『壹』 西安有什麼好吃的求推薦。
西安好吃的有賈三灌湯包、葫蘆雞、biangbiang面、粉蒸肉、甑糕。
1、賈三灌湯包
賈三灌湯包子是陝西西安的一種地方特產,是名頭最大、字型大小最為響亮的西安小吃之一。找到賈三灌湯包子,你就算是找到了真正的西安小吃。「賈三灌湯包子館」在西安有三家分店分別是土門店、回民街店、西羊市店。
4、粉蒸肉
粉蒸肉,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。根據烹飪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等配菜。西安碑林區安東街十字兄弟眼鏡對面的「楊家粉蒸肉」是比較有名的了。
5、甑糕
是西安和關中地區特有的傳統風味小吃,用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成。甑糕小吃歷史悠久。甑,是中國古代一種非常古老的蒸器,有陶制、銅制、木製、鐵制等,後經民間傳承,將鐵甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也別有風味。
『貳』 西安好吃的美食有哪些、具體位置都在哪裡
西安好吃的 美食 ,這個問題提的有點太寬泛,要給你詳細介紹太多了,還是簡單介紹一下。西安的 美食 分為兩種,大菜和小吃。西安是 美食 之都,又是 旅遊 聖地,包羅全國各地著名餐飲。本地餐飲介紹如下,給大家提供點資料:
羊肉泡是西安的特色 美食 ,具體不用多說了,大飯店以老孫家,同盛祥,坊上人,老黃家,明陽樓為代表。地址分別都有好幾個店,可以網路導航自己最近,方便的店。
西安本土餐飲企業以西安飯庄,德發長,解放路餃子館等為代表,可以品嘗陝菜及本地特色小吃,還可以品嘗到餃子宴等高端 美食 。
其次,西安名小吃秦鎮涼皮,肉夾饃,岐山臊子面,葫蘆頭等,比比皆是。比較有名的薛昌利涼皮(南稍門)永明,永豐岐山面(大雁塔,長樂西路)春發生葫蘆頭(南院門)還有很多特色葫蘆頭春發芽,皇城軒,朱秀英等
另外灌湯包子賈三(鼓樓街,大雁塔)老鐵家(雞市拐)
西安是一個開放性城市, 美食 融各地風味,在西安你一定能吃好,逛美!
謝謝大家!
你好,很高興回答你的問題,希望我的回答對你有所幫助肉夾饃
1肉夾饃的饃外表略微焦黃,口感酥脆,外焦里嫩,裡面的肉更是肥而不膩,瘦而不柴,配上蒜末和青椒,爽而不膩。竹芭市阿房宮旁邊的「王恆肉夾饃」,和柏樹林南口的的「秦豫肉夾饃」,是西安比較好吃的兩個店之一了。
2、涼皮
要說肉夾饃的標配,那就是涼皮了,炎熱的夏天吃上一碗涼皮,再加一個肉夾饃,真真是再好不過的了。涼皮分為米皮和麵皮兩種,米皮更加筋道,麵皮搭配松軟有勁道的麵筋,澆上紅油,味道好的沒話說。金康路的「雲老四」涼皮,是比較正宗的店鋪了。
3、羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃,製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等,古稱"羊羹",陝西美饌,尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名,它烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。
4、肉丸糊辣湯
肉丸胡辣湯是西安回民清真小吃。主料有牛肉、圓白菜、胡蘿卜、豆角、土豆,輔料有澱粉、花椒粉、五香粉、鹽、料酒、雞精、牛肉濃湯煲、蔥姜等。其特點是湯汁粘稠,香辣可口,大皮院的老劉家胡辣湯一般。
5、岐山臊子面
說到西安的麵食,岐山臊子面可是聲名遠播,西安臊子面:九個字總結「酸 辣 香 煎 稀 汪 薄 勁 光」。面條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,紅油浮面,湯味酸辣,筋韌爽口,老幼皆宜。雁塔路(海底撈火鍋城對面)上的「永豐岐山臊子面館」是味道最正宗的一家了。
6、賈三灌湯包
賈三灌湯包子是陝西西安的一種地方特產,是名頭最大、字型大小最為響亮的西安小吃之一。找到賈三灌湯包子,你就算是找到了真正的西安小吃。「賈三灌湯包子館」在西安有三家分店分別是土門店、回民街店、西羊市店。
7、葫蘆雞
葫蘆雞是陝西西安市的傳統名菜,始於唐代。上桌時另帶小蝶花椒鹽佐食。 色澤金紅,皮酥肉嫩,香爛味醇,筷到骨脫。含有豐富蛋白質和人體所需的飽和脂肪酸。蘆雞的傳統選料,是用西安城南三爻村的「倭倭」雞。
8、biangbiang面
Biángbiáng面是陝西關中特色傳統風味麵食,是傳統的陝西褲帶面。因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。說到biangbiang面,南院門有一家比較好吃的店。
9、粉蒸肉
粉蒸肉,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。根據烹飪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等配菜。西安碑林區安東街十字兄弟眼鏡對面的「楊家粉蒸肉」是比較有名的了。
10、甑糕
是西安和關中地區特有的傳統風味小吃,用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成。甑糕小吃 歷史 悠久。甑,是中國古代一種非常古老的蒸器,有陶制、銅制、木製、鐵制等,後經民間傳承,將鐵甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也別有風味。
但是不要緊,這兩天的時間還是可以嘗到比較讓人難忘的一些 美食 的,比如羊肉泡饃、水盆羊肉、灌湯包子、特色烤肉、肉夾饃、涼皮、酸菜炒米粉等特色小吃。
在哪裡能吃到?回西安你肯定要去鍾鼓樓廣場看看吧,在鼓樓北門出去有北院門、西羊市、北廣濟街、大皮院、灑金橋等多條 美食 街,每條街上都有很多西安知名的小吃,基本上都是回民經營。比如老孫家肉夾饃、紅柳烤肉、老米家泡饃、賈三灌湯包子(吃的時候要小心哦,不然湯汁噴出來會濺到臉上、衣服上的)、酸菜炒米粉、回坊名小吃、老陝油潑面等。
從蓮湖區政府往西走,小吃也很多,有馬文砂鍋、馬樂烤肉、老劉家肉丸糊辣湯、老烏家特色小炒、穆薩砂鍋、宏順祥鹵汁涼粉、定家小酥肉、老白家水盆羊肉等等知名小吃。
西安小吃,各有特色,都非常好吃,兩周時間也未必能品嘗得過來,你回國要是能多呆幾天,就好好品嘗一下。
西安有好多麵食非常好吃:羊肉泡饃、臊子面、千層餅、擀麵皮、油酥餅、涼皮、肉夾饃、酸湯水餃等。在西安的回民街和永興坊都是這些小吃集中的地方,到這些地方可以吃到你想吃的各種小吃。
吃的就多了,如果你只有一兩天時間建議還是去回民街好了。
如果時間比較充足而去還是一個正宗吃貨那就得給你推薦一些。
肉夾饃當然是王魁和秦豫的肉夾饃了。
胡辣湯我一直喜歡光明巷賈家的,每天七點去都在排隊,每天就熬兩大鍋,賣完結束。
泡饃常去以前西安高級中學對面的一家,早上七點多開始賣,一樣也是12點飯口結束。他家普通的泡饃的肉都要比外面優質的肉還多,想去吃都要趁早。水盆還是端履門的那家澄城水盆,月牙餅現打的,肉給的也多味道比較正。涼皮之類的好像還沒有幾個味道好的,或者都比較遠。
賣家說這個肉夾饃是從他爺爺那裡傳下來的,他爺爺是一名軍人,那個時候年代很不好,一個隊里有一塊肉就特別開 心,由於肉不夠每個人都吵著要吃,所以會倒入很多的水熬成肉湯,然後就讓同志們喝點肉湯,揪著大餅吃,等大家 都吃飽的時候再把肉剁成肉末放進餅里,分給大家吃,那個年代能吃到肉就已經是最大的幸福了,可現在的我們是滿 桌子都是肉下不了嘴,不管什麼酒席也好,走親戚也好,除了肉還是肉,看都看膩了,別說吃了
@||老生尋 美食 ||給予建議回答:
一、【 西安涼皮 】
西安涼皮口味眾多有米面涼皮,有熱麵皮,有擀麵皮,其中米面涼皮最受歡迎。炎熱的夏天,涼皮更是首選。您在其他地方吃到的涼皮不是很正宗,口味差別很大,所以要嘗一下正宗的西安涼皮,絕對是 美食 。
推薦:子午路張記肉夾饃、魏家涼皮(南門店)、雲老四涼皮(金康路店)、薛昌利大米麵皮(南關正街店)等。
二、【肉夾饃】
臘汁肉夾饃是西安著名的小吃。正宗的肉夾饃鮮香乾,您可以與麵食搭配吃,但是您需要注意,食用肉夾饃之後不宜大量飲茶,容易造成便秘。
推薦:樊家臘汁肉夾饃(竹笆市店)、趙記臘汁肉店(豐登南路店)、王魁臘汁肉(總店)、李老四臘牛肉夾饃(韓森路店)等
三、【幫幫面】關於「幫幫面」的得名,有著這樣一個順口溜——「一點飛上天,黃河兩頭彎,八字大張口,言字往進走,左一紐,右一紐,左一長,右一長,中間來個馬大王,心字底,月字旁,坐個車車逛咸陽。」非常好吃。
推薦:幫幫面(南院門店)、老李家幫幫面、焦記幫幫面(新民街店)、崔記棒棒面館(建國路店)等
四、【 西安餃子宴】西安市著名小吃宴席,是在發掘研究唐代和我國傳統餃子的基礎上研製成功的。餃子宴選料考究、工藝獨特,制出的餃子造型生動,一餃一格,一餃一形,觀之賞心悅目,食之回味無窮。西安餃子宴的得名,主要因這種宴賓筵席由千姿百態的餃子組成。
五、【臊子面】
臊子面又叫「嫂子面」或者「哨子面。臊子面是陝西的風味小吃,品種多達數十種,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韌滑爽,其中以岐山臊子面享譽最盛。岐山臊子面,要求寬湯,即湯多面少,並突出酸辣味。
推薦:永明岐山面(友誼路店、高新店)、龍鳳祺正大岐山面(西一路店)等
六、【西安灌湯包】
,顧名思義包子裡面有湯。灌湯包子有了形式美,其內容精美別致,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。吃灌湯包子,湯的存在列第一位,肉餡次之,麵皮次次之。包子趁熱吃,但也不可太過心急。一不留神,一口下去,包子里溢出的湯汁不是會燙著舌頭。南有金陵灌湯包,北有西安灌湯包。
推薦:賈三灌湯包子館(北院門總店)、小六湯包(雁南路店)、李鐵灌湯包(小寨店)、老鐵家灌湯包餃館等
西安吃的很多,但當地人常最愛吃的小吃有:
1、油潑扯麵:量大、筋道、很有彈性;手扯寬面條為主,辣椒面、清油、鹽、蔥花、醋為輔;扯麵煮熟盛入大碗;碗裡面上加鹽、辣椒面;把燒熱清油澆在上面;吃時根據喜好加入醋,並撥幾瓣蒜;一邊吃幾口面,一邊吃口蒜,是不是很過癮呢?餓過火了,來一大碗扯麵很爽!
2、岐山臊子面:岐山臊子面:岐山臊子面的特點是薄、筋、光,煎、稀、汪,酸、辣、香,柔韌滑爽,看一眼會讓你垂涎欲滴,再嘗一口會讓你欲罷不能。正因為岐山臊子面有如此迷人的感覺,人們對它愛不釋口,流連忘返!吃膩了別的 美食 ,來一碗岐山臊子面,讓你頓覺神情氣爽,萬念俱開!你只想朗誦一句:啊!生活多美好!
3、岐山麵皮的特點是薄、筋、光、辣、香,柔韌滑爽,看一眼會讓你吸不住口水,再嘗一口會讓你欲罷不能。吃了第一盤,接著你還會再來第二盤……直吃到不想吃才甘擺休!岐山麵皮的誘人之處,只可意會,不可言傳!不信,來一盤試試看!
4、西安馳名中外的「德懋恭水晶餅」是極受大眾喜愛的名特傳統風味小吃。小巧玲瓏的水晶餅,咬一口皮酥餡足,滋潤適口,層次分明,營養豐富,油而不膩,糖而滲甜,使人垂涎的濃郁玫瑰和橘餅清香味,欲罷不能哦!吃了「德懋恭水晶餅」讓你回味無窮,流連忘返。
5、桂花稠酒:似酒非酒,粘稠,綿甜,酒度12~15度;喝時最好燒熱;人人適宜;健胃、活血、止渴、潤肺;營養豐富;常用來給產婦下奶和補養身體很有效力!不信,來一份試試哦!
以上這些小吃在西安大街小巷都能找到!如果你實在找不著,就打聽附近菜市場,周圍及其附近都是吃的;或者大商場,一般一樓都是吃的哦!
當然,西安小吃還有很多,如酸湯羊肉水餃、肉夾饃、甑糕、漢中米皮、葫蘆頭泡饃、羊肉泡饃、解放路餃子……太多太多……
西安的 美食 ,大多數遊客都去回民街、永興坊2個網紅地點,我給大家推薦除了這2個地方,我覺得不錯的館子和地址
每次去西安,必吃兩樣東西,涼皮和肉夾饃,涼皮最喜歡擀麵皮,泡饃的話要看個人口味,有羊肉和牛肉的,量太足啦,當然去西安一定要嘗嘗手擀麵,寬片的軟面,油潑面,和筷子一樣粗的拉條子,還有細薄的臊子面,手工面突出一個勁道[呲牙][呲牙]
『叄』 西安旅遊有什麼好吃地方和特產
西安是一座充滿了濃郁歷史氣息的古城,這你是秦文化的發源地,城市在近代進行了大規模的發展,擁有不錯的前景,西安的景點非常多,美食也是猜橋世界第一流的,下面給大家分享西安旅遊有什麼好吃地方和特產。
西安的美食那是一絕,這次去西安正好酷暑,熱死人了,還好有美食安撫我
西安美食集中的地方就是永興坊和回民街,它們的區別是:永興坊主要是陝西美食,而回民街主要是回族美食。
首先說一下回民街,回民街人很多,旁兆畝治安給人感覺不是很好,有點亂,同樣的美食有好幾家,所以大家要注意不要吃了盜版。
回民街的美食有很多。甜食有鏡糕,炸柿餅等,它們的糕點都特甜,大部分都是由糯米做的,所以消化不良的要注意一下。
回民街的賈三灌湯包特好吃,去了最好點一籠羊肉和一籠牛肉,羊肉的是沒有膻味的
至於羊肉泡饃,可能是個人口味原因吃了好幾家都不是很喜歡,推薦的話那就是老米家吧
回民街還有紅柳烤肉,其實就是羊肉串燒烤,不過味道挺好的,可以試試。
最後是飲品,當地的老酸奶值得一嘗。酸梅湯最好喝花奶奶家酸梅湯,別家有可能是用酸梅粉沖的,不正宗。
最好不要在回民街喝石榴汁,我在一家有壓汁機的攤前買都受騙了,喝著總有違和感,石榴汁要去永興坊買,那裡是正宗的。
現在說永興坊,永興坊環境比回民街好很多,而且他們是充卡刷卡一卡通,很規范。
永興坊有一家豬蹄很好吃,不油不膩。甑糕是糯米和紅棗做的,一般。炒涼皮不錯,有點像南方的炒米豆腐。陝西的biangbiang面是一絕,是我最喜歡的麵食
。子午路張記肉夾饃很好吃,肥肉很少。定家小酥肉也不錯。
其實還有一個地方很好吃,就是長安大排坊。但人很多,要排很久的隊,所以要盡早去排隊,等叫號。(我不會告訴你我等了一個小時)
長安大排檔里的長安葫蘆雞超好吃,必點!
桂花釀很不錯,酒精度只有8度。其餘的陝西菜也很正宗,都可以試試。長安大排檔在下午五點後有表演可以看看。
最後給一個忠告:在西安本土菜館點菜要悠著點,我當初在臨潼一家餐館點了六個菜,因為我們共六個人,這在南方應該是正常的。但上菜後,我們發現分量極足,我們六個人吃三個菜就夠了,最後全浪費了。
最後,若去買美食類特產,果糕之內的可以在特產超市買運森,但核桃盡量在回民街小攤上購,會更好吃,更便宜。
碼字累死了,若喜歡可以收藏。
『肆』 西安好吃的地方排行榜西安好吃的地方有哪裡
1、竹芭市阿房宮旁邊的「王恆肉夾饃」
王恆是西安肉夾饃里一塊響當當的招牌,被收錄為中華名小吃,竹笆市店地理位置優越,緊靠阿房宮藝術電影院北側,隔街就是鼓樓回民小吃聚集地。王恆向南50米還有一家樊記肉夾饃店,也是大名鼎鼎的招牌,味道各有所長。
2、大皮院「老劉家伊味香肉丸胡辣湯」此家的肉丸糊辣湯絕對可以進入西安市糊辣湯的前三甲,首先只賣早飯,賣完收攤,錯過了改天再來,生意做的很純粹,就像黃渤的《蛋炒飯》里說的:「一天只做80份,多了味道就變了。」其次是丸子,當端到一碗熱騰騰的湯時,先別急著大口朵頤,先挑起一個丸子放進口中,慢慢的咀嚼它,就會發現單單是一個丸子就會愛上。
3、從西大街的北廣濟街(百盛)往北200米左右的「老劉家牛羊肉泡饃館」,往北到西羊市(近賈三包子)的「老米家泡饃小炒」。這兩家只從上午8點營業到下午兩點以前。老米家的比老劉家好吃一些,老米家的蘿卜條很好吃。
『伍』 西安有哪些好吃的
西安,一個名副其實的主食天堂,每次說到西安的美食,大家都會最先想到肉夾饃,其實夾饃分為臘肉夾饃、鹵肉夾饃(最常見的那種),粉蒸肉夾饃,鍋盔肉夾饃,金絲脆餅夾饃。傳統的肉夾饃,饃是用土爐子烤出來的白吉餅,外脆里嫩,餅較厚,配上沁滿鹵汁的鹵肉,餅吸收掉肉汁,不會覺得干也不會覺得膩。
而金絲脆餅,則是薄一些,整體酥脆,餅內是一層一層,咬下去掉渣,配上肉餡,口感更酥更油潤。餅里的肉餡,傳統就是鹵肉,後來加了青椒碎等配菜解除油膩,也有了夾臘肉鄭塵,夾粉蒸肉的吃法。感覺西安屬於那種不需要做攻略,順著一條街走,就能吃一路的地方,去年去西安玩,真就吃了一天不重樣的小吃,根本不用動腦子。
想吃面可以去趙記臘汁肉,附近還有子午路肉夾饃,開心牧場黃牛肉(雖然不知道這個是不是當地食物,但是很好吃),筷子巷的點心還有momopark附近的金絲牛肉餅也很好吃,回民街的話可以去灑金橋附近。對啦,來西安一定要嘗一下茶話弄的奶茶或純茶(超愛!)攪團,魚魚也是值得一吃,陝西美食確實多,麵食也有好多種做飯,麻食,削筋面,棍棍面。biangbiang面,老wasa,過事的臊子面確實香。一種面也有好多種吃法,楊凌蘸水面,喊族禪戶縣軟面,咸陽匯通面,還有好多好多,味道都不一樣。
子午路張記肉夾饃翠華路店或者建設東路店王魁肉夾饃東關吉祥肉夾穗穗饃秦豫肉夾饃、竹笆市樊記肉夾饃總店、吳鑫米皮、朱選民大米皮、大皮院一真樓泡饃劉信的泡饃和小炒泡饃,馬峰、馬斌、馬洪小炒泡饃、烏家小炒泡饃。志亮灌湯蒸餃的八寶粥、紅紅酸菜炒米、海家灌湯蒸餃、石家包子。老味道酸湯水餃、橋梓口老楊餃子、楊家砂鍋、楊家面館,新凱涮肉。老味道炒餅炒麵八寶稀飯,他家的八寶稀飯和孜然炒肉夾饃絕贊。
大皮院就在鼓樓後面北院門的西邊,你走進去就沒有難吃的。一真樓泡饃、馬樂烤肉、爾卜清真炒菜、清真餃子王、老回坊麻辣燙、花奶奶酸梅湯、穆薩砂鍋、白翔甜食店、小賈八寶粥、老李家雜肝湯、定家小酥肉(水平有下降)、清真盛志望麻醬釀皮鋪(大皮院總店)(網紅後水平下降)、清真·馬文砂鍋大全、老烏家小炒泡饃。文文烤肉(刷的甜醬,刷牛肚豆皮、八寶粥、醪糟都特別好喝)。灑金橋、廟後街、橋梓口都是本地人愛去的回民坊。
漢民小吃像秋林公司、袁家村民俗體驗店、長安大排檔、醉長安都行。天發芽葫蘆頭、誠信和葫蘆頭、張文國葫蘆頭、朱秀英葫蘆頭梆梆肉、吾味香葫蘆頭、尚寨嘹咋咧褲帶面、測繪路老白家面館、坤坤菠菜面、趙西安三鮮煮饃、龍首村紅街夜市、甘家寨夜市、海富榮鍋貼(連鎖店鼓樓對面的竹笆市就有一家)、鍾樓小區裡面的鹵面、綠豆餅等,仝文手撕面(郭濤、郭京飛去過)、王二怪油潑面。
『陸』 西安有什麼好吃的
這里是陝西西安,西安是一個美食之都,有許多特色美食。
其中最著名的包括肉夾饃、陝西涼皮、牛羊肉泡饃、千層油酥餅、黃桂柿子餅或歷、西安餃子羨旦宴等等。肉夾饃衫派搜是陝西著名小吃,而陝西涼皮則以「白、薄、光、軟、筋、香」而聞名。米家牛羊肉泡饃、鳳祥齋老孫家泡饃和老劉家泡饃館都是西安最好吃的羊肉泡饃店。此外,還有許多其他的小吃,如烤肉、烤串、涮羊肉等等。總之,西安的美食種類繁多,口味獨特,令人回味無窮。
『柒』 西安好吃的地方有哪些
西安給小編的印象就是美食了,西安的美食確實是很多的,今天小編就來和大家嘮嘮這西安的美食,大家可以選擇這幾家去看看美食,看一下有沒有自己喜歡的。
說起西安有什麼好吃的,我想即使你沒去過西安,多多少少也能說出個三五種來。沒錯,西安的美食確實就是如此出名。
一真樓+馬力醬牛羊肉=超優質
在西安的第一天,地鐵坐到鍾樓下車,我們直奔大皮院,到一真樓點一碗普通牛肉泡饃,在對面的馬力買一斤醬牛肉切片,牛肉泡饃就著醬牛肉吃,再加上糖蒜,下著雨的早上來一碗「超級優質」的牛肉泡饃真是太幸福啦。
一真樓的泡饃屬於西安泡饃的入門版,特點是油輕鹽淡湯鮮,自己掰的饃一定要細細小小的像黃豆粒那麼大,這樣鮮湯泡後會更入味,自然更好吃。
每個人還會格外送一碗牛肉湯,一桌給一份糖蒜。
馬力的醬牛肉也很好吃,連老爸這么挑剔吃的人都很喜歡神旅,最後一天還讓店家抽真空打包回來了好多塊。
被娘娘帶火了的東南亞甑糕+八寶玫瑰鏡糕
東南亞甑糕是一家網紅店吧,尤其前段時間因為電視劇那年花開月正圓里孫儷吃了甑糕,讓這種糯米食物更火了一把。
來一份十元的小份甑糕,泡沫餐盒裝著,打開第一眼並沒有什麼食慾,但是吃起來卻是很好吃很好吃。
本身就很喜歡糯米食物,而且這個糯米蒸的很軟很糯,和粽子緊實的口感並不一樣,再加上棗泥的香甜,糯米和棗泥完全混合了的口感,一口接一口吃的停不下來。
他家還有柿子餅,口味很多,3元一個,這種油炸食物我本身是沒什麼興趣的,本著嘗鮮的原則買了三種口味,混合了淡淡的柿子味,主要還是糯米炸糕的感覺。
柿子餅和甑糕都可以當做伴手禮帶回家,甑糕有真空包裝的,還是挺方便的。
一路上很多小攤販在賣八寶玫瑰鏡糕,差不多5元一個,有的是傳統鏡糕,圓圓的糯米糕兩面沾上果醬,再裹上堅果碎;也有的在鏡糕上畫著卡通圖案,甚至可以自己動手製作圖案。
至於味道,挺好吃但也沒覺得有什麼特別,既然來了買一個嘗嘗還是挺好的,反正也不貴嘛。
石家包子的小男孩更可耐
往前走一走就看到石家包子,分別點了肉餡和素餡里最受歡迎的孜然包子和茄子包子,
包子餡都是偏辣的,價格倒是不貴,可能本身我就不愛吃包子吧,反正我沒get到讓這家包子「網紅」的原因。
更喜歡八寶稀飯,甜甜稠稠的雜糧粥上面撒著瓜子芝麻,暖暖的來一碗瞬間充滿熱量。
西安美食必吃榜賈三灌湯包子館
賈三灌湯包在西安遊客里名聲很響,有三家分店,我們去的是西羊市的那家,去的比較早人還不多,
直接到二樓點了牛肉灌湯包。
灌湯包肉嫩湯鮮、不膻不膩,提起來皮薄如紙、含湯不破,重點是好吃不貴,一屜8隻16元。
翠華路上的子午路張記肉夾饃
從陝博出來,可以步行到大雁塔,中間路過翠華路上的子午路張記肉夾饃。
這是我在西安吃過的最喜歡的肉夾饃了,排隊的人非常多,大概等了半個小時才拿到,但是這個臘汁肉夾饃真的很好吃,感覺排隊也值得了。
要的純瘦肉的,肉很細膩不幹,純_的口感也不會發柴,味道很好,入味但是不咸,這個饃我也很喜歡,吃起來皮不是很厚,一點都不幹。後來吃了另外一家的子午路,味道上就不太一樣了,如果路過這家還是更推薦來這家嘗空瞎卜嘗看。
西安哈根達斯--陝拾叄冰酪
號稱是西安的哈根達斯,主打低脂肪的健康版冰淇淋,再加上一些配料的搭配,
喜歡杏仁瓦片和華夫餅底,用瓦片和華夫餅蘸著冰淇淋吃,最後泡軟了的華夫餅和冰淇淋混合特別喜歡。關鍵是這家的秦酥也好吃,買冰酪還會贈送品嘗,超級棒。
大雁塔旁的「天下第一面」
大雁塔北廣場看完噴泉就在旁邊的天下第一面吃的晚飯,人很多,面的味道還可以。肉夾饃不怎麼好吃,可能心裡就覺得子午路的最好吃了吧。
天下第一面是指一根很寬很長的面,是個什麼什麼記錄,有兩種吃法,蘸海鮮湯或者臊子,但是不太推薦這個,味道很一般。
關中小吃拼盤和biangbiang面比較推薦,尤其關中小吃拼盤可以一次吃到六種關中風味,臊子面也很好吃。
東木頭市--秦豫肉夾饃+一碗菠菜面
從城牆下來走到東木頭市,看到了有名的秦豫肉夾饃。肉夾饃味道還不錯,就是饃比較干比較厚,單吃的話真的會被噎到。
一碗菠菜面這家店就在秦豫肉夾饃的對面。老闆特別熱情,向我們做了推薦,那斗穗天早上氣溫比較低,再加上在城牆溜達有點冷,老闆還特意交代廚房做了西紅柿雞蛋面加素臊子,這樣就可以吃到暖暖的湯面啦。
菠菜面很勁道,臊子和配料也都很好吃其實除了面條是綠色的,並不能吃出來什麼菠菜味。
門口的大玻璃處有員工在做手擀菠菜面,瞬間想到了小時候在姥姥家姥姥姥爺也是這樣自己做手擀麵。
街口的褲帶面
住的公寓門口有一家褲帶面,叫燁華褲帶面,店面不大,兩個人一個做面煮麵一個拌面調味,買了褲帶油潑面帶回家,本來沒有報什麼期待,沒想到味道卻是真心不錯。一趟旅程下來,西安的面果然名不虛傳,家家都讓人喜歡。
隨處可見的biangbiang面
Biangbiang面價格比其他面稍高一些,味道很好,還點了臊子面和西紅柿雞蛋面,再加上一瓶冰峰,吃飽喝足超級滿足。
最愛的是老烏家小炒泡饃
這是在西安吃過的泡饃里最喜歡的一家啦。點了一份優質小炒,自己掰饃掰得黃豆粒大小,然後送回窗口說明口味,就可以耐心等著小炒泡饃做好上桌啦,小炒泡饃更入味,牛肉也好吃。
老烏家特色小炒泡饃(大皮院,10:00-14:00,17:00-21:30,入門版)--熟肉小炒配花奶奶酸梅湯★★★★★
回民街上三米一家店的希木酸奶
等小炒泡饃的時間跑去旁邊買了一個希木酸奶,還買了一份奧利奧味道的炒酸奶,
相比之下更喜歡炒酸奶吧,希木酸奶就是普通酸奶的味道而已。
分辨不了真假的老孫家羊肉泡饃
別說整個回民街了,單單西羊市街上就有好多家老孫家,實在無力辨別真假正宗與否,進了一家之前做攻略時別人介紹的店。講真的,我實在不喜歡羊肉泡饃的味道,雖然我也可以吃,但是遠沒有牛肉泡饃讓我喜歡,所以味道我也只是覺得一般般。
可以帶走的盛志望麻醬釀皮
盛志望家的釀皮勁道,麻醬很香,自帶鹹淡味,辣椒油也是微微的香辣卻不膩。
這家的釀皮還可以真空外帶,有禮盒裝著所以買回去當做小禮物也不錯。回民街上很多家店,和盛家釀皮並不是一回事。
清早來一碗刺激味蕾的方中山胡辣湯
去兵馬俑那天下車的地鐵站附近剛好有這家店,所以早上來吃了胡辣湯。
一定要點優質胡辣湯+牛肉盒,一碗優質胡辣湯一個人都喝不了,牛肉盒炸的皮酥餡嫩,店裡的水煎包、油餅和豆腐腦也不錯,不過油炸的東西居多,吃多了會膩。
胡辣湯的特殊辛辣味感覺有可以治感冒的神奇作用,比較涼爽的初秋早上來一碗會讓身體暖起來很舒服。
重口味必吃的南關風味葫蘆頭
心心念念的葫蘆頭泡饃,吃不下了都得來一碗哈哈哈,葫蘆頭指的是豬大腸和小腸之間的一段,長得像葫蘆,所以叫葫蘆頭泡饃吧。吃葫蘆頭泡饃的時候不需要把饃掰得很小塊,葫蘆頭處理的很乾凈,大腸的味道不算太重我還挺喜歡吃的。
新式涼皮連鎖店魏家涼皮
魏家涼皮是涼皮連鎖店,早上提供早餐,大概七點就營業。
秘制涼皮、麻醬涼皮、米皮和麵皮各點了一份,秘制涼皮偏辣一些,麻醬涼皮更香一些,米皮和麵皮和涼皮的口感不一樣,我都挺喜歡吃的,最喜歡麵皮吧,軟一些。
鼓樓觀景餐廳煮酒長安
離開西安的最後一個下午在鼓樓旁邊吃了飯,這里正對著鼓樓,如果是晚上來一定夜景很美。
點了西安有名的葫蘆雞,吃到了回民街上沒買的蜂蜜涼糕和八寶飯,這里的晾衣毛肚也很特別。
這一次旅行下來發現西安真的很少吃青菜,連西安菜餐廳都很難點出來清淡的蔬菜。
『捌』 西安有哪些好吃的地方
大車家巷
大車家巷可以說是一條不折不扣的老街,它的煙火氣息在粉巷裡略顯突兀,但是卻很有「老西安」的味道。
粉巷
粉巷不同於大車家巷的煙火氣,更像是這古都間的一顆時尚明珠,這里最不乏的就是來回穿梭的帥哥美女們。
順城巷
坐落於城牆之下的順城巷,能讓你深入到西安這座古城的經脈絡里,更深入的了解這里,這里不僅環境清幽,古色古香的青石板以及這一磚一瓦一花一粟彷彿都充滿了故事。
東木頭市
雖坐落於熱鬧非凡的鍾樓附近,但這條街道卻宛若是鬧市中的一股清流,古樸安靜之中蘊含著讓人心情舒緩的慢時光氣息!