㈠ 樂山哪裡有好吃的美食-美食推薦
在樂山有很多美食是可以品嘗的喲，大家應該知道四川的美食有很多的吧，所以如果是有計劃去成都品嘗沒事，那麼這些地方是一定不要錯過的喲，不絕橡管你是喜歡吃辣還是不喜歡吃辣，這里會有你喜歡的喲。
豆腐腦
樂山的豆腐腦，和你在別的地兒吃過的不大一樣。底下是骨頭湯勾芡而成的濃汁，上面是一層薄薄的豆花，配菜也豐盛得不行，燉到酥爛的牛肉或者炸好的酥肉，剁碎的大頭菜，加上炒黃豆、油炸花生米，再撒上香菜芹菜和小蔥，是不少樂山人最愛的早餐。
九九豆腐腦
樂山開了好多年的一家豆腐腦店了，調味很棒，豆花超級滑嫩，搭配一個肥腸卡餅，好吃又不貴。
地址：人民南路109號
豆豆豆腐腦
本地人比較愛去的一家豆腐店，在樂山有好幾家分店，招牌是牛肉豆腐腦，卡餅味道也不錯，和九九口碑不相上下。
地址：青果山街172號5-1-102
峨眉甘記酥肉豆腐腦
這家的用料很足，招牌酥肉豆腐腦吃起來很香，配上它家的蒸牛肉一塊吃簡直了。
地址：興發街121號
祝氏豆腐腦
祝氏算是樂山最早開始賣豆腐腦的店了，只是位置在距離樂山不遠的牛華鎮，這里的豆腐腦不太一樣的地方是會額外加粉條。順便提一句，牛華也是個超級好吃的鎮子，強烈推薦自駕的吃貨朋友可以去一下。
地址：牛華鎮中心街四組140號
缽缽雞
缽缽雞算是樂山的美食名片之一了，說白了它就是一種冷串串，常見的底料分為紅油和藤椒兩種，湯里灑滿了白芝麻，看著就讓人食慾大增。賣缽缽雞的店一般都是自助式的，按串數簽子收錢，吃多少算多少。
說到吃缽缽雞的店，樂山最有名的應該算連鎖的葉婆婆了，也是遊客口中的網紅店。
開水雞缽缽雞
不想湊熱鬧的可以選擇這家開水雞，樂山本地朋友推薦的，可以放心去絕對不會坑你。它家紅油缽缽雞調料超級香，菜品選擇很多，好吃又實惠。
地址：嘉祥路30號
麻辣燙
樂山的麻辣燙比較特別，有點像熱鍋串串。做法是將食材串在竹簽上，底料炒完加高湯，把串在竹簽上的食材放進去煮，出鍋後再蘸上油料干碟。雖然各家麻辣燙大同小異，但從湯底來說還是有差別的。
乃弟麻辣燙
這家算是老店了，不少樂山人從小吃到大，品質有保證，油碟味道贊，而且整體不算很油的那類，另外蛋炒飯也非常推薦。
地址：清風街207號
牛華周記麻辣燙
說牛華匯聚了樂山美食精華，真是一點都沒錯，周記麻辣燙也是從牛華開到樂山的店。它家的用料足，非常實在，牛肉是必點的。自駕去牛華的話，就去吃八婆麻辣燙吧，相信我不會讓你失望的。
地址：嘉祥路鳳凰路中段548號
炸串串
既然說到串串就把串類的一起說了，炸串串不用做多解釋了吧，一般就是牛肉、雞肉、雞皮、五花肉、韭菜這些常見的食材放進油鍋里炸，配上五香粉、辣椒粉等調味料，也是來樂山不容錯過的美味。
英子油炸
英子是樂山現在最出名的一家油炸店了，下午五點才開始營業，排隊要排很久，先找座位佔座，然後去點單。生意好也不是沒道理，它家的炸串串外酥里嫩，味道真的不錯，記得配一瓶峨眉雪汽水，巴適得很。
地址：花園街68號
蜀樂小四合油炸串串
相比英子，小四合最大的優勢可能就是環境好，加上干凈衛生，味道也不差，不想去英子排隊或者對環境要求比較高的可以選這家。
地址：鶴翔路696號
蹺腳牛肉
蹺腳牛肉也是樂山的一道必吃美食，它的精華就在於每個品類一個小碗，因為每個菜品的最佳熟度不同，分開燙裝小碗才能吃到最佳口感。吃蹺腳牛肉，一定要蘸干辣椒面才能領略它最棒的滋味。
另外，煮牛肉的湯底也非常講究，要用到白芷、八角、茴香、丁香、桂皮、香葉等幾十味香料和葯材，所以也別忘記品嘗湯底的滋味。
芳芳蹺腳牛肉
說到樂山蹺腳牛肉，不得不說這家芳芳，不管是本地人還是遊客，對埋前這家店的好評度都算比較高。
地址：嘉祥路14號
周記蹺腳牛肉
這家店在蘇稽，其實蘇稽鎮上有不少吃蹺腳牛肉的店，但凡看起來舊舊的，人比較多的店都可以吃，牛雜牛舌加上一份白菜，配著蘸料一起吃，根本停不下來。
地址：桂花路171號
排骨麵
去樂山的朋友一定要試一試這里的排骨麵，超級好吃!劃個重點，是清湯底清湯底清湯底的，對像我一樣不太能吃辣的朋友來說也十分友好。
潘六_排骨麵
排骨麵里的排骨是關鍵，這家的排骨先用油炸過，再加濃湯文火熬煮，最大限度地保留了肉質的鮮美，每一口都是讓人幸福的味道，湯也很好喝，推薦。
地址：文昌宮南巷372號
甜皮鴨
喜歡吃鴨子的朋友們，樂山甜皮鴨了解一下。它的並液旁製作過程算是比較復雜的，挑選四到六個月的土鴨崽鹵制，燒熟後撈起用鋼針扎眼，以便多餘油脂流走，再刷上一層麥芽糖晾乾，晾乾後下鍋炸一遍，待到外皮酥脆了撈出再刷上一層麥芽糖。吃起來油而不膩，帶著甜味，讓人回味無窮。
樂山買甜皮鴨的店不少，有兩個比較有名的連鎖店，一家王浩兒紀六_甜皮鴨，另一家是趙鴨子，後者比前者口味更重一些，但味道都還可以。
吳鴨子甜皮鴨
吳鴨子雖然名氣沒有趙鴨子和王浩兒來得大，卻是不少樂山人公認最好吃的甜皮鴨。不知道燒什麼菜的時候，切上半隻帶回家就能對付一頓，店裡還有不少鹵味，也可以順帶嘗嘗。
地址：茶坊街428號
蛋烘糕
蛋烘糕想必你們應該不陌生了，之前聊成都美食的時候我們也說過，樂山美味的蛋烘糕店也不少，蛋烘糕愛好者們可別錯過咯。
雷四_蛋烘糕
比起某家大排長隊的網紅蛋烘糕，我更推薦這家雷四_。現烤的蛋烘糕非常香，招牌餡是三牛的，所謂三牛指的是牛肉鬆、麻辣牛肉絲和牛肉末，夾在新鮮出爐的蛋皮里，味道老好了。
地址：玉堂街1號
三鮮冰粉
三鮮冰粉稱得上是樂山最棒的下午茶了，所謂三鮮，也就是醪糟、小湯圓、銀耳，和成都較流行的紅糖冰粉不同，三鮮冰粉更清甜，也不太容易膩。
串妹冰粉
這家算是樂山當地最正宗的手搓冰粉了，入口還帶有檸檬的清香，尤其夏天吃不要太解暑。
地址：嘉祥路12號(芳芳蹺腳牛肉隔壁)
九妹鳳爪
九妹鳳爪是一家店而不是一個品類，因為味道太好，值得單獨為它寫一下。蒜香味和雙椒味的鳳爪都非常推薦，尤其是蒜香的，混合了蒜香、紅油辣椒的香，一點都不辣。它家怪味小土豆做得也不錯，很是入味，買鳳爪的時候也可以順帶來一份。
地址：鼓樓街34號
看到這里，你應該明白，為什麼我說那些為了吃也值得專門去一趟的地方，樂山也值得擁有姓名了吧。
去樂山的交通很發達，坐飛機到成都雙流機場直接下到負二層，買張高鐵票四十幾塊，不到一小時就能直達樂山，如果你是火車到達成都同理，直接坐高鐵就成。
都知道成都的生活節奏慢，其實樂山的生活節奏比成都還要慢，適合呆個兩到三天體驗一下。下回去四川的時候，不如抽空去樂山放開吃一次吧，減肥什麼的就別想了。
㈡ 四川樂山最出名小吃
四川樂山最出名小吃有擔擔面、軍屯鍋盔、棒棒雞、燈影牛肉、宜賓燃面。
1、擔擔面
擔擔面在四川非常普遍，早大街小巷常常能看到小商販挑著擔子邊走邊叫賣，時間久了，人們便把這種小吃叫做「擔擔面」。
擔擔面的口感鮮辣，有著濃郁的麻醬香味。擔擔面的面條細，面色亮，要澆上肉沫、冬菜、蒜末、豌豆尖、蔥花以及特製的紅辣椒油、醬油、醋、香油、白糖、花椒粉、還有一兩勺鮮湯攪拌調和，味道香濃，酸麻爽口。
㈢ 樂山有什麼好吃的美食街嗎
在樂山張公橋美食街。張公橋美食街，這條每個樂山人都知道最資格的美食街，美食種類是最齊全的，從小吃到正餐再到宵夜，保證從早吃到晚，三天不重樣。對於外簡鉛地人來說：「不到張公橋就別說自己來過樂山。」
樂山的文旅風情：
位於四川省中部，四川盆地的西南部，地勢西南高，東北低，屬中亞熱帶氣候帶。樂山是四川省重要工業城市、成基消都經濟區南部區域中心城市、重要樞紐城市、成渝城市群重要交通節點和港口城市。成昆鐵路、成貴高鐵貫穿全境。 樂山三江匯合。大渡河，青衣江在樂搏咐知山大佛腳下匯入岷江。
樂山是國家歷史文化名城，國家首批對外開放城市、全國綠化模範城市、中國優秀旅遊城市、國家園林城市、全國衛生城市。樂山有世界級遺產三處—世界自然與文化遺產峨眉山和樂山大佛、世界灌溉工程遺產東風堰，國家4A級景區以上景區15處，國家A級景區35處。
㈣ 四川美食（4）——樂山美食
樂山，古稱嘉州，是四川省下轄的一個地級市，樂山位於四川盆地西南部，坐落在岷江、青衣江、大渡河三江交匯處，北與眉山接壤，東與自貢、宜賓毗鄰，南與涼山相接，西與雅安連界。成都平原南部中心城市。
歷史 上屬古蜀國，有「海棠香國」的美譽。樂山市是國家 歷史 文化名城、國家首批對外開放城市、全國綠化模範城市、中國優秀 旅遊 城市、國家園林城市、全國衛生城市、2008北京奧運會火炬傳遞城市之一。樂山市是中國唯一一個擁有三處世界遺產的城市（樂山大佛景區、峨眉山景區、東風堰）。
樂山的 美食 有：
1，蹺腳牛肉
蹺腳牛肉湯是四川樂山市一道源遠流長的漢族名菜。它的散寒止咳的葯膳功能，以臟補臟的中醫原理，大大提升了這道地方名食的品味和檔次。蹺腳牛肉幾經發展，湯味愈加講究。在傳統湯味的基礎上，新添了胡椒、味精、芽菜等現代佐料，滲入了幾十種中葯材熬制而成的「精湯」，更趨科學營養。已形成湯色碧清、香味綿長、牛雜脆嫩、吃法多樣的四大特色。
蹺腳牛肉是樂山的非物質文化遺產，樂山大街小巷中絕對少不了的一道美味，蹺腳牛肉不但湯汁醇厚，味美鮮香，還有驅寒的功效。外地人在樂山吃過了蹺腳牛肉的，無不豎起大拇指。
相傳，在30年代初，老百姓民不聊生，貧病交加。當時在四川樂山有位擅長中草葯，精通歧黃之術的羅老中醫，懷著濟世救人之心，在樂山蘇稽鎮河邊懸鍋烹葯，救濟過往行人。此湯不僅防病止渴，還能治一般風寒感冒、胃病、牙痛等。其間，他看到一些大戶人家把牛雜（諸如腸子、牛骨、牛肚、草肚之類）扔到河裡，覺得很可惜。於是，他把牛雜撿回洗凈後，放在有中草葯的湯鍋。結果發現熬出來的湯味甚是鮮香。因味特湯香，又有防病治病的功效。所以，特意來飲者絡繹不絕，堂堂爆滿。其間沒有席位者，有的站著，有的蹲著，有的就直接坐在門口的台階上蹺著二郎腿端碗即食。久而久之食客們便形象的起了一個「蹺腳」牛肉的別稱，且流傳至今。
2，牛肉豆腐腦
牛肉豆腐腦屬於樂山名小吃之一，可演變為雞絲豆腐腦或牛肉雞絲豆腐腦。製作時先備好主料及干海椒、姜、蔥、大頭菜、香菜等，鍋內下水豆粉，用鏟子輕輕勻上一層薄薄的嫩豆腐放入煮至滾燙，盛入小碗內，同時將粉條用開水燙熟後放入，澆上牛肉臊，撒上花生仁即成。其特點是咸鮮麻辣滾燙香辣，風味獨特。
3，樂山甜皮鴨
樂山甜皮鴨，是四川省樂山市的著名特產，具有色澤紅亮、入口咸甜、皮酥略甜、肉質細嫩、回味悠長的特點，既可作筵席冷盤，又可入家常便餐或冷吃熟食，深受各地食客們的喜愛。
在樂山，人們把甜皮鴨稱為「鹵鴨子」。同時，甜皮鴨又稱「貢鴨」，它沿用的是清朝御膳工藝，由民間發掘、改進研製而成。樂山甜皮鴨的鹵水別具特色，鹵出來的鴨子色澤紅亮、入口咸甜、回味悠長、深受成都市民和縣內外市民的喜愛，樂山人自創的「鍾鴨子」、「潘鴨子」、「王福華甜皮鴨」等甜皮鴨聲名鵲起，鹵品供不應求。
樂山甜皮鴨的選料：
製作正宗的樂山甜皮鴨，必須選用農家喂養的土鴨子（麻鴨）為原料，亦可用仔鵝代替。並且是用滾油一勺勺的淋熟，不是炸熟的，這一點被外地人篡改至極。
4，西壩豆腐
西壩豆腐問世已有兩千多年 歷史 ，它同世間任何一件有價值的商品都蘊含著豐富的文化內涵一樣，西壩豆腐製作工藝的不斷發展，西壩豆腐製品種類的逐步繁多，豆腐菜餚的日益豐富，豆腐品嘗的方法和感受，豆腐的精神和品質，林林總總，構成了獨特的「西壩豆腐文化」。她是 美食 文化中的一朵瑰麗的奇葩，是以西壩豆腐為載體，以豆腐的獨特品味、豐富營養、風格品質、蘊含哲理、 歷史 淵源等為基礎，由飲食滲透到人類精神領域的一種文化。
民間流傳著許多豐富多彩的西壩豆腐故事，通俗朴實的豆腐歌謠，富有哲理的豆腐諺語與幽默風趣的豆腐歇後語，這些勞動人民的口頭作品，是豆腐文化的源頭。宋、元、明、清詠豆腐題材的古體詩就有20餘種，今人詠豆腐的舊體詩詞和新詩也在百首以上。這些詩詞追溯了豆腐的源頭，憑吊了西壩豆腐的發明人，描述了西壩豆腐的製作工藝，贊美了西壩豆腐的優美質地，解釋了西壩豆腐蘊含的哲理，內容極為豐富。
西壩人代代相傳，特別是宋陳摶老祖，不斷改進工藝。在選料浸泡、上磨、擠漿、燒煮、壓單等工序上都有特別的講究。用料：本地當年產小黃豆，加「涼水井」的水，上石磨磨製。「皮膚退盡見精華，旋轉磨上流漿液」，製成的豆腐白如玉、細若脂；通過燒、炸、炒、熘、蒸、拌，烹飪出360多種菜餚，薈萃成精炒的豆腐宴席，讓人驚嘆不已。與眾不同之處：一是口感細膩綿滑、營養倍加豐富；二是細若凝脂，潔白如玉，清鮮柔嫩；三是托於手中晃動而不散塌，擲於湯中久煮而不沉碎。其味在清淡中藏著鮮美，吃起來適口清爽生津，可葷可素， 歷史 上曾作為貢品。如今用西壩豆腐製作的「豆腐宴」已經成為樂山地區獨具一格的上等豆腐宴席。有文人品過西壩豆腐贊道：「四川豆腐甲天下，西壩豆腐冠四川。」
5，牛華麻辣燙
簡介：
樂山五通橋區的牛華鎮，是號稱有著最佳麻辣燙和豆腐腦的「雙料食府天堂」。 牛華麻辣燙既能飽肚子更能解饞，做法並不復雜：其湯汁以雞湯加入桂皮、陳皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、漢源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成，用砂鍋置於文火上，放在環形的桌內，使鍋沿略高於桌面。麻辣燙的主料五花八門，從天上飛的、地上跑的、水裡游的到枝頭掛的、土裡生的，應有盡有：鴿肉、雞翅、腳皮、雞脯、雞腿、鴨舌、鴨掌、鵪鶉蛋、牛肉、牛肚、羊肉、對蝦、龍蝦、鯽魚、泥鰍、鱔魚、土豆、紅薯、側耳根、黃瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金針菇、麵筋、豆皮、粉片、粉絲、海帶、木耳、豆芽、豆腐乾、油豆腐、苦筍、高筍、萵苣葉、蓮藕……除粉片、粉絲和豬血旺是置於竹漏勺中煮熟，豆芽和側耳根是用細線捆在竹簽上外，其餘主料或切成片、或剁成塊、或撕成絲，穿在細細的竹簽上，分門別類地放在小方簍里。顧客可以根據口味自由挑選。
㈤ 樂山夜宵哪裡好吃四川樂山美食有哪些-店鋪推薦
大家都知道在成都有很多美食可以品嘗，並且都是很有名的一些美食，但是其實在樂山也有不少美食，這些美食也是很推薦大家去嘗試的，推薦幾家還不錯的店大家試試。
早餐
海匯源老燒麥
地址：樂山市市中區東大街120號(近樂山港)
樂山最有名的一家燒麥店，非海匯源莫屬，開了有十幾年了吧，雖然現在外地遊客去得也挺多，但絕對屬於好吃不貴的經典樂山早餐。
他們家的燒麥是全肉餡的，咸口，按兩點單，一兩大概是5個，要上個二兩就是滿滿一蒸籠。
他們家的燒麥就好吃在燒麥皮特別薄，裹上肉餡捏起來，就像開花一樣好看，飽滿的肉餡看著就超級有食慾。
夾起燒麥沾滿海椒，一口一個，提起我還是口水直流!
記得配帶絲湯一起吃，他們家蒸餃也不錯。
其他燒麥推薦：
安谷麥香園燒麥：海匯源遊客、本地人比例大概五五開吧，這家安谷麥香園基本上都是本地食客，也好吃，就是位置有點偏。
九頃配九豆腐腦
地址：多家分店，就近選擇就行
第一次吃樂山的雀模指豆腐腦完全顛覆我的想像了，而且根據產地不同，樂山豆腐腦還分成牛華豆腐腦和峨眉豆腐腦兩大門派。
牛華的加料喜歡放牛肉、肥腸、花生米等，峨眉派喜歡加酥肉且不加粉條，群眾基礎都非常深厚。
這家九九豆腐腦在樂山開了好多店，我隨便找了一家分店，總店是在人民南路上。
豆腐腦上桌，大半碗是用骨頭湯加芡粉勾出來的濃湯，有清湯和紅味兩種口味，上面是一層豆花、碼乎花生碎、芹菜葉等等，推薦加粉蒸肥腸。
其他豆腐腦推薦：
代四_牛華豆腐腦：這次去樂山新發現的店，雖然沒九九那麼火爆，但備受本地人推薦，好吃且量大!
午飯
劉二_正宗味精素麵
地址：樂山市市中區茶坊路327號
味精素麵不是發狠了加味精的面，最開始是為了形容這種面的鮮美才有的名字。
顧名思義，味精素麵的澆頭里通常都沒有肉，芽菜切得細細的，吃的就是調料的滋味。
而且一般用的都是有韌性的粗面，開餐之前一定要好好把調料都拌勻了再吃。
這家劉二_在樂山小有名氣，我下午一點到的時候還座無虛席，等了一會兒才有座兒。
本地人的一餐基本上就點上二兩面、一碗配湯，當天炒出來的臊子鮮味很足，我還點了一份夾絲豆腐，一共18元，簡單但極讓人滿足。
馮三_蹺腳牛肉
地址：樂山市市中區嘉祥路7號(近和平賓館)
樂山專賣蹺腳牛肉的店保守估計就有上百家，如果想吃正宗的，可以打車去蘇稽鎮上，要是怕麻煩，市區選擇也很多。
這家馮三_蹺腳牛肉名氣很大，就是本地人經常提起的那家「教育學院蹺腳牛肉」。
原先的老闆娘就是蘇稽人，現在把店交給女兒來做了。
好吃的秘訣，在於馮三_的食材都是從源頭把控，屠宰、賣牛肉、做蹺腳牛肉一條龍，生意特別紅火。
牛肉特別特別鮮嫩，不知道是不是加了葯材來煮，怕辣星人就敞開了肚子吃。
他們家的豆腐燒腦花也是招牌，又香又辣，下飯神器!
其他蹺腳牛肉推薦：
芳芳蹺腳牛肉：第一次去樂山吃的芳芳也很不錯，配紅糖餅好吃炸裂，按照菜單上的推薦點不踩雷。
下午點心
雷四_蛋烘糕
地址：樂山市市中區玉堂街1號(麥當勞斜對面)
「網紅店」在樂山不是一個貶義詞，更多的是來自像成都人這類挑嘴食客的一種認可。
這家開了29年的雷四_做蛋烘糕最出名，在外地也開了好多分店，不過還是想來嘗一下「原產地」的出品。
雷四_的蛋烘糕外面那層蛋皮最好吃，麵糊在小銅鍋一滾香味就出來了。咬一口酥軟蓬鬆，撕開還能看見蜂窩小孔。
他們家的招牌「三牛蛋烘糕」就是夾牛肉鬆、牛肉絲、牛肉末，我點了一個冰激凌的，其他還有奶油、果醬、豆沙、巧克力、奧利奧??太多加料可以選擇了。
串妹花式冰粉
地址：樂山市市中區嘉祥路6-12號(馮三_蹺腳牛肉對面)
串妹火到去年在杭州也開了一家，但買了一回覺得還是在樂山吃的好吃多了。
他們家的冰粉在樂山人氣最高，仔細瞧冰粉里有一個個細密的氣孔，這是貨真價實的手搓冰粉的標志。
雖然沒有機器做出來的精緻，但別有風味。
招牌的全家福冰粉和丈母娘冰粉各來了一份，加料是一點兒不吝嗇，一碗滿滿當當，下面的冰粉都看不到了，強烈推薦加酒糟。
四方豆腐乾
地址：樂山市市中區人民南路35號附近
散步到人民南路，可以去吃這家四方豆腐乾。
雖然我覺得樂山豆腐乾的味道都大同小異，但這家私房豆腐乾是人氣最高的一家。
這家店是真的小，堪堪兩張小推車的寬度，非常不起眼地擠在兩家店中間，店前擺了兩張矮矮的桌椅板凳。
中空的豆腐泡里塞進淋過糖醋汁的蘿卜絲，最後在上面撒一小撮黃豆面和砂糖，要是吃辣還要淋一點油辣子，一串四個、一串4塊，非常經典的街頭味道。
四方豆腐乾隔壁的小豆海棠在樂山也挺火，裝修很像以前火過的桃園眷村，聽說冰醉豆花和鴛鴦豆腐腦很好吃，下次有機會去試一下。
九妹鳳爪
地址：樂山市市中區鼓樓街34號
之前來樂山，被甜皮鴨一把子圈粉了(買的王浩兒紀六_，還不錯)，這次來吃同樣是老字型大小的九妹鳳爪。
他們家沒有堂食的地方，適合打包帶走，6種不同口味的雞爪通通都是38元一斤。
而且也能真空打包、快遞回家，挺適合當伴手禮的。
根據店家推薦買了醬香和泡椒口味的，醬香的我覺得一般般，泡椒的還不錯，入味且不腥，裡面的蘿卜泡菜也很好吃。
百香果這款買的人也很多，酸酸甜甜的，很適合當解饞的小零食吃。
九妹鳳爪所在的這個區域，本地人一般就叫沃爾瑪，周圍一圈都是好吃好逛的，不妨忘掉點評網站，隨逛隨吃，看見人多的店進去大概率也不會踩雷。
晚飯
古真記缽缽雞
地址：樂山市市中區縣街2號3棟1層5號
樂山做缽缽雞的店遍地都是，在競爭那麼激烈的地方開店，只要還沒倒閉，多半都有過人之處。
通常樂山缽缽雞都有兩種湯底可選，藤椒和紅油，我覺得古真記的紅油湯底也不算特別辣，香和甜的味道會更突出，推薦給和我一樣不太能吃辣的股東們。
第一次吃的時候一大盆上來直接給我整懵了，後來才知道是想吃什麼就拿什麼，吃完數簽子，8毛錢一個簽，好吃不貴。
搭配冰粉或者樂峨當地的特色飲料峨眉雪，一口缽缽雞、一口汽水，爽到頭皮發麻。
吃好後記得豪爽地喊一句：「老闆兒，數簽簽!」
古真記在樂山分店眾多，我比較推薦這家在老公園邊上的，雖然門面不寬敞，但是吃完之後還可以在公園逛逛，最直觀地感受曬曬太陽、擺擺龍門陣的樂山慢生活。
其他缽缽雞推薦：
葉婆婆缽缽雞：哪家缽缽雞最好吃，每個樂山人心裡估計都有自己的答案。樂山名氣最大，應該就是葉婆婆沒跑了。出品穩定、食材選擇多，我也挺喜歡他們家的咔餅。
潘六_排骨麵
地址：樂山市市中區文昌宮南巷372號陽光廣場
1988年就開了的潘六_算是樂山排骨麵的鼻祖了，雖然門頭小小，但看門前巨大的客流量，就知道這家店絕對不一般。
一碗排骨麵賣30年的關鍵，在於先炸再煮的排骨，最大限度保存住了肉質的鮮美。
雖然排骨麵已經比最初的價格貴了好多，但排骨給得絕對算大方的，每一碗都至少有四、五塊精排，湯頭清清爽爽，連湯帶面都能吃得乾乾凈凈。
夜宵
英子油炸
地址：樂山市市中區花園街68號(育芽幼兒園)
樂山的美食江湖裡，有一個龐大的「串串家族」，缽缽雞是其中的明星成員，還有就是在夜宵界舉足輕重的油炸串串。
英子油炸是計程車司機的極力推薦，我特意趕早五點半就到了，結果所有座位都已經坐滿了，生意實在是好。
五花肉、牛肉串、鴨腸、翅尖、掌中寶、排骨，這些葷串炸得焦香酥脆，但肉一點都不柴，刷上調料有點偏甜口;蔬菜特別入味，而且也不特別油膩。
重點是性價比非常非常高，現在點個燒烤外賣100塊錢不知道吃了個啥，但英子油炸人均30塊能撐到我步行走回住處!
這里來小李油炸
地址：樂山市市中區育賢街26號
英子油炸好吃，但排隊排到我心有餘悸，看很多人也推薦了這家小李油炸。
這家店從岷江邊上過去很近，招牌上說是樂山第一家油炸店，那估計開了也有些年頭了。
他們家的特色是調配的蘸碟，干辣椒加上秘制的鹵油，麻辣鮮香。
老闆把各種食材抓在手裡就往油鍋里丟，但出鍋之後每種都炸得巴巴適適，功力很強。
牛肉滑嫩、五花酥脆，飛機舌兩邊脆、中間軟，口感很性感，味道也挺不錯的。
不過在這里點菜沒辦法自己控制菜量，店主老奶奶會根據人數幫你看著抓，這點不是很人性化。
以上，就是我在樂山的吃飯攻略啦。其中有網紅店，人多等位也值得一吃;也有冷門的小店，環境一般但口味出眾。
雖然在四川，成都有點「一家獨大」的感覺，但還有好多閃閃發光的小城市等待被挖掘。
尤其是像交通那麼方便的樂山，完全有條件成為獨當一面的旅遊目的地呀。
遊玩攻略
交通貼士
樂山的交通非常方便，從成都出發的話，自駕1h就能到，高鐵的話成都東到樂山也是1h左右，當天往返也來得及;
從省外來樂山也很方便，成都雙流機場下樓就是高鐵站，有直達樂山的班次，40分鍾左右。
住宿推薦
樂山目前還沒有特別好的酒店，這次我住的智選假日，在樂山的新市區，據老的市中心大概15分鍾車程，距好吃扎堆的蘇稽鎮大概20分鍾車程，屬於中間位置，打車也不貴;
樂山住宿還是以民宿為主，民宿大多比較集中在樂山大佛周邊的區域。前兩回住過嘉定院子和千里走單騎，品質都還不錯，就是價格偏貴，性價比不高。
㈥ 四川樂山好吃的地方有什麼
1、蛋烘糕：在少年宮旁，就是府街小學出校門的街道口子上。
2、麻辣燙：既是成都所說的串串，品種繁多，一般是葷素一角一串。如果看見有的簽子上塗有顏色的油漆就是5角或一塊的。推薦到張公橋吃，那裡有很多家，如煙哥，熊家婆，味道保證巴適。
3、豆腐腦：以牛華的最出名。牛華在樂山到五通的公路上，15公里，在城南車站坐車。樂山城裡的推薦三家：興發街口，公園和府街。一般是一塊2左右一碗，吃的時候再倒兩籠蒸牛肉或肥腸，爽！
4、串串：成都所說的缽缽雞，推薦到東大街的為薄餅，素菜一角一串，葷的5角，喜歡吃什麼就叫他多拿。再來一盤很是好吃的薄餅，2元10個。還可以叫西米露，果汁，薄冰，燒烤蒸肉夾餅，為樂山特產，將蒸的稀爛的牛肉和肥腸夾在白餅子中，讓你吃了以後就忘不了。不過口味偏大，北方人可能吃不慣。成都的玉林菜市也有很多賣的。1元5一個燒烤，菜式很多。本地人吃都是最少10串的要，不可不嘗。豬養牛肉和素菜2角一串，其他的如排骨，雞翅等5角或1元，主要都是吃葷菜。
5、西霸豆腐：為四川3大豆腐之一，原來全是由處女點出來作的豆腐，男人不可進廚房，可以作出200多個菜式。推薦到樂山港，有很多家，如鄧強，唐偉。
6、翹腳牛肉：要吃正宗原產地的到蘇稽，可坐9路終點站石油療養院後坐2元的三輪車。樂山城裡也有很多。小碗的三元一碗，大盆的10元。黃燜系列，有雞，兔，排骨，牛娃等。一隻雞70－80，免費加素菜，可以供8到10個人吃。也可以吃半隻。在油榨街口及慧元街。