⑴ 北戴河特色小吃
第一種就是桲欏餅了，桲欏餅是秦皇島獨具特色的美食小吃，在以前的時候，戰士們鎮守山海關，條件非常的艱苦。所以有的士兵就會用每年五月的桲欏葉，製作成長城桲欏葉餅，來改善一下伙食。將桲欏樹葉清洗干凈，然後裡面放入小米澱粉作皮，在用韭菜、豬肉等材料為餡，對折包裹，包成半圓形包子形狀，蒸熟之後，餑欏樹餅皮隱約透明，而且還散發出淡淡的清香，味道鮮美，特別的好吃。
第二種便是曲面了，曲面是一種河北曲周的麵食小吃，是雜面的一種。曲周人特別的喜歡吃麵食，尤其是面條，在明清時期，小麥產量低，但是豆類產量高，於是，人們將小麥面和豆面相結合，就製作成了面條，也就是雜面了。現如今的曲面主要是用綠豆、黃豆、冬小麥3種主料，按一定比例磨成細粉，拌入雞蛋清與芝麻香油和成面條，再切絲製作成曲面。曲面入口柔滑，咀嚼筋韌，而且根根分明不粘連，不僅耐貯存，還很方便攜帶呢。
第三種是餅卷肉了，餅卷肉的製作時非常的高的，使用的麵粉要用適量的水和溫度，而且和面、醒面也是十分的重要。製作好的餅胚烤制而成，薄如紙張，色澤爽凈，吃起來綿軟非凡，香濃適口。裡面的牛肉無論是從挑選還是製作，工藝要求很嚴格，所以，製作成的餅卷肉，口感絕對的好。凡是吃過餅卷肉的人，都會贊不絕口的。餅和肉的搭配，渾然一體，餅借肉香，肉借餅味，綿軟非凡，少長咸宜，讓人回味無窮。餅卷肉不僅可以放牛肉，還有豆芽餅卷、驢肉餅卷、剔骨肉餅卷、豬頭肉餅卷等多個品種。
最後一種就是美味好吃的薛家窩頭了，在清朝時期，薛家就已經另闢蹊徑，創造出了窩頭。薛家窩頭清香四溢，綿甜可口。精湛的工藝，還有獨特的選材配方，造就了今天的薛家窩頭。據說，清朝末期的慈禧太後，吃過薛家窩頭之後，也是贊不絕口，還將其稱為黃金塔」，並且還親自書寫匾額賜給了薛家。薛家窩頭使用的都是純天然綠色食品，而且營養價值很高，經常吃還可以調節人的中樞神經及新陳代謝機能。
⑵ 秦皇島北戴河特產有哪些
北戴河 特產的好去處
北戴河，是我國的一個海濱旅遊勝地，它具有優美的海濱風光和濃厚的人情味。在這里遊玩的遊客們，除了享受景色，也一定不能錯過當地的特產美食。下面我們就來一探北戴河特產的美食之旅。
美食特產之美食首推：烤海鮮
北戴河位於遼河出海口處，是世界著名的漁場之一，這里的海鮮自然宏畢沖也是豐富濱海的。在北戴河最出名的美食便為烤海鮮，分別是烤龍蝦、烤帶魚、烤麵筋、烤生蚝等。烤海產簡單粗暴，傳統吃法，直接炭烤，外焦內嫩，久久余韻。在每個餐館里都有烤海產攤位，美食愛好者可數判邊走邊食。
美食特產之美味零食：北戴河海螺餅
北戴河的海螺餅是在地方面點上非常著名的小吃，是因其色、香、味俱佳，風味獨特而廣受大眾歡迎。海螺餅是由質地細軟的麻面、鮮香嫩滑的海螺料和多種配料入餡製作而成的小吃，幾稱零食中的頂尖好物。對於那些喜歡吃甜點的人來說，北戴河海螺餅一定是最好的選擇。
美食特產之獨特調味品：北戴河饊子醬
北戴河特產饊子醬是北方地區的一種調味品，和北京和天津的豆瓣醬、鄭州的醬油、廣東的蚝油、上海的粉椒醬等一樣，是當地的特色調味品。它的做法相當之特別，是通過產生酸酵而製成的。饊子醬有點辣，有點酸，是一種介於醬蔽殲油和豆瓣醬之間的味道。行家甚至分為頭料、心料、尾料、三料，其釀造之復雜可見一斑。用饊子醬烹制的菜餚鮮美可口，口感十分美妙。
結語
北戴河的美食文化豐富多樣，一定不止於這幾樣特產。每一種美食，都能代表著這里的一道風景，一個地方的特產，無不彰顯出其獨特的文化和歷史。希望大家在游覽北戴河的時候，一定得嘗試當地的美食，感受這里的文化和風格。
⑶ 北戴河有哪些特產特色美食小吃又有哪些
北戴河特產北戴河海產品：鐵板蟹、干貝、海蝗魚、梭魚、墨斗魚、帶魚、魷魚、海螺、毛蚶等貝殼類品種繁多，集渤海灣海味產品之精華。
工藝品包括各種珍珠飾品：門簾、項鏈、珍珠掛件、貝堆、貝雕、人造琥珀、磚雕等工藝品，都非常有當地特色。
還有一種當地人用平螺（海底發光的一種螺）加工製成的裝飾品，是當地特產與手工製作藝術的結合。
火腿腸：是北戴河海濱最為馳名的特產，形狀長圓，富有彈性，外表呈玫瑰紅色。火腿腸製作已有近百年歷史，在德式火腿腸的製作基礎上，吸收漢民族製作工藝，逐漸形成了獨具風味的特產。
北戴河特色美食小吃
烤大蝦：秦皇島是海濱城市，海產品豐富。烤大蝦是以北戴河所產大蝦為原料，烤制而成，再輔以適量湯汁即可食用。特點是色澤艷麗，香味醇厚，肉質細嫩，營養豐富。
長城餑欏餅：在長城周邊所生的餑欏樹樹葉內，加入澱粉、三鮮等製成的餅，餅皮略呈透明狀，味道清香適口。相傳這種作法源於明朝戚繼光守山海關時，當時他手下的將士大都來自江浙一帶，對北方的糧食不很適應，於是就想出了這樣一種粗糧細作的食品。在位於秦皇島市山海關城關南路的鴻宴飯庄可以品嘗到這一美味。
綠豆糕：清真食品，用當地所產綠豆以及白糖，依秘方調制而成。油而不膩，松軟香甜，口味醇正。在秦皇島市山海關天心胡同22號的清真回記糕點部可以品嘗到。
老二位麻醬燒餅：色澤微黃，層次分明，麻香醇正，松軟適口。在秦皇島市文化北路15號的海港區老二位飯店可以嘗到正宗的麻醬燒餅。
小吃四條包子：造型美觀、口味獨特、醇而不厚、肥而不膩，是當地久負盛名的快餐食品。在秦皇島市山海關南大街的包子店裡可以嘗到。
⑷ 北戴河附近有什麼好吃的
雖然現在是北戴河吃海鮮的大好時間，但是小編還是不打算給大家推薦海鮮，畢竟海鮮大家基本上都知道了，現在小編要給大家推薦的是北戴河的一些特色美食，期待嗎？
早餐(am7:00~9：00)
關鍵詞：羊湯，煎餅，肉餅
在北戴河的早晨醒來是一件很幸福的事兒，不管是不是住在海邊，你都會被超級棒的空氣和小島的藍天驚呆!這個季節是小島最舒服的季節，所以不要賴床披件外衣趕快起床吃早飯!
1.麗雲羊湯
現在新店裝修的還不錯，味道還是老味道，麗雲羊湯，也是得過獎的，在海濱地區也是小有名氣。許多人慕名而來!肉餅相當不錯，肉多汁兒，味足，餡大很好吃，價格小貴，每塊4元。
美食坐標：北四路中國銀行附南行10米，麗雲羊湯
美食推薦：頭肉肚絲湯，肉餅
人均：15元
2.煎餅天下
據二萌所知，這個店好像開的時間不是特別長，不過味道真的是不錯，和外面的普通煎餅果子有些不一樣，的煎餅裡面的東西比較豐富，還有雞柳，秘制牛肉等，覺得他家秘制牛肉的味道不錯，而且他家還有外賣，比較方便，這是二萌君在北戴河最好吃的煎餅!
美食坐標：北戴河海二路，美團外賣
美食推薦：香薰火腿，秘制牛肉煎餅
人均：10元
小吃(全天)
關鍵詞：炸肉，下午茶的混搭
1.佳旺炸肉
來到小島不得不吃的就是咱們最引以為傲的炸肉!推薦這家人氣爆棚的炸肉店不光在北戴河很火爆，有很多海港的寶寶也專程跑過去買來吃!
海濱獨有的味道，也是很有特色的味道，百吃不膩，除了炸肉還有各種熟食小菜之類的，味道也都可以，都蠻好吃的，當然最喜歡的還是炸肉和炸排骨，炸肉都是瘦肉，而且麵粉很少，肉很多，基本沒什麼麵粉，剛炸出來的味道最好，會有脆脆的感覺，很好吃!
美食坐標：劉庄村育花支路(育花路農貿市場斜對過，虛山塵二幼斜對面)
美食推薦：炸肉，炸排骨，拌菜
人均：15元
2.1898咖啡館
這里的咖啡_爆了!不管是作為城市名片還是單獨在這里拍照發圈都是逼格滿滿!外地如果有熱愛小資的盆友帶來這里准沒錯!二萌實在是太愛這個地兒，就不多贅述其他!
如果女士二萌推薦招牌——「瑰夏」，有種別樣的浪漫味道，不能接受單品咖啡的也可以選擇花式都非常不錯!值得一提的是他們家的芝士真的太棒如果配點雞尾酒那就更完美了!
吃東西是其次推薦大家去逛逛看看你會驚呼原來秦皇島有這樣的地兒!
美食坐標：聯峰路71號海韻假日三區(北戴河區聯峰路71號)
美食推薦：牛扒，芝士蛋糕，咖啡，巧克力熔岩蛋糕
人均：85元
中餐(am11:00~pm13:30)
關鍵詞：海鮮，大餡兒
在北戴河一定要吃海鮮!但是作為一個島民並不推薦在海鮮大排檔吃海鮮，新鮮程度和價格都......所以喜歡吃什麼自己買自己加工或者到比較規范的店面加工都是非常好的選擇!
1.葉存利海鮮大餡餃子
赫赫有名，算是地方名吃了!小島人對海鮮大餡兒的愛就像東北人對於鍋包肉!那是不吃就會想的味道!極品大蝦大餡，每個大餡里都有一個大蝦，真的是吃貨們的首選。飯館離海邊不遠，周圍十分熱鬧，他們家關於大餡兒的餡料就有很多種!太哇塞了!一定要嘗看看~
美食坐標：海寧路西側(海寧路26號)
美食推薦：各種海鮮大餡兒，蘸醬八爪魚，漁家大拌菜
人均：45元
2.一品渝香乾鍋鴨頭
在汽車站南側這家店真的算是干鍋鴨頭的標桿了!鴨頭，豬蹄兒，精品都非常棒!搭配香菇，洋蔥，筍絲等特別好吃!鍋底菜三鮮鍋貼，皮薄餡大。剛出鍋一吃一流油。特別香，所有來北戴河的朋友都會推薦給他們。這么多年了價錢一直沒變。
美食坐標：海寧路汽車站南側
美食推薦：鴨頭鍋，豬蹄鍋
人均：45元
3.於先生的面
店內裝修很文藝，適合閨蜜情侶三五好友一起聚一聚，呆著很舒服。店裡每一處都有細節，唯納可見老闆是花了很多心思在小店裡的，希望這樣匠心的小店能紅紅火火!
每一個小細節足以見得老闆很用心，餐具，小料，熱水，杯子等等，很貼心。面的口味非常好，湯頭鮮，面比較筋道，用差禪料足，鮮香可口。
美食坐標：北五路北戴河二中北行200米(大恆會展廣告隔壁)
美食推薦：重慶小面，偶吧炸醬面
人均：16元(有團購)
晚餐(pm17:30~pm21:30)
關鍵詞：擼串兒，麻辣燙，炒菜
1.馬玉濤麻辣燙
海二路實驗小學對面，北戴河最好吃麻辣燙沒有之一!種類也超級多，吃啥就自己選!味道特別香濃，人也超級多，都是附近的學生，麻醬味特別香!
美食坐標：海二路實驗小學對面
人均：15~22元
2.梅姐燒烤
麻辣燙同一條路上，這一條路的夏天特別熱鬧，基本上都是本地人吃，生意特別好!燒烤非常夠味，炒海鮮啥的也都做的不錯，值得推薦!這一段路程好吃的蠻不錯包括周黑鴨，絕味，有家西本面館，重慶雞公煲都非常棒!一點都不含糊!
美食坐標：海爾路實驗小學對面
美食推薦：宮後筋，辣炒花蛤，烤鴿子
人均：55元
3.同德烤鴨店
鴨子相當好吃，烤得外焦里嫩，肥而不膩。遠遠甩掉景區那裡的任何一家酒店，炒菜做的非常霸道!
秘制炸排骨一定要點!應該在當地算比較名氣了，而且性價比高，各種炒菜海鮮都有，加工費稍稍有點貴有的不如在飯店單點合適啦~
美食坐標：聯峰北路30-8號
美食推薦：炸排骨，烤鴨
人均：55元
⑸ 北戴河有什麼好吃的北戴河特產有哪些
北戴河的美食還是挺多的，其實在北戴河一般吃得就是海鮮，大家可以選擇自己去店子裡面吃海鮮，也可以選擇自己買了海鮮回來加工，不過你們首先要知道北戴河有多少海鮮。
美食
北戴河的菜系也是五花八門舉伍，川菜、魯菜、東北菜，韓餐、西餐、日式料理什麼都有，所以那些吃不慣海鮮的朋友完全不用擔心。
但總體上各飯店都會有海鮮類，大一點的飯店有水族箱可以養殖活海鮮，小一點的飯店也會有各種冰鮮的海鮮。
特別提示：
夏天北戴河大大小小的酒店、餐館、大排檔、海鮮燒烤滿街都是，大家需要注意三件事：
一、偷梁換柱，前兩年流傳在微信圈海鮮市場掉包的視頻大家都看過了吧，那女商販掉包的熟練程度宛如吃面條，想像一下她需要掉多少包才能練到那麼的爐火純青啊。北戴河也有這種情況存在，有的酒店把客人自帶的螃蟹掉包，用他們的死螃蟹換你帶來的活螃蟹。
二、缺斤短兩，我在石塘路市場買皮皮蝦曾遇到商家要價20一斤，但知道我是當地人之後就變30一斤了，這是腦筋急轉彎，請親們自己琢磨啊。
三、以次充好，很多遊客跟我說，從石塘路市場買回去的干海貨添加劑太多了沒法吃，送了人都遭罵。
四、欺客宰客，我也曾聽一位開過大排檔的人說，他一條養在水族箱的偏口魚可以賣一個夏天，即便當著客人的面摔死了，你吃到嘴裡的也不會是那條剛死的魚。
以上的話不知會讓多少黑心商家哭暈在沙灘上了，其實這些現象並非北戴河專利，全國所有旅遊景區都是如此，青島大蝦就是最好的例證，所以越來越多的人選擇買海鮮回來自己做。值得欣慰的是，這兩年北戴河政府有關部門開始下大力整治旅遊市場不良行為，標准甚至細化到賣螃蟹要分出死活，電子秤每天都要抽查校準，違規行為一經發現不是罰款而是直接關門，力度之大前所未有，希望能起到震懾作用。
其實當地人是不去海邊那些地方吃飯的，在此我還是給大家介紹幾個當地人經常吃飯的地方，說明一下，因為特色各不相同，所以飯店的介紹在此不分先後。
大一點的酒店：同德烤鴨店、深海漁港、暑供酒店。(這里需要說三件事：一是前幾天我來客人去深海漁港吃飯，點好的68一斤的皮皮蝦上來後有近一半變成了小的甚至死的;二是我曾自帶八隻海參去同德烤鴨店吃飯，結賬時僅海參的加工費就收130元;三是個別酒店還在用「兩本菜單」的拙劣伎倆，對當地人拿低價的，對外地人拿高價的，今年北戴河抓旅遊秩序這么嚴厲的形勢下，這飯店真是不想活了!因為不是我親歷，所以留點面子，這次不點名閉和!這些現象也說明店大欺客的老話不是白說的。)
以上幾家飯店規模較大，以包間為主，適合人多聚餐，如果你只是三五個人吃飯，可以到以下這些小飯店：
小飯店：
龍泉家常菜(特點：菜品味道不錯，干凈)
魯冰花飯店(特點：燉海雜魚、炸小魚)
燒烤類：
小全燒烤(特點：炒鴿子)
以上飯店都在北戴河「居民區」附近，距離海邊遠一些，大家可以手機搜一下，或隨便打個車都能找到，因為我們當地人也會經常去正態或這些小店吃飯，所以算是跟老闆認識，去了你可以說是看了千里夢老師的文章來的，給實惠點，我不保證他給你打折，但肯定吃的放心。
北戴河的特產
出門旅行，很多人都喜歡帶點特產回去送給親朋好友，北戴河是海濱城市，這里的特產主要有三種：
一是海鮮，請特別注意，我說的海鮮是活海鮮，而不是干海貨!海鮮是可以用泡沫箱加冰帶走的，不同於河蟹的是，海蟹即便死了，只要時間不長，食用完全沒問題，但不管是螃蟹皮皮蝦還是貝類，你帶走的海鮮都盡量在12小時內食用。
二是楊腸子，這是有著百年歷史老牌子的火腿腸，很多人都聽說過，不必過多介紹。門市在聯峰路暑供酒店西側，如果是周末，你得早點去買。
三是歐鵬三鮮餃子，這里的三鮮餃子用的蝦仁連蝦線都是手工挑的，僅此一項就不必過多介紹了吧，帶一箱回去吃或送朋友，與外面超市賣的肯定不一樣!
北戴河的海鮮
先養養眼，這是去海邊釣魚時手機拍的海葵，又叫海菊花，聽起來像是植物，其實它是動物，一般都長在礁石縫隙中，不過這是不能吃滴。
皮皮蝦，我覺得是海鮮中(至少是渤海灣的海鮮中)味道最鮮美的，全野生不能養殖，不要煮，要上屜蒸，有時候你在市場上看到水族箱里打著氧的皮皮蝦雖然也活蹦亂跳，但煮熟了卻發現很空，就是因為商家養的時間太長了，而且夏季的皮皮蝦是不肥的，皮皮蝦最肥的季節是春秋季。
八爪魚，全國沿海都有，北戴河也盛產，特別是深秋捕上來的最多，一般是燉紅燒肉，很香，另外就是可以白灼沾芥末吃，很過癮。別看八爪魚全身都是軟乎乎的，但它是吃螃蟹的，您知道么?放進魚缸里後，幾只螃蟹嚇的驚慌失措，魂都丟了。
一隻海馬搭上海龍的順風車，行動就方便多了，這年頭，誰還沒個窮親戚啊
象拔蚌，浙江和福建人喜歡這東西，說實話不好吃。
海參、鮑魚，野生的你是看不到的，基本都是養殖的。
多寶魚和偏口魚，大多都是養殖的，清蒸、家常燉都可以。
毛蚶子，一般是煮了吃，味道一般，但是蒸大餡餃子味道很鮮美。
扇貝，基本上都是養殖的，味道不錯。
石斑魚的一種，味道不錯，前提是得新鮮。
愣頭魚，當地海里產的，我理解叫這個名字是因為這個魚特別傻，見食兒就吃，釣魚趕上多的時候，你綁五個鉤就能釣上五條，這種魚不能養殖都是野生的，數量多價格也便宜，家常燉很鮮美。
請記住我的話，並非貴的就好吃，當地的、野生的、新鮮的才是訣竅!
青皮兒，初夏的時候有，一般是爆煎或醬燜。
蟶子，辣炒不錯，貝類中扇貝和牡蠣可以養殖，其他基本都是野生的。
牡蠣，南方也叫生蚝，貌似很高大上的樣子，其實所有的貝類在海鮮市場都很便宜，蒸或烤都可以。
分辨秘籍：長得越不規則越丑的就是野生的，長的越整齊越規整的就是養殖的。
花蛤，市場上最小的貝類，也是最便宜的海鮮，一般是辣炒來吃，其實沒啥意思。
白蜆子，一般是用來做小白菜豆腐湯。
黃蛤，肉多味美，上鍋蒸煮都可以，熟了後沾辣根吃很不賴。
這里需要提醒一下，所有的貝類里都有沙子，需要讓它自然吐沙一到兩天才能吃，所以買貝類的時候盡量買上來一兩天吐完沙的，這是和買魚蝦蟹不同的地方。
石鰱、黑貓、拐子魚，都是當地常見的野生海魚，一般都是家常燉。
梭子蟹，這個得說一下，其實國內各海域是都產這種蟹的，這也是最常見的海蟹，但這種蟹國內沿海各地也都能養殖，但近年來海洋捕撈很厲害，自然生長的梭子蟹已經很少了，而且北戴河海域為了保證水質取締了海水養殖，所以你看到的梭子蟹基本都是外地養殖販運過來的，明白了吧。
花蓋兒，這種螃蟹沒有養殖都是野生的，長不大但味道鮮美，一般到二三兩就是很大了，當地海里產的基本都是這種螃蟹和一種叫紅夾子的螃蟹，其實這種螃蟹在全國各地的海里都有，應該是生命力強。
特意拍了一隻肚皮朝天的，肚皮上的那個蓋子是圓的，當地叫圓臍，也就是母蟹。
海螺，科普一下，海螺和其他貝類不同之處在於，它是吃貝類的貝，主要吃花蛤等小型貝類，味道一般。
請一定記住，所有海鮮要吃好的前提只有一個字：新鮮、新鮮、新鮮!
⑹ 北戴河區美食
北戴河區美食有大餡餃子、楊腸子、麻醬燒餅、餑欏餅、粉鴿子、四條包子、綠豆糕等。
1、大餡餃子：皮薄餡滿、色澤光亮、美觀大方、湯汁適口、鮮香不膩、唇齒留香、營養豐富。
2、楊腸子：是北戴河特製的一種火腿腸，玫瑰色，切成薄片，食之鮮香可口、回味悠長，具有西式風味。
3、麻醬燒餅：是河北秦皇島著名的特產小吃、風味美食。色澤微黃，層次分明，麻香醇正，松軟適口。
4、餑欏餅：是純粹的民間極品，在長城周邊所生的餑欏樹樹葉內，加入澱粉、三鮮等製成，餅皮略呈透明狀，味道清香適口。
5、粉鴿子：用綠豆面貼在鍋里，做成的圓圓的很薄很薄的薄餅，可燉著吃、炒著吃、炸著吃、蒸著吃均可。
6、四條包子：是河北秦皇島有名的特產小吃、風味美食。因四條包子的老店開在古城山海關的四條這條街上而得名。四條包子外觀精美，口味獨特，味醇不膩，是當地久負盛名的快餐食品。
7、綠豆糕：是秦皇島山海關特有小吃，入口即化，口感細膩，深受當地人及遊客歡迎。