Ⅰ 遵義最大的水產市場
遵義最大水產批發市場是坪豐農副產品市場。遵義坪豐農副產品綜合批發市場在貴州省遵義市紅花崗區遵義市東聯線坪豐村。坪豐農副產品市場形成含副食、水果、土特產虛迅正昌啟、糧油、種苗等經營類別近1200個品種的經營格局,輻射人口超過1000萬,二00四年,市場交易總額達6.5億元,差悔市場經營戶達620戶,從業人數約1500人,經營面積商鋪23200平方米,庫房28000平方米。
Ⅱ 遵義格藍雲天海鮮自助多少錢一位
遵義格蘭雲天海鮮自助的話,大概是50塊錢一位,因為是那個海鮮自助的話,它並不是很貴的,也就是50塊錢一個人,其實在裡面的話海鮮特別的多,各式各樣的都有,隨便吃,但是也吃不了50塊錢的。
Ⅲ 等兩天去遵義了,有什麼好吃的嗎求推薦
遵義地處中國西南地區、貴州北部,南臨貴陽、北倚重慶、西接四川,是國家全域 旅遊 示範區。 遵義好吃的很多 ; 有鴨溪黃家牛肉、遵義豆花面、遵義羊肉粉、空心面、洋芋粑粑、仁懷三把雞、合馬羊肉、南白黃糕粑、劉二媽米皮、尚稽豆腐皮、綠豆粉、田三蒸餃等等。
鴨溪黃家牛肉
黃家牛肉表面為棕紅色,切開後肉質紋絲緊密,不幹、不燥、不軟、不硬。食之鹹淡適口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。牛肉乾而不硬,潤而不軟,剖其橫格,輕撕切面,如銀絲松針相聯,細細咀嚼,其味無窮。
遵義豆花面
遵義豆花面柔軟滑爽,辣香味濃,風味特殊,是遵義人的一種獨創。面條上蓋著一團雪白的豆花,面條浸在豆漿之中。該菜品柔軟滑爽,辣香味濃,風味特殊,以面條為主要材料,烹飪的做法以煮菜為主,味道鮮香可口。
遵義羊肉粉
遵義羊肉粉用鮮羊肉熬湯,澆米粉,放羊肉片、調料而食,已有300餘年製作 歷史 。貴州各地均產羊肉粉,唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷,羊肉粉館櫛比鱗次,食客之多,首屈一指。
洋芋粑粑
洋芋粑粑是街頭常見的小吃,源於織金街頭,巫溪等地。吃的時候用小盤盛出,在洋芋粑上澆少許稀釋的甜醬和辣椒粉(麻辣味的),有的地方還有一些涼拌的小菜(如遵義的折耳根,酸蘿卜,酸蓮花白),吃起來外焦里嫩,香脆可口!有洋芋的清香甜味。
遵義三把雞
三把雞不僅拔毛快,烹制也快,只要3分鍾的時間,就可把一隻拍翅撲騰的活雞,變成一盤熱氣騰騰,香鮮可口的辣子雞丁。你說快不快!這種烹制的神速,不僅能及時滿足食者的需要,而且更使菜餚具有新鮮、濃香、鮮脆可口的特點堪稱最佳節的省時又味美的快餐。
遵義合馬山羊
「合馬山羊」是貴州四大優良品種之一的黔北麻羊 ,「合馬羊肉」則是黔北頗有名氣的特色食品。合馬羊肉以生長於赤水河谷的優質黔北麻羊為原料,佐以天然植物香料,採用合馬特色烹飪工藝精製而成,早在清代已負盛名。
紅軍長征四渡赤水至中游合馬時,毛澤東、周恩來等一代偉人食之贊不絕口,合馬羊肉也因「四渡赤水」而名揚四方。
到遵義,必須吃的那一定是羊肉粉和豆花面了,羊肉粉大街小巷都是,我比較推薦的是公園路口有家戴家羊肉粉,但不算是最好吃的,如果時間夠不嫌麻煩,更推薦的是匯川區政府旁邊的戴家羊肉粉,這家味道更好。價格嘛,10元的基本款,15以上就是加料的,這個自行定奪啦。粉推薦粗粉。
然後就是豆花面,這里推薦兩家,一家是中華北路金銀新村天橋那裡的鑫鴻豆花面,這家就是分量稍微少一點,味道是很遵義的,另外一家就是上海路靠近東風二橋附近的蔡老大豆花面,這家分量足,味道也很好。在上海路吃豆花面的時候,推薦在旁邊有家師院肉餅,5元兩個,搭配起來,還是不錯的。
還有就是公園路那裡的庫小東烤肉,這家有三十多年的 歷史 了,算是地道的遵義烤肉味道,豬牛羊肉都有,還有各種筋,味道很不錯。還有公園路靠近公園入口巷子里的向家炒洋芋,這個味道也還算是遵義老味道,可以嘗試一下。他家店鋪旁邊就有戀愛豆腐,同樣推薦嘗試。
說完小吃便餐,在推薦幾個正餐吧。
上海路的鳳岡干鍋牛肉牛雜,這個很不錯,麻辣爽口,人民路的馬臨羊肉,這兩家都可以說是遵義味道。
最後,十分歡迎您來到 歷史 名城遵義!
去遵義的撈沙巷逛吧 小吃很多
你可以頹廢
Ⅳ 遵義鳳岡有專吃海鮮的地方嗎
好像沒得,晚上有個宵夜成,在車站那裡,只有生蚝
Ⅳ 遵義有哪些比較好吃的餐廳
遵義好吃的餐廳有薩貝爾意式餐廳、海珠大酒樓、老江菜館等。
Ⅵ 遵義市鳳岡縣哪裡有賣活海鮮
遵義水產批發市場。遵義市水產批發市場盯敗大每一天海鮮都是當天凌晨現采購的活海鮮,非常新鮮,並為買家提供鮮活點殺服務。遵義市鳳岡縣位於貴州省遵義市西北部,東臨興義市,枯察西鄰松凱豎桃苗族自治縣、桐梓縣,南接綏陽縣,北連赤水市。
Ⅶ 遵義水產品市場在哪裡
遵義市青年塘水產批敬含返仿發市場:
貴州省遵義市紅花崗區深溪鎮龍江村居子組白岩處
林峰水產海鮮批發:
貴州省遵義市紅花崗區白楊路172
惠東亮世笑水產蔬菜批發市場:
貴州省遵義市道真仡佬族苗族自治縣S207(遵義路)
Ⅷ 遵義最大的海鮮批發市場
遵義最大的海游鏈鮮批發市場是上坪豐農副產品市場。上坪豐農副產品市場在貴州省遵森肢義市匯川區5-4號坪豐農副產品批發市場二期a區,經營戶達620戶,從業人數約1500人,經營面積商此磨世鋪23200平方米,庫房28000平方米。是遵義最大的海鮮批發市場。
Ⅸ 舌尖貴州攻略|我對遵義美食的認知,從撈沙巷開始延伸
因為工作的關系,每年都會無數次前往遵義,基本上都是當天往返,偶爾會住上一晚,與朋友同事談及地理位置,都是以遵義會址或者某個知名酒店為地標做參照,對於海爾大道、香港路、中華路什麼的一直沒有什麼具體的印象。
我身邊有一個殿堂級的吃貨朋友,具備極其典型的貴州人好吃特質,1米85的個頭200斤體重,平時不苟言笑性格拘謹,和我在一起基本上屬於各種節奏都要慢半拍的那種,像極了小時候常被我忽悠著一起去偷學校附近的農家桔子桃子苞谷番薯的同學「大雄」,被農戶揮舞著鋤頭鐮刀追趕,然後我們身輕如燕地爬上高牆騎坐牆頭,一邊心滿意足肆意享受剛剛弄來的美味,一邊嬉笑著張開填滿食物的嘴高喊:往這邊,往那邊,笑看鼻青臉腫的大雄在地里奔命······
打小對很多事物的認知都是從可不可以吃,好不好吃或者這個東西應該怎麼吃開始的,所以對某個地方的概念也都跟吃有密切的關系,比如這一站的,遵義。
我的這位哥們是做入境游的,閑暇時間看手機都是只看英文的那種,長期在黔東南苗鄉侗寨轉悠,如果是往那個方向去,那就是他的地盤了。對於遵義而言,哥們的印象僅限於少數幾個知名的酒店附近,半徑不超過500米。
白天忙完工作,飯點時間我說帶你去吃遵義的羊肉粉吧,這家是我吃過最好的,先墊吧墊吧,然後再走幾步去撈沙巷轉轉。
丁字口熊貓廁所旁邊的這家羊肉粉,寬湯土碗,青紅交錯,一碗下肚,巴適安逸。
不用疑惑為什麼不直接去撈沙巷吃,而是先吃了羊肉粉再去,對於我們而言,羊肉粉可以是主食,而小吃街上的美味卻不能;再一個,丁字口走到撈沙巷足有七八百米遠,步行這一段過來,剛才吃下去的也消散得差不多了······
走進撈沙巷我就已經找不到這哥們了,舉著相機東拍西拍,回頭看人影都見不到,過一哈看見一個嘴角帶油,喜笑顏開的嘴臉,左手上端著一碗在吃,右手拎了一個袋子遞給我:快點,趁熱!
黔地 美食 ,主要是以各種辣椒作為調味品,尤其是遵義,盛產辣椒,蝦子鎮是全國最大的辣椒集散地,與茅台酒和茶葉一起成為遵義三大支柱型產業。
所以 美食 的口感界定,很大程度上取決於辣椒的調味水平,很多時候就是因為拉家嘞(貴陽話,意思為:他家的)辣椒水調得好,所以門口排了一長串的隊。
撈沙巷並不全都是遵義本地的小吃 美食 ,也匯聚了比如貴陽青岩鹵豬腳、水城烙鍋之類的其他地方特色小吃,所不同的是,調味的辣椒入鄉隨俗了。
青岩鹵豬腳,這個看起來滿嘴得很,可惜這哈有點撐,整不下克奧,飽哈眼福算逑。
來自於貴陽的竹簽烤肉,哥們已經點了兩百串坐等了,看見我來連屁股都沒動,低著頭右手拿著一串往嘴裡塞,只是左手做了個招呼的動作,旁邊已經有了幾十根光桿竹簽。
湄潭名小吃,蛋包洋芋糯米飯。土豆在貴州被稱為「洋芋」,整個貴州幾乎都有以洋芋為主材的小吃,畢節威納赫地區主要是烤了蘸干辣椒面,其他地方稍微細膩一些,炸過之後用各家秘制的調料混著吃,這個調料就有講究了:除了辣椒之外,加入芫荽、折耳根、酸蘿卜等輔料,再配以甜醬、鹽、醬油和一點醋,麻辣鮮香,美味可口。
撈沙巷裡的每一家店主都非常的閑適淡定,並不像其他地方會主動招呼,一個小攤攤,很可能就是一群人的成長記憶,絕對不缺老主顧。
除了傳統的地道黔味 美食 ,還有若干引進的改良品種,這也在悄然地推動著地方飲食文化的融合發展。就像剛到貴陽的時候,滿大街都是我們吃不慣的酸粉,時過境遷,慢慢地細粉和米皮也逐漸地成為主流,人口的遷徙流動正在潛移默化地影響和改變著口味。
一路走過來,很少有外地口音,幾乎都是本地食客的身影。其實從某種層面上講,品鑒某個地方或者某樣餐食是否地道,看看吃的人是本地人多還是外地人多就知道了。
吃得差不多八成飽,起身繼續閑逛,再帶點什麼回去宵夜,今晚的酒店帶陽台,10月底的天氣還不算冷,拎幾罐啤酒佐餐,可以為這次的差旅打個90的高分了。
特別喜歡這種青石板的街道,干凈整潔,並且雅光的地面會有一種特別的感覺,把視覺與味覺的體驗調到一個舒適的頻段。
有關於撈沙巷的 美食 攻略,有一個要點必須要提示的:千萬不要吃過飯或者吃飽了再來,真的。
貴州本地的飲食消費相對比較高一些,縱觀整個撈沙巷 美食 街裡面的各種琳琅 美食 ,如果按照份數單價來看的話,基本上都在10-15元的水平,挑選其中兩三樣進行品嘗,也就差不多每人30塊左右的標准。
吃多了油膩辛辣的美味,這個時候來一碗冰粉,再恰當不過。
這是西南地區比較流行的消暑美味,學名叫「珍珠蓮」,原產地在秘魯,做法起源來自四川,什麼時候傳入貴州已經無從考證,小時候在暑假裡最愜意的莫過於吃一碗消暑,其口感冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,尤其是走過這一段,吃得有點撐了,及時地整一碗下去,安逸得很。
這個手打蝦滑是引進食品,貴州本地對海鮮類的小吃做法糅合了辣椒的應用,把什麼東西都依照飲食口味習慣用辣椒統一過一遍,形成比較獨到特色的新吃法。
久違了的炒螺絲,只可惜現在只敢看不敢吃。
小時候最常見的就是這道菜,一邊看《沈珍珠》一邊吃媽媽炒的螺絲,那是印象深刻的兒時記憶。嘴饞了就白天拿著一個小桶往河裡轉悠,頂著烈日樂此不疲,回家倒在大盆里放上些許菜油養個幾天,美味即成。
現在這個年代,螺絲已經被小龍蝦取代,只能說一代人有一代人的 時尚 吧。
滿街的小吃攤攤,食客們都是逛吃逛吃,也有這樣的店堂,安安靜靜地坐著吃。可以走一路點一路,告訴老闆送到哪裡就好,不喜瞎逛的也能夠坐一攤點吃完一條街。
街頭 美食 最大的特點就是市井味道接地氣,並且邊走邊吃,其實吃相並不重要,關鍵得有這樣的氛圍和感覺。讀大學的時候有一次在小吃街里碰見幾位校花女神嘻嘻哈哈地圍坐在「剪刀剪」的攤檔面前大快朵頤,完全沒有平時的高冷和矜持,於是咱很自然地落座其間搭腔笑談,以後便有了大學時代里對那個城市各種 美食 和美好回憶的印記,時至今日,耳畔依舊能夠回響任賢齊的《心太軟》,是對那個時代青春和 美食 的最好標記。
在我的腦海記憶里,每一處舌尖體驗,都應該有這么一段非常具有時代印記的音樂作為背景,那應該是留存在回憶深處對 美食 和生活的最好詮釋。
比如:炒螺絲《沈珍珠》,冰粉《渡情》,戀愛豆腐果《心太軟》,冰冰涼《自從有了你》,雞絲豆花面《十年》······
基本上每一個貴州的小城市都會有這么一條 美食 步行街或者小吃街,匯集了各種各樣的特色風味,入夜開市,凌晨收攤,讓嘴饞的吃貨們隨時能夠一飽口福。
這樣的街面攤檔也承載了許多有關於生活的印記,成為城市生活必不可缺的重要組成,有多重要?我記得08年凝凍期間,貴陽大街小巷地面都是厚厚的冰溜子,前所未有的冷,但是依然不影響夜晚街面上宵夜攤熱火朝天,一邊吃著腳底打滑摔倒在地,手上的烤串撒了一地,起身來衣服也來不及整理,嘴上先喊一句:老闆,再烤20串·····
白天里工作的辛勞被夜間昏黃燈火下鮮香的美味洗刷一空,旅途里精彩的記憶在這里被定格,一切都因為這場舌尖的體驗變得更加富有情趣。
有點類似於糖麻圓的油炸小食,具體的名字忘了,5塊錢3串,口感非常地細膩勁道。
末了,哥倆心滿意足地挺著肚子離去,手機里多了7個支付信息,有關於撈沙巷的一次偶遇在今後將會成為不斷的重復故事繼續上演······
我是YOYO,為你講述我的貴州旅行故事。
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Ⅹ 遵義最大的海鮮批發市場
遵義最大的海鮮批發市場是新雪域水產品廣場,新雪域水產品廣場是一家現代化專業水產頃段批發市場,建築面積猜乎指約2萬平方米,現入住商戶50餘家。為解決水產品市場普遍存在的水資源需求量大及污水排放等問題,該市場採用國家領先的標准化工廠養殖環保循環水系統對水資源進行處理利用。這套水產市場養殖供水和尾水收集循環處理系統,由2000噸凈水儲備池、蛋白分離器、全自動反沖洗滾筒微濾機及三級過濾池等設備設施構成,市場內商家養魚的尾水經過這一系統處理後,水質可以達到養殖基地用水標准,從而用作養穗配殖供水實現循環利用。