① 廣州芳村有什麼好吃
芳村( Fangcun )在廣州西南部，珠江西岸，北、東面臨珠江（南航道），與白雲區石井、荔灣區西關地區、海珠區隔江相望；南靠珠江（佛山水道），與番禺區大石、南海平洲相鄰；西與南海鹽步、黃岐接壤。總面積46.2平方千米。總人口19萬人（2003年）。芳村原稱「荒村」。明末清初，遍植花果，四野芬芳，遂諧音改名芳村。
廣州芳村美食推薦一：竹溪酒家(龍溪大道店)
推薦理由：芳村很多粵菜餐館都是好味又實惠，這里同樣物美價廉，平時很多老人專門坐車來這里飲茶吃飯，可見名不虛傳；環境又寬大，雅緻舒服，還有包房，非常適合一家大小來這里聚餐。
推薦菜式：燒鵝糯香骨燒雞乳豬生炒菜心雪映紅梅豬手水浸鯇魚老火湯
廣州芳村美食推薦二：華苑飯店
推薦理由：芳村大道東上的一家粵式大排檔，開業很久了，出名"抵食夾大件"，環境就是超級大排檔，服務自然馬馬虎虎，蔥油雞，做得不錯，皮爽肉滑，出品大多數大碟，夠鍋氣，可惜很多菜都比較多油，但價錢便宜到你難以置信，大部分20園以下就有交易了，適合約三五朋友飲下酒，吹下牛的一個地方。
推薦菜式：炭燒豬頸肉蔥油餅蔥油雞炸九肚魚燒汁魷魚筒豉油王豬手煎麵鐵板牛柳羊肉煲
廣州芳村美食推薦三：沙家濱漁村
推薦理由：芳村江邊一家吃河鮮的餐館，地方很不好找，在芳村東沙的江邊，店面簡陋，但生意很好，出品的農家菜式，做法很土，但夠火候分量足，味道正，而且價錢也不貴。推薦這里的燒鵝、煎包、河蟹、河蝦等河鮮。
推薦菜式：燒鵝魚腸局蛋河蝦欖角蒸邊魚煎叉燒包
廣州芳村美食推薦四：煲煲好(芳村店)
推薦理由：芳村大道中的一家知名的大排檔，環境一般，不過出品還不錯，招牌排骨名不虛傳，香酥嫩脆，絕不油膩；水晶雞皮爽肉滑，而且全部起了骨頭，味道不錯；燒骨粥夠火候，又稠又香，還有煎焗竹腸，香芋扣肉，豬手等都不錯，在花地灣來說菜價中上，但捧場客還蠻多的，推薦給附近的朋友一試。
推薦菜式：招牌排骨水晶雞生炒農家菜心燒骨粥煎焗竹腸香芋扣肉豬手陳皮骨
② 廣州人冬天必吃的是什麼
對土生土長的廣東人來說，必須是羊肉煲，而且是媽媽做的。
羊肉是媽媽大清早到菜市場挑好的，有時候是羊腿，有時候是羊腩。買好回來，必須得在外面找個地方，生起火來，連著把外皮熏出焦香。然後剁成小塊，放很多很多的姜，加上削好的荸薺，加上醬油啊米酒啊柱候醬還有我不知道的香料燉到微爛，在香味都要把自家和隔壁小孩都饞哭的時候，撒上一把青蒜，一鍋端上來，小火咕咚著。煮好的羊肉連著皮，皮已經煮得軟軟了，肉也煮得寬哪穌爛，柱候醬的味道完全浸透了羊肉，蘸上一丟丟腐乳和辣椒醬，帶著一點淡淡的煙熏味兒，每咬一口都是醇厚和豐腴。就連撒上的青蒜，浸在融了羊油的湯汁里，都格外有味道。
家人好友慎凳碼一邊聊，一邊吃，和樂融融。
可惜羊肉過於滋補，加上做起來麻煩，一般只有深冬最冷的那十來天，有重要客人來的時候，媽媽才會把這放在餐桌的菜單上。
到了現在，人在外面，能吃到媽媽做的羊肉，機會就更少了。
廣州也有不少做羊肉煲的地方，吃過好一些，總感覺味兒不是那個味兒。要麼，煮的時粗畢間不夠，火候差了點；要麼，醬料調得對付，總歸少點意思。
那麼多聲名在外的羊肉煲，吃下來，也就百家做得算是對味兒。
嗯，是跟媽媽相近的味道。
炭爐裡面放著已經燉過的羊肉，小火一直咕咚翻滾，肉燉得夠爛，味道也調的足夠，三五朋友吃著，也是樂事一樁。
百家羊肉比較瘦，骨頭多，羊腩比羊肉要好，肥瘦適中，基本純肉。最棒的是他家辣椒醬，咸香鮮辣，滾燙的羊肉蘸上，咬一口，心裡樂開了花。
在吃完肉之後，燙上青菜，再來一包最古老的畫風，嘿，大冬天的，即使吹著冷風，心裡也是熱鬧。
③ 廣州有什麼名菜
廣州100款名菜
品 名 單 位
1.鮑汗掌皇 北園酒家
2.蒜香排骨
3.阿森鮑魚 新荔枝灣酒樓
4.謝家紅燒大群翅
15.湘蓮煎釀藕餅 蓮香樓
6.和哥南天鮑皇 廣州麗晶明珠飲食娛樂有限公司
7.蔥燒遼刺參 冰花酒店
8.紅扒鰈魚頭
9.津味涮羊肉 天津包子鋪
10.鄉下佬大碗翅 東海灣酒家
11.滋補羊肉窩 東山酒家
12.美極水律蛇 黃埔華苑酒家
13.華苑白王子
14.秘制三杯蛇 華美大酒店
15.著名香肉煲 陽光香肉美食家
16.客家水晶雞 廣州精緻酒店
17.惠愛鮮味雞 惠愛酒樓
18.煎焗遼參 流花賓館
19.新興秘制羊肉煲 新興飯店
20.京蔥烤鱈魚 東方賓館
21.東方市師雞
22.煙豬肋排 綠茵閣咖啡廳
23.綠茵閣特色煙雞
24.茄汁香煎明蝦 泮溪酒家
25.紅燒鮑參翅
26.八寶冬瓜盅 泮溪酒家
27.大同脆皮雞 大同酒家
28.麻皮乳豬 南園酒家
29.南園佛跳牆
30.涮羊肉 回民飯店
31.法國焗蟹蓋 太平館餐廳
32.九制陳皮豬手 幸運樓
33.鼎湖上素 菜根香素食館
34.椒鹽蛇碌 大可以海鮮野味飯店
35.豐收胡須雞 豐收山莊
36.秘制海蛇煲 上林苑酒家
37.秘制五香肉 實惠堅酒樓
38.潮州鹵水鵝 潮州飲食服務有限公司
39.聚寶乳鴿皇 聚寶海鮮酒家
40.秘制牛尾煲 廣州榮華金旺庄韓國料理有限公司
41.天香鵝掌 惠福大酒樓
42.棉花雞絲翅 勝記海鮮野味飯店
43.發絲牛柏葉 廣州市湖天賓館
44.多美麗童子雞 廣州多美麗飲食有限公司
45.冰鎮鹿蹄筋 廣州市鹿鳴帶指酒家
46.美極焗坡馬 航園賓館文昌酒樓
47.鐵盤啫啫豬什 番禺匯景酒家
48.花香燕舞 廣州賓館
49.椒鹽海豹蛇 新順景酒家
50.雪菜桂花魚 勝記飯店
51.鯊魚宴 海南城海鮮風味酒樓
52.白切文昌雞
53.秘制海豹蛇 龍陽酒家
54.好姐魚頭煲 榮華酒家
55.紅燒妙齡鴿 金光華酒樓
56.風味野山豬 楊明山莊
57.棉花雞絲翅 勝記海鮮野味飯店
58.火曈雞煲翅 萬年酒樓
59.虎皮全肘 冰花酒店
60.清酒煮鮑魚 阿來三鮮城
61.農夫蔥油鵝掌 金穗樓農夫酒家
62.梅隆豬手 燕嶺大廈
63.美京燒鵝皇 美京酒家
64.泰式碳燒豬頸肉 流花粥城
65.棗茸蒸蛇腩 上林苑酒家
66.吊燒黃蛇腩 茶山莊飲食娛樂有限公司
67.秘制五香肉 實惠堅酒樓
68.聚鬧行慎寶乳鴿皇 聚寶海鮮酒家
69.咖喱炒蟹 蕉葉風液敬味屋
70.珍味豬手 天龍酒家
71.燒香草銀雪魚 金龍酒家
72.祥龍鮑香雞 祥龍酒家
73.烤羊脊骨 東來順飯店
74.韓式海鮮石頭飯 金旺庄
75.柚皮扣羊腩 龍泉大酒店
76.香葉包雞 喜運來飲食娛樂集團
77.孜然燒牛仔肋排 綠島西餐酒廊
78.一品冰山豆腐 大可以
79.油庭魚頭王 味湘來風味館
80.五香鱈魚件鮮芒果醬 中國大酒店
81.法式焗蝸牛
82.猴頭菇土雞煨湯 江西人煨湯館
83.至尊三寶雞 雲山大酒店
84.金豬仔 遠洋賓館
85.日式風味帶魚 東山酒家
86.咖喱蟹 怡景西餐廳
87.山東農村小雞農家燒 山東老家飯店
88.籠仔糯米蒸膏蟹 廣東宴江南餐飲有限公司
89.花肉扣海參 新僑美食家
90.越南焗黃蟮 伯頓咖啡廳
91.翡翠玉環抱金龍 機場賓館
92.脆皮叉燒 炳勝海鮮餐廳
93.竹網京蔥銀鱈魚 江海漁村
94.廣州文昌雞 廣州酒家
95.三色龍蝦
96.金牌燒乳豬
97.阿媽甑鵝 南海城酒樓
98.一品香辣蟹 一品香辣蟹特色餐廳
99.蕃薯燉燕窩 聽雲軒酒家
100.豉油皇鵝腸 新泰樂菜館
④ 廣式南乳羊肉煲的做法
南乳羊肉煲
原料：羊腿肉500克左右，馬蹄(即荸薺)數粒，白蘿卜半個，紅棗數枚，生菜適量，南乳半小塊，蒜肉2粒，老抽、糖、麻油等各適量。
南乳羊肉煲的做法
1．羊肉切成大塊出水洗凈待用，馬蹄去皮洗凈。
2．將上述羊肉加入白蘿卜塊、紅棗同燜至剛熟取出。
3．將蒜肉剁碎用少許油爆香，放入南乳、羊肉塊、馬蹄，用老抽半湯匙、糖1茶匙半、麻油少許、水約1杯調味，待煮開後用小火燜至羊肉熟爛。
4．將生菜洗凈放入煲仔底，羊肉放面，蓋上煲蓋再度燜煮片刻即可原煲上桌。
羊肉巧搭配更健康
羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是... [更多]
煲湯網小提示
牛肉和白蘿卜能一起吃:常吃能清熱解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮膚乾燥等功效。營養價值高，祛風發汗、消食、治傷風、殺菌及誘導睡眠的作用
白蘿卜和豆腐能一起吃:促進營養吸收。這是2016年做的第一道菜。冬天吃羊肉，再暖身不過；馬蹄清熱生津，口感爽脆，和羊肉搭配起來，既可去膻，又可中和燥熱。
這道菜應該算是不正宗的廣式做法，腐竹可以先炸一下再入鍋，更有利於吸收湯汁。正宗做法沒有吃過，據說羊肉要蘸蒜泥、辣醬和腐乳，最後一鍋湯可以用來涮蔬菜。我倒是都沒有弄這些，燉肉的時候多下了些醬料，最後湯汁也收了，不過想想留點湯汁煮麵條也是極好的。
原料：
700 g 羊肉
1根 中等大小的胡蘿卜，切塊
250 g 馬蹄，去皮
適量 腐竹（炸或不炸均可）
薑片
2 塊 南乳
生抽
老抽
冰糖
鹽
米酒
做法：
1. 南乳塊用勺子壓碎羊肉切成麻將大小的塊，鍋里放入冷水、羊肉、薑片，大火燒開後轉小火煮2分鍾；用溫水洗凈羊肉表面的浮沫
2. 起鍋熱油，下薑片爆香，倒入羊肉翻炒，烹入米酒，羊肉水份收干之後盛起備用
3. 鍋里留底油，加入南乳炒香，倒入羊肉，翻炒均勻
4. 加入沒過羊肉的熱水，再加入生抽、老抽和冰糖調味，加蓋中低火燜煮約1小時
5. 下胡蘿卜和馬蹄，繼續燜煮至用筷子可以輕松穿過羊肉、胡蘿卜變軟。
6. 出鍋前加入腐竹，待吸飽湯汁後開大火收汁即可。
出鍋前撒蔥花或者青蒜，和家人好友一起分享吧。
⑤ 麻煩推薦一下廣州美食 ，最好詳細一些！
廣州美食遍地開花，24小時營業的比比皆是，林林總總，不勝枚舉。外地的朋友只要按本文在幾個商圈溜達一轉，基本上名牌的粵式美食都能嘗遍...
一、越秀區的北京路和中華廣場商圈（地鐵一號線：烈士陵園站、農講所站、公園前站；地鐵二號線：公園前站）
中華廣場和北京路都是廣州市著名的商業旺地，而且靠近居民區，所以附近食店林立，不乏優質食肆...
1、進豪潮州菜館：位於烈士陵園側的仙蹤林旁邊，潮州菜的出品穩定，最重要的是價格公道。每人20－30元已經可以吃得相當不錯.. 推薦菜式：金牌燒木斗、方魚炒芥蘭、普寧炸豆腐、
地址：東平大馬路2號 電話: 83806323
2、巧美面家：這是讓我左右為難的一家店子，我個人是不推薦這種新派雲吞的。但很多朋友都很喜歡，因為10元一碗有「蟹子雲吞」、「鮮蝦雲吞」、「赤貝柱雲吞」、「鮑魚仔雲吞」和「鮮蝦蟹子雲吞」，也有人說過沒吃過巧美等於白來廣州吃面了...暈...那就有選擇性地推薦一下吧... 人均消費：10元
地址: 廣州越秀區東華西路170號(近較場西路) 電話: 83803060
3、恆記婆婆面：這也是我一直認為名過於實的麵店，能大紅大紫的原因始於POCO啊RED的一篇文章，而RED的文章說白了就是對人與食物的一種往事追憶，並非那裡真的就那麼美味（當然也不是泛泛之輩），這家適合各地POCOER前去朝聖..人均消費：5－8元
地址：越秀區文明路(省博物館對面)
4、風味館：傳說中能做出廣州最好味牛三星（牛潤、牛心、牛腰）的店子，雖然近年開始走下坡路，但牛三星的水準還是無容置疑的。人均消費：5－8元
地址: 越秀區越秀南路161號
5、玫瑰甜品店 6、百花甜品店
能在文明路屹立十多年的老牌廣式甜品店，玫瑰和百花都各有過人之處，兩間店都自有捧場熟客。百花名氣較大，但個人認為玫瑰比隔壁百花出品更好。 推薦手磨芝麻糊、杏仁豆腐、香芋紅豆沙、豬腳姜。 人均消費：5-10元
玫瑰甜品店 地址: 越秀區文明路218號(中山圖書館斜對面)
百花甜品店 地址: 越秀區文明路210號(近中山圖書館) 電話: 83846324
7、海天堂 8、龜正盅
這是兩家龜苓膏專賣店，賣的都自稱正宗龜苓膏，龜正盅略為便宜，海天堂名氣大，價格稍貴，相同的是都具有一定的葯物療效。口感絕對非街邊3元一個的黃振龍龜苓膏所能相比。 來廣州沒吃過龜苓膏的朋友一定要來試一下！人均消費：15-30元
海天堂 地址：越秀區德政中路185號 電話: 83372209
龜正盅 地址：越秀區德政中路192號
9、廣記美食：廣記是一間老字型大小的餐廳，最為人津津樂道的是這里的掌亦煲，鵝掌亦膠質豐富，越吃越入味，加入一盤手打瑤柱肉丸。冬天坐在騎樓底馬路邊打鍋，別具風味。人均消費：25-35元
地址：萬福路汽車站往西行80米
10、利華飯店：地道的人龍粵式小飯店，價格實惠，出品有廣州特色，雖然服務和環境較差，但仍值得外地朋友一試。推薦：撈鱔片、陳皮骨、燜蛇。人均消費：30-50
地址: 廣州越秀區德政中路333號 電話: 83308399
11、達揚燉品 12、偉記燉品
真不明白這條路上的頂級小食為何都是成雙成對的...達揚和偉記距離相差不到50米，都是老牌的燉品店。三伏天都有人群在排隊購買燉品進補，就更不用說三九天氣時的盛況了！ 推薦：時令燉品（外地的朋友可以按自己的體質或當時季節叫店員推薦進食燉品） 人均消費：6-15元
達揚燉品 地址: 廣州越秀區文明路160號-1 電話: 83327931
偉記燉品 地址: 越秀區文明路144、156號 電話: 83305573 83301805
13、太平沙財記（大南路店）：來到北京路附近沒理由會放過太平沙的牛腩粉。大南路店的出品和老店的不會相差太遠，牛腩燜得夠入味，秘制辣椒醬還是一如既往的香。推薦：牛腩粉 人均消費：10-15元
地址: 越秀區北京南路太平沙16號(近太平沙牌坊)
14、成記粉面世家：一間典型的港式面家，出品分量頗大，鮮蝦雲吞也極受城內食友歡迎。而我推薦的是這里的雜錦拼，雜錦拼內的金錢肚、牛筋、豬腸等配料入味得來又不會粘牙，好味！但缺點是港式收費，價格較貴。人均消費：15-30元
地址: 越秀區惠福東路614-616號 電話: 83330983
15、糖糖私房甜品：從開張就吃到現在的一家新派甜品店，出品有新意，價格合理，極受年輕人歡迎。推薦食品：腰果露、芒果水晶卷、杏仁豆腐花、蔓越莓蛋糕。 人均消費：7-20元
地址：越秀區惠福東路588號 電話: 83390884
16、心悅（SWEET DELIGHT）在北京路附近能享受酒店級西餅的地方只有這里啦，但要記住：只推薦西點蛋糕，其餘飲品和食物本人不保證出品質量...人均消費：25-35元
地址: 越秀區禺山路22號(銀座廣場側) 電話: 020-83314936
17、許留山：來自香港的水果甜品店，分店多，出品也比較穩定。推薦：芒椰奶西、楊枝金露、糯米糍等.人均消費：10-20元
地址: 越秀區中山五路34號(近廣大路) 電話: 83328168
18、合力居住家菜餐館：以前叫生記客家王，憑生記路邊雞遠近馳名；水東芽菜野生蕨菜炒海蜇絲也不錯，而像客家清燉雞、客家釀豆腐這種傳統的客家菜做得也很出色。 人均消費：25-50元
地址：廣州市越秀區廣大路22號 電話：83363083
*19、稻香海鮮酒家（海珠廣場 華夏大酒店分店）：從早上九點到晚上九點都要排隊的一間港式連鎖酒家，價格不算便宜，但服務好，選料好，無論是點心還是小炒、火鍋，出品都讓人滿意。夜宵火鍋還有半價優惠。 人均消費：50-80元
地址: 越秀區僑光路8號華廈大酒店2樓A、C座（近地鐵2號線海珠廣場站） 電話: 83305190
*20、勝記海鮮野味酒家：曾經紅極一時的廣州風味大排檔翹楚，現在已經入室經營，仍然是以海鮮和野味為主打，鍋氣足，宵夜首選！人均消費：50－80元
地址: 越秀區長堤大馬路228號（近地鐵2號線海珠廣場站） 電話:83345228 83328318
推薦行程：早上空腹乘地鐵到烈士陵園下車，然後到巧美－風味館－玫瑰－海天堂－達揚－財記－逛北京路步行街－糖糖－許留山－晚餐在合力居吃客家菜（如仍覺飽可以省略）－回北京路於文明路交界坐車到天字碼頭乘船夜遊珠江－到稻香海鮮酒家吃火鍋和夜茶－沿江路酒吧街夜蒲－勝記夜宵
二、天河區的天河城商圈（地鐵一號線：體育西路站、體育中心站）
天河城商區的食肆主要圍繞著正佳廣場和天河城這兩個大型的商場，由於附近高級寫字樓眾多，雲集各國各地商賈，所以在這附近匯集了各地口味的食肆，食肆一般消費較高，且鮮有出色的小食店。主要推薦：
1、利苑 2、東海 3、龍苑
利苑和東海都是來自香港的連鎖飲食集團，龍苑的總廚是原香港利苑的總廚。都廣州頂級的食肆之一，逢節假日有茶市（含早茶、下午茶，風味絕佳），定期有過百斤的大斑魚或季節名產推出。消費燕翅鮑的放心店。推薦：粵菜，價格：點小菜要吃飽的起碼150元/人以上
利苑（天河店）地址：廣州天河區體育東路112號百福廣場2樓 電話: 020-38806788 87576788
東海海鮮酒家（天河店）地址：天河區天河北路233號中信廣場商場3樓 電話: 020-87520533 87520633
龍苑地址：黃埔大道西468號勤建大廈3-5樓 電話：87581333
4、炳勝（天河店）：這是廣州本地人都知道的土炮連鎖店，從海珠區一個做魚生的大牌檔做到有X家分店的連鎖，靠的就是過硬的出品。推薦：魚生，蝦生，脆皮叉燒、豉油王鵝腸、冷水豬肚、撈生菜梗、金沙湯丸。消費水平：每人約40－60元 樓下有炳勝的高級版「私廚」：出品更佳，但價格更高。約：每人80元以上
地址：天河東路168號 電話:020-87518683 87518682
5、高州太子雞：超香的花生油，招牌的太子雞味道濃郁，值得一試。價格：每人35元左右
廣州市天河區石牌龍口東路9--11號 電話: 87534171
6、新泰樂（天河店）：近幾年在廣州崛起的除了炳勝，還有新泰樂。黃鱔菜式獨步廣州食壇，還有肥瘦相間的老娘叉燒，都是旅人的必食ITEM。每人約消費45－60元
地址: 天河區天河南二路六運七街33號 電話：87534338
7、凱悅（維家思廣場店）：也是粵菜的頂級食府，出品上乘但價格不菲，難得的是廚房有獨立的川廚，川菜的出品同樣到位（尤以水煮桂魚深受食家好評）。價格：每人約80元以上
地址：黃埔大道西188號珠江新城廣場4樓 電話: 020-85293488 85293498
推薦行程：推薦中午在炳勝用餐，然後坐一個站的公共汽車或地鐵到天河城、正佳廣場逛街，晚飯再到新泰樂吃。如果預算充足，代表香港高級點心水平的利苑早茶也該試一下（可惜要節假日才開市）。
三、海珠區的同福路（地鐵二號線：市二宮站）
同福路沿途都是居民生活區，雖然沒有大型的商業百貨，但卻隱然流露出獨特的嶺南氣息，不說大家可能不知道，其實同福路也有很多舊粵式騎樓呢...
1、芬芳甜品（同福路總店）：開了二十年的老字型大小甜品店：其芝麻糊和糖不甩遠近馳名，各式傳統甜品出品也有保證。推薦：糖不甩、芝麻糊湯丸 人均消費：5-8元
地址: 海珠區同福東路619號(南村路口斜對面） 電話: 84494843
2、安樂燉品：飽經風霜二十多年，燉品到現在還是用傳統方法柴火慢燉，風味十足。推薦：各式燉品 人均消費：6-10元
地址：海珠區同福東路582號
3、森記：同樣是老字型大小，每天只做到中午12點，拉腸以純米漿製作，不加任何馬蹄粉、澄面、薯粉製作。軟滑無比（吃慣源記、銀記的朋友可能不慣，因為這里的拉腸既不爽也不透明），米味香濃，油又夠香，可惜豉油稍差。但森記仍是我的最愛。人均消費：3-8元
地址：同福中路寶玉直街2號
4、熊記雞粥：也是開了十多年的老店，雞粥是店子的必點招牌。人均消費：3-8元
地址: 海珠區同福中路(牛奶廠街口)
5、嘉嘉美食（招牌只寫著竹升面）：店子開了兩年左右，但原來店主家傳三代都是做面出身，做的是傳統的雲吞面。皮薄而尾散的鮮肉雲吞只是一口分量，現打的竹升面經過適度的走梘，爽滑彈牙，湯底鮮甜。是近年來少見的好面館。人均消費：4-8元
地址：同福中路前進大街口轉入50米左右的祥興花園地鋪（亦可從福祥路進入）
6、榮昌潮州風味館：全廣州人都知道的一家吃潮州牛丸魚蛋粉的地方..本人倒不太欣賞...但要是給廣州的朋友知道你去了同福路竟然沒有到榮昌...都是寫上來自己做參考吧... 人均消費：5-10元
地址:廣州市海珠區同福西路161號 電話:84428642
7、南樂酒家（老店）：又稱蠄蚷（蟾蜍）大王。蠄蚷菜式做到廣州街知巷聞，引起一波波蠄蚷熱潮。推薦：蠄蚷火鍋、吊燒蠄蚷、椒鹽蠄蚷 人均消費：35-60元
地址: 海珠區前進路基立南街14號之一 電話: 84255454
8、新興飯店：典型的廣州風格羊肉煲。廣受媒體關注，蔡瀾都曾多次來捧場。推薦菜式：羊腩煲，椰子燉鵪鶉，烤羊腿。人均消費：35-60元
地址: 海珠區前進路92-96號 電話: 84414338
推薦行程：上午10點半左右坐地鐵到市二宮站下，步行至森記吃腸粉－熊記吃粥－嘉嘉美食雲吞面－步行領略同福路風光－榮昌魚蛋粉－過對面馬路坐回頭25路公交車到同福東路－下車就是安樂燉品－芬芳甜品－晚飯到南樂或新興就餐
四、荔灣區的上下九步行街商業區（地鐵一號線：長壽路站）
荔灣區是廣州的老城區之一，古稱西關。來到荔灣就要准備吃個痛快，最好是三五好友一起過來從早吃到晚（一起SHARE），不然就會後悔為何每人只有一張肚皮了...
1、潮寶小食店：基本上每天開門後就開始會排隊的店子,個人只推薦魚皮餃湯，其餘不用試。人均消費：5-10元
地址：荔灣區多寶路221號(近恆寶華庭) 電話: 81814273
2、開記甜品：「豆籍火攻衣脫綠，沙因水滾色浮紅」是開記名品紅、綠豆沙的製作寫照。從解放初期就開始營業的開記甜品最著名的就是豆沙類甜品。雖然近年還陸續推出了各款創新甜品，但個人認為綠豆沙的出品最能體現開記的水平。（我只推薦潮寶小食對面那家開記的凍綠豆沙，其餘分店不保證質量）人均消費：3-8元
地址：廣州荔灣區多寶路318號 電話：81704795
3、美美小食：這是一家專門外賣傳統油器炸物的店子，其中以春卷和芋蝦最為出名。各樣買一件當支持一下老鋪，感受一下傳統食物也蠻有意思。人均消費：2-5元
地址：寶華路130號
4、寶華麵店：老廣州的人氣店，粉面出品都有一定質素。推薦豬手面、牛肚面、牛筋面 人均消費：6-15元
地址: 荔灣區寶華路十五甫 電話: 81944567
5、文記一心雞：自從國營的清平飯店倒閉後，曾經的廣州第一雞「清平雞」就流落到民間，文記的廚師是從清平飯店走出來的，其出品也有清平雞的七成水準，外地的朋友也可以湊合試一下廣州這種骨頭還帶血的白切雞滋味。 推薦：一心雞 人均消費：30-40元
地址: 荔灣區寶華路旋源橋10號 電話: 81728887
6、陳添記：能靠一盒撈魚皮發家致富，風靡廣州二十多年，還開出大酒樓，廣州人一聽就知道是陳添記。推薦：魚皮 人均消費：15-20
地址: 荔灣區寶華路十五甫三巷2號之3 電話: 020-81828774
7、順記冰室：八十年代四大冰室中碩果僅存的一家，許多名人都曾慕名而來品嘗這里的手打雪糕，名氣十足。推薦：椰子雪糕、芒果雪糕。 人均消費：5-10元
地址: 荔灣區寶華路85號 電話: 81814287
8、滿口福（寶華店）：主要以廣東中山一帶的煸鍋風味為主。味道濃厚，有地方特色，冬天來這里一邊吃鍋一邊喝啤酒特帶勁。推薦：鵝煲、水鴨煲、乳鴿湯。人均消費：40-60元
地址: 荔灣區寶華路33號寶華豪庭2樓 電話: 020-81950008
9、南信牛奶甜品：廣州最著名的奶品店，雙皮奶、姜撞奶、各式奶糊的出品都能保持水準以上表現，某些朋友也喜歡這里的三星湯。外地人逛西關必食。推薦：奶品。人均消費：5-10元
地址: 荔灣區第十甫路47號 電話: 81389904
10、陶陶居酒家：廣州剩餘為數不多的百年老字型大小，裝修具廣州風情。體驗老廣州生活的首選之地。推薦：奶皇包 人均消費：20-60元
地址: 荔灣區第十甫路20號 電話: 81396111 81389632
11、蓮香樓：也是鼎鼎有名的百年老號名店，雖然裝修舊，茶飯市出品因為人才流失而趨平凡，但推薦這里的是因為這兒有很多旅廣遊客都喜歡的蓮蓉包（始創蓮蓉第一家的名號可不是蓋的），365天都有的月餅（平時的月餅價格比中秋的月餅價格便宜多了）和婚嫁用的傳統禮餅。到廣州買幾個來送禮自奉也蠻不錯的。
地址: 荔灣區第十甫路67號 電話: 81813388 81391191
12、富集牛羊雜屋：在上下九一帶頗為聞名的牛羊雜小食檔，牛羊雜做得毫無膻味（但我個人不喜歡沒有膻味的羊雜）。醬香可口。。。人均消費：5-10元
地址：十甫路75號
13、荔灣名食家：能在一個店吃遍廣州像歐成記的麵食、伍湛記的粥品、還有南信的甜品。雖然這里永遠是人頭涌涌，但是為了那如雷貫耳的虛名，還是值得一試的。推薦：歐成記雲吞面，伍湛記及第粥、艇仔粥，德昌咸煎餅，南信的雙皮奶、姜撞奶、鳳凰奶糊、榮華叉燒酥。 人均消費：10-20元
地址：十甫路99號 電話：81391405
14、廣州酒家：坐看風起雲涌，仍舊屹立不倒的老字型大小。一樓是食街，出品時有創新。二樓以上用的是傳統菜譜，縱然服務不算到位，裝修已經過時，但有很多獨特的懷舊菜式。最適合一些對粵菜有情意結的旅人前往。 推薦：文昌雞、炒牛奶。 人均消費：50-100
地址: 荔灣區文昌南路2號 電話: 81380388 81088388
15、銀記腸粉（上九路店）：絕大部分廣州人心目中的腸粉之王。粉皮薄且爽，還有秘制的豉油。可以說是腸粉界的殿堂。 人均消費：5-10元
地址: 荔灣區上九路79號 電話: 020-81713013
16、同記雞粥：聞名遐邇的雞粥店，白切雞做得很有雞味，粥底綿滑。推薦食法：白切雞一份，加上一個雞雜粥，吃時可以講切雞放入粥里浸食。美味！ 人均消費：8-20元
地址: 荔灣區長壽東路福廣里3號
17、堅記麵店：極受好評的老牌麵店，湯底做得好，吃膩了廣州的銀絲面可以嘗一下這里的伊面。推薦：雲吞伊面或者豬手伊面。 人均消費：8-12元
地址: 荔灣區長壽東路299-301號 電話: 81888486
18、向群飯店：很地道的傳統粵菜館子，每天都很火爆，出品很有粵式家庭菜特色。推薦：鬼馬釀炸面、香茜撈肚尖、紅蔥頭淋雞、雞雜炒菜心、碌鵝。 人均消費：25-50元
地址: 荔灣區龍津東路853號 電話: 020-81885146
19、蘭桂坊/唐荔園
同是僑美集團屬下的企業。蘭桂坊檔次較親民，菜式以無國界為主，特價乳鴿和椰汁木瓜雪蛤是每張台必點的菜式，咖喱蟹也很受大家歡迎。而其地理位置也算得天獨厚。吃完飯還可以在清幽的沙面島走走散步。人均消費：40-70元
地址: 荔灣區沙面南街5號 電話: 81216523 81216733
唐荔園主要面向中高檔食客或商務應酬，做的是新派粵菜，當然也有僑美屬下一貫的招牌乳鴿和木瓜雪蛤。在園林式的景觀就餐，讓人心曠神怡。最妙的是在荔灣湖面有八艘可乘四人的小船，食客可以乘坐小小的渡船轉到湖面盪來盪去的小船中就餐。別有一番荔灣的風情。最適合朋友聊天和情侶談心。推薦：泮塘五秀、艇仔粥、扣鵝掌。
地址: 荔灣區黃沙大道如意坊路口荔灣湖公園內 電話: 81818002
20、黃沙海鮮批發市場：是華南地區最大的漁產批發市場，世界各地的新鮮漁獲都應有盡有，只有口袋有票子，這里絕對是海鮮愛好者的樂土。在海鮮攤檔里買好海鮮後可以到附近的酒家加工。酒家只收回加工費。如果不會挑選海鮮可以直接到酒家點菜，一般附近的酒家也不會有短斤缺兩或以死換生的現象。
推薦酒家：金港海鮮酒家 地址: 廣州荔灣區黃沙水產市場內西豬欄路27號 人均消費：按海鮮數量收取適當加工費
盛港灣海鮮食府 地址: 廣州荔灣區六二三路黃沙水產市場內西豬欄路14號6樓 電話：81257719 81257032 人均消費： 按海鮮數量收取適當加工費
推薦行程：早上空腹坐地鐵到長壽路站下車－潮寶魚皮餃－開記綠豆沙－寶華麵店－打包半隻文記一心雞－在陳添記吃魚皮和雞－順記冰室－南信甜品－在陶陶居樓下小賣部買奶皇包（回家再蒸制）－富集牛羊雜－荔灣名食家－上下九步行街－銀記腸粉－同記雞粥－堅記伊面－晚飯在黃沙或唐荔園、向群就餐
BONUS－－泮溪酒家：曾經是中國最大的園林式酒家，也曾是中國點心的殿堂，點心師的少林寺，可惜由於正處於國有轉制裝修期間，要到08年初才能正式營業，那些經典的傳統粵式點心：就只有留待08年初再向大家分享啦 推薦：暫無
地址：龍津西路151號 電話：81815718
⑥ 五一廣州海珠區吃喝玩樂推薦
廣州吃喝玩樂指南之------廣州好吃大全廣州吃喝玩樂指南之------廣州好吃大全
廣州好吃大全生蚝篇
●東華西福記燒蚝
推薦指數★★★★★
順中華廣場東門路到頭,右轉走50米
下午5點開始
2元、3元、4元、5元每隻
貼 士：有空調,秘制羊肉煲也比較出名
點 評：價格雖然貴點,但味道真的沒頂
●赤崗堅記大蚝城（★最平）
推薦指數★★★★★
赤崗椰樹香煙廠的下一個車站
下午5點開始
一打蚝20塊,半打蚝煮粥15元
貼 士：原只烤好,自己動手剝開更好玩
點 評：蚝粥加一打半蚝才足夠鮮味
●區庄市場旁燒烤檔
推薦指數★★★☆☆
從犀牛路口進去,市場旁邊的燒烤檔
晚上9點開始
25元左右一打
貼 士：蚝的個頭要看貨源供應情況
點 評：感覺比革新路值得吃
●日式無煙炭燒八仙炭烤
推薦指數★★★★☆
洛溪新城食街c39號
下午6點開始
25元一打
貼 士：日式燒烤,炭不起煙塵,保持食物水分
點 評：無煙灰烤出來的蚝很乾凈,很白凈
●動物園西門炭燒生蚝
推薦指數★★★☆☆
動物園西門旁邊,多美麗隔壁
下午7點開始
36元一打
貼 士：生蚝丑模丑,不過確實肥美
點 評：美中不足是服務生個個都很酷
●革新路慶記炭燒蚝
推薦指數★★★☆☆
海珠區革新路
晚上9點開始
燒蚝賣2元或者3元一隻
貼 士：可講價,可以要求老闆當面開
點 評：最有名的慶記,衛生狀況一般
●中海明都對面馬路
推薦指數★☆☆☆☆
江灣大橋腳下,中海名都對面
晚上9點開始
30元一打
貼 士：也可講價
點 評：價格出品馬馬虎虎吧
●水蔭路沐仙園新店
推薦指數★★★☆☆
東風公園對面
晚上9點開始
4個人吃,一人35元
貼 士：老店、新店兩間相隔不遠,轉個彎就到
點 評：貴了點
●解放橋底炭燒蚝
推薦指數★★★★☆
解放橋底
晚上10點開檔
價 格：不分大小十元四隻,每打送一隻
貼 士：個頭不大點 評厚厚的蒜蓉吃得痛快
●中大東門
推薦指數★☆☆☆☆
中大東門
晚上10點開檔
2元一隻
貼 士：可以乘地鐵到鷺江站
點 評：不過環境就確實差了點
●太平沙大豪城
推薦指數★★★☆☆
北京南太平沙
整日
30元／打
貼 士：大豪城是該區域口碑最好的店子
點 評：個頭和味道都不錯,環境比普通燒烤檔好一點
●下渡路邊渡
推薦指數★★★☆☆
下渡路
晚上6點開檔
30元左右，按個頭大小
貼 士：下渡路口「邊渡」生意依然十分火爆
點 評：是周圍較貴的一間但人最多
●白鵝潭
推薦指數★☆☆☆☆
芳村酒吧街口
晚上7點後
20元／半打
貼 士：可以乘地鐵到芳村站轉到陸居路
點 評：燒蚝味道一般,價格也貴
●沙面玫瑰園
推薦指數★★★☆☆
沙面南街三號沙面公園內玫瑰園西餐酒廊
晚上5點後
60元／打
貼 士：臨江花園里,看江景都十分愜意
點 評：蚝的個頭比革新路上的大好多
●龍口東路旺記燒蚝
推薦指數★★☆☆☆
龍口東路大四川火鍋城旁邊
晚上6點後
30元左右
貼 士：附近人雜小心扒手
點 評：蒜蓉特別多十分入味 廣州好吃大全------下午茶
澳門街 形式：自助下午茶
價格：28元/位
下午茶時間：周一至周日，天天供應。下午2∶15-5∶00
天河城廣場的怡景西餐廳 形式：卡拉OK自助下午茶
價格：每位28元(大小同價)
下午茶時間：星期六、日下午2∶30-5∶00
遠洋賓館二樓的美食街 形式：食街式的自助下午茶
價格：15元/位(平時免茶位費，周六、日收茶位費2元/位)
下午茶時間：周一至周日，下午2∶30-5∶00
幸運樓酒家 形式：吃什麼點什麼
價格：全部點心3.50元/碟
下午茶時間：長年供應，下午2：30--5：00
雲香酒樓 形式：吃什麼點什麼
價格：全部點心3.50元/碟
下午茶時間：周一至周日，下午2∶30-5∶00 廣州提拉米蘇全攻略
提拉米蘇，最受歡迎的義大利甜品。咖啡香與芝士香互相交融，加上松軟的蛋糕，甜蜜如情人的呢喃。帶來的那濃濃的異國情調令人迷醉。
提拉米蘇的做法並不算很復雜，但要做得好絕對不容易。那麼，在廣州，哪裡吃這風靡世界的甜點比較好呢？
1、哈根達斯 28元
地點：淘金北路友誼商店旁，天河百佳旁
不少在廣州的人會首先想起哈根達斯。哈根達斯的提拉米蘇的確做得很好，雖然份量甚少，但28元的價格還是可以接受的。因為芝士香太濃，感覺比較膩一點。一個人能吃完一個也就不錯了。
總體來說，哈根達斯的提拉米蘇口感很好，特別是很滑很香。但咖啡味不明顯。
友情鏈接：藍莓芝士蛋糕，朱古力黑森林也是不錯的選擇。
哈根達斯總體得感覺就是：甜膩得要命。
2、LA SEINE（塞納河） 38元
地點：二沙島星海音樂廳旁
塞納河的提拉米蘇份量極小，不過有兩件，正好供你與心愛的人一人一件。38元也許有點貴，但那裡優雅的環境是值得這個價的。
味道？非常非常的好，真正是濃濃的咖啡香與芝士香在口裡交融著，那份異國情調一直留在你的舌尖，良久良久都揮之不去。
友情鏈接：榛子百匯，梳乎厘，都是甜到入心，但好味之極的甜品。這里的出品是絕對不會令你失望的。
3、MILANO（迷戀）義大利餐廳 38元
地點：世貿東廣場
提拉米蘇來自義大利。而迷戀號稱是正宗的義大利菜，至今我仍未在那裡吃過正餐。不過它的提拉米蘇就並沒有令我失望。而且份量不小，一份便可以供兩個人食用了。
這里的提拉米蘇口感有些接近於塞納河。咖啡香是我吃過的提拉米蘇之中最濃的。
友情鏈接：黑橄欖曲奇。一種特殊口味的點心。芝士蛋糕，好香。
4、名士閣 38元
地點：天河東
同為廣州負有盛名的法國菜與義大利餐廳。可惜出品遠差於塞納河。這里的提拉米蘇充其量只能說是一般。
5、烏瑪CAFE 15元
地點：北京路銀座廣場3樓
座落鬧市裡的烏瑪CAFE早已為大家所熟悉，不必多做介紹。這里的提拉米蘇口味有些接近於哈根達斯，芝士味濃而咖啡味淡。
當然平易近人的價格是其最大的賣點，值得推薦一試。
6、PIZZA HUT 18元
地點：多處
在PIZZA HUT嘗試提拉米蘇也許是我的錯。總結只有兩個字：難吃。
7、中國大酒店美食閣 9.6元
最平易近人的提拉米蘇，價錢便宜，絲毫不遜色的味道~
8、37°2 Cafe 12元
性價比比較好。
地點：中大北門附近 廣州好吃大全------潮州菜館
實惠級：
天河直街（臭水溝那）的懷賓潮汕食街
中中級：
客村立交金成
中上級：
崗頂潮香酒家
跑馬場六合（吃潮汕小吃，但頗貴）
分特級：
天河北金鑽潮庭（CNC上面）
天河立交附近的「聚福旺」， 賽馬場的「潮榮」，員村二橫路的「金華安」。
不妨試下廣州大道南廣州地稅旁邊的恆威大酒樓
正宗潮汕菜兼做粵菜
⑦ 廣州從化有哪些餐廳東西比較好吃
推薦你兩個我覺得比較好的地方，不知合你口味不。。。
1。從化__花果山農庄
地點：廣東 從化 相關餐廳： 花 果 山
花果山吃羊肉煲，從化的美食。。。
詳細地址：街口往溫泉方向去3公里
餐廳環境：OK
服務態度：一般半
優惠特價：羊煲38一個小的，夠兩個人吃
人均消費：20左右
交通路線：無，國道上騎車最好
2。天倫酒店 近郊從化市河濱南路38號
環境還可以，菜餚以粵菜為主，雖然沒什麼特色，但算好吃的。價格比較高，在從化算是個上檔次的地方。
⑧ 廣州給你最深印象的美食是什麼你在哪裡吃到的
近段時間的低溫雨雪天氣，來推薦一味廣州地道的美食——煲。
⑨ 竹庶馬蹄羊肉湯的做法
最具喚掘廣東特色的羊肉煲，只因加了這些食材，好吃還不上火
平時做羊肉一般都是紅燒的比較多，今天做的這道竹蔗馬蹄羊肉煲是非常具有廣東特色的。羊肉雖滋補，但也很燥熱，所以廣東人在做羊肉煲的時候，喜歡放胡蘿卜、馬蹄和竹蔗，這三樣食材味甘性涼，跟熱性的羊肉一起搭配，正好互補，還可以中和羊的臊味，比較容易上火的朋友都可以試試。值得介紹的是這道菜還放了一種特別的調料——柱候醬，柱候醬是一種豆醬，是廣東非常有名的一種調味料，廣東人煮牛羊肉比較愛放柱侯醬。
竹蔗是甘蔗的一猛擾種，皮色青黃，味甘而性涼，生吃清熱解暑，熟吃有益氣補脾的功效。
馬蹄，又名荸薺，有潤肺化痰，降血壓，整腸通便和清熱生津作用；
廣式竹蔗馬蹄羊肉煲
【材料】：羊肉 1000克、馬蹄 9顆、竹蔗 3根、胡蘿卜 1根、大料 1份、柱候醬 2大勺、醬油 2勺、冰糖 適量、姜蒜 適量
【做法】：
1、羊肉冷水下鍋，放入薑片和料酒，大火燒開1分鍾後撈出來瀝干水；
2、馬蹄（和知核荸薺）洗干凈去皮，對半切開，胡蘿卜去皮切塊；
3、竹蔗去皮後切段；
4、加適量油燒熱，大火爆香薑片，然後放羊肉翻炒；
5、 羊肉炒干水分後，轉移到砂鍋上燜煮，底下先放甘蔗，再放羊肉；
6、然後放胡蘿卜和馬蹄，先後放入柱候醬、醬油、大料和冰糖；
7、倒入適量的開水，蓋好鍋蓋，大火燒開轉中小火慢燉至羊肉軟爛，出鍋時試下味道再放鹽；
【小提示】：1、如果買不到柱候醬可以用黃豆醬或是蠶豆醬、豆瓣辣醬代替，根據自己的喜好替換。
2、將竹蔗鋪在煲底，除了取其去膻、清甜作用外，還可以防止羊肉沾鍋底；