1. 畢節特色美食
畢節的特色美食有威寧小粑粑、大方閣鴉黃粑、發粑、畢節苦蕎粑、蕎涼粉、畢節湯圓、蕎酥等。畢節，貴州省下轄地級市，位於貴州省西北部，地處川枝消、滇、黔三省結合部。
畢節
畢節東靠貴陽市、遵義市，南連安祥搭液順市、六盤水市，西鄰雲南省昭通市、曲靖市，北接四川省瀘州市。
畢節是烏江、北盤江、赤水河發源地，是一個多民族聚居、歷史文化燦爛、紅星閃耀的地方。
畢節風光景色旖旎，被譽為「洞天湖地、花海鶴鄉、避暑天堂」，畢節氣候清涼宜人謹物，是避暑旅遊城市觀測點。
2. 畢節有什麼好吃的
1、小吃有臭豆乾、涼糕、洋芋粑滾塌知粑、絲娃娃、蕎涼粉、大消康家脆哨面、胡家湯圓，這些都是畢節有名的小吃；
2、還有姜衫逗老媽菜豆花、酸菜豆米火鍋、油渣火鍋、圓子點豆花、酸菜會豆腐、水八碗等都是很有名的小吃；
3、這里的特產有核桃、櫻桃、蕎酥、竹筍、茶葉等。
3. 都說食在貴州，貴州畢節有哪些風味特產美食
都說食在貴州，貴州畢節有一些風味特產美食？首先是威寧小粑粑。 其次，還要給大家介紹一下畢節的涼糕。 另外，畢節還有臭豆腐。 此外，畢節湯圓也是非常著名的小吃，。
貴州畢節不僅風景美麗，而且也是美食城，有很多特色的當地美味。
另外，畢節還有臭豆腐。畢節的臭豆腐不像湖南的臭豆腐，相對來說沒有那麼油膩，臭味當中還有一點甜甜的香味。畢節臭豆腐先是瀝干水分，然後用乾燥的稻草鋪在豆腐片下面，然後靜置一個星期，等他長出毛就完工了。這種臭豆腐可以用炭火烤著吃，還可以油炸，也是畢節非常有特色的美食之一。
此外，畢節湯圓也是非常著名的小吃。它的品種非常多，包括了蜜棗、冰片、櫻桃、冰糖等品種。整體風味也是很獨特的，有的清涼，有的爽滑，也有的軟糯，吃起來滿口留香，回味無窮。它他和其他地方湯圓最大的不同就是餡料口感特別多，在其他地方是吃不到的。
以上就是關於畢節的一些風味美食。
4. 畢節有什麼好吃的，要詳細的，什麼路吃什麼的店名謝謝
戀愛豆腐我覺得工會路口擺攤那個老白媽家最好吃。
王傻子」燒雞，這個可以帶走當做送人的禮物。聯通大道中間。
胡家湯圓 畢節湯圓歷史悠久，地方名吃、遠近聞名。在南關橋步行街。
靡家砂鍋羊肉粉，工會。旁邊有一家干拌牛肉粉很好吃。
在南關橋步行街入口處有一地下室，所有的好吃得都在裡面，有王家炒飯，酸湯飯，怪嚕飯，酸辣粉，籠籠渣。
說道炒飯我覺得可以去試一試公園路步行街，新空影城另外一個入口有家炒飯，他家的干酸菜飯真的很好吃，這個比較特色，出來畢節以後發現很少有地方做干酸菜，就算有都很難吃。
晚上11點以後工會門口有辣老鄉燒烤，很安逸。
還有就是樓下提到的鐵板燒。這個值得一試。
在公園路河邊，熊發發家的煮涼糕。
畢節比較出門的就是康家脆哨面 ，在四小後門，不過據說劉家比他家好吃。
工會最裡面的杜鵑大酒店旁邊那家烤豆腐乾一定要去試試很好吃。
最後在推薦一家宵夜吧，毛紡廠上面永貴豆乾，他家的素麵和烤排骨絕對安逸。
打字很辛苦，總結了很久很久，樓主還是給點分吧，
5. 畢節市金沙縣有哪些特色美食當地的「地方性名片」是什麼
很多人去貴州旅遊的時候，都會選擇去畢節市金沙縣享用美食。因為金沙縣的美食實在是太多了，數不勝數，每一道美食都是金沙縣的“地方性名片”。下面，就讓我們一起來看一下有什麼美食吧。
第三，雄泰大頭菜。雖然很多地方都有大頭菜，但是金沙縣的這種大頭菜，無論是從味道還是口感上都跟其他地方的大頭菜有很大的區別。 雄泰大頭菜的口感特別的好，很爽脆 一點都不會軟乎，特別下飯。而且雄泰大頭菜的整體外觀是金黃色的，伴有辣椒的鮮紅色， 色澤特別的誘人， 看起來就特別的有食慾，很多人都喜歡在夏日的時候用這種大頭菜送粥喝。
相信通過上面的介紹之後，大家應該對畢節市金沙縣的美食有了大概的了解。但是畢節市金沙縣的美食還不僅以上介紹的這些， 還有特別多的美食 等著你去挖掘，所以有空的話，不妨去金沙縣旅遊玩一下吧。
6. 畢節市七星關區清水鋪鎮有什麼好吃的
畢節市七星關區清水鋪鎮有湖畔酒樓、望湖酒樓、源俊水八碗(總店)有好吃的。湖畔酒樓的具體位置在貴州省畢節市七星關區X703，望湖酒樓的具體位置是在貴州省畢節市七星關區清水鋪鎮，源俊水八碗(總店)的具體位置在貴州省畢節市織金縣沿河路53號。畢節市一般指畢節。畢節，貴州省轄地級市，位於貴州西北部。
7. 畢節市夜市小吃街在哪
畢節有兩條，一條在水電技校後面，盛世華都的右邊。另一條在公園路，推薦這家，基本上囊括了畢節境內的小吃，絲娃娃，燒烤，烤豆乾，冰粉都有。重點是選擇多好吃還便宜。缺點是人多嘈雜油煙味重。
新空影城另外一個入口有家炒飯，他家的干酸菜飯很好吃，這個比較特色。畢節砂鍋粉是貴州的一種小鍋美食，有許種口味供選擇，在冬天生意最好，具有驅寒暖胃之功效，越是天冷吃得越是舒服。特別是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快無比。在公園路河邊，熊發發家的煮涼糕挺美味。還有康家脆哨面，在四小後門，脆哨燃面在畢節的地位，堪比腸旺面在貴陽的地位。這種面條比普通面條更細，更筋道，更有嚼頭。工會最裡面的杜鵑大酒店旁邊那家烤豆腐乾要去試試，很好吃。一家宵夜叫毛紡廠上面永貴豆乾，他家的素麵和烤排骨很美味。
8. 貴州畢節有什麼好吃的
畢節遊玩了織金洞，韭菜坪，百里杜鵑，是不是有點累了，想要去尋找一些美食，畢節還是有很多好吃的，就比如大方縣額豆豉，豆棍。小吃的話，就有辣甜酒，發糕什麼的，都可以嘗試一下，來跟小編一起了解一下。
1、大方豆豉
在貴州還吃一種叫做豆鼓的東西，其實吃老乾媽的時候就有一種豆豉味的老乾媽。豆豉一般都是拿來作蘸料用的，再有就是拿來炒飯吃，最香了。豆豉是怎麼做的呢！其實很簡單，先將豆子煮熟，煮熟的豆子放在袋子裡面保持一定的溫度，讓明數它在裡面自然發酵，放上一個星期，放在太陽底下風干。這種是簡單的風干，就可以直接拿來跟辣椒一起炒著吃。再有的話，混合油辣椒，變成圖片所見到的那種。在貴州還有一種吃法就是將簡單發酵完的豆豉，混合之前煮豆子剩下的湯汁，放上鹽，放上生薑入罐儲存就成了水豆豉。
豆豉在農家只在冬天的時候做，即使你在夏天見到，也是冬天風干後的。現在老乾媽也可以吃到豆豉了，不過小編最懷念的還是，在山上的野蔥加上豆豉一起炒的，才是最好吃的。
2、豆棒
大方縣是個豆製品之鄉，在這里大豆有幾十種吃法，現在在介紹一種就是將豆皮包裹成棍子掛起來，等待風干，就成了都棍。吃的時候很簡單，用水泡開，切成片，可以煮著吃，嫌弊也可以炒著吃。
3、染飯
這個在雲南篇的時候也有介紹過，在雲南也有這樣的染飯。黃色的飯是用當地的一種淡黃色小花染出來的，染飯用的都是糯米，這個多是在稻穀成熟的時候才會做，農家在外打稻穀的時候，家裡的女人將這染飯帶上山給男人吃。在貴州就有染飯能增強體質的說法，而且幹活需要力氣，染飯也是很能抵餓的。五顏色彩的飯也是，家裡的女人鼓勵男人的語言呢！
4、辣甜酒
辣甜酒是布依族的吃法，這里的甜酒跟其他地方最大的不同就是，它是拿涼水沖兌著喝的，大多是家裡來了客人會遞上的解渴的，小孩子來玩，也會給上一碗。芹槐族家裡的男人在外幹活回來，也會給這個甜酒。
5、織金發粑
在貴州的夏天就有做發糕，吃發糕的習慣，在農村多是在中午過午的時候吃發糕，發糕是涼的時候吃的。也是體現了貴州自己的勞作習俗吧！
6、沙土羊肉粉
在貴州的羊肉粉中很出名的還有遵義羊肉粉，做羊肉粉用的粉就是在雲南，廣西，貴州才會見到的粉，在貴州叫做粉，在雲南就叫做米線。貴州的米線絕對是彈口有嚼勁的，但是不廣西的螺螄粉粉要軟一點。羊肉粉中的羊肉，切片放在碗里，撒上香蔥，一碗羊肉粉出爐。對於羊肉的處理，在沙土就很有自己的一套，在煮羊肉的湯里加上香料，這種火候沒有幾年是掌握不到的。
9. 畢節楊家灣老豬腳哪家好吃
七星關區楊家灣老豬腳。七星關區楊家灣老豬腳是在畢節的銷量最高、口碑最好，所以七星關區楊家灣老豬腳最好吃。七星關區楊家灣特色老豬腳，成立於2013年，位於貴州省畢節市，是一家以從事餐飲業為主的企業。