個比較乾燥的地區，主要盛產哪些東西呢？以下是我整理的甘肅特產有哪些？歡迎參考閱讀！
靜寧蘋果
靜寧蘋果產於甘肅省靜寧縣。靜寧縣海拔高、光照充足、晝夜溫差大、環境無污染，適合種植蘋果。靜寧蘋果以色澤鮮艷、個大形正，果面光潔、質細汁多，酸甜適度，口感脆甜、硬度強、貨架期長、極耐儲藏和長途運輸而著名。國家質檢總局批准對靜寧蘋果實施地理標志產品保護。
天祝紅提葡萄
天祝紅提葡萄果實粒大、肉脆、口感好、色澤艷、穗形美，含糖量達20%以上，品質超過了美國進口的紅提葡萄，被賦予 「雪域紅瑪瑙」之美譽。天祝境內海拔在2040～4874米之間，年均氣溫1℃左右,全年理論日照時數4434小時。憑借高寒冷涼的氣候和得天獨厚的地理環境，引進紅提葡萄進行栽培之後，使其成為天祝特色農產品。2009年12月天祝縣紅提葡萄在廣州國際果蔬展覽會上被評為「中華名果」的美譽。
安寧白桃
安寧白桃、蘭州出產鮮桃至少已有兩千多年的歷史。明清時，蘭州的桃就被列為貢品。蘭州白桃果實肥大，平均重150克，果皮稍厚，向陽面呈紫紅色，肉細粉嫩，甘甜多汁，味多醇美，為桃中上品。白桃富含蛋白質、脂肪、維生素、揮發油、有機酸、礦物質、粗纖維和水化合物等多種成份。能解飢消渴，補養身體甘肅特產水果大全甘肅特產水果大全。
鎮原杏
鎮原縣被譽為天下第一杏鄉，杏樹栽培已有2000年歷史，個大肉厚，纖維少，果肉香甜，細軟多汁，品質上乘，具有很高的營養價值。2004年12月，由國家林業局通過認證，被評為「中國杏鄉」稱號。鎮原縣地處涇水流域上游，境內良好的自然風光條件，為杏樹的生長造就了天然適生地，且杏樹栽培歷史久遠，距今大約三千多年。
永靖草莓
永靖草莓果實色澤鮮紅，柔嫩多汁，富含多種維生素和礦物質。除鮮食外，還可加工成果醬、果汁、果酒、罐頭等。由於栽培方式的多樣化，既使在嚴冬季節也可吃上美味可口的新鮮草莓。永靖草莓栽植面積大，主要集中在黃河、湟水沿岸的`西河、鹽鍋峽、劉家峽地區，栽植面積達2500畝以上。
蘭州軟兒梨
蘭州軟兒梨，在享有「瓜果城」之贊譽的蘭州，以特殊的風味而成為梨中的佼佼者。軟兒梨的果實近圓形，立冬後成熟，其色黃中帶綠，青中泛紅，果皮較厚，果肉硬，味道酸澀。若藏至冬季，則凍結成冰球，食用時需置於溫暖處化開，果肉則成一包香水，漿液極多，味甜勝似蜂蜜，且富酒味。吃時撕破表皮，用嘴吸吮，一包如糖似蜜的果汁頓時溶入口中，飲之甜津津、涼絲絲，清香無比，沁人肺腑，餘味久久不絕。
天梯山人參果
甘肅天梯山人參果是迄今為止發現的世界上含鈣量最高的人參果。天梯山人參果與其他人參果不同，天梯山人參果富含其它許多地區人參果不含的微量元素硒。水果口感清淡自然，不酸不澀，果肉多汁解渴，低糖脂、富含多種維生素、高蛋白，更具有益智、美白等的功效，有「世界果王」的美譽。天梯山形似金龜，山勢奇峻，山腳下水流潺潺，碧波萬傾，風景秀麗，是甘肅省重要的綠色食品生產基地。
蘭州白蘭瓜
蘭州白蘭瓜，又叫「蘭州蜜瓜」，是久負盛名的「瓜果之城」蘭州著名的一種甜瓜甘肅特產水果大全導游。這種瓜，外形美觀，瓜糖盈口，清香撲鼻，馳名全國，在國際市場上享有一定的聲譽,白蘭瓜在蘭州有近五十年的種植歷史。成熟的白蘭瓜呈圓球形，個頭均勻，皮色白中泛黃，外形十分美觀。白蘭瓜含有豐富的維生素、蛋白酶、鈣、磷、鐵等，營養豐富。
蘭州冬果梨
蘭州冬果梨，色澤鮮艷，形體美觀，皮薄肉細，酸甜適度，能長期貯存，為全國獨有。蘭州冬果梨有大小之分，大冬果梨，果實呈倒卵圓形，果大，熟後果實呈金黃色，皮較厚而粗，果肉白嫩，汁多而脆，味濃，酸甜適度，含糖量約9%;小冬果梨由大冬果梨的芽條變異而來，果實呈圓形或橢圓形，果汁不及大冬梨多，貯期不如大冬果梨長，但果皮薄，果肉細，果味甜，因其味佳，成為甘肅省地方最佳品種之一。
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