A. 渭南豆腐泡哪家好吃
渭南市臨渭區凳絕王氏老字型大小老王豆腐泡店。豆腐泡是渭南民間小吃,渭南市臨渭區王氏老字型大小老王豆腐泡店碗大如紗的包含之量,白紅黑的奪目之色,苦辣鹹的厚重之味以及給予齒頰間的激烈快感,渭南市臨渭區王氏老字型大小老王豆腐泡店成立於2020年,位乎粗困於陝西省渭南歲念市,是一家以從事餐飲業為主的企業。
B. 渭南市區石子饃哪家好吃
渭南市區石子饃有許多家店都很好吃,其中最出名的要數渭南市青年路西街趙家石子饃店了。這家店的掘迅信石子饃色澤金黃,外皮酥脆,裡面的糯米粉糯糙可口,搭配上糖粒和芝麻,更是美味可口。店裡的環境也很溫馨,裡面有桌椅,可以讓顧客坐下來休息,服務員也很熱情,口味可口,價格實惠,是渭南市區最昌早受歡迎的石子判輪饃店之一。
C. 渭南有啥特色小吃
渭南背倚長安,古時為京畿之地,飲食上也與長安相互影響。時光荏苒,長安不再,但當時 美食 卻依然存留在。渭南的 美食 多為家常食品,以各種普普通通的麵食為多,卻有著不同於其他地方的獨特風味。
渭南時辰包子
時辰包子創始於清乾隆年間,當時不叫時辰包子,到了光緒二十九年(年),渭南城南村出了一位做包子,他家的包子特別好吃,每天爭嘗名品的食客絡繹不絕,排成長龍,一過上午時,就買不到包子了。因此人們就給這種包子加上「時辰」兩字,爾後約定俗成,流傳至今。其特點為面細皮白「僧帽」狀,油滲包底呈金黃,馥 郁鮮爽,油而不膩,香味悠長。
富平瓊鍋糖
瓊鍋糖是東府有名的漢族小吃,尤以古頻陽縣鳳凰城(今渭南市富平縣流曲鎮)生產的成糖馳名中外,富平流曲鎮的瓊鍋糖據今已有數百年的製作 歷史 。瓊鍋糖選用該古鎮的優質井水與上等精細小米蒸餾,配大麥芽漿、白芝麻、花生仁、核桃仁等十餘種輔料,經多重工序製成,以「酥、脆、香、甜」為特點,吃時嚼勁十足、甜香盈口,並可潤肺消食、健脾補腎。
蒲城水盆羊肉
水盆羊肉起源於明朝崇禎年間,因在農歷六月上市,又稱「六月鮮」。渭南蒲城水盆羊肉久負盛名。以剔骨鮮羊肉、骨頭、桂皮、花菽、小茴香、草果、精鹽、味精為原料 ,分原料處理、煮羊肉、調制熟羊肉三道工序,食用時用燒餅或白吉饃同吃,佐以糖蒜、辣子醬和鮮蒜瓣,肉爛湯清,肥而不膩,清醇可口,別具風味。
大荔月牙燒餅
「走南京,到北京,同州府里好燒餅。熱吃脆,冷吃酥,芝麻粒粒油層層。」說的就是這大荔月牙餅,因狀如月牙而得名。熱吃香軟冷吃酥脆,和久負盛名的水盆羊肉是絕配。它有獨特的香軟口感,表皮酥脆而面香濃郁,佐水盆羊肉、螺絲辣子或者酸辣土豆絲都是上好的關中美味,滋補暖胃,老少皆宜。
合陽踅面
踅面是渭南地區獨有的,為當地人極為偏愛的風味小吃。其 歷史 非常悠久,相傳西漢高祖三年(公元前204年),漢淮陰侯韓信在合陽黃河邊的夏陽渡用木罌渡 軍活捉河東魏王豹時,為解決10萬軍士吃飯問題而發明此面。踅面可稱得上是我國最早的「方便麵」,主成分是粗糧,做成面條後可即食,也可放置數日再食,是 很好的降糖降脂保健方便食品。
老潼關肉夾饃
潼關肉夾饃肥而不膩,瘦而不柴,吃起來咸香適口,回味深長。據介紹,老潼關肉夾饃原名燒餅夾饃,起源於初唐。傳說當年李世民騎馬打天下,路過潼關時,品嘗過潼關肉夾饃後贊不絕口:「妙妙,吾竟不知世上有如此 美食 。」千百年來,老潼關肉夾饃讓人百吃不厭,與其他肉夾饃的區別主要在於燒餅的不同,其燒餅製作方法獨特,剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的,皮薄鬆脆,像油酥餅,咬一口,掉渣燙嘴,口感極佳。
水盆羊肉,去過幾次渭南,當地朋友均推薦水盆羊肉,早上吃。
時辰包子,很有名,西安滿地開花,經常在郭杜櫻花廣場附近吃,總覺包子餡花椒粉很適合。
專注陝西小吃葫蘆頭,愛豬蹄,歡迎交流。
早 飯
打個動車20分鍾,到渭南die早飯
西安到渭南,每天都有幾十趟動車高鐵,
只要20分鍾 , 二等座19元錢 ,
兩城穿梭簡直是飛一樣的速度,
也就是平時,上下班通勤,
打個滴滴的價錢,堵在路上的時間。
時辰包子
相傳,光緒年間渭南城南村有一位包子師傅,他家的包子特別好吃,每天爭相購買的食客絡繹不絕,排成長龍,不過上午時,包子就賣光了,「時辰包子」因此得名。
時辰包子幾乎沒有人不愛,西安僅有的幾家店每天早上都爆滿,卻遠不如渭南當地的正宗,渭南老城這家 「蒲城老三包子」 每天早上更是排不完的長龍,剛一出鍋,就一掃而空,包子個頭不大,一元一個,味道卻是真的好吃,亂彈妞苦等了兩籠,先是含蓄的要了兩個,吃完果斷打包了一袋子。
面細皮白「僧帽」狀,油滲包底呈黃金,馥郁香爽,油而不膩,香而悠長,他們家除了豆腐餡,還有茄子、葫蘆、每種都很好吃,皮薄餡大,灌上辣子油, 渭南話說:美太太~
不得不佩服,小哥的記憶力驚為天人,誰先來要幾個什麼餡都記得一清二楚!
豆腐泡
豆腐泡堪稱渭南一絕,將烙好的餅子掰成小塊,用鍋內熱滾滾的漿水連過幾遍,使饃塊透熱,再在其上舀上比豆腐腦略硬,略粗些的豆腐花,澆上新鮮或者腌制的 香椿末和特製的辣椒油 ,一碗熱氣騰騰、油香滑嫩的豆腐泡就端了上來。老少皆宜,超級頂飽!
當地土著吃貨小夥伴,推薦了一家很小的三代人老店,吃過的都是回頭客,誰知道九點半去就已經賣光光了,好遺憾,後來老闆很熱心的說過了馬路還有一家,退而求次味道也還不錯,辣油只香不辣,餅也是鐵鍋烙的,還有免費的豆汁可以喝,但說實話,那個奇怪的味道亂彈妞真的喝不慣。
在渭南,香椿是製作豆腐泡的必備原料,少了它,那就純粹成豆腐腦泡饃了,其實經常吃的小夥伴會發現, 一年四季吃同一家店,味道也會略有不同 ,開春清明前後的香椿剛剛下市,味道最鮮最正,現在吃就是店家儲存的香椿干葉和腌制的,味道能 略微淡一點。總之,絕對是極具地方特色的風味 美食 。
盈盈水盆
羊肉本屬秋冬季節的溫補食品,但精於烹制牛羊肉的陝西廚師,為適應人們的夏令需求,創製成水盆羊肉,因多在農歷六月上市供應,被陝西人稱作「 六月鮮 」,六月食,汗流泱背,西安人認為可 祛暑 。
除此之外,水盆羊肉是非常 養胃 的,宿醉的人最應該來一碗,肉蘭湯清,鮮嫩爽適,並且沒有一點膻味!小夥伴盡可放心吃。
搭配上剛出爐的燒餅,把饃泡入湯中一碗連吃帶喝,也可以吃一口饃喝口湯,或者把肥瘦相間的羊肉片夾在剛打出來的餅中,加些新鮮青椒丁,就著羊肉湯。佐以青蒜、芫荽、泡菜,風味尤美,香而不膩。但不得不感慨,這頓早餐, 真是吃的太補了 !吃完還可以續湯哦!
個人認為,肉很多,帶孩子以及胃口小的女朋友單點一份清湯就可以了,嘻嘻,吃完老闆還貼心的送了口香糖。生意真的太好了,好再水盆的精髓全在湯上,屬於快餐不用等, 但 想吃還是要早起,一般賣到十點鍾就沒有了 。
小橋醪糟
最早的時候小橋醪糟就是一家路邊攤,簡易的大棚戶下,一位老翁,一個特製小灶,特製銅鍋,拉動風箱,卜卜作響。等水開了沿敲碎一顆雞蛋打入鍋中,放入醪糟醅, 不到一分鍾就做好了。
現在開成了連鎖店,味道沒變,一碗熱氣騰騰的醪糟囫圇下肚,打個飽嗝, 渭南人的清晨就在酸甜味中開啟了!
小 吃
小時候的味道,至今難忘
在渭南吃早餐,絕對讓你die飽die美~
渭南的 美食 卻遠不止這些!
你來,又怎麼能不去 老城 轉一圈,
所有的 十年老店 都藏在那裡!
楊家麵皮
很多男娃不喜歡吃涼皮麵皮之類的,哪有擼串燒烤來得美,但是這家店,不分男女老少,籠絡了多少心!我朋友更是從小學吃到研究生畢業~ 從三塊漲到四塊到現在的五塊 ,味道卻一直沒有變。
「老闆,辣子多放些。」
「么麻嗒,小夥子~」
你說不出這家麵皮和別的有什麼大的不同,原材料一樣,頂多面勁道一些,辣子香一些,但偏偏覺得好吃覺得獨特,這大概就是一種魅力吧。
棗沫糊
這家店旁邊的棗沫糊,怕是渭南人,無人不知無人不曉,簡直就是渭南的經典! 麵皮肉夾饃棗模糊這個就是標准套餐!
棗沫糊,聽來就有一種古意,其譽為 「長生棗粥」 。有著一千三百多年的 歷史 了。冬天的時候,天寒地凍的,熱氣騰騰的棗沫糊端到你的面前,喝上一碗,那叫一個舒坦。
棗味很濃郁,喝起來沒有棗皮渣渣影響口感,除了紅棗味還有 熬爛的豆子 ,加上一點點 枸杞 。喝著太舒服了,香醇入味,感覺很 養胃 的那種。 店內是窄溜溜的,門口就是棗沫糊,涼皮夾饃的操作台,店很小但還算干凈。
老王包子
時辰包子那麼有名,但是它只賣早上啊,中午晚上就要去老王家吃包子, 老店也在北塘,新店在信達 。是渭南食客們耳熟能詳的包子店,一份四個,有原味純肉的、海鮮蝦肉的、素的三種,屬於快餐類,一份熱氣騰騰的包子配上一碗餛飩,喝一口都是幸福。
包子長得白白胖胖,包子褶子細巧均勻,半透明的包子皮包裹著鮮軟細嫩的餡料,味道也很新鮮。
走朴實路線的原味肉包,不加任何點綴,吃的時候要小心,不然流出的湯汁讓你措手不及,肉餡抱成團,緊實彈牙,香的太太!
我們的生活里從不缺少包子,可能卻從沒尊重過這種食物,僅僅充當解決溫飽的角色,可把簡單的食物做的不簡單,才是真本事, 二十年如一日的老店,一輩子的味道 。
真的無比羨慕生活在北塘的人,這里有濃濃的生活氣息,更有一整條街的 美食 ,很多老店在市中心都開了分店,但怎麼說,人們還是習慣了來老店吃,即使路繞的遠了點,環境也差了點,但記憶里的味道沒有變。
崇家燒餅店
特別不起眼的小店,就在拐角處,去的時候正好錯過飯點,所以不用排隊,不然 ,買個燒餅都要排到馬路對面 ,他們家只有燒餅,要想夾肉夾菜夾花干還要拿去旁邊的店,但說實話,他們家的燒餅不用搭配任何東西,干吃就超級好吃。只有外面薄薄的一層是脆的,裡面特別軟和。
老闆說,毫不誇張,有在外地工作的渭南人,每次回來都要買一大箱子燒餅,快遞走!
虎子孜然炒夾饃
十五年的老店 ,原來在街道邊,拿個大勺露天翻炒,小學同學都很愛那個味道,現場翻炒出來的過程濃濃的孜然味,整個街道飄香,現在餅小了不少,但是還是夾了很多菜,根本拿不住,味道始終如一。
餅是老闆現烤的,脆脆的,喜歡小豆芽青椒孜然炒肉。再就是孜然炒肉夾饃,也是滿滿的回憶。以前只有孜然炒,現在還有炒餅炒麵。
夜 市
夏天的夜市代表,必然是小龍蝦啊
要說起夜市的話,
西二路南段整整一條街,
店鋪林立,燈火輝煌,
能持續熱鬧到凌晨。
白喜辣子雞
解放路新華書店往下 那幾家辣子雞都好吃,最有名的當屬白喜辣子雞店,雞肉很入味,配菜有土豆,吃完加份饃再加份面!饃會吸湯汁兒!超好吃!
老王蝦尾
這家店藏在一個小巷子里,不是經人帶路,根本找不到,這家店就是一個自家的兩層樓院子,門口是燒烤攤,走到院子中間,是一個透明的操作台, 幾大筐的小龍蝦堆成山 放在那裡,超級豪氣,在渭南名氣很大,到了這樣的夏天,經常前面要 排上百桌 ,毫不誇張。
蝦不夠上鏡,但是味道覺得一流,肉特別入味,除了辣的還有五香味糖醋味的,但亂彈妞還是最喜歡味重辣子多,吃完還可以燴餅、燴面,說的我口水都要流下來~
春福燒烤
他們家也是 老字型大小 ,烤肉的爺爺,烤了一輩子的肉,原本也是路邊攤,在一個小巷子里,到了晚上才出攤,現在搬到不遠的店面里,晚上的時候,都是支起來的小桌子,吹著自然風,很是愜意。
他們家最有名的是 烤魚,30塊錢10串 ,肉很入味,外面的魚皮烤的焦焦的特別香,裡面的魚肉很嫩,還保留了一絲魚的原汁原味,雖然是草魚,但魚刺都很大,但吃得時候還是要小心一點。
他們家的 燴面片 ,很有家裡的味道,喝酒的人最後都喜歡點上一碗,裡面的菜很豐富,酸酸的西紅柿的味道很濃郁,很開胃。
吃貨的喜悅與哀愁
找到的沒吃到的,全靠運氣
這趟舌頭 探索 之旅,
還有許多沒能吃到的 美食 ,
略有遺憾,但還是提一下,
以免你覺得我去了假渭南。
老王砂鍋米線
就在南京路,七點鍾飯點去的,不知道老闆怎麼沒開門,還是已經賣光啦!?朋友說他每次都要 一人點兩份 的,不是量不夠,是真的好吃。味道很濃,湯都喝光,砂鍋麻食不辣,有西紅柿酸酸的味道,生病的時候最想來一碗。
老闆是對年老的夫妻,特別親切,不怎麼會用微信,而且要吃前先結賬。 砂鍋,夏天吃有些熱,但是依然抵擋不住 美食 的誘惑。
牛舌頭燒餅
就在砂鍋正對面,我去的時候,老闆已經開始打掃衛生了,老闆說, 每天都賣光,基本上能吃的就全憑運氣 ,只能等亂彈妞下一次去打卡解饞啦!
二孩粽子
也是因為去的太晚,已經打烊了~粽子有五中口味,淋上特製的蜂蜜糖水,吃起來特別幸福!
石灰窯
賣點心的地方,相當於北京的稻香村,口味、種類多到犯規,有專門的門店,超市裡也有,算是唯一可以外帶回去的 美食 ~手伴禮之選!
酒逢知己千杯少,記憶還是舌頭好,
美食 ,即便無食慾,飽著肚子吃,還是 美食 !
渭南位於八百里秦川最寬闊的地帶,是中華民族和華夏文明重要發祥地之一,中華民族的「華夏」之稱也來源於渭南,「華」即華山,「夏」即夏陽,同時對於中華 歷史 有深刻影響的三聖(史聖司馬遷,字聖倉頡,酒聖杜康)也出自渭南。厚重的 歷史 文化,讓渭南更富有文化氣息,同時這里的 美食 文化也不容忽視。
八寶辣子,又稱什錦辣子、醬辣子,是渭南地區的一道特色小吃,也是當地宴席上必不可少的一道菜。八寶辣子口感脆爽,香辣開胃,多用於佐餐夾饃,有「飯掃光」、「饃遭殃」之稱。
水盆羊肉,陝西的水盆羊肉以渭南、澄城、蒲城的為主,主要分為清湯羊肉和濃湯的。水盆羊肉以肉爛湯清,鮮嫩爽適為主,吃的時候通常會配上月牙餅,再拌些青蒜、芫荽、泡菜等小菜,其滋味更美。
南七蕎麥餄餎,南七餄餎有名,一是名在它的做法上,原料、做法每一步都要嚴格把握;二是名在它的吃法上,涼調、熱湯、油炒都可以。餄餎以條細筋韌、挑起來不斷條、清香利口為名。
麥子泡,是陝西澄城縣的特色小吃,麥子泡以骨湯為底,再配上豆腐,涼粉,大肉,豬血,油豆腐絲,丸子等,上面鋪上一層紅油辣子,最好再放些豬下水,撒上香菜,吃起來大肉鮮美,豆腐香辣。
澄城踅面,距今已有2000多年的 歷史 ,據說是西漢時期,淮陰侯韓信在合陽黃河邊的夏陽渡用木罌渡軍活捉河東魏王豹,為了解決10萬大軍吃飯問題而發明的。踅面口感勁道,耐飢而且味醇。
在關中東府渭南浸淫很多年,個人認為除過兩種 美食 最好吃,其他都是浮雲,剩下的其他 美食 和關中其他城市差距不大。
一是時辰包子。這是渭南傳統悠久的名片小吃,沒有之一。說起包子,大家應該會覺得很稀鬆平常,其實不然。包子前面冠以時辰和渭南之名,包子一下就成為饕餮的享受了。之所以叫時辰,是清代有一家包子鋪,味道絕美,馳名八鄉,因為供不應求,因此早上只賣一會,時辰一過,就做不出來了。素包子以豆腐、酸菜、大蔥做餡料,佐料有大蔥、花椒等,拌上菜油,用很薄的包子皮包著,出鍋時薄皮大餡,熱氣騰騰,金黃的油滲出到包子褶皺處,咬上一口唇齒留香。特別是有油包子,用豬板油,有油有肉,是渭南包子中的戰斗雞。曾在成都被朋友帶去吃當地特別有名的一種醬包,好像在大眾點評里是本地第一,吃過後大失所望,跟渭南包子根本就不在一個檔次。或者是被渭南包子慣刁了口味吧。
二是水盆羊肉。這個以渭南澄城、大荔、蒲城最佳,已入選省非物質文化遺產名錄。外地人到陝西只知羊肉泡饃,其實不知水盆羊肉其滋味一點不比泡饃差。用剛出鍋的月牙燒餅夾上熟爛羊肉,小菜平鋪裡面,鮮艷的油潑辣子打底,夾的鼓鼓的,一口下去,滋味十足,是最為享受的 美食 之一。再把一個燒餅掰開泡進羊湯中,又吃又喝,冬天一吃渾身暖洋洋,無比享受。
豆腐泡饃,渭南時辰包子,羊肉泡等
渭南特色小吃,主要有故市水盆羊肉,愛國者羊肉煮饃,回民齋的羊肉泡饃,魏家涼皮,肉夾饃,時辰包子,我個人覺得地軟包子更好吃,還有什麼涼粉包子也不錯。豆腐菜,豆腐泡也不錯,羊雜湯可以試試。北方人主要吃麵食,所以扯麵,拉條,麻食,剪刀面,炒麵,燴面片,餃子都不錯。餃子宴的餃子味道不錯,不過價格有點高。月牙燒餅剛出爐的,外焦里嫩夾油潑辣子,夾雞蛋,花干,或者各種小鹹菜也很美味。月牙燒餅附近村子,菜市場,有很多賣的,荷葉餅夾肉夾菜也不錯,小時候比較愛吃北塘口的煎餅卷菜,喝棗沫糊,麵皮,米皮,擀麵皮,米線都是我最愛吃的。我知道特色小吃就這么多我覺得比較好吃的!第一次來渭南直接信達廣場這里有個 美食 一條街,想吃的差不多都有了,差點忘了下吉的南七餄絡也不錯,不過蕎面餄絡居多,我最愛的吃了還是家裡媽媽壓的麥面餄絡。
豆腐泡,南七餄餎,水晶餅,渭北紫卷,盈盈水盆羊肉泡饃,這是渭南市臨渭區的特色飲食,如果說渭南市所有的11個縣市區,那就更多了,像合陽踅面,大荔同州手撕面,蒲城驢肉泡,華州油桶底(油饃),潼關鯰魚湯,大荔帶把肘子,韓城羊肉餄餎等等
渭南作為舊時京畿之地,這里的 美食 不勝枚舉,可謂集天下 美食 之大乘!如今的渭南統轄十餘縣市,且每個縣的 美食 都獨具特色!這也是渭南 美食 的最大特色,以縣域為單位發展起來的,獨具本地特色的小吃系列,真是讓人流連忘返,垂涎欲滴!
比如,臨渭區的時辰包子(以豐原包子最具代表性)、豆腐泡,大荔的爐齒面、帶把肘子、孜然夾饃、棗沫糊,澄縣的麥子泡、水盆羊肉,蒲城的葫蘆頭泡饃,潼關的肉夾饃、鴨片湯、酸辣肚絲湯(潼關肉夾饃請認准梁喜娃),合陽的踅面、羊肉糊餑,南七的餄餎,孝義的醪糟,富平的紅豆粥,等等。
這里是中華 美食 的故鄉,中華廚祖伊尹便生長於古莘國(今渭南合陽)。
我大舅家是渭南的,我在他家呆過一段時間,針對渭南到底有什麼特色 美食 給大家做以下推薦:
1、辣子豆腐:先把豆腐切塊放入帶調料的湯中煮20分鍾;再煎好"哨子"。裡面有油炸豆腐、蘿卜丁、蓮菜丁、肥腸等;再燒好豬油、清油相參合的油潑辣子,只取上部辣子油備用。吃時先舀豆腐,再搭哨子,最後淋上辣子油,味美可口;
2、蕎面煎餅:蕎面煎餅軟和筋道,加上蔥香以及醋與大油辣椒摻和後的特殊味道,大開胃口,直吃得口中吸溜,頭上冒汗,卻越嚼越香,吃上兩三張才過癮;
3、踅面:是陝西渭南獨有的傳統特色麵食,有的人寫成「旋面」;
4、金線油塔:層多絲細、松綿不膩。油塔蒸好下籠食用時,用手略加拍折抖松,放在盤里,佐以蔥節、甜面醬等,別有風味;
5、漿水面:煮熟的面條,調人清涼的漿水,看上去嫩黃柳綠,紅油浮面,酸辣可口,色味俱佳吃一碗頓覺清涼透心,遠遠都能聞到鮮美的味道,酸而不烈,氣味芬芳,湯清味正;
6、蜜棗甑糕:經過精心蒸調的大荔甑糕米棗交融,老幼咸宜,營養豐富,滋補性強,色澤鮮潤,綿軟粘甜,濃香撲鼻,久食不厭,風味尤是獨特。
渭南的 美食 還有很多,比如大盆羊肉、茶食、八寶辣子、月牙燒餅等等,就不一一介紹了,希望我的回答對您有所幫助!
D. 渭南有好吃的東西有哪些
老城的「愛國牛羊肉煮饃」全市聞名,另外馬回齋的煮饃也不錯,天順樓也值得推薦。
北塘口的楊家麵皮。
岐山面館。
阿瓦山寨~魚頭王是本店特色。
烤肉的話就要去開發區的夜市。
火鍋的話就去好朋友自助火鍋城。
E. 渭南市哪裡的鹵肉冷盤好吃
開發區六姐鹵肉店。根據查詢網路地圖可悄悄耐得,渭南市開發區六姐鹵肉運此店的鹵肉冷盤好吃,店面不大,栩栩生輝,爆滿的食客總能引起路人注目。渭南,陝西省轄啟春地級市,西與西安、咸陽相接,南倚秦嶺與商洛為界,北靠橋山與延安、銅川接壤。
F. 我想問一下渭南附近哪裡吃農家菜土菜
最近有很多小夥伴向小編打聽渭南附近比較不錯的農家菜餐館,在這里,小編做了一個簡單的槐燃整理,感興趣的話,就和小編一起來了解一下吧。 關中老廚房 關中老廚房地址:萬象第一街與華岳北路交叉口西行50米路北 關中老廚房簡介:關中老廚房是華陰人氣非常旺的一個餐館,雖然開業到現在的時間已經比較久了,但是人氣依野明清然沒有衰減。關中老廚房的烤肉是這里的一大特色,喜歡吃肉的話一定不要錯過。除了烤肉之外,干鍋千頁豆腐、老豆腐、油潑扯麵、番茄泡饃都是這里非常受歡迎的菜,人均消費在45元左右。
關中道陝味藝術餐廳(西嶽廟店) 關中道陝味藝術餐廳(西嶽廟店)地址頌前:岳廟東街華陰長途汽車站 關中道陝味藝術餐廳(西嶽廟店)簡介:關中道陝味藝術餐廳是一家連鎖餐廳,西嶽廟店離汽車站很近,經過長途跋涉到達渭南,先來嘗一嘗地道的陝西美食吧。關中道陝味藝術餐廳雖然店面不大,但是裝修非常講究,古色古香的裝飾,古賬房、八仙桌,都很有年代感。
私房丸子 私房丸子地址:華山玉泉路中段工商銀行巷內30米,廣電網路對面 私房丸子簡介:私房丸子在華山的山腳下,雖然是一家家庭餐館,但是因為老闆娘非常愛干凈,所以整個餐館的就餐環境還是很不錯的。私房丸子很嫩,很好吃,湯的味道也很不錯,非常值得推薦。
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G. 渭南七縣兩市各自的特色美食,來了就別錯過,真美味,流哈喇子了
渭南位於陝西關中部,包括七縣兩市,蒲城、富平、白水、合陽、大荔、澄縣、潼關和華陰市、韓城市,接壤河南三門峽,山西運城,潼關是古時入主中原的重要關口,東臨黃河。西嶽華山位於渭南華陰市,司馬遷墓位於渭南韓城。
渭南 美食 特產很多,而且各縣市特色鮮明,個個享譽關中,有的名滿全國,走向世界。無論您是個吃貨還是逛客,來到渭南遊歷華山、司馬遷故里等等名勝之後,一定不要錯過這里的 美食 。
蒲城縣人口眾多,靠近渭南市,經濟也比較發達。蒲城最有名的小吃是石頭饃。顧名思義石頭饃就是在燒熱的石頭上炕熟的饃。石頭饃里可以加入雞蛋、蕎麥,燕麥,麥麩等,含有多種膳食纖維和人體必需元素。石頭饃看著表面坑坑窪窪,牙齒一咬,酥脆異常,美的太太了。
大荔縣在關中道是聞名遐邇,小時候常常掛在嘴邊的是大荔的西瓜,而如今大荔的冬棗早已賣遍全國。但是大荔最有名的小吃不是西瓜也不是冬棗,到過大荔的人都知道大荔帶把肘子。帶把肘子是大荔的傳統名菜,以香味突出,色、香、味、形俱佳而著稱。因肘子帶骨帶蹄,骨如肘,所以稱之為帶把肘子。用料講究,造型別致,成菜如丘,堪稱「盤中一王」。
富平縣這些年發展迅速,富平享譽全國的小吃—柿餅。富平的柿餅和富平天然地理條件、氣候關系是分不開的。富平柿餅甜而不膩,不粘牙,天然的霜、表白里紅潤。每年十月份以後就開始家家做柿餅了,屋前屋後,樓上樓下。這些年富平柿餅打出了名號,銷量呈現爆發走勢,來了富平記得帶一些給家人品嘗。
澄城縣簡稱澄縣。如果說西安最有名的 美食 是羊肉泡饃,那渭南最有名的要數水盆羊肉,而渭南的水盆羊肉要數澄城縣為最佳,澄縣水盆羊肉入選了陝西第5批非物質文化遺產名錄。水盆羊肉的饃是烤的餅,配著小菜,羊肉湯,既沒有西安羊肉泡饃那麼大的量,卻有羊肉泡饃的美味,也省去了羊肉啟此泡饃掰饃的麻煩。水盆羊肉的烤餅既可以泡進湯里,也可以夾著小菜品湯嘗餅,悠哉樂哉。水盆羊肉的湯的製作是水盆羊肉的精髓,直接決定著水盆羊肉的品質,在西安要吃水盆羊肉就找澄縣水盆的招牌。
白水縣最有名的是蘋果,此外就是豆腐。 美食 最有名氣要數豆腐瓢。看似一鍋燉豆腐,其實內有千秋。豆腐瓢裡面有炸豆腐、豆腐丸子、家常豆腐、豬大腸、肉片、粉條、粉帶等等,裡面的調料更有很多種。豆腐瓢是原材料的挑選,豆腐必須是當地的老漿豆腐,白菜用的是老白菜,這樣才能做出白水豆腐瓢味道。
合陽縣的一種 美食 是世界上最古老的「方便麵」——踅(有讀ye,又讀xue)面。合陽踅面有兩千年 歷史 ,始於漢初年。踅面七分蕎面,三分白面的配比,製作工藝復雜,存放時間長,食用時只需要開水燙2分鍾即可調味食用。
韓城市近幾年經濟發展迅速,已經撤縣設市。韓城是花椒主要產地,特色 美食 要數羊肉餄餎。韓城的餄餎主要是蕎面製作而成,但是其精髓在於羊肉和湯。羊肉都是當地地道的新鮮羊肉,經過大火熬制而成,配合各種調料,澆汁於蕎面餄餎上,放上大塊羊肉,香氣異常,食慾大增。
華陰市隱巧最有名的是五嶽中以奇險著稱的華山,其次是最近幾年屢次登上舞台的華陰老腔,而 美食 方面最有名氣的是水晶餅。華陰水晶餅採用的古法製成,不同於現代的機器製作,其內有青紅絲,皮薄如翼,後味清甜,是饋贈佳品。
潼關縣,古時候進出西北的兵家必爭之地,地理位置險要。西安有肉夾饃,而潼關最有名的也是肉夾饃,甚至在西安到處吃的肉夾饃都是潼關肉夾饃。千層餅烙制而成,酥脆,伴隨著鹵肉汁灶旁鍵的融入,香味早已飄出老遠。老潼關肉夾饃已經有很多家連鎖店,主要以肉夾饃和涼皮為主,所以看潼關景必須去潼關,吃潼關肉夾饃則可以在陝西即可。
渭南各縣 美食 各有千秋,而且都名聲在外,來到這里一定不要錯過!
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H. 作為緊挨西安的陝西城市,渭南有什麼地方美食可以推薦的
渭南的美食還是不少的,不相信的話聽我給你一一數來。
1、渭南水晶餅
水晶餅是陝西渭南的名點,特色是金面銀幫,起皮掉酥,涼舌滲齒,甜潤適口。外形美觀,配料製作講究,操作工藝嚴密。含有大量脂肪、蛋白質和維生素,油多而不膩,糖重而滲甜,具有濃郁的玫瑰芳香。
以上是給大家介紹的渭南的12道地方美食,味道都很不錯,到渭南的朋友可以找找嘗嘗,當然渭南的美食還有很多,歡迎渭南的朋友給留言進行補充。
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I. 分享下渭南有哪些好吃的
分享下渭南有哪些好吃的?
渭南,是陝西省的一個地級市,位於關中平原東部,因為處在渭水之南,因此叫做渭南。渭南的麵食比較多,而且都是家常食品。渭南的這些食物都有著不一樣的風味。不過,渭南的美食很多,除了下面推薦的以外,也希望大家可以去渭南嘗嘗更多的美食。
1、渭南時辰包子
豆腐泡是渭南人的經典早餐,在城區隨處可見。豆腐泡,也叫豆腐泡饃。豆腐泡裡面的豆腐用精選的黃豆研磨,把黃豆磨製成比平常豆腐腦略略硬一點的豆腐,饃是用文火烙出來的麥面餅,配上油潑辣子、乾的香椿末等調料,把饃一點一點掰碎,掰成拇指頭大的那種塊,和豆腐一起用勺子舀著吃,非常美味。水盆羊肉是澄城水盆羊肉,湯色清澈見底,湯也非常鮮美,肉和羊雜一目瞭然,分量也非常足,羊肉吃起來香軟爛,沒有羊肉的膻味,表層上面還有一些香菜,讓味道更加鮮美。配上月牙餅吃,口味更好。
這些是陝西省渭南市的一些美食。當然,渭南市的美食也不僅僅是這一些。對於渭南的好吃美食,這些是較為公認比較好吃的食物。當然,美食沒有太多的標准,每個人心中都有自己喜歡吃的,每個人心中都有不同的答案。因此,希望沒吃過的大家都可以嘗嘗,除了以上推薦的這些,也可以嘗試別的美食,會有更多的驚喜。