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廣東雞公煲哪裡好吃

發布時間: 2023-05-25 17:33:50

㈠ 哪的雞公煲比較好吃

重慶雞公煲比較正宗一些,
相對口感也很好,
祝你生活快樂。

㈡ 餘姚百味雞公煲好不好吃

這個地方雞公煲好吃。
根據大眾點評顯示,餘姚百味雞公煲的湯很鮮,雞肉很好吃,配大米飯很唯臘下飯,還有送一碟冷海帶,一瓶飲料,雞公煲超級入味,味道也很純正。
余指拍滑姚百味雞公煲是用香辛料、桂皮、八角、香葉、陳皮、花椒、賀派麻椒、辣椒等等這些調料而慢慢的熬製做成的,還有餘姚百味的獨家秘方,讓雞肉製作出來美味多汁,不柴口感軟爛,可以一下子就能脫骨,並且價格實惠,人均在27元一位左右。

㈢ 東莞清溪浮崗門診旁有哪些吃飯店

東莞清溪浮崗門診旁有不少可以品嘗美食的餐廳。搜薯首先推薦的是「清溪牛肉王」,這是一家以牛肉為主打菜品的餐廳,其中最著名的當屬清溪牛肉火鍋。其次是「清溪雞公煲」,這家餐廳的特色菜是雞公煲,不同的口味和配料味道都很不錯。還有「金漢齋」,這是一家小吃店,菜品包括炒米粉、炒粿條、炒河粉等。最後,推薦的是「老鼠愛大米」,這家餐廳拍液主營的是小吃和快餐,價格便宜味道又好,特別是米飯和炒飯都很受歡迎。總之,東莞清溪浮崗門診旁襲漏物有很多不錯的餐廳,可以滿足不同人的口味需求。

㈣ 雞公煲是哪個地區的特色美食它吃起來很辣嗎

雞公煲又被稱為重慶燒雞公或者是重慶干鍋雞,是一道地道的重慶重口味菜品。傳說它是重慶璧山縣一位飯店老闆臨時創作的,一群司機因為經常開長途車,在行駛的路途中,經常前不著村後不著店,想吃飯都非常的麻煩。在路上終於看到一家飯館,結果這個飯館都准備關門了,已經沒有什麼食材。但是看到這群司機非常的餓,又苦苦相求。於是老闆就將自己養的雞給宰了,然後又將剩餘的火鍋底料一起燒,加入了一些辣椒和香料,著名的雞公煲就這樣出來了。

首先,准備土公雞一隻,最好在四斤左右。干辣椒,花椒,洋蔥,香菜,西芹備好。調料有火鍋料,老油,姜蔥,大蒜,精鹽。醬油,味精,料酒,清湯。

首先,我們需要將各種香料打碎,然後將老鍋放入鍋中燒熱至六成熟,再下入各種醬料和香料,再放入薑末,蒜末,醪糟。小火慢慢熬熬至有香味飄出,降溫後就可以下入冰糖和黃酒調勻,鍋里還要放入羅漢果,這種羅漢果要先用水泡開,再放入醬中。

將雞切成塊狀,冷水下鍋,倒入白酒,水開後放在一旁備用。將雞塊在清水當中多泡一段時間,盡量把裡面的血水泡出來。然後放入料水當中川燙,撈出綠水,放入剛剛的醬料腌制30分鍾。鍋熱下路老油燒至七成手後放入雞塊大火翻炒。炒至斷生,再下入干辣椒,花椒,姜,蔥炒出香味,放入醬油,味精,料酒,鹽。最後再加入清湯煨10—15分鍾,放入砂煲當中。

砂煲下面需要帶上火,再放入蔥段,洋蔥,香菜,西芹。這樣家人邊吃的時候還能夠繼續加熱,等雞塊吃完之後就能夠加入清湯或者是麻辣湯就能夠用來涮食,腐竹,青菜等。

以上的做法並不為雞公煲准確做法,所以僅供參考。

㈤ 汕頭哪裡有重慶雞公煲金六福的自助早餐18/人好吃嗎

汕頭大學東門後面新開了一間重慶雞公煲

㈥ 雞公煲好吃么

結婚寶的味道還是不錯的,我個人是挺喜歡吃的,這主要與大家的口味以及愛好有一點關系,接下來我就針對自己對雞公堡的一些看法來談一談。

首先,我比較喜歡吃雞公煲,當然不是說喜歡所有店裡做的雞公煲,但這方面比較有經驗的做的比較好吃的,更得到了我的喜歡,而也有一些比較小的店鋪,在技術水平上也是比較欠缺的,他們在配料方面不是游喊很專業,所以做出來的雞公煲也咐拆不是很好吃。

其次,雖然同樣是做雞公煲,有的店鋪里可以能給你放的雞肉稍微多一些,而有的店鋪所給你放的都是一些雞架,所以在口感上也是不一樣的。但是在配料方面和黃燜雞有些類似,總體來說味道還是不錯的。要想節約一點時間去吃飯的話,也可以選擇雞公煲。

關於這一問題的講解就先到這里了,希望大家在聽完我的講解之後都能有所體會,也希望大家能夠以此為結尾。

雞公是雄性的雞,雞肉富含蛋白質等營養物質能補充人體所需,它比母雞更溫補,還有壯陽的功效。公雞做法通常都是炒或燉比較多,如鮮香美味的雞公煲也炒制後放煲里。下面與大家分享一下雞公煲的做法。

材料:雞公肉,土豆,洋蔥,燈籠椒,辣椒,姜,蒜,蔥,香菜段,八角一個。

做法:1,雞公肉剁小塊裝盆,土豆去皮切小塊,洋蔥切絲,燈籠椒切塊,辣椒切粒,姜切片,蒜拍扁,蔥切蔥花。

2,雞肉中加入鹽,料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,少許白糖拌均,腌制一段時間。

3,土豆放入水裡泡一會,去除表面澱粉。

4,熱鍋倒入油,加入辣椒,姜,蒜,蔥白,一個八角炒出香味,倒入腌制好的雞肉翻炒變色。

5,再倒入土豆繼續翻炒一些,加入少許老抽,適量的水,蓋上蓋燜煮十五分鍾。神簡野

6,燜煮好後加入燈籠椒,洋蔥,鹽,再翻炒五分,翻炒收干汁水,關火。

7,倒入砂鍋里,撒上蔥花和香菜段即可開吃。

㈦ 哪裡的雞公煲好吃奇味雞公煲的做法哪裡學

這位朋友,學習雞公煲的做法螞滑渣啊,我建議你去 深圳神洲小吃培訓 ,專業的小吃培訓機構,味道保證正宗好吃,我就喜悶悄歡他們做的味道,你讓襲也可以去考察下,不錯的。

㈧ 雞公煲是哪個地區的特色美食你覺得好吃嗎

雞公煲是哪個地區的特色美食?你覺得好吃嗎?

1.雞公煲是重慶燒雞和外地重慶干鍋雞的雜交品種。以香氣滑嫩、入味透徹、形式新穎、口味可根據當地需要進行調整而著稱,分為微辣、中辣、重辣三個香型。燒雞是重慶和四川的特色菜。之所以叫燒雞而不是烤公雞,是因為公雞在重慶方言里叫公雞。濃香型爽滑嫩滑,入味透徹,特點是麻辣鮮香,口感醇厚,麻辣味滲透到雞塊中,讓人食後回味無窮,口味可根據當地需要進行調整,分為輕度、中度和重度麻辣香型。

4.我們選擇150-200日齡的雞,肉質比較糯,口感有嚼勁。雞公煲是特色小吃,據說是「重慶燒雞」的變種。這是由專業人士研究的。選料精緻細致,雞肉香嫩入味,成為眾多麻辣消費者的最愛。現在市面上有調味包。在家製作時,可以選擇現成的調料,讓原本麻煩的事情變得簡單快捷。按照包裝上的說明,雞肉經過腌制、燉煮,配上自己喜歡的蔬菜,就可以上桌了。太方便太好吃了。

㈨ 什麼地方的雞公煲好吃啊,求吃貨們介紹個地

我自己在家做的,味道還不錯

做法
1、准備食材:雞肉,辣椒,大蒜,香菜,雞公煲調料,酷克壹佰的調料,還不錯。洋蔥,芹菜。
2、雞肉切塊,把雞公煲調料和水按照1:1調成糊狀,倒入雞塊攪拌均勻研製一小時(建議昌拍比例:100肉:10g水:10g料)。
3、鍋中放油加熱,煸香大蒜,干辣椒,倒入雞塊翻炒,可根據個人口味加入黃敏悔油和醬油。
4、鍋中加水,加洋蔥,耐拿羨芹菜,小火燜20分鍾,出鍋加香菜即可。