『壹』 豬蹄都有什麼好吃的做法
豬蹄的做法很多，有紅燒豬蹄、黃豆燜豬蹄、清蒸豬蹄，做出來的味道都不錯，很好吃。豬蹄是一道家常菜系，小編家裡每周都會吃一次，豬蹄的營養價值很高，特別是含有很高的膠原蛋白，女性多吃一些對自己的皮膚很有好處。
一、紅燒豬蹄的味道好極了，做法也很簡單
紅燒豬蹄吃多了以後會變得很膩，所以小編推薦一款清水豬蹄，方法特別簡單，直接把清洗干凈的豬蹄放入高壓鍋里，加入適量的清水、食用鹽燜致四十分鍾即可出鍋，裝盤前撒入小米蔥，味道好極了。
『貳』 豬蹄都有什麼好吃的做法你喜歡吃豬蹄嗎
我們都知道，其實現在怎麼越來越注重飲食上面的健康了，而且對於飲食的要求也越來越高，同時我們在家裡面也可以製作各種各樣的美食。相信大家對於豬蹄也都是有一定的了解，那麼有些人就會產生這樣的疑惑，就是豬蹄都有什麼好吃的做法呢？你喜歡吃豬蹄嗎？對於這個問題的回答，這我個人的了解中，我覺得可以做鹵豬蹄或者是紅燒豬蹄，我個人是比較喜歡吃豬蹄的，下面我們具體來了解一下。
所以我們在平時的生活中，我們也應該要更多的去關注這方面的問題，對每個人而言，了解這方面的問題對我們都是有一定的好處的，而且同一種食物，其實他的做法多種多樣，我們可以根據自己的口味，來製作各種各樣的美食。而且有些做法也是非常簡單的，我們在網上可以直接下載各種各樣的視頻來觀看，學習起來也非常方便。
『叄』 豬蹄好吃的做法
豬蹄一向都是大家愛吃的食物，豬蹄肉嫩多汁，味道香，而且豬蹄含有大量蛋白質，還能起到美容的功效，相信很多人平時家裡都會做豬蹄吃，但是基本上都是千篇一律，那麼豬蹄還有什麼做法呢?今天我就給大家帶來了豬蹄好吃的做法，一起來看看吧。
香辣豬蹄火鍋
健康功效
豬蹄：能夠起到補氣、補血、潤膚作用
紅薯：補中益氣、寬腸通便、富含錳
木耳：潤肺止咳、補氣、止血
做法
1.豬蹄去毛洗凈，將其一分為二再切成塊
2.鍋中加入清水，放入豬蹄，加入料酒、蔥段、薑片和少量花椒一起大火煮開
3.開鍋後撇去浮沫，撈出豬蹄瀝干水分備用
4.取約2湯勺辣火鍋底料，如果喜歡吃辣的可以增加
5.鍋洗凈，加入火鍋底料。因為底料中含有油份，所以不用在單獨放炒菜油了
6.放入蔥段、薑片和八角
7.中小火炒香鍋底
8.放入豬蹄翻炒數下後，加入生抽、料酒、冰糖
9.把調料包中所有的`干香料混合，放入調料包中
10.鍋中加入熱水，因為是吃火鍋，所以水量可以多一些。再投入調料包
11.放入干辣椒同煮，開鍋後轉小火蓋蓋子燜煮1個小時
12.一個小時後，放入鹽調味，繼續再煮40分鍾左右即可。如果湯太少的話可以補充熱水
小貼士
1、如果喜歡吃脫骨軟爛的，可以燉煮2個小時。
2、因為在吃的過程中還是要放在爐灶上加熱，所以請自行估計好湯量和軟爛程度。
紅燒豬蹄
健康功效
豬蹄：補氣、補血、潤膚
土豆：和胃、解毒、消腫
草果：溫中、祛痰、截瘧
做法
1.豬蹄洗凈，入冷水鍋煮開
2.煮開後再煮幾分鍾，把血水煮出
3.焯過水的豬蹄用溫水沖洗干凈，瀝干備用(焯水再沖洗，能很好的去除豬蹄的臊味)
4.油鍋薑片爆香
5.倒入豬蹄翻炒至表面微黃。(煸過的豬蹄會更香)
6.豬蹄重新入砂鍋，加料酒，生抽，老抽，水及所有輔料煮開轉小火
7.土豆去皮，切滾刀塊，浸在水裡備用
8.小火燉1個小時左右，燉至豬蹄軟爛
9.加入土豆，並調入適量鹽，繼續小火燉至土豆軟爛
10.大火稍微收汁即可
玉米燉豬蹄
健康功效
豬蹄：補氣、補血、潤膚
玉米：健脾、利水、祛濕
做法
1.豬蹄去毛洗凈，剁成小塊
2.玉米切成一寸長左右的段
3.生薑去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置於盤中備用
4.炒鍋入油，大火燒至八成熱時，下入薑片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香
5.然後下入豬蹄，爆炒至斷生
6.加鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖，加入大半鍋水，抄勻
7.煮至沸騰後下入玉米，蓋上鍋蓋，煮至再次沸騰後轉小火，燜30分鍾左右
8.至水份差不多收干時加入雞精調味，抄勻後關火起鍋，裝盤撒上蔥花即可
小貼士
冬天菜很容易涼，可以用這種石鍋或者煲仔做容器，加熱煮沸後再上桌，可以放很長時間不會冷。
黃豆燉豬蹄
健康功效
豬蹄：補氣、補血、潤膚
黃豆：導滯、健脾、利水
做法
1.先把豬蹄洗凈，用刀剁開。
2.蔥切段，姜拍碎。
3.鍋里放水燒開，放入豬蹄淖一下(去浮沫去腥)。
4.黃豆洗凈，用水浸泡6小時。
5.淖好的豬蹄放入鍋中。
6.倒入黃豆。
7.先放入蔥段和姜。
8.放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和鹽。
9.放入適量水。
10.蓋上蓋，按下肉類排骨鍵就行了。做好後自動跳到保溫功能。
11.盛到盤中，就可以吃了。
豬蹄的營養價值
豬蹄又叫豬腳、豬手。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病「良葯。 近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為「美容食品和「類似於熊掌的美味佳餚。
豬蹄營養很豐富
1、每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質。
2、豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老
3、具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用;
4、有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
豬蹄適宜人群
1、豬蹄營養豐富，老少皆宜，尤其適宜成長中的青少年、中老年人和腰膝酸軟、身體瘦弱者食用。
2、豬蹄湯具有催乳作用，對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。
3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，防治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
豬蹄的功效與作用
1.美容抗衰老
豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。
2.促進生長
豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
3.改善冠心病
豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
『肆』 豬蹄怎麼做好吃 豬蹄的食用方法
豬蹄的食用方法
1、黃豆豬蹄湯
豬蹄和黃豆放在一起煲湯喝，能美容養顏，在製作時需要准備豬蹄兒一個，黃豆50克，蔥姜適量。把豬蹄兒剁成塊狀，用沸水焯燙，然後與黃豆一起入湯鍋，加入准備好的蔥姜，再放入適量料酒一起煮製成湯，出鍋前加食用鹽和胡椒粉調味就可以。
2、紅燒豬蹄
製作紅燒豬蹄兒需要准備豬蹄兩個，蔥姜適量，料酒冰糖和花椒以及高湯各適量准備一些。把豬蹄處理干凈以後剁成塊狀，入鍋加清水戚粗煮熟，蔥姜拍散。在炒鍋中放油以後加熱放冰糖炒成糖色，再把豬蹄入鍋炒到上色，加入料酒和蔥姜以及花椒和高湯煮開，煮到豬蹄熟把湯汁收濃，色澤紅潤的紅燒豬蹄就可以出鍋了。
『伍』 豬蹄怎麼吃
豬蹄怎麼吃相信大家都應該吃過豬蹄，因為豬蹄的美味口感是很多人都無法抵禦的，用豬蹄可以做成很多的美食，那麼豬蹄該怎麼吃呢?也有人對此並不是很了解，下面就讓本文來為大家做出相應的介紹，希望能對大家有用。
1、紅燒著吃
豬蹄可以做成紅燒口味的奶吃，紅燒豬蹄是非常受歡迎的一道扒哪美食，且做法並不是很困難，製作紅燒豬蹄就跟製作其他的紅燒肉差不多，只不過把原材料改成了豬蹄，首先要准備一個新鮮的豬蹄，將其清洗干凈以後備用，裡面放入植物油燒熱以後，就把豬蹄放進去，稍微翻炒一下，然後再加入適量的醬油生抽和料酒，翻炒，要適中，最後倒入半碗水，大概10分鍾左右即可出鍋享用。
2、煲湯喝
豬蹄還可以用來做成湯，把豬蹄做成豬蹄湯的話也是非常美味的，做法其實也並不是很困難，首先要准備一個新鮮的豬蹄，將其清洗干凈以後，備用，把鍋裡面放入半鍋水燒熱以後就將豬蹄放進去，一起煮再加入適量的食用鹽，最靚的生薑片和少量的蒜末，以及少量雞精，我感覺單獨煲湯味道不夠鮮美的話，還可以放入少量的新鮮黃豆在裡面。
3、烤著吃
豬蹄還可以做成烤豬蹄來吃，喜歡吃燒烤的朋友應該都比較喜歡吃烤豬蹄，這種做法也是比較具有特色的，是寫的風味很獨特，首先要准備一個新鮮的豬蹄，然後將它洗干凈以後，放到烤爐裡面，塗上一些植物油和調味料，將其烤香後即可食用。
豬蹄的吃法是有很多的，不同的吃法，獨具和或特色，如果喜歡吃豬蹄的話，那麼以上這幾種吃法大家都可以嘗試一下，不僅能夠品嘗其美味，更能夠吸收很多的營養。
豬蹄怎麼吃最下奶
有不少生完小孩的女性奶水都比較少，所以他們會選擇通過吃一些食物來下奶，尤其是會選擇吃豬蹄了下來，那麼豬蹄怎麼吃最下奶呢?這是很多人都提出的疑問，下面就讓本文來為大家做出詳細的解答。
1、豬蹄黃豆湯
豬蹄可以做成豬蹄黃豆湯來喝，做成的豬蹄黃豆湯不僅味道極鮮，而且可以調理自己的身體，對於促進乳汁分泌也能夠起到很好的效果，所以如果自己的奶水比較少的話，那麼可以選擇把豬蹄做成豬蹄黃豆湯來喝，做法很簡單，只要准備一個新鮮的豬蹄和適量的黃豆，兩者全部清洗干凈後放入鍋中煮成湯，加入調味料即可。
2、燉豬蹄
豬蹄還可以燉著吃，燉著吃也是具有下奶作用的，首先要准備一個新鮮的豬蹄，然後將其清洗干凈，放入碗裡面加入少量的調味料，調味料的放入量盡量要少一些，然後再把它放到鍋裡面直接燉熟後即可食用，盡量把肉燉得爛一些，這樣吃起來味道會更濃香一些，而且滋補的效果會更好，如果想要下來的話選擇燉豬蹄吃，非常有效。
3、豬蹄通草湯
豬蹄除了跟黃豆能夠一起配合做成湯以外，還可以選擇跟通草一起做成豬蹄通草湯，這種做法也是比較美妙的，滋補性能極佳，尤其是對於下奶的效果特別明顯，這種做法跟豬蹄黃豆湯的做法是差不多的，這清洗干凈以後直接入鍋，加入少量調味料，煮成濃湯後，即可飲用，不僅能夠品嘗起美味佳餚，而且還可以促進乳汁分泌。
如果想通過吃豬蹄來下奶的話，那麼以上介紹的這幾種吃法，女性朋友們都可以嘗試一下，不僅效果不錯，而且味道也是非常值得稱贊的，希望本文能對大家有用。
吃豬蹄可以豐胸嗎
很多女性朋友都非常注重自己的胸部，越大越好，於是就會選擇一些方法來豐胸，通過吃豬蹄來豐胸是很多女性的選擇，那麼吃豬蹄可以豐胸嗎?也有人有這樣的疑問，下面本文將為大家做出相應的解答，希望能對女性提供參考。
1、豬蹄可不可以豐胸
豬蹄中的各種營養是比較豐富的，尤其是膠原蛋白的含量特別高，喚此伍膠原蛋白對於我們的皮膚健康有很大的幫助，而且對於女性豐胸也能起到一定的輔助作用，所以通過吃豬蹄是可以起到豐胸作用的，如果比較注重豐胸的女性，那麼在平時可以選擇吃一些豬蹄的菜餚來幫忙，不僅能補充一些營養，而且還可以有助豐胸。
2、豬蹄豐胸的吃法
如果想通過吃豬蹄來豐胸的話，那麼不妨大家把豬蹄做成豬蹄湯來喝，因為做成的豬蹄湯豐胸的效果會更好一些，如果感覺到自己的胸部比較小的話，又想通過吃豬蹄來豐胸，建議大家把豬蹄做成豬蹄湯來吃，因為豬蹄湯的營養價值會比較高，豐胸的效果也會更好一些，可以單獨做成湯，也可以配合黃豆或者是通草一起做成湯。
3、吃豬蹄豐胸要注意
愛美之心人皆有之，很多人確實很注重豐胸，通過吃豬蹄也確實能夠起到一定的幫助，但是也只能起到輔助的作用，並不能夠起到絕對的作用，所以大家吃豬蹄來豐胸的話也不可以太盲目，適可而止。因為在豬體中含有一定的脂肪，所以我們食用的量要控制在合理的范圍內才行。
通過介紹我們得知通過吃豬蹄是可以起到豐胸作用的，在平時適當的吃一些豬蹄，確實能夠帶來一定的幫助，但是豬蹄不宜過量食用，希望女性朋友們能夠正確的對待。
吃豬蹄可以補充膠原蛋白嗎
豬蹄做成的菜餚口味應該是大部分人都不會拒絕的，因為豬蹄做成的菜餚確實很美味，而且吃豬蹄也是有一定保健作用的，那麼吃豬蹄可以補充膠原蛋白嗎?很多人都這樣問，下面本文將為大家做出詳細的解答。
1、豬蹄可不可以補充膠原蛋白
豬蹄的各種營養含量是非常充分的，通過吃豬蹄可以為身體提供的各種營養都比較全面，尤其是其中的蛋白質含量很高，而且是屬於膠原蛋白，所以通過吃豬蹄是可以補充膠原蛋白的，而且量還有很多，所以如果想要補充膠原蛋白的話，那麼吃豬蹄就是很不錯的選擇，不僅能夠補充膠原蛋白，還可以補充其他一些微量元素。
2、吃豬蹄可補充的營養
通過吃豬蹄不僅能夠補充很多的膠原蛋白，而且還可以補充很多的維生素，像維生素a，維生素b和維生素k的都是非常豐富的，通過補充這些維生素可以促進我們的新陳代謝，此外在豬蹄中還含有很多的鐵元素和鈣元素，能夠促進我們的骨骼生長，並且能夠預防骨質疏鬆，預防貧血的出現。
3、吃豬蹄的方法
如果想通過吃豬蹄來補充膠原蛋白，那麼最佳的吃法就是把豬蹄燉著吃，通過把豬蹄燉熟了來吃，不僅能夠吃到非常上等的美味佳餚，而且還可以吸收很多的蛋白質成分，對於我們的皮膚健康是非常有益的，當然除了把豬蹄燉著吃，還可以選擇把豬蹄做成豬蹄湯來吃，也是能夠補充很多膠原蛋白的，而且口味也非常的鮮香。
通過介紹我們得知，吃豬蹄是可以補充膠原蛋白的，而且還可以補充其它的很多營養元素，通過吃豬蹄對於我們的身體健康是非常有益的，推薦大家在平時適當的吃一些豬蹄來滋補強身。
減肥期間可以吃豬蹄嗎
現在隨著生活質量的提高，很多人都非常注重自己的身形，想保持好身材，於是他們就會選擇一些方法來減肥，那麼在減肥期間可以吃豬蹄嗎?有很多喜歡吃豬蹄的朋友提出的疑問，下面本文將為大家做出詳細解答。
1、減肥期間可不可以吃豬蹄
如果平時非常注重減肥的話，那麼對於所至的任何食物都應該要謹慎一些，尤其是對於高熱量高脂肪的食物要限制攝入，豬蹄雖然它的營養價值很高，但是它的熱量並不算太高，所以在減肥期間適當的吃一些豬蹄的話是沒有問題的，但前提是控制好量，千萬不可以過量的食用，否則的話也是會造成肥胖的，因為在豬體中也是含有脂肪的，雖然量不高。
2、吃豬蹄的幫助
通過吃豬蹄雖然不能幫助減肥，但是在減肥期間適當的吃一些是沒有問題的，而且吃豬蹄還能夠幫助我們調理身體健康狀況，尤其是其中的一些微量元素能夠起到預防貧血的出現，並且其中的鈣元素很豐富，可以預防骨質疏鬆，並且能夠促進骨骼生長發育，對體質虛弱的人來說，經常吃一些豬蹄，可以補充很多的維生素和很多的礦物質，能夠增強體質。
3、豬蹄的吃法注意
豬蹄可以做成很多美味菜餚來吃，可以將它做成紅燒豬蹄，豬蹄黃豆湯，燉豬蹄，烤豬蹄等等。雖然吃法五花八門，但是它們都是非常具有營養的，而且可以品嘗到上等的美味佳餚，但大家一定要注意雖然豬蹄營養很豐富對健康有益，但也要注意不可以過量食用，
通過介紹我們得知在，減肥期間是可以吃豬蹄的，但是要控制好量，適當的吃些豬蹄是沒有問題的，而且通過吃豬蹄還能夠為身體提供很多營養，對於健康來說是有益的。
擴展閱讀： 豬蹄
『陸』 豬腳怎樣做才好吃
豬腳好吃的做法如下：
取適量的姜，洗凈，切片，備用。取適量的蒜，去皮，備用。將買來的豬腳毛剃干凈，洗干凈，切成小塊，備用。在鍋里放入適量的水，燒沸後，放入料酒少許，放兩片姜，將豬腳放入，過了開水後再過冷水，瀝干。熱鍋下油，小火，放入冰糖五粒。
大火燒開，蓋上鍋蓋轉小火，燉煮20分鍾以上。揭開鍋蓋，改大火收汁。即可盛出。吃之前放入高壓鍋，壓15-20分鍾。
豬腳怎麼做好吃又不膩
在做的過程中，想要口感更好、更香，要選對方法，根據自己的口味，紅燒或煮來吃。如果想吃起來不油膩，可以放入一些料酒和姜，這樣口感會更好。在做時，事前准備好調味料，比如桂皮、八角料酒。做之前，要除掉豬腳身上的毛。
如果想吃淡一點，可以煲來吃，想吃重口味，可以烤來吃，兩種都很好吃。但一定要買新鮮的，買的時候，要注意，仔細觀察它的外表是否是淡，或非常白，很可能是用雙氧水泡過的，裡面有很多化學成分，這樣的豬蹄是不健康的，所以最好不要買。
買回來後，可以把它放在自來水裡，大概泡4個小時，這樣腥味就會去掉，吃起來也會更健康，不會那麼油膩。或在煮之前，用鹽和生抽料酒腌半個小時，也不會那麼油。
『柒』 豬蹄怎麼吃比較好吃
豬蹄怎麼吃比較好吃
豬蹄怎麼吃比較好吃，在生活中，相信很多下夥伴都喜歡吃豬蹄，豬蹄吃起來十分的美味，營養也很豐富，富含膠原蛋白，有改善肌膚的作用，豬蹄很多人覺得處理有些麻煩，下面我整理了豬蹄怎麼吃比較好吃。
豬蹄怎麼吃比較好吃1
紅燜豬蹄的做法
將豬蹄橫向劈成兩半，剁成小塊。
豬蹄涼水下鍋，放入蔥姜15克、10克料酒焯水，水燒開後撇去浮沫，豬蹄撈出備用。
鍋中加少許油，調中火，加冰糖20克，炒至棗紅色，放入豬蹄炒制均勻。
上好色以後下入蔥姜蒜15克、八角3個、小茴香3克、花椒3克、香葉3片（不喜歡的可以不放）炒香後加水、料酒10克、老抽5克、耗油15克、鹽5克、胡椒粉5克。
調好味道後，大火燒開調至小火，蓋上鍋蓋燜2個小時。
2個小時後，關火撈出豬蹄備用，把鍋中的大料，蔥姜撈出，鍋中湯汁燒開，勾10克水澱粉，放3克香油 ，將勾好的'芡汁均勻的澆在豬蹄上面。
這道紅燜豬蹄就做好了
豬蹄怎麼吃比較好吃2
流口水的黃豆燉豬蹄的做法
黃豆提前一天涼水泡上
買的時候讓人家切小塊，涼水下鍋加入兩勺料酒，涼快薑片焯水去腥去沫
沖洗干凈備用
准備好調料備用
冰糖在油里炒出糖色
下豬蹄翻炒變色
加入調料（辣椒八角那些），老抽，生抽，蚝油，一勺料酒，一勺鹽，翻炒均勻，加入涼白開大火煮開，轉小火慢燉20分鍾，入味且肉筋會軟糯一些
放黃豆，小火燉20分鍾
嘗鹽頭，大火收汁，搞定美味的黃豆豬腳，軟糯滑口
豬蹄怎麼吃比較好吃3
豬腳姜（豬腳姜醋蛋）的做法
我用的是海天的添丁甜醋，豬腳洗凈，准備好以上材料～
鍋里放水加點白醋、2～3片姜跟豬腳煮開，飛水後洗干凈，再放高壓鍋里壓8分鍾，自然冷卻後開鍋撈出豬腳瀝干水備用～
雞蛋冷水下鍋煮熟後去皮、老薑刮皮切片備用
鍋燒熱後倒入薑片炒一下，去掉表面的水分
將炒熱的薑片墊在砂鍋底，再倒入豬腳～
倒入一瓶450毫升的添丁甜醋～
甜醋跟豬腳剛好持平，開大火燒開～
再加入雞蛋跟一小片紅糖開小火蓋上鍋蓋煲30分鍾即可～
開蓋有驚喜～
哇曬，好誘人
開動啦～
『捌』 豬蹄怎麼做好吃
一、快速鹵豬蹄
食材：豬蹄、鹵肉包、蒜、姜、青蔥、老抽、胡椒粉、料酒
做法：
1、准備好材料。
2、鹵肉料用紗布包好，切好蔥，姜，蒜。
3、鍋內加水燒開後，把剁好的豬蹄放入煮下。
4、煮至血沫燒出來後，關火，撈出沖洗干凈。
5、查看豬蹄上有沒豬毛，記得用鑷子拔掉。（焯燙過水後的豬蹄很容易就可以拔掉豬毛，不費力）
6、豬蹄放入麵包機內，（沒有麵包機可以換成砂鍋，燉盅，高壓鍋，炒鍋..）
7、倒入適量料酒，白鬍椒粉，老抽，鹵肉包，蔥，姜，蒜。
8、熱水1000ml左右，蓋沒過豬蹄。
9、選擇烘烤/燉/煮，默認1小時的時間.
10、時間到後，打開蓋子，用蓋子輕松插入豬皮，即是鹵好了，倒出。
11、將豬蹄浸泡在鹵汁中會更加入味。
『玖』 豬蹄怎麼做好吃呢
豬的每個部位基本都能吃，並且也很好吃。但是有些過於肥膩的，可能就會少吃點。今天要教大家的這道菜看起來很像大廚級別，但其實做起來無敵簡單。這道菜就是花生燉豬蹄，按照我這樣做出的豬蹄軟糯不膩，尤其是高壓鍋壓的，炒雞糯，不要太好吃！
到這里所以的製作步驟就都已經是完成了，可以看到一共也就四步而已，而且每一步也都並不復雜，喜歡的朋友抓緊嘗試喔。
『拾』 豬腳怎麼做才好吃
豬腳有紅燒豬蹄和燉豬蹄幾種做法。而豬蹄又分前豬蹄和後豬蹄，分別就在於前豬蹄肉比較多，辨認也很簡單，整體看起來呈直行。而後蹄骨頭就比較多一點了，形狀看起來就豬腳比較灣一點，沒有那麼直。
豬腳性平，味甘咸。具有豐富的營養價值和膠原蛋白具有美容養顏的作用。
豬蹄一般沒有什麼禁忌，老人，小孩，婦女都可以吃。是上好的食療佳品。俗話說吃什麼補什麼，以形補形。腳受傷的人可以多喝一點豬蹄湯，很有好處的。因為它具有豐富的膠原蛋白，可以幫助腳受傷的地方促進毛皮生長，有很好的改善作用。
豬蹄不但營養豐富，味道更是一絕，吃過的人都贊不絕口，一咬一口滿滿的膠原蛋白，軟糯香甜，味道絕佳。時屬上好佳瑤。
豬蹄它不但是常吃的家常菜，更是滋補佳品。因為豬蹄在煮的過程中，膠原蛋白結合水可轉化成一種叫明膠的物質，它的作用說白了就是起到抗皺緊致，防衰老的作用。說了這么多大家是不是心動了啊，心動就快點行動吧，晚上就吃它紅燒豬蹄了。