❶ 威海特色美食攻略威海美食推薦
所有靠海的城市幾乎都離不開海鮮這個美食,對於新鮮的海邊產物,誰能拒絕呢,但是還是要提醒一句,關於海鮮還是適合自己海鮮市場買了自己回家加工,或是自己買了給別人加工,這樣會更實惠一點。
海鮮市場—帝王宮海鮮市場
威海的海鮮市場位於高區帝王宮,是於海鮮、水果、蔬菜為一體的海鮮市場,裡面的海鮮都是平價,在這里可以買到當地最新鮮的海鮮,都是漁民現打現賣的,物美價廉,附近有不少小飯店,可以拿去對海鮮進行加工。
魚鍋餅餅
舌尖2第三集《時節》,在四季輪轉中,感受中國各地的飲食文化特色,其中印象最深的要數這「鐵鍋燉魚」了。
鐵鍋貼餅子燉魚是一道典型的農家菜,是魯南地區傳統的風味佳餚,也是道地的漁家美食,就是在燉魚的鍋里,或貼或煮一些餅子。在魯南,數的出來的風味大餐,除了羊肉湯、辣子雞、菜煎餅之外,就數判搏孫這魚鍋餅子了,來到威海一定要嘗一嘗。
鮁魚餃子
鮁魚餃子在膠東一帶很有名氣,威海人也特別愛吃。鮁魚鮮嫩,富含蛋白質、維生素等營養元素,深得當地人喜愛。
作為餃子餡料兒的鮁魚,肉質更鮮美,無需加其他多餘的調料,只需少許姜蔥、韭菜,也有喜歡加個雞掘鏈蛋的,細膩的口感讓人回味無窮。基本在威海各大小銀巧飯店都能吃到。
不過做得好的那些靠海的漁村或飯店,靠著得天獨厚的條件,大多選用剛剛上岸的新鮮大鮁魚做餡。因此若來威海旅遊,選擇住在漁村的朋友,可別忘了嘗嘗特色的鮁魚餃子。
雞燜蛤
雞燜蛤蜊是一道菜品,屬於家常菜,主要食材為公雞、花蜆蛤等,調料為蔥姜蒜,干紅辣椒等,將食材倒入鍋中翻炒燜制而成。
小貼士
比如,如何吃到實惠的海鮮?賣海鮮的大叔阿姨,到了晚上6點多就會急著下班收攤,所以如果你想買到10元3斤的大扇貝,20元3斤的皮皮蝦,那就一定要在要收攤的時候去買走大嬸剩下的海鮮,再拿到普通的飯店,給50元的加工費就可以品嘗到完美的海鮮大餐。
再比如,出海打漁的漁船一般都是下午3點鍾靠岸,那個時候就連各個海鮮販子都會去到碼頭搶購海鮮,碼頭的位置在遠遙村路邊,打車師傅一般都認得,如果運氣好就能趕上海鮮不要錢的甩賣!
威海最適合七八月份來遊玩,如果錯過也沒關系,還有許多項目可以玩耍,而且非常適合親子游,空氣也非常新鮮,如果想欣賞海鷗建議四到六月份過來玩。
❷ 威海有什麼好吃的威海美食攻略
威海市位於山東,臨靠渤海,以迷人的海岸斗空線,干凈的城市街道,獨特的天然海水浴場而聞名。威海是北方的海,是北方選擇海域遊玩時的首選,下面小編來介紹一下威海有什麼好吃的。
海鮮市場
威海的海鮮市場位於高區帝王宮,是集合海鮮、水果、蔬菜為一體的食材市場,因為沿海,海產便宜,都是平價,這並銷猛里可以買到最新鮮的海鮮,都是漁民現打現賣的,物美價廉,附近有小飯店,可以拿去對海鮮進行加工。
魚鍋餅餅
舌尖2第三集《時節》,在四季輪轉中,感受中國各地的飲食文化特色,其中印象最深的要數這「鐵鍋燉魚」了。
鐵鍋貼餅子燉魚是魯南地區傳統的風味佳餚,是道地的漁家美食,做法就是就是在燉絕橋魚的鍋里,貼或煮一些餅子,魚肉的鮮配上餅子的香,令人食慾大增。在魯南,數的出來的風味大餐,除了羊肉湯、辣子雞、菜煎餅之外,就數這魚鍋餅子了,來到威海一定要嘗一嘗。
雞燜蛤
雞燜蛤蜊是一道家常菜,主要食材為公雞、花蜆蛤等,調料為蔥姜蒜,干紅辣椒等,將食材倒入鍋中翻炒燜制而成。
鮁魚餃子
鮁魚餃子本來在膠東一帶很有名氣,但是威海人也特別愛吃。鮁魚鮮嫩,富含蛋白質、維生素等營養元素,深得當地人喜愛。作為餃子餡料兒的鮁魚,肉質更鮮美,無需加其他多餘的調料,只需少許姜蔥、韭菜,也有喜歡加個雞蛋的,細膩的口感讓人回味無窮。基本在威海各大小飯店都能吃到。
❸ 7月份到威海旅遊有哪些好吃的美食
海鮮大餐
得天獨厚的地理位置造就了威海海鮮的火爆。威海不可不嘗的絕味海鮮,你吃過幾樣?蔥燒海參、蝦醬菜團子、大棗餑餑、油燜大蝦、魚鍋餅子、威海燜大魚、老醋蜇頭、溫拌海螺、鳳爪燉鮑魚、海貝宴、清燉河豚魚、鮁魚煎包、酸辣手拉活海參、香烤扒皮魚、漁家阿婆燉海參、漁家四寶、芝士焗夏夷貝、蝦醬大排
韓味美食
威海是中國最早與韓國通航的城市,而且很多韓國人在此定居,大部分韓餐店是韓國人開的,因此威海的韓國料理算是相當地道的,可以嘗嘗。
海鮮手擀麵
山東特色的海鮮手擀麵,粗粗的面條比較筋道,麥香濃郁,很有嚼勁,拌著美味的小蝦、蛤蜊、魷魚,海鮮的撞擊實在激情,好吃的舌頭都想吞下去,也許這剛好印證了越是傳統的才越是經典的。隨吃隨做,要乘熱吃,時間長了面就有點糊了。
大餡鮁魚餃子
鮁魚餃子在膠東一帶很有名氣,基本大小飯店都能吃到這種餃子。 做得最好的還是那些靠海的漁村或飯店,靠著得天獨厚的條件,大多選用剛剛上岸的新鮮大鮁魚做餡。
大棗餑餑
膠東人過春節都會准備好吃好看的`餑餑,以示喜慶,花樣尤其繁多,做工分外精細。大棗餑餑上面點綴紅艷香甜的大棗,好吃,好看,十分的喜慶!大饅頭的內部組織細膩。涼著吃,勁道,扎實!熱著吃,松軟可口!餑餑蒸熟了, 如果是自然裂口了, 有當地人稱為「開口笑「,是好兆頭。
威海清湯
威海美食中湯類分海參湯、三鮮湯、魚腐湯、雞絲湯等多種,其中以魚腐湯最負盛名,俗稱威海清湯。將牙片魚肉剁成肉泥,加調味品製成小丸,清水煮熟放在備有香菜的碗內,再把已制好的清湯調好口味沖入碗中,白丸浮上,清澈見底,鮮嫩無比。
起糕
這是威海著名小吃。把薯面放於瓦盆中,細細灑水,反復攪拌,和勻後放入鍋內大火蒸,切成方塊吃。由於太好吃,吃得快,容易噎人,故又稱「噎煞狗」,一般要配著稀飯食用。威海小飯館內2-3元/塊。
❹ 威海有什麼好吃的
1、威海小吃干炸小黃魚,小黃魚是威海的特產,在威海市也隨處就能看到,小黃魚外酥里嫩,味道十分鮮美,值得品嘗。
2、大餡鮁魚餃子,鮁魚餃子在膠東這一帶很有名氣,在一些大大小小的飯店中也都能吃到這種餃子。一些靠海的漁村和飯店靠著許多優勢,所以做的會比較好吃,因為他們一般都選用剛剛上岸的大鮁魚做餡。
3、起糕,起糕是威海的著名小吃,一般都會配著稀飯食用,在一些小飯館裡面也能常常看到,基本上都是兩塊錢或者三塊錢一塊。
4、盛家火燒,盛家火燒是榮成那邊的風味小吃,不粘口也不噎人,吃了之後也不會感到口乾,味道非常的好。
5、七珍煮羹,七珍煮羹是威海非常有名的小吃,有關於七珍煮羹背後還有個傳說。據傳,王重陽在金大定十六年收了七位弟子,後稱北七真人,七真人愛吃一種山珍,就是把七種山珍放到一起煮,這就是七珍煮羹。
6、鍋煽海蠣子,鍋煽海蠣子是威海的特色小吃之一,味道鮮美,湯也十分的有營養。在威海的飯店裡面我們可以嘗嘗看到這道美食。
7、炸海蟹,炸海蟹是威海當地特色熱門菜系,味道有一點點辣,但是很鮮美。是來客必做的一道佳餚。
❺ 威海有哪些好吃的美食
威海十款經典美食推薦:
1、榮成鮑魚。肉味鮮美,鮮而則源不膩,清而味濃。性味咸溫,可以調經、潤燥、利腸。鮑殼有明目除熱,平肝潛陽通淋之效;
2、水煮海蟶蟶子。味道鮮美,適合品湯;
3、孫侍態宋家豬蹄。豬蹄是一種營養豐富,含有多種維生素和礦物質,是老少皆宜的最佳食品;
4、豉汁扇貝。做法簡單,咸談鎮鮮味十足;
5、威海起糕。切成方塊吃。由於吃得快,容易噎人,故又稱噎煞狗;
6、乳山千層餅。是當地常見的一種家庭麵食。其特點是層多且薄,柔而不韌,吃起來香中帶鮮,油而不膩,為大多數人所喜好之食品;
7、王氏海帶面。是一種新鮮無污染的海帶為原料,運用先進的生產設備加工而成的,無任何添加劑的一種綠色食品;
8、龍須海米,蝦仁體完整,前面色鮮美,馳名中外,素有「龍須金鉤」之稱;
9、油爆紅螺,色澤銀黃油亮,質地脆嫩滑爽,口味清鮮稱心;
10、清蒸加吉魚,菜品肉嫩而白,味殊鮮。
❻ 山東威海美食推薦
要說到山東威海恐怕最出名的就是生蚝了,因為威海作為沿海地區,當地的海歲豎鮮資源極其豐富,並且海鮮方面的品質也是無可挑剔,國內什麼生蚝好吃,那必然就是山東生蚝了。除了生蚝以外,威海當地還有許多特色美食,下面小編就來介紹一番。
1、喜餅
乳山喜餅又稱媳婦餅,果餅。
主要用麥面、糖、雞蛋等原料經烘製而成。成品後,色微黃、香味撲鼻、口味獨特。
它在乳山地區最突出的作用是婚慶、喜聚、宴會後所發給每個參與人以4個為標準的傳統食品,故稱:「喜餅」。
那乳山喜餅到底是從何朝哪代沿襲下來的呢?沒有一個人敢斷然說出個子丑寅卯。但劉備帶著喜餅去娶孫尚香的故事,卻是眼下最早記載喜餅由來的典故。
2、魚鹵地瓜湯
從前乳山小麥種植面積小,而地瓜則是被廣為栽種,鮮地瓜、地瓜干、地瓜面是人們的主食。
即使這樣,漁家人的地瓜面也顯得金貴,主婦們更是一面多吃,吃出了許多花樣。
其中的魚鹵地瓜湯最為講究:先燉上半鍋鮮魚,然後在鍋里架上墊簾,用專用的「菜沖」將和好的地瓜面揉成團打出地瓜面條。待蒸熟出鍋時,地瓜面條入水泡軟,同時將面條一一梳開。
用魚湯和碎魚肉做鹵澆成地瓜湯,吃起來鮮中帶甜,回味無窮。這頓飯,一定要煮魚與蒸面同鍋同時進行,否則口味將大打折扣。因為在同鍋中,地瓜面的成分能祛除魚腥味、增加魚的鮮美;魚的成分則能祛除地瓜面的土氣、中和地瓜面的甜膩。
3、瓊櫻逗脂凍
俗稱「凍」,乳山沿海盛產石花菜,瓊脂凍就是用石花菜熬制而成的。
吃的時候,將瓊脂凍切成較薄的小塊,加上味精、脊雀賣香油、鹽、蒜泥、醋等調料,就是一盤清涼爽口、味道鮮美的菜餚。
瓊脂含糖量低,無脂肪,食之清爽可口,尤其對高血壓病患者,經常食用可以起到降壓提神、增進食慾的功效。
4、鮁魚餃子
鮁魚餃子在膠東一帶很有名氣,因鮁魚鮮嫩,富含蛋白質、維生素等營養元素,更深得乳山人的喜愛。
鮁魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效;鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。
5、乳山牡蠣
到了乳山,如若不吃一個生的牡蠣,算是不完整的體驗,但不是所有的牡蠣都是可以生吃的。
乳山擁有199.27公里的海岸線,100萬畝國家一類海水水質的養殖海區,是世界頂級生蚝產區之一。
除了這生牡蠣,牡蠣的各種做法也是讓人眼花繚亂,黃金牡蠣球、滋補蠣肉湯、炭烤牡蠣、煎海蠣子餅
6、蔥燒海參
海參含膽固醇低,脂肪含量相對少,對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品,常食對治病強身很有益處。
烹制蔥燒海參時,先將海參解凍後洗凈,然後切條焯水,在鍋內放少量油,燒熱後加入蔥段,爆香後將蔥段裝起備用。
原鍋中加入海參,再加入適量鹽、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上湯,然後蓋上鍋蓋燜至汁收,加入之前爆香的蔥段,翻炒後倒入稀芡即可。
小編評語
以上都是只有當地可見的本地特色美食,所以去威海旅遊的朋友千萬不要錯過這樣的美食。
❼ 威海有哪些適合特色餐廳
威海有哪些適合特色餐廳
威海是一座美麗的海濱城市,擁有獨特的自然景觀和悠久的歷史文化。除了海鮮等傳統美食外,這里還有許多適合品嘗的特色餐廳。下面將介紹幾家經典的特色餐廳,讓您在威海品嘗到不一樣的美食。
1. 海韻餐廳
海韻餐廳位於威海市環翠區白澤路,是一家以創意菜品和海鮮為主打的特色餐廳。餐廳環境優雅,充滿浪漫氣息,適合情侶約會和家庭聚會。
推薦菜品包括:清蒸海草魚、蜜汁青島大蝦、薄荷鴨舌等。這些菜品不僅激慎鬧外觀精美,口感也非常好。
2. 新良友咖啡自助餐廳
新良友咖啡自助餐廳位於威海市經濟技術開發區,是一家以西式自助餐為主打的特色餐廳。餐廳裝修現代簡約,環境舒適優雅。
餐廳提供各種西式食品和甜點,包括西式點心、義大利面、孝滲披薩和火鍋等菜品,品種繁多,滿足不同人士的需要。
3. 悅享堂融合餐廳
悅享堂融合餐廳位於威海市高區青島中路,是一家集西式、中式和日式風格於一體的特色餐廳。餐廳裝修時尚現代,環境溫馨雅緻。
推薦菜品包括:糖醋大蝦、燒烤伊麗莎白牛排、壽司等。這些菜品不僅味道鮮美,還融合了多種不同的風味和特色,讓您在品嘗的過程中明罩感受到不同的文化和樂趣。
結語
以上是威海的幾家經典特色餐廳,每一家餐廳都有自己獨特的風格和特色菜品。在品嘗美食的同時,也可以感受不同的文化和生活方式。如果您想要品嘗更多威海的美食,不妨走出家門,到市區或海邊小鎮尋找那些古樸、別致、有氣氛的餐廳,您一定會發現更多的驚喜。
❽ 威海美食
威海是中韓之間的航運大市。韓國餐廳是威海餐廳的一大特色,千萬不要錯過!威海是一家以海鮮大排檔、魯菜、韓菜為特色的餐廳。今天,我將介紹一些威海的特產。
海鮮手擀麵
手工海鮮是紅燒海鮮面的一種,是威海的一大特色。新鮮的面條粗糙,但很結實,有很強的穀物味和嚼勁。拌上鮮美的蝦、牡蠣、魷魚,鮮美無比。想吃就吃,趁熱吃。時間長了,面會變得有點糊。
油炸海蟹
炒蟹是威海的晌唯特色菜。其價格親民,特別受當地人歡迎。不僅本地人喜歡吃,外地人在威海也吃。味道鮮美,咸辣鮮香,色澤鮮艷,鮮嫩可口。海蟹去掉肚臍和蟹蓋,去腮,洗凈,剁成兩瓣,放入盆中加入料酒,雞精、鹽、胡椒粉腌製片刻。然襪謹衡後將食用油燒告做至八成熱,將澱粉粘在海蟹的橫切面上,放入油中炸至金黃時撈出,將兩只蟹放在一起放入盤中。
清蒸嘉吉魚
清蒸夾脊魚是山東漢族傳統名菜之一,夾脊魚產於山東沿海。原生態,嫩滑可口,久食不膩,常用於高檔宴會。吃的時候拿姜沫和醋碟蘸著吃,味道特別好。
威海清湯
威海高湯又稱魚腐湯,是將切片的魚剁成糊狀,加入調味料做成小丸,用清水煮沸後放入裝有賴襄的碗中,再將調制好的高湯調好口味,倒入碗中,浮上白色的葯丸。
以上介紹了威海的美食。你吃過嗎?有機會在這里試試吧!請關注我!https://pics7..com/feed/.jpeg?token=
❾ 威海美食排名前十
威海美食排名有乳山大喜餅、乳山秦米、酵魚醬、熟地瓜干、膠東回水咸魚干、蠓子蝦醬、文登海米、干炸小黃魚、千層餅、起糕、油燜大蝦、乳山喜餅、臭魚、蝦爬子、鍋煽敬衡海蠣子、扇貝、威海清湯。
威海,是山東省地級市,國務院批復確定的中國山東半島的區域中心城市。位於中國華東地區、山東半島東端,北、東、南三面濱臨黃海,北與遼東半島相對,東與朝鮮半島隔海相望,西與山東煙台接壤。
威海取威震海疆之意,別名威海衛。威海是中國大陸距離日本東京、韓國首爾最近的城市、中國近代第一支海軍北洋海軍的發源地、甲午海戰的發生地,甲午戰爭後被列強侵佔並回歸祖國的「七子」之一。褶皺構造有乳山—威海復背斜,其軸在乳山台依,向北東經昆嵛山主碰液峰、汪疃、羊亭,在田村傾沒,軸向北東。
威海的地質地貌
威海市位於山東省膠北斷塊隆起的東端,其南側與膠萊亮吵做坳陷的東部邊緣接壤。境內出露地層自老至新有晚太古界的膠東群、中生界上侏羅系萊陽組和白堊系下統青山組及新生界第四系。
岩漿岩主要有元古代的昆嵛山岩體和文登岩體及中生代燕山晚期艾山階段的偉德山岩體和石島岩體、嶗山階段的槎山岩體和龍須島岩體。
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