『壹』 建湖縣美食
建湖縣美食有九龍口大閘蟹、建湖青蝦、溏心皮蛋、建陽米飯餅、建湖藕粉圓子等。
1、建湖青蝦：建湖青蝦是在建湖縣特定的地理環境中生長繁衍的一種青蝦優勢種群，具有殼薄肉嫩、營養豐富的特點，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養食品。
2、九龍口大閘蟹：九龍口大閘蟹是江蘇鹽城建湖的特產。建湖九龍口大閘蟹有限公司位於風景優美的里下河地區建湖縣，是水產養殖龍頭企業，是無公害農產品和綠色食品生產基地。形成育苗場、飼料加工、養殖、營銷、水產品加工一體化經型滲並營的產業鏈。
3、溏心皮蛋：建湖縣傳統特產。選用里下河地區盛產的新鮮鴨蛋，經過選照、分級後，裝入有純鹼、石灰、茶葉、食鹽、氧化鋁的盛器與開水進行化合，並在冷卻了的缸中泡製約一個月左右，再取出包上料泥，外沾稻殼。
喊宴4、建陽米飯餅：建陽米飯餅是江蘇省鹽卜跡城市建湖縣建陽鎮的特產。建陽米飯餅的原材料是選用水鄉盪區盛產的稻米製成。出鍋的米餅外焦里嫩，綿軟噴香，入口即化，食多不膩。米飯餅，俗稱御餅，建湖一帶農村主婦幾乎都諳製作，要用熟糊拌面，稍一發酵，即可上鍋做餅。
5、建湖藕粉圓子：建湖縣傳統名小吃。相傳已有200多年歷史。此咱藕粉圓圓滑透明，富有彈性，柔軟細嫩，呈咖啡色。餡心用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、棗、瓜子等）為原料，清甜爽口，沁人肺腑。細嚼魚香不絕，避肥膩之諱。營養豐富，有健骨益血之功能。經濟學家費孝通品嘗後，在報刊上撰文評價，稱之為珍品。
『貳』 有哪些拌面，是你吃了一次還想吃的
肉醬拌面、廣式炒麵、雞絲拌面、青菜香菇涼拌面、番茄涼拌面都是我吃了一次還想吃的拌面，下面分享一下它們的做法給大家。
一、肉醬拌面
食材 ：面餅2個、肉糜250g、香菇3個、胡型嫌蘿卜1根
配料：叉燒醬、玉米澱粉、油、鹽、醬油、糖、蔥
做法：
1.胡蘿卜、皮譽香菇、瘦肉切成小塊，一起剁碎；煮好面條，過冷水後，撈起備用。
2.肉糜中調入玉米澱粉、蔥、醬油、鹽、叉燒醬，拌均勻，腌制3個小時。
3.起油鍋，把腌制好的肉糜下油鍋爆香，倒入面條一同翻炒，待面條和肉糜翻拌均勻後，淋上少許醬油即可。
四、青菜香菇涼拌面
食材：面條500g、烤香菇幾個、青菜幾棵
配料：豉油雞汁、植物油、鹽、蔥花、雞精
做法：
1.青菜洗凈，炒熟；香菇去根，洗凈，放烤箱烤熟。
2.面條放入開水煮熟，撈出放涼。
3.面里倒入少許植物油，撒上雞精、鹽、李錦記豉油雞汁，放上青菜、香菇，撒上蔥花即可。
五、番茄涼拌面
食材：面條100g、雞蛋2個、西紅柿240g、青椒40g
配料：油、料酒、鹽、生抽、白醋、白糖、蔥花
做法：
1.西紅柿洗凈，入開水鍋煮10秒，撕去外皮，切成塊；青椒洗凈切小塊；雞蛋中調入料酒、少許鹽，打散。
2.將面下入開水鍋中，滴入兩滴油，放鹽，煮熟撈出，放入盆中用涼水浸涼後，瀝水撈出。
3.起油鍋，將蛋液翻炒成塊，盛入碗中；另起油鍋，放入蔥花爆香，放入西紅柿塊，調入白糖、白醋、生抽、鹽，翻炒出沙，再倒入雞蛋翻炒，大火收濃湯汁，拌面即可。
『叄』 福建南平有啥特色美食
福建南平有啥特色美食？南平是福建省轄地級市，一直是小編我很喜歡的一座城市，不僅美食很多而且風景也很優美，更是一座來了就不想離開的城市，隨便逛逛，胃就滿了！今天小編就來分享福建南平的六大特色美食，一起來看看吧。
一、筍燕
小編我前不久到福建南平順昌縣出差，發現有道菜很有特色，寓意也很美好，寓含「生活安康，財源廣進」之意，也是個技術活，灌蛋一定要選用新鮮的青皮鴨蛋，生蛋里灌入香菇肉泥，煮後還是一顆荷包蛋樣式，肉餡的加入，使蛋本身的美味進一步升華。
以上就是小編分享福建南平的六大特色美食，你還知道哪些？記得留言評論哦。
『肆』 福建省建陽市水吉鎮的，水吉拌面裡面加了什麼調料
水吉拌面沒有什麼特別的東西，好吃出名的原因是成本高：使用上好豬油、豆醬、蔥花，3.5元的海鮮調味料、生抽、味精、細凱液扮鹽、本水吉地方家釀紅酒、白盯灶醋、香醋，上溯上世埋陵紀20年代店家會添加一點鴉片殼粉磨。不要給調料誤導了，拌面面料一定要用上好的精麵粉，機器壓多少道，水摻多少，加適當鹼水才是關鍵！！！面好不要調料都好吃。