1. 澄海區美食
澄海區美食有春餅、蚝烙、老媽宮粽球、腸粉、手拍牛肉丸、魚頭粥等。
1、春餅：呈長方形，金黃美觀，外酥里嫩，味濃香郁，為人稱道。皮酥脆，餡咸香。
2、蚝烙：是廣東潮汕地區傳統的漢族小吃，屬於粵菜系。
3、老媽宮粽球：外形為六角球狀，食時解開竹葉盛盤，有稜有角，晶瑩潤滑、甘甜香咸。
4、腸粉：獲得「中華名小吃」稱號，帶醋吃較好。
5、手拍牛肉丸：已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，嚼勁十足。
6、魚頭粥：選用俗稱「肥仔米」日本大米精心炮製而成，再將新鮮魚頭燒至透身，用清水洗干凈後一起烹調。
澄海區，廣東省汕頭市轄區，位於廣東省東部、汕頭市東北部，韓江三角洲出海口，東北接潮州市饒平縣，西北界潮州市潮安區，西南毗鄰汕頭市龍湖區，東南與南澳縣隔海相望。
是廣東省著名僑鄉之一，華僑歷史文化底蘊深厚，自古是「海上絲綢之路」的始發港和重要節點，樟林古港作為紅頭船的啟航聖地，是海外僑胞心中的「精神家園」和尋根基地，是紅頭船的故鄉。澄海人僑居海外歷史悠久，海外華僑華人遍布全球眾大洲，陳慈黌故居被譽為「嶺南第一僑宅」，是潮汕乃至全國少有的珍稀歷史遺存，是潮汕華僑文化的一個縮影。
2. 澄海有什麼特產
對於一枚真正的吃貨，潮汕是個不能不去的地方。牛肉丸、蚝烙、鹵鵝、生腌海鮮、腸粉、五果湯、牛雜粿條、甘草水果……誒誒~擦擦口水！最美味的食物只有在當地才能感受到，想吃潮汕美食，還是來潮汕吧。今天送大家一篇關於汕頭潮汕澄海的美食攻略給大家~~
1.東里豬腳飯，最初起源於東里的街邊大眾食品--半碗疊，顧名思義，半碗疊即是在盛有半碗米飯的碗中疊上一、二塊用東里傳統鹵水手藝鹵制的豬腳供顧客食用。東里豬腳飯選用優質泰國香米煮飯，飯軟滑而富於彈性、入口香氣四溢。
2.澄海獅頭鵝/鹵鵝
潮汕有句俗語「無鵝不成宴」，潮汕鹵鵝選用澄海特產獅頭鵝（世界上最大的鵝品種），肉質肥美鮮嫩，以秘制鹵水鹵制。一盤匯集「鵝腿、鵝心、鵝肝、鵝腸、鵝血、鵝蛋」的鹵味拼盤，蘸著蒜泥醋，澆上醬汁再搭配米飯下肚，一次性讓你滿足對潮汕鹵鵝的全部期待。
3.澄海豬頭粽
是潮汕著名土特產之一，歷史悠久，馳譽中外，香味獨特的豬頭粽也稱豬首花，其主料經鹵制後，用腐皮包好，置入長方形模具用重物壓制後，撇去模具便為成品。
經過精工配製而成的豬頭粽，切開後呈赤棕色間灰白點，表面油潤有光澤，肉質不松也不黏，既韌又脆；入口不咸不淡，甘飴香醇，有一股特別宜人口胃的風味。
澄海豬頭粽，尤其以澄城老山合與蘇南老雷兩家，最為著名。
4.鹹菜，名聞遐邇的潮汕酸鹹菜，潮菜三寶之一，素以金黃晶瑩，酸甜酥脆，香醇爽口，風味獨特而令人饞涎欲滴，飲譽海內外市場，尤其是澄海外砂酸鹹菜歷來採用獨特的科學腌制方法，質美味香，入嘴清涼可口，更受人們青睞。
3. 汕頭澄海出名的特產
汕頭小吃.....我給你找幾個經典的好了.. 還有，我另外在各小吃附近加上自己推薦的... 一、位於汕頭市海濱路21號的汕頭月眉灣酒樓的「潮汕落湯錢」，於2002年被評為「廣東名小吃」，2003年12月被評為「中華名小吃」。 二、汕頭潮香城的落湯錢，獲評為汕頭市「十大名小吃」2003年度金牌獎。 「愛西乾麵」於1977年被中國烹飪協會命名為「中華名小吃」。愛西乾麵的絕妙搭配是一碗乾麵加一碗湯，是潮汕小吃浸透海洋文化的突出代表。現在，「愛西餃麵店」已成為汕頭市久負盛名的「老字型大小」名店。「愛西乾麵」也於1977年被中國烹飪協會命名為「中華名小吃」。 地址： 一、中山東路13街區13鋪。 二、汕頭市金平區海濱路中信海濱花園西側 福合埕牛肉丸——一個歷經多年的潮汕老字型大小，以其鮮嫩美味的牛肉，酥脆可口的牛肉丸，精心製作的調料享譽潮汕。起始於廣東省汕頭市原來的老福合埕街市，在那裡逐漸興起、發展，故有「福合埕牛肉丸」這一字型大小之稱。 地址： 福合埕牛肉丸福合總店福平路93號 福合埕牛肉丸長平店長平路101-102號(廣海大廈首層) 福合埕牛肉丸水仙店金環路(水仙園44棟) 福合埕牛肉丸金新店金新南路(長廈園1-2棟) 潮汕出名特產良種鵝——獅頭鵝，肉質肥美，鹵鵝是地方風味食品，香滑入味，肥而不膩已有很長的歷史。 地址： 一、嗊咕鹵鵝。該鹵鵝店位於澄海區蘇南(今蓮下鎮)，創店於清代光緒年間，至今已歷100年以上。 二、建業酒家鹵獅頭鵝：該店位於汕頭市鳳凰路10號 西天巷蚝烙：蚝烙為潮汕傳統食品，蚝烙以鮮蚝（學名牡蠣）為主料，以鬃頭肉煎成的豬油，上等雪粉，鮮鴨蛋為配料，辣椒醬，上等魚露，蔥粒等為調料。用料專選達濠蚝仔，雪粉，蔥粒拌勻下平底鍋（俗稱煎鼎），用旺火厚箐腸部的脂肪烙煎，淋上蛋漿，並配入適量上等魚露，辣椒醬。煎至兩面呈金黃色，品嘗時放上洗凈切碎的芫荽和配上上等魚露為作料，具有外酥里嫩，香脆鮮美的特點。 新興街炒糕稞：外酥內軟，鮮香微甜，咸里帶辣，而色澤金黃艷麗，兼有紅、綠、紫各彩點綴其間，實在令人觀之舒心悅目，成為潮汕古今名小吃之一。 地址：汕頭新興街新興餐室老徐炒糕粿 我自己加一個，在中山公園門口，那家大型的，也還不錯. 老媽宮粽球：汕頭製作非常講究；選料精細（選用顆粒飽滿的糯米），創意獨特（有甜咸雙拼料餡），不惜工本（咸料餡有香菇，蝦米，臘腸，方魚末，蓮子，栗子和經腌制的南乳鬃頭肉）。 地址： 一、汕頭市昇平路老媽宮對面街巷內
4. 汕頭澄海這邊有什麼好吃的東西
夜晚九點以後，你到蓮下大街的「碼頭仔」，保證就能找到自己喜歡的小吃。
琳琅滿目的小吃有：
棕球、菜頭果、米豆果、芋果、甜湯、鴨母捻、豬腸脹糯米、蚝烙。
貓肉、狗肉、牛肉、鴨肉飯、雞肉粥、魚粥、蝦粥。
還有各式各樣的小炒。
天氣轉涼了去吃比較好，不過吃的人也就更多了．
來蓮下吃小吃的最佳時間是夜晚10點以後．
如果太早了，很多小吃攤還沒擺出來．到時間了小吃攤才聚在一起．
你可以一直吃到夜裡兩點．
很便宜的說，一人不用10元就吃不完．
5. 廣東汕頭有哪些必吃的老店美食
其實，如果將美食和廣東聯繫到一起，大家都會想到一個詞，就是「豐富」。廣東的飲食不僅種類豐富，而且其味道獨特，深受遊客喜愛，另外，廣東的美食不僅止步於此。
廣東美食，現在日新月異，不斷吸收新的菜式，嘗試創新，促使廣東的飲食文化越來越豐富。其中廣東汕頭就是其中一個典型的例子。
來到廣東，你不可能錯過這里，因為這里的美食是你說難以忘記的，這里有著眾多的老店，其美食更是濃厚醇香。
接下來，小編就為大家介槐差橡紹一下，位於廣東汕頭的一些美食老店吧!
八合裏海記火鍋
潮汕牛肉這幾年瘋狂的席捲全國，到處都是打著潮汕的旗號，販賣貴州、四川一帶的黃牛。八合裏海記卻是真正發源於本地。強哥拜碼頭一樣的第一家就來這里過嘴癮。
新鮮、勁道的牛丸可以當乒乓球，大小也和乒乓球差不多，還記得周星馳食神里的情節嗎?蘸料可以根據自己的喜好來調制。強哥力薦。
地址：汕頭黃崗路坪西6座
長平老姿娘夜粥
偶遇當地兩個小青年推薦的宵夜店鋪。來這里吃飯的大多都是本地人。大額頭非常入味，啃皮子最舒服了。
還有新鮮的海鮮粥，各式小海鮮供應，可以熬制自己想要的一碗粥，非常有吸引力，總是一不小心就選多了。
地址：汕頭市金平區長平路26號
杉排福平坊
這家杏仁茶開了60年了，只做這幾樣甜品。精細的質感和口感，朴實的香氣，強哥說這是他吃過的最美的杏仁茶。店內還售賣芝麻糕和綠豆糕，買走帶給親朋好友非常適合。
地址：汕頭市福平路2號
日日香鵝肉飯
之前強哥就在其他城市吃過日日香的鵝肉飯，這次終於有幸來到總店大本營，確實還是記憶中的美味。一隻鵝頭就可以下一頓飯。
鵝肉肥美，鹵水很足，鵝肝口感不錯，喜歡吃肉的朋友最應該來這里。地址：澄海泰安路中段創業鵝肉美食城旁
四順涼茶
一路好吃的太多了，還是需要喝點涼茶敗敗火。這家雖說是老中葯鋪子，但是店內供應各種涼茶和果茶，葡萄味的非常不錯。
涼茶是將葯性寒涼和能消解人體內熱的中草葯煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，所以氣候炎熱的地方很流行。
地址：汕頭小公園附近
俊康腸粉
俊康家的腸粉在汕頭也有一席之地，新鮮價格親民，有牛肉和豬肉味可選，豬肉的會加雞蛋進去。
腸粉起初是唐代的油味糍，經惠能、惠積無意創造，由於無意創造出來的油味糍太薄了，不能像之前的可以分成一塊塊，所以只能全部鏟回一堆然後再分切成一段段或不分。這就是腸粉做法的由來。
地址：汕頭中山路2號
亞強果汁冰
亞強果冰汁是當地的品牌，也是朋友推慶沖薦的飲品店。說實話，比貴陽好多掛羊肉賣狗肉的要做得好。真材實料的果肉果汁、椰子肉等，喝起來非常爽口。
地址：汕頭中山路52號
阿強腸粉牛肉_
說老實話強哥去之前也不知道什麼是「_(guo
，三聲)」，去吃了才知道其實有點像牛河粉，這家店開了三十多年，很多當地人從小吃到大，下午五點才開門。食材新鮮，吃起很有滋味，丸子一口咬下去肉湯四溢。
地址：汕頭中山路40號
阿鴻海鮮排擋
絕對是新鮮現點現炒的海鮮，來汕頭必須來吃的一家海鮮排擋，門口食客絡繹不絕，店內售賣的海鮮品種很多：花螺、花甲、青蟹、扇貝、牡蠣、生蚝以及一些魚類。
成年人手掌大小的青蟹賣150元一斤，味道無可挑剔，炒得酸辣花甲是強哥吃過最舒服的花甲，每一個都是咂開口，每一片肉都汁多肥美。
地址：汕頭福合埕食街
富苑美食
在汕頭，富苑飲食和建業酒家是兩大老牌餐飲。白粥很牛，吃過之後強哥覺得確實是好米煮好粥，驚艷的話談不上。
店內這幅景象讓人想起千與千尋裡面那條充滿美食的巷子，山珍海味擺得滿滿當當的，看起鉛旁強哥就按捺不住，鹵豬腳做得特別好吃，很值得推薦。
地址：汕頭金砂路朝陽庄北區12棟
蘇南勤記
臨走前一晚火急火燎的騎著單車在汕頭朋友的推薦下去這家鹵鵝店打包鹵鵝頭，店內供應大鵝頭大鵝肝，老店的味道十分不錯，鵝肉也做得味道入木三分，鹵鵝愛好者重點推薦。
地址：汕頭水仙園1棟101室
6. 潮汕的100種美食，你吃過多少種（1）
該小吃起源於廣東省汕頭市潮南區陳店鎮福潭村，人稱鴨肢物潭，所以也有人把糖蔥薄餅叫作「鴨潭糖蔥」。把三張薄餅疊擺成品字形，中間放兩塊糖蔥，灑上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜，包起來，就是美味可口的糖蔥薄餅了。一口要下去酥酥脆脆的幸福感真的不要太滿足。甜食愛好者的首選喲~
酥餃是一種廣東潮汕的特色傳統名點。在潮汕人家，每當有隆重的節日時，潮汕人家都會做酥餃。酥餃既好看又酥香。一口咬下去，就咬到了餡，餡料里糖漿的甜、花生和芝麻的香讓人滿口留香，那種感覺一輩子忘不了。小時候最期待過年，因為這樣不僅有紅包還有酥餃吃。
配料豐富，外酥里嫩，香甜可口，味道鮮美。裡面有著菜頭也就是我們所說的白蘿卜。軟軟糯糯的內里小孩子也喜歡吃。
菜頭丸，是一道廣東粵東地區的特色小吃，
主要食材：
白蘿卜，花生，番薯
屬於粵菜系汕尾菜和潮州菜。菜頭丸用煎炒而成，在現在的潮汕三市與汕尾市等地區的早點、油炸攤都有售賣、是逢年過節家家必備的食品。
豬腳圈是潮汕地區傳統特色的油炸粿類小食，在澄海部分地區稱為「揭桃包」，龍湖區外砂鎮叫做「芋粿」。在汕尾地區稱為「吾攀豆」。別名油燉，豆烙。沒事就把它買來當零食的我，體重直彪上升。
鼠曲粿(guǒ）也稱茨殼粿（官方名稱「鼠粬粿」），主要配料：鼠粬草，糯米粉，豬油，餡料東潮汕地區的傳統小食之一，屬潮汕菜系廣，潮汕民間年節祭祖一般都會有鼠曲粿。主要食材有鼠粬粿、糯米粉、豬油、餡料等。凡是提到潮汕小食，都不能不提到「鼠曲粿」，這大概是因為「鼠曲粿」在潮汕小吃中歷史最為悠久，最具潮汕風味，最為大眾化的原因吧。
紅桃粿又名紅曲桃，是廣東潮汕著名的小吃，取桃果造型而得名，桃果象徵長壽，故制桃粿正反映祈福祈壽的願望，紅桃粿、酵粿做完後，要放在祖宗靈位前祭拜，紅桃粿屬於精品主食，主要食材是大米、白面、糯米，口味是香，工藝是蒸。
鹹水粿又名水粿，也稱為豬朥粿（澄海部分地區歷團液稱呼）。鹹水粿是廣東省潮州市一種地方性的傳統粿食小吃。其歷史悠久，味道可口，價錢便宜，廣受當地老百姓喜愛。
草粿又稱仙草蜜，是廣東潮汕地區一款頗具地方特色的傳統小食，具有清熱解毒、退腸火的功效。製作草粿需用一種稱為草粿草（仙人草）的植物，草粿草是梅州市梅縣區一帶地區的特產。一到夏天就會有個阿伯推著車在箱子裡面叫賣，這種時候拿起你的鐵盆去樓下叫阿伯給你盛。撒上白砂糖一口下去清涼解暑，冰凍後的效果更佳哦。
甜粿，在潮汕每年的一個固定日子或隆重的拜神集體活或埋動，甜粿是拜神祭祖供品中的重要組成部分。就因為這個我不知道在灶台下面燒過多少次柴火，煙熏都比不過沒事來得重要。
以上這幾種美食你吃過多少呢，有沒有勾起你的食慾啊。接下來將持續更新各種潮汕美食小吃！！敬請期待！
7. 澄海前美村有什麼好吃的
有如下好吃的：
1、炒_條：炒_條是澄海前美村的傳統美食之一，以手工製作的新鮮_條為主料，加上帆吵當季時蔬和各種調料，炒出來的味道香氣撲鼻、口態閉侍感豐富，非常受當地人和遊客的歡迎。
2、燒臘：澄海前美村有很多燒臘店，以烤鴨、燒鵝、烤乳豬等為主打菜品，肉質鮮嫩、口感豐富、調味得當，深受廣大食客的喜愛。
3、潮汕牛肉火鍋：潮汕牛肉火鍋以清湯為底，選用當地特產牛肉片、新鮮態拿蔬菜、魚丸等配料，味道鮮美，營養豐富。
8. 澄海區地方小吃有哪些
澄海是全國有名的文化之鄉，在地方小食方面也頗具特色。澄海的小食歷來名目繁多，製作精細，味道鮮美，備受青睞，飲譽海內外。下面為大家介紹幾種澄海傳統小食。澄海豬頭粽：豬頭粽是一種早點和夜宵的佐餐食品，為澄海名產。它以豬的頭肉、腿肉為主料，分粗、細兩種。粗的較鬆脆；細的較松軟，各具特色。其製作方法十分考究。先選上等豬頭肉和瘦肉，配以丁香、八角等香料，鹵制一定時間，去掉脂肪，用腐皮包好，外邊再用細薴布包緊，之後放入長方形的模具，壓制之後，撤去木模，便為成品。香味色彩俱佳，男女老幼皆喜吃。松發鹵鵝：鹵鵝肉是潮汕人普遍喜吃的食物。潮汕的鹵鵝肉以澄海蓮下鎮許厝村松發號鹵鵝最佳。創始人許松發自清光緒年間在家鄉敕書樓巷開鹵鵝店至今，歷百年滄桑而長盛不衰，生意十分興隆。松發鹵鵝選料和製作十分嚴格，每隻活鵝要選取12市斤以上，配料用特級醬油、肉桂、丁香、紹酒、冰糖、精鹽等18種原料，鹵制時務必用相續下的原汁，並考究火候。因其烹調技巧獨特，故肉美味香。它不僅受到本土潮人歡迎，而且還為旅外僑胞所喜愛，馳名海內外。蘇南朥糕：潮汕朥糕是一種風味獨特的糕點食物。潮汕朥糕廠坊群中，要數澄海蘇南朥糕最有名，尤以塗城人杜光華的「光華」店所產朥糕為佳。該店首創於民國初年，以其柔軟潤滑、清涼香甜等特點而馳名各地。蘇南朥糕是用糯米、豬油、白砂糖、芝麻仁等上乘原料製作而成的。其製作過程是：先把糯米細磨成粉面，配上豬油和白砂糖上盤，炊蒸而成；然後再在上面均勻地撒上密密點點的芝麻仁，再灑上幾滴果子露；接著切成圓的、方的、棱的及指頭大的條條；最後裝入造型多樣美觀的糕盒、陶缽等盛器，顯得古樸大方，具有獨特的地方民間風格，深受海內外人士歡迎。隆都米糍：米糍，俗稱「米錢」，是用糯米磨粉，加水攪拌成軟塊狀，煮熟後再反復揉拌作為皮，用加油的烏豆沙或瓜丁作餡，再用扁圓體木模印製而成。米糍製成後，再添上一些芝麻，這樣吃起來更有一番口味，有香、甜、柔、滑等特點，令人贊不絕口。樟林鼠曲粿：從春節至元宵期間，澄人家家戶戶都要製作各種粿品。其中最有名的要數鼠曲粿。澄海的鼠曲粿以樟林所產最為有名。它是用野生鼠曲(又名鼠耳草，中葯稱白頭翁)的芯葉，入鍋熬煮，瀝去澀水之後，放入石臼舂爛。再以糯米粉摻和揉製成糕皮。接著再將糕皮分成小塊，捏成圓餅，裡麵包上餡料，有甜、咸、雙烹幾種。甜餡為烏豆沙或綠豆沙；咸餡是用糯米飯加上香菇、蝦米、肉丁等料混為一體；雙烹則是一半為甜一半為咸。包制後，放入木模壓印，墊在蕉葉上入蒸籠蒸熟。吃時可再蒸熱或油煎，入口有軟香、甜潤之感，別具風味。因鼠麴草可治腸胃病，故鼠曲粿可算是葯膳食品，備受青睞。澄海的著名小食，還有樟林綠豆糕、東里油粿、蘇南宵米、澄城粽球等等。
9. 澄海有什麼好吃的餐廳
問題一：澄海有什麼好吃的餐廳 你可以去澄海美食顧問這個網站上看chmsgw/web/index.aspx
問題二：誰知道澄海有哪些地方有好吃的美食? 回復 51# 從澄海下來。。見到第一個（也是蓮下唯一一個紅綠燈）直走。。。 看到金輝超市過點那個路口下去就是了。。。叫石路！！ 晚上去東東多點。。。。 白天很少滴。。。。。
問題三：汕頭澄海這邊有哪些休閑有好吃的餐廳？ 你打12580去問問就知道了！
問題四：澄海區地方小吃有哪些 澄海是全國有名的文化之鄉，在地方小食方面也頗具特色。澄海的小食歷來名目繁多，製作精細，味道鮮美，備受青睞，飲譽海內外。下面為大家介紹幾種澄海傳統小食。澄海豬頭粽：豬頭粽是一種早點和夜宵的佐餐食品，為澄海名產。它以豬的頭肉、腿肉為主料，分粗、細兩種。粗的較鬆脆；細的較松軟，各具特色。其製作方法十分考究。先選上等豬頭肉和瘦肉，配以丁香、八角等香料，鹵制一定時間，去掉脂肪，用腐皮包好，外邊再用細薴布包緊，之後放入長方形的模具，壓制之後，撤去木模，便為成品。香味色彩俱佳，男女老幼皆喜吃。松發鹵鵝：鹵鵝肉是潮汕人普遍喜吃的食物。潮汕的鹵鵝肉以澄海蓮下鎮許厝村松發號鹵鵝最佳。創始人許松發自清光緒年間在家鄉敕書樓巷開鹵鵝店至今，歷百年滄桑而長盛不衰，生意十分興隆。松發鹵鵝選料和製作十分嚴格，每隻活鵝要選取12市斤以上，配料用特級醬油、肉桂、丁香、紹酒、冰糖、精鹽等18種原料，鹵制時務必用相續下的原汁，並考究火候。因其烹調技巧獨特，故肉美味香。它不僅受到本土潮人歡迎，而且還為旅外僑胞所喜愛，馳名海內外。蘇南U糕：潮汕U糕是一種風味獨特的糕點食物。潮汕U糕廠坊群中，要數澄海蘇南U糕最有名，尤以塗城人杜光華的「光華」店所產U糕為佳。該店首創於民國初年，以其柔軟潤滑、清涼香甜等特點而馳名各地。蘇南U糕是用糯米、豬油、白砂糖、芝麻仁等上乘原料製作而成的。其製作過程是：先把糯米細磨成粉面，配上豬油和白砂糖上盤，炊蒸而成；然後再在上面均勻地撒上密密點點的芝麻仁，再灑上幾滴果子露；接著切成圓的、方的、棱的及指頭大的條條；最後裝入造型多樣美觀的糕盒、陶缽等盛器，顯得古樸大方，具有獨特的地方民間風格，深受海內外人士歡迎。隆都米糍：米糍，俗稱「米錢」，是用糯米磨粉，加水攪拌成軟塊狀，煮熟後再反復揉拌作為皮，用加油的烏豆沙或瓜丁作餡，再用扁圓體木模印製而成。米糍製成後，再添上一些芝麻，這樣吃起來更有一番口味，有香、甜、柔、滑等特點，令人贊不絕口。樟林鼠曲@：從春節至元宵期間，澄人家家戶戶都要製作各[email protected] 。其中最有名的要數鼠曲@。澄海的鼠曲@以樟林所產最為有名。它是用野生鼠曲(又名鼠耳草，中葯稱白頭翁)的芯葉，入鍋熬煮，瀝去澀水之後，放入石臼舂爛。再以糯米粉摻和揉製成糕皮。接著再將糕皮分成小塊，捏成圓餅，裡麵包上餡料，有甜、咸、雙烹幾種。甜餡為烏豆沙或綠豆沙；咸餡是用糯米飯加上香菇、蝦米、肉丁等料混為一體；雙烹則是一半為甜一半為咸。包制後，放入木模壓印，墊在蕉葉上入蒸籠蒸熟。吃時可再蒸熱或油煎，入口有軟香、甜潤之感，別具風味。因鼠麴草可治腸胃病，故鼠曲@可算是葯膳食品，備受青睞。澄海的著名小食，還有樟林綠豆糕、東里油@、蘇南宵米、澄城粽球等等。
問題五：澄海有哪些好吃的地方，大家介紹一下。 澄海萬盛園就有挺多好吃，像烤耗。章魚小丸子，甜品，手捉餅，燒烤，冷飲，豬腳飯，雞肉飯，等等，二人半的小吃也不錯哦！！牛扒-去廣場、鴨腳-城北市場、小龍蝦-秀水園、蚝烙和豬肚湯-四方井、臭豆腐-大公園前門、燒鵝-陸島市場、魚粥-電腦城旁邊的小路（忘記路名了），麻辣燙和酸辣粉沒找到正宗的，還有其他的麻煩後來的補上
問題六：澄海有什麼好吃的 百順東北燒烤（分店）
――粵東美食行業中一道亮麗新風景
百順東北燒烤分店位於西華路（澄江路）宜居華庭鋪面，採用原汁原味的燒烤技術，高科技排煙散熱、無煙無害，確保環保、綠色、健康。選用上等新鮮牛肉、羊肉、豬肉、海鮮、蔬菜、以及正宗東北水餃、小炒、風味烤串等幾十種菜色供您選擇，並可親自動手，盡享燒烤的樂趣。
地址：澄海區西華路（澄江路）宜居華庭一樓（即歐吉茶餐廳左轉100米）
問題七：澄海比較有名豪華的餐廳叫什麼名字 芭堤歐雅餐廳
地址:澄海區寧川西路中信金城1棟10-12室店面
問題八：澄海有什麼小食最好吃?在哪裡？ 回復 小華弟 的帖子澄海中山路,德克士斜對面是不是有個市場,那裡有家紅都,那條路往西門的方向過去,大概中間路段,路邊有放個拍,紅色跟黃色.叫合心意.一個鋪面
問題九：澄海晚上有什麼好吃好玩的地方介紹？ 龍田牛肉火鍋~~~蓮下貓肉火鍋~~~~蓮藕燉排骨~~~啃醬骨頭
問題十：在澄海，情侶吃飯去哪裡比較好啊 回家兩個人點根蠟燭吃燭光晚餐好了~有求那麼多..............
10. 汕頭十大必吃美食
汕頭十大必吃美食有汕頭牛肉丸、潮汕鹵味、汕頭鹵鵝、達濠魚丸、蚝烙、雙烹粽球、粿品、南澳牡蠣、澄海豬頭粽、潮汕砂鍋粥。
1、汕頭牛肉丸
牛肉丸是潮汕著名的傳統小食之一，是潮汕地區代表小吃，又稱手捶牛肉丸。廣東省汕頭市有名的傳統小吃之一，起源於潮菜。牛肉丸作為著名的潮汕小食，在潮汕地區流傳已有數百年的歷史，以爽脆滑嫩、富有彈性而著稱。既可作點心，是潮汕地區比較知名、洞李大眾化的傳統小吃，又可作為一道筵席湯菜。
