① 想問北海有什麼好吃的美食
1、海鮮
去北海旅遊，重點之重，當然是吃海鮮了。海鮮是北海人的飯桌上永遠不會少的東西，他們臨海而生，祖祖輩輩都很愛吃來自大海的那些美好饋贈。在北海，你能看到的海鮮做法也非常豐富多樣，有燒烤、清蒸、紅燒、煎、炸，不管你來自何方，口味喜好如何，都能在這里找到自己中意的海鮮大餐。到北海旅遊建議住老城區，就是老街那一塊，吃的便宜不說，海鮮種類還多，要是住到銀灘那邊去，吃的不方便也容易被坑。
2、沙蟲
得天獨厚的地理優勢，讓北海沙蟲得以名揚天下。沙蟲也算是北海的特產之一。沙蟲形似腸子，又名沙腸蟲，生活在海邊的沙地里，味道鮮美脆嫩，是北海一帶的特產，類似北方渤海灣的海腸。一根小木簽將沙蟲腹部刺破，將腹內的沙土及內臟清洗干凈，再反復用清水將表面的滑漿洗凈，佐以蔥姜，以大火快炒，色白如雪，入口香脆帶甜，嚼勁十足，堪稱稀珍。有膽量的話，還可以生吃，營養豐富。
3、豬腳粉
豬腳粉在西南地區非常受歡迎，廣西更是遍地可見，而要說豬腳粉做的最有名的地方，除了欽州，就屬北海啦。豬腳粉是北海的一個特色小吃，以豬腳做佐料而得名，香辣鮮爽。豬腳粉要採用精心挑選的豬前蹄，配以幾十種名貴中葯材熬制。這樣熬熟的豬腳肥而不膩，脆而不硬。豬腳粉湯料鮮美，價格實惠，吃起來別有一番風味。
4、蝦餅
蝦餅的做法，有點像是江南一帶見的比較多的煎油餅，也就是俗稱的「油端子」。不過「油端子」裡面塞的比較多的一般是蘿卜絲之類的素食，但是北海的蝦餅裡面放的可都是實打實的蝦。麵粉做成的薄麵皮，裡面放點小蝦，然後放進油鍋中煎炸。出鍋後的蝦餅外形有點像是小鍋子，所以可以在上面撒上一層的辣醬或是調味辣椒粉，咬起來同時能嘗到蝦皮的脆和辣醬的辣，口感真心非常贊。
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② 北海特色美食有哪些北海特色美食推薦
北海是廣西省地級市，位於廣西省東南部沿海地區，氣候溫和，環境優美，景點和美食眾多，一年四季都適合旅遊。遊玩北海市，遊玩期間，最主要的就是品嘗當地的特色美食。北海的海鮮比較豐富，食物大多以海鮮為主，例如龍蝦、青蟹等等，除此之外，特色美食越南卷粉和燒烤也值得推薦。
海鮮
北海的海鮮品種主要有：龍蝦、班節弊橡蝦、花蝦、彈蝦、石斑魚、鯧魚、泥_魚、綵衣、魷魚、墨魚、八爪魚、沙蟲、泥丁、花蟹、青蟹、膏蟹、聖子螺、花甲螺、香螺、響螺、黃帝螺、油鱔、鮑魚??而烹飪方法多樣，蒸煮燜炒均可。海邊人多喜歡吃清淡的，新鮮海鮮多以白灼，這樣才能吃出原味，因此，喜歡吃原味的人可找當地漁民開的大排檔，喜歡烹調的，推薦找具有一定規模的餐廳。
豬腳粉：豬腳粉是北海的傳統風味小吃，以豬腳做佐料而得名，香辣鮮爽。豬腳粉要採用精心挑選的豬前蹄，配以幾十種名貴中葯材熬制。這樣熬熟的豬腳肥而不膩，脆而不硬，湯料經過特了調配，既保持原味有鮮美，價格實惠，吃起來別有一番風味。
燒烤
似乎在海濱城市，燒烤並不鮮見，但都各有特色。北海海鮮燒烤店(街)白天是不經營的，每到傍晚時分攤主才開始擺出租培旁來。燒烤品種很豐富，可以說是五花八門，琳琅滿目，讓你有路過任何一家燒烤攤都想品嘗一下的感覺。一般最出名的當數海鮮燒烤，不但價格便宜，品種繁多，僅螺類就有烤生蚝、烤青口螺、烤帶子螺、烤鮑螺、烤厚皮螺、烤彎螺等等，還有烤魚、烤魷魚、烤彈蝦、烤明蝦等。就連常吃的蔬菜也能烤著吃，韭菜被烤出來後，也被叫作「壯陽菜」成了有名的小吃。
越南卷粉
越南卷粉體積很小，要想吃飽，一定得吃上很多條，所以當地人一般把它當作早餐。當然，只想小試品嘗一兩條也是沒問題的。越南卷粉的原料是米粉，這種米粉是用米和水磨碎後製成的，中拆然後放到蒸籠慢蒸一個小時即可出籠。裡面可以根據個人的口味做成雞蓉、雞蛋、香菇、蔥花、香菜等餡料，另外也可以抹上沙蟹汁、辣椒醬、酸甜醬等拌著吃，味道鮮美，口感潤滑，非常好吃。
雞飯：所謂的「雞飯」，就是把殺完雞後取出的脂肪加點鹽放進大米飯一起煮，風味獨特，鮮香可口。
③ 北海特色美食有哪些北海美食推薦
北海較為出名的就是海鮮，特色的海鮮有龍蝦、班節蝦、花蝦、彈蝦、石斑魚、鯧魚等，種類繁多，而且烹飪的方式多種多樣。下文是為大家介紹的海鮮美食，來到這里不要錯過。
海鮮
北海的海鮮品種主要有：龍蝦、班節蝦、花蝦、彈蝦、石斑魚、鯧魚、泥_魚、綵衣、魷魚、墨魚、八爪魚、沙蟲、泥丁、花蟹、青蟹、膏蟹、聖子螺、花甲螺、香螺、響螺、黃帝螺、油鱔、鮑魚??而烹飪方法多樣，蒸煮燜炒均可。海邊人多喜歡吃清淡的，新鮮海鮮多以白灼，這樣才能吃出原味，因此，喜歡吃原味的人可找當地漁民開的大排檔，喜歡烹調的，推薦找具有一定規模的餐廳。一般北海較熱門的飯店都可點海鮮，若是專業做海鮮的店一般都偏貴，但所選的海鮮質量也較好。因此根據個人需求來選擇吃海鮮的落腳點。
石斑魚頭磨游斗湯
石斑魚屬深海魚，大條的俗稱鱸_，皮較厚叫鱸_皮，傳統珍品「燕翅鰵_」中的_就是鱸_皮，很珍貴。現在很少人專吃這鱸_皮了，而多吃鮮肉。石斑魚頭大肉細幼嫩滑，煮湯當屬海鮮上乘之湯。海鮮煮湯一般都先煎過，既可以除腥味，又能使魚肉中的蛋白能更好地分解出來，煮湯時加上適量姜酒能有助於除去腥味。有的講究的師傅煮魚湯要煎兩三次，然後加水加配料煮成。雖然磨辯北海一般飯館很少能做得如此細致精品的了，但石斑魚的鮮美還是不要錯過啊瞎磨。
花蟹粥
蟹的營養價值豐富，內含大量蛋白質和微量元素。北海人特別習慣把這種蟹煮成粥，味道鮮美，小孩子尤其愛吃。
花蟹粥的做法也不難，把蟹洗凈剖開後放入白粥里煮熟，再用勺子攪拌一下，關至小火再慢煲一段時間，等香味飄出時再加入油鹽姜等，另外還可以根據個人的口味添加一些蔥沫、香菜等調味品，這不僅可以消除蟹的腥味，還會有獨特口感。
煎奎龍魚餅：奎龍魚身體長圓，了絲(小刺)特別多，肉也多，秋初最肥，以鮮魚去骨拍扁，鋪上香蔥、醬油、五香粉等配料，頭尾對折成餅狀，慢火煎熟。絕對稱得上是「北海海鮮第一香味」。
④ 北海有什麼好吃的美食
北海美食特色如下：
1、合浦大月餅
合浦大月餅是廣西北海市合浦縣的特色小吃之一，是中秋送禮的必備選擇。合浦大月餅以大著稱，主要製作原料有月餅專用粉、食用油、杏仁、瓜條、橄欖仁、核桃仁、芝麻仁、白砂糖、山梨酸鉀、豬肉絲、雞肉絲、純凈水等。
⑤ 北海特色小吃攻略
說起北海，我回想起馬_唱的《南山南》，還會想起任賢齊唱的《北海任我行》。北海是一座帶著淡淡海腥味的城市，但是當地人卻非常喜愛甜膩的食物，夏天一碗香甜解暑的糖水，就是他們的生命源泉啦，快跟小編來看看北海還有哪些好吃的小吃店吧!
北海僑港風情街：
24棟糖水店：種類多，價格低，味道好，招牌板栗芋圓6元一份。還有香芋西米，紅豆薏米，五加等二三十種。五加也許你第一次聽說，其實就是加了紅豆、紅棗、西米之類的一共5種果子的糖水。他們家菜單里標星星的都可以隨便點。
港灣糖水：一家當地人喜歡去的糖水店，性價比很高，便宜好吃，如果不想在24棟排長隊，完全可以選擇這家，強烈推薦楊枝甘露和芒果雙皮奶。
有間冰室：強推這家的炒冰，芒果炒冰是我最愛，比僑港風情街所有其他商家的炒冰都細膩，而且是現炒，不會像有些家從冰箱里拿給你。夏天北海超熱，點份炒冰走在海邊，悶熱的天氣在美食眼前也都煙消雲散了。吃完飯在街上走走逛逛，美好的夜晚吶
越鄉小廚：物價稍高但對得起價格，味運數螞道棒，菜品可以說無雷點，隨便點都不會差。但缺點就是旺季完全等不到桌子，上菜慢。千萬記得是越鄉小廚而不是僑越世家，僑越世家非常坑。
梁記叉燒包：巴掌大的超大包子，裡面是瘦肉。剛出鍋，軟軟的，很香。我不太愛吃包子，但好多女生都和我強烈推薦，所以我寫到這里給你們一個參考。
越手勢：主打越南菜，越式蒙粉湯粉都是10塊，滴漏咖啡10塊，越式法包8塊，物畢隱價感人。法包是必點，去晚了就沒了。蒙粉酸酸的，不喜歡酸的不要輕易嘗試哦。法包很酥脆，口感超棒。總之這家店性價比很高，小吃種類也多。
沙巴小鎮：有一道特色菜泡菜豆腐，口感特別，剛端上來的豆腐外酥內嫩。再就是蟹仔粉和沙巴冰咖啡。蟹仔粉是當地特色10元一份，物美價廉的代表了。冰咖啡特別適合夏天。
賴叔蛋堡：吃一口就愛上，建議吃一個，吃多了會膩。盡管小店坐落在人流最密集的地方，但賴叔仍然保持著自己的脾氣，雷打不動的6點下班。所以想吃的話只能白天去買咯，蛋堡有兩種口味，正常口味和檸檬辣味。檸檬辣是一種非本地人第一口絕對吃不來，但是吃習慣了又覺得還不錯的存在。建議買正常口味，好奇寶寶可以買個一個檸檬辣試一試。
前進路：
螺螄粉：北海當地做的出名的兩個牌子黃李記、拾螺記。兩個牌子都有好幾家分店，但各個分店口味其實是有差別的，最好吃的是拾螺記(前進路店)，美團有團購。很大一碗，女生一般都吃不完，辣椒油、醋、小菜可以自己加。對於愛吃螺螄粉的仔來說，這里就是天堂。
潼關肉夾饃：從拾螺記(前進路店)往巷子里走，就能在右手邊看到這家不起眼的小店。剛烤好的餅，夾著肉，一口咬下去，又脆又香。每次我去吃螺螄粉的時候，都會在這家店提前買一個肉夾饃，然後帶到螺絲粉店，和粉搭配，開心到飛起。
鴨腳煲：吃過那麼多鴨腳煲，可以稱得上好吃的，有且只有一家，那就是黃李記(三旁埋中路總店)，不用擔心找不到，特別簡單，沿著潼關肉夾饃的路徑直往前走就對了。他們家的螺螄粉一般，但是鴨腳煲絕對是入口即化，抿一口肉就下來了，湯汁濃郁，有田螺、酸筍。口感秒殺其他所有家的鴨腳煲。
葉麻糕：是用葉麻(本地一種野生植物)葉熬煮磨碎後摻上糯米粉做成皮，包以餡料芝麻花生或去皮綠豆等蒸熟的糕點。葉麻糕常常是成對貼著，外面裹有兩片大菠蘿樹的葉子，象徵著成雙成對。口感綿軟香甜，適合喜甜星人。
越南媽牛肉粉：店面一點兒都不起眼，之所以能成為網紅店，秘訣不是只有價格實惠、牛肉量大而已，鮮美的湯頭和鮮嫩的牛肉都是十足的賣點。
僑港大_
大_要用紅糖和大糯米磨成的粉蒸出來才「靚」。在老北海看來，僑港人口中的大_，其實就是北海大籠_，口味和外形上相差無幾。讓人不禁懷疑，這是否就是歸僑們受北海飲食文化影響而創造出的年味美食。
元麻_
製作元麻_是一件很麻煩的事，但據稱元麻葉有殺蟲清滯的作用，因此老一輩的北海人過年對此味總是情有獨鍾。
元麻_的製作，事先要用一種叫做元麻的植物葉子曬干，然後舂成海綿狀備用。到了除夕前，把海綿狀的元麻葉放在滾水中泡軟，用力擠捏，反復把海綿狀元麻葉里的水擠捏出來。再用擠捏出來的水和入米粉和黃糖，搓成粉團後，壓成七八厘米大小扁圓狀，放進鍋里蒸熟，元麻_就這樣炮製出來了。
菜頭糕
菜頭，即蘿卜，取「菜」和「財」的諧音，討個好彩頭。春節期間的菜頭正當季，過年吃菜頭糕，更有招財進寶、新年步步高升的寓意，是北海人最愛的年味美食之一。煎好的菜頭糕外皮酥香，內里軟綿，蘸調配好的醋一起吃，香甜可口，老少咸宜，常常讓人感覺吃不夠。
如果你想帶點啥回去，海鴨蛋和海鮮干貨都是不錯的選擇。這邊的海鴨蛋顆顆流油，適合早餐佐粥。海鮮干貨有魚干、魷魚絲、瑤柱、蝦米等，看個人口味，我個人喜歡瑤柱多一些，可以煲粥。這邊珍珠也是特產，但真假難辨，容易被坑。