㈠ 平潭島有什麼好吃的平潭島食、住、行介紹
說起平潭島，大家都會想到它的美，它著名而迷人的藍淚。然而平潭島的美還不止於此！它的美食也吸引了無數人。下面是平潭島吃住指南！
平潭島美食推薦：
這里的海鮮肯定很新鮮，十多位親測推薦這里的兩家店：
老師的新鮮：
他家的烤鰻和椒鹽蛤蜊很獨特，一個滑嫩，一個脆香。強烈推薦夏天點一打冰鎮「台灣啤酒」，然後你會覺得幸福有時候就是這么簡單。
人均：50元
地址：平潭玉成國際酒店後100米。
紅星海鮮餐廳：
這個生意火爆，市面上幾百桌。如果不提前入座，基本沒有位置。海鮮是現場烹制的。
他家的蝦很好吃，肉質鮮美鮮嫩，只用醬油蘸水，而且是原汁原味的海洋的感覺！
人均：80元
地址：平潭縣龍鳳東路停車團皮場
平潭島交通戰略：
往返交通
平潭島目前沒有火車站，只能從福清市區或者福州市區轉乘直達大巴或者租車自駕。
如果租車自駕，從福州出發也很方便。到那裡只需要2個小時。
島上的公共交通
島上有旅遊雙層巴士，早上9點出發，晚上19: 30結束，30分鍾一趟。單程票價格15元，全天票價格68元，周票悔鋒價格318元。遊客可以選擇去龍王頭的遊客服務中心，也可以上車掃碼。
平潭島住宿：
島上的住宿選擇還是很多的，主要集中在平潭縣城的中心。有幾個我和朋友住過，看過感覺不錯。這里有一個列表供你參考：
價格以淡季實際上網價格為准。
平潭島遊玩注意事項：
適宜旅遊季節：4月初至10月中旬。
建議物品：太陽鏡、太陽帽、防曬霜、防暑葯品、泳衣、拖鞋、裙子、水杯。
島上防曬一定要做好，多喝水，夏天下海玩容易脫水。
出海時注意安全。提前看漲潮時間，退潮了才能趕海。
赤腳下海時，要小心尖銳物體的接觸，如岩石、塌前差碎貝殼等。
㈡ 平潭有什麼好吃的
平潭，簡稱「嵐」，俗稱海壇，位於福建省東部，與台灣隔台灣海峽相望，是中國大陸距離台灣島最近的地方。下面是我帶來的美食攻略，歡迎大家一起來看一下！
平潭馬鮫魚丸
平潭魚丸就是鮮活魚為主要原料，去骨，把肉剁成糜狀，加入適量薑汁（去腥）、鹽水、調味品及少量濕澱粉，攪至魚糜於水中浮而不沉，擠成圓團狀下滾湯或蒸熟就是魚丸。按擠成開關不同可分為魚丸、魚撮、魚餅、魚面、魚卷等；依加入的配料不同可分為水晶魚丸、八珍魚丸、清白魚丸、魚餃等；這些品種富有彈性強、色澤好、滑潤新鮮、葷而不膩等特色。平潭魚丸，因注重選料和製作工藝而名聞遐邇。多以新鮮黃魚，馬鮫魚、鰻魚、小參鯊等海鮮為主料。魚肉剁碎，加適量的薑汁、食鹽、味精等調料，搗成魚泥，調進薯粉或麵粉，攪勻，擠成小圓球，入沸湯煮熟。其色如瓷，富有彈性，脆而不膩。平潭魚丸分為包餡、滿天星、清水丸、皺沙魚丸四大類，十多品種；有的將魚泥加工為魚撮、魚餅、炸煮均宜。
蟹 羹
以蟹為原料的平潭小吃主要有桂花蟹、蟹羹、燜燒蟹等近10種，馳名中外的桂花蟹即是剔出蒸熟的蟹白和蟹黃，於油鍋中炒，伴入雞蛋花，配上蔥段、銀耳、紅蘿卜絲等配料及調味品，炒至入色、入味即可。特點是芳香噴鼻，色艷味葷，形如桂花，故日桂花蟹。
蟹羹平潭俗稱「蟲戈 羹」，選用鮮肥梭子蟹，剝殼後放入沸湯中攪動，待蟹肉脫落，再加入蛋花、肉丁、蔥花、香醋、芡薯粉為羹。其色晶瑩透亮，五彩紛呈；其味鮮嫩微酸，食後大開胃口，為海島獨特佳餚。
蒸蝦姑
蝦姑是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。素有「富貴蝦」之稱，深受人民的喜愛，其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。每年的`春季是其產卵的季節，此時食用為最佳。肥壯的爬蝦北部一條線狀的膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口。但其蛋白質含量高達20％，脂肪0．7％，以及維生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養成分。爬蝦性溫、味甘。有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。
平潭南海塘嶼天然野生海礁紫菜
海洋珍品中壇紫菜尤具地方特色，此地壇紫菜營養豐富，味道甜美，生長於淺海礁石上。尤以「海壇天神」處所產的為最， 「海壇天神」為平潭一絕景，五官兼備，比例勻稱，頭枕沙灘，足伸東海，幻化神奇。也許是此處生長的壇紫菜沾染了仙人之氣，因此不僅風味獨佳，更具有清熱消煩、健胃益脾、化痰利水、補腎養心之功用。據說慈嬉太後嘗過之後贊不絕口，幾乎成了每餐必備佳餚。後來壇紫菜傳到日本。被日本人譽為「中國長壽菜」。
平潭白曬花生
平潭白曬花生是用鮮花生經礦泉水水煮，然後經日曬，因為曬得很乾，所以可長久保存，這是一種最原始，也是最天然的製作方法，保持了花生的天然風味，口感相當地道。農民家的花生是用新鮮花生經礦泉水和海鹽蒸煮，然後經日曬，因為曬得很乾，所以可長久保存，這是一種最原始，也是最天然的製作方法，保持了花生的天然風味，口感相當地道。島上幾乎沒有工業污染，平潭花生在陽光，海風，礦泉中生長，是真正的天然有機食品。
八珍炒糕
採用精白薯粉攪成糊狀，放入油鍋煸炒，再加入蝦仁、鹹肉丁、蟹肉、蟹黃、穌花生片、魚丁、黃花菜、蔥花等佐料及調味品，經溫火攪炒成膠狀即成，其色晶瑩有似瑪瑙，爽滑嫩軟，清香可口。據酒店廚師相告，這道菜看似簡單，實則工序復雜，佐料繁多，且添加有固定的次序，有些佐料宜久煎，要先放，有些則稍為溫熱即可。而且火候把握非常重要，或堅硬或軟化都會失去它該有的美味清香。
金薯甜餃
農歷正月二十九日是平潭民間傳統的節日，俗稱後九節。後九，又叫拗九，既是節名，也是這一節中主要食品的名稱。這是一種以薯粉為主要原料的食物，它的皮同咸糍一樣，但以糖、花生碎末、芝麻、香油、冬瓜條丁等到為餡，包成小餃狀或朵狀，可蒸、炸或和糯米，紅棗、花生仁、紅糖等合熬後九粥。包的形狀呈餃子狀，經炸至金黃色，就稱為金薯甜餃。
海蠣煎
又稱「蠣粕」，以新鮮牡蠣調魚奇 油、味精、香蔥、芹菜，拌入薯粉、蛋清成糊狀，入鍋鋪平，兩面油煎，狀如薄餅。香酥清甜，可與閩南、台灣之「蠔煎」媲美。
平潭面餅
面餅的餡少不了海鮮，如海蠣、蟶、蝦仁、蟹肉等，當然，豬肉、包菜、綠豆芽、筍干也是不可缺的，為了色彩好看，還可加入適量的胡蘿卜絲。炒餡時海鮮不能與肉丁一起炒，因海鮮容易熟，豬肉相對來說費時稍長，包菜、綠豆芽炒後把水瀝干，這樣包面餅時才不會裂開。吃面餅時，包多少餡由自己定，這是海島端午節的另類自助餐。吃面餅時，配以清淡的淡菜或花蛤湯，一家人圍坐一起，其樂融融。
海蠣餅
海蠣餅，是傳統的平潭風味小吃。用地瓜粉、豆腐為原料，拌蔥、芫荽、五香、胡椒、味精等，放入特製小瓢中，夾心生海蠣油炸。酥脆香甜，沾蒜泥醬醋，更爽口宜人，圓形，色呈金黃，殼酥香，餡鮮美，可單獨當零食吃。
㈢ 去平潭吃什麼好吃的-美食推薦
在平潭有不少的美食，不過大家再去品嘗的時候注意，因為當地的人口味比價清淡，所以不一定是符合你的口味，大家可以看看下面的美食，看哪一個你會更加的喜歡呢。滑賀畢
當地人的口味偏好
1、口味清淡，幾乎看不到重口菜。如果你口味偏重的話，建議自帶老乾媽。
2、大部分湯都是勾芡了的，呈糊糊狀。
3、餐館里菜都料足分量大，兩個人吃的話，兩菜一湯絕對足夠了。
美食推薦
平潭魚丸湯
平潭魚丸多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊為主料，用料實在，富有_性。初次吃到的人絕對會被彈牙的口感所征服。
吃魚丸湯時，一定要記得加兩三滴白醋，可以使得魚丸湯的鮮被最大程度地被激發出。當湯汁配上緊實的魚丸，一口入肚，鮮美溢滿口腔。
魚餃
說是魚餃，其實內餡跟魚倒沒什麼關系，主要是豬肉和脆爽的馬蹄。
而魚餃的魚是指餃子皮是用魚肉和麵粉按照一定的比例做成信芹的麵皮，因此魚餃皮和平常餃子不同的是，它是透亮有韌性的，帶著鮮甜的魚味，再配上蘸料，一口一個～
炸鰻魚
對於炸物一向熱情很高的我，倒是第一次吃炸鰻魚。平潭的炸鰻魚其實內陷里的鰻魚是經過老酒、紅糟等調料腌制過的鰻魚，因此咬一口後，口腔里就糟香四溢，毫無腥味。
而外層金黃的面衣，也炸的恰到好處，鮮嫩香酥。再蘸上甜辣醬，咸中帶酸甜，一下子吃了三四個的我，實在很想把這道炸鰻魚推廣到全國炸物菜單里。
海蠣煎
平潭海蠣量多質量好，雖然個頭小，味道卻很濃厚。海蠣煎就是以滿滿的海蠣作為主角。
在平潭的飯店裡隨便點一份海蠣煎都是超大一盤，十分實在。海蠣煎的外皮香脆酥、並沒有油煎後的油膩感，內里鮮美多汁，充滿海蠣的濃郁海味。
四果湯
四果湯是福建閩南一帶非常出名的特色小吃。有各種各樣的時令水果、紅豆、石花膏??甚至還有QQ糖任你選，再加上冰糖水和碎冰就是一碗四果湯了。
當我們正午時拖著腳步從猴研島拍答走出，來上這樣一碗後，讓人直接就原地滿血復活了。
冰飯
在我眼中，冰飯算是四果湯的姐妹版，做法類同，裡面繁多的東西也差不多，只是多了幾團糯米飯。想嘗鮮的話，倒是可以兩樣都試試。
在平潭還有幾個名字很吉利的本地特色菜，出門穿衣都要看五行的我，自然也好奇地都吃了下。
天長地久
天長地久其實被當地人又稱為油羹，外形跟油炸餃子差不多，是平潭人家有喜事時必不可少的一道菜。
剛炸出的天長地久，外皮又糯又香，內里的糖經過高溫後化成糖漿，裹著花生和些許的蔥，甜中有咸，有點像五仁味，但絕對不會過於甜膩，我一口氣連著吃了四五個都不在話下。
時來運轉
時來運轉又叫咸米時，有些類似於江浙這邊的青團。但它的皮是用地瓜和木薯粉做的，一個咸米時好壞的關鍵也就在這外皮，皮薄而細膩，Q
彈柔軟，這才說明你真的會做咸米時。
咬開後就是滿滿當當的餡料，紫菜、鮮蝦、豬肉、胡蘿卜絲、干蘿卜絲、洋蔥等等，味道鮮甜。即使剛吃完一大個，也很難拒絕再來一個。
一團和氣
一團和氣的別名其實是八珍炒糕，這也是比較常見的叫法。和跟「天長地久」「時來運轉」一樣，八珍炒糕里缺少不了一個重要原料，那就是地瓜粉。
鹹肉丁、蟹肉、花生、魚丁、蝦仁等等佐料和地瓜粉融在一起，呈透亮的餅狀。軟糯的地瓜粉糊包裹著各種配料，夾起一筷入肚，口感豐富到彷彿在吃海鮮版豪華切糕。
除了上面這些來平潭必吃的小吃美食外，再給大家推薦兩家店。
食全食美
這家店是打車時司機強烈安利我們的，說是本地人都去那吃。到了後發現這是家酒樓，別人都是一大家子過去吃，我們就兩個人跑去了。但老闆娘很隨和，看我們人少就把菜盡量都做成小份(但小份也非常實誠，巨大一盤)。
由於禁漁期開始了，所以能點的海鮮有限。但在這家餐館吃的一頓是我這幾天最滿意的，身為溫州人的我，有種在老家酒樓吃飯的親切感。
燜冬粉算是平潭人來這家酒樓的必點，既可以當成一份主食，又可以吃到各式豐富的小海鮮。
冬粉其實和平時吃的粉絲差不多，但當這口感彈滑的冬粉吸飽了海鮮的高湯，它就升華了。再加上鮮蝦、烏賊、海蠣等等小海鮮的助攻，使得這道菜鮮上加鮮。
椒鹽蟶子第一次見到這種做法的蟶子。剝了一半的殼，裹上麵粉再丟進油鍋里炸了下，最後撒上椒鹽調味。簡單來說的話，可以理解成是蟶子天婦羅。
不得不說，發明這種這種做法的是真是奇才，蟶子外的油炸面衣帶著咸香，而內里的蟶子仍舊保持著本身的鮮香，實在是妙。
潭式煎包
店裡的菜單很簡單，只有煎包和兩種湯。原本我們兩人打算點八個煎包，結果看了眼別人桌上的煎包，一個個頭都有拳頭大了，於是就點了六個，再來上兩碗湯，分量剛好。
煎包的內餡是大塊的豬肉和些許蔥，用料很實誠。但和平時吃的湯汁會濺出的煎包不同的是這里的煎包皮會更厚些，餡料幾乎占滿了內部空間。
另外的兩碗湯則是海蠣豆腐湯和紅棗花生湯，如果是來吃早餐的話，我自己更喜歡後者。煮得軟軟的花生一抿就化在嘴裡，和紅棗相搭，是恰當的清甜。
而海蠣豆腐湯則是當地傳統的做法，勾了厚芡，裡面有海蠣、魚餅、胡蘿卜絲、豆腐等等，類似於清淡版的海鮮糊辣湯，配上煎包的話，就略撐肚子。
㈣ 平潭島好吃的餐廳推薦
平潭島又叫海壇島，位於福建漳州，是一個國際性的大海島，但是名氣卻不棚手是那麼大，鏈虛嫌平潭島景色好，環境優，還是非常值得玩一玩的，下面小編就來給大家介紹一下平潭島餐廳推薦，快來一起看看吧。
島上餐廳推薦
這邊的海鮮確定十分新鮮，親測十餘家在這里推薦兩家店，一家叫「先生的鮮」，一家叫「紅星平潭海鮮餐廳」。
先生的鮮
強烈推薦這家的烤鰻魚和椒鹽蟶子，味道是一絕，一個細滑至嫩，一個焦脆香彈。
人均：50元
地址：平潭宇誠國際酒店後方100米
強烈推薦夏天點一打冰的「台灣啤酒」，配上美味的海鮮，在夏天你會發現幸福就是如此簡單。
紅星平潭海鮮餐廳
這家倉餐廳的生意非常火爆，經常是上百桌的場，需要提前預定，不提前預定基本沒座位，而且海鮮都是現點現做。蝦也十分美味，肉質肥美鮮嫩，只加上生抽蘸水，就是譽銀這么原汁原味，一口下去就是海洋般的感覺。
人均：80元
地址：平潭縣龍鳳東路口停車場