A. 無錫什麼好吃
無錫好吃的有:無錫醬排骨、無錫小籠包、清炒蝦仁、太湖一鍋鮮、玉蘭餅等。
一、無錫醬排骨
無錫排骨又稱「無錫肉骨頭」,是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜。選用新鮮豬子排,肉質鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤,口味香脆酸甜,頗受江南一帶食者的歡迎,通常可以作為宴席冷盤。酸甜可口,宴席冷盤佳選。
無錫 美食是中華文化美食的一個重要組成部分,是在中華美食的基礎上,加入了無錫地區人們的飲食習慣而製成的具有無錫地區特色的美食。
B. 無錫有哪些好吃的餐館
青龍酒家
濱湖區梅園公園大門西側(汽車總站對面) 0510-5513878
地 址: 濱湖區梅園公園大門西側
交叉路: 汽車總站對面
商 區: 河埒口/梁溪/梁青
電 話: 0510-5513878
交 通:
菜 系: 蘇菜
人 均:
城 市: 無錫餐館
推 薦:
環 境:
簡 介:
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地址:南長區曹張新村49號
無錫最佳餐館
餐館名 口味 環境 服務 人均消費 瀏覽量
1. 湖濱飯店 23 29 22 ¥156 2548
2. 太湖珍寶舫 22 23 16 ¥179 2935
3. 水蓮天 19 28 19 ¥91 2785
4. 克莉絲汀餅屋人民中路店 23 19 16 ¥16 2656
5. 藍天新港大酒店保利店 20 21 23 ¥102 2537
6. 太湖飯店 17 30 21 ¥229 2301
7. 克莉絲汀餅屋五愛店 23 19 13 ¥31 783
8. 三鳳橋肉庄 24 14 13 ¥43 8865
9. 老龍人家飯庄 22 17 16 ¥48 5337
10. 普羅旺斯西餐廳 18 21 22 ¥184 3939
11. 星巴克大洋店 20 19 18 ¥35 2139
12. 廈聯福記 20 21 17 ¥62 2021
13. 藍天新港大酒店港中店 17 21 25 ¥207 1681
14. 紅興飯店 22 17 15 ¥48 1379
15. 早吃素餐廳 17 20 19 ¥50 4899
16. 小肥羊火鍋五愛店 22 15 13 ¥48 3901
17. 熙盛源南長店 22 15 12 ¥9 3861
18. 錢塘茶人 15 25 19 ¥52 2505
19. 一點點酒店 19 19 13 ¥54 2089
20. 肯德基 18 18 18 ¥26 1977
21. 瑪緹娜 21 13 18 ¥15 1859
22. 韓林碳烤 18 19 19 ¥56 1742
23. 必勝客中山店 18 19 18 ¥64 1363
24. 星巴克保利店 17 22 17 ¥35 1136
25. 熙盛源崇安店 21 14 11 ¥9 5709
26. 亞馬遜韓國燒烤店 17 17 17 ¥58 4227
27. 哈哈大酒店 18 17 16 ¥67 2898
28. 譚家菜 17 19 14 ¥54 2560
29. 川國演義大酒店 19 17 13 ¥60 2417
30. 鬥牛士 17 19 17 ¥65 2059
31. 天福苑酒家崇寧路店 19 17 14 ¥56 1888
32. 小肥羊火鍋中山路店 20 14 12 ¥52 1804
33. 巴士川味館 20 14 11 ¥48 1735
34. 毛華玉蘭餅振興路店 23 8 8 ¥12 1688
35. 元祖食品西門店 18 17 13 ¥60 1070
36. 錫海花園酒店中餐廳 16 22 15 ¥72 950
37. 錫州賓館 15 21 21 ¥185 941
38. 無錫烤鴨館中山路店 19 14 13 ¥62 3962
39. 雲蝠燒鵝仔美食城中山店 19 14 12 ¥83 3276
40. 亞馬遜拉丁餐廳中山店 17 17 14 ¥61 3018
41. 必勝客百盛店 15 19 17 ¥60 2784
42. 秦媽火鍋 17 15 14 ¥47 2733
43. 淡水清粥館河埒店 18 16 11 ¥43 2377
44. 亞馬遜拉丁餐廳梁溪店 16 18 14 ¥54 2104
45. 功德林素菜館崇安市場店 18 14 12 ¥18 1975
46. 川妹子食府 19 13 11 ¥48 1726
47. 咸亨酒店 18 15 11 ¥56 1675
48. 狀元樓大酒店 17 16 15 ¥70 1580
49. 戲江南 13 25 18 ¥112 1488
50. 山明水秀大飯店 15 19 18 ¥105 1089
C. 無錫好吃的東西有哪些
1、無錫排骨:無錫醬排骨色澤醬紅,酥香入香,甜咸適中,腴而不肥。
該菜已有百餘年歷史,享譽海內外。
2、大浮楊梅:大浮楊梅產於市郊大浮山、馬跡山。
有近千年栽培史。
大浮楊梅肉厚核小,酸甜可口,品種有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等十多個種類。
3、陽山水蜜桃:陽山水蜜桃是無錫著名特產之一,已有近七十年的栽培歷史。
有形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃裂清香溢、入口即化等特點。
4、太湖白魚:亦稱「鰷」「頭尾俱向上」而得名,體狹長側扁,細骨細鱗,銀光閃爍,目前尚未養殖,主要依靠天然捕撈。
5、太湖銀魚:長二寸余,體長略圓,形如玉簪,似無骨無腸,細嫩透明,色澤似銀,故稱銀魚。
6、太湖白蝦:清《太湖備考》上有「太湖白蝦甲天下,熟時色仍潔白」的記載。
白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美。
7、小籠饅頭 無錫小籠饅頭,是無錫的傳統名點,已有百年歷史。
具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。
8、方糕,無錫傳統名點。
1943年由崇安寺「六芳齋「師傅王禹清引進湖州大方糕改制而成。
方糕用特製的方型木質模板,篩入糕粉,顯出凹型,分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心,篩上一層糕粉,刮平,用刀劃成塊線,上籠用旺火蒸熟即成。
9、酒釀圓子在無錫已有百年歷史。
它選用上白糯米粉用熱水芹如拌和搓韌,切成小方塊,用扁篩滾成大小似棉子的小圓子。
另將酒釀搗碎和白糖一起放入碗中,將煮熟的圓子連湯盛於碗中即成。
10、春卷是無錫時令小吃。
它用上白麵粉加少許水和鹽拌揉捏,放在平底鍋中攤烙成圓形皮子,然後將制好的陷心(肉末、豆沙、菜豬油)攤放在皮子上,將兩頭折起,捲成長卷下油鍋炸成金黃色即可。
春卷皮薄酥脆、餡心香軟,別具風味,是春季的時令佳品。
11、豆腐花是無錫傳統小吃。
它將豆腐花製作在大口壇內,邊賣邊烤,既嫩又熱。
12、玉蘭餅;一八五○年由無錫『孫記糕團店』創制,因正值玉蘭花開時節而得名。
13、無錫毫茶:毫茶條紋緊而嫌源啟捲曲,味嫩翠綠,白毫披覆,沖飲茶湯晶瑩隱翠,茶葉清香鮮醇,別具風味。
14、無錫油麵筋產生於清乾隆時代(18世紀中葉),到今已有二百三十多年歷史。
D. 無錫特色美食有哪些無錫美食攻略
無錫有許多的特色美食,著名的小吃有無錫小籠、醬排骨、餛飩、無錫三白、太湖船菜、油麵筋、玉蘭餅、豆腐花等等。如果想將美食一網打盡,可以前往崇安街和南禪寺步行街,這里有許多的特色美食。
無錫小籠
無錫人習慣薯含把小籠包叫做「小籠饅頭」,在無錫小吃中,最有名的當屬小籠包。無錫小籠的不同之處在於,除了肉餡本身有甜味,還要加醬油,所以餡兒看上去是醬油色的,皮是發酵過的。秋天螃蟹當令時,餡中會加入熬熟的蟹黃,成為讓人垂涎三尺的「蟹粉小籠」。名氣大是王興記,真正受無錫人推崇的是熙盛源,另外憶秦園的蟹粉小籠上過《舌尖上的中國》,不妨一試。
參考價格:32元(憶秦園蟹粉小籠)
醬排骨
無錫排骨,傳統名稱叫「無錫肉骨頭」,選用一頭豬身上僅有的七、八斤小排為原料,用黃豆醬油,綿白糖,黃酒,還有蔥、姜、茴香、丁香、肉桂等烹調,用文火燒兩個小時。色澤醬紅,吃起來甜咸入味,汁濃味鮮。你可以找間餐廳坐下來舒舒服服的點上一道來享用,也可以學無錫人就這么邊逛邊吃,風味也是極好的。
參考價格:14元(三鳳橋)
餛飩
餛飩作為中華大地上的大眾平民美食,也在無錫的美食里佔有一席之地。最富盛名的是開洋餛飩,底湯鮮美,外皮爽滑,餡料新鮮、味美,還有鮮美的開洋(去皮曬乾後的蝦)、爽口的榨菜等配合,有湯、干拌、紅湯辣餛飩等作法,風味各有千秋。
手推餛飩也是無錫比較有特色的,餛飩皮綿軟彈牙,和開洋餛飩一般吃湯餛飩不同,手推餛飩多是干拌。
參考價格:7元(曹張手推餛飩)
無錫三白
無錫三絕之一,銀魚、白蝦、白緦魚號稱太湖三白,利用太湖三白所製作之菜餚的選料,極為注重食材的新鮮程度;故而最適合在水邊或船上烹制太湖三白。烹制手法多為清蒸白灼,強調保持食材的原味。無錫十大名菜中水晶大玉(蝦)、糟煎白魚等都能看到無錫三白的身影。
參考價格:三道菜人均約50元。
太湖船菜
太湖船菜據說已有2500年歷史,是無錫的非物質文化遺產。和以往在船上吃飯不同,現在大部分都在岸邊的船菜館享用。菜品以不同季節、太湖中盛產的湖鮮為主料,配以相應的副食、佐料,用炒、煎、燜、蒸、氽、炸烹飪方式,精細加工製作而成,具有絢麗素雅、酥嫩鮮甜、色香味俱全的特點。到了船菜店家,最常點的是無錫三白。
參考價格旁伍:人均81元(太湖船菜館)
豆腐花
豆腐花是無錫的名點之一,既嫩又熱。吃的時候,加上熟醬油、蔥花、紫菜、蝦皮、榨菜末、白糖、麻油等調味品,成為無錫老少皆喜歡的風味小運手或吃。豆腐花入口即化,喉嚨里有濃濃湯汁的鮮感,如果你再加一點點辣時,甜而不膩,咸而不淡,還有一點點辣辣的感覺。
參考價格:5元
玉蘭餅
據說玉蘭餅是因為它被發明出來的時候玉蘭花正開而得名,用糯米和肉餡做成的。
肉餡要事先拌好佐料,包在糯米和成的面里,然後下鍋煎。煎好後的玉蘭餅色澤誘人,外脆里香,江南一帶的人常用來當早餐和豆漿一起食用,一定要剛出爐的才好吃。
參考價格:2元(毛華美食)
E. 無錫有哪些不得不吃的小吃
無錫的小吃一直是比較出名的,但是第一豎液次去無錫的你,真的知道有哪些小吃是不得不吃的嗎?不知道也沒關系,看了這篇文章,你就知道了。小編將為大家介紹一下無錫那些不得不吃的特色小吃!
1、醬排骨
醬排骨是無錫最出名的特色小吃,無論是外地人還是本地人,都對無錫醬排骨有著較高的評價,這也是無錫最不得不吃的小吃,罩纖穗所以去到江蘇,一定要嘗一嘗正宗醬排骨的味道~
2、蘿卜絲餅
蘿卜絲餅是用麵粉和蘿卜絲等做成的一種無錫特色風味小吃,是比較常見的一個小吃,但是味道鮮香,深受人們喜愛。另外,蘿卜也含有十分豐富的營養,所以多吃是有好處的。
3、龍鳳腿
龍鳳腿是無錫的知名小吃之一。龍鳳腿實際上是用獅子頭和豬肋骨做成的,早在清代的時候就已經成了宴席上的佳餚,不但造型比較好看,而且味道也讓人喜愛,這也是龍鳳腿成為無錫不得不吃的小吃的重要原因。
4、清水油麵筋
清水油麵筋絕對是無錫不得不吃的小吃之一,不但是無錫三大特產之一,而且有著兩百多年的發展歷史,不管在國內還是國外都有著較高的名氣。油麵筋的吃法比較豐富多樣,每一種都讓人垂涎欲滴~
5、玉蘭餅
玉蘭餅是無錫一帶的傳統經典小吃,有著悠久的創始歷史,在道光十二年就由無錫孫記物卜糕團店創制,因為正好是在玉蘭花開的季節,命名為玉蘭餅。玉蘭餅有著有人的色澤,外脆里香,非常受人歡迎,是無錫最受歡迎的小吃之一。
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F. 無錫有什麼好吃的小吃
問題一:無錫有什麼好吃的,無錫特色小吃推薦 無錫飲食屬「四大菜系八大幫」的蘇菜系蘇錫幫,不同於北方的鮮,咸,口味偏重清淡,而且偏甜。《舌尖上的中國》里曾以無錫排骨來詮釋無錫菜的甜。無錫水產豐富,太湖「三白」:銀魚、白蝦、白魚為水中上品,這些都是太湖船宴的代表菜,還有秋季湖蟹,體壯黃肥,包你饞得合則猜不攏嘴。
無錫有十大名菜和十大名點,來了無錫,如果想對美食一網打盡,崇安寺步行街和南禪寺步行街一定不能錯過,此外還有中山路美食購物一條街和青石路也是不錯的尋吃處。
十大名菜:肉釀麵筋、糟煎白魚、水晶大玉、脆皮銀魚、梁溪脆鱔、腐乳汁肉、無錫排骨、魚皮餛飩、肉釀生麩、鏡箱豆腐。
十大名點:老式燴面、三鮮餛飩、太湖船點、四色湯團、杏仁粉包、玉蘭餅、桂花芋艿、豆腐花、無錫小籠、雞子大餅。
其他小吃:除了十大名點外,無錫著名小吃梅花糕、掛粉湯圓、銀絲面、梅貢餅、糖芋頭、油豆腐乾、清水油麵筋等都是響當當的無錫當家小吃。
問題二:無錫有哪些名小吃 小籠饅頭
無錫小籠饅頭,是無錫傳統名點,已有百年歷史。它選用上等麵粉製作、選料精細、小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香,秋冬時,餡心中加入熬熟的蟹黃油,即為著名的「蟹粉小籠」,食時鮮美可口。
三鮮餛飩
三鮮餛飩起源於無錫縣東亭鄉民間,後逐步發展為無錫傳統名點。餛飩以鮮肉、開洋、榨菜製成餡心,故稱「三鮮」。並以肉骨頭吊湯、豆腐乾絲、蛋皮絲為佐料。皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛鈍,是無錫最受市民喜愛的大眾化點心。
油豆腐乾
油豆腐乾,無錫傳統小吃。將老豆腐用刀切成一厘米厚,逐塊放入油鍋煎成金黃色,盛入碗中,用剪刀沖嘩剪碎,澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、薑末、白糖等佐料即可食用。此小吃香氣誘人,外脆內嫩,頗受市民喜愛。
蘿卜絲餅
蘿卜絲餅是無錫風味小吃。它的製作方法是:將蘿卜洗凈刨成絲,用少許食鹽略腌後,擠去水份,放入蔥末拌勻。另用麵粉和冷水調成漿湖狀,再用白鉛皮做成的隨圓形模勺,底層鋪滿粉漿,放入蘿卜絲,再用面漿封面,放入油鍋內煎成金黃色脫模即成,食時美味可口。
酒釀圓子
酒釀圓子在無錫已有百年歷史。它選用上白糯米粉用熱水拌和搓韌,切成小方塊,用扁篩滾成大小似棉子的小圓子。另將酒釀搗碎和白糖一起放入碗中,將煮熟的圓子連湯盛於碗中即成。酒釀圓子軟糯香甜,是老年市民的可口小吃。
四色湯圓
四色湯圓,是無錫傳統名點。它選用上白元七成、上白梗三成,用清水淘凈浸入水內,然後帶水磨成水粉,裝入布袋內用石塊壓去水份,揉和搓勻,再包入鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙等餡心。吃時下沸水煮熟即可,軟韌滑爽,餡味鮮潔。
牛肉線粉
牛肉線粉亦是無錫的特色風味小吃。 將牛肉切成薄片後,加入澱粉、黃酒、精鹽和味精拌勻,待鍋里水滾後,先放牛肉片,蓋上鍋蓋略滾孫判型即加入用開水發好的粉絲,蓋上鍋蓋煮五分鍾左右,開蓋加精鹽、味精後再燒沸,盛入湯碗,淋上麻油即可。
糖芋頭
糖芋頭,無錫傳統名點。創制於一八五八年,它選地方產的上等芋頭的芋籽,去皮、洗凈、放鹼,燒至芋籽呈紫紅色時再轉為火燜,放入紅塘和甜桂花,煮沸即成。具有芋艿酥爛、色澤鮮紅,甜湯鮮潔、香味四溢等特點,是老少皆宜的應時小吃。
玉蘭餅
一八五○年由無錫『孫記糕團店』創制,因正值玉蘭花開時節而得名。 此餅選用糯米粉加開水揉和摘成小塊,做成餅坯,包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心,放入平底鍋用油煎烙,呈金黃色,外皮香脆,內殼軟糯,甜咸適口,香味誘人。
豆腐花
豆腐花是無錫傳統小吃。它將豆腐花製作在大口壇內,邊賣邊烤,既嫩又熱。食時,加上熟醬油、蔥花、紫菜、蝦皮、榨菜末、白糖、麻油等調味品,成為無錫老少風味小吃。
梅花糕
梅花糕,無錫風味小吃。 它選用上等麵粉,酵粉和水拌成漿狀,注入烤熱的梅花模具,放入豆沙、鮮肉、菜豬油、玫瑰等各種餡心,再註上面漿,撒上白糖、紅綠瓜絲,用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。 此糕呈金黃色,形如梅花,松軟可口,老少皆宜。
銀絲面
銀絲面是無錫特色名點之一。它選用精白粉,放入雞蛋,經過糅合,軋成面條,用肉骨頭、雞肉吊湯。 銀絲面色白似雪,條細似弦,湯清味鮮,柔滑軟爽,美味可口,是市內外顧客喜愛的點心。
方 糕
方糕,無錫名點。一九四三年由崇安寺『六芳齋』師傅王禹清引進湖州大方糕改制而成。 方糕用特製的方型木質模板,篩入糕粉,顯出凹型,分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心,再篩上一層糕粉,刮平,用刀劃成塊線,上籠用旺火蒸熟即成。糕呈白色,粉質柔軟,餡心豐滿,具有......>>
問題三:無錫有什麼特色小吃? 有名的無錫小吃街――
第一個地方是穆桂英小吃和黃亭美食
穆桂英在朝陽廣場南禪寺那裡。黃亭美食在崇安寺。這兩個地方美食的品種很多,環境很不錯。基本上無錫有點名氣的小吃都能找得到。如果是來無錫小玩一天,推薦大家到這2個地方去。如果是幾個人同行可以多買些品種暢糖芋頭、豆腐花、梅花糕、玉蘭餅、牛肉線粉、四色湯圓、虎皮鳳爪等等,每種買一份分著吃,這樣可以多嘗一些好味道。價錢還可以。平均十來塊錢一個人可以吃好多樣而且吃得很飽了。
第二個地方是熙盛源
熙盛源也是無錫最有名氣的小籠餛飩店之一,口碑相當不錯。地址是在健康路72號(近學前街),在南禪寺也有個分店.吃過一次就覺得的確不錯!門面雖然不大,但是還算干凈雅緻。這里的小籠皮薄,肉緊,湯汁很多。餛飩湯里放干絲、雞絲、蛋皮絲,味道超好而且餡蠻多的不像有些店那樣偷工減料哦。同樣推薦的還有店裡的紅湯辣餛飩和拌餛飩。
第三個地方是王興記
無錫小吃店「王興記」著名品牌「雞湯三鮮餛飩」、「鮮肉小籠饅頭」,曾在全省、全國多次獲獎,獲「中華名小吃」等榮譽稱號。此外,糟香鹵菜系列、蟹粉大餛飩、蟹黃湯包、蟹粉小籠等,也深受消費者好評。
還有比較有名氣點的店家有超王記餛飩、福記餛飩、大耳朵餛飩店還有一家名字我叫不上來位置是在拱北樓那裡的餛飩店……也都還不錯的。
無錫名店名吃之湯圓店
無錫小吃名店縣前湯圓店原名叫「鄭德大」湯圓店,位於縣前頭。縣前湯團選用上等糯米製作,煮而不破,口感細膩,獨負盛名。每碗8隻,恰到好處。有10多個品種,麻心湯團香甜可口。擂沙湯團味醇爽口,鮮肉湯團入口咬開,便有一股香汁流出,鮮美無比,這3個品種最受人喜愛。1998年12月,國內貿易部在杭州舉辦全國首屆「中華名小吃」認定活動,縣前湯圓店的麻心湯圓被認定為「中華名小吃」。因此縣前湯圓店是有名的無錫小吃店,前來旅遊的遊客一定要來品嘗一番。
問題四:無錫有什麼好吃的,無錫特色小吃推薦 無錫飲食屬「四大菜系八大幫」的蘇菜系蘇錫幫,不同於北方的鮮,咸,口味偏重清淡,而且偏甜。《舌尖上的中國》里曾以無錫排骨來詮釋無錫菜的甜。無錫水產豐富,太湖「三白」:銀魚、白蝦、白魚為水中上品,這些都是太湖船宴的代表菜,還有秋季湖蟹,體壯黃肥,包你饞得合不攏嘴。
問題五:無錫哪裡小吃最多無錫特色美食推薦 一個地方是穆桂英小吃和黃亭美食 穆桂英在朝陽廣場南禪寺那裡。黃亭美食在崇安寺。這兩個地方美食的品種很多,環境很不錯。基本上無錫有點名氣的小吃都能找得到。如果是來無錫小玩一天,推薦大家到這二個地方去。如果是幾個人同行可以多買些品種如糖芋頭、豆腐花、梅花糕、玉蘭餅、牛肉線粉、四色湯圓、虎皮鳳爪等等,每種買一份分著吃,這樣可以多嘗一些好味道。價錢還可以。平均十來塊錢一個人可以吃好多樣而且吃得很飽了。 第二個地方是熙盛源 熙盛源也是無錫最有名氣的小籠餛飩店之一,口碑相當不錯。地址是在健康路漆二號(近學前街),在南禪寺也有個分店.吃過一次就覺得的確不錯!門面雖然不大,但是還算干凈雅緻。這里的小籠皮薄,肉緊,湯汁很多。餛飩湯里放干絲、雞絲、蛋皮絲,味道超好而且餡蠻多的不像有些店那樣偷工減料哦。同樣推薦的還有店裡的紅湯辣餛飩和拌餛飩。 第三個地方是王興記 無錫小吃店「王興記」著名品牌「雞湯三鮮餛飩」、「鮮肉小籠饅頭」,曾在全省、全國多次獲獎,獲「中華名小吃」等榮譽稱號。此外,糟香鹵菜系列、蟹粉大餛飩、蟹黃湯包、蟹粉小籠等,也深受消費者好評。 還有比較有名氣點的店家有超王記餛飩、福記餛飩、大耳朵餛飩店還有一家名字我叫不上來位置是在拱北樓那裡的餛飩店……也都還不錯的
問題六:無錫有什麼好吃的,無錫特色小吃 1脆皮銀魚
銀魚是太湖特產,肉嫩無骨,味道鮮美。此菜系將銀魚通條拖上調好味的麵糊,下六成熱的油鍋中慢炸而成,外皮香脆,魚肉鮮嫩。
2銀絲面
是無錫特色名點之一。它選用精白粉,放入雞蛋,經過糅合,軋成面條,用肉骨頭、雞肉吊湯。銀絲面色白似雪,條細似弦,湯清味鮮,柔滑軟爽,美味可口,是市內外顧客喜愛的點心。
3海棠糕
創制於清代,因糕形似海棠花而行名,後逐漸成為無錫風味小吃之一。它將麵粉、酵粉用冷水調成漿狀,在特製模具里刷上少許水油,注入面漿放入豆沙、鮮肉、菜豬油等餡心,再用面漿蓋面,加上糖豬油丁和紅、綠瓜絲、瓜子仁等,蓋上撒上白糖的鐵板放在煤爐上烤熟。香甜可口,熱食尤佳。
4太湖船點
江蘇名點,著名米制食品。由熟米粉裹餡心後,捏成各種形狀,蒸制而成。餡心有葷、素、咸、甜之分。太湖船點起源不遲於明代,因作為太湖遊船上的點心而得名,後經歷代名師不斷研究改進,將花卉瓜果、魚蟲鳥獸等各種形象引入船點,終於形成了小巧玲瓏、栩栩如生,既可觀賞、又可口嘗的特色點心。
5小籠饅頭(小籠包)
是無錫的傳統名點,已有百年歷史。它選用上等麵粉、選料精細,小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味美,秋冬時,餡心中回入熬熟的蟹黃油,即為著名的「蟹粉小籠」,食時鮮美可口。
6方 糕
無錫傳統名點。方糕用特製的方型木質模板,篩入糕粉,顯出凹型,分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心,篩上一層糕粉,刮平,用刀劃成塊線,上籠用旺火蒸熟即成。糕呈白色,粉質柔軟、餡心豐滿、具有常有濃郁的江南風味。
7梅貢餅
是無錫傳統名點。它選用精白麵粉、熟豬油、水做成油酥麵粉,將制好的鮮肉、豆沙、棗泥、椒鹽、芝麻、玫瑰、蔥油、南腿、開洋等各種餡心,分別包入油酥內,下火用大號炭幾,上火提爐用白煤,上下夾烘將餅正、反各翻兩次,鍋面里外對調烘熟即成。梅貢餅呈金黃色,皮酥層薄,出爐熱吃,味香可口。
8桂花糖粥
無錫傳統名點。它的製作方法是:將糯米淘洗干凈,投入紅棗、豌豆,加入冷水,用旺火燒煮,待糯米粒開花後,加入甜桂花和白糖;繼續煮至稠狀即可。糖粥稠而不糊,紅棗白粥,色澤誘人,桂花飄香,甜香可口,很適合市民特別是老年人的口味。
9太湖銀魚
俗稱面條魚,身長3寸左右,形體細長,色白無鱗,通體透明,柔若無骨。用銀魚烹制的佳餚有「銀魚丸子」、「炸銀魚環」等,味道鮮美。
10油豆腐乾
無錫傳統小吃。將老豆腐用刀切成1厘米厚,逐塊放入油鍋煎成金黃色,盛入碗中,用剪刀剪碎,澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、薑末,白糖等佐料即可食用。此小吃香氣誘人,外脆內嫩。
問題七:無錫有什麼不得不吃的美食? 土生土長無錫姑娘認真答題。小籠包和餛飩:【憶秦園】光榮登上舌尖上的中國,一共四家,惠山古鎮,南下塘,五里新村,海岸城。特點是非常大,一碗五隻(全肉加蝦)或者六隻(薺菜肉餡),基本都是無錫老阿姨純手工包的,蟹黃小籠包強推,現做現蒸~海岸城店環境不錯,其他嘛就不要強求衛生和環境啦。【熙盛源】分店超級多,最好吃的在健康路上。其他分店都不推薦。【曹張手推餛飩】拌餛飩超級好吃!總店在曹張新村,我在蘆庄菜場吃的,也很好吃。現做現下,從小吃到大呀,皮子非常薄。至於什麼王興記,蘇興記,超王記,通通不要去!面:濱湖萬達對面的萬千巷裡有個新開的面館,叫【瓊琳閣面庄】,總店在蘇州,確實很好吃呀。沒有味精,高湯調味兒,蛋黃獅子頭一萬個贊。還有錫山上龍光塔,梅園上開元寺,黿頭渚上xx寺的素麵。不過我覺得那是因為爬山爬餓了才會覺得好吃呀。酸辣湯:輔仁初中部對面有一排搞鋁合金門窗的店面,在其中最大的洗車店旁邊的鐵門右手邊,有家名不見經傳的小店,賣酸辣湯和粉絲。超級好吃!童年的味道!某個逼格超高又挑剔的金牛座吃貨都被俘獲了~沒有p圖,濾鏡都沒有!就是這么破!可是好好吃呀怎麼辦!酸辣湯旁邊還有一個炸物攤,專注做路邊攤二十年!隨便炸個什麼都好吃!真的好吃!拿身份證押出來做擔保!玉蘭餅:【毛華玉蘭餅】靠著玉蘭餅起家的呀,現在都好幾家分店了。好多無錫奶奶都是二十幾個一買的。【天福苑】老實說,我覺得天福苑的要比毛華的還要好吃!不過天福苑只能堂吃,不給外賣。梅花糕:大成巷上的三家都不錯~豆沙餡的吃的時候小心燙傷哈~生煎:震源生煎(貌似現在改名了),還有八佰伴後門的【歡喜鍋貼】,對啦,歡喜鍋貼里的酸辣湯也不錯,湯底里加了山葯。包子:【鴻運大包】經常排隊,而且隊伍很長,不過我個人不是很喜歡,口味喜好吧。【靈素靈素包】沁園菜場上。純素油,還有麵筋豆腐乾什麼的,蠻好吃的。排骨:【三鳳酒店】就是三鳳橋啦。無錫排骨頭牌呀。燉的很爛,偏甜,無錫人都覺得甜。【天福苑】沒有三鳳橋這么甜,本幫菜做的都很好。在金城灣有個分店叫【天福花園】,也是爆滿,根本訂不到位子。總結:一般連鎖店都沒啥特別好的正宗味兒,走街串巷才是尋找美食的途徑。顯示全部
問題八:無錫的特產有哪些?幾種無錫的特色小吃 無錫小籠,三鮮餛飩,無錫醬排骨,無錫三白,豆腐花,玉蘭餅,梁溪脆鱔,鏡箱豆腐,四色湯圓,肉醬麵筋,雞子大餅,脆皮銀魚,糟煎白魚,桂花芋艿,杏仁粉包,肉醬生麩,魚皮餛飩,腐乳汁肉,水晶大玉,太湖船點等等。
問題九:在哪裡吃到正宗無錫小吃的 王興記餛飩小籠包 (崇安寺)阿慶酸辣湯(市中心,劉潭)梅花糕(崇安寺)手推餛飩(市中心 蘆庄等地都有。)還有很多。詳細地址在大眾點評上找
問題十:無錫的著名小吃有哪些啊? 無錫美食 無錫飲食屬「四大菜系八大幫」的蘇菜系蘇錫幫,口味偏甜。著名小吃有小籠蒸包、三鳳橋醬排骨、清水油麵筋等。無錫水產豐富。太湖「三白」:銀魚、白蝦、白緦魚為水中上品,白緦魚骨少、無泥土味、入口細膩滑爽;秋季湖蟹,體壯黃肥,包你讒得合不攏嘴。 市內主要美食街有:公園路皇亭美食街、崇安市場夜排擋。 聚豐園大酒店有限公司: 聚豐園大酒店創建於1867年,在滬寧線上久負盛名,是錫城唯一以經營正宗錫邦菜餚為特色的百年老店。整個酒店集餐飲、住宿、娛樂、商務、旅遊為一體。 特色菜餚:正宗錫邦菜餚,腐乳汁肉、鹽h雞 無錫市中山路475號 TEL:0510-2757888 雲蝠燒鵝仔美食城: 特色菜餚:正宗粵菜,脆皮燒鵝 無錫市中山路418號三、四樓 TEL:0510-2760888 狀元樓大酒店: 特色菜餚:狀元妙齡鴿 無錫市青石路200號 TEL:0510-2627878 龍鳳包子館: 特色菜餚:特色點心慈福包子 無錫市解放東路748號 TEL:0510-2765331 新香江城大酒店: 特色菜餚:剁椒大魚頭、灌湯芋艿、鹵水大王蛇 無錫市人民中路210號 TEL:0510-2766777 川妹子食府: 特色菜餚:川幫海派菜、川菜 無錫市人民東路13號 TEL:0510-2828828 紫荊花食府: 特色菜餚:鮮奶蠍子、紙包鹿肉 無錫市人民中路69號 TEL:0510-2767088 重揚大酒樓: 特色菜餚:川菜、錫菜 無錫市清揚路159-9號 TEL:0510-5749578 奧開大酒店 特色菜餚:宮廷秘制骨、天下第一缸 無錫市人民中路224號 TEL:0510-2754777 大草原酒店: 特色菜餚:太湖三白 無錫市歐洲城旁 TEL:0510-5119646 新河埒飯店: 特色菜餚:無錫烤鴨 無錫市梁溪路33號 TEL:0510-5808778 福樂園餐飲有限公司: 福樂園是家市一級專業餐飲酒店,裝璜現代,豪華大方,雅室包房,提供給顧客享用美味佳餚。 特色菜餚:野鴨煲、三仙煲、羊肉煲、佛跳牆 電話:0510-2727402 2725139 地址:無錫市人民中路35號(田基浜內) 美麗園大酒店: 特色菜餚:黑椒肥牛卷、秘制小紅蹄、扁尖老鴨煲 無錫市縣前東街111號 TEL:0510-2703061 迎賓樓菜館: 特色菜餚:糟煎白魚、香酥鴨 無錫市崇安寺26號 TEL:0510-2721915 三鳳酒家: 特色菜餚:無錫醬排骨 無錫市中山路240號 TEL:0510-2725132 新春園酒家: 特色菜餚:辣腸香芋煲 無錫市向陽路妙光苑7號 TEL:0510-2820201 華宴魚翅樓酒店: 特色菜餚:紅扒魚翅 無錫市北大街38號 TEL:0510-2611110 百味苑酒樓: 特色菜餚:薑母鴨、吳母雞 無錫市東門紅星傢具城旁 TEL:0510-2300461 太湖珍寶舫: 特色菜餚:紅燒河豚魚 無錫市湖濱路388號 TEL:0510-5101888 宴春樓酒店: 特色菜餚:杭州菜 無錫市五愛路144號 TEL:0510-2810276 銀湖大酒家: 特色菜餚:太湖三白 無錫市黿頭渚門口 TEL:0510-5558887 萬家燈火餐飲有限公司: 特色菜餚:老鴨煲、西湖醋魚、東坡肉 無錫市中山路488號 TEL:0510-2722578 湖光樓飯店: 湖光樓飯店設施完......>>
G. 去無錫必吃的美食
去無錫必吃的美食有,小籠包,無錫醬排骨。世顫
有了小籠包,肯定要有餛飩,無錫主要有開洋餛飩,薺菜餛搜灶敗飩,蝦肉大餛飩,味道都很鮮美,有拌餛飩也有湯餛飩。辯陪
H. 無錫有什麼好吃的
1、醬排骨。醬排骨不光色澤紅潤,口感極佳,吃到嘴裡肉質酥爛,骨香濃郁,汁濃味鮮,咸中帶甜。
2、無錫小籠包。這個小籠包製作的時候非常的講究,包括肉,在攪打的時候還要加上適量的水分,讓肉慢慢的,吃入水分,這樣做出來的小籠包,不光多汁味美,而且肉質松軟,不是那種干硬的,口感非常的細嫩,當地人非常的愛吃,而且外地人也喜歡吃。當你吃到第一口的時候,絕對能夠驚艷到你。
3、脆皮銀魚。銀魚也是太湖的特產,而且最主要的特點是它肉嫩無骨,味道鮮美,再把銀魚放到調好的麵糊上,加上六成的熱油加入鍋中,慢炸而成,不光外皮香脆,而且肉,非常的鮮美。
4、肉釀麵筋。這個可以說是展現了無錫民間風情的特色菜餚,而且逢年過節時,家家都會擺有此菜,在很多超市裡面都會有現成的莜麵的買,這道麵筋的吃法非常的簡單,可以說是家常菜,也可以說是,非常好吃的特色菜。
I. 無錫有什麼不得不吃的美食
土生土長無錫姑娘認真答題。
小籠包和餛飩:【憶秦園】光榮登上舌尖上的中國,一共四家,惠山古鎮,南下塘,五里新村,海岸城。
特點是非常大,一碗五隻(全肉加蝦)或者六隻(薺菜肉餡),基本都是無錫老阿姨純手工包的,蟹黃小籠包強推,現做現蒸~海岸城店環境不錯,其他嘛就不要強求衛生和環境啦。
【熙盛源】分店超級多,最好吃的在健康路上。
其他分店都不推薦。
【曹張手推餛飩】拌餛飩超級好吃!總店在曹張新村,我在蘆庄菜場吃的,也很好吃。
現做現下,從小吃到大呀,皮子非常薄。
至於什麼王興記,蘇興記,超王記,通通不要去!面:濱湖萬達對面的萬千巷裡有個新開的面館,叫【瓊琳閣面旦歲庄】,總店在蘇州,確實很好吃呀。
沒有味精,高湯調味兒,蛋黃獅子頭一萬個贊。
還有錫山上龍光塔,梅園上開元寺,黿頭渚上xx寺的素麵。
不過我覺得那是因為爬山爬餓了才會覺得好吃呀。
酸辣湯:輔仁初中部對面有一排搞鋁合金門窗的店面,在其中最大的洗車店旁邊的鐵門右手邊,有家名不見經傳的小店,賣酸辣湯和粉絲。
超級好吃!童年的味道!某個逼格超高又挑剔的金牛座吃貨都被俘獲了~沒有p圖,濾鏡都沒有!就是這么破!可是好好吃呀怎麼辦!酸辣湯旁邊還有一個炸物攤,專注做路邊攤二十年!隨便炸個什麼都好吃!真的好吃!拿身份證押出來做擔保!玉蘭餅:【毛華玉蘭餅】靠著玉蘭餅起家的呀,現在都好幾家分店了。
好多無錫奶奶都是二十幾個一買的。
【天福苑】老實說,我覺得天昌數福苑的要比毛華的還要好吃!不過天福苑只能堂吃,不給外賣。
梅花糕:大成巷上的三家都不錯~豆沙餡的吃的時候小心燙傷哈~生煎:震源生煎(貌似現在改名了),還有八佰伴後門的【歡喜鍋貼】,對啦,歡喜鍋貼里的酸辣湯也不錯,湯底里加了山葯。
包子:【鴻運大包】經常排隊,而且隊伍很長,不過我個人不是很喜歡,口味喜好吧。
【靈素靈素包】沁園菜場上。
純素油,還有麵筋豆腐乾什麼的,蠻好吃的。
排骨:【三鳳酒店】就是三鳳橋啦耐遲首。
無錫排骨頭牌呀。
燉的很爛,偏甜,無錫人都覺得甜。
【天福苑】沒有三鳳橋這么甜,本幫菜做的都很好。
在金城灣有個分店叫【天福花園】,也是爆滿,根本訂不到位子。
總結:一般連鎖店都沒啥特別好的正宗味兒,走街串巷才是尋找美食的途徑。
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J. 無錫有什麼好吃的呢
無錫屬於江蘇市,位於江蘇省南部,北靠長江,南濱太湖,京杭大運河從無錫穿過;被譽為太湖名明。無錫自古就是魚米之鄉,特產豐富,美食更是多。今天我們為大家帶來了無錫這座城市最具美味的十大美食,看看有沒有你的菜!
1、無錫小籠包
玉蘭餅創始於清道光年間,距今已有一百多年歷史,因當時正值玉蘭花開而得名。玉蘭餅是用糯米做成的外皮,包上各種餡心做成,鮮肉、豆沙和玫瑰都是常見的口味。用油煎好後的玉蘭餅表皮金黃酥脆,吃來外脆里香。