❶ 漯河名吃
漯河名吃一部分 詳情可以上www.lhcyw.com 看看
01、 信陽菜館,黃山路和遼河路交叉口,推薦:紅燒魚雜、狗肉燉粉條、韭菜炒豆腐渣、清燉土雞
02、 武漢夏記餐館,解放路與雙匯路交叉口,推薦:紅燒武昌魚、炒香乾、羊肉鍋仔、麻辣豆腐、魷魚乾子紅燒肉
03、 信陽菜館,泰山路實驗中學附近,推薦:燉魚卷、燉雞雜
04、 信陽野生魚館,黃山路和遼河路交叉口,推薦:魚頭火鍋
05、 晨光粥棚,長江路與嵩山路交叉口,推薦:酥肉粉條
06、 李老七擔擔面,泰山路中段,推薦:雞頭雞爪
07、 上蔡手工面館,泰山路中段,推薦:雞蛋炒唧唧菜、烙饃
08、 孟記粉漿面條,泰山路中段,推薦:粉漿面條
09、 荃菜燉雞,泰山路中段,豆面條好喝
10、 小揚州菜館,泰山路南頭,推薦:獅子頭
11、 小揚州菜館,人民路光明路市場對面,挺便宜的
12、 粵桂樓的雞湯好喝,有營養,防感冒(目前據說換師傅了)
13、 老丁水餃,建設路與五一路交叉口,推薦:羊肉、牛肉、素的這三種餡的水餃都不錯
14、 老黑煨湯面館,建設路與五一路交叉口,推薦:羊肉面片,雞肉煨湯面。
15、 哥倆燒烤城,建設路與文化路交叉口,裝修後很不錯,生意好人多,一年凈賺60萬
16、 文化路夜市的信陽烤魚,還可以。
17、 馬路街王二毛門口的牛肉很香,對面的眼睛羊肉串不錯
18、 老五、老李野味餐館,文化路南段,推薦:野兔肉、船丁
19、 京福華,味道不用說了,環境很好
20、 福順肥牛,也很不錯,不貴
21、 小天鵝,太貴了
22、 重慶德庄,德庄湯味道不錯
23、 老扁砂鍋地攤,閆庄,環境不好、生意不錯、想吃肉的可以過去嘗嘗
24、 海河火鍋城、柳江路的重慶麻婆婆、受降路的阿蓮麻辣燙,這些廉價火鍋生意很好,都不衛生,如果吃清鍋,會聞到一股濃濃的牛油味,惡心,因為我見過牛油是怎麼造出來的,那真是更惡心
25、 青山羊肉串,海河路和泰山路交叉口,羊腰烤的不錯
26、 鐵東、107、泰山路北頭這三家元魚店的元魚面片都差不多,滋補
27、 洛陽涮牛肚,海河路和舟山路交叉口,去年吃過幾次,一般
28、 駐馬店芝麻葉面條,海河路和黃山路交叉口路北那家,雞頭雞爪挺辣
29、 金鷹鹵肉店的鹵肉、羊肉面片還行
30、 西平燉雞店,人民路與泰山路交叉口,物美價廉,環境不錯,風味獨特。推薦:西平燉雞,大盤雞,雞雜。
31、 五一路南頭的小花盆,生意很好
32、 彩虹橋北的宮廷粥棚,地方小,粥好喝,羊肉包子不錯
33、 彩虹橋北的付記砂鍋,生意很好,還不賣小菜
34、 彩虹橋北的丁記燒雞的羊肉泡饃吃著不錯,有西安的味道,不過比正宗的西安還差些。
35、 凱旋宮、報苑、金凱旋、鴿子宴、四合院、香沉灣等等這些大都是公款吃喝的高檔地方,都那回事,我最喜歡的菜是臨走時喝碗酸湯面葉
36、 上島咖啡的咖喱飯,牛排吃不慣,傻貴
37、 北岸咖啡的牛排,味道不敢恭維
38、 建設路北京、濱河路小天地、長江路京都的涮羊肉都不錯,清湯其實比麻辣火鍋好得多
39、 黃山路南頭快到河堤的早餐攤點好吃的東西不少,本人最愛其中有一家的豆饃、芝麻葉豆腐腦、油卷、小油饃、陽春面、雞蛋餅(就是比沙南貴5毛)。。。。
40、 糊辣湯是東方大市場門口閃記、五一路北舞渡、老街響八縣、雙龍建材門口、黃山路南頭的都不錯,海河路上的「五味香」味道比較正
41、 熱乾麵是3515、解放路桂花、黃河廣場楊老二的、丁灣的信陽熱乾麵都不錯
42、 漯河的拉麵水平不高,相對不錯的有人民路丁記、文化路王記、3515斜對面音像店旁邊蘭州拉麵,海河路快至三院路口的蘭州牛肉拉麵,新疆人開的,老丁家拉麵失蹤後的候補,就是沒老丁家的醬牛肉。
43、 漯河的刀削麵,八食堂、文化宮門口、文萃江南、郾城的那家生意都很好。
44、 漯河的羊肉湯,食客甚多,生意特好,顧客盈門的有馬路街黑蛋及對面王記、公園門口丈地、泰山路馬革命、海河路靈寶、文萃江南附近的三義春。
45、 鄭州三合會面,泰山路中段,湊合
46、 郾城一高東邊的會面、手工面面館,湯不錯
47、 郾城公安局對面的手工面,同學說不錯
48、 裴城的羊肉做的好吃,特別是扒羊肉
49、 十五里店的鹵豬蹄,挺香,春天去還能看桃花
50、酸梅湯,文化路漯河一高門家屬院門口,喝著還算不錯,夏日可看過往美女
51、蜀王砂鍋,文化路漯河一高門家屬院門口一家,萬寶手機城對面一家,生意很好,菜味可以,平價。
52、生氽丸子湯蒸餃,文化路南段,民主路均有,感覺文化路的大不如前了。
53、上蔡家常菜手工面館,沙北海河路。推薦雞蛋炒涼粉,懶豆腐,醬豆,南瓜粥、粉醬面條。
54、五穀豐登,沙北嶗山路。推薦大豐收、巧碗、小昏香煎魚、燒酒等特色菜
55、徐州鯽魚面片屋,解放路與雙匯路交叉口。推薦鯽魚面片,生意爆好,人多,便宜實惠。
56、小孬燒烤,光明南路,推薦自助燒烤,烤蔬菜等,老闆很帥
57、西平賈紅兔肉店,柳江路柳江東苑對面西100米,推薦燉兔肉要辣,吃完以後下面條。想吃再好一點的兔肉,直接去西平總店,賀宇和賈紅都很性
58、歐麥爾飯庄,泰山路路西,小巷內。推薦羊腿。
59、空冢郭悶面,漯舞路口向西5公里。推薦悶面,衛生條件一般。
60、陰陽趙鄉野生魚,陰陽趙鄉302公路路北。推薦:野生魚。非常的不錯,生意爆好,常有市領導在此吃飯。
61、一品香,民主路和泰山路交叉口往東50米路北,推薦:天麻羊腦,牛肉,黑木耳,酸辣綠豆芽,個個經典
62、鞭煲湯撈面條,海河路路北,味道非常不錯,就是火氣太大。
63、邢記擀麵皮,胖德紅旁邊。很多MM的最愛
64、豪享來,小胖統領一樓,推薦:黑胡椒牛排,蒸蛋,比較便宜,24小時營業。
65、餄烙面,文化宮,吃著不錯,肉很好,環境較差。
66、東盛私房菜館,沙北舟山路與海河路交叉口向南200米。全魚宴里有幾個不錯,私房菜的確可以.愛吃他家的金玉隨便,好吃。老闆娘漂亮。
67、手擀麵,八食堂,王二毛大不如前,不如對門的老代三,吃的話吃細面條。
68、八食堂亞克西,推薦:揪片,拉條,牛奶荷泡,混沌。
69、班記砂鍋,馬路街與五一路交叉口西30米,N多人都喜歡去那裡吃,雖然我不喜歡,但總有其被喜歡的道理吧。
70、阿瓦山寨,五一路與湘江路交叉口北50米路西,推薦:魚
71、鴨脖,泰山路,N多MM的最愛。
72、土豆粉,漯河分布數十家,生意最好的在文化宮門口西10米處。
73、老范豬頭肉,交通路與老街交叉口西南角,人真多。
74、百年老媽火鍋店。濱河路沙河賓館東鄰,味道不錯。
75、竹苑,下老大橋沿北河堤向西200米。環境很好,味道也可以
76、家庭菜館,沙北金地翠園門口一處住家戶,全是家常菜,非常不錯,一般不點菜,告訴老闆娘拼憝幾葷幾素即可,飯桌反過來還可以打牌。就是沒發票。
77、文化路北段中間處地攤,芝麻葉豆腐腦、雞蛋灌餅、白飢饃、月蒸肉、豌豆涼粉、小白條魚湯、油茶、土家燒冰、雞柳、臭乾子等各具特色。
78、永和豆漿,豆漿、油條不錯、雪菜肉絲面,其他沒吃過。
79、狗肉店,五里廟,很地道的說。
80、老山東牛雜,文化宮隔壁 ,麻辣醬吃著不錯。
81、金山路石油公司對面有小胡同,裡面專賣散酒和雙匯的鹵肉,推薦肉皮和排骨,便宜,不過門口有個栓個瘋子。
82、辣婆婆水煮魚,濱河路德庄西100米路北,味道不錯,吃剩下的辣椒可以炸炸拿回家,還送個小罐子。
83、陽春面,黃山路南頭,很不錯。
84、廣東化州酒店,海河路,吃粵菜去那裡,味道不錯。
85、巴楚驚鴻,海河路,吃川菜去那裡,味道不錯,就是傻貴。
86、巴將軍火鍋,移動大廳旁邊,五一路路東,味道不錯
87、臨潁豆腐腦,濱河路,味道不錯。
88、砂鍋,友愛街口的小眼,受降路老扁旁邊的清真沙鍋,海河路上的楊林沙鍋都不錯。
89、叫化雞,解放路6中旁邊的菜集,20多一隻,很不錯。
90、蒸豆腐腦,漯河市實驗中學對面。不錯。
91、雲南過橋米線,泰山路西側。
92、3515宛記,推薦:鹵菜,雞腸,雞肝。
93、天苑,嵩山路橋北路西,店不大,兩層,做的菜是漯河第一流的,色香味具佳。一般人訂不住房間。
94、茄汁面館,雙匯路與人東一巷交叉口路北,推薦:茄汗面、炒山野菜
95、肉盒,民主路與五一路口,5毛錢一個,個人認為是全市最好吃的肉盒,特點:熱情的老闆娘,自己動手找零錢。。。。 賣肉盒對面的豆沫,味道也是一絕。
96、一品炒雞,泰山南路,味道不錯,價格不貴挺實惠。
97、烏江魚,濱河路黨校東鄰,這個漯河人都知道。
98、北京涮羊肉,建設路武裝部對面,味道不錯,老闆專門去北京學過
99、羊肉燉鍋,建設路老黑東鄰, 很不錯,20,30,50 能讓幾個朋友吃好喝好
100、老丁餃子館,建設路老黑西鄰,很不錯,素的比肉的好吃些。
101、包子,文化宮永康大包及其東鄰的小包子,建設路大兵包子店,都吃著不錯。
102、老五酒店,文化路南段,野味不錯,菜也上佳,我最愛那裡的酸湯餃子,very good
103、牛家百糧,人民路體委,丹尼斯對面,漯河多年來唯一存活的自助餐,每位25,還可以。
104、月桂樓,泰山路與建設路交叉口北30米路東,清真,菜可以,素餃子好吃
105、大唐食府,泰山路南頭休閑名吃一條街第一家,菜味還可以,就是傻貴!
106、香牌坊火鍋,泰山路北頭,好吃便宜。
107、海底撈火鍋,據朋友推薦不錯,就是貴了點。
108、燴面,五一路的薄記和丁記,相對來說丁記的面好吃些,薄記大不如十年前了,不過還可以。薄記在漯河有多個分店,味道有別,不過差別不大。
❷ 漯河好吃的川菜,漯河哪裡的川菜好吃
河好吃的川菜,漯河哪裡的川菜好吃_網路千尋
重慶雞公煲
5.0
源匯區柳江路與五一路交叉口向北35米路東
重慶川菜館
臨潁縣其他新城路
好運來四川菜館
2.9
臨潁縣其他迎賓路
老地方飯館
3.0
源匯區人民路與燕山路往東300米路北
吳家真味菜館
郾城區遼河路與嶗山路交叉口北
香辣辣片片魚
5.0
郾城區井岡山路與遼河路交叉口向東100米路北
程記老碗
2.2
源差纖正匯豎迅區嵩山路和文景路交叉口北
川味元麻辣香鍋
2.2
郾城區泰山路與黃河路交叉口東
重慶虛悔人家香辣蟹
3.5
源匯區漢江路與伏牛山路交叉口向南80米路西
重慶酸菜魚烏江魚
3.5
臨潁縣其他潁松路西段路北
川菜館
3.5
源匯區嵩山路巿工商局北100米路東(近巿國稅稽查局)
成都美食
源匯區馬路街東段(近火車站)
重慶特色片片魚
召陵區雙匯路213號
金悅香辣館
3.2
源匯區大學路128號3樓(近丁灣菜市場)
蜀鄉軒
❸ 漯河有什麼值得推薦的美食
漯河當地好吃的 美食 還是挺多的,除了當地人熟知的衛龍、雙匯和老北京這幾個比較有名的,其他的 美食 數量也是挺多的,自己在漯河也曾經呆過一段時間,對於當地的 美食 還是了解一些的,像漯河人對於面條還是挺喜歡的,撈面條就是一個。
特別是夏天的時候,漯河人特別喜歡吃撈面條,番茄雞蛋豆角各種菜炒出來一大盆,然後煮熟面條把菜往裡面一撥,配在一起吃別提多美了,還有漯河人當地有好些都還種芝麻,當地人也喜歡吃芝麻葉面條,而在其他地方種芝麻的都不很多了。
河南漯河的胡辣湯也是挺好喝的,像漯河的北舞渡胡辣湯就和逍遙鎮的胡辣湯齊名,當地人也都比較喜歡喝,還有漯河的麻雞、羊頭羊腦、芝麻葉豆腐腦、新意燴面等,還有漯河市區有一個 美食 街,全部都是賣小吃的,有機會可以過去玩玩。
漯河著名小吃烤麵筋,我們這邊的烤麵筋是要用春餅卷著吃的,裡面撒的有辣椒,孜然,花生粉,吃起來特別香口。
熱豆腐,最最樸素的小吃,以前吃熱豆腐都是小販騎著三輪車,走街串巷吆喝著「熱豆腐~」,乾乾凈凈的整塊豆腐整熟,熱氣騰騰的,用小鐵瓢盛出來兩大塊,澆上蒜汁,香椿葉汁,芝麻醬,就這樣簡簡單單,豆香濃郁。
大鐵鍋炒涼粉,紅薯涼粉切成大塊,在平底鍋里慢慢炒,加醬油,加蔥花,炒得又黃又焦,香噴噴的一碗,吃的時候特別容易被燙到嘴。
看著現在的一大鍋炒涼粉,就好像一下拉到小時候,那時候每年春會,村裡大街上就會搭戲台,東西兩頭各一台戲
戲台架子底下全是賣小玩具,小零食的小攤,戲台下面沒有那麼高,大人進去得彎腰,所以這戲台底下就是我們小孩子的天下,在裡面玩累了,逛累了,就鑽出來,在戲台旁邊要一碗炒涼粉,就是這種炒得焦香焦香的涼粉,吃完就滿足得回家了。
那才是記憶中最好吃的炒涼粉!
油炸串串,炸好的蔬菜串,刷上醬料,夾饃吃,這比什麼漢堡炸雞好吃100倍!
當然小吃街到哪裡都不會少了了臭豆腐,黑黑的臭豆腐在大鍋里炸得焦香酥脆的,香臭香臭的就是停不下來!
小吃街還有一樣必不可少!羊肉串啦!今天吃的羊肉串不同於以往吃的,肉多串大,看著是肥瘦相間,其實那些白白的部位都是酸蘿卜,而不是肥羊肉,這樣一口肉一口蘿卜,吃起來一點也不油膩!
當然廟會上還有好多什麼冰糖梨茶,熱乾麵,擀麵皮這些都是我們當地的小吃。雖然平時也能吃得到,但是在節日的氛圍里吃著更香!
漯河屬於河南省,位於河南省的的中部。說起漯河可能很多人不知道,到但說到雙匯火腿腸,大家都了解吧。其實漯河還有很多好吃的 美食 ,今天就來盤點漯河的十大名吃。
1、北舞渡胡辣湯:是漯河當地的傳統名吃,相傳起源於清道光年間,距今已有100多年的 歷史 。用是30幾種中草葯加上燉肉、胡椒,辣椒,花椒,八角等熬制而成的。從湯色上看,北舞渡的胡辣湯凝重,從味道上講,由於用了較多的胡椒,辣味十足。
2、舞陽杠子饃:是用白面製成,據說要揉和上百遍並用粗木杠子反復擠壓面,這樣使面更加精細,最後又用鐵鍋以文火蒸制而成。其特點:饃底色澤金黃,卷饃瓣潔白,層層相包。非常有勁道,而且能存放數日之久,不霉不硬。
3、芝麻糖:是當地的傳統小吃,具有悠久的 歷史 和獨特的風味。相傳早在唐代,當地人就用飴糖、芝麻製作麻團糖。其特點:芝麻沾滿不露皮,兩端封口不漏餡,糖層起孔不僵硬,味香甜酥不粘齒。
4、泡椒烤河蚌:是當地的特色小吃,相傳是受到廣東烤生蚝聯想出來的,在北方根本就找不到生蚝,去海鮮市場買造價太高,聯想到北方河蚌的產量很大,就開始研究烤河蚌,雖然沒有生蚝的那種嫩嫩感覺,但是我覺得還不錯,值得一嘗。
5、貢品麻花:產於河南省漯河麻花庄,相傳已有二百多年 歷史 。是小麥精粉、精煉植物油和十幾種調料手工烹制而成。相傳在清乾隆年間就是貢品,而且是乾隆皇帝欽封「麻花庄」。
6、漯河雞蛋灌餅:雖然現在滿大街都能買到雞蛋灌餅了,但是它的發源地就是河。我覺得來漯河還是要嘗嘗一下的。這做賣雞蛋灌餅的一般都是夫妻檔,女的揉面,男的烙餅,配合默契,而且也很好吃。
7、郾城豆腐盒:是當地的傳統名吃,相傳起源於南宋時期。郾城豆腐盒採用沙澧河水點豆腐,可做小吃,也可作為一道餐桌上的佳餚,色鮮味美,營養價值極高。
8、漯河燒雞:是當地著名的特色小吃,是用數十種中草香料及特有配方精心製作而成,其特點:口味純正、色鮮味美,回味無窮。
9、繁城洪家五香牛肉:是當傳的傳統名吃。相傳始創於明朝嘉靖年間,距今已有百多年的 歷史 。在清朝乾隆年間曾為御膳。其特點:色澤鮮艷、柔嫩,味醇香而不膩,而且能長期儲存。
10、侯集肘子:是河南省漯河市舞陽縣侯集鎮的特色 美食 之一。它是用豬前腿精心鹵制而成,其特點:肉質肥而不膩,口感筋道,食後唇齒留香,很的特色。
既然提到 美食 ,就不能把雙匯和衛龍等一大部分食品行業的產品算進去了,因為那是產品不是 美食 。
漯河的 美食 太多,主要以胡辣湯、燴面為代表!胡辣湯在漯河分為兩大派系,一個是逍遙鎮派,一個是北舞渡派,這兩大派系各有千秋,競爭很激烈。燴面以澆汁燴面、滋補燴面為主。其他 美食 沒有什麼代表性就不多說了,其實有很多 美食 都值得品嘗,比如羊肉湯、熱豆腐等等!
最後一張圖片有廣告嫌疑啊,白見外
漯河 美食 小吃,舌尖上的漯河
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北舞渡胡辣湯
北舞渡胡辣湯也算是中原老字型大小了。它起源於清道光5年(公元1828年),當時山西、陝西省的商賈在此創建了一座山陝會館,會館…
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黃河鯉魚,其背色淺褐,腹色銀白,胸尾鰭透明;魚背寬厚,體型豐滿,俗稱 「雙脊」;骨刺細少,肉肥厚,質細嫩,腥氣小,味鮮美…
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河蚌,又名河歪、河蛤蜊、鳥貝等,屬於軟體動物門瓣鰓綱蚌科,是一種普通的貝殼類水生動物。河蚌以濾食藻類為生,常見的有角背無…
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臨穎縣皇帝廟鄉素有「蒜鄉」之稱,區域內2萬余畝「玉皇」大蒜全部按照無公害農產品標准生產,本地土壤富含大蒜生生長所需的微量…
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貢品麻花出於河南省漯河麻花庄,已沿傳二百餘年。縣志記載:清乾隆南巡至黃河渡口,陣風飄香,見路舍一翁烹麻花,芳香四溢,欲食…
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材料:牛肉100克(約10兩半)鹵汁料:花椒半茶匙,八角2粒,桂皮1塊,沙姜5-6塊,草果1個(碾碎),茴香半茶匙,乾蔥…
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漯河特產繁城牛肉:馳名華夏大地的繁城洪家五香牛肉,有著四百多年的悠久 歷史 。 繁城牛肉做工精細,精選中原1-3歲公黃牛…
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要吃就吃有機蘿卜,當前隨著人民生活質量的不斷提高,殘留有化肥、農葯的普通蔬菜產品已不能滿足人們對 健康 、 時尚 、回歸自然生活…
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芝麻糖具有悠久的 歷史 和獨特的風味。相傳早在唐代,當地人 就開始用飴糖、芝麻,製作生產一種形似麻團的芝麻糖,叫做麻團糖。至…
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賈湖酒是河南省漯河市舞陽縣的特產。賈湖酒濃香幽雅、甜味自成、工藝進步、產品馳名。上世紀80年代,河南舞陽縣賈湖遺址發掘出…
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葛記壇子肉燜餅是用餅和特製的壇子肉加青菜燜制而成。其餅是用軟面烙成千層餅,放涼後切成簾子棍形備用;壇子肉選用帶皮五花豬肉…
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濮陽清豐仙庄經鄉黨委、鄉政府以 科技 為先導,以發展農業產業化為重點,使尖椒生產撐起全鄉經濟作物的半壁江山。全鄉發展優質尖椒…
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舞陽香菇--2015年度全國名特優新農產品…
雙匯
雙匯…
油旋饃
油旋饃是烙饃的一種。先將和好的白面擀成圓片,上放香油、鹽、五香粉、蔥花,從一邊捲成條狀後,再從一頭盤成圓錐狀,壓平後擀成…
郾城豆腐盒
相傳南宋詩人陸游途經郾城時就吃過豆腐盒,郾城豆腐盒也因此而得名,現在的郾城豆腐盒是根據祖傳秘方而作,也得到了良好的發揚。…
舞陽杠子饃
舞陽杠子饃選用精細白面揉和上百遍,並用粗木杠子反復擠壓面,使面更加精細,然後用鐵鍋以文火蒸制而成。饃底色澤金黃,厚達半寸…
臨潁繁城牛肉:繁城鎮是回族鎮,繁城清真牛肉,小時候趕會,經常會見到掛清真牌子的牛肉小推車,牛肉經典美味!
臨潁熱乾麵:完全不同於武漢熱乾麵哦,我感覺比武漢熱乾麵要好吃!主要特點是裡面有很多韭菜,口感、味道更好!(趕會時,會上的推車上的最地道!)
臨潁豆腐腦:豆腐腦+咸鹵,非常好吃,我一直懷疑豆腐腦+胡辣湯兩摻就來源於我們臨潁豆腐腦!以路邊流動豆腐腦推車上的最地道!一到下午快到晚飯的時候,就會有豆腐腦推車在街上吆喝,要趕緊拿碗或者保溫壺去買(也可以現場吃!),不然就走遠了!一般都是買來給小孩和老人吃。
漯河是食品名城,享譽省內外食品的種類多多。說起 美食 佳餚,真是琳琅滿目,但大部分都是從外地引進來的。真正能代表地方特色的 美食 ,依本人之見,象「北舞渡胡辣湯」,「漯河雞蛋灌餅」還是可以的。假如有一天能到漯河,你可以去品嘗一下喲!
漯河除了北舞渡胡辣湯還算有名其它真的沒有,雙匯火腿腸這個真算不上 美食 ,只是速食品而已。
炸糖糕
圓圓的,色澤金黃,表皮脆嫩,內層軟乎乎的,用白糖做陷,黏黏的,甜香適口,受到人們的喜愛。要趁熱才好吃,小心燙嘴哦。
胡辣湯
咱漯河大家最愛吃的胡辣湯為首。人見人愛,大眾化的品位和低廉的價格,始終成為人們早餐的首選,是遠在他鄉的漯河人最最懷念的味道。
來自網路
因為出差的關系,去過幾次漯河,對漯河的 美食 可以說是贊不絕口,我是一個純粹的吃貨,所以到了一個地方,我希望去一些老街上去尋找美味的源頭,我認為其實 美食 可以很好的代表一個城市的吸引力,那漯河到底有什麼 美食 呢?下面我給大家做一下簡單的推薦:
1、雞蛋灌餅:其實現在全國各地都有雞蛋灌餅,但是全國雞蛋灌餅做的最好的是河南,而河南雞蛋灌餅做得最好的又首推漯河,漯河的雞蛋灌餅到處都是,很多都是夫妻檔,可以說雞蛋灌餅是很多漯河人早餐的首選;
2、卷子饃:做工甚細,先選用精細白面揉和百遍,然後用鐵鍋以文火蒸制而成。饃焦金黃,厚達半寸;饃瓣潔白,層層相包。吃在口中,濕潤柔筋,雖干不燥,耐嚼而又松軟;
3、北舞渡胡辣湯:北舞渡是漯河的一個城鎮,這個胡辣湯其實是由回民發揚光大的,現在已經成為漯河很多人早餐的首選;
4、窩窩頭:漯河人稱為饃,是家家早餐必有的主食。將發好的紅薯面用手捏成圓錐狀,饃頂尖圓,饃底凹窩,放鍋內蒸熟;
5、漯河包子:包子是饃的一種。有豆包和菜包之分,即在饃中包入豆餡或菜餡而成。是當地隨處可見的平價 美食 。可配置豆漿、粥當早餐享用;
6、侯集肘子:是河南省漯河市舞陽縣侯集鎮的特色 美食 。舞陽侯集肘子肉質肥而不膩,口感筋道味美,食後齒頰生香,風味獨特,具有生肌益膚、美容養顏之功效。
以上是給大家推薦的漯河的6道 美食 ,道漯河 旅遊 或者出差的朋友可以找找嘗嘗,絕對不會讓你失望的。我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地 美食 !
❹ 推薦一下曲阜哪裡做的魚比較好吃啊我很喜歡吃魚
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春秋路東邊六藝城西邊【六億骨頭館】、【鑫城米線】、【禮嘉賓館】
移動公司西邊的東海飯庄
春秋路【三孔啤酒城】、東邊對面有個拉麵館也不孬
華聯那裡有個 胡家菜館 的鴨頭和鴨掌味道不錯
春秋西路【天香燒烤】、【笨雞店】
倉庚路的米線館的梅菜扣肉和煎昌魚挺好吃的
東門大街實驗小學附屬幼兒園對過 [ 魯豐餐館 ]也不錯,感覺挺好的
東關大街頭上~老鍾豆腐鍋
西104國道的【慶民羊湯】、【建軍羊湯】
327大酒廠那個【犇羴鱻】不錯
大同路上的【順風肥牛】、【經典川味】、【憶江南】、【王記粥鋪】、【天翔魚館】、【接待處酒家】、【滿漢燒烤】 逵泉路和大同路的路口 其實我覺得一般~不如以前天香的燒烤好吃,誰知道以前那個天香搬哪去啦~?還有以前紅順的烤雞翅~香~~~雖然沒有那些好吃,但是也是個吃燒烤的好地方,那的生意很不錯呢呵呵~
大同路魯都市場裡面有個【欣欣酒樓】、【洛陽沙鍋居】的大盤雞不錯,很久沒去了
大同路經典川味
大同路上南面的庄戶人家啊
大同路南邊的【大大餃子】、聖城國貿大廈四樓的【德庄火鍋】
菜不錯的除了【名雅杏壇賓館】還有【機關招待所】,菜很有特色。【闕里賓舍】的菜也不錯
半壁街南頭【張記煎包】、【拉麵館】、北頭的那幾家燒烤不錯、最北頭【張記干飯鍋】豆瓣鯰魚不錯
西104橡膠廠對面有個【韓記水餃館】很實惠、還有104和校場路上的【三孔啤酒大酒店】、校場路上的【電業賓館】菜還可以
華燈街上南邊的【小聖地】也可以
五馬祠街南北路上的「如意飯店」也不錯
博文街的大骨頭館
❺ 漯河有什麼名吃
1、丁灣熱豆腐
剛剛做好的熱豆腐切成不規則的菱形,置於特製的青花瓷餐碟里,澆上調好的辣椒醬、香椿醬、芝麻香,單是紅、綠、黃色彩的搭配就令人心動,足以挑逗起您的食慾。聞著混合著鮮、辣、鮮的氤氳香味,用筷子夾上一塊淋上醬料的熱豆腐放入口中,滑、嫩的熱豆腐,混合著辣椒醬微微的辣味兒,香椿醬濃濃的鮮味兒和芝麻醬濃郁的香味兒。
❻ 臨潁什麼最好吃 小吃
曾幾何時,人們趕廟會或者其他的春會,如果能吃上「包子、油饃、胡辣湯」,那是一種能持久回味的愜意。漯河市第一次區劃以前,每年春上都要舉行騾馬大會,而徐木子的胡辣湯、王福順的水煎包和楊秀榮、張先梅的爐枝油饃常常「扎堆」在一起,讓趕會的人們大飽口福。那時的炸油饃外酥里軟,焦香可口。而徐木子的胡辣湯以味正、色純、戀口、經濟實惠而又能治輕微感冒,在當時的郾漯一帶大受歡迎。此湯已有150多年的歷史,至徐木子已是三代,現在已傳至四五代。徐家的胡辣湯選用純牛肉的大鍋葷湯,由冷水熬制,原湯異常鮮美,配以20多種原料和作料,加上正宗的山西小米陳醋精製而成。食之細汗涔涔,全身通透。王福順師傅從12歲開始做水煎包,至今已有70多年的歷史,他做出的包子吃者勝贊:「墩子鼓,柿黃色,外焦里軟帶咯喳。」王師傅的包子味道醇厚,余香滿口,別有一番風味。
除此之外,「名震京廣里遠,味沖中原一片香」的清香齋燒雞也受到老漯河人的青睞。其成品色澤鮮亮,香味撲鼻,酥嫩可口,肥而不膩,爛而不松,鹹淡皆宜。現在漯河仍有這家門店,且生意持續紅火。同時曹老四的蒸饃、王興才的炸醬面等也是老漯河人所稱道的。
現在,漯河真正有點名氣的小吃還算是北舞渡的胡辣湯。北舞渡的胡辣湯起源於清道光5年(公元1828年),當時山西、陝西省的商賈在此創建了一座山陝會館,會館落成後,大宴賓客,此間太原府的一名大廚做一道深受名流紳士稱贊的湯,這道湯就是胡辣湯,經過100多年的發展,現在北舞渡的胡辣湯又分為閃家、丁家、呂家和宛家四個專業大戶,且門店外擴,生意紅火,在漯河胡辣湯市場獨樹一幟。人們可能還不知道,在北舞渡鎮除了胡辣湯之外,杠子饃和小魚沖湯也小有名氣,特別是小魚沖湯,湯白魚焦,佐以香菜,使人口味大開。而臨潁縣繁城回族鎮除了牛肉外,其窪斗燒雞也很有名。盡管這種燒雞沒有登陸漯河市區,但在當地很火,一天散售七八十隻,多時百十隻,而且還成立了窪斗食品有限公司,產品多銷往鄭州和開封。據考證,窪斗燒雞的歷史在500年以上。另外,吳城鎮的熱豆腐和鍋盔也算得上有些特色,龍城的豬蹄也越來越被人們接受。
二
區劃以後的漯河,伴隨著經濟的發展,名優小吃的介入對本地的小吃是一種不小的沖擊。「外來的小吃太多,影響著漯河的小吃發展。」老漯河張福祥說。
市烹飪協會副會長胡振乾說,老漯河名優小吃看起來不少,但真正出名的不太多。相反,「外來」的小吃卻因為適應市場而發展較快。比如,幾年來,胡辣湯以北舞渡和逍遙兩鎮的較有名氣,占據著漯河的主要市場,現有的100多家胡辣湯店中,北舞渡的佔到了80%以上,逍遙鎮的佔10%以上。這是漯河名優小吃的一大亮點,也是最讓人自豪的一點。即使這樣,後來登陸漯河的武漢熱乾麵,經過小攤點的改進,去掉原醬中的甜味,加入一些焦香麻辣味,並迅速擴張,現在漯河的熱乾麵攤多達200家以上,遠遠高於北舞渡的胡辣湯店。比如郾城區黃河廣場的一家熱乾麵店,一天可賣12個小時,100公斤麵粉製成的熱乾麵不愁銷。
此外,像饞嘴鴨、驢肉、扒雞也在漯河有很好的銷路。分析其中原因:一是因為人們飲食的多元化要求使得外地小吃很有市場。二是對本地小吃消費疲勞,也就是說本地小吃創新不足。三是因為外地小吃到漯河後,大都加以改進,更適合漯河人「好新求奇」的飲食特徵。當然,也有一些小吃登陸漯河後不久就夭折了。
三
去年,漯河成了中國首家食品名城,並舉行了首屆中原名優小吃評比。一時間,外地小吃大量進入,讓漯河的人們大飽口福。很多外地商家如桶子雞和叫化雞等三天的會展就有數萬元進賬。而我市的小吃幾乎沒有攤位。當時的分析是沒有展位,這恐怕不能成為全部的理由,更多是相關人員沒有看到漯河名優小吃所處的位置,不夠重視。
相對去年的42個展位70多個品種的食品節規模,今年要大得多。今年食品節名優小吃展位設在開源新區的中華名吃一條街,共有104個展位120個品種。至4月3日下午,已定下展位90個,其中漯河的展位有20個。外地小吃涉及湖北、湖南、陝西、浙江、新疆、天津、上海等省區市。本地涉及燒烤、水鹵、面點等多系列。其中澧河口涼水粉、美康窩窩頭、王二毛手擀麵等讓人們感到親切。
食品節「中原名優小吃」評展,對漯河是一個機會也是一種警示。漯河的食品節拉動了外地小吃的進入,那麼如何推動本地小吃的發展壯大呢?這真的是一個值得人們深思的問題。很多有識之士對此有著較積極的看法:一是政府要下大力氣,引導名優小吃市場發展,推進名優小吃升級。這一點我們可以從台灣永和豆漿和開封灌湯包子的產業擴張上得到啟示。二是組織一些相關的技術人員對我市的名優小吃加以挖掘整合,揚長避短。我們可以把需產業擴張的小吃放在胡辣湯和燒雞上。像燒雞,我市不同名稱的名優品就有10多個,需要整合升級。需要挖掘的小吃應該放在粉漿面條、熱豆腐、水煎包和饊子等上面。
❼ 黑土風情臨穎有沒有
有。
黑土風情鐵鍋燉地址:河南省漯河市轎物巧臨潁縣華泰夢里水鄉西。
鐵鍋燉原指東北及農村地區等一些地方的烹飪形式,是使用灶台鐵鍋燉雞、鵝、魚等菜餚的方式,以燒柴為主,閉鍵比較出名的有「鐵鍋燉大鵝」「地鍋雞」「灶台魚」。現指一種脫胎於火鍋店的飯店餐螞禪飲模式,以電加熱鐵鍋燉為主。