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桂平市有什麼好吃的地方

發布時間: 2023-05-29 16:48:44

① 請問一下貴港哪的小吃比較有特色

貴港的飲食以桂系風味為主,兼有壯族、瑤族等少數民族的特色小吃,具有鮮明的地域特點。貴港當地的菜餚選料講究、製作精細,在烹調技法上深受粵菜的影響,口味以鮮、香、麻、辣為主,著名的桂平潯江魚就是貴港最具代表性的佳餚。
貴港小吃也極具特色,熱鬧的夜市上,各種口味的美食琳琅滿目,炒田螺、螺絲粉、烤魚、綠豆沙、桂林米粉、海鮮粥香氣四溢,無論是匆匆過客,還是精明的食客,都難以抵擋這美味的誘惑,除了大快朵頤一番再無其它選擇。
貴港一帶的潯江水產非常豐富,幾乎每個餐館酒樓都會特別推薦潯江魚這類菜餚,味道特別鮮美,很受喜愛,有不吃潯江魚,就沒有到過貴港的說法。
貴港美食
羅秀米粉
羅秀米粉具有悠久的歷史,清末民國初期就已成名。其手工製作工藝獨特,以其山區特有的水質,配以當地所產的優質白米精製而成。整個生產流程包括選米、浸米、磨漿、蒸粉皮、摺粉皮、切粉絲、扎米粉等。
貴港藕粉
用貴港本地所產大紅蓮藕製成的藕粉,略帶赭紅色,是一種營養價值高,滋味好的食用澱粉,為廣西四大名之一。
金田淮山、東津細米、平南石硤龍眼、廣西肉桂、麻垌荔枝、覃塘蓮藕、平南墨底鱉、桂平豬腳粉、桂平羅秀米粉、桂平狗肉、社坡腐竹等。
淮山,又稱山葯,味甘性平,入脾、肺、腎經,是葯療、食療的常用品。近代醫家張錫純認為:淮山葯脾腎雙補,在上能清,在下能固,和小便而能止大便。
廣西壯族自治區貴港市港南區東津鎮素有東津好細米之稱,米質晶瑩,營養豐富,煮熟時散發出淡淡的清香,口感柔軟,絲甜,乃飯米佳品。
平南石硤龍眼是廣西貴港市平南縣的特產。石硤龍眼原種出自平南縣大新鎮。平南石硤龍眼鮮果具有肉厚核小、味甜清香,肉脆爽口,易剝皮、易離核和耐貯運的特點。
平南墨底鱉是廣西的優質淡水水產品之一!原產於廣西平南鬱江流域。自上世紀90年代初,廣西平南一些農戶收集江河野生苗種進行人工養殖,隨後進行人工繁殖成功。該品種具有含肉率高、肉質好、味道鮮美、營養價值高等特點,深受消費者的喜愛,市場前景廣闊。
羅秀米粉以條細勻稱,外觀潔白、油亮,質地柔韌,耐煮,細膩,潤滑,食之爽脆而聞名遐邇。
桂平人素有吃狗肉的習慣,舊時縣城內有狗肉塘,城外有狗橋。近年,桂平市內五花八門的熟食攤檔中,以狗肉最為吃香。
貴港的一些特色美食
蓮藕
蓮藕在貴港是著名的特色美食,還被稱為荷城,荷就是荷花,素有藕中之王的美譽,因此蓮藕也成為廣西一個出名的特色美食,蓮藕的做法也很多,做湯、炒的都非常好吃,味道鬆脆爽口,而且營養價值十分高,所以是一道值得一嘗的美食。
荷葉飯
貴港的蓮藕是出了名的,荷葉飯當然是少不了。貴港素有荷城的美稱,自然荷葉飯也是貴港的一個特產,在當地很多飯店都會有這道美食,其做法也很簡單,以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成,吃起來有荷葉的清香,是很美味的一道特色美食。
潯江魚
貴港水資源非常的豐富,在當地潯江魚就很有名氣,有不吃潯江魚,就沒有到過貴港的說法,所以成為貴港人喜歡吃的特色美食之一!其做法也很簡單,通常都是做湯,這樣能保留它的鮮味,也可以保留魚肉本身的香氣,吃起來十分的嫩滑。
炒田螺
炒田螺雖然說廣西各地方都有,味道也不同,但貴港的炒田螺確實是有一番風味,而且貴港人喜歡吃田螺是出了名的,特別是晚上的夜市,炒田螺就是一道熱門菜,剛炒出來的田螺到處都飄著令人垂涎的紫蘇炒田螺香,肉肥嫩、吃起來味道鮮美爽口。
腐竹
腐竹貴港有名的特產之一!社坡鎮素有"腐竹之鄉"的美譽,用傳統工藝手法,選用東北精純黃豆,無論是拿來作主菜或配菜,都可熟飪出色澤鮮美、香味撲鼻的味道,吃起來就更不用說了,酥脆嫩滑、口齒留香,確實值得一嘗。
綠豆糕
綠豆糕是桂平當地特色美食,據說還是桂平的美食代表,貴港人是家喻戶曉的,其特點就是細嫩、甘滑、清香,甜而不膩,
所以初次來到貴港的朋友,真的要嘗一嘗,絕對能讓你爽口難忘。
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② 廣西桂平有什麼特產

1、金田淮山:淮山,又稱山葯,味甘性平,入脾,肺,腎經,是葯療,食療的常用品。生用淮山能補脾養胃,補腎澀精,補肺生津。

2、桂平黃沙鱉:黃沙鱉是中華鱉的地方優良品系,主要分布在廣西的西江,潯江,鬱江和左右江流域,尤以貴港市境昌粗森內的潯江,鬱江分布最多。

3、廣西肉桂:亞熱帶常綠喬木樟科植物,是廣西亞熱帶芳香葯料植物中的三寶之一。肉桂樹的皮,枝,葉用途很廣。

4、白石山鐵皮石斛:是桂耐畝平市名貴珍稀葯材,其發展歷史悠久,野生資源豐富凳陸。

5、麻垌荔枝:麻垌荔枝得名於主產區麻垌鎮。桂平市內最早種植荔枝的是麻垌鎮,該鎮種植歷史悠久,麻垌鎮何村何裕貴屋前的一棵荔枝樹。

6、桂平豬腳粉:桂平豬腳粉製作的豬腳肥而不膩,皮略脆,不軟不硬。 豬腳性平,味甘咸,具有補血益氣,通乳,去毒功效,適合氣虛體弱者食用。

③ 廣西米粉大盤點 這些你都吃過嗎

廣西人的一天基本是從一碗米粉開始的 ,米粉幾乎成了一日三餐。

廣西人認為「吃」對於「粉」來說不夠形象,於是把「吃粉」叫「嗦粉」,「呲溜」一聲吸進嘴裡,一個「嗦」字把吃粉時的嘴部動作表現得淋漓盡致。

據一個不完全統計,廣西人已經製造出了24種米粉,並且還附帶著很多衍生品。 即使一日三餐變換著花樣輪流吃也能一周不重樣。

01 南寧老友粉

老友粉是廣西南寧的本土 美食 ,於2007年入選南寧公布的首批26項非物質文化遺產名錄, 是南寧小吃的金字招牌 ,口味鮮辣,湯料香濃,開胃驅寒,深受食客歡迎而經久不衰。

老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表。 知名的老友粉店有舒記、復記、天福香等。

02 柳州螺螄粉

螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉,螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。

2008年,柳州螺螄粉手工製作技藝入選廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。2018年8月20日,「柳州螺螄粉」獲得國家地理標志商標 。

2019年3月21日,螺螄粉發源地廣西柳州官方表示,感謝海外友人的操心, 螺螄粉現在是廣西非遺,正逐步申請國家和世界級非遺。

愛螺螄粉、五角星螺螄粉都是知名的螺螄粉店。

03 桂林米粉

一碗好的桂林米粉,靈魂在於鹵汁 ,用豬骨或者牛骨配合各種香料熬制,好的米粉店有各家秘制的鹵汁,咸鮮帶甜,百轉千回。鹵水的用料和做法不同,米粉的風味也不同。

要吃到正宗的桂林米粉,還得到桂林市的尋常街巷去。

04 蒲廟和武鳴的生榨粉

生榨米粉有一種獨特的「臭餿」味。這種」餿味」主要來自加工米粉時,大米經過2至3天的溫水浸泡發酵所產生的淡淡酸味,所以說, 這種微酸是米粉本身的味道。

最傳統的生榨米粉來自南寧蒲廟鎮,武鳴的生榨米粉配料也很有特色。

05 賓陽酸粉

在賓陽有著一句話: 夏天吃酸粉,病貓都精神。

作為涼拌粉,夏天特別受歡迎。最重要的是配上新鮮酸黃瓜、脆皮肉、炸黃豆等配料,色、香、味俱全!

06 羅秀米粉

羅秀米粉產於桂平市羅秀鎮, 被譽為「中國一絕」 。羅秀米粉以條細勻稱,外觀潔白、油亮,質地柔韌,耐煮,細膩,潤滑,食之爽脆而聞名遐邇。

羅秀米粉可煮可炒,可根據不同口味烹製成肉湯粉、老友粉、螺絲粉、涼拌粉和炒粉等。

07 融安濾粉

濾粉在融水有很悠久的 歷史 ,是融水、融安的特有的小吃。 無論在鄉下還是縣城,人最多的粉店一定是濾粉店。很多從外地回來的人第一要吃的,就是濾粉。

08 羅城大頭粉

在全國唯一的仫佬自治縣——廣西羅城縣,羅城龍岸鎮的大頭粉尤為著名。

大頭粉是龍岸鎮的人們在日常勞作中不斷研製以手工操作出來的一種地道的原味綠色 美食 ,適宜男女老少的一種保健食品。

09 玉林生料粉

因為用到的都是當天的生鮮食材,故謂之「生料」,主要有三種:豬瘦肉、豬肝、粉腸, 越是清淡簡單,越考驗食材的鮮度和處理的技藝。

晏家生料粉、生料王、海霸王等店都比較出名。

10 梧州牛腩粉

牛腩粉是梧州市著名的傳統風味小吃之一 。牛腩粉屬於燙粉,米粉在沸水鍋里燙好裝碗,澆上牛腩和鹵汁即可。

超記牛腩粉屬於梧州最老字型大小的粉店之一。

11 玉林牛巴粉

「牛巴」最好選有用黃牛臀肉。其次是配料的繁多。八角、桂皮、桂花、丁香、草果、花椒、桔皮、沙姜、茅根、蒜白和冬菇一樣不可少。

正由於製作「牛巴」的不易,現在人們已經很難吃到民間傳說的「牛巴」。

12 捲筒粉

捲筒粉雖並非廣西本土小吃,有人說引自越南,也有人說它傳於廣州,但 在廣西紮下根來後慢慢就融入了本土的東西,做法、使用材料、配料已自成一派。

13 欽州豬腳粉

欽州豬腳粉是欽州名氣最大的傳統名小吃之一,俗話說: 「欽州豬腳粉,神仙也打滾。」

比較正宗的豬腳店:二馬路一攤,欽州學院東校區一攤,建設路尾紅嫂一攤。

14 全州紅油米粉

全州紅油米粉系全州縣人民喜聞樂見的傳統食品。它既可作主食,也是理想的風味小吃。

在全州居住,早上醒來不一定是因為鬧鍾,而可能是破窗而入的紅油米粉湯香 ,然後聽到樓下店老闆或者顧客那熟悉的聲音:「再來個二兩,多給一點黃豆!」

15 天等雞肉粉

雞肉粉是天等縣的特色 美食 , 天等雞肉粉的靈魂就是雞肉。 天等人酷愛吃雞肉粉,在天等大街小巷雞肉粉店如滿天星。

16 北海海鮮粉

北海海鮮粉的味道香不香,好不好吃主要就是看這海鮮的新鮮程度了。 各種蝦、螺一碗海鮮粉就有那麼多內容,海鮮粉就是那麼任性!

17 南寧粉蟲

粉蟲是南寧的傳統 美食 ,大米的香味、Q彈的嚼勁、兒時生活的場景,都刻在了不少南寧人的記憶中。 要想吃到記憶中粉蟲的味道,不少南寧人都會選擇去壯志路上的「黃阿婆(玉蘭)粉蟲店」

18 雁江米粉

但凡到隆安吃過雁江米粉的人,均稱贊有加。 以地方命名的產品,一定是非常出色,粉利很多地方都會做,但隆安粉利獨占鰲頭,因此粉利冠以隆安之名。

19 河粉

河粉來源於廣州沙河一帶,又稱沙河粉。是廣東等地區一種大眾化的特色傳統名吃之一。

流傳到廣西,似乎也成為了廣西的本土 美食 ,在廣西炒河粉也是隨處可見。

20 貴港橋圩鴨肉粉

橋圩鴨肉粉近年來在城區越做越大,越來越受歡迎, 秘訣當然只有一個:好吃! 橋圩人做鴨肉喜歡使用梅子、姜、白糖、酒,把鴨肉的騷味去掉,酸酸甜甜,非常開胃。

21 貴港東龍酸粉

來到廣西貴港市東龍鎮,如果不嘗試一下這道米粉中的極品,你可算是枉走廣西一遭了。 正宗的東龍酸粉吃起來酸甜、可口、香噴噴,唯東龍獨有。

還有防城卷粉、陸川卷粉、平果卷粉......

「嗦」粉是我們廣西人骨子裡深深的執念。最好吃的米粉存在於廣西的各大街小巷。 越是不起眼的犄角旮旯,越有可能藏著最正宗的味道!

編輯/北北

圖片/ 來源於網路,侵刪

④ 桂平哪裡適合20人吃飯

可以去小南國。小塵洞橡南國環境好,菜色精緻價格親民,可以看到江景,聚餐或者舉辦宴席都可以選擇顫做這里。小南國(花園店)是一家餐館,位於桂林市,派旁人均消費價格為42元,營業時間為午餐11:00-14:30。

⑤ 廣西桂林有什麼好吃


廣西桂林好吃的有很多比如:桂林米粉、尼姑素麵、桂林松糕、桂林水糍粑、十八釀、爆炒灕江蝦、桂林田螺、白果燉老鴨、陽朔啤酒魚、桂林靈川狗肉等等。

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1、桂林米粉,是桂林當地一絕,它的特點是晶瑩剔透,鮮滑細膩,清爽爽口,湯底更是相當講究,尤其是骨頭湯口感綿延,回味無窮,還有特別製作的鹵肉更是一絕。2、尼姑素麵,是桂林當地特色美食美食,尼姑素麵它的精髓在於湯料的熬制,湯料的配料是黃豆芽,各種蘑菇,筍片等經過長時間的熬制而完成的,金黃酥軟,清新爽口,非常好吃。3、桂林松糕,是用糯米摻粳米適量磨成粉,稍摻些黃糖水拌勻,再將半干半濕的米粉層層撒入蒸桶中蒸一至二小時熟透而成。剛蒸出來的松糕最好吃,把還冒著熱氣的松糕,入口松軟爽口,香甜宜人。
4、桂林水糍粑,糍粑是用新鮮的糯米蒸熟之後打成一個小團放入蒸籠蒸熟製成,裡面會包上一些餡,可以放芝麻,蓮蓉,或者水果之類的都可以,出籠後粘上一層白糖或者熟的豆粉,色澤晶瑩剔透,而且口感非常潤滑細膩。5、十八釀,是桂林最負盛名的十八釀,即十八種釀菜,所謂釀菜,是當地一種特色吃法,把各種調料加入到肉餡里,然後填入不同蔬菜或殼類做成的外衣中,或蒸,或燜,熟而成釀。
6、爆炒灕江蝦,是桂林最具典型的風味菜餚,用料是桂林灕江里的蝦尾原材料再加上桂林特有的三花酒經過爆炒製作而成,因為灕江的水非常清澈,灕江的蝦肉質地非常鮮嫩,原汁原味,從而使得這道菜色澤紅亮猶如鮮紅的寶石,口感外酥里嫩,油而不膩,7、桂林田螺,因桂林田螺生長在水稻田裡,故名,特點是大個肉肥、味道鮮美,煮田螺一定要配以桂林特製的酸辣椒,再放入蔥、姜、三花酒等各種配料炒煮而成,吃時其味酸辣鮮美,特別開胃。8、白果燉老鴨,是桂林的特色美食之一,它的特色就是鴨肉非常鮮嫩香脆,白果清脆,底湯非常清味道濃厚,對人體有大補的功效,可以潤肺養氣。9、陽朔啤酒魚,想要吃這道食物,不妨選擇去西街,無論選擇哪家大排檔都能品嘗到這道食物,水準度非常不錯,深受很多遊客的喜愛,特別是魚肉十分鮮嫩,有著濃郁的香味,價格劃算,值得去品嘗下。
10、桂林靈川狗肉,靈川狗肉是當地很有特色的美食,狗肉跟其他地方的味道都不同,外觀看上去十分鮮嫩,味道十分深入人心,這道美食不管在烹飪或者食材方面都十分講究,口感度也非常不錯,吃過的人都稱贊叫好。11、全州醋血鴨,是桂林全州的一個地方特色美食 ,採用盛夏上市的子鴨為原料,殺鴨留血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜為配料,將鴨肉先武、再文火燜熟,在出鍋前倒入醋血,成品上桌,清香沁人心脾、美味讓人難忘。


⑥ 桂林市裡有哪些好吃的在什麼地方

看你要吃啥?燒烤可以去施家園,那一排都可以的,小牛肉,食小姐都不錯,也不用路邊攤。天氣冷還能有個遮擋。

要吃小龍蝦桂林也有不少,解放橋下面東面全部都是,不過會自己煮在家吃是最爽的,15一斤和飯店100+一盤應該能明白吧。小龍蝦真的不難煮哦,想學的留言報個名。要是人多再專門發一篇。

然後就是桂林米粉,桂林米粉比較特殊桂林人自己都沒有統一的說法。老東江、擔子米粉、阿秀、明桂、鹽街這些都各有說法,桂林人應該都聽過。不過這里要說的是很多品牌為了賺錢都開始走連鎖是經驗,牌子還是那個但是味道卻不一樣了。主要原因是代理或者連鎖後配方變了。所謂的中央廚房和傳授秘方的偏差,與原來一家老店的做法不一樣了。味道自然偏差巨大。明桂、鹽街最為典型,阿秀、擔子米粉其次,現在要說好吃的應該老東江、路口村(機場路)還有在青禾美邦對面有一家味道還不錯,都是老店味道保留的好,分量也足。

如果想吃特色的烤羊,靈川鎮靈寶村也是不錯選擇。不過全羊一兩個人肯定吃不了,花鳥市場有家新疆烤肉也不錯。

豬肚雞步行街鍾樓旁很不錯、吃魚可以去萬達或是水庫,牛八寶臨桂大圓盤往立交橋方向有非常多選擇,都很新鮮,普陀路有家金茂牛雜也很新鮮。

回答的都是不是桂林人啊,要吃便宜好吃的當然要克鐵西啊,米粉吃碗碗香,就在十七中旁邊,那裡有一條吃的三輪車麻辣燙,玉米糖水,還有糯米飯都是從小吃到大的,晚上就吃春記燒鵝也不貴,除了燒鵝貴點其他肉菜都是25到40一個每天都要排隊

你是想吃什麼呢?

本地菜、特色小吃、自助餐,給出一個范圍,然後就比較好回答

文化宮裡面很多

桂林沒有好吃的

水裡 灕江中 山上 草叢間……

看你想吃什麼咯,這個問題太籠統了,桂林本地菜沒有什麼特別值得推薦的,都是改良過的湘菜,粵菜居多。

希望你能補充一下問題,能具體到中餐,西餐,日料,印度菜,泰國菜之類的。。

中餐是炒菜,火鍋,干鍋還是大排檔之類的。否則的話面太廣,不好推薦

廣西師大育才校區南門,那裡一條街的 美食 ,隨你選,都好吃!

桂林啤酒魚在陽朔,來桂林一定要吃米粉,有點破的米粉店比較正宗!記得要先干拌再加湯

桂林 美食 首先肯定是桂林米粉,其次就是一些特色菜,比如啤酒魚,螺絲釀,瓦片鍋燒等等。如果是來 旅遊 推薦米粉連鎖店,比如崇善米粉,明桂米粉,環境比較好。飯館的話就是椿季燒鵝,小南國,阿甘酒家,曾三家味館,還有就是市中心的東西巷古街飯館也挺多,各有特色,也比較實惠。吃小吃的話就到中心廣場旁的尚水街,希望回答可以給你帶來一些幫助!

⑦ 桂平回春集餅廠在哪裡啊

桂平回春集絕盯餅廠是廣西桂林市一家歷史悠久的傳統餅製造企業,成立於1943年。餅廠主要生產回春餅、芝麻餅春散、沙琪瑪等傳統小吃,被譽為桂林市的美食之一。

餅廠位於桂平市回春鎮火車站旁,佔地約8000平方米,擁有完備的生產加工設施和規范的生產流程。製作工藝獨特,採用優質原料,經過層層篩選和烘烤,並森和以製作出口級回春餅為主要目標。

餅廠的技術和品質始終出類拔萃,歷經歲月沉澱,彰顯出濃郁的桂林美食文化底蘊。每逢節假日,來自海內外的遊客和市民紛紛前來品嘗,成為了一道風景線。

⑧ 貴港有哪些值得推薦的美食

平南白切雞

貴港的粉以羅秀米粉、東龍酸粉最為有名,兩個粉各有特色,且口感爽口,吃起來心曠神怡。來貴港遊玩的人們,一定要嘗一嘗這兩個粉,感受一下貴港的飲食特色。

吃的東西基本是見人見智,口味的問題,不過開了多年的老顧客都是比較多的,貴鋼的螺螄粉,東津路口的橋圩鴨肉粉,廣匯東湖的麗雲叉燒粉,大東碼頭的綠豆沙,鳳凰城的雙牛老友粉等等這些都是很值得品嘗的

⑨ 桂平有什麼小吃特別好吃的

1 (油炸食品),有油條、咸煎餅、笑口棗等;
2 粥品類,有艇仔粥、及第粥、瑤柱白果粥等;
3 粉面類,有雲吞面,沙河粉,豬腳粉、桂林米粉、瀨粉等;
4 糕點類,有蘿卜糕、馬蹄糕、發糕等;
5 甜品類,各種紅豆沙、綠豆沙,以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等;
6 粽子類,有甜粽和咸粽兩種;
7 炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、牛雜湯,酸辣瓜菜

⑩ 廣西貴港和桂平有什麼土特產啊

我是廣西桂平社步鎮清石村的,家裡可以吃到龍眼、荔枝、黃皮,白糖擾跡皮、玉米、木薯、番薯(地瓜)、土豆、葫蘆茶、念做團子等還有很多。

桂平特產:金田淮山,社坡腐竹,西山茶,麻洞荔枝,緩胡並紫荊筍,腐竹、羅秀米粉等。

貴港特產:覃塘蓮藕、覃塘毛尖、蓮藕粉。