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泉州哪裡有好吃的烤鴨

發布時間: 2023-05-29 22:35:34

A. 請問下泉州開烤鴨店市場前景怎樣有什麼品牌推薦的

劉福記北京烤鴨不錯,知名度高,開店成本不是特別高

B. 誰知道泉州田安路那家烤鴨店的那種鴨一隻買成本價多少急!急!急!急!急!急!急!急!急!急!急!急!急!急!

應該在15-20元之間(好貨)
應該在3-5元之間(死雞死鴨)
大概這樣吧

C. 泉州萬達廣場美食都有哪些

泉州萬達廣場美食都有哪些

泉州萬達廣場是一個綜合性商業體,擁有不同類型的商戶。其中包括各種美食。在泉州萬達廣場,您可以享受到來自各個國家的美食文化,讓您的味蕾升級,那泉州萬達廣場美食都有哪些呢?

中式美食

泉州萬達廣場中式美食眾多,這里的烤鴨、精品瞎歷烤肉、重慶小面、農家菜、火鍋等,都是值得一嘗的美食。烤鴨是經典的中式菜品之一,有著國際知名度,泉州萬達廣場的一家烤鴨店可以讓人品嘗到地道的北京烤鴨。另外,火鍋也是中式美食中的代表之一,在這里你可以品嘗到正宗的四川重慶火鍋,也可以選擇調味自由的日式涮涮鍋。總之,中式美食是泉州萬達廣場美食中的一大亮點。

西式美食

除了中式美食,泉州萬達廣場還提供了許多來自世界各地的美食。西式美食館內享有輕松而不失高雅的環境。在這里,可以品嘗到意式披薩和義大利面,主打原材料新鮮穗山並用心調味。另外,這里的牛排是近年來備受歡迎的美食,搭配精緻的濃湯和刨冰紅酒,讓人更能品味它的鮮美。除此之外,這里還有巧克力甜品、蛋糕等西式點心,適合作為午後時光的一份小小甜品。

日式美食

想要嘗試日式美食文化的朋友們不要錯過泉州萬達廣場的日本餐廳。這里有各式經典的日本美食,例如握壽司、刺身、生蚝、冷麵等。這里即便是細節也十分講究,對於廚師和服務員的要求十分嚴格。這里的料理品質和服務水準都是一等一的,細膩口感、多樣化味道,絕對是您品嘗日本美食文化的不二之選。

綜上所述,泉州萬達廣場提供了眾多美食選擇,中式、西式、日式等不同類型的美食讓懂得品嘗美食的您可以不出泉州也能品味到來自各個國家的美食文化,感受不同磨族搜的味道表情。讓我們在泉州萬達廣場放飛您的味蕾,馳騁您的味覺。

D. 泉州烤鴨品牌加盟選什麼好

劉福記北京烤鴨可以考慮一下,知名度大、全國百來家、各地門店生意都不錯,口碑很好。

E. 泉州有哪些好吃

泉州可不止有人文建築,還有美食遍地,小巷幽深。俗語酒香不怕巷子深,同理,吃美食不怕路遠,小編今天想盤點的是泉州美食,去泉州應該怎麼吃,收好這篇攻略,讓你玩轉泉州。

老記面線糊

這是鹵煮此行最愛的食物。面線糊,顧名思義,就是切成很細很細的面線,放到湯里成為糊狀。吃的時候不要用筷子,因為那麼細、軟的面線根本夾不起來。面線糊內可以加各種料,肉類、蔬菜、海鮮都有,樓主作為海邊長大現在常居魔都的同學,比較推薦蝦仁和豆腐

斯丹薑母鴨

泉州有好幾家吃薑母鴨的飯店,鹵煮之所以選擇這家[斯丹薑母鴨],是因為這家店位置很好,就在清凈寺的旁邊,可以傍晚時去清凈寺逛逛,出來吃薑母鴨當晚飯,吃完再看個清凈寺夜景(晚上會亮燈)。

薑母鴨的味道,有點接近干一些的黃燜雞,當然如果只是黃燜雞的水平,鹵煮也不會把它列為五顆星推薦了。薑母鴨有著濃郁的姜香,而且鍋氣夠足,吃起來熱氣騰騰,感覺特別爽快!

另:薑母鴨有真空包裝,覺得好吃的話還可以帶回來,常溫能保存5~6天,冷藏15天左右。

臨家閩南菜

這幾天福建小吃吃了不少,想要正兒八經的坐下來吃頓飯。這家店是在大眾點評上找的,1500多條評論,依然是五顆星評價。吃完這頓後,鹵煮的體驗就是#超!好!吃!#。第一張圖是土豬湯,特點是把豬肉放在雞湯裡面燉,豬肉不柴不膩,湯汁非常鮮美。第二張圖就是個果蔬沙拉,港真我從未在飯店裡吃到那麼新鮮、多汁、酸甜可口、個大皮薄的水果沙拉,太贊了!第沖型三張圖是香煎雞,味道有點像薑母鴨,雞肉底下也鋪了薑片。

侯阿婆肉粽

特色是招牌侯阿婆肉粽和海鮮肉粽。粽子的個頭比較大,內涵也是非常豐富啊!海鮮肉粽里有干貝、鹹蛋黃、鮮肉、章魚須須。鹵煮特別喜歡侯阿婆肉粽還有一個很重要的原因就是它家的粽子每粒米上都裹著鹹蛋黃啊!

美好生活沙茶麵

沙茶麵+炸豆皮+魚仔卷+小脆丸雖然打包回去面都坨了依然好吃

炒麵上面蓋的荷包蛋超好吃裡面還有牛肉還有送自製的檸檬汁

沙嗲肉串老闆說只有最後14串賣完就沒了而且一般大家都想一串接一串但是真的吃不下了我們就只點了六串果然好吃到想打起來

海絲金鳳

元宵圓還不錯比穗判跡普通湯圓大餡也好吃花生湯有點淡潤餅菜比較一般

11點去吃鐵霞燒烤竟然已經賣完了就近吃了點這個打算再住一晚的時候想著晚上去吃鐵霞的也沒去因為在楊桃喝喝茶真是愜意到不願意出門

忠記鹽燒番鴨

不知道午飯該吃什麼的時候問了楊桃的掌櫃掌櫃問我們有沒有吃薑母鴨我們說吃了斯丹的掌櫃說泉州這邊會比較推薦吃忠記的斯丹是乾的忠記是濕的
於是我們就以鴨開頭以鴨結尾啦

聽名字就比較咸鴨肉很肥很嫩同樣這么多生薑卻沒什麼生薑味很下飯還點了個炒青菜也會偏咸一點點但是還算爽口

我個人在斯丹和忠記之間會選擇斯丹但是兩家各有各的好吃有機會的話可以都試試截然不同的味道

藍式鍾樓肉粽

肉粽裡面料很多有煙熏味的烤香腸豬肉猜並的瘦肉和肥肉蓮子香菇醬有點少

據說吃這個肉粽是要搗碎了和湯汁拌在一起吃才更好吃

海蠣煎吃得太著急燙到舌頭都失去味覺海蠣有點少糊糊很多

小安記古早味手工麻糍

去阿芬鹵面的路上無意間一抬頭發現的

很小的一個店面一半的攤位擺在路邊

qq串沒有了麻糍裡面抹了一層薄糖然後塞了脆脆的蛋酥碎麻糍皮很薄外面抹上麻糍粉要大口吃掉軟軟又脆脆的和溫州吃的不一樣

五句包子

五句包子皮很松軟裡面有湯汁料(海參蝦仁冬筍雞肉五花肉)很多很鮮

蚝干鱸魚粥裝在砂鍋里端上來的時候還在滾料也很足這個粥不像粥有點像泡飯羹米是粒粒分明的蚝干有點腥

F. 泉州的薑母鴨好吃嗎

泉州的 美食 很多,但如果在春季來泉州,如果還遇上雨季,那麼我就建議你去找家老店,吃上一份薑母鴨,不僅有祛濕功效,吃完後,整個身體就變得暖和而舒暢。

薑母鴨由正宗的番鴨配上三年的薑母蒸煮而成,吃起來滋而不膩,溫而不燥。相傳,它由商朝御醫所創,曾是一道宮廷御膳,所以你是否也有興趣去嘗試一下。

薑母鴨,是福建一道漢族傳統的名小吃。它既能氣血雙補,同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。在泉州,薑母鴨是生活中必不可少的味道,而當地人亦熟知各家薑母鴨老店。饞時去買一隻半隻,為家裡多添一菜或下酒慢嘗,都是再平常不過的事。

老薑除腥熱身,鴨肉滋而不膩,溫而不燥。春夏祛暑濕、秋冬祛肺燥,食後通體暖暢,氣血雙補。它既能氣血雙補,同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效,適合於秋季和冬季食用。所以不管你什麼時候來泉州,薑母鴨這道菜,都是值得你去嘗一下的。

當你掀開砂鍋的蓋子,熱騰騰的姜香味撲面而來,一筷子夾下去,鴨子的皮、肉和骨頭就都分離了。鴨肉被燉得酥爛,吃起來入口即化 ,只感覺姜香味在口中久久地縈繞。

如果你有興趣,還可以自己網上找找製作方法,在家製作起來,也是很不錯的。

最後再推薦大家幾家薑母鴨做得還不錯的店:

1、張林遠華的薑母鴨

2、晉江安海的食泉薑母鴨

3、鯉城城基路的鹽焗鴨(薑母鴨)

4、忠記鹽燒薑母番鴨

(閩南網 陳輝達)

一鍋薑母鴨,牽系著多少泉州遊子舌尖上的鄉愁。

中國好吃鴨、擅吃鴨的地方多了去了,北京有大名鼎鼎的北京烤鴨;南京的鹽水鴨昔年號稱「金陵第一饌」;廣西伏芹南寧,山高林密濕氣重重之地,檸檬鴨出鏡率極高;湖南永州,自古產異蛇的彪悍之地,永州血鴨之名雄霸整個湘西地區;還有壹周君所在的武漢,當年池莉一本叫做《生活秀》的小說捧紅了吉慶街的鴨脖子。20年後,周黑鴨的門店開遍大江南北,成為新一代交口相贊的網紅 美食 。

泉州則有薑母鴨。

猶記年少不讀書,初聞「薑母鴨」之名,壹周君還很是好奇,為何這道菜一定要用母鴨,公鴨有什麼問題嗎?後被同行者一番大力嘲笑,才明白薑母鴨中的「母」字,是閩南語發音,意思是「老」,與鴨子的性別實在是沒有半分關系。

泉州薑母鴨的做法很有特色,最重頭戲是那鍋湯:要用當地特產黑麻油,將老薑和剁成塊的紅面番鴨翻炒至熟,再加入米酒和中葯久久熬煮方可。薑母鴨多是秋冬季節賣廳桐食用,吃時要將鍋子熱在燃爐之上,邊煮邊吃,間或往湯中添加配料。這點與火鍋類似。只是薑母鴨的絕對主角是鴨,除了鴨肉,鴨心、鴨肝、鴨腸、鴨胗等一應雜碎也都極美味。

當地還喜歡加入鴨血糕、豆油皮、菌菇類、高麗菜等配菜。這些菜吸收了薑母鴨的湯汁,鮮、香、麻、燙,配白米飯吃那是極好的。

起自泉州的薑母鴨,在台灣也很受歡迎。作家焦桐在其所著《台灣味道》中便曾感慨:「薑母鴨已成為台灣特有的庶民文化,二三十年來一直型塑著我們的集體記憶。」

泉州的薑母鴨是我吃過的最好吃的鴨子,也是我至今難忘的一道菜。

2002年去廈門出差,工作之後,一行人又來到了泉州,其中一位負責人的家就是泉州的,所以有一天晚上,他特意邀請我們和他的家人一起吃飯,十幾個人坐在一起,當時還有什麼菜已經記不太清楚了,但薑母鴨給我留下了很深和印象。

老實說,那次的廈門之行,在飲食上我是不習慣的,開始幾天,見到每次端上來的各種湯,還真是難以下咽,後來只好找自己能吃的青菜吃一點。之後負責人見我基本不吃,就問我是怎麼回事,我說不太習慣這里的飲食,於是他讓人拿來了菜單,讓我自己再點幾個。之後終於有了自己喜歡吃的了。

泉州的那頓飯都吃了什麼,已經不記得了,但那道薑母鴨卻讓我難忘。記得端上來的鴨子是一個完整的,裡面除了鴨子就是姜了,其他調料基本看不到。

我原本也沒覺得這個菜會有什麼不同,而且我本人也是除了烤鴨之外,不吃別的鴨子。朋友一直說這個鴨子好,在當地很有名,於是嘗了一口後,真的覺得與眾不同。肉很爛,有很濃的姜的味道,但卻沒有一點鴨子的腥味。於是本來不吃別的鴨子的我,這次卻真的吃了幾塊,也改變了我對除了烤鴨之外的其他鴨子的中坦看法。

後來在北京也看到了薑母鴨的牌子,特意去吃了一次,完全是不同的感覺,不僅端上來的不是完整的一隻鴨子,而且味道也不同,再也找不到在泉州吃的那種味道了。

所以唯一一次在泉州吃的薑母鴨就成了目前我中最難忘的一道菜了。

G. 泉州好吃的飯店在哪求大神幫助

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H. 泉州有哪些好吃的泉州美食推薦

泉州是一個不是特別出名的地方,但是這里的小吃卻是讓人吃了以後忘不了的,本篇小編就來跟大家說一說泉州有哪些好吃的,順便跟大家推薦一下。

泉州有哪些好吃的

1.賣蛋黃餅和板栗餅,西街東塔對面,店名是大嘴熊,店面寫著傳統手工素食,確實好吃。顧客都是回頭客。其他的餅類吃了很多,唯獨喜歡他們家的,每到西街必買。

2.鍾樓附近的侯阿婆肉棕店,來一碗牛肉羹湯和肉粽一個,實惠好吃又管飽。

3.天氣炎熱了,是需要降火的,逛店鋪還可以走到新門街2號的徐其修涼茶店,各種涼茶隨你選。我在汕頭也有看到這樣的涼茶店,特別有愛心的城市。

4.重點重點!推薦的新門街368號小吃店,具有初戀的味道——浮_,巨纖銀啟好吃正宗的泉港浮_。吃完浮_,然後去喝涼茶,絕搏賣配!

5.金魚巷裡的海絲金鳳的芋泥超級好吃,不過海絲金鳳的招牌是湯圓,鍾愛甜味的小夥伴都可以嘗嘗。

6.西街驛內巷1號的美好生活沙茶麵,泉州味道的沙茶麵,加的豆皮很好吃。

7.西街西塔附近的華記海蠣毀如煎,泉州味道的海蠣煎,挺好吃的。主要在樹蔭底下吃著海蠣煎,別具享受。

8.愛啊石花膏,他家做的芋頭特別好吃,每天新鮮供應,當晚賣完了就沒有了。

9.羊公巷的雞排,不是台灣雞排的做法,骨頭炸的脆脆的,很美味。

泉州市區的一般集中在西街,中山街,新門街。地名一般網路可以找得到。泉州的小吃還蠻多的,走街串巷,吃吃小吃,是不錯的選擇。

泉州的住宿很多,一般推薦客棧和民宿。

另外再推薦市區外的永寧古鎮。面線糊,花生湯當早餐是不錯的選擇,牛肉麵超級好吃大份又便宜,薑母鴨是必吃,晚上的海鮮鹵面和海鮮粥,還有各種小時候才見得到的小吃,值得一一去探覓哦。畢竟這里不是小吃一條街。永寧古鎮還有漂亮的番仔樓和石頭房哦。住宿推薦永寧衛青旅和南門七號小院民宿,是當地民居,比較有當地特色。

I. 泉州圖書館東海新館附近有什麼好吃

泉州圖書館東海新館附近小吃店:
1、贛閩美食地址:豐澤區大興街122號香繽國際御豪苑5幢100號。
2、小晌空尤海鮮飯店:泉州市豐澤區濱海街香檳國際10號商鋪。
3、銘記特特魚:福建省泉州市豐澤區團橘濱海街香繽國際2號樓宴或瞎159號。

J. 請問下泉州北京烤鴨加盟店做什麼品牌好

最好的品牌是全聚德,玉林烤鴨店也是不錯的,還有金百萬,鴨王等