『壹』 武漢熱乾麵哪家最正宗武漢哪裡熱乾麵好吃
大家對於武漢的早餐印象最深刻的應該就是熱乾麵了,所以今天小編就來和大家說說武漢的熱乾麵是哪一家的比較好吃,哪一家的比較正宗,喜歡吃熱乾麵的小夥伴們不要錯過了喲。
鐵棚子熱乾麵李睜
評分:9.5分
地址:江漢區王家巷大興路(老五燒烤對面巷子內,10點半左右賣完收攤)
如果說趙師傅紅油熱乾麵的風頭被自家油餅包燒麥搶去,鐵棚子臘擾賣則是杠杠的把面做到了極致!「未見其面,先聞其香」,還沒等到面條呈上,遠遠就已經聞到了強烈的芝麻香!端上來,筋道可口的面條淋上濃淡適宜的芝麻醬,直接香到爆炸,面條筋道有彈力,爽而勁道、黃而油潤、香而鮮美!就是你了!踏破鐵鞋無覓處,得來全不費工夫!
巨好吃的面條根本不擔心銷量,每天10點半左右賣完收攤。即使這樣,還是有很多人趕早排隊去買,坐在小馬紮上,只為美滋滋地吃上一碗正宗熱乾麵!
面條:粗而筋道,彈力十足
調料:世上最好吃的芝麻醬就是他家了
口味:鮮香順滑,有滋有味之最!
龐記熱乾麵
評分:9分
地址:武漢江岸區漢口一元路漢景村1號(24小時營業)
傍晚我們來到龐記熱乾麵,這是一家清真熱乾麵館。24小時營業全年無休,據說連很多明星都會去吃。
清真+無鹵水,口味有點像清爽版的趙師傅!面條滑溜爽口至極,油而不膩,絲毫沒有普通熱乾麵黏糊糊的感覺,好似熱乾麵里的一股清流。配菜里加了很特別的大頭菜,清新得很,好吃到直咂嘴,吃完覺得還可以再來一碗的存在!(這在熱乾麵里可不多,畢竟熱量高得很)
面條:潤口順滑
調料:整體清爽
口味:清爽鮮美的清真口味
天天紅油趙師傅熱乾麵
評分:8.5分
地址:武昌區武昌糧道街139號(近武昌區福利院)
趙師傅家的特色可能在油餅包燒麥,而不是熱乾麵,雖然熱乾麵也好吃到爆~我們分批排了隊,分別點了熱乾麵和油餅包燒麥。他家的熱乾麵整體黃而油潤,咬上一口,好吃到炸裂!排隊5分鍾,吃完30秒!綿綿鮮香,溢滿口腔;根根筋道,爽口滑溜,酸豆角是那樣的清爽可口,芝麻醬香氣是那樣的濃烈。
面條:筋道滑溜
調料:鮮嫩新香,濃郁醇厚
口味:調味均衡,有滋有味
熱乾麵好吃到無敵手,幾乎秒殺其他家熱乾麵店,但偏偏被自家的油餅包燒麥打敗!這並不可恥!
炸的外焦里嫩的油餅殼香脆可口,軟糯鮮香的燒麥汁美得流油,咬上一口,外酥里嫩,我們一致認為是近兩年吃到的最好吃的東西了!甚至第二天我們又去排隊吃了一次!!!
常青麥香園熱乾麵
評分:7分
不想專門找店的可以去常青麥香園連鎖店!之前知乎就有推薦這家店,據說是熱乾麵創始人蔡明偉的長子蔡漢文先生親授。
滿目琳琅的自選配料多到爆炸,香菜、香蔥、辣蘿卜、酸豆角、蒜水辣子品類豐富到眼花繚亂。舀上一勺醬蘿卜,配上之前就澆進去的麻油芝麻醬,攪拌均勻,一碗黃澄澄、香噴噴、熱騰騰的熱乾麵就做成了。美中不足的是面條較細,不夠筋道,還沒拌會兒就幹了唉~不過連鎖店能做到這個味道,我們已經很驚喜了!
面條:整體較細,影響口感
調料:顏色潤澤,新鮮有味,品類豐富
口味:口味較為均勻,連鎖店裡的佼佼者
袁記紅油熱乾麵
評分:8分
地址:武漢市漢陽區鸚鵡大道177號(喜歡麻辣口味的不要錯過!)
羅氏老闆鼎力推薦的「武漢市十大熱乾麵」之一,羅氏也是武漢當地知名的熱乾麵店(大賽第一)。端上來後就被鮮亮的色澤吸引,垂涎三尺。嗅了一下氣味,好像有股麻辣的味道?問了一下老闆,果然加了花椒。麻辣口味兒和其他家熱乾麵風格迥異,更像是川味的面條,但抵不住它的好吃!面里的胡蘿卜丁被切成均勻細小的微粒,愛吃辣的你一定不能錯過這家!這家也是10點半左右賣完收攤。
面條:正常水平
調料:川味麻辣,色澤鮮亮誘人食慾
口味:最麻辣有味
油餅包燒麥的香味飄揚十里,一度艷輪逗壓趙師傅自家熱乾麵;「未見其人面,先聞其香」的破落鐵棚子和鮮美筋道的熱乾麵對比鮮明;潤澤爽口的龐記則是一股清流,直接刷新了我們對熱乾麵的認知。去武漢的吃貨盆友們,這五家千萬別錯過!
推薦列表:
No.1鐵棚子熱乾麵:江漢區王家巷大興路(老五燒烤對面巷子內,10點半左右賣完收攤)
No.2龐記熱乾麵:武漢江岸區漢口一元路漢景村1號(24小時營業)
No.3趙師傅熱乾麵:武昌區武昌糧道街139號(近武昌區福利院)
常青麥香園熱乾麵:不想專門找店的可以去常青麥香園連鎖店!
袁記熱乾麵:武漢市漢陽區鸚鵡大道177號(喜歡麻辣口味的不要錯過!)
『貳』 武漢哪家熱乾麵最正宗,最好吃
外地人弱弱舉牌蔡林記。。。
可能有點偏題,答主作為非武漢外地人,大學時候三次去武漢 旅遊 ,你還別說蔡林記的口味還真挺吃得慣,而且覺得還不錯,比本地同學帶著去吃的路邊人多的攤子好吃[我想靜靜]
多數武漢人的一天,都是從早上的一碗熱乾麵開始的,武漢人的「過早」文化保持至今已成為習俗,這種習俗在全中國也只有吃早茶的廣東人與之有一拼。武漢的早餐分為幾大品種,但是談到「過早」,總是離不開熱乾麵的。
一碗好的熱乾麵,應該符合「製作精細、條細漿韌、色澤黃亮、調料齊全」這四個標准。
蔡林記是以熱乾麵聞名的地地道道的老字型大小門店,是武漢最有名的熱乾麵店之一。這里的熱乾麵除了有全料之外,還有很多種搭配。除了在武漢有很多家門店之外,在其它地方也開了很多加連鎖門店。
在糧道街你要是看到一家店前早早就排起了長長的隊,那是趙師傅家無疑了!每天七點鍾,店門前就排滿了人,想要去這里「過早」,那就記得一定要趁早去哦!
拍碗熱乾麵是一家網紅小店,位於漢街附近,店內裝潢文藝清新,以塗鴉為主,與平常我們看到的熱乾麵館不太一樣。
沈記燒烤海鮮家的蟹腳熱乾麵可是明星產品,來店必吃!就連張歆藝還在《天天向上》的節目里強烈推薦!好多人都為了去吃一碗蟹腳熱乾麵,一下飛機就趕緊奔去這家店,只要一開店,店內一定是座無虛席!
這家熱乾麵是武漢眾多熱乾麵店裡為數不多的專做宵夜的熱乾麵店。早餐店一般只有早上營業,而很多小吃店最多營業到晚上八九點就關門了,但是這家熱乾麵店只做宵夜。如果是上夜班或者晚上想吃宵夜的人可以試試這家。
這家熱乾麵用的熱乾麵可能是武漢最粗的熱乾麵,也可能是武漢最貴的熱乾麵。
地址:硚口區寶豐街寶豐二村48號3單元一樓;
這家熱乾麵店的牛肉熱乾麵非常好吃,面里會放很充足的牛肉,用的熱乾麵也是很細的那種。
這可以說是近幾年武漢最火的一家熱干牛肉麵館之一了。這家店的熱乾麵可以和生燙牛肉一起吃,店旁邊還有酥餃,香甜有嚼勁。
這家紅油熱乾麵很多武漢人都喜歡吃,而且喜歡夏天來吃,被稱做「最適合夏天吃的辣紅油熱乾麵」。
『叄』 熱乾麵是武漢特產的代表嗎武漢哪裡的熱乾麵好吃
就是圓面條,芝麻醬,豆芽,榨菜丁,花生米碎和香菜。反正吃著挺好吃的,就是有點糊嘴。必須配湯喝,或者是飲料什麼的。隨著每一根面條都掛上了均勻的醬汁,所需要做的,就是像身邊的每個武漢人那樣,狠狠地吃上一大口,感受面條,醬汁,酸豆角在嘴裡爭相迸發,最後又融成那種醇厚而又鮮香的口感。
武漢熱乾麵一定要吃那些巷子里的小店,味道正宗,吃起來特別香。總體感覺,吃的時候香,吃過後容易口乾,而且耐餓,早餐一碗熱乾麵,中午基本不會感到餓。首先是鹼面,這是湖北才有的一種面,面條久煮不爛,很勁道。這種面條用來做熱乾麵最有味道。還有酸豆角,花生碎和榨菜,混在面裡面,口口生香,給熱乾麵增香添彩。
我吃武漢熱乾麵,更多是出於充飢、速食、偶爾用來換換口味的考慮,很遺憾,因我的口味不怎麼適應武漢熱乾麵,雖然吃過好多次,卻始終談不上很喜愛。鹼水面,並不是很硬,也不能煮久,多十幾秒就爛了還粘牙,影響口感,面的好壞是好吃的基礎。再說下熱乾麵裡面的蘿卜,要白蘿卜做的辣蘿卜,不能是胡蘿卜,很多店子為了節省腌制。
『肆』 武漢熱乾麵哪家最好吃
大家應該都知道,武漢最有名的就是熱乾麵了,所以今天小編要給大家介紹的岩隱跡就是熱乾麵。武漢的熱乾麵比較有名的就是蔡林記,但是其實武漢還有很多地方的熱乾麵都是非常好吃呢。
蔡林記
特色之處:蔡林記與別家最大不同之處就在於它家採用的是獨家黑芝麻醬。蔡林記在武漢是一家老字型大小了,一碗好的熱乾麵第一步就在於調料,而芝麻醬也是熱乾麵的靈魂。將黑芝麻醬料、肉末、醋、鮮辣味粉等按比例調配好與淡黃色的鹼面搭配在一起,一碗熱騰騰的熱乾麵就可以上桌了。
蔡林記的熱乾麵不僅只有傳統的熱乾麵,還可以加以別的配料,比如有牛肉熱乾麵、牛肚熱乾麵、蝦仁熱乾麵、全料熱乾麵等。覺得傳統熱乾麵單調的,可以給你的熱乾麵加加「料」。
蔡林記家除了必點的熱乾麵,還有酒釀米酒糊、三鮮豆皮等等。
店名:蔡林記
地址:蔡林記在武漢有多家分店
人均消費:25元
開放時間:周一至周日07:00-20:00
趙師傅油餅包燒麥
在糧道攜胡街你要是看到一家店前早早就排起了長長的隊,那是趙師傅家無疑了!每天七點鍾,店門前就排滿了人,想要去這里「過早」,那就記得一定要趁早去哦!
特色之處:它家的熱乾麵與別家熱乾麵最大的區別在於,在原有的調料的基礎上還加入了「紅油」。加入紅油的熱乾麵,在原有的香、咸、酸的基礎上提升了辣味。第一口下去,我們沉睡了一夜的味蕾被打開,喚醒了全身的細胞,讓你一天都在回味著這個味道。
趙師傅家最出名的是它家必點的油餅包燒麥,將香糯的燒麥包進新鮮出爐炸好的酥脆油餅里,又脆又糯的口感,絕對讓你吃完一個還想再來一個!蛋酒也是必點之一,甜醪糟里配上滑滑的蛋花,在吃完一碗咸辣的紅油熱乾麵後,再來一碗清甜的蛋酒,可以讓你的味蕾稍稍得到休息。
Tips:
熱乾麵和油餅包燒麥是分兩邊排隊購買。
店名:趙師傅油餅包燒麥
地址:糧道街139號(武昌區福利院旁)
人均消費:12元
開放時間:周一至周日05:30-14:00
李記熱乾麵
淡黃色的鹼面,抓一把過熱湯7~8秒,撈起呈碗,撒上一把蔥、香菜、鹹菜、酒鬼花生,再淋上傳統麻醬,辣醬與醋,一碗熱乾麵就好了。李記熱乾麵也是武漢當地很出名的一家熱乾麵店,無論遊客還是當地人,都十分青睞它,看那每天早上店門前排滿的人就能看出其火爆程度。
特色之處:除了熱乾麵,去它家一定要點鹵菜和面窩!!!鹵蓮藕強烈推薦!點上一份鹵藕,拌在剛出鍋的熱乾麵里,爽脆的藕片剛好解了面的油膩感,好吃的會讓你直呼再來一碗!
面窩也是它家的一大特色。店裡主要是製作熱乾麵以及鹵菜等,可別忽視了店門口製作面窩的小桌子,可以看到面窩的油炸過程,面窩炸得里脆外軟,看到了可以點上一份,配著面一起吃。
店名:李記熱乾麵(航空路直營店)
地址:解放大道684號附54號(李強板栗旁)
人均消費:9元
開放時間:周一至周日06:30-20:00
拍碗熱乾麵
拍碗熱乾麵是一家網紅小店,位於漢街附近,店內裝潢文藝清新,以塗鴉為主,與平常我們看到的熱乾麵館不太一樣。
特色之處:要說它家熱乾麵最大的特色就是面的粗細與其他家不一樣。它家的面條要比別家的粗,不同於傳統的鹼面,有點像烏冬的口感,但也更有彈性。除了固定的麻醬與香菜、蔥等調料,還加上了它家特製的麻辣牛肉,料很足,滿滿的一大碗,吃起來真是大寫地滿足!
它家獨有的汽水肉湯也是值得一點的食物,很多人點完一碗麻辣牛肉熱乾麵,還要點上一碗汽水肉湯,濃淡結合,也沖淡了口中熱乾麵帶來的厚重口感。汽水肉湯也可加蛋,加一塊錢即可。
店名:拍碗熱乾麵
地址:白鷺街9號(楚河漢街地鐵A出口)
人均消費:12元
開放時間:
周一至周五:06:30-14:30;16:30-19:00
周六和周日:06:30-19:00
沈記燒烤海鮮
沈記燒烤海鮮家的蟹腳熱乾麵可是明星產品,來店必吃!就連張歆藝還在《天天向上》的節目里強烈推薦!好多人都為了去吃一碗蟹腳熱乾麵,一下飛機就趕緊奔去這家店,只要一開店,店內一定是座無虛席!
特色之處:蟹腳的個頭很大,肉質鮮嫩,搭配上甜口的醬料,撒在面上,一口下去,那個味道不親自來嘗一定會後悔!蟹腳熱乾麵價格稍高,52元一碗,但還是很值得來一吃的!
它家除了最火的蟹腳熱乾麵,主打粗並燒烤,烤牛蛙、烤腦花、烤韭菜等都是值得一點的!
店名:沈記燒烤海鮮(江漢二路店)
地址:江漢2路100附4號(地鐵2號線江漢路站旁)
人均價格:65元
營業時間:周一至周日11:00-24:00
羅氏熱干牛肉麵館
這家以生燙為特色的羅氏熱干牛肉麵館,還曾經在武漢市第二屆熱乾麵大賽中榮獲冠軍的一家店。
放置食材的一旁永遠都有一大盤新鮮牛肉,客人點上一碗生燙熱乾麵或者生燙牛肉,老闆就會舀上一大勺牛肉放入熱湯鍋中,把握著最佳時間撈起放入碗中,這時的牛肉是最鮮嫩的時候,配合著面攪拌,一定要趁熱吃!
特色之處:店裡主推生燙,那就一定要點一碗生燙牛肉,或是生燙三合一嘗一嘗,湯頭甜中帶辣,牛肉燙的嫩度也剛剛好,不來上一碗怎麼捨得走!
Tips:
羅氏熱干牛肉麵館每天爆滿,想吃的小夥伴不要趕飯點!一定要早去!一定要早去!要不然排隊排到你懷疑人生!
店名:羅氏熱干牛肉麵館
地址:玫瑰街279號
人均消費:12元
開放時間:周一至周日05:30-13:30
『伍』 武漢熱乾麵排名前十
武漢熱乾麵排名前十分別是蔡林記熱乾麵、趙師傅紅油、熱干羅氏生燙牛肉熱乾麵、鵬記熱乾麵、曾麻子熱乾麵、沈家蟹腳熱乾麵、龐記熱乾麵、麥香園熱乾麵老田記熱乾麵、虞婆婆熱乾麵。
蔡林記是一家經營熱乾麵系列小吃為特色。趙師傅的辯尺紅油熱乾麵真的可以分分鍾辣哭你。吃羅氏家的生燙牛肉熱乾麵,保證你一天都充滿活力。鵬記熱乾麵帶點甜味,來一勺帶著芝麻香的辣油,香氣四溢。曾麻子熱乾麵很地道,可以吃出傳統熱乾麵的味道。
沈家蟹腳熱乾麵里的蟹腳很大,肉也很嫩,熱乾麵浸潤了蟹的鮮甜,龐記熱乾麵是一家24小時全年無休的清真熱干,調料很多,麥香園熱乾麵每樣單品都很好吃,老田記家的熱乾麵上過舌尖上的中國,虞婆婆家配轎的熱乾麵算是傳說中家樓下的熱乾麵。
武漢熱乾麵的做法
1、豬肉裡脊切丁,加入生抽,料酒,培灶肆胡椒粉腌制10分鍾,然後熱鍋冷油,待油溫變熱進行翻炒,加入少許生抽,炒熟盛出備用。
2、入各類調味品,雞精和老抽少放,辣椒油根據個人口味調整。
3、榨菜切丁,香蔥切碎備用。
4、面條煮好過冷水盛出備用。
5、將以上各類准備好的食材依次加入並攪拌均勻。
『陸』 武漢熱乾麵哪家最正宗
武漢最正宗的熱乾麵:
1、蔡記熱乾麵
蔡林記熱乾麵選用方便濕面、芝麻調味醬、酸豆角、經典原味風味醬4大配料組成,爽滑筋道,黃而油潤,麻醬醇香,味道鮮美,因此深受廣大市民的贊賞,享有武漢名小吃的美譽。首屆中國面條文化節上,武漢蔡林記熱乾麵被評為「中國十大面條」,是武漢熱乾麵的代表。
2、村長哥熱乾麵
隨著熱乾麵越來越受歡迎,許多熱乾麵加盟品牌也出現在我們眼前,村長哥熱乾麵就是其中代表之一。
村長哥熱乾麵除了為顧客們提供正宗的武漢熱乾麵之外,而且還會很多食物供消費者選擇。隨著村長哥熱乾麵的不斷發展,現在在全國各地都能看見村長哥熱乾麵的身影,加盟店已經過百,因此村長哥熱乾麵不僅為各地人們帶來了正宗的熱乾麵,而且還會當地人們帶來的商機。
3、潘記武漢熱乾麵
潘記武漢熱乾麵始終堅持為消費者服務的原則,並且對自己的熱乾麵口感要求非常高,每天的食材都是新鮮購買,保證熱乾麵的口感和消費者的健康。也正是由於潘記武漢熱乾麵為消費者著想的態度,使得它能迅速在熱乾麵行業中占據一席之地,吃過潘記武漢熱乾麵的人都對其贊不絕口。
4、紅美熱乾麵
我們對美食有著自己獨具匠心的追求和研究,大家的努力終於讓這家美食品牌成功的走入了人們的生活,熱乾麵之所以能夠得到大眾的青睞,是因為能夠創造出高額的收益喲,能夠滿足大家日常生活中的需求,更多的人會喜歡上吃熱乾麵,這是比較有前途的品牌。
5、熱大叔熱乾麵
作為熱乾麵行業備受消費者歡迎的品牌,熱大叔熱乾麵創立於2009年,致力於為消費者提供的熱乾麵產品,受到了消費者們的一致青睞,因此消費者爭先搶購,市場極其火爆。同時熱大叔熱乾麵加盟店日漸增多,覆蓋市場區域日趨廣泛。
『柒』 武漢正宗熱乾麵在哪
武漢正宗熱晌喊乾麵在戶部巷,武漢的遊客必然回去戶部巷吃一碗正宗的武漢熱乾麵。
1、熱乾麵是武漢名聲最響的美食名片,與河南燴面、山西刀削麵、四川擔擔面並稱為中國四大名面。
4、熱乾麵沒有湯,容易干,若這芝麻醬稠而不澥,又恰逢拌面老手,使其均勻附著在每一根面條上,便能使整碗面既不幹不黏,又不拖泥帶水。
(7)荊楚熱乾麵哪裡最好吃擴展閱讀:
注意事項
1、吃熱乾麵是有講究的。做武漢熱乾麵的店鋪要規范,廚子要正宗;原料要地道;調料要上等;配菜要天然。
2、還可以根據各人的喜好,喜歡辣的可以加入辣椒紅油,另外還有鹹菜、蘿卜干、酸豆角等供選用,加香菜也可以。在食用之前要趁熱把面拌勻,芝麻醬全都糊在面上,似螞蟻上喚坦樹。
『捌』 去武漢旅遊武漢哪家熱乾麵最好吃
武漢的熱乾麵,是一個令人矛盾的食物,喜歡它的人會覺得它味道芬香撲鼻,勁道爽滑,然而,不喜歡它的又會覺得它很乾,又很粘稠難吃,雖然大家都是對熱乾麵的評價褒貶不一,但是,你不得不承認,它在美食排行榜裡面還是名列前茅的。
面條事先煮熟,過冷和過油後,再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、蝦米、五香醬菜等配料,更具特色,增加了多種口味,吃時面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美,色澤黃而油潤,香而鮮美,有種很爽口的辣味,是祖傳秘方,誘人食慾。
它的風味獨特,廣為人知,逐漸也讓它成為了武漢的一個代表,只要你來到武漢,必須要吃的就是這一碗熱乾麵。
接下來,就和小編一起去尋找武漢哪一家的熱乾麵是最好吃的吧!
鐵棚子熱乾麵
地址:江漢區王家巷大興路(老五燒烤對面巷子內)
特色:微辣的熱乾麵配上香噴噴的面窩,越吃越想,越吃越有食慾。
虞婆婆熱乾麵館
地址:江岸區車站路103號(近陳輝中醫診所)
特色:最簡單的熱乾麵,最傳統的調味料,蘿卜丁、芝麻醬、蔥花、香油絕不加鹵水,但仍然香味撲鼻,且頗有嚼勁,百吃不厭。
趙師傅天天紅油熱乾麵
地址:武昌區武昌糧道街139號(近武昌區福利院)
特色:顧名思義,這家的熱乾麵會加上一勺紅油,所以口味偏重,喜歡辣味的朋友可以嘗一下。
老田記面館
地址:江漢二路140號(近南京路)
特色:聽說上過《舌尖上的中國2》,味道也還行。
龐記熱乾麵
地址:江岸區一元路坤厚里十六中附近
特色:這家的配料很豐富,除了師傅的一勺鹵水,還有蘿卜干、蔥花、大頭菜等等自助添加,面也很有嚼勁,芝麻醬也不錯。
除了以上的推薦的熱乾麵面館,武漢知名的好吃的熱乾麵面館還有這些:
鎮三鎮熱乾麵館
地址:江岸區江大路與九萬方路交叉路口附近特色:經營武漢特色小吃熱乾麵,味道鮮美,芝麻醬味道好。
胖子牛肉熱乾麵
地址:_口區寶豐二路營房村小區北門特色:他家的熱乾麵啊牛雜粉啊,都特別好吃,特別推薦這兩個。他家的熱乾麵得了什麼食品博覽會金獎的,真的不錯。
李記熱乾麵
地址:江漢區利濟路與多福路口特色:從早到晚都有人排隊,稱得上是中山大道一景。這里的麵筋道而有嚼勁。作料有十多種,蔥、芝麻醬、榨菜丁、紅油、胡椒等,給得很「潑辣」,很是滋潤。
鐵棚子熱乾麵
地址:江漢區王家巷大興路(老五啟首燒烤對面巷子內)特色:這家鐵棚子熱乾麵,又干凈,又好吃,面窩也超好吃。
徐唐氏熱乾麵
地址:武昌區解放路司門口自由路15號特色:賣了多年熱乾麵,也算是個「老字型大小」,可謂是熟客多多,這也證明了其味道么樣。
石太婆熱乾麵
地址:武昌區戶部巷28號特色:味道自「不用多說」——芝麻醬「稠稠」的,「非常香」,面「略硬」卻「不覺得生」,拌上一勺辣椒,「回味悠長」。
胖嫂、張嫂熱乾麵
地址:江岸區洞庭小路口斜對面特色:洞庭街上,靠近車站路,有兩家熱乾麵館,一為「胖嫂熱乾麵」,另一家就是「張嫂熱乾麵」。「胖嫂熱乾麵」小有名氣,「張嫂熱乾麵」也不錯哦。
龐記熱乾麵
地址:江岸區一元路坤厚里十六中附近特色:面身「筋道」,芝麻醬「很香」;鹵水「給得恰到好處」,旁邊檯子上還放有蔥花、蘿卜干、大頭菜等,供您家隨意添加悄謹數。
長子熱乾麵
地址:江岸區車站路9號(近中山大道)特色:名氣很大,店面卻不起眼。熱乾麵聞著香,面條筋道,芝麻醬正宗。熱乎乎的一碗下去,真帶勁。
蔡林記熱乾麵
特色:這是武漢叫得最響的熱乾麵招牌了,新店最近在武漢連開多家,克嘗哈,看過不過癮。
戶部巷店,地址:武昌區司門口戶部巷內。武昌站店,地址:武昌火車站地下商城B2號(出站口對面)。珞獅店,地址:洪山區珞晌核獅路186號附4號(洪達巷與珞獅南路交會處,馬房山菜場旁)
利濟北路店,地址:_口區利濟北路85號附3號(武漢市第一醫院正門斜對面)。江漢萬達店,地址:江漢區統一街272號(江漢路統一街路口,武漢工藝大樓後面)
北湖店,地址:江漢區北湖正街(武商量販北湖店對面)。民權路店,地址:江漢區民權路18號。鍾家村店,地址:漢陽區鍾家村祁萬順一樓(鍾家村天橋下,漢商對面)。
『玖』 武漢熱乾麵哪家最正宗在哪裡
說起武漢的過早美食,肯定最有名的就是熱乾麵,一般正宗的熱乾麵味道都不會太差,如果喜歡辣還可以加點辣油,味道肯定是更好了,那你知道在武漢哪裡的熱乾麵是最好吃的嗎?
熱乾麵
一說起武漢的早餐,就繞不過熱乾麵,至於街頭巷尾這么多的熱乾麵店到底哪家最好吃,每個武漢人心中都有自己的答案。結合我吃過的和當地朋友覺得還不錯的,這里推薦幾家。
羅氏熱干牛肉麵
玫瑰街的羅氏熱干牛肉麵曾經獲得過武漢熱乾麵大賽第一名,這里的選擇多,味道不錯飢納局,並且品控也好。
她們家的生燙牛肉熱乾麵是特色熱乾麵,加了新鮮燙好的牛肉,所以吃起來也會比普通的熱乾麵口感爛讓豐富一些,喜歡吃肉的小夥伴們可以嘗嘗。不加牛肉的基礎班熱乾麵味道也很好。
她們家自助菜裡面的泡蘿卜還不錯,酸酸的很解膩,大家可以加一些。店裡的生意太好,所以要排隊。
地址:玫瑰街279號
營業時間:4:30-14:00
熊臘生熱乾麵館
這家熱乾麵是一家老字型大小,差不多有四十年左右了,憑借著好味道,在武漢的早餐市場有一席之地。這家也是專門做早點的,所以到中午基本上也沒了,建議大家早點去。
這一家和其他熱乾麵不用的地方就是這里是黑芝麻醬,不過這個還是要看個人口味,喜歡口感濃厚的熱乾麵就推薦這一家。
這一家也可以夾肉,不過這里的肉是事先鹵好的牛肉,口感也會有一些不一樣,搭配熱乾麵吃還是很不錯的。
地址:京漢大道寶豐二村48號
營業時間:6:00-12:00
小秋水餃
這家雖然主打的是水餃,但茄謹是熱乾麵也是四毫不遜色,這家的湯底加上了牛肉湯,比其他的口感會濕潤一些,可以感覺到每根面條都是被醬汁裹滿,紅油味也很正。
一碗熱乾麵加上一碗水餃,這樣的搭配是很多人喜歡的。這里的水餃有兩種餡可以選擇,分被是豬肉和牛肉,現包現煮,湯頭很鮮。
小秋在武漢有大成路和解放路兩家店,更推薦大成路這家總店,因為在這周邊還有一些其他美食,可以在這里吃上半天呢。
地址:大成路66號
營業時間:5:00-16:00