㈠ 九襄,四川較為優秀的燒烤之鄉
了解九襄之前,我甚至不知道它 近得離我只有3個多小時的車程。
於是我花了3天的時間, 挨到請教了6位九襄土著, 讓他們用語言跟我講,九襄到底是個啥子樣子的地方。
然後慢慢地,我開始喜歡上這個小城,它遺世獨立,它清風雅靜, 它的燒烤事業繁榮興旺。
嗯,九襄,是個好地方。
圖-@最漢源
1. 從成都出發,往西南方向走,路過雨城區,經過滎經,再翻過泥巴山,就是九襄。
盡管九襄人拍起心坎兒來沒太多底氣,但 九襄確實是雅安的第一大鎮。
2. 雅西高速還沒有通的時候,從成都到九襄,寡是泥巴山都要翻兩個小時,現在只需十多分鍾。
泥巴山隧道常年陰晴兩隔。要是去的路上在下雨, 一出隧道抵達九襄,便是晴空萬里。
3. 九襄的年日照超過300天,所以花多,水果也多,號稱「 花海果鄉 」。也稱「 梨城花海 」。
一到了3月份, 梨花大道上的梨花 隨春風紛飛, 復速路的桃花 也開得繁盛,還有滿山、滿城,乃至全鎮的李花、櫻桃花和油菜花。
圖-@最漢源
4. 在成片梨樹斑駁掩映之中,九襄人會迎來一年一度的梨花節。也正因為盛產梨樹,九襄街上還有一座 「梨花仙子」 的雕像。當然,也有很多九襄娃兒會開玩笑說,現在叫:梨花大媽。
5. 說起水果,九襄人通常都要深吸一口氣, 因為:實在是太多了——
蘋果梨李子桃子hen(杏)子橘子葡萄櫻桃藍莓車厘子……全年管夠,且無空窗期。
車厘子有黑珍珠,號稱「 雲端上的黑寶石 」,蘋果有 紅將軍 ,果肉肥厚甜度高,個個都是極品。
6. 九襄鎮不算大,大概有五所學校為人們熟知:九襄鎮小、二小,大田中學、漢一中,還有一所職業中學。
傳說 二小的超哥最多, 三不五時就能在家門口的窗子外頭看到超哥打架。
圖-@飽攬人間春色
7. 九襄娃兒讀書那會兒,經常去偷水果來吃。 桃子、李子、車厘子,翻過學校圍牆,伸手就能摘到。 那會兒,也有人專門騎起摩托車去清溪摘車厘子,回來的路上,衣服包包都要塞滿。
8. 漢源一中,是九襄鎮乃至整個雅安市的知名中學。 最早創辦於清朝道光年間,那時候還叫崍山書院。
@虎虎 讀高一的時候,突然有一天接到通知,說學校要舉行校慶。開始准備節目的時候才發現,學校慶祝的是180周年。那年的篝火晚會舉辦得非常盛大,還有 半個操場的禮花,放了很久很久。
9. 九襄 美食 , 黃牛肉湯鍋 當屬絕中之絕。當地土著最愛去的兩家, 一個是加油站,一個是姜氏。
10. 加油站黃牛肉的老闆兒說,當年就是因為加油站垮絲了,所以他才把它拍賣下來開成牛肉館。 一開,就是13年。
端上來是一鍋紅湯,煮開之後,面上輕薄的紅油被撇開,濃稠的湯汁沸騰而來。
牛肉耙糯軟香,配上 秘制蒜香剁椒 的蘸碟,再撒點雞樅醬、豆豉、花椒油……嘖,此味只因天上有。
11. 九襄的燒烤也是一絕。在當地,燒烤多以兩種形式存在: 鐵板燒、串串燒。 鐵板燒要吃 魚、牛肉和腰片 ;串串燒則以 牛肉、牛油、牛胸膘 和 豬舌 為必點。吃一口牛油配一口土豆,是九襄人的秘密搭配。
12. 鐵板燒在早幾年的時候,要吃交通西路的爛棚棚 。但現在,還是有九襄娃兒覺得,爛棚棚先炸後烤,一點都不香。倒是 正宗石棉鐵板燒 ,和 東風路的輝哥 ,要略勝一籌。
13. 串串燒烤,九襄娃兒小時候就愛吃。就在路邊,一個爛棚棚,一個烤串串的爐子。 九幾年吃老熊燒烤, 那會兒的學生娃娃,下了晚自習就會沖到老熊門前,永遠都是: 10串牛油加洋芋。
14. 後來出名的燒烤,還有 憶香、曾哥 。近幾年又相繼火了蘆山烤魚斜對門的 泡桐樹 和馨巢斜對門的 燒烤王 。
15. 榨榨面 ,就是現場拿機器壓榨出來的蕎面。九襄本就屬於蕎面的產地,榨榨面也做得精妙。對於成都人來說,它與買櫻桃、打包黃牛肉並稱為「 九襄三部曲 」。
16. 最好吃的榨榨面,就是 眼鏡兒榨榨面 。
蕎面都是事先rua好放到盆盆頭拿紗布蓋好的,要吃的時候,就揪一坨,丟到壓面的機器里一壓,出來的,就是面條。
趁到大鍋的騰騰熱氣煮熟之後,浸泡在 一碗寬湯紅油里 ,最後,再舀 一瓢雜醬臊子 , 一瓢耙豌豆兒 。香得不得了。
17. 眼鏡兒家的米線兒也好吃,除此之外,還有 葉大媽 。九襄人愛吃米線,出門在外最想念的,也是米線。 濃湯打底,在火爐上的小砂鍋頭打個轉, 臊子有牛肉,有排骨還有三鮮。
18. 在九襄的小吃中,洋芋必須佔有一席之地。 九襄人離不開洋芋, 老街上、菜市場總會有那麼一兩家賣洋芋的攤攤頗受歡迎。
圖@-最漢源
一邊吃炸洋芋,一邊撿兩串 砂鍋煮的麻辣燙 ,一串 魔芋豆皮 ,一串 菌尾巴 ,太好吃了。
19. 九襄人的洋芋大概分兩種: 麻辣洋芋,坨子那麼大一個, 過油一炸,表面會微微起一層虎皮,然後配甜面醬、蘸海椒面兒,最早5角錢一個,現在3元錢一個,一般2個起坎,一口氣吃。
還有一種是切成小塊,小時候5角錢就能買10個,蘸點海 椒面、豆面、香菜和蔥混合而成的調料 ,只需一口,原地升仙。
20. 九襄出產掛面,其中最受歡迎的是寬面條,當地也稱: 漢源大寬面。 可以拿來煮火鍋、煮黃牛肉湯鍋,有時候自己在家做酸菜面也非常好吃。
圖-@pipi的老媽
21. 用來煮酸菜寬面的酸菜,一定要用 九襄獨有的酸菜。 據說在九襄,每家屋頭總有一方婆婆或者奶奶都會自己做酸菜。
酸菜分干濕兩種,用來炒酸菜洋芋飯,炒肉臊子、煮麵煮米線都可以。
對於一個會吃的九襄人來說,對干濕兩種酸菜還是有起碼的認知: 干酸菜煮洋芋塊塊湯、炒壇壇肉更好吃,濕酸菜炒飯和做酸菜魚更合適。
22. 壇壇肉,九襄的另一種特產式的 美食 。 在貧窮年代,九襄人總愛在臘月間,把大塊豬肉用油炸得透透的,然後放在壇子裡面密封、保存。能吃上很久很久。
吃的時候,拿來 炒青豆米 ,或是 配蒜薹和鹽菜 ,肥而不膩,專治食肉餓靈。
23. 九襄人愛吃野菜,一到了野菜的季節,就有很多人去撿野菜來賣。
九襄的野菜也有各種千奇百怪的喊法: 腳基、牛尾巴、膿包…… 腳基是一種蕨菜,牛尾巴和胡豆瓣一起煮湯,膿包用來涼拌,吃起來有點懸唧唧的,但回口絕棒。
24. 九襄人管一種被 鍋邊幸得起鍋巴底底的饅頭 叫: 鍋圈子。 不管時間過去多久,不管距離有好遠,對於一個九襄人來說,最好吃的,莫過於小時候只摳鍋巴邊邊來吃的鍋圈子。
25. 能與鍋圈子相媲美的,恐怕要數 油酥鍋盔。
九襄的油酥鍋盔只加了一層面和一層油酥,經過炭火的烤制,鍋盔便同時擁有了 一層酥脆和一層軟綿的復合型口感。
九襄人通常愛在 老街上劉氏葯罐對面過道離得那家燒餅鋪 買油酥鍋盔。老闆兒兩口子,一個負責和面,一個負責烤餅子,一做就是三十年。
圖-@漢源縣九襄鎮
26. 都曉得漢源是「花椒之鄉」,但 炸花椒葉 這種小吃卻鮮有耳聞。把花椒的葉子洗干凈,裹上一層麵糊,再丟到油鍋裡面炸, 豐盈蓬鬆,酥酥麻麻。
27. 九襄的 歷史 ,大概有1800多年。 在古時候,九襄也是茶馬古道和南絲綢之路的交匯點。正因為如此,九襄人對 茶馬古道 上的日出日落和人來人往永遠引以為傲。
28. 同為清朝道光年間遺留下來的 歷史 印記,九襄的石牌坊似乎也蘊藏著千百年來的變遷和故事。石牌坊全名 雙節孝石牌坊, 牌坊共有169幅浮雕、570多個戲劇人物,鐫刻了48部戲曲故事,堪稱第一美坊。 遺世獨立之外,又透著一絲異域風情。
圖-@最漢源
29. 蜀相亭,梨花紛紛的最佳觀景台 。2018年,蜀相亭的蜀相諸葛亮雕像落成,到這兒來,自然能熟記出自蜀相的十六字感嘆:天下無收,此地半收,天下大亂,此地無憂。
因為 周圍三個觀景的亭子形態各異, 登高望遠,還能俯瞰九襄全景,所以近年來,蜀相亭也成了九襄當之無愧的網紅打卡地。
圖-@五色花92266
一說起九襄,土著@虎虎 的話匣子就再也關不住了——
我們九襄的冰粉兒只放紅糖就很好吃;我們九襄的蒜薹又嫩又大根味道也好;我們九襄老街上的 九龍橋 大家都愛去;還有 申家溝的桃花 , 清溪的文廟 ……九襄的好,說不完,更寫不完。
去過兩次九襄的@土豆兒說, 九襄真的很小眾,去的人不多,但好耍又好吃。
擺了一場龍門陣下來,幾位九襄土著還意猶未盡,一直說: 要實地去逛一圈,比什麼都來得快。
嗯,安排。
㈡ 這才是國內最安逸的8個城市,好想抽空去過幾天慢生活
如今的生活越來越好,
但也越來越忙,
而當我們為生活疲於奔命的時候,
卻不知,生活已經離我們而去。
其實,
鋼鐵般的打工人也需要詩和遠方,
適當停下來,給身心放個假,
去過過慢生活,才不辜負來人間一趟。
圖蟲 西西一
說到慢生活,
很多人會想到 大理、麗江 ,
但當人們不約而同湧向這里時,
再安逸的地方,也沾上了喧囂。
殊不知,神州大地上,
還有些低調又舒服的慢城,
她們或許不是什麼熱門目的地,
甚至從未被列入旅行清單,
但卻有媲美大理麗江的顏值,
還有叫板成都的美味……
圖蟲 我以我的名義
在這里,啥也不用想,啥也不用管,
就跟當地人一樣,吃最地道的 美食 、
過最愜意的慢生活。
這8個低調又安逸城市,
好玩好看又好吃,
有空了就去走走吧~
1、四川·西昌
成都人私藏的後花園,下一個大理
當全國人民來成都 旅遊 時,
成都人卻去了西昌度假!
成都已經是公認的巴適了,
殊不知,這座雅西高速直達的小城,
更是安逸得讓人不想離開。
圖蟲 Tsaoyang
她是 西南最宜居的城市 之一,
被稱為「 下一個大理 」,
有媲美大理的蒼山、洱海、老城的景色,
但卻從不是什麼熱門目的地,
比大理麗江更人少安逸!
西昌有瀘山和邛海 圖蟲 子 晉 的時光碎片
她又被稱為「 小春城 」、
「 一座春天棲息的城市 」。
有 世界公認最適宜人類旅居的高度,
年均氣溫18 ,冬暖夏涼 ,
是 與三亞、昆明 齊名的
全國 三大避寒 養生 度假 旅遊 目的地。
世界上罕有的瀑布溫泉 螺髻山 圖蟲 易先生s
她更是被號稱 西南最好吃的小城,
憑一道 火盆燒烤 撼動燒烤圈,
在《人生一串》里吸粉無數。
連成都最會吃的老饕,
都忍不住專門為它來一趟。
如果你厭倦了浮躁的日子,
不妨來西昌,過段安逸舒適的慢生活。
2、海南·海口
慵懶的海濱老城,舒服到不想離開
有人說:
三亞是遊客的三亞,
海口是海南的海口。
如果你只是單純喜歡大海和陽光,
那麼你大可直奔三亞,
但如果你想感受海南人的生活,
那麼請你來海口。
小詞詞
這里四季明媚如春,365天無霾,
連續6年蟬聯全國空氣質量排行榜中榜單Top1,
當全國大多數城市過冬天的時候,
這里在偷偷過春天 。
小詞詞
在這里,早上睡到自然醒,
午後去吃 老爸茶 ,
入夜後,就去海邊散步,
你會愛上這里慵懶的生活!
圖蟲 臨視記
圖蟲 DZ734
在這里,
還可以去逛逛 未丟失的千年老瓊州:
老街上的宋時建築,百年前的南洋騎樓,
既能看到南洋和西方風情,
還能感受中國傳統。
圖蟲 yong-李生
繁忙與悠閑在這里交織,新城與舊街、
傳統建築與西式洋樓在這里並存,
時尚 與隨性在這里自由切換。
圖蟲 Septemberwq
3、河南·洛陽
低調的十三朝古都,古聲古色慢節奏
「 中國的 歷史 ,一千年看北京,
三千年看西安,五千年看洛陽。 」
今年央視的中秋晚會,
讓全國人民重新認識這個
古今輝映的十三朝古都——洛陽。
她或許沒有西安、南京的熱門,
卻自帶一番安逸的古都風味。
圖蟲 棲影堂
洛陽,一座不擁擠、不著急,
可以慢慢生活、慢慢品味的千年古都!
在這里,
歷盡滄桑的一磚一瓦,
一下子將人拽入了千年前。
圖蟲 蟈蟈視界
你可以靜下心來漫步洛陽街頭,
這里遺留下來的古城老街,
依然能品味這座古城的悠遠與厚重。
圖蟲 棲影堂
你可以走進世界文化遺產龍門石窟、
中國第一古剎白馬寺、
武則天建立的明堂天堂……
感受洛陽昔日的輝煌!
圖蟲
你可以登上老君山、白雲山……
一覽這座古都山水的魅力。
圖蟲 胡文凱HDR
你也可以穿梭在大街小巷,
喝上一碗地道的洛陽湯、
品嘗豐盛的洛陽水席……
沉浸在流傳千百年的 美食 里,真得勁兒!
4、廣西·防城港
最美邊境海濱城市,海鮮管飽
在中國海岸線上,
還有這樣一座「被遺忘的」 最美邊境海濱城市:
人少景美還幾乎都不要門票,
安逸宜居卻低調少有人知。
她就是 廣西防城港!
抖音 livin防城港
她是 中國最西海岸線最後一座城、
中國最西海岸線最美的海,
擁有580多公里的海岸線,
海島多,海灣多,海灘多……
來了這里才知道,
什麼是 面朝大海、春暖花開 的理想生活。
抖音 livin防城港
她還是 中國十大養老勝地之一 !
來了這里才知道,
這里的空氣清新得可以洗肺,
海水清澈得治癒一切……
抖音 livin防城港
夏有海風吹拂,冬有暖陽傾瀉,
不會太冷,也沒有太熱。
抖音 livin防城港
她也有比 三亞、北海 更便宜的海鮮,
吃過才知道,什麼是「海」的味道;
抖音 livin防城港
抖音 livin防城港
抖音 livin防城港
她彷彿自動隔絕了紛擾與煩惱,
生活簡單到只剩下:
那海、那山、那城、那味……
舒服到每一天都是:
溫暖的陽光、湛藍的天空、
干凈的海水、純凈的空氣……
圖蟲 老麥客laomaike
5、浙江·湖州
江南人心目中的天堂,比蘇杭低調安逸
上有天堂,下有蘇杭,
天堂中央還有個湖州!
但當全國人民都去蘇杭尋「江南」,
卻不知, 被江南人奉為天堂的地方,
其實是湖州。
圖蟲 平和
元代詩人戴錶元說,
行遍江南清麗地,人生只合住湖州 。
白岩松一句, 不了解湖州,
可能是因為我們還不了解生活!
更是將這里的美好生活,展現得淋漓盡致。
如果可以,一定要抽空去住幾天,
過慢悠悠的安逸生活。
圖蟲 真相挖掘機
在這里,你可以隨便挑個古鎮走走,
南潯古鎮、新市古鎮或者雙林古鎮,
總能感受到《從前慢》里的悠然。
圖蟲 平和
在這里,你也可以在陽光明媚的午後,
去禪音裊裊的寺廟走走,
沾一身令人心靜的江南香火氣。
圖蟲 陸心怡
在這里,你可以躲進莫干山、安吉大竹海,
或是居於湖畔,放空自己,回歸自然……
圖蟲 Mr_xuan
6、福建·漳州
比廈門安靜、比台灣古早的閩南老城
有言道:「 玩在蘇杭二州,吃在福建漳州 」。
真正懂玩愛吃的人,
會穿過廈門的人山人海,
去到一水之隔的漳州。
圖蟲 夏沐野
相對於喧囂而快節奏的廈門,
依然保持低調的漳州,
其實暗藏著太多的驚喜。
圖蟲 舒心展志
這是一個 值得慢慢閑逛 的地方。
漳州古城裡,明清建築隨處可見,
街頭巷尾飄香的小食店,
是比台灣更濃的煙火氣,
會讓你吃到扶牆,也不捨得走。
圖蟲 風喵Kilo
而漫步古村,
「世界文化遺產」土樓,
又讓你嘖嘖稱嘆;
圖蟲:冬靑木
走出古城,去擁抱山海,
站在鎮海角海邊,
眼前的碧海藍天,讓你忘卻煩惱。
圖蟲 JoJo的JoJo
7、雲南·德宏
雲南最好玩好吃的邊境小城
說起雲南,一般人會想到大理麗江,
但你知道嗎?
與緬甸僅半個寨子之隔的 德宏 !
才是雲南懂吃會享受的人的
理想聖地。
圖蟲 行攝匆匆726
在這里,
你可以敞開肚皮去享受 美食 。
無論是搭配繁多的 餌絲 ,
比火鍋更豐盛的 綠葉宴 ,
還是雲南 美食 江湖的奢華配置: 過手米線 ,
都讓人慾罷不能。
在這里,
不用出國也能體驗異國風情。
高飽和度的藍天鮮花、高大的棕櫚芭蕉樹,
金燦燦的佛寺、身披橙色袈裟的和尚,
茂密的熱帶雨林、加大號的熱帶水果,
宛若來到東南亞……
圖蟲 安妮好萌
圖蟲
在這里,滿滿都是慵懶的人間煙火氣。
漫步老城,走走吃吃,尋覓小吃,
喝冰水,吃水果吃到撐……
慵懶的生活節奏,舒服到想打盹。
圖蟲
圖蟲 盧思維
8、江蘇·淮安
運河上一座低調的 美食 老城
淮安,輕輕念出她的名字,
就覺得安逸。
古人感嘆這里:
「 襟吳帶楚客多游,壯麗東南第一州 」。
它曾是與杭州、蘇州、揚州並列的
「天下四大市集」,
如今,卻低調得歲月靜好。
圖蟲 翻滾的蛋炒飯不好吃嗎
她是一座漂在水上的運河城市,
不是江南卻勝似江南;
在這里,你可以漫步老城古鎮,
或是在入夜後坐船游運河,
相信你會有種時空穿梭感。
淮安駙馬巷 圖蟲 老鬼就是你
她是一座充滿 歷史 底蘊的文化城市,
一城古跡半城湖;
周恩來、吳承恩、韓信、梁紅玉、
關天培等等,都從這里走出去,
無論是追憶偉人還是閑逛古城,
都能感受到厚重帶來的寧靜感。
圖蟲 賀敬華
這里還是一座隱藏的 美食 之都。
作為淮揚菜的起源地之一,
隔壁的揚州獲得「世界 美食 之都」稱號,
而淮安卻略顯低調許多,
只有真正來過這里的人,
才知道 淮安有多好吃、有多 會吃 !
圖蟲 平河南京
從街邊小吃到國宴名菜,
從香甜可口到麻辣酥香,
淮安 美食 可以說能夠滿足各式各樣人的胃口。
人只有腳步慢下來,靈魂才能跟上,
慢下來吧,其實生活沒有那麼著急…
這8個人少安逸的城市,
你最想去哪裡吃吃喝喝逛逛呢?
㈢ 整個四川最有特色的美食就在西昌,說走就走的旅行你還在等什麼
游邛海濕地公園,看西昌百花齊放。作為四川著名的旅遊城市西昌,依靠的不僅是當地獨特的氣候、秀麗的景色,還有令人心馳神往的美食。作為西昌美食其中最出名的便是醉蝦和火盆燒烤了。今天成都電視台《玩轉四川》節目組便帶領大家去領略一下醉蝦與火盆燒烤的魅力。
除此之外還有脆腸、小腸、魚排、白瓜、包漿豆腐也是西昌燒烤深受歡迎的菜品。烤好的食材配上由黃豆面、辣椒面混合的干碟,一口下去香辣十足瞬間點燃你的味蕾。要想體驗大塊吃肉、大口喝酒的豪爽生活,只需來到西昌便可。自駕出遊由成都到西昌走雅西高速五小時便能夠到達,說走就走的旅行,你還在等什麼呢?
㈣ 來長沙必吃的12種美食,好吃到讓你愛上這座城,來了就不想走
長沙是一座 「飯桌上的城市」 ,每一個在長沙居住的本地人、到長沙駐足的遊客都是流水席上的一員。
深夜,每有一家米粉店關門,就有另一家 米粉店 開張;
在長沙,每年吃掉的 小龍蝦 蝦殼可以堆成一座嶽麓山;
席捲全國的重慶火鍋在進入長沙市場時一度潰不成軍;
火宮殿 、 雙燕樓 、 玉樓東 、 楊裕興 ……
不試一次總是說不過去的!
這里的人們過著快生活,並具有獨特文化特色,因為種種原因也吸引著非常多的遊客。
01
臭豆腐
聞起來臭、吃起來香,有些人對它敬而遠之,有些人則將吃它當成了一種嗜好。
焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。
推薦去育英街的小吃一條街吃。
不管你喜不喜歡,既然到了長沙,還是嘗嘗比較好,不要留下遺憾~
02
口味蝦
長沙人一年能吃掉1500噸小龍蝦!
清蒸、油燜、爆炒、燒烤、辣鹵、蒜蓉、椒鹽……長沙的大街小巷,五步一蝦館,十步一蝦店!
特別推薦文和友龍蝦館!這是長沙的 美食 名片,它曾創造過連續排隊12小時的瘋狂記錄,很多人就為了吃上一口小龍蝦,特意從全國各地趕來。
口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑稿敗嫩,滋味香辣。
03
嗦粉
米粉之於湖南,就像米線之於雲南,面條之於山西,皆是不可撼動的權威。
湖南菜味重,卻偏偏喜歡在素凈的米粉上揮毫灑墨。
地道的長沙人最喜歡做的就是「嗦粉」,在早上,沒有什麼能比得上一碗熱鍵乎顫騰騰的粉更讓人舒服的了。
推薦公交新村粉店。公交新村粉店在一個巷子裡面,居民樓樓下,人氣很旺。榨菜、酸菜、酸豆角、剁辣椒等等,每個人按照自己的口味添加。
04
糖油粑粑
糖油粑粑,是用糯米粉和糖做成的特色小吃,也是長沙市的地方傳統名吃。
長沙人對糖油粑粑的喜愛,是與生俱來刻入骨子裡的。
長沙人早餐可以是它,下午茶仍然可以是它,糖油粑粑一下肚,人就立刻神清氣爽精力充沛。
剛出鍋的被糖汁浸潤著的粑粑,香甜又軟糯,最是能考驗食客的性子,不然一不小心就會被它燙到嘴。
05
茶顏悅色
長沙人喝奶茶不一定會選擇茶顏悅色,但不少外地人到長沙就是奔著一杯茶顏悅色來的。
這家只有長沙才有的奶茶店,讓太多遊客抓狂了!
即便是嫌奶茶甜膩的人也對茶顏悅色毫無抗拒力。
點一杯招牌幽蘭拿鐵,先不要攪拌,要把表面的奶油和堅果一同吃掉,然後再喝茶~
06
剁椒魚頭
嚴格來說,剁椒魚頭並非傳統湘菜,其應該算創新後的湘菜,是近幾年才創作出並紅火起來的菜品。
但毋庸置疑的是,它的確是如今餐桌上最火的一道湘菜,也是湘菜的招牌代表。
將胖魚頭洗凈,剁開,頃閉將少量植物油和料酒,姜絲撒在魚頭上,均勻放入湖南剁椒,放入蒸籠,讓你辣得過癮~
剁椒魚頭在長沙任何一個餐廳基本上都能吃到,關鍵是看你接受辣的程度是多少。
07
刮涼粉
長沙是出了名的「火爐城市」,想到吃飯不禁皺起眉頭,只有帶「涼」字的食物浮現在腦子里,才能喚起味蕾。
這樣的長沙,怎能缺一碗晶瑩剔透的刮涼粉來解暑呢?
在長沙的大街小巷總會聽到,「搞一碗刮涼粉咯」「好嘞」只見老闆掀開蓋在涼粉上的紗布,用鎪子在白嫩嫩的涼粉墩子上麻利地刮出一條條細長透亮的粉條。
涼粉線條流暢柔軟,筷子從中間夾起落在小碗中,拌上佐料,清涼解暑的刮涼粉呈現在眼前。
08
麻辣仔雞
湘菜之所以火遍全國各地,是因為有著獨特的個性,辣且不辛不麻,比如這道麻辣仔雞。
尤其是玉樓東的,長沙食客稱它為「湘菜中的黃埔軍校」,以麻辣仔雞和湯泡肚最為美味。
一斤左右的肥瘦適宜的母仔雞作為原料,再佐以青辣椒,紅辣椒、黃醋、大蒜、薑末以及各種調料烹飪而成。
雞肉外焦里嫩,味道香辣過癮,火辣辣的味覺沖擊,嘖!真的是想想就流口水!
09
黃鴨叫
黃鴨叫是長沙的一道特有的 美食 ,正宗長沙人除了臭豆腐外,最喜歡的就是這個黃鴨叫。
它其實是一種魚類(黃顙魚),據有關部門統計,全市平均每天消費近4萬斤黃鴨叫。
在長沙的飯店中,經常可以看到這道菜,可以燜燉、紅燒、水煮,肉質細嫩鮮美。
10
東瓜山肉腸
東瓜山香腸的攤位不像別的一樣都是有門店,它就在一個十字路口搭一個架子來炸串。
不同於老長沙大香腸的形以大為奇,東瓜山肉腸以小巧著稱,一個人手拿幾十串,回頭率極高,天然傳播力十足。
外皮酥脆裡面還是嫩嫩的,會有一絲甜味,越吃越香!
外面刷上了一層厚厚的辣椒碎,也是很過癮的。
11
紫蘇桃子姜
幸福の味道店門口掛著「網路唯一推薦」,這里一天幾乎要賣掉上千份的紫蘇桃子姜。
這家蒼蠅小店,味道很奇特,有紫蘇、桃子、生薑、楊梅。
紫蘇新鮮味濃,桃子則沁甜爽脆,姜絲主要是提味和點綴用的。
開胃爽口,讓人吃得停不下來!
12
丹丹熱鹵
這是一家主打湯和熱鹵的老店,每日客流量爆棚,幾乎一開門店內就滿座了。
熱鹵分量扎實,特色牛肉緊實口感好,嚼起來有韌性、滿嘴鮮香、味道很透。
這里的豬油拌粉絕對是東瓜山最好吃的!
剛端上桌的豬油拌粉趁著熱乎勁拌均勻,油亮的豬油拌粉噴香的。
約上三五好友去一次長沙,嘗遍美味,消解孤獨,放縱自我。
減肥什麼的先放一放吧,錯過長沙的 美食 才是人生的一大遺憾!
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㈤ 你自駕游到過的地方中最好吃的美食在哪最喜歡的美食是什麼
作為上班族,只能節假日去自駕游,到過很多地方,難忘 美食 的是寧波的寧海前童古鎮,古鎮地面多為鵝卵石鋪成,屋基也大多是鵝卵石壘成。村落是按八卦式布局的,因為街巷狹長,所以身處其中就如走迷宮一般。幽深的巷子里,家家戶戶連著流水小橋,可洗洗涮涮,極有生活氣息。
當地 美食 有麥餅、麻糍、湯包、麥糊頭等。各店鋪前人滿為患,而我最喜其中的麥餅和麻糍,麥餅是用小麥粉製成的,取一面團,裹以蝦皮、苔菜等,擀薄,烙熟即可,而麻糍是把浸泡過的糯米磨成粉蒸熟,搗糊壓成各形狀即可,有糯米麻糍、艾青麻糍、烏飯麻糍等,兩者皆是天下美味,百吃不厭,我這個吃貨只顧著吃,忘拍照了。
逛古鎮,觀美景,享 美食 ,再帶回美味,實在是幸事一樁啊。
我說一下我在 旅遊 時遇到最好吃的 美食 ,有一次,我們三輛車,11個人,從甘肅嘉峪關進哈密到烏魯木齊,按正常路線是從:星星峽——哈密——鄯善——吐魯番——烏魯木齊。但是我們走到哈密時突然決定從哈密——白石頭——巴里坤——木壘——烏魯木齊。
結果我們一上路就發現這條路線選的非常正確,這條路線的風景要比走吐魯番,鄯善那條高速漂亮的就不是一個級別的。
我們早上九點多從哈密往巴里坤方向開,中間穿一條山谷,山谷路上是一日四季呀 。此時九月底,谷里春,夏,秋,冬竟然都與上了,一路邊走邊看,結果時間給超了。到中午13點多了,所有人餓的前心貼後心,還沒找到吃飯的地方,恰好此時,我們正在巴里坤大草原飛馳,那個草是一尺多高,到膝蓋的草,真是風吹草低見牛羊那種草原。忽然我們看到草里有幾只黑色的綿羊在吃草,靈機一動,問問牧民願不願意給我們賣一隻,結果找到牧民一說我們的意思,想買只羊吃,我們大人小孩十一個,個個餓的前心貼後背 ,附近也沒飯館。牧民非常痛快的答應了,而且幫我們做好。
在這藍天白雲下,柔柔的大草原上,牧民給我們將那隻綿羊做了三種吃的,一份串紅柳枝烤,一份用旁邊的溪水清燉,一份給我們做成抓飯。,一小時後,飯做好了,那是我們這么久以來,吃的最好的一次,烤肉鮮嫩,燉肉酥爛,抓飯勁道。我們十一人竟然全部吃光,最後還意猶未盡。
自駕游,當地的小吃自然是不能錯過的,來江西大余,一定要吃的就是大余燙皮。
大余燙皮源於古南安府,品種繁多。有沙炒、油炸、水煮、清蒸,還有干吃的燙皮骨。每一種吃法都讓人色香味入心上癮,極有誘惑力。
大余燙皮分類也眾多,會用天然色料和各種香辣料將其做成紅、黃、綠、黑、白等不同顏色不同味的燙皮。
水煮燙皮主要是燙皮絲,多用於吃早餐中,油炸燙皮則分做點心用的方塊油炸燙皮,然後就是新娘子做客送節用的整塊油炸燙皮。
.回答。我們自駕到過最好吃多的地方,是廣州的水晶蝦餃,鳳爪,成都的火鍋,新疆的烤羊排.羊肉串,東北的亂燉。以及上海的很多 美食 。中國 美食 名天下。走遍中國.吃遍 美食 。
旅途中,我一輩子忘不了的就是西寧羊肉。作為一個四川人,我為四川火鍋和川菜而自豪。多年來重口味的麻辣味,已經深深根植在我身上的每一個細胞里。無論是去北方,還是江南,我都離不開麻辣味。但是西寧只放鹽煮出來的羊肉,卻讓我永遠不能忘懷。
2014年,我從318自駕進藏,到達阿里岡仁波齊後,又從新藏線返回成都。到達西寧後,我聯系了多年不見的戰友。和戰友親熱過後,戰友說請我吃西寧當地的手抓羊肉,我說:「別!你還是幫我找一家正宗的川味飯店吧,川味火鍋也行,饞死我了。」戰友說到了西寧哪有不請你吃手抓羊肉的?我說「這段時間牛羊肉已經吃了不少了,還是吃川味吧!」戰友不由我分說,把我拉上車,直接到了羊肉館。
羊肉上桌後,我看著大盤里的羊肉,大坨大坨的,一看就是清水煮出來,沒有加任何調料的,戰友說「動手,吃啊!」我說:「你總該給我要一份海椒面加花椒的碟子吧,不然我怎麼吃得下?戰友說:」你先吃,如果吃不下去再要海椒面吧」。我無奈地夾了一塊吃起來,大出我意外 羊肉真的很香、很好吃,反正是戰友,也沒有必要在他們面前裝什麼了,忍不住大塊朵頤,狼吞虎咽、窮吃猛整。至於他們談論什麼有胡須和沒有胡須的山羊,哪個膻味重?一切都沒有記住,反正就知道這個西寧羊肉,只放了姜和鹽煮出來的就是好吃。
2015年我自駕新疆回成都,又專門繞道西寧享受了頓西寧羊肉。又這么多年過去了,我夢想著哪天再去西寧大快朵頤一頓西寧羊肉。
說到新疆,就會有人想到大片風光的美景,有濃郁的民族風情,更有驚艷眼球的特色 美食 。我們一起來盤點新疆 美食 吧,絕對讓你大開眼界。
《舌尖上的中國》巴州尉犁縣羅布人村寨,羅布人的生活起居及日常習俗,還進入胡楊深處、沙漠腹地品味獨特的羅布人烤魚。
饢在新疆 歷史 悠久,外皮為金黃色。饢的花樣很多,所用的原料也很豐富。具有養胃的功能
新疆烤羊肉串,是新疆民族特色的風味小吃。色澤醬黃油亮,肉質鮮嫩軟脆,味道麻辣醇香,獨具特別風味。據古書記載,烤羊肉串在中國已有1800多年的 歷史 。
新疆烤包子皮脆柔嫩
新疆抓飯營養豐富,具有食補的功效,是維吾爾民族過節、待客的必備食品之一。
新疆大盤雞,又名沙灣大盤雞、辣子炒雞,主要用雞塊和土豆塊炒燉而成,色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香、粗中帶細,是餐桌上的佳品。
拉條子就是新疆拌面的俗稱,該菜品製作時不用擀、壓的方法而直接用手拉製成,加入了各種蔬菜和牛羊肉,是包括新疆以及西北各省各族群眾都喜歡的一種大眾麵食,馳名中外,深受各國人民喜愛。
烤全羊的維吾爾語叫「吐魯爾卡瓦甫」意思就是饢坑烤肉。傳說是新疆南部地區和田、喀什、庫車等地
清燉肉「清水煮羊肉,滿屋羊肉香」,就連平時不愛吃羊肉的人都贊不絕口,愛吃羊肉的更是停不下來
饢包肉,維吾爾語音譯為「塔瓦喀瓦甫」,意即鍋燒肉,是新疆風味名食之一。
饢包肉這種面肉合一的風味食品非常能代表新疆的傳統民族特色
自駕游西昌三日游,吃遍西昌所有的 美食 ,現在我一一的介紹大家,有火盆燒烤,但是不然,今天純純吃貨給大家介紹下西昌城區本地人都愛吃的,也是從小吃到大的 美食 。(這個可是我咨詢過土生土長的西安朋友得出來的精華吆)
彝族餐(坨坨肉、煮炫雞、烤內臟、辣子雞湯、酸菜湯、煮洋芋、彝家香腸臘肉、彝人豆花、燒海椒、每樣都很好吃!)【老約家(本地人比較愛去)、想邊看錶演邊吃飯那就去涼山風】, 網燒(主要聚集在:航天路一條街、西部村寨燒烤一條街。隨便一家都好吃,往人多的地方去吃,這樣菜品新鮮)
西昌本地人愛去的地方 馬水河:專門吃小吃的地兒。旁邊就是九重天菜市場,可以買到新鮮蔬果。 涼粉(蕎涼粉片片打沾水、裹卷粉、涼面、米涼粉、豌豆涼粉、油茶、紅油冷串串、冰粉加醪糟)會理雞火絲很好吃,也在那條街上。
三岔口第六中學口子上雙紹粉:喊老闆一定要來個雙份紹子,爽!就在好利來街對面,很小的一間店。 西昌人早上就是喜歡吃粉(羊肉粉、牛肉粉)加點西昌本地的腌菜,放幾顆小米辣,再加點薄荷(我的最愛薄荷,美味又清火),哇!爽歪歪!看到人多的店就進,味道都差不多。 烤小豬兒肉( 健康 一環路、春城路),是小乳豬,肉嫩皮薄不肥膩,脆脆的皮子,好吃來
南壇趙燒烤串燒【特色小腸(力推),特色雞翅、牛筋、牛肉、烤小蝦、烤雞皮、烤菌肝、烤餌塊(給老闆說不要烤幹了,要軟的那種)烤茄子 、土豆、】這家串串燒烤爆好吃,每天只賣到凌晨十二點。裹粉的特色小腸一,定,要,吃!
竹簽燒烤不推薦,確實不好吃。 羅非魚:一種溫泉里長大的魚。川興那家白樺林是最好吃的,如果想在市區吃那就去老武裝部那(天香羅非魚、風鑫鈴羅非魚)泡椒味、番茄味、酸菜味這三種必點。記得配上一盤臭豆腐! 瓊海:醉蝦(必吃:只吃蝦尾不吃蝦頭),燒烤(烤貝殼、現殺的活鯽魚
還有一定要在瓊海邊找家農家樂吃飯,【南瓜魚頭,桑拿蝦、銀魚烘蛋、這些是必點的】
最好吃的 美食 當然是在新疆了,我們現在正天天享受著呢,我們四個人幾乎天天吃!新疆 美食 多種多樣,品種非常多,物美價廉,口味做的非常好!最大的好處是幾乎全部綠色 健康 ,吃的放心,這邊羊肉無論生的,熟的,幾乎所有上面都圍著一群群蜜蜂!
新疆主要特色就是各種羊肉的做法,我們最喜歡的就是羊肉米飯,羊肉串,羊肉包子!這邊羊肉鮮嫩,脂肪較多,羊肉味特別濃,最適合烤羊肉串,這邊羊肉不直接烤,幾乎全部外面裹一層雞蛋牛奶麵粉,這樣包裹著烤出來的羊肉鮮嫩,味道濃厚,非常好吃,是永遠吃不夠的!還有就是羊肉米飯,先把大塊羊肉燉熟,然後再混合大鍋炒米飯,味道美極了!新疆的羊肉包子也非常好吃,包子裡面的羊肉都是一塊一塊的,不放其他任何佐料,但是味道卻特別的好!真正的放心 美食 !
新疆人做食物非常用心,幾乎都是精心製作,原料綠色 健康 !我們西瓜一家四口全國幾乎跑遍了,評價最高的,最好的當然是新疆了,歡迎大家來品嘗,我們在這等著您!
我自駕游十餘年,國內基本都走到了。在 美食 方面,總體感覺,東部比西部的好些,南部比北部的好。尤其江浙、福建廣東的 美食 更精緻味美。但我印象最深的還是新疆的拌面(當地人也叫拉條子),味道極美,對我這個北方人來說,百吃不厭。特別是對自駕游的人,要求要快,要物美價廉,這兩點完全符合自駕朋友的要求。還有一點值得稱贊,在新疆吃拌面,如果你飯量大,一份不夠吃,可以免費加半份面。
記得去年的7月份自駕去了次浙江的溫州雁盪山,然後去了樂清的一家知名小店去打了一次卡。 樂清海鮮面 ,鼎鼎大名,然而最出名的那家就是孫國花海鮮面了。
店面不大,店裡的裝修也比較普通,但是就是這樣一家看起來普普通通的店面,卻上了浙江 旅遊 局的官方推送,對於喜歡吃海鮮的我來說,完全沒有抵抗力了。進了店面直接點了這家店的招牌海鮮蝤(you)蠓(meng)面。面是大荊細面,口感很好,不是軟噗噗的那種,配有海鮮湯,加上各種貝類,鮮蝦數只,小黃魚2條,蟶子數個,再加入姜絲炒蛋用於祛除海鮮腥味和寒氣。
最最最重頭戲的那就是在加上一隻超大的蝤蠓了,蝤蠓是當地人的叫法,其實就是很大的青蟹。
就是這樣一碗面,對我印象極為深刻,味道那件一個鮮美。不過價格也相當的感人,260元一碗。