⑴ 【成都最好吃的麵包店】上海最好吃的麵包
為了讓你吃到走心有靈魂的麵包，我精心挑選了幾家成都具有代表性的(好吃又好找)的手工現做麵包店，小夥伴們紛紛貢獻出了自己最喜歡的私藏款，推薦給大家。
成都最好吃的麵包店=多樂之日=
奶油號角 9元
多樂之日是韓國最大的食品公司CJ集團旗下的知名烘焙品牌，是提供注重原料並充分發揮材料自然美味的自製蠢輪式麵包和蛋糕的健康歐式麵包房，近幾年已經成為成都年輕人最常去的麵包店之一，尤其是遠洋太古里這家~
評測
外觀：這款叫奶油號角的麵包看起來就是一個米其林寶寶的手臂，胖嘟嘟的很可愛。
特點：裡面新鮮的奶油非常的好吃，清香!
口感：吃起來外酥里嫩，外面的脆皮加上糖霜一口下去最先被擠進嘴巴的卻是鮮奶油，重點是一點都不悶~
性價比：9塊錢的價格真的是良心，比一杯奶茶還便宜~
優惠信息：最近多樂之日11周年慶做活動 9折
配套飲品：可以配個咖啡什麼的，綜合一下剛剛好
地址： 東錦江街46號太古里負一樓自動扶梯旁(近紅星路步行街，春熙路步行街，IFS廣場旁)
電話： 028-65190108
成都最好吃的麵包店=The Sense 醒食=
核桃布里歐修 16元
九眼橋附近的一家麵包店，外觀超不起眼，一不小心就錯過了。除了麵包，還有甜點、咖啡等，完全可以來一頓簡餐。
評測
外觀：整個麵包很大一坨...感覺比范兒姐的臉都還要大，說是抱在懷里也一點也不為過。
特點：麵包的“家庭裝”，塊頭看起來很大。
口感：頂部的糖霜和核桃一定要一口咬下，那股甜蜜的勁兒簡直了!整個麵包偏松軟，有點千層酥的柔軟版本。裡面的淡奶油夾心水水潤潤的，綜合了整個麵包干澀的口感。
性價比：稍微有點小貴，愛好偏甜麵包的小夥伴可以嘗試。
地址： 宏濟中路194號(九眼橋)
電話： 028-86655747
成都最好吃的麵包店=BAKER & SPICE=
咸塔 35元
這家和wagas是一家的，但不同的是既有簡顫首餐，又有麵包甜點。推薦這家的咸塔和胡蘿卜蛋糕。
photo by 宋網路
photo by 宋網路
評測
外觀：咸塔看起來層次感就很豐富，讓人很有食慾。
口感：吃起來有股雞蛋的味道，有的小夥伴會覺得有點腥，但范兒姐覺得很清香。美食達人宋網路說這是她在成都吃到的第二好吃的鹹派(第一已經搬走了)。
特點：環境好，可以當咖啡廳一樣帶洞信在裡面消磨時光，除了麵包也有意麵等簡餐。麵包種類多，口味和名字都比較特別。
性價比：35元一個不便宜，但對得起這個味道。晚上8點過後各種麵包8折，下班路過可以買來當早餐。
地址：中紗帽街8號1層1345商鋪
電話：028-86523176
成都最好吃的麵包店=第一麥方=
布丁乳酪 15元
第一麥方的麵包個頭都很大，分量很扎實。這家店主打的是全麥麵包，健身婊們的最愛。這里的麵包味道都不重，不會有太甜太膩的情況。
評測
外觀：非常大的一個麵包，兩只手還不能完全包住的那種。拿在手上很有分量。
口感：麵包整個口感很軟綿，裡面夾著乳酪和布丁，有淡淡的香甜味，像范兒姐這樣不愛吃甜的朋友可以試一試。
特點：分量大，用料扎實。
性價比：價格有點貴，偶爾嘗試一下還是可以的。另外，他們家的抹茶麵包也很推薦，抹茶味非常的濃，搭配著顆顆紅豆，味道很不錯。
地址：建設路2號附8號
電話：028-83533422
成都最好吃的麵包店=胖達人手感烘焙=
卡門貝爾 30元
胖達人手感烘焙(大業路店)是胖達人在成都的第一家店，源自台灣，是小S老公投資的。裡面的烘焙麵包種類非常豐富，范兒姐在店員的推薦下選擇了據說最暢銷的卡門貝爾。
評測
外觀：有朋友說，評價一個麵包好不好，可以看按壓麵包後形狀的恢復，恢復得越好的品質也越好，范兒姐上手一試，恢復得還不錯。
口感：麵包里有藍莓乳酪等夾心，味道偏酸一點。
特點：常溫下能保存兩三天，冰箱里四五天，這已經快達到挑戰手工麵包的極限了好伐~
性價比：30元的價格略微有點貴，不過范兒姐覺得值得。
會員優惠：會員有優惠券
配套飲品：牛奶
地址： 大業路6號財富中心旁
電話： 028-86700019
成都最好吃的麵包店=巴黎貝甜=
番茄培根三明治 27元
巴黎貝甜是艾絲碧西屬下的品牌， 目前在韓國，美國，中國有1500多家連鎖店，有法式麵包、三明治、蛋糕、咖啡等。
評測
外觀：光是看看就覺得內容豐富，一層一層的不同食材疊加在一起，讓這款三明治更像是一餐豐盛的正餐。
口感：其中夾層的乳酪應該是羊乳酪，味道很重很重，屬於喜歡的小夥伴會愛死，不喜歡的看到就不能忍的程度。不過用料真的很扎實，一口咬下能吃到新鮮的番茄、培根、芝士還有蔬菜。
特點：強烈的羊乳酪味道。
性價比：作為麵包屬於“貴族”，但對於能作為一餐午餐的份量來說，其實價格很平易近人。
地址： 雙慶路萬象城1樓華潤大廈右側
電話： 028-84318717
⑵ 藍莓風車酥派塔的常見做法
做法
備料
將奶油乳酪+白砂糖+香精攪拌均勻到軟軟ㄉ滑潤狀態即可
現成派皮:2片(30cmx25cm)，將冷凍起酥皮退冰後，取第一片，切成9等分四方型
[草莓酥皮塔-StrawberryPastryDiamond:]先向對角折成三角形，在兩邊各切一刀，但不要切斷；然後打開，會看到兩刀L型的刀痕!接著左右兩邊對折就完成羅，如照片
在方形位置放滿奶油乳酪餡
放上洗凈切半的草莓
就完成草莓酥皮塔-StrawberryPastryDiamond整形部分
[藍莓風車酥皮塔-BlueberryPastryPinwheel]取第二片派皮，切成12等分四方型
把四邊各切一刀，不要切到中間
再依序把三角形作交疊，就成了可愛的風車整形!
先放滿奶油乳酪餡
再放上洗凈的莓即可
就完成藍莓風車酥皮塔-BlueberryPastryPinwheel整形部分
放入已預熱好溫度約400degrees°F=200degrees°C.烘烤約15-20分鍾，需注意每個烤箱溫度不一，故烘烤時間需視狀況調整.
在烘培等待時~整個屋裡充滿香味，好溫暖開心呢!烤到酥派澎起來，表面呈現金黃色即可!
移至烤箱外放涼.就是漂亮的草莓酥皮塔-StrawberryPastryDiamond❤!!
還有這討喜的藍莓風車酥皮塔-BlueberryPastryPinwheel❤!!
PuffPastry2Ways:StrawberryPastryDiamond&BlueberryPastryPinwheel!❤!!
享用前，再灑點浪漫糖粉，草莓甜蜜蜜ㄉ和酥酥的藍莓塔酸酸甜甜好好吃!!是作法簡單又很有成就感的酥皮點心!!
搭配上香濃咖啡，當下午茶點心或各式節慶派對上，皆是受歡迎的StrawberryPastryDiamond&BlueberryPastryPinwheel酥派喔❤!!!
BonAppétit&Enjoy!!!
⑶ 誰知道藍莓乳酪塔怎樣做好吃
藍莓乳酪塔的做法步驟
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烤箱180度把裝好蛋撻液的蛋撻放進去烤20分鍾左右即可
小竅門
烹飪技巧：
1、黃油軟化後加糖攪拌均勻即可，不必打發，加雞蛋也是慢慢加，每次都要攪拌均勻後再加剩餘的;
2、冷藏的目的是更利於擀麵操作，而且成品也更酥脆;
3、烤塔皮的時候放豆子防鼓起，我後來有一次只插了孔沒有放豆子，也可以，所以也可以省了;
4、蛋撻液只需要放八分滿即可，以免外溢。