『壹』 我們常吃的粉條有哪幾種類型，該如何挑選
粉條的種類主要取決於製作粉絲的食材，按照原材料的不同可以分為綠豆粉條、雜糧粉條兩種；按照形狀分又可以分為細粉條、粗粉條；按照原材料不同又可以分為綠豆粉條、紅薯粉條、蕨根粉條等。
4、蕨根粉條。這種粉條的葯用價值很高，蕨根本身就富含鐵、鋅等多種微量元素，還含有多種氨基酸，口感清爽，最適合涼拌。
『貳』 湖南哪裡的米粉最好吃
1、長沙，長沙米粉是湖南省傳統的美食，屬於湘菜系，是長沙市民最愛的食品之一 ，沙人喜歡吃米粉，米粉分圓粉跟扁粉兩種，長沙市民大多偏好食扁粉，因為扁粉比起圓粉來優勢就是比較容易入味，要知道米粉本身是沒有任何味道的，全靠湯來調味，所以湯頭是一碗米粉的關鍵。
2、湘西，湘西米粉在花樣繁多的湘西特色小吃中堪稱一絕!湘西米粉採用富硒大米加工而成，其粉條十分勁道，營養與口感方面在米粉界中獨樹一幟。
3、常德，常德的津市米粉歷史悠久，聞名三湘，早在清道貌岸然光年間， 在津市就有了生產米粉的店坊，生產的米粉又細又長，長期以來，沅水，澧水流域的民眾不論男女老幼，都喜歡食用米粉，外地來的客人，也以能品嘗到津市的正宗米粉為一大樂事。
4、邵陽，邵陽米粉是一種湖南邵陽地區的風味小吃，米粉歷史悠久，對於居住在本地的市民而言，吃邵陽米粉就是一種生活方式。
『叄』 2019長沙的粉哪裡最好吃的
有一句老話說的好一年之計在於春，一日之計在於晨，在湖南長沙來說一個美妙的早晨絕對是從一碗米粉開始的，小編作為湖南長沙人自然是有立場可以來評價一下的，吃了那麼多的米粉店，有的非常普通，但是有的排大長隊也是要吃到口的，比如以下幾家。
1.馨砣粉店
地察瞎梁址：書院路星城書院對面
老闆叫馨砣，是個光頭大叔，每日凌晨4點多開門下粉，營業至上午11點左右。喜歡邊下粉邊嚼檳榔，講話聲音大，動作麻利，典型的長沙漢子。記性特別好，多去幾次，他就知道你的口味，不用自己點單，他都知道你要蓋什麼碼子。店面本來在勞動廣場，大概去年還是前年吧，因為拆遷所以搬家了。老闆說搬家以後，生意不向以前好了，可能流失了一些老客吧。拆遷前，店裡面坐不下，大家都搬著小板凳排一排坐在街邊，面朝著大馬路端著碗，一口一口嗦得大汗淋漓。
推薦：墨魚燉肉
這個是招牌啊，墨魚燉肉。墨魚湯清澈鮮美，而且滾燙。往往粉吃完了，湯還敗運是燙得無法下口。所以店裡盡是「呼、呼」的吹氣聲。若是前一晚喝醉了酒，一定是要來碗熱湯醒一醒的。
去得早還會有各種鹹菜和辣椒炒油渣，9點半以後可能就沒有油渣了。
或者還可以吃墨魚燉肉的過橋，就是乾麵（長沙叫「帶迅干」），然後配一碗熱滾滾的墨魚湯。
2.辣塔粉店
地址：湘春路355號
又是一個可能會被拆遷的店。為什麼叫辣塔？因為本名叫「邋遢」。可能因為店面有點寒酸吧。老街、老房，以及被風吹得嘎吱作響的木板門，還有一位永遠穿著破舊汗衫，不修邊幅的老闆。老闆姓楊，因為看上去年紀比較大，人稱「楊嗲」。楊嗲說，要是拆遷了就不再經營這個粉店了，每天下粉累死人，不如打打麻將安逸自在。然而，有一天他又說，最近想吃粉，可以早點來。因為我不打麻將了，7點半就會開門做生意。
對了，這個7點半是晚上7點半。他只做宵夜，一般是9點半至第二天清晨。所以去楊嗲那吃粉的，很多都是酒吧出來的夜貓子。深耕細分市場，與競爭對手錯開營業時間，經營奇才。
推薦：雪裡紅排骨、椒脆牛肉、椒脆魷魚
都是雙碼，嚯嚯。知道小編多能吃了吧。其實楊嗲下的粉，都好吃，只是一碗不飽。因為主要是針對宵夜市場，粉給太多了影響睡眠與消化，所以楊嗲很貼心地減少了米粉的份量。哈哈，我編不下去了，總之是要吃兩碗吃管飽。
3.粉鋪里
地址：書院路與勞動西路交叉口
這家是最近才開始愛上的粉店。開在宵夜很集中的勞動廣場，所以很晚都有粉神絕吃。中午也有得吃，早上小編就不清楚了。
『肆』 湖南哪裡的米粉最好吃
說起湖南的米粉，簡直要口水直流，好不誇張好嗎，咱們湖南的米粉味道可是杠杠的呢！湖南米粉品種挺多，分布各地區不同，其口味也也一絲絲不一般。咱們邵陽的米粉就不用說吧，是一度十分出名的。雖然筆者身為一個邵陽人，可是喜愛常德米粉有餘。
第一次吃到常德米粉還沒覺得有多美味，但反復嘗遍後便覺得天下之美味大概就是這樣的了。常德米粉 歷史 悠久，聞名三湘。如果您到了常德可千萬要嘗一嘗。常德米粉的主要原料是大米，經過特殊工藝製成潔白、混圓、細長且有彈性的粉條，只要用開水燙熱，加上作料後即可食用，吃起來潤滑可口、風味獨具。
作為全省聞名的一種地方風味小吃。長期以來，常德人不論男女老幼，都喜歡食用米粉；外地來的客人，也以能品嘗常德米粉為一大樂事，而筆者我最愛的就是常德麻辣牛肉粉。
常德米粉口味諸多，加嗎與不加碼皆可，其中油碼的渾潤又增添了各種香味，與米粉一起食用，香氣四溢，回味悠長。
在小小的筆者看來，常德米粉是很美味的。大家又是如何看待的呢？
說到好吃的米粉，只有到了湖南才能夠吃的更爽，因為在湖南米粉可是相當的火，當地人愛吃米粉，做出來的米粉自然也是非常的好吃，而且湖南地區的米粉數量也是令人吃驚，像不光是在今天的湖南地區，就連我國的北方地區也是有非常多的湖南米粉面館。
排在首位的自然是要數我們長沙的米粉了，長沙人早上就走吃米粉的習慣，一般早上做的米粉也都比較清淡，北方人早上吃饅頭，武漢人早上吃熱乾麵，而長沙人早上都是吃米粉，真的是不同的地方各種飲食文化都是不近相同的，不知道你們早上都吃什麼？
除了長沙的米粉以外，還有衡陽的米粉、湘西米粉、常德米粉、邵陽米粉、湘潭米粉、懷化米粉、株洲米粉、永州鹵粉、郴州魚粉等都是非常的好吃，而這才是湖南眾多 美食 中的一種而已，還有長沙的臭豆腐、湖南臘肉、醬板鴨等都是當地的特色 美食 。
在湖南，邵陽市老城區的米粉好吃，可以與桂林米粉，蘭州牛肉粉相近。
這應根據個人口味喜好而定，至於湖南的米粉只做的味道好，可以說都好吃，尤以常德米粉而出名。吃過嗎？怎麼樣？
雁門風正:歡迎留言評論
願為問題而解答，謝謝
下碗湘西米粉吧，湘西八縣市好吃的米粉都在這里咯~
米粉，是湖南人永遠的鄉愁，每個湖南人心裡都有最好吃的一碗米粉~
作為湘西人，心裡最好吃的當然是自己家鄉的米粉~
1、瀘溪米粉
瀘溪齋粉，不是葷也一樣美味
瀘溪臊子粉
2、吉首米粉
3、花垣粗粉
4、鳳凰米粉
鳳凰炒細粉
鳳凰黃牛肉粉
鳳凰綠豆粉
5、永順米粉
6、保靖粗粉
7、古丈米粉
8、龍山米粉
你心裡最好吃的米粉，是哪一碗呢？
其實這個是個相對的問題。不同地方的人有不同的喜好口味。只能這么說，可能哪個地方的口味比較偏袒大眾點，他的受眾肯定好評多點。
我是一名邵陽人，我吃過長沙米粉，常德米粉，魚粉，當然也少不了我們的邵陽米粉。
就長沙米粉來說，我個人是吃不太慣，感覺相對來說口味偏淡（因為邵陽的口味重油重辣），傳說的炒碼也不是太和口味。
魚粉，不記得在什麼時候已經火遍大街小巷。口味是相當不錯，而且也比較契合大眾的口味。湯鮮，肉嫩，粉滑。
常德粉，這是湖南知名度最高的米粉。也挺好吃，津市牛肉米粉最出名。
邵陽米粉，邵陽人一生的摯愛，經過歲月磨煉，變過很多代。很多很早離開邵陽的人已經吃不出現在的邵陽粉了。但是現在的我特別喜歡，粉條粗有嚼勁。炒碼相對長沙米粉更能融入口味。湯底牛骨湯，重油。每每喜歡那種大汗淋漓吃著又辣又燙的邵陽粉的感覺。以前高中每天最享受的早餐。
湖南米粉很好吃！主要常德米粉，邵陽米粉，懷化米粉為佳！如果再分細，則有一些小地方米更有味道和特點！如武岡米粉，米粉細滑，湯汁鮮爽。如湘西南的綏寧通道靖州三縣與廣西貴州交界，米粉多以干拌為主，米粉偏重貴州米粉的純實緊滑，拌料又以廣西桂林的香辣味美！又如湘黔邊界的新晃則以牛肉味高酸香，讓人食之餘味了了！還有衡陽米粉則講究筒子骨熬湯，湯汁濃厚，骨頭細嚼綿長！湘西地區的米粉既有常德口味，又有貴州酸爽，特別配有酸羅卜酸豆角，別有一番風味！
我來說！
雖然邵陽米粉，常德米粉等都還挺好吃的，但是作為一個地地道道的株洲本地人，心目中最好吃的粉當然是株洲的粉！
下面隆重為大家介紹幾家株洲好吃的粉！
這兩張圖里的粉都來自於株洲本地的「嫂子米粉店」，店內環境一直是比較樸素的，但是店開了有些年頭了，因為粉好吃所以有不少老顧客，有些沒吃過的會專門慕名前來吃。它家特別出名的就是第二張的這碗肥腸米粉了，肥腸處理得很好，完全不腥，碼子也蓋得很足，有那種讓人連粉帶湯都吃完的魔力！
這張是株洲八中附近的海記米粉，它家店子開了十多年，炒碼種類很豐富，粉很有嚼勁，吃起來噴香的一碗，超級滿足！而且如果能配個餅什麼一起吃簡直完美！以前八中附近有個土豆餅攤子，可惜那個老闆沒做了，那時候土豆餅+海記米粉真的是很完美的搭配~
國輝桂林米粉，同樣是株洲老字型大小的米粉，看起來湯很清但是非常入味！甚至可以說是重口味！特別喜歡在它家點一碗粉另加一個雞蛋，粉一定要點癟粉，這樣粉會更加鮮，每次吃完粉喝完湯都覺得特別滿足。
醴陵炒粉，回味無窮。
湖南的米粉唯獨最好吃的還是我們大新化的粉面！不管你是炒還是燙都是第一
『伍』 粉條是哪一種好
粉條品種繁多，如綠豆粉條、豌豆粉條、蠶豆粉條、魔芋粉條，但更多的是澱粉制的粉條。最常見的粉條，當屬紅薯粉條。紅薯粉條的主要原料是紅薯，具有久煮不爛，清香可口、食法多樣的特點，是我國大部分地區群眾喜愛和常見的食品。
紅薯粉條，灰色、黃色、黑色，有寬有細，營養豐富，和紅薯一樣，是抗癌食品。適於熬、炒和涼拌。
紅薯粉條營養分析
1. 粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質； 2. 粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。真正的綠色粉條具備紅薯的多數養身功能。 營養信息：營養素每100克 熱量337.00大卡 碳水化合物84.20克 脂肪0.10克 蛋白質0.50克 纖維素0.60克 煙酸(毫克)0.10 膽固醇(毫克) 鎂(毫克)11.00 鈣(毫克)35.00 鐵(毫克)5.20 鋅(毫克)0.83 銅(毫克)0.18 錳(毫克)0.16 鉀(毫克)18.00 磷(毫克)23.00 鈉(毫克)9.60 硒(微克)2.18
『陸』 長沙哪裡的米粉最好吃
長沙位於湖南省，長沙是一個喜吃辣的城市，有名的小吃在這里真的是多到數不勝數，在長沙米粉也很有名，早上也喜歡嗦粉，去長沙旅遊哪裡的米粉最好吃，小編為你推薦。
人雲亦雲，其實，長沙那麼大，到處都有好粉店，長沙人一般是就缺梁豎近嗦粉，一嗦就是幾代人，我是長沙的，覺得四姐米粉很入味。但是可能在廣東生活過，覺得長沙米粉最好還是改良下，太重油伏大重鹽了，吃淡點還是好點，我是老長沙，現在都吃常德賀氏牛肉牛雜粉，至於長沙老字型大小早就變味不香了。
德雅路的玉林粉店不錯，還有東慶街的旺旺粉店，有人去吃過不，廣告宣傳質次價高不衛生，不好吃，切莫輕信，侯家塘德園的肉絲粉真材實料，味道也很好，金玲的粉太難吃了特意帶老爸老媽去嘗這家的炒腰花碼子，結果大失所望這哪能代表長沙粉的水平。
湘春路上有一家辣塔粉館，好像只有晚上才賣，那渣毀個碼粉的嗲嗲真的有蠻邋遢，不曉得現在還在開么，生意特別好，我沒敢進去嘗，以個人所愛還是四姐的米粉好吃點，像肉絲粉放點芹菜配料，吃起來還有點過去老長沙米粉的味道，星沙泉塘公園旁邊有個德粉，味道也不錯。
『柒』 公認好吃的粉絲都有哪些
說起粉絲，大家應該都是特別的熟悉了，並且相信大多數人在日常應該都會常吃到吧。每個地方的米粉的口味也是有所差別，所以人們對此的喜愛也是非常不一般的。但是在萬千人之中，還是有著志同道合的心理，他們都會對最美味的從而表達出來。那麼下面我們就來一起聊聊吧，公認的「最好吃」的4種粉，每種都非常有特色，你最喜歡吃哪一種呢？
腸粉
腸粉是廣東有名的小吃，廣東人對腸粉的偏愛一點也不亞於煎餅果子在北方人心中的地位。很多人去了廣東之後，都會品嘗這種美食的。做成的腸粉，看著十分的透明的，裹上喜歡的餡兒，口感嫩嫩的，尤其是熱乎乎的時候，入口感覺超級好。
『捌』 長沙天心區有哪些好吃的米粉店
長沙的大街小巷都是各具特色的面館，天心區作為長沙的老城區，有著長沙最正宗最美味的米粉店。以下推薦的店鋪，去長沙打卡！
公交新村粉店(書院路店)
地址：天心區書院南路167號
巴士新村粉店創立於1990年，至今已有30年。這家店的招牌粉條，354碼的牛肉和雪裡蕻，是用新鮮的牛肉煮熟切片，放入高壓鍋中，加入桂皮、胡椒等香料壓制幾分鍾，然後用小火慢燉，直到牛肉熟而不爛，入口即化。味道鮮香，新鮮油炸的特色雪裡蕻變成了雙碼牛肉，味道更加均勻。同樣受食客歡迎的還有肉餅、蒸蛋、三鮮碼。與普通面館的碼不同，店裡的三鮮碼除了鮮肉片、香菇、五花肉，還包括墨魚，讓三鮮碼在鮮、香、味上更加優秀！對於喜歡吃清淡食物的朋友來說絕對是個不錯的選擇。因為面條味道鮮美濃郁，巴士新村粉店也吸引了一批又一批的「鐵桿粉絲」前來品嘗。
肆姐源味麵粉館
地址：天心區坡子街星月大廈132號
四蒜味整個營業面積100多平米。2005年，這家店是4個下崗女工開的，從小到大。主營米粉，充分繼承了地道的長沙味道。每天都是筒形骨熬制的鮮湯，沒有任何添加。而且價格貼近普通消費群體，每天吸引著世界各地的食客，廣受大家歡卜冊迎。
周記粉店(縣正街店)
地址：天心區縣街16號
成立於1938年，聞喜大火那一年。為了謀生，創始人周風鳴將家從湘潭縣易俗河搬到了現在的鄭捷街，開始做米粉生意。它已經有八十多年的歷史了。從原來的兩三種米粉，到現在的肉絲、牛腩、肉餅雞蛋、雜醬酸菜等十種米粉。其中，最受歡迎的口味是牛腩、肉餅蛋和肉絲。
金玲粉店
地址：天心區南門
全國很多老店據說都是長沙第一家做炒碼粉的。在此之前，他們已經上了每日向上的節目，很多外國朋友都會來長沙吃一口。分量太大，一碗紅油看著開胃又過癮！哪個敢說不辣，湯底重，味碼重？
湘春路和記粉館
地址：天心區白沙路301號附近
「我在北門抓了粉，在南門丟了包子。」從上世紀初至今，長沙俚語展現了長沙傳統米粉的特色。興盛於清末民初的長沙，老字型大小湖南品牌「和記粉」是「北門粉」的俚語喊轎。哈奇森公司成立於1906年。李氏遺孀吳有珍在長沙北門外吊橋(湘春街外)擺了個米線攤。因湯粉貨真價實，生意興隆，取名「和記」，是湖湘人的最愛。在這個和諧繁榮的時代，和記人肩負歷史使命，堅守傳統，力求創新，發揚「工匠」精神，以做良心食品為宗旨，以發展為動力，以加盟連鎖產業化為目標，搭建公司和加盟商的發展平台。和記堂是百年老店，湖南老字型大小。
楊裕興(三王街店)
地址：天心區王三街王三麗都大廈一樓
楊裕興面館，百年老店，由老掌櫃楊新田於光緒二十年(公歷1893年)創辦，至今已有127年歷史。從三興街的鋪面開始，緊挨著解放西路，米線經營，為的是讓城市繁榮。老陽取「繁榮昌盛」之意，取名「楊裕興」。楊裕興一直秉承「呵護你的胃，從早晨開始」的理念。其特點是選材合理，製作精細，調味考究。如果面是新鮮的，都是手卷的。面條很細，細而均勻，不黏不稠，吃起來很韌。煮麵的水要寬，要清，要開。面湯是由楊裕興一家百年老店的湯料製成的。味道鮮美，回味悠長。面條是煮熟的，油炸的。肉絲、雜醬、三鮮、牛肉和酸辣是最常見和最受歡迎的五種油。炒出來的料很精緻，現成的，鮮香可口，製作精良，色香味俱全。顧客可以根據自己的口味和喜好選擇，備受青睞。
民間沙水粉面館(白沙路店)
地址：天心區白沙路171號(近白沙井)
白沙古井附近，吸井煮麵，故名沙水民間面館。同時還獲得了「湖南十大特色美食」的獎項，也是唯一一家面館類獲獎的企業。走進店裡，裝修風格古色古香，牆上掛著老長沙古城，地面也是老長沙的馬史路。點一碗招牌牛腩粉。粉質細膩，柔軟有彈性，口感層次非常豐富，不禁讓前來「_嗦粉」的食客感嘆：「太棒了！魅力！」砂水民間面館用白沙井水做湯底十年了，難忘！
易裕和(竹塘西路店)
地址：天心區祝塘西路田弘小區12號樓1樓
易創立於2012年，寓意「繁榮和諧」，業主易軍的姓氏成就了今天的注冊商標「易」。祝塘西路店是旗艦店，面積1500平米。該店以優質的產品、豐富的品種、舒適的環境、貼心的服務、親民的價格在星城迅速走紅。尤其是疫情期間，易在巨大的壓力下，主動參與長沙首批獲批的工業生產企業，在嚴格做好防疫工作的同時，為廣大市民送去了美味的長沙米粉。易的開店宗旨是型滲宏服務大眾，以行業最高標准管理，以一個老品牌的靈魂做出衛生美味的地方特色美食，以正宗實惠的價格贏得社會各界的好評和肯定，成為長沙人的良心面館。
傻老米羊肉粉面館
地址：天心區新竹路黑石鋪新佳百貨旁
店名列為「傻老米」，其詮釋和經營理念是：為人正直、誠實、負責、誠信；以一個老工匠的態度、標准和要求做事；堅持人民至上的原則，加上主人姓「米」，取其意。該店以丘陵地區的山羊肉為原料，混合16種中草葯，採用祖傳湯鍋製作方法，控制煮、溫、煮等階段，去除其膻味，提煉其自身羊肉本質味道，增加其營養價值，堪稱「老湯」；用羊骨頭熬制近8個小時的原湯和以老母雞、豬骨為主料熬制的輔湯按一定比例組合，作為每碗麵粉、面條的湯底。真的不加任何調料，就能做到濃而不膩，香而原味，不加調料就對的味道。
隨心齋面館
地址：天心區赤嶺路街道新開管委會猴子石路37號
創始人潘水軒和她的丈夫朱天華都出生在一個餐飲家庭，他們充分繼承了湖南地域飲食文化和生產技術的特點。60年代末，他們在老長沙鐵道學院小吃街擺攤招待客人。他們將湖湘風格與浙派風格相結合，形成了獨特的製作工藝，既符合長沙本地人的口味，又不失浙派傳統風格的精髓。受到食客的喜愛和追捧，生意逐漸火爆起來。1992年，夫妻二人將祖上經營的隋欣齋從浙江寧波遷至長沙，長沙隋欣齋由此誕生。如今，隨心齋始終秉承「匠心，良心餐飲」的理念，堅守傳統老工藝，與時俱進，不斷突破創新。20多年的堅持，只為廣大食客提供最簡單的味道。隋欣的招牌品種有香油炸醬、麻辣炒碼雞絲、原湯紅燒肉碼等。深受顧客喜愛。
粉大大石磨手工粉(南湖店)
地址：天心區南湖路25號
從14歲起，粉的創始人就開始跟隨他的祖先學習手工米粉的技能，並繼承了湯料和烹飪配方。經過20多年的潛心研究，他終於在祖先的基礎上將所有技藝提升到了一個新的高度。20多年來，粉大一直堅持用石頭研磨成粉，熬骨湯，煎蓋，從不添加。它對食物和祖傳技藝高度敬畏。達達石磨手工麵粉主要選用湖南優質早稻，輔以中米，充分還原老一輩匠人的工藝，使大米粘度、澱粉含量等參數達到最佳；同時，泡好的大米由農夫山泉烹制，大清石研磨，手工蒸熟，現場十幾道工序製作而成；精選食材，骨湯烹炸，用非轉基因菜籽油製作，其濃郁的口感贏得了眾多食客的青睞。
一呷就曉得面館
地址：天心區暮雲街道高雲安置小區西四區8號樓804室
「一口就能知道你的面」專賣店自開業以來，一直受到小區居民的喜愛。一碗好的米粉，離不開麵粉、湯料、大小、調料四大要素。他們看似來自隨機人群，卻有著精緻的注意力和樸素的智慧。店主們堅持自己做面條，自己煮豬油，自己剁辣椒，用壓面機反復折壓自製的手工面。做出來的面條新鮮健康，口感濃郁。都說長沙人沒耐心，但在_嗦麵粉這件事上卻意外的「累」。簡單的就餐環境，擋不住居民的腳步。品嘗一碗熱騰騰的美味麵粉，似乎可以平息一天的疲憊。「說到粉，我第一時間想到的是『一看就知道臉』。」"我推薦的羅嗦粉最好的地方之一！"「這里最適合我的口味。有一種家的味道。」店主說，食客的好評是他堅持做麵粉的動力。
湘7粉店(南湖保利店)
地址：天心區書院路86號
7湘粉店是一家正宗的長沙米粉店，粗豬油拌麵粉，有嚼勁，配上一碗素麵粉，攪拌幾下，家常炒豬油、辣椒、蔥花的香味撲鼻而來，配上自製的鹵蛋。這是上班或上學前的標准早餐。雜醬干拌面，店裡的招牌，用精選的五花肉剁碎，再用秘制調料小火腌製成碼；手打雞蛋面，水煮後放入碗中；趁熱把面條蓋上，拌勻。每一根面條都塗上鹵汁，撒上切碎的紅燒肉。一口下去，鹵味四溢，回味無窮。
百家味粉店
地址：天心區友誼小區b2棟12
百味米粉的巴掌牛肉米粉，油而不膩。牛肉富有韌性，香味濃郁，原汁原味，香氣撲鼻，回味悠長。掌中牛肉選用頂級牛筋，中草葯如草果、白扣、肉桂等。糖色和自己煮的醬油，用留存的牛肉高湯煨1小時。附加項
神仙是一家開了10多年的老店。只做羊肉粉，賣羊肉粉，在周邊知名度很高。經常有食客帶著家人和打電話的朋友來聊粉。剛端上桌的羊肉粉熱氣騰騰，香氣四溢。米粉又圓又滑。自己宰殺的羊肉片薄如蟬翼，嫩滑適中，文火燉的鮮羊骨湯，清而不渾，鮮而不腥，老少皆宜。加入自製羊肉粉油辣椒，更是出奇的香。滿嘴肉粉，從肉到粉都好吃。喝上一口湯，全身都舒服，尤其是在寒冷的冬天。一碗熱騰騰的羊肉粉，是一種美好的體驗。
家有湯神鮮
地址：天心區先鋒街道田玉娥和園小區2號樓1單元102室
河源早點是兩個閨蜜開的面館。粉鮮好吃。河源早餐的辣椒炒肉粉是一大特色。辣，開胃，韌勁十足，香而不燥，讓人垂涎三尺。在面條中加入煮好的湯，味道非常鮮美。加上老闆娘做的一個金黃的荷包蛋和一勺剁椒，美好的一天從一碗熱騰騰的米線開始。
和苑早餐
地址：天心區唐寶路金桂小區B區20號樓
牛聾面館以匠人精神精心烹制，以一碗米粉享譽大江南北。不僅繼承了多年來禁止吸煙的「秘方」烹飪，還嚴格遵循老祖宗傳下來的傳統工藝，白面圓面，澆上燉牛肉原湯，蓋著牛肉小方塊，入口即化，味道十足，勁道十足。早上從一碗粉開始，粉出來了，就是一碗地道的湖南韻味。