1. 去杭州一定不能錯過的美食有哪些
小徐私藏的面館是因為吃這件事太過於主觀了嗎，反正我是覺得菊英面館的片兒川哪怕再上一百遍舌尖上的中國也改變不了它真的很難吃這件事看到別的答案里說的奎元館，狀元館，忠兒面館之類的真的好無語。前兩個就是一副倚老賣老的店，外地遊客特供吧。忠兒面館早個5.6年還不錯，現在真不行，三年前在忠兒點過一次片兒川裡面只有老的要死的肉片和一點困橡頃點筍你敢信？完全就是在少年宮上培訓班的家長和小孩子的食堂，已經不在乎口味這一說了吧最常去的：a.復興路面點，招牌是片兒川。如果點拌川的話，附送的湯並不是寡淡開水泡蔥花榨菜，而是裡面有筍乾菜之類的反正挺鮮。在一家葯店邊上，沒有名字黑漆漆臟兮兮的，只有一塊招牌上書一個字：面。不做晚市，兩點左右就打烊汪陸了。門口有個碗里放錢，自己找零。燒面可以自己選師傅燒還是徒弟燒，確實老師傅對火候什麼的控制更好。b.撫寧巷阿偉，是我吃過的路邊麵店裡最干凈的一家，而且裡面還有空調和wifi。可以領個號不用像復興路那家站在店門外排隊，算是口味和環境兼備吧。拌川和湯面試過很多種都好吃，澆頭腰花超級嫩而且老闆韭芽放很多，沒辦法我是韭芽超級腦殘粉c.也是撫寧巷在阿偉隔壁的方老大，上過好幾次電視戴面罩燒面的，我曾經大夏天四十度在門口排隊二十多分鍾差點暈過去。蝦爆鱔總是很早賣完，他家大排好好吃共同缺點是味精放太多（有水印的圖是大眾點評偷的，另外是自己拍的）順便再秀一下我們家裡的日常伙食（如果前一天吃的太油膩了第二天就會喝如備個粥清腸，但我媽在這種情況下做的配粥菜不少於5道，所以我說自己是飯桶沒疑義吧）如果你覺得自己夠有趣，來杭州我請你吃飯呀。
2. 杭州都有哪些好吃的
杭州有很多好吃的，吳山酥油餅，蔥包燴，貓耳朵，片兒川，油墩兒，定勝糕，蝦爆鱔面，杭州小籠 其中酥油餅，蔥包，定勝糕什麼的都是可以在吳山河坊街吃到的。
西湖醋魚，民間俗稱西湖醋溜魚，是杭州傳統名菜之一，西湖醋魚的歷史，得從八百多年前南宋杭州的「宋嫂魚羹」說起。據說北宋末年，金兵入侵，康王趙構南逃，建都臨安。
3. 請問現在杭州好吃的哪裡比較多
1.吳山烤禽
平時一般排個20分鍾的隊伍就能買到，直接高德地圖搜索「吳山烤禽」就能找到，很多分店，吳山旁邊那家是總店，他家的烤雞塞的料很足，烤肉細嫩，水分充足。
2.游埠豆漿的豆漿與油條
在鼓樓附近，一家網紅豆漿店，豆漿油條確實很棒，還有排隊的人也很多。
3.菊英面館的片兒川
畢竟是上過舌尖上的中國的，老闆有強迫症，店裡很乾凈，用料很新鮮實在，片兒川可以加荷包蛋、油渣，個人覺得口味偏油膩，不過飯點去估計排隊要一小時。
4.羊湯飯店的羊肉燒麥
河坊街的一家老店，燒賣份量很足，單點一份就夠了，不過要趁熱才好吃。
5.蔥包檜
據說這個名字與奸臣秦檜有關，就是油條和小蔥裹在面餅里，在鐵鍋上壓烤，很傳統的一個小吃。
6.新豐小吃
杭州很傳統的小吃店，現在有很多分店，他家牛肉粉絲，小籠包都不錯。
4. 杭州什麼飯店最好吃
維景國際大酒店（原五洲大酒店） 平海路2號 87088088
杭州雷迪森廣場酒店 體育場路333號 85156666
世界貿易中心大飯店 曙光路122號 87990888
東方豪生大酒店 艮山西路288號
杭州香格里拉飯店 北山路78號 87077951 杭州最牛的酒店
杭州索菲特西湖大酒店 西湖大道333號 87075858
杭州西湖國賓館（劉庄） 楊公堤18號 87979889 領導人住的
浙江國際大酒店 體育場路221號
杭州凱悅酒店 湖濱路28號 87791234
以上都是杭州最好的飯店，你如果是去吃飯，建議還是到特色酒樓去。如：樓外樓、天外天、山外山、杭州飯店、太子樓、南方酒家、知味觀等。特色菜：杭州名菜這些店基本上都有。東坡肉 西湖醋魚 宋嫂魚羹 龍井蝦仁 西湖蒓菜湯 東坡肉 油燜春筍 蝦爆鱔面 片兒川面 叫化童雞 八寶豆腐 西湖藕粥 干炸響鈴 吳山酥油餅 桂花年糕 知味小籠包 湯包 羊肉燒麥 菊花燒麥 鮮肉煎餃 貓耳朵 南方迷宗大包
杭州凱越酒店 地址：杭州上城區湖濱路28號
電話：0571-87791234
特色菜很多啊，自己選吧 以下十樣最具特色，不可不嘗
椒麻魚
口感特色：鮮麻 68元/份
新風鰻干
口感特色：咸鮮 38元/份
布衣粉蒸肉
口感特色：鮮嫩 33元/份
錢塘水花雞
口感特色：鮮微辣嫩滑鬆脆 88元/份
花好月圓
口感特色：鮮嫩滑 120元/份
杭炒金針菇（特色中的特色） 26元/份
諸葛烤魚
口感特色：鮮微辣麻 49元/盤
糖醋西湖魚頭 時令價格 （杭州菜中享有盛譽）
杭式鮮椒牛柳
口感特色：微辣 39元/份
凱悅錢江肉絲
烹飪方式：炒；口感特色：鮮 33元/份
臘味炒香蒿
口感特色：鮮 22元/份
不過還有其他如香格里拉 杭州索菲特西湖大酒店 杭州雷迪森廣場酒店
但是香格里拉炒的口味太重 杭州雷迪森廣場酒店價格偏貴 要說口碑還是凱悅酒店比較高，所以建議你還是看看凱悅酒店吧，它的菜色和設施，服務在杭州地區還是很一流的。
但是我也要建議你去杭州蕭山區去看看，就在杭州市區對岸，很近，很多菜比杭州更有特色 比如蕭山金馬酒店（其大堂是浙江最具氣魄） 蕭山開元酒店（開元集團總部）蕭山寶盛 很多外地如紹興那片都來蕭山吃的，甚至杭州的也有很多
5. 燒麥是哪裡的名吃
燒麥，是無錫的傳統名點之一。它創制於1757年。該點心選用豬腿肉、豬板油、薺菜或青菜嫩葉，加調料拌成菜肉豬油餡心（也可以用肉汁拌糯米製成餡心）。用精白麵粉加水糅合製成邊皮薄，底層厚的皮張，再包入餡心，經蒸熟即成。此點心具有滋味美，不粘牙等特點。
一個燒麥的熱量其實也沒有大家想像中的那麼高，因此在減肥期間的人們也是可以吃一些燒麥，不過盡量的不要去吃牛肉和羊肉燒麥，這兩種的熱量就要比其他三鮮燒麥變得熱量會更高，如果是食用太多可能是會導致自己出現再次肥胖和脂肪堆積的情況，所以盡量還是選擇吃一些素的燒麥。
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燒麥又稱燒賣、稍美(內蒙古寫法，音shāo mài )、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本稱作焼売，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優點，民間常作為宴席佳餚。
在中國土生土長，歷史相當悠久。明末清初起源於北京，後流傳至京、津稱為燒麥，而後至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣;南北方的燒麥在製作材料做法等方面有很大差異。
材料：烤紫菜2片，大米50克，糯米50克，豬肉50克，豌豆30克，胡蘿卜30克，香菇3朵。
調料：橄欖油適量，鹽適量，蚝油20克，醬油10毫升，料酒5毫升，雞精。
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做法：
1.米飯提前煮熟打散。豬肉切丁後放醬油，料酒，少許鹽、橄欖油和雞精攪拌均勻腌制30分鍾。
2.所有蔬菜洗凈後切丁，紫菜剪成小方塊。
3.炒鍋倒油，油熱後倒入豬肉丁翻炒到變色盛出。鍋內留底油，將豌豆、胡蘿卜和香菇丁倒入，加蚝油翻炒片刻後，加米飯和肉丁繼續翻炒，食材全部熟了，即可加適量鹽炒勻即可。
4.炒好的米飯舀一勺放在紫菜上面，用包燒賣的方法包成燒賣就可以啦![4]
【主料】：小麥麵粉、牛肉餡
【輔料】：胡蘿卜、木耳(干)
【調料】：食鹽、蚝油、香油、胡椒粉、雞汁、水
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【做法】
1、牛肉餡攪拌開，放入白鬍椒粉，蚝油、食鹽、雞汁攪拌
2、調過味道的牛肉餡，放入香油順著一個方向攪拌均勻
3、邊攪拌邊放少量水，順一個方向攪打上勁，做成水打餡
4、泡發的黑木耳切幾下至碎
5、胡蘿卜去皮擦成絲，再用刀切幾下至碎
把木耳碎和胡蘿卜碎放到肉餡中，用食鹽調味後，攪拌均勻，淋上香油封住香味
6. 杭州動車12分直達，這個杭州絕美小城，為了吃都值得去一趟
距離杭州高鐵僅12min，藏著一座低調舒服的江南水鄉小城。
木心先生說，有骨的江南當屬紹興，但瞧妹心中還有一座有骨的江南小城。
很多人沒聽過它，它是徐志摩先生的故鄉，就是那位多情的浪漫詩人，也是著名學者王國維的故鄉，喜歡文學的人只怕聽到這個名字都想來朝拜。
| 《人間四月天》中黃磊扮演的徐志摩
在瞧妹心中，這個一直很低調的江南小城， 不僅有「骨」，還很有俠氣 。
它也是 金庸先生的故鄉 ，金庸從小在這里長大，後來金庸的書中總是不乏靈秀的江南女子：阿朱、阿碧、王語嫣、程靈素等等，讓人難忘。
這片靈氣十足的土地實在養育了太多文壇大家。
而且這座小城裡還藏著 世界級的景觀 —— 錢塘江大潮 ，我們小時候學的課文《觀海》就是在海寧觀潮。海寧，這個好聽的名字就取自「海洪寧靜」之意。
不僅如此，這座低調的小城還很好吃，它有著 全世界最好吃的面，早餐多到你吃一個月不重樣兒 ，一碗蟹面讓江浙滬的老饕紛紛驅車來吃，也上過央視的紀錄片。
每年，有些人跑到海寧來觀錢塘江潮，然後遊走於海寧寧靜的大街小巷中，尋找著那些藏在深處的古早味道。這里大街小巷的 美食 可比隔壁 美食 荒漠的杭州好吃太多了！
海寧，一個被蘇杭掩蓋了光芒的江南寶藏小城， 只為了吃都值得去一趟 ！
觀潮
「錢塘潮的最佳觀賞地，不在杭州在海寧」
去海寧，不能錯過兩件事： 鹽官觀潮，紫薇攬秀 。
鹽官觀潮
小時候學過的《觀海潮》課文讓人至今記憶尤深，錢塘江大潮的最佳觀賞地，不在杭州，而在海寧鹽官古鎮。
每年八月中秋前後，是觀潮的最佳時機。一眼千年，百里錢塘在這里潮水連天，聲勢動人。（其他時間也有大潮，只是時間不固定）
如果說江南大多時候都是溫柔吳儂軟語的，而錢塘江大潮則是它俠氣的一面。不知道還有多少人記得，金庸的《書劍恩仇錄》中一段關於錢江潮的描寫，
「這時潮聲愈響，兩人話聲淹沒，只見遠處一條白線，在月光下緩緩移來。驀然間寒意迫人，白線越移越近，聲若雷震，大潮有如玉城雪嶺，際天而來，聲勢雄偉已極。潮水越近，聲音越響，正似百萬大軍沖鋒，於金鼓齊鳴中一往無前……」
正是典型的海寧景象，金庸故鄉的傳奇和對家族的感情都揉在了這篇金庸武俠的開山之作。
觀潮這件事，彷彿是中國人才有的傳統，我們喜歡看大江東去浪滔滔的感慨，喜歡潮水從遠處一線而來，到近處潮水連天，又退去重歸平靜的震撼，從古至今如此。
觀錢塘江大潮， 鹽官古鎮 是最佳的觀賞位置，整個古鎮都可以看到錢塘江潮，古鎮也很適合閑逛，而最好的是 觀潮勝地公園 ，有2個觀潮樓，6個觀潮台。
觀潮公園里的的 占鰲塔 ，又名 鎮海塔 ，建於宋朝，是為 鎮服潮神而建 的佛塔，登塔可觀一線潮，也可將整個古色古香的鹽官古鎮盡收眼底。
海寧還有被稱為「 江南故宮 」的 海神廟 。這座海神廟非同尋常，似廟非廟，似宮非宮，建於清雍正十年六月一日，人們在這里祈求出海平安歸來。
走進海神廟，古老寧靜的氣息撲面而來。
紫薇山攬秀
紫薇攬秀，指的是 西山公園 ，每個海寧人的童年都在這里。也許每個人的家鄉都會有一座這樣的公園，小時熱鬧，長大逐漸落寞。
西山，又叫 紫薇山 。山不高，臨水，園中叢林吐翠，曲徑通幽，西山公園不同的是，在這里你會被濃厚的文化氣息包圍，它不是一座普通的公園，滿山的古跡， 紫薇之名就來自於白居易 。
西山公園的 惠力寺 ，其實大有來頭，是現存 歷史 最久的晉代舊址遺構 。走進古老的惠力寺，落葉可聞，彷彿看到久遠的佛法開揚的時代。
現在的西山公園彷彿和海寧融為一體，是許多海寧人的回憶，閑來無事海寧人逛逛西山公園，打打太極，看看滿山先賢。
而西山公園北門還有一定要去打卡的 海寧最美圖書館 ，是建在一截廢棄改造的火車車廂裡面的，滿滿的書香氣息，市民可以免費借閱。
尋骨
「有骨的江南，不只紹興，還有海寧」
有一個 最特別的游海寧的方式 ，是 沿著名人故居一個個去尋過去 。這樣你就能尋到海寧的骨，也尋到江南的骨，並且看到最好的園林景觀。
什麼是有骨的江南，海寧就是啊。
徐志摩故居
你先去徐志摩故居看一看，聽那個關於林徽因、陸小曼的故事，他死在去看林徽因演講的飛機上，多情而坦盪，生對了自由的年代。
徐志摩故居是一棟中西合璧的小洋房，他和陸小曼在這里度過了最濃情蜜意的時光。
走進徐志摩故居，彷彿一整個自由的民國時代朝你涌來。徐志摩，一個很懂愛情的男孩子，也是一個浪漫的天才詩人。
王國維故居
你去王國維故居看一看，濃厚的書卷氣息會在一瞬間包圍你，讓你的心莫名地被感染，靜下來，感受這片土地。
喜歡文學的人可能單單為了王國維都想去海寧一趟吧！這位靈氣滿滿的文學家，憑一部《人間詞話》成為許多人一生的靈魂摯友。
金庸書院
你去金庸書院看一看，與金庸當面邂逅。海寧的金庸書院應該是所有武俠迷們都不會錯過的場所。
這里不僅是金庸小時候生長的地方，也有著金庸諸多藏書和紀念館，當然還有著最好的江南園林景觀。
人傑地靈，是海寧最好的詮釋和注腳。
海寧的文氣與俠氣，在這里生生不息，低調地等人來采擷一縷文思。
尋古
「一條古街，一個棋魂
一座博物館，一出皮影戲」
海寧負江控海， 歷史 悠久無比，也出過無數的文學世家，海寧的底蘊是刻在骨子裡的，浸潤在海寧的每一條街，一草一木。低調的它是其他江南小城不可比的。
南關廂
「一條很有韻味的古街」
南關廂是海寧七座關廂僅存的一座，一條很好逛的古街，街區呈南北走向，兩側的臨街民居基本保留著明清時期江南水鄉的樣子。
下雨的時候，感覺隨時會從南關廂走出一個丁香一樣結著愁怨的姑娘。
國棋聖院
「尋一個棋魂」
前段時間，有個叫《棋魂》的電視劇很火，講述了熱愛圍棋的國手褚嬴窮盡千年尋找「神之一手」的故事。
你可以去海寧尋找真正的棋魂 。
清乾隆時期是中國圍棋發展的高峰，海寧籍棋手范西屏，施襄夏成了高峰中的高峰。而海寧的國棋聖院就是兩位圍棋大師切磋弈技的地方！
海寧博物館
「一座會驚艷你的小眾博物館」
海寧博物館，一個小眾又小眾的打卡點，卻讓人驚艷。
海寧市人傑地靈，自古名人輩出，是王國維、徐志摩、金庸、蔣百里等名人的故鄉。海寧博物館的美與內涵，是註定的。
更讓人驚艷的是博物館二樓的燈彩，海寧以燈文化聞名，二樓裝滿了技藝繁雜的燈彩，讓人眼前一亮，贊嘆不已。
除了海寧博物館，還有安國寺經幢，晴雨樓藏硯館值得一觀。
皮影戲
「一出皮影戲，品南宋遺韻」
海寧的皮影戲，是國家第一批非物質文化遺產，已經有千年的 歷史 了。如今只有一些老手藝人守著這門古老美好的記憶。
尋味
「最好吃不在蘇杭，而在海寧！」
海寧，一直是 江浙滬老饕的私藏地 。央視紀錄片 《味道》 在這里拍攝，它不僅有著最好吃的面，早餐就能讓你吃一個月不重樣，海寧的 美食 實在太多了！建議親自去吃一趟！
/面/
如果有北方人說，吃遍江浙滬，找不到一碗好吃的面，我推薦你去海寧！海寧的面，很好吃！
秀珍面館兒
地址：海寧人民路與仙鹿路交叉口西南50米
秀珍面館兒，海寧必打卡的面館兒第一名。
小紅書： 王五書
一碗招牌蟹面，讓周邊無數老饕驅車幾百公里來吃，是海寧麵食當之無愧的第一名。
小紅書： 王五書
當嗦面條的時候，一口吃進去蟹肉的鮮，讓你欲罷不能，真的是讓你吃了之後念念又不忘的一碗蟹面。
小紅書： 王五書
金寶面館
地址：海寧許村鎮大橋路21號
金寶面館兒獨創的燒面大法，在海寧本地自成一派。
喜歡金寶面館那一幅寫著「金寶面館」的字和畫著「虎嘯山河」的畫，一碗面里也有老闆對面的執著啊。
小紅書： 大泡菜
最喜歡金寶的 豆腐面 和 蝦仁蛋拌面 ，豆腐面不失豆腐的清香，粘在根根爽滑筋道的面條上，那叫一個香！蝦仁面裡面的蝦仁Q彈，清新不膩。
小紅書： 大泡菜
傑傑拌面
地址：海寧市盛堰路5-11號
傑傑面館的拌面是最好吃的，強推小排蛋拌面，味道超級鮮美，面是細面，才能完美的入味，推薦盛堰路上的這家老字型大小。
小紅書： 小王八蛋
/砂鍋/
阿龍酒煲
地址：海寧海馬路87-89號和新苑路108號
強推阿龍酒煲，是海寧無人不知的店，簡直已經成為了海寧特色。
每種煲都好吃不會踩雷，黃豆豬腳煲，豬腳和黃豆軟爛，超級入味，鴨腳煲，干香筋道，還有大腸煲，太香了！
小紅書： 誰家橫笛
臭豆腐煲，真的是人間美味啊，咸香四溢，一口驚艷，超級下飯！
小紅書： 誰家橫笛
田螺塞肉煲，那麼大個兒田螺，塞滿了肉，調味調的超好！為了阿龍酒煲都值得一去再去海寧！
小紅書： 冰箱夾子
/在海寧過早/
在海寧的每一個早晨，你都會想早起，因為到處都是好吃到炸的早點！
高陽橋湯包
地址：海寧長棣路266號
海寧的湯包並不會迸汁兒，恰到好處的濕潤，浸潤了包子皮。
小紅書： 冰箱夾子
高陽橋的湯包必打卡，來上半客湯包，半客燒麥，他們家的湯包太好吃了，再配上一碗咸豆漿，在海寧的每個早上我都願意為了早餐早起！
樂樂燒麥
樂樂燒麥的 春筍肉燒麥 ，真的太太太好吃了！鮮掉舌頭！海寧人太會吃了！
硤石老周點心店
地址：海寧水月亭西路
在海寧你可以吃到各種餡兒的餛飩，而 南瓜餛飩 必定會讓你很難忘懷！強推老周的南瓜餛飩和南瓜團子，南瓜餡兒軟糯，清甜的很!
鬆鬆點心店
鬆鬆點心店鬆鬆軟軟的 方糕 啊，鹹的甜的都好吃，推薦打卡！
/海寧京粉/
珍香齋京粉
地址：海寧南苑路507號
一碗入口即化的肺心京粉，可能是打開海寧夜晚的最好方式。每一個海寧人也都會拉著他的外地朋友去吃上一碗京粉。
紫薇冷飲室
地址：海寧人民路74號
本地人無人不知的老字型大小，糯米綠豆湯，一口糯米，一口綠豆，涼涼的，甜甜的，一杯下去還很有飽腹感。
小紅書： 不吃香菜
小尾巴
每個江南小城都有各自的韻味
但低調的海寧依然是特別的
木心先生說，有骨的江南當屬紹興。
而海寧，它不僅是有骨的江南，還有俠氣
距離杭州20min高鐵
推薦你去一次海寧
去看一眼洶涌的錢塘江潮
去金庸書院看一看
去走走南關廂的雨巷
去吃一個低調卻被央視無數次蓋章的海寧！
你什麼時候去海寧吃一趟？
END
本文作者：Lily
圖來源於網路
7. 杭州早餐吃什麼這些特色早點你吃過嗎
杭州人對早點十分看重，在杭州有一個詞叫做「落胃」,意思是吃完之後,讓人從胃到身心覺得舒服。那麼來杭州遊玩的時候，千萬不要錯過享受「落胃」的機會。油條、片兒川、貓耳朵...😍
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豆漿油條
豆漿油條作為早餐的經典搭配，深受各地人的喜愛，杭州當然也不例外。自然起花的咸豆漿，搭配地道的榨菜、香蔥和蝦皮，現炸的油條，黃金酥脆，一口咬下去能感受到脆的口感，但又不失裡面的嚼勁
👍📍游埠豆漿
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片兒川
片兒川作為杭州極具特色的美食，同時也是受歡迎的早餐系列。鮮嫩的肉片，勁道十足的面條之上，融在濃郁的骨湯里，早上一碗，回味一天。有很多杭州老人，早上會起早去鍛煉，回來的時候便會去吃一碗片兒川當早飯
👍📍方老大面 📍復興面王 📍菊英麵店 📍春雪面館 📍奎元館 📍忠兒面館 📍來翠面館 📍無名氏面館 📍老橋頭面館
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貓耳朵
貓耳朵是形狀長得像貓耳朵的一種麵食，形橡老拿狀小巧，外表就能夠吸引到很多人想一嘗其美味，貓耳朵的口感很獨特，而且很有嚼勁，搭配上牛腩等配菜，也是一場美味
👍📍知味觀
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小籠包
杭州小籠包可謂是全國聞名，盡管全國各地都有小籠包，但是卻沒有杭州本土小籠包的美味和地道，那包裹在麵皮里的湯汁和餡料，一口咬下去，就能感梁搭受到味道的鮮美
👍📍新豐小吃
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生煎包
杭州的生煎包也是十分受歡迎的早點之一，小巧玲瓏的生煎包，一口一個，餡料搭配著蔥香味，鮮美十足，微厚的包底已經被煎成了焦黃色，一口下去就能品嘗到讓人滿足的油酥
👍📍趙寶美點心 📍鼓樓煎包餛飩店 📍阿胖牛肉煎包 📍慧斐小吃 📍芳春煎含正餃
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蝦肉餛飩
杭州的一大特色美食，其使用強筋麵粉揉制，麵皮白凈光滑，皮薄彈韌。餡心則更為講究的食用夾心肉及河蝦仁來調制，口感異常鮮美嫩滑
👍📍方老大餛飩 📍小勞餛飩 📍絕美嘉海鮮餛飩 📍新豐小吃
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燒麥
南方燒麥都是頂端開口的，裡面堆滿糯米。杭州雖然南方，但杭州燒麥卻很不一樣，頭頂像一朵綻放的小花，內里大多是肉餡，做得像湯包一樣晶瑩剔透，皮薄而多汁，甚至吃法也同湯包有類似的地方，可以佐醋，部分有湯汁
👍📍景芳周大姐燒麥 📍楊記燒麥 📍開元燒麥 📍老貫橋燒麥 📍清真小吃
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8. 杭州特色小吃有哪些，可以帶回來的特產有哪些
杭州特色小吃可以帶回來的特產有臨安山核桃、定勝糕、雪水雲綠茶、蕭山蘿卜干、西湖龍井等。
1、臨安山核桃
臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。中國山核桃主產於浙、皖交界的昌化山區。安徽寧國、臨安是中國山核桃主要產地，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。
截至2011年，杭州市山核桃種植面積超過80萬畝，產值超過23億元，臨安有大小山核桃加工企業200多家，年加工能力突破3萬噸，從業人員9.2萬人。
2、定勝糕
定勝糕，是一道點心，屬於杭州菜系，具有春季養生調理，術後調理的功效。有甜味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。糕點比較軟，有點松，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特製的，糕上有「定勝」兩字，後就被稱「定勝糕」。
3、雪水雲綠茶
雪水雲綠茶產於浙江省桐廬縣新合鄉的天堂峰、雪水嶺，屬綠茶類。境內天堂峰、雪水嶺一帶山峰連綿，主峰龍涎頂、山桑尖，海拔均在900米以上，故此茶有「深山奇葩」之喻。
4、蕭山蘿卜干
蕭山蘿卜干，浙江省杭州市蕭山區特產，中國國家地理標志產品。蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的傑出代表。「一刀種」蘿卜經過傳統技藝脫水加工，歷時300天製成。其味清香，口感清脆、甘醇。
5、西湖龍井
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名。具有1200多年歷史 。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。
9. 天瑞祥燒麥汾水道店與芥園道哪個好
天瑞祥燒麥汾水道店好。天瑞祥燒麥汾昌蔽水道店是一家歷史悠久的燒麥店，其燒麥以肉餡為主，口感鮮美，深受食客的喜歡。該店的特色菜品包括燒麥、糯耐坦州米燒賣、蒸餃等傳統點心，口信擾感都非常不錯。店內環境簡單，干凈整潔，服務態度好，價格實惠。
10. 杭州美食推薦杭州有哪些好吃的美食
你知道在杭州有哪些不錯的美食嗎？杭州的美食其實也有不少，當然最推薦的還是西湖醋魚、龍井蝦仁等等。但是呢，杭州的美食不可能說只有這幾個，所以今天小編就來給大家介紹一下杭州的美食。
老鴨煲(花房、張生記)
杭州要吃老鴨煲，問10個人10個人會告訴你選張生記，唯二的選擇是花房，都一如既往的優秀。
張生記的筍干老鴨煲，168一份，真材實料，4個人吃都沒有問題。
筍干嫩、火腿香、湯很鮮、鴨肉酥，真的是超推薦。
而花房的火腿老鴨煲，個人覺得比張生記的還要好吃一些，只是吃虧在了知名度上。
老鴨煲中的火腿和筍干很重要，花房的老闆響馬自己在金華有火腿廠，所以用料上是覺得的講究的。
另外，在你吃完老鴨煲後，會用老鴨煲的湯下面，鴨湯撈面真的很好吃。
一天只出十鍋，去遲了就沒了，建議一定要提前預約。
東坡肉(四季金沙、湖濱28)
東坡肉基本上做杭幫菜的餐廳都會有，但做的好的實在是太少，大部分餐廳的東坡肉讓我覺得就是在吃滿口的油。
其實杭州人吃的是東坡肉已經升級版，湖濱28的【金牌扣肉】就是從東坡肉改良而來的。豬肉切片層層排列後被整齊地碼成金字塔狀，造型挺括得讓人心驚。
寶塔中嵌入筍干，較之豪放的東坡肉多了一點文雅之氣。
四季的金沙廳的鮑魚紅燒肉也是杭州最有名的幾塊肉之一。
肥瘦適當，肥而不膩，入口即化，表面的醬汁較濃，紅燒肉、鮑魚、青豆的膩度一次遞減，更值得回味。
叫花雞(湖濱28、柏悅中餐廳、杭州酒家)
凱悅中餐廳湖濱28的江南富貴雞是叫花雞的升級版，整個杭州城最有儀式感的叫花雞。
雞肉軟爛入味，夾雜著荷葉、香菇的清香，還有五花肉的膩香，說這是排名杭州第一的叫花雞我相信應該沒人會扒如有疑義。
叫花雞另外的一個plus版，在柏悅中餐廳。
在富貴雞的基礎上加了黑松露。選用童子雞整隻去骨，加入雲南牛肝菌，雞樅菌及義大利產黑松露油及黑松露醬，調味料高湯，用西湖產的晾乾荷葉包裹，而後用酒糟泥封層，150度高溫烤制。雞肉糯嫩，香氣撲鼻。
當然也有平價版，在杭州酒家，叫花雞是裝在鐵蛋里的，所以汁水保持得很好，上次去吃的時候是98一隻。
醉蝦(西湖國賓館紫薇廳)
醉蝦是杭幫菜中較為著名的一道菜，雖然有些殘忍，但真的很好吃。
醉蝦我推薦西湖國賓館紫薇廳的楊梅酒熗蝦，蝦是用楊梅酒生嗆，上桌後等3-5鍾掀蓋，有很足的楊梅味道。最新鮮的美味，很殘忍的美食，上桌後的蝦都活蹦亂跳的。
西湖醋魚(西湖國賓館紫薇廳)
很多食客把西湖國賓館紫薇廳的西湖醋魚評為杭州最好吃的西湖醋魚。
西湖醋魚也是杭幫菜中知名度最高的一道了，但大部分的西湖醋魚，不是太甜就是太算。樓外樓的西湖醋魚應該是最知名的，但大部分去吃過的應該很失望吧。
但紫薇廳不一樣，醋汁香甜、沒有魚跡改腥、魚肉鮮嫩，還能點小份，絕對超出你的預期。
而且，樓外樓人多太雜了，但是紫薇廳絕對夠清凈。
龍井蝦仁(四季金沙)
龍井蝦仁是浙江名菜，選用新鮮河蝦與龍井茶水一同烹制，最後用泡開的龍井茶葉點綴。
這道菜的成功，兩點很重要，龍井的清香和蝦仁的Q彈。
其它家餐廳的龍井蝦仁可以算作好吃，而這家則是讓人驚艷。
油爆蝦(新周記)
油爆蝦屬於新杭幫菜，把這道菜作為主打的餐廳很多，我最姿此判喜歡新周記。
新周記的招牌豉油蝦量雖然少，蝦也都蠻大的，還有少的蝦黃，蝦殼很脆，直接連殼也沒有什麼問題。
大腸(德明飯店、花房)
德明飯店的師傅是老杭州，這里有杭州城最地道的鹵菜(鹵鴨和大腸)，以及家常味道的杭幫菜。
外面的店鹵大腸都只有鹵，而德明飯店的大腸是先鹵後炸，這個過油一炸，既可以起到加熱的效果，又能讓外皮變得酥脆油潤，味覺層次也更豐富。
花房的大腸也是類似的，超好吃。
PS：德明在閉店裝修改建中，計劃3月重開。
白切肉(三姐妹)
不要小看這白切肉，做到入口卻不膩真的不容易。
三姐妹在杭州火了近20年，主打老三樣：白切肉、開背蝦、肉末臭豆腐，幾乎是桌桌必點。
現在雖然換了店鋪地址，但人氣還是很旺。
小吃推薦
最好的拌面在四季金沙、豆漿我去游埠、生煎我喜歡寶美、燒麥自然就是景芳周大姐了。
另外，如果要吃Brunch，我會選擇ParkHyatt潮餐廳雙休日的早午餐，這是目前全杭州最好的自助餐。
特別是在今年升級了可以單點菜單後，可以讓廚師現場製作。
如果下午茶，ParkHyatt、錢江萬豪的下午茶都是網紅款，在小紅書上各種的火。