1. 汕尾特色美食有哪些
汕尾地處於廣東東南沿海,它一個低調又朴實的海邊小城,有著如仙境一般的景,但也曾被人們戲稱為「廣東最沒存在感的城市之一」。
其實它是廣東旅遊黃金海岸,有著廣東省第一位的海島數量,更是中國海鮮美食之都,也有著廣東最好的海鮮。
這些海鮮在汕尾人的巧手之下,都變成了餐桌上的美味佳餚,這也是為什麼很多來過汕尾的人,都會說它是被低估的美食之城了,因為汕尾人真的好會吃,還特別願意在吃上下功夫,在這里你可以一天三頓吃海鮮都不是夢。
但除了海鮮之外,汕尾還有著這六大特色美食也很有名。
01.汕尾薄餅
汕尾薄餅是廣東汕尾很有特色的一道傳統小吃,主要分為咸薄餅和甜薄餅,咸薄餅汁多餡香不油膩,薄餅皮主要包裹著臘腸、火腿、雞蛋、魷魚絲等食材,咬上一口,香濃的汁水流出,令人特別嘴饞。
而最傳統最正宗的甜薄餅是下蔥花油的,還包裹著花生酥、糖蔥、馬仔、雞蛋餅等海豐特色甜品,吃到嘴裡香甜可口,勁爽,嘎嘣脆。
02.菜包粿
菜包粿是廣東汕尾很有名的一道風味小吃,它的皮很薄,內部包裹的餡料豐富,有包菜、蝦米、豬肉、花弊數中生等,做出來的樣子兩頭尖尖,租山肚子圓鼓鼓,外皮吃著軟糯有彈性,內里餡料很香很扎實。
03.小米
小米是廣東汕尾海豐很有代表性的一道小吃,這種小米可不是大家認為的那種煮粥的黃小米,而是有著透明彈性的外皮和爽口彈牙、口感香濃的肉餡,樣子就像是一個個小荷包,蘸著特製的蘸料,一口一個,好吃的停不下來。
04.菜茶
菜茶是廣東汕尾的一道傳統小吃,它是一款有「料」的茶,這道菜茶主要是用十幾種蔬菜,搭配上5種以上的肉食,用燒開的熱湯茶沖泡,最上邊撒上炒米和花生,而里邊的胡椒粉就是「靈魂」。
雖然看著很平淡,但是每吃上一口都是「驚喜」,給人感覺就像是在「尋寶」,畢芹用勺子挖著吃,湯和配料在一起,吃著很過癮。
05.層糕粿
層糕粿是廣東汕尾的一道傳統名點,有人說它是汕尾最用心的粿,一層一層的,最後鋪上一層精華,吃的時候蘸上一些香油,入口綿滑,又香又甜,令人回味,特別是搭配上醬料和咸茶,超好吃。
06.牛肉餅
汕尾牛肉餅是汕尾美食「三劍客」之一,它的形狀是扁扁的,咬起來彈彈的,厚實筋道,比牛肉丸更加脆口,還可以做成牛肉餅湯吃,也是當地人的最愛。
2. 說到潮汕美食你會想到哪些
最近潮汕牛肉火鍋特別火,你知道不?除了牛肉火鍋,潮汕地區還有許多備受喜愛的美食哦!讓大家了解到除了潮汕牛肉丸之外,在潮汕還有那麼多美味等著你們去品嘗!
潮汕人對於凡是用米粉、麵粉、薯粉等經過加工製成的食品,都稱」粿」。潮語的所謂粿,實際就是別處所稱的糕,但包括的范圍又不單是」糕」。
「粿」因加入各種配料而衍生出各種稱法,如甜粿、菜頭粿、草仔粿、芋粿、白粿等。
魚丸
潮汕魚丸能做到爽口彈牙沒魚刺,做魚丸的原料用的都是白肉魚,這樣打出來的魚丸,Q彈爽口,顏色雪白,用清水煮開會膨脹變大,口感極佳!搭配魚餅做一晚湯河粉,撒上香菜和蔥花,吃兩碗沒問題!
潮汕美食還有好多好多,因為愛吃的潮汕人真是太會做菜,比如鹵鵝,魚餃,五花八門的海鮮等等等等!而其他的美味和其中真正滋味,只有等你親身到了潮汕,才能發現了。
3. 汕尾有哪些好吃的汕尾美食指南
汕尾有采扮罩茶的習慣,這里採茶的原料並不豐富,也像蔬菜和茶葉一樣,在一些傳統的餐廳都有提供!汕尾有許多美味的食物,如菜果、萬國、腸粉、菜頭丸和黃鳳豆。邊肖還沒有機會了解這一切,所以讓我們簡單地談談我們在小吃街看到了什麼。
糯米
汕尾的糯米飯有自己的「脾氣」,分為甜咸兩種口味,個性鮮明,相互融合。甜就是咸,咸離不開甜。
咸糯米
叉燒、炒花生、鹹菜等。用腌泡汁。
甜糯米
如果是甜的,就加點糖。相比之下,我更欣賞甜中帶點鹽的甜糯米飯。藏在軟糯糯米里的白糖顆粒隨時「撞」到牙齒,和甜甜的叉燒一起喚醒味蕾的敏感區域。
平面面條
平麵食物,有時叫餛飩,有時叫餃子,就不贅述了。汕尾的扁食像個小餃子,皮厚。用粗面煮熟,放入碗中。醬料拌勻,加入香腸、叉燒肉、青菜,做成一碗特製的平食麵,可以曬干,用湯撈起來。
魚,魚,煤,有的店在「飯」字旁邊寫梅,我找不到這個字。梅在汕尾方言里是粥的意思,魚煤顧名思義就是魚鍋里煮的粥,一般是鱔魚(汕尾叫麻魚)。
米粥溫柔的環繞著鱔魚,芹菜的異香,炒蒜的酥香,還有消除腥味,提升鮮味的辣椒也許一開始並不覺得驚艷,但它特殊的味道卻讓人從春夢中醒來,回味無窮,一點一點釋放魅力,直到深深印在自己的味覺記憶中。
九毛膏
它是由一種叫九毛高草的水生植物製成的,看起來像白色的果扮如凍,但吃起來更脆。九毛膏是汕尾廳缺鬧常見的大眾甜品。吃的時候加糖水消暑,吃完會覺得神清氣爽。
汕尾的美食不止這些。海鮮大排檔是我這次旅行的遺憾之一。沒事,我就可以「勾引」我的腳步,很快再去。從去年就可以規劃但一直拖延的潮州之旅,今年一定會成為目的地之一。
汕尾有很多獨特的地方美食,但是現在越來越多的外地人來這里,他們對汕尾文化了解不多。新來的人會對當地文化產生一定的影響。更何況汕尾本身也在脫離外界,在漫長的時間里逐漸失去了很多東西。人家有錢,沒人賣傳統小吃!我希望有一天我們還能看到我們的傳統文化還能保留下來。
4. 汕尾有什麼好吃的好玩的,住宿是否方便
啊哈,大哥你這就問對人了,作為汕尾人很自豪的告訴你,你要在汕尾玩,沒東西玩。要吃可就有大把了
首先汕尾是靠海的海邊小城,所以理所當然海鮮是排第一位的,吃海鮮的話建議吃大馬路的一家大排檔叫「汝興」或者直接去二馬路,一路下去有很多大排檔都是吃海鮮的。小吃的話汕尾有很多粿,肉粿、菜粿、小米,還有牛肉餅,同樣在二馬路能吃到,不過最好吃的是高第街那家南豐牛肉丸,我給你幾家店你過去的時候去試試。
海鮮:大馬路「汝興」點菜吃飯吃海鮮;二馬路「忠記大排檔」
小吃:高第街「南豐牛肉丸」各種粿還有牛肉餅超級贊
小吃:二馬路「明叔撈面」撈面,撈扁食(扁食是我們那的一種餛飩),糯米飯
小吃:二馬路「大街菜茶」汕尾名小吃,很多料,一般都有菜、粉絲、香菇、肉、臘腸、魷魚,不一樣的店,加的料不一樣,不過也就這些吧
小吃:德政街「老鄉風味屋」從我小學開始就存在的店,做了15年以上的老牌子,各種炸串,一開始是一輛三輪車擺攤,前兩年開始才有店面,味道一如既往的好吃
腸粉:香洲路大唐酒店樓下對面,名字不記得了,不過我覺得他們家腸粉還可以,要加酸甜辣椒醬。汕尾現在我都找不到哪裡有好吃的腸粉了,很久沒回去了
糖水:二馬路「景記甜品店」草粿(黑涼粉)九毛膏(白涼粉)鴿春丸(西米露)很多種類
景點:景點不多,比較有代表性的就是鳳山媽祖,汕尾人的信仰所在。紅海灣,那裡有一座南海寺,可以去哪裡吹吹海風,很舒服。然後可以去20多公里外的海豐縣,有座蓮花山,那裡有一個雞鳴寺,可以去上上香獻獻香油,還有個度假村,有時間的可以去玩一下,有別墅提供過夜
住宿:7天、中聯港灣酒店、泰林酒店。比較耳熟能詳的就這幾個,中聯港灣稍稍是貴一點點,雙人房一間是兩三百,不過房間特別整潔干凈,非常舒服
出行:白天出門,人多可以三輪,人少摩托,有車盡量不開,汕尾小路多,基本很少停車場,都是亂停
純手打,望採納哦
5. 廣東汕尾9個必玩網紅景點,還有海鮮吃到扶牆走
我敢說,只要你來到汕尾,就絕對不想走了。汕尾有媽祖像、眾多寺廟和最美的海,還是中國紅色革命根據地之一。
不僅如此,汕尾盛產鮑魚、龍蝦、生蚝等海鮮,加上甘草水果、菜茶等當地小吃,保證讓吃到你扶牆走。
這座海濱城市有長達455公里的海岸線和881個海島,除了有廣東最美海灘之一的紅海灣,還有中國最大的濱海潟湖--品清湖。第一次來汕尾,我就因為這片海愛上一座城,手機隨手拍都是碧海藍天。
【快來汕尾看海】
紅海灣:
紅海灣遮浪 旅遊 區位於汕尾東南面,是個半封閉海灣,被譽為「中國觀浪第一灣」。
這里有觀音寺、祖禧廟、媽祖廟等景點,海岸線長達72公里,還有4公里金色沙灘與億萬年礁石群。
遮浪半島三面環海,從陸地延伸到海面上,東臨碣石灣,南依紅海灣。遮浪奇觀是汕尾八景之一,說的就是紅海灣,一邊海面風平浪靜,另一邊海面波濤洶涌,這種自然奇觀在中國是獨一無二的。
紅海灣的海水清澈湛藍,沒有污染很乾凈,金色沙子很細膩,每到夏天來游泳的人很多。
遮浪半島又稱岩島,是由礁岩構成的,這個紅海灣與碣石灣交接處突入海的半島,有「粵東麒麟角」之稱。
遮浪半島西側的炮台,曾是駐軍營房的海防炮台,始建於清康熙十年,也是觀賞海景的主要景點。炮台山前方是廣東省海上運動訓練中心,是國家海上運動訓練基地之一。
金町灣:
從市區到紅海灣大概半小時車程,不想跑太遠看海的話,金町灣沙灘是最佳選擇。
金町灣擁有7公裏海灘,全是免費開放的,沙灘細膩干凈,海水清澈湛藍,加上海浪舒緩輕柔,很適合帶孩子來玩水戲浪,也是看日落的最佳地方。
我們上次來汕尾玩,就住在金町灣公寓,早上推窗就能看到藍色大海,傍晚夕陽無限好,還能隨時去海邊游泳,非常方便的說。
品清湖:
品清湖位於汕尾中心城區,只要你來到汕尾肯定能看到,因為它是中國第一大潟湖,也是亞洲第二大潟湖。潟[xì]湖,是一種與外海相連半封閉的湖泊,全世界只有15%海岸線有潟湖,可在中國並不多見,杭州西湖也屬於潟湖。
在汕尾港東部的品清湖,包括鼎蓋湖、嶼仔島,南面是沙舌尾海灘和太平洋。我們在鳳山媽祖石像時,就看到面積非常大的品清湖,尤其航拍時特別美。
【汕尾必打卡景點】
鳳山媽祖像:
我們來汕尾第一個打卡景點,就是鳳山媽祖像,它是廣東最大的媽祖雕像。
媽祖是福建、廣東沿海地區的保護神,當地漁民出海前必拜媽祖,祈求平安歸來。對於我而言,媽祖石像既是汕尾的城市名片,也是汕尾人的一種信仰。
我們來鳳山祖廟 旅遊 區時,正趕上好天氣,矗立在鳳儀台的媽祖石像,高達16.83 米,它前方是中國大陸最大的潟湖--品清湖,背後是鼎蓋山和汕尾城區。
鳳山祖廟景區除了媽祖石像外,還有天後宮、天後閣、鳳儀台、海陸豐戲曲臉譜園、漁家風情館、媽祖廣場等景點。
每年農歷三月廿三媽祖誕,這里會舉辦媽祖文化 旅遊 節、鳳山祖廟炮會、民間藝術文化巡遊、海陸豐戲曲演出等民俗文化活動。
南海寺:
南海寺建於清朝年間,位於汕尾紅海灣遮浪島打石澳,這里有我見過最美的海。相傳觀世音在此成為四大菩薩之一,並留下許多聖跡,如得度石、蓮花石、鍾鼓石、甘露泉等。
觀音閣面朝南海,供奉著觀世音菩薩,觀音閣周圍有涼亭、觀音送子、唐僧取經、鄭成功南征、彌勒化緣等石像。
觀音山的海面廣闊無邊,景色優美,從高空俯瞰海水宛如藍寶石,不斷拍打黑色礁石,發出巨大的海浪聲。站在礁石上看著大海,就算再多煩惱都瞬間清空,只要你來了就會愛上這片海……
沿著觀海長廊漫步,發現有個蓮花寶座,人坐在上面有成仙得道的感覺,尤其藍色海水波光粼粼,隨手拍都能出大片。
玄武山元山寺:
元山寺在陸豐碣石玄武山景區內,是粵東名剎之一,有元山寺、古戲台、福星壘塔等主要景點,還有碣石革命 歷史 陳列館、明清時期古炮。
元山寺藏有大量 歷史 文物,有時間可以慢慢去發現。我對屋檐和牆壁上的剪瓷雕很感興趣,它是國家非遺項目,也是潮汕地區寺廟建築常見的傳統手工技藝,選取彩色瓷器為材料,剪成細小瓷片,用來貼雕人物、動物、花卉、山水,裝飾在寺廟的屋檐、門樓和牆壁上。
元山寺前有座明代古戲台,是粵東地區最大的廟宇戲台,每年農歷三月三有地方劇種劇目表演,場面非常熱鬧。
「碣石觀海」是陸豐八景之一,是指玄武山最高處的福星壘塔,登上塔頂能遠眺南海。福星壘塔始建於明朝,在其東側有塊大石很像麒麟,因得名「麒麟石」。
蓮花山雞鳴寺:
對雞鳴寺印象最深的,就是金雞、地藏閣和蓮花大佛。雞鳴寺俗稱半嶺庵,位於汕尾海豐縣北部,即蓮花山、銀瓶山交界的雞心山上,汕尾八景「蓮峰疊翠」指的是這里。
蓮花山雞鳴寺始建於明朝,為高僧印真和尚所創建,舊寺原在蓮花山下,因為雞心山常有公雞啼叫,被認為是靈瑞,便將雞鳴寺遷到此處。
寺內有開山祖師印真和尚墓塔、明末天然奇石彌勒佛像、東洋古銀幣等文物古跡,還有500多年長葉竹柏、6.55米仙茶古樹、土沉香、巴戟天等國家保護的珍稀樹種,這里的高山茶不錯,同行小夥伴買了一些。
來到雞鳴寺,你會發現景區入口的金雞像與地藏閣、蓮花大佛遙相呼應,金色地藏閣有種身處天宮的錯覺,無論是龍、神像或佛手牆壁,都給人肅穆庄嚴的感覺。
蓮花大佛是釋超一法師籌資建造的,這座蓮花銅佛像就在大雄寶殿南側,高達9.98米,釋迦佛銅像坐在蓮花上,臉上庄嚴安祥慈悲,他的右手施無畏印代表拔除痛苦,左手施與願印代表給予快樂,寓意世界和平、國泰民安。
海豐紅宮紅場:
在我眼中,汕尾既是藍色的,也是紅色的,因為這里是中國紅色農民運動的起源地,也是全國十三個革命老區之一。
海豐紅宮紅場是中國第一個縣級蘇維埃政權誕生地,同時是全國愛國主義教育基地。紅宮紅場周邊建築都塗成紅色,與其遙相呼應,讓初來乍到的我們恍然回到紅色的年代。
紅宮紅場旁邊的廣場有澎湃、郭沫若等人的銅像,還有紅二師、紅四師會師紀念亭。
紅宮原是明代海豐學宮,有欞星門、泮池、大成門、大成殿等建築,紅場舊址在紅宮東側, 原為東倉埔,彭湃在此興建紅場大門和司令台,大門上「紅場」兩個字就是彭湃手書。
從紅宮紅場出來,可以到附近的商鋪買橄欖,海豐的橄欖甜嫩無渣,15元一袋價格實惠,正好我咽炎發作咳嗽不斷,全靠這兩包橄欖續命了。
澎湃故居:
彭湃故居始建於清末,位於汕尾海豐縣海城鎮橋東社,當地人習慣稱其為「白宮」,白宮的前是龍津河,彭湃在這里度過童年和青少年時代。
澎湃故居的西式建築很醒目,屋子窗口高且多,採光度很高,我喜歡住在這樣明亮的房子里。
主樓有兩層,樓下為堂屋,有彭湃母親周鳳遺像,後面屋子有澎湃照片及其使用過的物件和資料。
得趣書室位於澎湃故居東側,原來是澎湃家中的書室,後來是澎湃母親安度晚年的居室。
想看澎湃母親的住所,可以來得趣書室走走,裡面有周總理送給她的人力三輪車,這相當於現在一輛賓士了。
【汕尾特色 美食 】
汕尾大街小巷有很多海鮮大排檔,海鮮品種多樣,價錢公道實在,二馬路有很多汕尾美,還有甘草水果、菜飯、海鮮粿條等特色小吃。
汕尾海鮮:
汕尾是全國四大漁場之一,盛產各類海鮮,包括海膽、生蚝、石斑魚、鰻魚、馬鮫魚、瀨尿蝦和各種貝類,一提起我就口水嘩啦啦流。
我們這次來汕尾放開肚皮大吃,把石斑魚、生蚝、龍蝦、鮑魚、大蝦等全都吃了個遍,就恨沒多長幾個胃。
菜茶:
菜茶又叫壯丁茶,是汕尾傳統小吃,用骨頭湯做湯底,加入生菜、粉絲、蝦米、臘肉等十多種材料,上面鋪了一層米花和花生米,吃之前要拌勻來吃。還有一種咸茶,用茶水泡米花、芝麻來吃,我喜歡吃這個多點。
菜頭丸:
菜頭丸就是蘿卜丸,是潮汕地區的特色小吃,汕尾每個家庭都會做,尤其逢年過節肯定做。菜頭丸以白蘿卜為主,加上油鹽胡椒粉和番薯粉,還會加點蝦皮提鮮,有清蒸和油炸的做法。我特別喜歡吃菜頭丸,能吃到蘿卜絲,口感清甜彈牙,真的越吃越愛!
馬鮫魚丸:
汕尾的馬鮫魚丸一定要吃,白色是純馬鮫魚肉做的,深色是馬鮫魚肉混合豬肉做的,不管是哪種我都喜歡吃。馬鮫魚丸吃起來軟嫩煙韌,有魚肉的鮮甜,無需蘸料就很美味啦!
甘草水果:
我大潮汕的甘草水果眾多,所有水果都能用甘草汁腌制,我一來到汕尾就趕緊買了甘草水果拚命吃,吼吼!
在這里要給大家科普「鳥梨」,這是潮汕當地的水果,大小如乒乓球,生吃口感酸澀,要煮熟後用甘草汁腌過才能吃。
甘草水可以讓鳥梨酸甜可口,汕尾女子懷孕時都愛吃鳥梨,平時也可以吃鳥梨消消食。
6. 汕尾有什麼好吃的
問題一:汕尾有什麼好吃的 1.菜茶
說到海豐小吃,不得不提的就是菜茶啦!!先介紹一下:菜茶用豬骨熬的濃湯,而加在茶里的先是用多種蔬菜還有魷魚干、蝦仁、蝦乾等東西炒湯料,加撒上炒米、花生,就成了一碗香香噴噴的菜茶了. 通常是出現在過年「開燈」日~~意味豐衣足食
2.豬腸粉
類似於潮州腸粉的做法。不過加入升肢了豬肉和花生等,其美味不言而喻.在海城超市對面的一家,鋪面挺小,做出來的東西卻很正!
3.層糕@
層糕@很多人吃過,電影院門口那家,聽說這家人的手藝是傳男不傳女的,且不討論這個問題,他的層糕@最精華部分是在於他的配料,魷魚絲和豬肉加上一些秘方哇。每天都是供不應求,想嘗的同胞可以在中午11.30分左右去,晚了就沒了。強烈推薦! 這東東在七月初七最搶手,應節嘛~~
4.小米
對了,這就是有名的海豐小吃――小米。
最喜歡打開鍋蓋的那一刻,熱氣騰騰,馨香撲鼻,一顆顆飽滿而晶瑩的小米如黑珍珠般,光是看就讓人流口水了。小米加蚝油是我的最愛,這不同於牛肉餅加辣椒醬,但一樣讓我百吃不厭。最有名應該屬電影院門口那一排,在電氣街和美食街都分別開了比較有規模的。強烈推薦!
5.菜包\菜@\菜包@
菜@:梅隴地區最出名的小吃之一,採用剛剛收成的新米磨成粉,在太陽底下曬干。製作時用溫水拌攪,用手搓揉,成為很有彈性的垛皮。再以芹萊、蒜子、瘦肉鯨魚絲、炒熟的芝麻和花生米為內餡,精製而成。一般來說,蒸熟便可吃,也有的人講究一點,蒸後又煎。梅隴的 「 菜稞 」 ,嫩滑噴香,十分可口。這種點心最早的時候叫做菜包,寓意把「財」包起來。從前,到了農歷的大年三十,家家戶戶都做了招待客人,由此祝願一年四季五穀豐登,現在已經成為海豐地區街頭巷尾常見的一種小吃,通常用作午餐。據說梅隴的是最好吃的。有機會要試試。
6.咸茶
其製法是:將茶葉、花生米、薄荷等陸續擂好沖上開水後,,放入炒米,即成「咸茶」。「苦刺心茶」則以當地蓮花山區出產的野生植物「苦丁」的鮮嫩芽心,放進牙缽,加入適量食鹽擂成漿沖入滾水,加上花生米、炒米等佐料就可飲食。海陸豐咸茶甘香醇口,既具有茶葉的芬香、薄荷的甘醇,又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益壽之功效。吃咸茶的習俗,代代相傳,由來已久。
7.牛肉丸
海豐牛肉丸不同於汕頭的牛肉丸,覺得海豐的牛肉丸吸引關鍵是在於它的湯。地點跟小米一樣,最有名應該屬電影院門口那一排,在電氣街和美食街都分別開了比較有規模的。
8.姜醋蛋
姜醋蛋有兩種吃法,一種是煮成甜的,一種是鹹的。聽前輩們說,吃薑醋蛋可以殺菌,對腸胃挺好的。而且也是孕婦經常吃的東西。
9.薄餅
薄餅也有兩種吃法,一種是甜的,裡面裹著糖蒼,花生之類的東西,吃起來很香,挺熱氣的。另一種當然是鹹的啦,裡面可是裹很多東西,常見的是豆芽,魷魚絲,豬肉等,還有一些佐料。
10.鴿春丸和枸毛膏
一毛的冰水,加了蜜,那種口感,真的是喉嚨的一大享受.東門頭的阿姨每天的生意還紅紅火活,排曬長龍~~大家有時間再去回味回味啦。
問題二:汕尾特色小吃有哪些 1.菜茶
說到海豐小吃,不得不提的就是菜茶啦!!先介紹一下:菜茶用豬骨熬的濃湯,而加在茶里的先是用多種蔬菜還有魷魚干、蝦仁、蝦乾等東西炒湯料,加撒上炒米、花生,就成了一碗香香噴噴的菜茶了. 通常是出現在過年「橡笑亂開燈」日~~意味豐衣足食
2.豬腸粉
類似於潮州腸粉的做法。不過加入了豬肉和花生廠,其美味不言而喻.在海城超市對面的一家,鋪面挺小,做出來的東西卻很正!
3.層糕@
層糕@很多人吃過,電影院門口那家,聽說這家人的手藝是傳男不傳女的,且不討論這個問題,他的層糕@最精華部分是在於他的配料,魷魚絲和豬肉加上一些秘方哇。每天都是供不應求,想嘗的同胞可以在中午11.30分左右去,晚了就沒了。強烈推薦! 這東東在七月初七最搶手,應節嘛~~
4.小米
對了,這就是有名的海豐小吃――小米。
最喜歡打開鍋蓋的那一刻,熱氣騰騰,馨香撲鼻,一顆顆飽滿而晶瑩的小米梁檔如黑珍珠般,光是看就讓人流口水了。小米加蚝油是我的最愛,這不同於牛肉餅加辣椒醬,但一樣讓我百吃不厭。最有名應該屬電影院門口那一排,在電氣街和美食街都分別開了比較有規模的。強烈推薦!
5.菜包\菜@\菜包@
菜@:梅隴地區最出名的小吃之一,採用剛剛收成的新米磨成粉,在太陽底下曬干。製作時用溫水拌攪,用手搓揉,成為很有彈性的垛皮。再以芹萊、蒜子、瘦肉鯨魚絲、炒熟的芝麻和花生米為內餡,精製而成。一般來說,蒸熟便可吃,也有的人講究一點,蒸後又煎。梅隴的 「 菜稞 」 ,嫩滑噴香,十分可口。這種點心最早的時候叫做菜包,寓意把「財」包起來。從前,到了農歷的大年三十,家家戶戶都做了招待客人,由此祝願一年四季五穀豐登,現在已經成為海豐地區街頭巷尾常見的一種小吃,通常用作午餐。據說梅隴的是最好吃的。有機會要試試。
6.咸茶
其製法是:將茶葉、花生米、薄荷等陸續擂好沖上開水後,,放入炒米,即成「咸茶」。「苦刺心茶」則以當地蓮花山區出產的野生植物「苦丁」的鮮嫩芽心,放進牙缽,加入適量食鹽擂成漿沖入滾水,加上花生米、炒米等佐料就可飲食。海陸豐咸茶甘香醇口,既具有茶葉的芬香、薄荷的甘醇,又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益壽之功效。吃咸茶的習俗,代代相傳,由來已久。
7.牛肉丸
海豐牛肉丸不同於汕頭的牛肉丸,覺得海豐的牛肉丸吸引關鍵是在於它的湯。地點跟小米一樣,最有名應該屬電影院門口那一排,在電氣街和美食街都分別開了比較有規模的。
8.姜醋蛋
姜醋蛋有兩種吃法,一種是煮成甜的,一種是鹹的。聽前輩們說,吃薑醋蛋可以殺菌,對腸胃挺好的。而且也是孕婦經常吃的東西。
9.薄餅
薄餅也有兩種吃法,一種是甜的,裡面裹著糖蒼,花生之類的東西,吃起來很香,挺熱氣的。另一種當然是鹹的啦,裡面可是裹很多東西,常見的是豆芽,魷魚絲,豬肉等,還有一些佐料。
10.鴿春丸和枸毛膏
一毛的冰水,加了蜜,那種口感,真的是喉嚨的一大享受.東門頭的阿姨每天的生意還紅紅火活,排曬長龍~~大家有時間再去回味回味啦。
問題三:汕尾有什麼好吃的地方 新番尋味火鍋城
地址:汕尾城區園林中街1號
豪都酒樓
地址:蝶苑路
翡翠明珠美食軒
地址:海邊街
民記快餐美食
地址:汕尾城區通港路北段151號
上島咖啡通港店
地址:通港路中段原水利局大廈2樓
更多可看潮汕三市通
問題四:汕尾特色小吃推薦有哪些?多多益善 小米、菜茶、冬節鴿、菜裸、腸粉、牛腩粉、豬腳粉、各種炒飯
問題五:汕尾市區有什麼美食好介紹的? 在鳳苑那裡有肥姨牛肉丸店啊,很好吃的,亥是老字型大小來的了,小時候去上學經過的時候都要吃的,現在聽說搬過對面擴大了鋪面了。就是四馬路往鳳山媽祖方向,然後它的店對面是一家幼兒園的。
問題六:我朋友來汕尾,有什麼好玩好吃的地方推薦嗎?詳細點,謝謝 5分 廣東到了冬天有許多溫泉可以泡,這是比較好玩的,溫泉集中在清遠、恩平,另外從化和別的地方也有,不過個人去過那麼多地方還是覺得恩平的溫泉比較好,干凈而且設施也齊。另外如果在夏天就可以到許多海灘去游泳,如珠海的東澳島,惠州的巽寮灣,上下川島等,還有漂流的地方也有許多。可以到廣東旅行網去查一下具體的線路和價格。
問題七:汕尾有什麼海鮮好吃的 海膽``海鮮粥`其實各式各樣都應該嘗嘗`
問題八:汕尾紅海灣有什麼特色小吃 田@卷(腸粉)、重膏@(千層糕)、菜@(肉餃)。
東坑排骨餃。
問題九:誰了解汕尾有什N特色小吃啊?祥細介紹哦 小米:海豐最有名的小吃,選用上等的蕃薯粉、精選的五花肉、大地魚粉、鹽、糖、等配料,經傳統的工藝製作而成的餃子,海豐方言叫「餃子」。
製作方法:用薯粉透上適量開水攪勻製作成餃子皮,然後用選用精選的五花肉,加上適量的大地魚粉和配料,做成一個個像小荷包狀而成餃子,海豐話叫小米。蒸熟以後醮上特製的佐料,吃起來很美味可口。最喜歡打開鍋蓋的那一刻,熱氣騰騰,馨香撲鼻,一顆顆飽滿而晶瑩的小米如黑珍珠般,光是看就讓人流口水了。
牛肉餅:選用新鮮的牛腿肉(註:必須新鮮且無注水的牛肉),加上適量的配料,經傳統的手工製作而成。海豐牛肉餅不同於牛肉丸,不是圓的是扁扁的。海豐的牛肉餅吸引人的關鍵就在於它的湯,其誘惑人的全部功夫就在於它的一碗湯。牛肉餅湯,手打牛肉Q彈很香,湯里放胡椒面,具有驅寒去濕熱的功效。
海豐的小米與牛肉餅是秤不離砣的完美搭配,有小米的地方就有牛肉餅一樣,小米加蚝油,牛肉餅加辣椒醬是我的最愛,就個人口味而言,偏好位於海豐美食街中段的金百味美食坊,這是本地比較有規模也注重品牌傳承海豐特色小吃的所在,這里的小米肥而不膩,牛肉餅很有嚼勁,同時環境衛生也不錯,強烈推薦!除了小米、牛肉餅之外,這里還要推薦多一樣特色小吃,那就是菜@(菜包@),選用粘米、涼薯、五花肉、橄欖菜、並添加少量的大地魚粉、鹽、糖等配料經傳統的手工工藝精製而成。
製作方法:選用剛剛收成的早稻的粘米打磨成米漿,用溫水攪拌均勻,在火鍋中煮成糕狀,用手指一按不粘手,用手搓揉,成為很有彈性的垛皮。放置盤中蒸成八成熟取出[email protected] ,然後包上備好的餡(內餡以五花肉、涼薯、芹萊、橄欖菜、魷魚絲、炒熟的芝麻和花生米等混合而成),用手工精製而成一個個小船似成形蒸熟。一般來說,蒸熟便可吃,也有的人講究一點,蒸後又煎。
「 菜稞 」皮薄餡多味濃,嫩滑噴香,十分可口,如果醮上調味醬料,吃起來真是一種享受。這種點心最早的時候叫做菜包,寓意把「財」包起來。從前,到了農歷的大年三十,家家戶戶都做了招待客人,由此祝願一年四季五穀豐登,現在已經成為海豐地區街頭巷尾常見的一種小吃,通常用作午餐。據說梅隴的菜稞是最好吃也最知名,很受本地人喜愛,早餐多吃它,皮彈牙,裡面餡有黃豆芽、魷魚、豬肉、花生等。海豐的菜包果其實就是餃子那樣,但形狀差不多,口感可差遠啦,飽滿的陷料是好吃的關鍵(不要誤會這是餃子,是不同的一種食品)!在當地流傳一種說法,正月二十是地主老爺旦,家家戶戶做菜包,辦酒席,拜請神明後,大宴親朋好友。
聽了在下的介紹的海豐最有名最具代表性三款小吃小米,牛肉餅及菜@,是否讓大家食慾大增呢,是不是很想吃呢?這三款傳統小吃堪稱海豐小吃「三劍客」,其地道的海豐風味瞬間捕獲了每個消費者的心,令人回味無窮,不管是外出歸來還是來海豐觀光旅遊千萬別錯過,不要忘了品嘗一下。
7. 求推薦!廣東汕尾最有名的特色美食都有啥
求推薦!廣東汕尾最有名的特色美食都有啥?汕尾是一個風光旖旎、四季如春的寶藏城市,是國家生態文明建設示範區,是冬養汕尾全國生態旅遊示範實驗區,也是中國海鮮美食之都、理想的康養聖地。今天小編分享廣東汕尾最有名的7大特色美食,一起來看看吧。
七、汕尾薄餅
汕尾薄餅是一轉一個圈的手工薄餅,薄餅皮的韌性很好,錘子砸碎裡面硬糖,糖粉碎而脆爽,裡麵包了豆芽、包菜、洋蔥、魷魚干、蝦米、瘦肉等等,捲成一筒狀,最後切成一段段,吃起來風味獨特,十分可口。
以上就是小編分享廣東汕尾最有名的7大特色美食,你還知道汕尾哪些特色美食,記得留言評論哦。
8. 汕尾有哪些代表性的美食 關於汕尾有代表性的五大美食介紹
1、冬節蛤
冬節蛤是流行於廣東汕尾一帶的漢族小吃,一般到冬至節時家家戶戶都會做。
裡麵包有豐富的餡料,有捲心菜,沙葛,豬肉,臘腸,香菇,還有汕尾干貨蝦仁,魷魚脯等等,非常美味。
2、汕尾腸粉
腸粉雖然在廣東各個地方都有,但是每個地方的味道有所不同。
腸粉有肉、雞蛋、蔬菜,加上秘制靈魂醬料,是汕尾人早餐的代表作之一。
3、扁食麵
扁食麵是汕尾的一大特色,扁食麵中都會放入比較多的配菜,比如說叉燒,烤腸和花生之類的。雲吞口感潤滑,面入口有彈性,讓人回味無窮。還有另一種吃法干撈扁食麵。
4、菜茶
菜茶又稱丁茶,屬於節日食品。一般每年的農歷正月初十到二十,這幾天是汕尾地區的傳統節日「男丁節」。菜茶的配料非常豐富,加上熬制的骨頭湯,味道清香,非常好吃,讓你忍不住會吃上好幾碗。
食材包含:菠菜、芹菜、白菜、米粉絲、生菜、青蒜、荷蘭豆、香菇、粉絲、蝦米、瘦豬肉、魷魚、蝦仁、臘腸、炒米、花生米、胡椒、骨頭湯或雞湯、特製香茶等眾多材料,隨人歷明喜好,豐儉由人。
5、層糕粿
層糕粿是一道美味可口的傳統名點,屬於粵菜系汕尾菜。顧名思義,就是用大圓盤,用米粉水一層一層來蒸,到最後一層時就放上一些配料,比如蝞蝦、花生米、臘腸、菜脯等等睜宴。
整盤蒸好之後,就可以上鼎,劃成一個方塊一個方塊的悉爛銀,留一些來拜祖宗,其它的可以讓家人吃啦。「吃層糕粿」時要蘸一些香油,這樣就好吃,又香又爽的,使人回味無窮。