❶ 打算去台山康橋泡溫泉，附近有什麼地方吃生蚝，請推薦，要詳細地址！
康橋在白沙鎮，附近暫時沒發現有，想吃新鮮的生蚝建議你泡完溫泉下去廣海鎮或者汶村鎮下面，那裡的生蚝比較好，聽說那扶下面的也不錯
❷ 台山蚝的介紹
台山蚝其位於台山市西南部，瀕納碰指臨南海，有個得天獨厚的鎮海灣水域，該水域有吵陸著鹹淡水交匯的特點，海產品十分豐富，特別適宜養殖生蚝，形成一個巨大的天然養蚝場，沿海橫山養殖基地的生蚝肥美，一直被人們津津樂道。台山橫山蚝是台山最著名的特產，因橫山的生蚝田處於鹹淡水交匯之地，生蚝吸食海水裡的浮生動物特別多，所以這里的生蚝長得比其它地方肥大，味道也更鮮美。而鎮海灣海洞配域盛產的生蚝特別優異，不僅個體肥壯、色澤乳白，而且肉質嫩美可口，極富營養，是蚝中珍品。
❸ 沙井父子台山養蚝場地址
寶安區沙井街道辛養村辛居路。根據查詢網路地圖得知，沙井父子台山養蚝場位敏謹於寶安區沙橋慧基井街道辛養村碧橋辛居路。沙井父子台山養蚝場的蚝肉質鮮美,是蚝中的珍品。
❹ 台山有什麼好吃的地方
導語：台山市位於珠江三角洲西南部，毗鄰港澳，南臨南海，美食還是比較多的，下面我為你整理的台山有什麼好吃的地方，希望對你有所幫助！
下川
川島漁場廣闊，海產資源十分豐富，盛產龍蝦、對蝦、石斑魚、鮑魚、青衣、青蟹、翡翠貽貝、海龍、海馬等90多種海產品。到這里，你可以坐在海邊吃到新鮮美味的魚、蝦、蟹、貝，正所謂是″玩海面、食海鮮″，好不美哉！下川島被稱為「廣東度假海島四大誘惑」之「美食誘惑」，所以，遊客翻洋越海來到川島，千萬別錯過品嘗海鮮的機會。
美食：
漁家海中寶
盛菜缽盆為特製漁船，體積超大，長達1.3米、寬0.5米、高0.2米，堪稱粵菜一大奇觀。
主要材料：野生海魚、本地大沙白、大海蝦、呂仔、青口、墨魚仔、海蟹、生蚝、富貴蝦、娃娃菜、魔芋絲。
雜錦海鮮鍋
精製餐桌，每位食客單獨自用小火鍋，高雅時尚。
獨立鍋底：高湯、麻辣、沙爹，風味自選。
主要材料：野生海魚、本地大沙白、大海蝦、呂仔、青口、墨魚仔、海蟹、青菜、面條。
川島文頭螺
材料：川島特有文頭螺
特色：味道特別、入口甘香。
如果去川島只吃美食不觀海，那也太浪費這片美麗的風光了！
美景：
島上風光迷人，有沙質優良的天然海灘，有風光旖旎的'小島和海灣，有奇特山景石林，有引人入勝的名勝古跡，有茂密的原始次生森林和動植物奇觀以及品種齊全的海鮮珍品。
另外，下川島還開設了潮人徑，不如跟著潮人徑做一回「潮人」吧。
都斛
如果說，下川島的海鮮是你可以看得見的鮮，甚至你可以直接出海捕捉海鮮，那麼，都斛的海鮮則重在多。
「海的味道我知道。」都斛人都有資格說這句話的。華燈初上之時，走過都斛鎮街中心區域的新市場，射燈下的「都斛海鮮街」招牌分外耀眼，其輝煌的燈飾映照著的海鮮檔，加上一桌桌熱鬧的食客，呈現一派興旺景象。稍走近些，便能聞到一股濃郁的積累了近20年的海鮮味。在很多人眼中，「都斛海鮮街」就是台山海鮮集散地的代表。
各種鮮活的台山海鮮在這里都能買到
走進海鮮街，到處可以聽到攤主的吆喝聲、遊客買海鮮的討價還價聲，大大小小的海鮮攤，琳琅滿目的海產品讓人大開眼界，有海竹、花蟹，瀨尿蝦、膏蟹、花甲、聖子、黃皮頭等。
與川島不同的是，去都斛，很多人並不是沖著他的海，而是其特色溫泉，富都飄雪溫泉。泡在溫泉水中，看漫天雪花飄舞，如臨夢境。
如果你覺得吃海鮮與逛海邊更配，也可前往附近的赤溪鎮，那裡有新開發的古舟島，也有以黑色沙子聞名的黑沙灣，兩地相距不到半個小時，去海邊沖個浪再去附近吃個海鮮，也是妥妥的。
❺ 台山蚝是哪裡的特產
蚝，是我市有著悠久歷史的著名海產品。我市海岸線長，大燃有廣闊的海塗供蚝生長。但蚝的生長特別，要在海水和淡水交界的地方，才容易繁殖和長肥。我市那扶聯和，深井康華，地處北海灣尾端，水質較淡，利於繁殖蚝苗；北海灣中部的北陡沙頭涌和汶村的茭勒、五鄉，崖門口的赤溪曹沖等地，宜於幼蚝的成長，是良好的天然蚝場。按照性質特點，蚝可分兩種：一種叫黃蚝，也稱野生蚝；另一種是白蚝，是人工養殖的。這兩種蚝的肉質無大的分別，只是蚝殼一種帶黃，一種較白；膘期也不一樣，黃蚝在農歷五月最肥。這段尺仿茄時間，赤溪、廣海一事的群陵察眾，到海邊石排上採得的黃蚝，個大肉肥，十分可口。白蚝則過了冬至以後才進入膘期。人工繁殖的蚝，一般都在冬至過後才收獲。但不論黃蚝、白蚝，都有一個共同特性，蚝肥則有粉（即蚝肚裡的分泌物），反而不好吃，味中帶酸。白蚝一般養殖四五年便可收獲。收獲時，采蚝拿著小鐵錐，把蚝從依附石上敲下來，然後用小鐵錐把蚝殼撬開，取出蚝肉，就是鮮蚝。鮮蚝煮熟曬干，便成蚝豉。煮蚝的水經熬過濃縮，就是蚝油
❻ 想知道: 江門市 台山深井蚝場 在哪.謝謝！
講了你也不會找的，都是地方名，你去到深首激井噓，問下摩托佬就知啦！！我是小江的，小江的蚝局芹薯場在鎮海灣上。南井也桐者有。
❼ 台山市美食
台山市美食有台山粽、水步黃鱔飯、台山鮮蚝宴、大花蝦蒸雜魚、台山蝦羔等。
1、台山粽：百姓都樂於把梘水粽切片曬干，與陳皮、雞爪芋等一同煮的糖水，十分清潤可口。
2、水步黃鱔飯：水步黃鱔飯的製法依據個人口味各有不同，但都以本地黃鱔和優質大米為原料，佐以姜絲、蔥花等調和而成。
凳裂3、台山鮮蚝宴：台山鮮蚝宴蚝對生長環境要求頗高，往往要在鹹淡水交界的地方才容易繁殖和長肥。水質較淡的地方利於繁殖蚝苗，海河交界處宜於幼蚝的成長，有著較長海岸線的台山就形成了一個個天然蚝場襲李。
4、大花蝦蒸雜魚：大花蝦蒸雜魚台山市有廣東省最狹長的海岸線，海產以豐盛生猛著稱。在台山，大小海鮮酒家、食肆、食街數不勝數，各種海鮮宴也各有特色，但殊途同歸的是一個“鮮”字，令人回味無窮，因而也吸引了眾多食客。
5、台山蝦羔：產於廣東台山。 夏秋汛期棗禪閉大量苗蝦上市，選通體透明晶亮、肉質肥滿、連殼可吃的小苗蝦，用鹹水沖洗，去其雜質、泥土，晾乾後置瓦器中加鹽拌勻，用擂醬棍稍加擂爛，加蓋發酵再加適量食鹽拌勻；又發酵，最後再補加食鹽，發酵。經過三次發酵，苗蝦變為色澤通紅的蝦坯。天氣晴朗時，於陽光下曬一個禮拜即成蝦醬。在此期間每隔一段時間擂醬一次，次數愈多愈好，使其異味散發，水分蒸發，顏色由大紅變為紫紅、入口味美滑嫩。加工過程中以下鹽及發酵最為關鍵，需按天氣變化靈活掌握。其製作以夏末及秋季為宜，這時天氣乾爽，發酵時間易於掌握，蝦質鮮美潔凈，製成成品味道最為香醇。最後密封貯存。食時放生油蒸熟，香味撲鼻，引人食慾。
❽ 台山最大的生蚝碼頭在哪裡
銅鼓碼頭。銅鼓碼頭是江門市台山市的生蚝碼頭，每天有10萬斤的生蚝會在這里裝桶上岸，售賣到海鮮市場，因此是台山最大的生蚝碼頭。
❾ 台山鮮蚝宴產自哪裡
台山鮮蚝宴
蚝對生長環境要求頗高，往往要在鹹淡水交界的地方才容易繁殖和長肥。水質較淡的地方利於繁殖蚝苗，海河交界處宜於幼蚝的成長，有著較長海岸線的台山就形成了一個個天然蚝場。蚝素有「海底牛奶」的美譽，聽台山人說，小孩吃蚝聰明好納御，老人吃蚝長壽，男人吃蚝強壯，女人吃蚝美麗。台山吊蚝素來有名，所謂吊蚝，是採用水泥板來作為蚝的生長場所，水泥板大約10厘米長寬，在茄彎水泥還沒有凝固之前，在其中間放一根長的塑料繩，把幾十塊水泥板串在一起，凝固以後就像撒網一樣的放進海水中，上面是塑料泡沫，靠塑料泡沫的浮力將一串水泥板懸掛在海水的中間，這樣，便會有很多蚝到這些水泥板上來「安家落戶」了。吊蚝做法多樣，即可燉湯，又可炒飯，還有生吃、白灼、炸蚝、鐵板蚝等多種吃法，風味各異，用煎、燒、燜、蒸、爆、浸等方法，都可以製作出鮮美的蚝。做蚝最大的講究是原味和火友岩候，蚝最大的特點是鮮味。生蚝，學名是牡蠣，從中醫學的角度來看，屬於補腎養肝之物，醫書上說它是「性平，帶微寒，能養陰補血，清熱解毒。它既養陰，又壯陽火。」生蚝含有豐富的維他命、蛋白質、鐵質等有機元素等成分，還含有10多種氨基酸、微量元素、維生素E，是相當滋補的食品。
❿ 台山蚝幾月份最好吃
回答：每年的11月到來年的4月。
每年的11月到來年的4月，是台山蚝豐收的季節。「一大、二肥、三白、四嫩、五脆」，如果你想品味最美味的生蚝，你可以到台山市汶村鎮，在這里你可以品嘗到最鮮美的台山蚝。
台山生蚝個體肥壯，色澤乳白，而且肉質嫩滑可口，極富營養價值，是蚝中上品。
延伸：
台山蚝，廣東省江門市台山市特產，國家農產品地理標志產品。
產品特性
1、外在感官特徵 生長於鹹淡水交匯海域的台山蚝具有「一大、二肥、三白、四嫩、五脆」的特徵。「一大」指蚝殼凸起顯著、個體大，最大個體可達40 cm以上，普遍上市規格15 cm；「二肥」指蚝體肥滿、出肉率高（16.5%±3.9%）。
「三白」指蚝肉色澤光潔、呈乳白，煮熟後仍飽滿白凈；「四嫩」指蚝肉嫩滑爽口、味道鮮甜、無渣；「五脆」指蚝肉脆口、富有彈性。
2、內在品質指標 台山蚝營養豐富，富含蛋白質、各類氨基酸和人體所需的各金屬元素。根據測定，台山蚝蛋白質≥8.51%，脂肪≥0.11%，必需氨基酸≥1.93%，呈味氨基酸≥2.63%，鈣≥14.6 mg/100g，鐵≥2.12 mg/100g，鋅≥21.7 mg/100g，硒≥0.038 mg/100g。
3、 安全要求 台山蚝在養殖生產過程中嚴格執行《海水水質標准》（GB 3097）、《漁業水質標准》（GB 11607）、《無公害食品 海水養殖用水水質》（NY 5052）、《無公害食品 水產品中漁葯殘留限量》（NY 5060）。
《無公害食品 有毒有害物質限量》（NY 5072）、《中華人民共和國農產品質量安全法》等相關要求。