❶ 廈門最好吃的沙茶麵之一：廈門中山路月華沙茶麵
廈門中山路也是目前全國唯一一條直通大海的商業街，成片的南洋騎樓建築、流光溢彩的LED夜景、琳琅滿目的各色閩台特色小吃和回響在小巷街坊間的古老南音，那麼今天我就為大家介紹一下廈門中山路沙茶麵最好吃之一月華沙茶麵
沙茶麵（sa-de-mī）東南亞廣泛流行的著名的湯類麵食小吃，在中國的沙茶麵分有閩南的沙茶，廣東潮汕的沙茶等風味，其妙處在在於沙茶醬的製作，用沙茶橋禪醬再製作湯頭，而其中以廈門的沙茶麵為典範，閩南美食大師楊繼波老先生的沙茶麵配方的唯一傳授徒弟廚師技師王大全繼承傳統使之發揚光大。沙茶醬主料有蝦干，魚干，蔥頭，蒜頭，老薑等十幾種食材構成，經油炸香酥再研磨細，製成沙茶醬待用。
月華沙茶店位於思明區鎮邦路78號（民立小學對面），店鋪很好找，面積不大，月華沙茶麵是廈門的老字型大小了，座落在鎮邦路上，門前的招牌上特地註明：本店獨家沒有鉛消春分店。
店面很小，但生意超級火爆。店面裡面的座位不是很多，已經都坐滿了，很多人都是直槐耐接坐在店外擺放的小矮桌前。二層有個小小的閣樓，裡面靠著三面牆擺著長桌，也可以在這里吃。
點兒一份經典沙茶麵，老闆娘麻利地將用料都配好了，裡面肥腸，羅漢肉，豆乾，魚丸，熱氣騰騰的滿滿一碗。肥腸收拾得很乾凈，沒有一絲異味，而且很有嚼勁兒，吃起來很香。魚丸挺多的，而且個頭大，全部是純魚肉，湯裡面的沙茶味道十足，非常好喝。一大碗面吃完，出了一身透汗，很舒服覺！
【結束語】不得不說，月華家的沙茶麵，湯和配料都做得挺不錯的，可惜面線做得不是太好，不夠爽和彈，面線黏在一起，影響了沙茶麵的口感。但另外一個驚喜就是，月華家的燒肉粽是超級好吃。
❷ 那裡的沙茶麵比較好吃
沙茶麵是廈門的著名小吃。主料之一的沙茶源於印尼(一說源於馬來西亞)，是選用上等的蝦頭，經拌鹽腌制兩個月以上，再磨細，將蝦醬、蒜頭醬按先後順序加入沸油炸透，待冷卻後加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉御磨、芝麻等製成。沙茶麵是將面條放入笊籬下開水鍋燙熟，撈到碗里，隨自己的口味加入豬肝、豬腰、鴨腱、大腸、鮮魷魚、豆腐乾等輔料，最後淋上在大鍋里加入沙茶醬的滾開的湯料，一分鍾之內一碗面就可上桌了。
推薦沙高鎮茶麵館：
1、廈門有名的「月華沙茶麵店」出售正宗的沙茶麵；
2、「烏糖沙茶麵」是當地有名的沙茶麵店，每天的沙茶麵可是數量有限賣完為止，要去一定趁早；
3、「大中沙茶麵店」也可以吃到美味的沙茶麵；
4、「1980燒肉粽店」的招牌除了著名的燒肉粽外，沙茶麵也是值得一試；
5、還有當地人都會光顧的「佳味再添小吃」，鎮念斗沙茶麵是傳統又正宗。
❸ 廈門哪裡有比較好吃正宗的沙茶麵啊
一口氣推薦了三家:「島內廈禾路的四里、中山路的月華、民族路的烏糖，這三家都不錯，價格也依次增加。位於江頭的麗達軒沙茶麵「一碗定情」。島外好吃的沙茶麵也不少，海滄第二醫院大門對面，劉山的小柯沙茶麵，贊啦。中山路大陸商廈有一家沙茶麵是遠近聞名的。店主曾透露，他的沙茶中加入了中葯，還加入了海鮮榨乾磨成的粉。
❹ 廈門沙茶麵哪裡比較好吃
我是廈門同安的。我可以很負責任地說，同安區的沙茶麵才是最正宗的，同安隨便一家路邊攤的沙茶麵都秒殺島內的沙茶麵。而且價格比島內便宜一倍以上。我有一說一，不是特意的黑島內。
❺ 廈門好吃的地方推薦
廈門好吃的地方有：月華沙茶麵、芋包王閩南茶樓、薑母鴨強煎蟹、黃則和花生湯、蓮花王小二煎蟹、天河西門迅皮土筍凍。
1、月華沙茶麵：30年老字型大小，最市井沙茶麵，傳統的味道，當地人公認的中山路地道沙茶麵，湯底特別香。
❻ 沙茶麵是哪個地方的美食
沙茶麵，是福建省閩南地區、台灣地區、廣東潮汕的當地特色風味小吃。說到福建，很多人都知道的廈門的鼓浪嶼，去過鼓浪嶼的人也知道沙茶麵。沙茶麵的精妙之處是在於沙茶醬。而沙茶醬的製作，主要用料有蝦干，魚干，蒜頭，蔥頭還有老薑等十幾種食材配搭配，經鍋炸制再研磨，從而製作成沙茶醬。
最後，沙茶麵是一種具有東南飲食風味的特色美食，現在不止在廈門台灣潮汕那邊有吃到了，也可以在自己所在的城市可以找到沙茶麵的存在。因為好吃的美食不會受到距離的影響而傳播。