A. 成都哪家魚火鍋好吃
成都這邊很多好吃的魚火鍋有時候還真記不上名字，說幾家記得到名字，大家都覺得還可以的嘛！↓↓↓↓↓↓↓↓↓
（1）三隻耳火鍋(倪家橋總店)——作為冷鍋魚的開創者，三隻耳鮮辣、酥麻、醇香、嫩滑的冷鍋魚。
武侯區倪家橋路10號
（2）譚魚頭(人民南路店)——雖然價格在魚頭火鍋中算貴族，但物有所值，魚頭確實好吃。鍋底很香且不油膩，魚頭新鮮，肉質細嫩，尤其放入紅鍋中煮，非常入味。
武侯區人民南路四段49號1樓
（3）雙椒肥腸魚——這家曾經上過美食節目的魚火鍋店相當有特色。它倒是經常被人說得「天花亂墜」，不過嘗過的有的叫好，有的覺得一般。鍋底有好幾種，招牌的是清湯的，實際上還挺辣的，入味，配的碟里放了很多的香菜和少許小米辣，沒有香油，肥腸是被切成了條狀，很好吃，魚片和肥腸的組合真是拉風！
馬家花園路5號鐵二局文化宮
（4）張大鬍子魚頭火鍋(靜居寺路店)——說起張大鬍子，那真是門庭若市。冷鍋魚一上來，就明白緣由了——鍋底很有味兒；魚頭新鮮得很，燙好後加蘸水吃，那個巴適喲。涼粉也美味，酸酸甜甜很解辣，價格挺合理。
錦江區凈居寺路20號綠野天城
（5）愚頭記(正府街店)——吃魚還是要選愚頭記。鍋底品種豐富，紅鍋，番茄鍋，酸菜鍋等，選擇性大。魚頭值得一試，個頭大，很入味；不喜歡純魚頭的可以點半魚頭（帶魚肉），肉質細膩，鮮嫩無比。
青羊區正府街115號
這些魚火鍋都還不錯的，至於那些成都巷巷兒頭的就記不清楚了！~
B. 成都 東邊 好吃的魚火鍋 或者主要吃魚的飯店
三隻耳魚火鍋。
天祥店：四川省成都市成華區天祥街18號。
玉雙店：四川成都玉雙路25號。
香辣魚火鍋
地址：成華區一環路東二段196號
還有好多可以的魚火鍋。但還請根據自己的口味來決定你要去哪家。。。
C. 成都吃魚最好的有那幾家請推薦些吧
光華村街孔亮火鍋邊上有家 「知魚記」 老闆陳哥人很好的 重慶味道巴適 魚好吃 小菜更好吃
雙楠伊藤那邊 二環路沿線有個啥子銀行那條副街 聽很多車那裡 里邊有家中餐 叫什麼家常菜的 里邊有個魚特別好吃，貌似叫過江魚。
這兩家是我吃過全成都最好吃的魚 也是我們經常聚餐的根據地。
D. 成都有哪些好吃的烤魚
口口留香萬州魚,香辣美味牽人腸!萬州地處長江之濱，得天獨厚的地理位置使得以魚為原料的萬州美食有口皆碑，萬州烤魚尤其拔得頭籌。萬州烤魚色、香攝人心脾，味道兼具麻、辣、鮮、香，採用「先烤後燉」的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。相傳晚清年間，重慶名廚葉天奇的後人中出了一位聰慧女子，但由於廚藝一向傳男不傳女的家規，一直默默無聞。一年春節，父親因病不能上灶，就命女兒掌勺，誰知女兒竟做出了一頓豐盛的大餐，技驚四座。其中，尤以一道用爐火燒烤後再炒料烹制的烤魚讓父親也嘆為觀止，一時聲名鵲起，流傳至今。而烹制過程中，烤魚採用了多達數十種的香料及調料，將清理過的鮮活魚進行侵、腌、泡，必用木炭燒烤，在此期間用調料腌制，至七八分熟用骨頭湯或雞湯澆至，鋪上底料，並在魚湯中放上豆腐、西芹等爽口菜，綴上香菜、花生等裝飾菜品。將盤子端到盤架上，下面放些炭火加熱。待魚湯沸騰，即可食用。
劉建偉【中國烹飪大師 李氏新派烤魚傳人】
1975年出生，
陝西榆林人，高級技師，
中國烹飪大師，中國名廚，
李氏新派中國烤魚傳人，
巫山烤魚技術總監，
擅長烤魚、川菜、湘菜、譚家菜製作。
15年經驗沉澱於江邊城外、巫山烤魚等連鎖名店。
研製出30餘種烤魚味道、20餘種紙包魚口味。
2015年通過國家高級人才「中國烹飪大師」認證。
2016年被國際飯店烹飪協會授予「調味大師」稱號。
E. 成都哪裡做得烏魚比較好吃呢推薦一下哈。
最出名的應該是香霸頭烏魚片吧。是聯鎖店，很多地方都有。感覺還比較好吃，偏麻辣口味的。
F. 成都最好吃的魚僅6家 去到成都必點 你去過哪家呢
四川成都享有天府之國的美譽，由於地理優勢，當地的河流眾多，魚也很多，在川菜中做法各有千秋，因此去到成都必然會點上一份魚，成都最好吃的魚僅6家。
1、少城老味道
位於成都青羊區的川菜館，有很多具有當地特色的經典菜式，去到他家，必點的便是沸騰魚，魚由於是現殺的現做，因此喚和味道比較鮮美，加上川味中的辣，非常好吃。
2、打牙祭餐廳
位於成都的一家老字型大小川菜館，關於魚類的經典菜式便是青花椒鰱魚，分量很足，且加上藤椒之類，麻辣鮮香，非常值得一試。
3、十三椒老壇酸菜魚
十三椒老壇酸菜魚是一家去到成都必去打卡的地點，他家的酸菜魚味道非常經典，其湯的味道與魚肉都非常好吃，還有一些明星也曾去吃過，如陳學冬、曾舜晞等等。
4、譚魚頭
成都一家專門做魚頭的川菜館，將魚頭放進不同的火鍋中進行烹煮，肉質非常鮮嫩細膩，喜歡吃魚頭的人不要錯過。
5、大魚山房
大魚山房在成都人氣很高，是一家經營很久的火鍋店，主要經營的便是魚類的火鍋，每次去都是座無虛席，火鍋湯底都是現做，煮出來的魚味道非常鮮嫩。
6、烤匠
成都一家非和察盯常火的燒烤魚，人多，需要排隊，經典菜式為麻辣烤魚，味道非常感人，且在烤魚的下面，還有土豆可以吃，味道包含有魚的鮮香，還有土豆的軟糯，巴適的很。
7、沱江魚府
沱江魚府是成都人認准過的味道，主要經營有各種魚類火鍋，湯底具備麻辣鮮香的特沒租點，不管是夏天還是冬天都適宜吃啊，走不動道了……
G. 地攤魚是啥魚
最近，朋友對筆者說，有一種叫「地攤魚」的魚火鍋風靡了西安餐飲市場，在原本疲軟的餐飲市場掀起了一股新風潮。筆者在各大地圖軟體搜索了一下，僅搜索「地攤魚」三個字發現西安城五區就達數十家之多，如果把臨潼區、閻良區、鄠邑區、藍田縣算進來，僅西安地區的「地攤魚」項目就達二十多家店。
近些年西安的美食風口，我們見證過了一夜遍地開花的火鍋串串，家喻戶曉的紙包魚、麻辣小龍蝦，當然少不了市井火鍋，最後都歸於冷靜和平淡。作為資深吃貨，地攤魚這一新事物的出現，無不讓我覺得新奇，於是約了三五混跡吃貨江湖已久的好友，走訪了幾家店面，以便於窺視一二。
用了幾天時間，吃了幾個店，感覺還不錯。每個店從裝修到菜品都大同小異（估計是一夥人乾的），這些店的裝修談不上，但都是清一色的小方桌，低板凳（像我這樣的胖子，坐著確實有點為難），鍋底都在20元到30元之間，主打的的菜品基本都是以魚為主，江團、黑魚是爆品，但價格確實親民了不少，一斤賣不到30塊鬧悄錢（想想之前江團黑魚七八十塊錢的時候，物價局的哥們都在睡覺嗎）。每個店主打的鍋底都是麻辣味、酸菜味（看來太二把酸菜能量無限放大了啊），大多味道談不上好，就一般的家常味（不難吃），也談不上什麼服務，主要的賣點就是便宜。令人稱奇的是，幾乎所有叫地攤魚的鋪面都是異常火爆，百平方米的店面翻台率很高，日營業額估算都在萬元左右（看來經濟下滑壓力很大呀，低端市場有賺頭）。
筆者花了幾百大洋，感受了各家地攤魚特色和風味，把自己的感受分享給大家，以供大家參考。
排名第五位 成都地攤魚（大明宮）
推薦指數：★★ 熱 度：★★
方便指數：★★★★ 味道指數：★★★
人均消費：55元/位
位於太華路的這家地攤魚，在萬達廣場步行街邊上，這家店之前是做串串的，最後估計生意不行了，改成了地攤魚。鍋底呢？大家懂得，標準的串串鍋底，還有鴛鴦，魚現殺，味道不能說好吃，但也勉強，老闆娘很熱情，送這送那的，把人搞得還不好意思。
排名第四位 渝老練地攤魚（高新店）
推薦指數：★★★ 熱 度：★★★
方便指數：★★★★ 味道指數：★★★
人均消費：53元/位
地圖一搜，渝老練地攤魚在西安有好幾家店，最後找到了科技路這家，但感覺中規中矩沒有特色。環境倒是很寬敞，不用排隊，裝修風格比較簡單，麻辣鍋底，個人感覺麻辣適中，對無辣不歡的我來說不太滿足，魚是現殺的，可能是腌制不到位的原因，感覺腥味特別重。菜品自選，價格相對比較高，菜量也不是很大。
排名第三位 綠隱閣成都地攤魚(大唐芙蓉園店)
推薦指數：★★★★ 熱 度：★★★
方便指數：★★★★ 味道指數：★★★
人均消費：62元/位
在大唐芙蓉園附近的這家店，真的如他的名字一樣小隱隱於市面，後面有個露天的小院子特別棒，真的有種吃地攤的感覺。這家店最大的特色是區位優勢，靠近芙蓉園所以口味也略顯年輕化，有麻辣、番茄、檸檬、酸菜四種口味，菜品和料碗都是自助的，店裡的服務員很熱情，感覺還不錯。主要是院子，院子，知道嗎？竹籬笆一紮，外面車水馬龍，裡面別有洞天。
排名第二位 成都地攤魚（臨潼人民路店）
推薦指數：★★★★ 熱 度：★★★★★
方便指數：★★ 味道指數：★★★★
人均消費：42元/位
毫無疑問，這目前臨潼最火的地攤魚，專門開車去臨潼吃，吃完覺得不遺憾。雖然裝修真的很一般，但這家生意很火爆，據說是這家店把地攤魚推火到人人都想吃，人人都想干。鍋底味道真的很四川，漏彎碼麻辣鍋底，魚不腥不臊，豆腐大片吃著燙嘴，就是太遠，太遠，太遠。
排名第一位 芳桌桌地攤魚
推薦指數：★★★★★ 熱 度：★★★★★
方便指數：★★★★ 味道指數：★★★★★
人均消費：35元/位
原本不知道有這么一家芳桌桌地攤魚的店，名字聽著很文氣，刷抖音刷到了幾次，位置在大興西路鄧家村，看評論反應還不錯，就來一看究竟。店面不大顯得有些擁擠，排隊半個小時，有豆漿瓜子鍋巴招呼，人都還願意在等。裝修上這個店採取了高桌子和低桌子搭配的形式，店裡的裝修風格及傳統又現代，還裝了中央空調，冬天最舒返哪服不過了。菜品上有湯鍋有干鍋，雞鴨魚都有，在地攤魚中算是品類相對比較豐富的，主要是上菜的時候，那一聲吆喝，哎呦回到小時候了。服務員很熱情，菜是服務員用扁擔擔著出來唱著歌，很有感覺，大家跟著一起唱，特別熱鬧。第一次點了一個紅鍋，麻中有辣，辣中帶香，魚肉嫩滑爽口；第二次去點了一個干鍋雞，吃到了正宗的的川味，而且還送四個素菜，最後加湯來份扯麵，美的不要不要的！
H. 【成都哪家魚好吃】成都吃魚推薦
成都的美食千百種，單是魚的做法就有很多種，今天我就給大家帶來關於成都哪家魚好吃的推薦。
成都哪家魚好吃：麻辣烤魚
推薦理由：滋滋烤魚是成都滋滋餐飲管理有限公司旗下的餐飲品牌，以“一分薄利，始終把味道、蘆仿帆菜品質量、服務質量放在首位”為經營原則受到食客的喜愛，現以發展成為一個烤魚品牌。滋滋烤魚的菜品種類繁多，烤魚、排骨、干鍋等都非常有特色。烤魚口味也各異，可任君選擇。
菜品特點：滋滋烤魚是以烤魚為主的宵夜小吃店，品種繁多，口味也各異，其中又以麻辣味烤魚最為受到食客的喜愛。麻辣烤魚融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富。無論冬夏都是十分受歡迎的特色宵夜。
成陪雹都哪家魚好吃：鮮椒烏魚片
推薦理由：迷尚豆撈以一脈相承的古老秘方加上現代化技術的科學配置，造就了具有都市風情特色的現代火鍋文化。迷尚豆撈的菌湯鍋採用大火熬制的高湯做為底料，綜合多種菌菇為原材料，再加入番茄提味，鍋底鮮香味美，營養豐富，新鮮的海產在高湯中一燙，那味，那口感，簡直無法言語。
菜品特點：鮮椒烏魚片可以算得上是豆撈店的名品菜之一，選用上等烏魚並採用經典的川菜烹飪手段烹飪而成。新鮮的花椒，青紅辣椒以及其他數十種調料與烏魚的相結合，組成這道味道鮮美的佳餚。鮮椒烏魚片不僅味道鮮美，而且非常有營養，還有給傷口消炎的作用，是一道真正的大眾皆宜的美食。
成都哪家魚好吃：尖椒魚
推薦理由：小尖椒巧味菜館乃玉林一帶的口碑門店，人氣相當高，環境不算高檔，但服務態度極好，做的菜都是大眾型的家常菜，難能可貴的是不只是一兩道招牌菜是經典，幾乎是每道菜都味道極佳，而且份量十足。魚肉鮮香嫩滑，湯味濃稠，雞肉香而不老，肥牛更是鮮嫩無比。對於不追求高檔，在乎口味的朋友們值得一去。
菜品特點："尖椒魚本隸屬於湘菜，但經過廚師改良後也出現於各大川菜館，川湘本屬一家親的關系，兩大菜系的共同點都在於味之精華——辣椒。尖椒不僅能除去魚腥味，使得魚更美味，更能促進消化增加食慾。尖椒魚菜白、紅、綠、黃四色相映，色彩樸素清新，香氣四溢，脆嫩香辣，不愧為鎮店之寶。 "
成都哪家魚好吃：辣子魚
推薦理由：匯川魚館地處磨子橋一處較為隱蔽的小巷，但一點也不影響其人氣和名氣。成都有很多出名的蒼蠅館子，匯川則是以其無菜單，每日菜品都由老闆根據推薦做菜的特點吸引了眾多食客，加之確實讓人驚奇的美味口感，讓這家牛人餐館一直牛在成都的著名餐館中。
菜品特點：辣子魚——川菜中又一經典菜品，做工考究，選新鮮生猛活魚，出鍋時澆上配有辣椒花椒香菜等經典調料結合的香油，使其肉質鮮美，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦，香氣卻四溢，讓人垂涎三尺。
成都哪家魚好吃：魚頭火鍋
推薦理由：譚魚頭火鍋經過十多年的發展，已成為從四川走出中國甚至發展到全世界的火鍋代表之一，譚魚頭以其“辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠大謹長”的獨特風味享譽海內外。魚頭本身營養高、口味好，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。寒冷的冬季，一家人其樂融融的吃頓火鍋，日子是多麼愜意。
菜品特點：譚魚頭火鍋辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長，魚頭本身營養高、口味好，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處，但實際上，多吃魚頭對身體無益，因為魚類及大部分動物的毒素會有很多富集於頭部，而魚頭往往會有重金屬超標現象，如汞超標。所以，魚頭對於部分人來說雖是美味，但要注意少食。
I. 成都哪裡的魚火鍋好吃
交大西門這有一個 自貢梭邊魚 我這個好吃嘴去幹了兩回 8錯
玉林那邊的 沱江魚 也比較巴適 只有去年去過
東方的 三個耳朵 也是好網路地圖