1. 印度尼西亞有什麼美食
印尼菜餚喜歡放各種香料，調色亦調味，辣中帶酸，酸中有甜。印尼沙爹肉串、印尼炒飯、巴厘島臟鴨餐以及巴東牛肉等都是典型地道的印尼美食。
沙嗲串燒
沙嗲串燒是一種在東南亞很是流行的烤肉串。沙嗲的食材可能是切片或切塊的雞肉、羊肉、牛肉、豬肉、魚等，通常肉以醬汁先腌過再烤。沙嗲雖然經常使用竹簽串肉，但比較正統的是以椰子樹葉的梗串肉。沙嗲通常以木材或木炭烤，然後吃時可以再加上各種辛辣的沙嗲醬調味。
推薦餐廳：海鮮世界酒樓/蟹蟹大家
2. 印度尼西亞的巴厘島怎麼樣啊
巴厘島地處南緯八度、東經115度，如果說椰林、沙灘、陽光是必不可少的話，你還能夠想到什麼？恐怕除此之外的景象才是為什麼選擇巴厘島而不是夏威夷的最好理由，那便是奇特的異國宗教文化、豐富的民間藝術、熱情洋溢的巴厘人和恬淡的生活方式了。
在島上，你通常可以看到這樣幾種度假的人們：山路上滿腹行囊、腳踩單車的環島人；街市中身著寬松衣衫、閑散逛街的觀光者；海邊毫不掩飾、每寸肌膚暴露無遺的陽光麗人以及露天酒吧中親密耳語的蜜月情侶……這些所見足以讓你將生活節奏立即調整到最慢、最舒適的狀態中。
無敵海灘
從某種角度來說，一個島嶼是不是迷人，很大程度要看那裡的海景夠不夠出色。巴厘的海景美就美在陽光足夠充足、色彩足夠鮮艷、氣候足夠宜人和海鮮足夠豐富。在巴厘島上，從南往北數，一共有5個海灘值得一去，分別是位於最南端的努薩杜瓦海灘(NusaDua Beach)、金巴蘭海灘(Jimbaran Beach)、機場附近的庫塔海灘(Kuta Beach)、首府登帕薩西面的薩努海灘(Sanur Beach)和北面的羅維納海灘(Lovina Beach)。
其中金巴蘭(Jimbaran Beach)是整個巴厘島最令人感到親切的一片海灘。幾年前這里還是一個小小的漁村，居住著島上最為純朴的村民。自從漂亮的飯店蓋起來之後，一下子吸引了大批喜歡自然的歐洲人過來度假。難能可貴的是，這些商業行為並沒有泯滅小漁村的原本風貌，村民們反而用他們特有的熱情和朴實使得整個海灘極具親和力。Jimbaran Beach雖然沒有Sanur和NusaDua的廣大，也沒有Kuta的繁華和喧囂，但有人們所鍾愛的幽靜海灘和每天看都看不厭的日落。在這里，無論從世界哪一個角落來的人們都會驟然失去相互間的陌生感，夕陽西下的時候，大家圍坐在沙灘上，邊欣賞海邊日落的美景，邊享受豐厚的海鮮燭光晚餐。這樣的氛圍才是Jimbaran最吸引人的地方。
信仰
除了擁有迷人的海灘外，巴厘島也被稱為「神仙島」，寺廟則是巴厘島最重要最有特色的建築。印尼人的宗教信仰以回教為主，但是巴厘人信奉印度教。島民們對於印度教的信仰及遵從充分地反映在他們的日常生活中。用巴厘島當地的語言來翻譯寺廟叫做Pura，它來自梵語，字面上的意思就是被圍牆所圍繞的地方。這些寺廟更加地反映出宗教在巴厘人生活中的重要地位，經過調查，巴厘島上的寺廟大大小小加起來竟然超過萬座。所有寺廟的建築形式雖然乍看之下各有風格，但實際上都有一個定式，這就是，在所有的入口處都會有一個排門樓，進入第二扇門時，就是一個內院，是籌備祭奠活動的地方。第三扇門則是供神的大殿——神殿。整個寺廟周圍都會有圍牆環繞，就連進入大門的地方都會有一堵阻擋來人的牆壁，這個牆壁有阻擋惡魔進入的意思。
火山
我記得林淮玉的小說《激情薔薇》開篇有一段話這樣記錄著：「一九九一年，巴厘島，金塔馬尼(Kintanmani)火山群。時間對辛晏然而言不算是太重要，她算日子的方式不靠日歷，而是靠季節。她會說中文，和一點簡單的英文。一個被丟棄的孤兒，像個遊魂似的飄盪在這個神秘的國度。她的父母在五年前死於阿貢火山探險之旅。火山爆發，奪走了一千多條人命，她是少數存活者。」這樣的文字中多少夾雜著些無奈和感傷。的確，火山給人們帶來了不可估量的災難。但是，也正是火山噴發所形成的肥沃土地養活了山腳下的人們。巴厘人以火山作為他們的驕傲，甚至把阿貢火山作為自己的精神象徵，並稱這座火山為「世界的肚臍」。在巴厘，有令人陶醉的海灘，有工藝精美的寺廟，更不能錯過的就是這些島嶼中部帶著些神秘色彩的活火山。
購物
在巴厘島很容易找到讓人心動的商品，因為這里是印度洋周邊手工藝術的濃縮地，很多傳統的手工藝都在這里得到了很好的體現，琳琅滿目的商品使巴厘島成為名副其實的購物天堂。這里的人幾乎個個都是能工巧匠，他們每天的生活相當一部分就是用來祭祀、木雕、繪畫和跳舞。
富有創造力的巴厘島人不斷地追求新潮的設計，不斷吸引著來自不同文化背景國家的人們。在這里，你不用花大筆金錢就可以買到物美價廉的精美藝術品，即使是現金不多的人也能夠找到許多可以犒賞自己的物品。巴厘島最為出名的就是現代及傳統的蠟染和彩織布，這兩樣特產是送給朋友最佳的禮物，而其次就是木雕、銀質品、服裝、古董和繪畫了。
在羅維納海灘上，伴著餐廳老闆指尖彈出的悠揚的吉他曲，我吃著香蕉葉包著的禿拿魚。海風以每秒N件的速度，將我的煩惱帶走……怎麼形容巴厘，椰林海灘？秀美田園？自由樂土？我真的說不好……
交通
航空：中國前往巴厘島沒有直飛的航班。從中國取道新加坡前往巴厘島是目前中國遊客最便捷的航線選擇。新加坡至巴厘島的飛行時間僅為2小時30分鍾。遊客前往巴厘島可以參加新加坡航空公司北京辦事處推出的「新航假期」——巴厘島散客旅遊項目。新航包辦往返機票，酒店及早餐，並負責巴厘島當地的機場接送。遊客還可以經停新加坡，享受新航提供的1美元起價的新加坡過境游。咨詢電話：010-65052233。
巴厘島的國際機場 (Ngurah Rai International Airport)在Kuta市的南邊，離Kuta只有5公里。
國際班機的機場稅是 Rp. 50,000，國內班機的機場稅是 Rp. 11,000。
自駕車：能夠很快習慣靠左側駕駛的遊客可以租車自駕游全島，吉普車一般一天15到20美元。
計程車：巴厘島的交通費通常都非常便宜，按表計費的計程車從 2,500 盧比亞開始起跳(之後每公里 1,000 盧比亞)，通常坐一趟大約需要 5,000 ～20,000 盧比亞。藍色計程車的司機通常最老實也最有禮貌，最好避免搭乘白色計程車，他們通常不願按表計費，故意對外國乘客加收高額車資。
匯率
1200盧比兌換約1RMB。出國前最好上銀行網站查一下盧比的匯率，心中有數自可判斷對方提供的匯率高低。街邊的沖印店可以安全換錢，烏布的匯率比庫塔好一點，但差價均在100盧比以內。ATM提款機很方便，但回國去補登折，卻覺得不劃算，不知是匯率不好，還是銀行手續費太高，所以金融卡最好是帶著，有備無患。信用卡方面，visa卡比較受歡迎。
住宿
與其他國家的旅遊景點相比，巴厘島的住宿費用可說是相當合理的。最普通、十分干凈且有空調設備、私用浴室和陽台的飯店，大約20 美元一晚。附私人泳池的巴厘島熱帶庭院式別墅，可眺望美麗的景緻、24 小時提供五星級服務者，費用大約600 ~ 800美元。
餐飲
前往巴厘島旅遊，一定要嘗試可一邊欣賞巴厘島傳統舞蹈表演、一邊品嘗的豪華自助晚餐，花費需 40～50 美元。當然也可在路邊的小吃攤(warungs)品嘗美味的餐點，僅花 4000 ~ 5000 盧比，或是前往五星級酒店的餐廳品嘗美食，一個人的消費大約 150 美元。一定要到金巴蘭JimbaranBeach海鮮大排檔吃一次晚餐，可以在海灘上烤大龍蝦、看日落。天黑後看遠處飛機起降。但大排檔的電子秤大都不準。可帶上一小瓶礦泉水先幫助校秤。
巴厘島大多數餐廳約從早上10點或11點開始營業，部分觀光景點內的餐館的營業時間，從中午12點開始直到清晨1點止，或是24小時營業。
購物
可以到庫塔 (Kuta)／里根 (Legian) 地區，或是到沙努 (Sanur) 的手工藝品村莊，以及蘇卡瓦提 (Sukawati) 前往烏布 (Ubud) 和烏布地區的市場，購買藝術品和手工藝品，例如古董和半古董傢具、各式各樣繪畫、精緻手工金銀珠寶、木雕和石雕、面具、染紡與編紡織品等。小商販標價隨意，會熱情邀請你還價。一般還價從一折起，二折成交較多。
娛樂
可參加各類遠足隊和旅行團，搭乘巴士、私用轎車、船或飛機到處參觀，大部分當天來回的旅遊團(約 8 ~ 10 小時)，每個人費用約 30 ~ 40 美元，半天的行程則需 20 ~ 25 美元。旅遊費用中包含一位精通多國語言的導游，附空調設備的私用轎車和所有的入場門票，但不含餐飲費用。導游和司機的選擇非常重要，可能因此玩得非常盡興，也可能非常掃興：收費價格較低廉的導游，有時候會花大多數的時間帶您參觀紀念品店，而圖從中收取傭金之利。
3. 印度尼西亞性價比高的海鮮餐廳有哪些
我相信有很多人都喜歡去印度尼西亞去旅遊，那裡的風景真的很美，不止這些，那裡的海鮮美食也是一絕。所以今天我就要說說印度尼西亞那些性價比比較高的海鮮餐廳。
奎隆餐廳。在娜灣花園度假村內，菜餚以海鮮主打。分類屬於中餐，海鮮的做法是煎炒烹炸，其中還有著名的辣椒螃蟹。雖然民丹島也是度假勝地，但是海鮮的價格還是要比新加坡便宜。最大的特色是環境非常好，能夠邊看著大海，邊看著夕陽，邊品嘗佳餚，感覺很是浪漫。吃飽喝足沿著棧橋散步，吹吹海風，彷彿忘卻了煩惱。
其實印度尼西亞的餐廳還有很多，在這里也列舉不完，所以我的建議還是自己尋找美食，那樣會更加有趣的，
4. 印度尼西亞有什麼好吃的
豆腐和天貝
豆腐和天貝是用途最廣泛的食物，它們通常被製成各種形式的美味佳餚，比如製成各種好吃的點心、配菜或主菜。這些豆腐塊可以炸著吃、可以用作餡料還可以搗碎吃。許多印度尼西亞美食，特別是像天貝餅乾等主要原料為大米的食物，還有最受歡迎的豆腐點心等，裡面都有餡料，並經過油炸，有點類似於春卷。
雞肉飯和什錦拼盤飯
巴厘島獨特的雞肉飯和什錦拼盤飯在島上許多小餐館和餐廳中都能找到。這道佳餚主要是白米飯，再根據巴厘島人的喜好加上一些不同的食材一起烹制的。裡面主要的肉類可以是一小塊烤乳豬或者蕉葉雞，搭配各種蔬菜和一點點巴厘島標志性的超辣咖喱調味醬，有時也搭配一碗湯享用。如果您不想讓食物太辣，只要告訴服務員不放咖喱辣椒醬即可。
烤乳豬
烤乳豬是巴厘島人永遠的最愛，這道美味是在一整隻乳豬中填充各種傳統香料以及木薯葉等混合蔬菜，然後叉起來在炭火上慢慢滾動燒烤。烤乳豬外焦里嫩，烤到棕色的外皮香脆可口，而裡面的豬肉卻鮮嫩多汁。最開始這道菜只在特殊慶典和儀式上做公共款待之用，而如今在一些烤乳豬專門店和餐廳中也經常能找到這道菜。
土窯烤鴨和蕉葉雞
蕉葉雞是巴厘島標志性的佳餚，通常是在一整隻雞或鴨子裡面填充上傳統的香料，然後用香蕉葉包起來放在香蕉樹皮中緊緊固定，再置於或埋在炭火中烘烤 6 到 7 個小時。最終您會得到一份華麗的盛宴，那鮮美多汁的嫩肉與骨頭已經脫離，美味難以言表。蕉葉雞是巴厘島烹飪時間較長的美食，與烤乳豬齊名，對於不吃豬肉的遊客來說是不容錯過的美味。
金巴蘭海鮮
金巴蘭灣瑪雅海灘的海岸線上有許多家咖啡餐館，其代表性美食就是海鮮燒烤，原材料就是剛打撈上來的鮮活海鮮，有蝦、蚌、蟹、魷魚、龍蝦以及各種各樣的魚。但其味道的奧妙在於每家咖啡餐館的燒烤醬秘方以及佐料，通常各家自製的咖喱辣椒醬起到主要作用，因此這里的海鮮燒烤被大家公認為「金巴蘭風味咖喱燒烤」。味道從甜酸混合口味到經典的熱辣口味都有，只有親口品嘗到，您才會相信那有多奇妙！
各種沙爹烤肉
沙爹烤肉是將經過腌制的肉穿起來烤熟，蘸著辣椒醬汁享用的一種美味，雞肉片或雞肉塊、山羊肉、綿羊肉、牛肉、豬肉、魚肉、豆腐、雞蛋或者絞碎的混合肉丸都可以製作成沙爹烤肉。巴厘島自成風格的是 sate lilit，是用絞碎的牛肉、雞肉、魚肉、豬肉，有時甚至有海龜肉等製作而成，然後在上面加上椰肉、椰汁以及各種蔬菜和香料加以混合。Sate lilit 不是穿在竹簽、甘蔗桿或是檸檬香草棒上，而是先包好，再進行燒烤，可以搭配醬汁享用也可以單獨享用。
炒飯
印度尼西亞的炒飯在當地稱作「Nasi Goreng」，是這個國家最著名的美食之一。炒飯是將事先蒸過的大米，配以肉和蔬菜一起用旺火炒熟，裡面還可以添加絞碎的雞蛋、牛肉粒、雞絲、蝦、鳳尾魚、羔羊肉、蟹肉、青豆、洋蔥、青蔥以及香甜醬油和辣椒醬的混合調味料。這種炒飯的特點是在炒好後通常會在上面放點裝飾性的食物，比如番茄切片和黃瓜、炸蔥、魚、蝦片和什錦小菜等。
果蔬什錦
果蔬什錦是一種傳統的混合美食，裡麵包含精細切碎的肉、蔬菜、搗碎的椰子和香料。在有些地方，果蔬什錦里還放有帶鮮血的鮮肉以及香料以增加其美味程度。果蔬什錦必須在製作完成後迅速享用，因為這道美味放太久就不新鮮了。果蔬什錦主要有兩個種類，一種是白色的，另一種是紅色的。白色的果蔬什錦裡面通常不包含肉和鮮血。
5. 印度菜別有風味，你知道上海有哪些好吃的印度餐館嗎
魔都數以萬計的餐館中
唯獨有一種口味是特別的稀少：就是印度菜！
其中最正宗的印度餐廳就是位於田子坊（分店：虹橋南豐城豐尚街）的蓮池印度餐廳，從2008年開業至今，8年時間一直好評不斷，堅持用純正的印度風味征服魔都吃貨！
說起印度菜，當然不得不提就是咖喱和薄餅！但是你知道嘛，印度咖喱其實大有內涵！
蓮池印度餐廳有多位印度廚師，主廚是一位擁有豐富經驗的老廚師！給你做帶來最傳統，最正宗，最美味的印度美食。（中間的是老闆喲！）
90%蔬菜含量的印度咖喱 /
一份咖喱，一份薄餅，加上一份手工酸奶就是健康一餐了！蓮池的手工酸奶真的超級實在（其實就是酸！）~是那種無添加純正的酸奶味!
6. 斐濟都有哪些好吃的海鮮
斐濟人在飲食嗜好注重講究吃海產品，注重菜餚的豐盛。斐濟傳統美食口味一般口味較重、喜油大，愛甜味。主食以米為主，也樂於品嘗面類食品。副食特別喜歡海龜肉、魚等海產品，也愛吃豬肉、雞等肉類。
陳氏海鮮酒樓（Chan's Seafood Restaurant）
陳氏海鮮酒樓是全城最大中餐廳，廣東菜為主，另有川菜等各種菜系。
大家樂（Cafe De Coral）
大家樂不是斐濟的餐廳，而是在香港，很多在香港轉機的客人都會推薦這家。在「大家樂」的菜單上匯聚了各地的美食精髓，其中60%是中餐，而40%則是異域風味。比起普通西式快餐的品種相對單一和中式小吃的質量良莠不齊，「大家樂」憑借其多元化的飲食路線開創出獨特的風格。被譽為「一哥」（香港話，就是「大哥」） 的焗豬排飯、口味獨特的香濃咖喱牛腩飯、泰式口味的馬拉盞炒飯、盡得美國烹調精神的牛扒鐵板餐、新鮮美味的日式鰻魚飯等招牌菜，不勝枚舉，給人們帶來了跨越地域局限的飲食體驗。
TIPS ：
1. 斐濟以海產品著名，海鮮質量高且價格廉，是遊客必點的餐品。
2. 在斐濟的餐廳內，不能夠給服務員硬幣作為小費，因為那是表示對服務員的工作極不滿意。斐濟幣1元的沒有紙幣，因此適宜給5斐濟幣的小費。
3. 在斐濟，印度餐廳數量眾多，斐濟人有很多熱衷於咖喱，在這里你可以品嘗到正宗的咖喱。
4 斐濟的日常工作時間為早上8點30分到下午5點30分，一般在下午5點30分之後，基本上所有的餐廳和商店都會關門。因此若要在外就餐，應當掌握好就餐時間，安排好旅途行程。