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濟南有哪些好吃的餅

發布時間: 2023-05-22 12:35:27

Ⅰ 濟南歷城區祝甸附近哪家蔥花油餅好吃

濟南歷城區祝甸附近濟南祝甸小吃的蔥花油餅好吃。祝甸的推薦菜:蔥花油餅,搜鉛茶葉蛋,咸鴨蛋,沙縣小吃,香香油餅,香辣海帶絲,酸梅汁,油餅,泰山風味燒餅。吃過的最好吃的攔漏敬蔥花油餅,而且酥脆掉渣才簡慎2.5元一個。

Ⅱ 濟南都有什麼特產或者小吃

在這里我就為大家推薦幾個濟南的美味可口的小吃吧。

濟南扁食

扁食可能大家會感到陌生,但它還有另外一個名字,那就是餃子,或者水餃。濟南扁食就是水餃,是濟南的傳統特色 美食 。濟南水餃皮爽肉多,餡料豐富,葷素皆有,既是濟南人家過年時節必吃的飲食之一,也是待客的不錯選擇之一。食用濟南扁食的時候,蘸上香油、醋和蒜泥,味道會更好。

油旋

油旋是濟南地區有名的地方風味小吃。油旋色澤金黃,吃起來外皮酥脆,內部嫩柔,讓人食慾大增,往往吃完一個油旋還想再吃。濟南油旋的得名在於其形狀類似螺旋,面餅表面油亮,因此得名為油旋。無論是濟南當地人還是來濟南遊玩的旅客,無比喜愛吃這么一道美味可口的風味小吃。

盤絲餅

盤絲餅系採用山東抻面技術製作而成。味道口感極佳,吃盤絲餅的時候,要提起盤絲餅的一端,然後將餅拉散之後,撒上一些白糖,口感香甜酥爽,十分值得一嘗。作為美味可口的點心之一,盤絲餅還常常被用來當做宴席中的點心。

甜沫

甜沫是濟南的傳統特色美味小吃。其是一種喝的粥食,以小米麵作為主要的食材經過精心烹制而成。由於甜沫的味道極富特色,口感極好,因此深受濟南人們的喜愛和歡迎。來到濟南遊玩的遊客,一定不要錯過品嘗甜沫的機會。

以上就是關於濟南特色小吃的簡單介紹了,其餘的歡迎大家繼續補充。

(GSJ)

草包包子

在濟南算得上是有一定的 歷史 的了,始創於20世紀30年代。每每吃到皮薄味美多汁的包子都會想到童年的味道,這家包子做的不僅僅是一種食物,更是一種文化和一種傳承。但是據說現在已經被外包出去了,味道也有些不如以前了。

鍋貼

鍋貼是濟南的傳統風味小吃,最好吃的應該還是屬便宜坊家的了。用平底鍋加入花生油,把鍋貼放入油鍋中,炸至金黃色後撈出,底部呈現均勻的金黃色,兩端張口微露餡。

甜沫

可能是濟南人能想到的第一個特產小吃了吧?甜沫是濟南最有名氣的小吃,泉城二怪之一,是用小米麵熬製成的鹹粥。

來自網路

濟南的特產,撿重要的說,有這么幾個: 木魚石、平陰玫瑰、兔子王泥塑、魯綉、益康葡萄軟月月餅等。

木魚石產於濟南長清區,主要成分是褐鐵礦,富含鍶、鉬、鋰、鋅、硒等微量元素。長期飲用用木魚石茶杯泡的茶對身體 健康 大有裨益。古代文人墨客用木魚石雕刻的墨盒盛墨,墨汁經久不變色味。木魚石只在濟南產出,外地是沒有的,這個作為濟南的特產帶回家還是很有特點的。

益康葡萄軟月月餅是濟南的特色點心。葡萄軟月最早可追溯到清朝同治年間,具有低糖低油、外皮鬆軟、內餡爽滑的特點。每個月餅都是濟南益康食品廠員工純手工工藝製作而成,可靠的質量、獨特的工藝造就的精品月餅經常被濟南人作為禮物送給外地朋友。2012年,被評為濟南市非物質文化遺產。

木魚石和葡萄軟月月餅,一個是用的,一個是吃的,都對人體 健康 有益,也都是濟南才有的土特產,價格不高,便於攜帶。除此之外,平陰玫瑰、兔子王、魯綉也具有濟南特色,非常適合外地遊客作為禮物帶回。

明湖藕

明湖藕,又叫白蓮藕,藕肥大肉厚,含水分多,質嫩而脆,味微甜,是時鮮水果,可生食、拌食、甜食、脆嫩的「水晶藕」、「姜拌藕」、酥香的「炸藕盒」,是濟南家家戶戶喜做的菜餚。 明湖蓮藕品種有適於深水栽培的「大卧龍」和淺水栽培的「幸城藕」,還有供觀賞的「紅花藕」。 「大卧龍」又名大紅刺、大疙瘩,宜深水栽植,花白色,葉高大,藕在池內埋深約30 40厘米,藕身除後把外,各節均為長圓筒形,每藕重約1.5公斤,一般3 5節,多者可達6節。大卧龍藕品質脆嫩,七八月間的謝花藕,藕頭雪白、頂芽嫩黃,生食甜脆無渣。大卧龍腌漬的水晶藕為醬菜中的珍品。 「幸城藕」呈長紡錘形,節間較短,生吃香甜可口,煮熟變面。除了大明湖盛產蓮藕外,上世紀80年代以前,濟南市北園鎮、大明湖周圍盛產的白蓮藕,也叫「明湖藕」,品質也不錯。但以大明湖鐵公祠附近所產最優,與蒲菜、茭白一起被譽為明湖三美。該藕肉肥質嫩,水多甜脆,開胃健脾,滋補強身,歷代譽為補品。 白蓮藕渾身是寶,蓮子干鮮兩種,均可食。鮮蓮子可全食,也可做「蓮子羹」,清香爽口。干蓮子,經水發泡後,可除掉味苦的蓮芯,做「冰糖蓮子」、「蜜汁蓮子」。鮮嫩碧綠的荷葉即藕葉,其妙用更多,用開水略燙,覆蓋煮粥,粥涼後加糖,色碧味香,名曰「荷葉粥」,是夏令著名的小食品。將雞、鴨、魚、肉和調味品等摻上炒菜,用鮮荷葉包裹,蒸之,然後拆去荷葉而食,則有一種荷葉清香,謂之荷葉雞、荷葉魚、荷葉肉。至於藕瓜,則吃法更多。上世紀70年代以前,北園鎮一帶居民將此藕當作時鮮水果售於遊人。賣家將一節新鮮的藕瓜洗凈,以鮮荷葉包裹,用手一拍,藕即粉碎,然後撒上白糖,遊人買而食之,到口即碎,涼茲茲,甜絲絲,美不可喻。至今濟南人宴客,也常常少不了藕菜,生食、拌食、炒食均可。

相傳三國時即有栽培。唐時,三伏天的大明湖,常有遊人以蓮葉盛酒,蓮莖吸酒,謂之「碧筒飲」。

濟南餚雞

濟南餚雞是山東濟南漢族傳統名吃,此菜色澤紅潤美觀,肥嫩適口,越嚼越香,風味甚佳。至今已有200 年的 歷史 ,由齊魯齋熟食店所創。該菜繼承了傳統製做方法,做到了選料精,配料全,烹制精細等特點。

章丘大蔥

章丘大蔥,因產於濟南章丘而得名,是山東省著名特產之一。章丘大蔥 「名」「特」「優」三字兼備,被譽為「蔥中之王」。主要品種為「大梧桐」,其特點是:辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,蔥白很大,適易久藏。 章丘大蔥中含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質,並富含微量元素「硒」在當地又被譽為「富硒大蔥」,特別是含有維生素A、維生素C和具有強大的殺菌能力的蒜素。章丘大蔥蔥白肥大,細嫩多汁,於淡辣味中略帶清甜,生吃、涼拌最佳,熟食、調味、和餡也好,且耐久藏,堪稱蔥中珍品。 大蔥是山東人最喜愛的常備蔬菜之一。大蔥蘸醬就面餅,是地道的山東風味,尤為廣大群眾所喜食。大蔥又是某些山東名菜的主要佐品,象烤鴨、鍋燒肘子、清炸大腸、炸脂蓋等都以大蔥調味;蔥燒海參、蔥燒蹄筋、蔥燒肉、蔥扒魚唇等名菜則以章丘大蔥為主料;還有蔥油泥、蔥椒泥、蔥油、蔥椒紹酒等用蔥製成的調味品。人們常說,如言山東菜,菜菜不離蔥。

章丘大蔥的原始品種於公元前681年由中國西北傳入齊魯大地,已有三千多年的 歷史 。早在公元一五五二年,其蔥就被明世宗御封為「蔥中之王」。 章丘大蔥 歷史 悠久。明代,在女郎山西麓一帶(今喬家、馬家、石家、高家村等地)栽培已很普遍。章丘大蔥有高、長、脆、甜的突出特點。高:章丘大蔥的植株高大魁偉,是當今國內外所有大蔥品種的佼佼者,故有「蔥王」之稱。長:章丘大蔥的蔥白很長、很直,一般50 60厘米,最長80厘米左右,備受人們喜愛。脆:章丘大蔥質地脆嫩,味美無比。甜:章丘大蔥的蔥白,甘芳可口,很少辛辣,最宜生食,熟食也佳。

龍山小米

龍山小米,產於山東章丘市龍山鎮周圍,為清代全國四大貢品之一,全國四大名米之一,龍山「三珍」之首,素有龍米之稱。龍山小米粒圓而大,色澤金黃晶亮,出米率高。用其煮成的稀飯,呈金黃色,湯汁粘稠,表面露一層米油,香味濃郁,營養豐富。龍山鎮一帶為山前洪積土,土質肥沃,土壤養分含量高。龍山小米民間俗稱「陰天旱」,因其陰天時葉子捲曲貌似天旱而得名。 龍山小米香味濃郁、色澤金黃、籽大粒圓、性粘味香,煮成稀飯,表面有一層黃亮的米油,食之醇香可口、實為滋補佳品,是產婦、老人的佳補食品。用龍山小米磨面做粥別具風味,濟南市有名的「八寶粥」「王家甜沫」等,均用龍山小米做原料。其營養豐富,品質優良,《神農本草經》中記述:「(龍山小米)其味咸、微寒、養腎氣、除胃熱、治消渴(糖尿病),利小便,具有很高的營養和葯用價值。」

明水香稻

明水香稻,因產於濟南章丘市明水地帶(明水街道和雙山街道)而得名,是山東省的著名特產之一,其粒微黃、呈半透明狀,顆粒飽滿、米質堅硬、色澤透明、油潤光亮;米飯吃起來十分爽口,清香之氣能令人食慾大增,回味無窮,所以濟南百姓俗稱「香米」。明水香稻的產區在明水鎮一帶,這里地處濟南市東郊,北濱黃河,土壤條件非常適宜香稻的生長。

明水香稻產於明水鎮硯池村附近百脈泉水的泉頭,已有2000年的 歷史 ,從明朝開始就作為貢米向皇帝進獻。明代科學家宋應星著《天工開物》中說:「香稻一種,取其芳氣,以供貴人,收實甚少,滋益全天,不足尚也。」據《濟南府志》記載:「稻非此地常產,歷章諸處稍稍有之,其美者則以章丘明水為最。」又據《章丘縣志》記載:「稻穀有黃白兩種。」相傳,明水香稻自明代以來,就是進奉帝王的貢品。特點是微黃,呈半透明狀,油潤光亮;蒸食飯時,香味飄逸。

大明湖蒲菜

大明湖蒲菜,是濟南的美蔬,早已馳名國內, 歷史 悠久。濟南人愛吃蒲菜的習俗由來以久,蒲菜是一種水生草本植物。 據舊籍所載,天下蒲菜之美,莫過於淮安的天後宮與濟南的大明湖。蒲菜大都水澤野生,作為蔬菜吃的地方卻不多,只因大明湖裡的蒲菜非同一般,人工競相種植,被視為珍蔬。春天來了,碧波盪漾的湖水裡,種著一片一片鬱郁蔥蔥的蒲子,舉目一望翠綠欲流。舊時,每當農歷四五月,蒲子長大了,這時將根株齊根截取,剪去其上部綠葉,只留下像蔥白部分那長長一段,小販賣時齊齊地捆成一紮。烹調前,逐株剝去外層老葉,如同剝茭白一樣,只取中間的嫩芽食用。割下蒲菜後,水裡還有一段匍匐的粗莖以及泥中的塊根,濟南人分別稱之為「老牛筋」、「麵疙瘩」,可食。味清淡而面,雖不為人所重,兒童們卻喜食。舊有童謠雲:「老牛筋、麵疙瘩,誰要不吃疥達煞。」「疥達煞」乃濟南之土語,謂患疥瘡欲死(當年濟南貧民中最常見的一種皮膚病)。此童謠無深意,僅趁韻而已。我小學時,有一同學,家住湖畔思敏街。他年年暑假都挎著籃子,在北城一帶賣老牛筋、麵疙瘩,一天可掙兩三毛錢。清人王磐《野菜譜》中曾錄有一首凄楚動人的兒歌:「蒲兒根,生水曲,年年砍蒲千萬束,水鄉人家衣食足。今年水深淹絕蒲,食盡蒲根生意無。」蓋飢荒年景,老牛筋、麵疙瘩不知救活了多少人。 至於蒲葉,用途殊多,嘉惠黎民。可編成蒲包、蒲簍、蒲扇、蒲鞋。我也見過湖邊的寒門小戶,每當西風吹來,秋氣漸緊時,便掛起厚厚的蒲簾擋寒……

清中葉濟南文士王賢儀,在他的《筆記》中談到濟南風情時稱:「歷下有四美蔬,夏蒲茭根……」。夏日的蒲菜是美蔬之首。民初《濟南快覽》記:「大明湖之蒲菜,其形似茭,其味似筍,遍植湖中,為北數省植物菜類之珍品。」《山東通志-物產》直接稱蒲菜謂「蒲筍」。是濟南人「日用蔬食之常品」。 當代著名詩人臧克家,青少年時期是在濟南讀書的,他曾為《中國烹飪》撰文,盛贊令他難以忘懷的濟南飲食,其中就大談到大明湖的蒲菜。臧老說:「逛過大明湖的遊客,往往到岸上的一家飯館里去吃飯。館子不大,但有一樣菜頗有名,這就是「蒲菜炒肉」。他深情回憶道:「蒲菜炒肉,我嘗過,至今皆有美好的回憶。寫到家鄉的菜,心裡另有一種情味,像回到了自己的青少年時代。」 另一位當代文學巨匠老舍,三十年代初曾在濟南任教,他在《大明湖之春》一文中,對大明湖的美蔬也給予極高的評價。他說:「湖中的出產可是很名貴呀。……吃到肚子里也許比一過眼的美景更容易記住,那麼大明湖的蒲菜,茭白,白花藕,還真許是它馳名天下的重要原因呢。不論怎麼說吧,這些東西既都是水產,多少總帶著些南國風味。」 北園蒲菜蒲菜是多年生草本植物,盛於水邊或池沼內,可食用。濟南北園蒲菜質細嫩,纖維質少。「奶湯蒲菜」、「鍋塌蒲菜」、「蒲菜燙面餃」等,都是濟南的名吃名菜。食之清香鮮嫩,每年五月至七月是產蒲菜之時令。

濟南的特產其實有不少,春節假期想必有很多來到濟南 旅遊 的朋友,在這里為大家介紹一下咱們濟南的特產。

咱們濟南的特產有明湖藕、平陰阿膠、章丘大蔥、北園蒲菜、大貨山楂等等,很多朋友看了可能會覺得怎麼都是吃的,當然也有一些工藝品比如魯綉、濟南黑陶、長清木魚石等等。

下面就為大家詳細介紹幾種,首先就是咱們的明湖藕,明湖藕也叫白蓮藕,肥大肉厚,水分多且口感脆,可用於多種烹飪方式做出各類菜餚,深受濟南人民的喜愛。我們都知道蓮藕富含維生素C和粗纖維,能夠幫助消化,對於防止便秘有一定功效,而且能夠防止動脈硬化,改善血液循環,對於 健康 是十分有益的,來到濟南的朋友可以在來品嘗咱們濟南的明湖藕, 健康 又美味。

然後為大家介紹的是平陰阿膠,阿膠、人參、鹿茸被稱為中葯三寶,平陰縣東阿鎮的阿膠最為著名,還被譽為了中國阿膠之鄉,這里的阿膠質量上乘,營養價值高,深受人民群眾的歡迎。平陰除了阿膠,玫瑰也是當地特產,平陰玫瑰始值於唐代,距今已有1300多年的 歷史 ,除了悠久的 歷史 ,目前平陰玫瑰暢銷國內外,用途廣泛,而且深受好評。

此外我們還有比姚明還要高的章丘大蔥、』用於經典魯菜奶湯蒲菜製作的蒲菜、營養豐富的龍山小米等等,在這里不能為大家一一介紹,很是遺憾,希望各位外地的朋友機會到濟南來,在游覽濟南優美景色的同時,能夠品嘗觀賞到咱們濟南的各類特產。

濟南的有什麼特產?如果你拿這問題到街上問,是有八九肯定說不出來,為什麼?因為都太熟悉啦!

很多東西在濟南人的生活中習以為常,但在別的地方卻是稀罕物。今天我就來數一數。

工藝品系列:手工魯綉(濟南發絲綉)、濟南龍山黑陶、羽毛畫、木魚石茶具、濟南麵塑、濟南剪紙、濟南泥塑、濟南蛋雕、葫蘆雕刻、濟南刻瓷、侯氏社火臉譜、濟南兔子王。

濟南的茶也有出名的,如大明湖荷葉茶、長清靈岩有機茶。

山東是喝白酒的大省,濟南在釀酒這方面也有特產:趵突泉白酒和百脈泉白酒。特別是趵突泉34 白酒,是老濟南人的最愛!

接下來要說到小吃了,收好口水,我要報「菜名」了!

甜沫、油旋、草包包子、一大糕點、壇子肉、老濟南把子肉、濟南鍋貼、馬蹄燒餅、商河老豆腐、濟南餚雞、聖井牛肉、小圈豆腐皮、雙泉豆腐皮、明湖藕、名士多烤全羊、章丘黃家烤肉、奶湯蒲菜、炸荷花、糖醋鯉魚、九轉大腸、川蜜玫瑰梨丸子。

可能我還說不全,歡迎吃貨來補充!

然後是農產品。

平陰縣東阿鎮的福牌阿膠、平陰玫瑰、平陰玫瑰醬、章丘大蔥、章丘明水香稻、章丘龍山小米、章丘鮑芹、章丘白雲湖甲魚、商河老粗布、商河彩椒、長清張夏玉杏、濟陽仁風西瓜、徒河黑豬、長清馬山壽桃、五峰山大櫻桃、唐王大白菜……

哎,濟南的特產啊,數不清!

歡迎補充!

油旋,外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香透鼻,它的形似螺旋,表面油潤呈金黃色,香脆可口,是濟南有名的特色小吃。

濟南胡辣湯,香甜辣,入口滑,配料豐富,味道可口

濟南煎餅,可隨意根據喜好加上自己喜歡的菜配料,當然還是大蔥最佳。

南城柿餅北城藕,東有二尺白玉蔥。

金香玫瑰映山紅,唐王白菜美名揚。

明湖秋葉采青蓮,北園蘿卜出半青。

甜沫不甜莫較真,四喜丸子把子肉。

糖醋黃河金鯉美,九轉大腸燕喜堂。

開元山上參佛祖,五蓮泉畔烹茶香。

盧堡自釀鮮扎啤,碳烤羊腿回回香。

黃河大米饈百味,蒿家扒雞人盡知。

潘河崖上采核桃,九如山下釀花蜜。

提到濟南這個城市,第一想到的竟然是大明湖畔的夏雨荷,真的是電視劇看多了,而且一不小心還暴露了年齡,好吧,原歸正轉,我們今天就來看一下濟南這個有名的 旅遊 城市都有哪些好吃的 美食 。

據說濟南不說 美食 ,光 美食 街就有十多個,由此可以看出濟南也是一個愛吃的城市,像濟南的芙蓉街賣的國足臭豆腐、小廚榴槤酥、絕味鴨脖、雞蛋仔也就是毛蛋、烤羊肉串、烤魷魚等常見的 美食 都特別的多,絕對讓你一次吃個夠。

還有濟南的寬厚里街、回民燒烤街、文化東路 美食 街、山大路 美食 街、濟南 美食 府、大觀園小吃街、花園路 美食 街、英雄山路 美食 街、佛山街都是當地的名吃一條街,來到濟南保證讓你愛上這個城市,愛上這兒的各種 美食 。

Ⅲ 濟南必吃美食攻略

濟南市,簡稱「濟」,別稱「泉城」,是山東省省會、全國十五個副省級城市之一,環渤海地區南翼的中心城市,山東省的政治、文化、教育、經濟、交通和科技中心,中國人民解放軍北部戰區陸軍機關駐地,山東半島城市群和濟南都市圈核心城市、新一線城市。下面就由我給大家帶來關於濟南必吃美食攻略,希望能夠幫到大家!

濟南必吃的美食:油旋

油旋算是濟南為數不多的獨特小吃,外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香透鼻,因形似螺旋、表面油潤呈金黃色而得名。在山東省第二批非物質文化遺產名錄中,油旋榜上有名。油旋鋪子最有名的當屬油旋張了,之所以如此火爆,也因國學大師季羨林老先生十分喜愛,並親自為其題名。

推薦理由

【油旋】吃油旋首選油旋張,濟南人都知道。一定要吃剛從烤爐里拿出來的,外酥里嫩,鹹淡適中,透著陣陣的蔥香。第一口感覺一般,第二口酥,第三口香,然後越吃越香回味無窮

相關餐廳:油旋張(緯三店)

人均:4

地址:經四路(緯三路口)

濟南必吃的美食:甜沫

甜沫是濟南傳統大眾粥類食品,最價廉物美的「招牌」名優小吃。一種以小米麵為主熬煮的鹹粥,俗稱為「五香甜沫」。由於價低利小,甜沫一般只能在地攤上才能喝到。「甜沫唐」幾乎是濟南惟一的一個甜沫專營店。據說周末早晨,慕名來此喝甜沫的市民能排上30多人的長隊。

推薦理由

【甜沫】推薦甜沫唐,是老字型大小,味道比較正宗。裡面花生、豆腐皮、菠菜等材料十分豐富,再加上一些五香粉、胡椒面等配料,聞著香噴噴的,喝一口十分暖胃。配著油條吃更爽。

相關餐廳:甜沫唐(和平路店)

人均:5

地址:和平路(近華夏銀行)

濟南必吃的美食:「草包」

草包包子鋪是濟南「土生土長」的,至今仍保留在原址的較完整的老字型大小,有近百年的歷史。因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號「草包」而得名。新出籠的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉餡,不變形、不塌架,口感松軟、香而不膩。需外帶者,用鮮綠荷葉包裹,使熱包子別有一種清香。

推薦理由

【草包包子】推薦普利街的草包包子鋪,是總店,所以味道要更正宗些。草包包子鋪家的包子都是現做的,湯汁鮮美,口感松軟,吃一口軟、香、鮮,實乃人間美味。

相關餐廳:草包包子鋪

人均:22

地址:普利街15號(近趵突泉)

濟南必吃的美食:盤絲餅

盤絲餅始創於清末民間,濟南傳統風味小吃。其餅絲細如發絲,外觀金黃,口感酥脆,故得名盤絲餅。曾是一些大飯庄的絕活,但因其製作流程過於繁瑣,對應的利潤卻很低,如此矛盾造成了街邊攤點和規模稍大的酒店都不願製作盤絲餅這種傳統小吃,盤絲餅的境遇可想而知。

推薦理由

【盤絲餅】盤絲餅是老濟南的特色了,推薦聚豐德,是老店,做的盤絲餅很地道。成品細如發絲,色澤上金黃透亮,賣相就是上佳,口感更是酥脆甜香,不油膩,實乃人間絕美。

濟南必吃的美食:孟家扒蹄

孟家扒蹄起源於二十世紀前期,由老濟南名飯庄「文升園」招牌菜「罐兒蹄」吸收創新發展而成。成品軟爛香醇、色澤細膩而紅潤,肉爛脫骨而皮整,味咸醇厚而鮮香。如今的孟家扒蹄店生意依然很好,「每次去都要排隊」,甚至有人「專門擠出時間」「跑了半個濟南市」過去買。

推薦理由

【孟家扒蹄】是老字型大小,在濟南很有名氣。孟家扒蹄具有老少皆宜,入口即化的特色,深受泉城人民的喜愛。而且每天只賣3個小時,完全供不應求,吃不吃得到只能看緣分。

相關餐廳:孟家扒蹄

人均:28

地址:英賢街19號吉華大廈南(近順河西路)

濟南必吃的美食:扒雞

扒雞是漢族風味菜餚。據史料記載,扒雞起源於禹城,亦稱禹城五香脫骨扒雞,已有200餘年的歷史。它以製作獨特、肉爛脫骨、色鮮味美、肥而不膩、營養豐富等特點而著稱,1919年載入《山東各縣鄉土調查錄》。

推薦理由

【扒雞】推薦老玉記扒雞,是老字型大小,在濟南很有名。他家的扒雞雞肉特別軟爛,鮮嫩,一扒拉就和骨頭分離的,吃起來很方便。而且鹹淡適中不油膩。

相關餐廳:老玉記扒雞(天橋店)

人均:20

地址:天成路天橋北頭

濟南必吃的美食:鍋貼

鍋貼是濟南傳統風味小吃!鍋貼在平鍋內用花生油燜烙而成,底部深黃色,上部淺黃色,底酥脆,兩端張口微露餡料,餡滿鮮香,味濃郁。用鐵鏟取出時,以五六個連在一起,底部呈金黃色,周邊及上部稍軟,熱氣騰騰,為最佳。食時,皮有脆有綿,餡亦爛亦酥,香氣撲鼻,回味無窮。

推薦理由

【鍋貼】春江飯店有專門的鍋貼部,所以想吃正宗的要選春江。鍋貼灌湯流油,色澤黃焦,鮮美溢口。韭菜肉的是招牌,肉肉是絞餡兒加了一點點韭菜末,十分出味。

相關餐廳:春江飯店(總店)

人均:50

地址:共青團路56號

濟南必吃的美食:把子肉

濟南把子肉是中華名小吃之一。濟南的把子肉放醬油而不放鹽。選取有肥有瘦的`豬肉,切成長條,用麻繩捆成一把,煮好,再放在醬油中燉。其精彩便是有肥肉的存在才能產生出肥而不膩的上佳口感。把子肉雖由濃油赤醬熬制,卻並不咸,剛好用來下飯。而一口飯一口肉的搭配就恰好把米香肉香統統帶出來。

推薦理由

【把子肉】推薦老濟南把子肉。把子肉是濟南特色小吃,歷史悠久。正宗的把子肉要肥的不膩、瘦的不柴。入口有醇厚的余香,掉在地上像豆腐一樣摔的稀碎。老濟南家的完全達標。

相關餐廳:老濟南把子肉(周公祠分店)

人均:6

地址:周公祠街

濟南必吃的美食:黃燜雞米飯

黃燜雞米飯又叫香雞煲。在製作方面,從選料到工具到烹飪都有嚴格要求。食用時可配以鹹菜,湯汁澆入米飯中一同食用,更加彰顯唇齒留香的完美境界。

推薦理由

【黃燜雞米飯】推薦楊銘宇家,是目前比較紅火的一家,味道有保證。黃燜雞湯汁鮮美,味道濃郁,雞肉也很嫩,再加上一些青椒、土豆片、香菇,米飯要伴著湯汁一起,回味無窮。

相關餐廳:楊銘宇黃燜雞米飯(三九店)

人均:17

地址:經三路326號(近嘉華購物廣場)

Ⅳ 濟南有哪些特色街邊小吃


山東濟南很多人都喜歡去玩,這里有很多知名的名勝古跡,還有不少好吃的美味。濟南特色街邊小吃一定不要錯過了,在濟南有哪些特色街邊小吃最火爆呢?為你推薦以下這幾種。
濟南燒烤
提到濟南特色街邊小吃,首先要說的當然就是濟南燒烤了,燒烤是濟南特色小吃中的人氣美食,基本上在城區,很多地方都能看到燒烤店蹤跡,尤其是在晚上,很多濟南人會出來宵夜吃燒烤,燒烤種類齊全,而且配上一瓶啤酒,簡直是完美搭配,非常符合山東人的豪爽性格。
油旋
油旋在山東濟南很常見,是很接地氣的濟南特色街邊小吃之一。油旋只有拳頭般的大小,形狀和草帽很像,盤旋起來似漩渦狀,所以被稱為濟南油旋,說是油旋,其實就是蔥花餅,蔥花餅和油旋很像,是一種特色麵食,現在的油旋有圓的和橢圓的兩種,主要是用麵粉製作而成,吃起來口味咸香,香酥可口,在當地相當受歡迎。
草包包子
在山東,草包包子是很有名的一種小吃,雖然草包包子看起來外觀和普通的包子沒有什麼區別,但是它的味道是非常好的。草包包子中最有名的就是豬肉灌湯包了,除了豬肉灌湯包還有十多種的風味,比如蝦仁包、龍井包、御膳包、肉三鮮、韭菜肉等等,不僅好吃,而且經濟實惠,這是典型的魯菜風味,在濟南大街小巷都有。
牛肉夾燒餅
牛肉燒餅大家吃過嗎?在山東濟南,牛肉燒餅一般作為早餐來吃,牛肉採用的上等醬牛肉,不用切得太碎,這樣吃起來更加有口感,剛出鍋的牛肉夾燒餅香酥可口,再加上一個雞蛋,味道更好,一個牛肉夾燒餅一般幾塊錢一個,在街邊都可以買到,牛肉夾燒餅是當地不得不吃的特色小吃之一,西關黃老太牛肉燒餅的牛肉燒餅是一絕。
馬蹄燒餅
馬蹄燒餅是山東濟南地區的傳統名小吃,在當地很有人氣。馬蹄燒餅主要是用麵粉、芝麻作為主要原料,採用特製的鍋爐烤制而成,為什麼叫馬蹄燒餅呢?主要是形狀比較像馬蹄,所以叫做馬蹄燒餅。馬蹄燒餅外皮酥脆,品質好,香氣撲鼻,色香味俱全。現在的馬蹄燒餅味道多樣,有焦香、清香、芝麻香等風味,經濟實惠,而且非常好吃。
甜沫
要說濟南特色街邊小吃有哪些,很多人可能首先想到的就是甜沫,濟南人都很喜歡喝甜沫,甜沫可以說遍布濟南的大街小巷,有甜沫攤,有些餐廳也有,尤其是那些知名的店,精華藏是排起長隊,甜沫是用小米麵煮的,被稱為五香甜沫,甜沫是鹹的,不是甜的,是一道清胃小食,很多人都喜歡吃。
清油盤絲餅
清油盤絲餅也被大家稱作「清油餅」、「盤絲餅」,它是傳統風味小吃,清油盤絲餅是用花生油煎的,造型比較像「盤絲」。清油盤絲餅面細如銀絲,有上千餘根,盤成圓餅,放進油裡面煎烙一下,提起中間把餅拉散,散放在盤中,撒上青紅絲和白糖就可以了。盤絲餅外皮酥脆,味道香甜,是宴席上的一道佳餚。
濟南特色街邊小吃有哪些?來到濟南,一定要好好品嘗一下濟南特色小吃,濟南小吃種類全,特色鮮明,得到了很多人的喜愛。


Ⅳ 濟南好吃的燒餅店推薦

燒餅,在古代又叫煎餅、麻餅、胡餅,從東漢以來已有燒餅這一食品。下面我就給大家介紹濟南好吃的燒餅店,快來看看吧!

濟南6家好吃的燒餅店

:老西關黃老太燒餅夾牛肉

人均:7元

天天都是一長溜的隊伍排著, 在 *** 小區***處,特別明顯!燒餅是現做的,特別特別特別酥脆!外焦里嫩的啊!!!單獨燒餅都好吃到爆了!!!特別貼心還分大小,大的7塊,小的4塊。女孩子一個小的正好。再配上對面的甜沫~~美翻了!!!肉特別多,特別實在!

地址:歷下區 *** 小區永長街 *** 南大寺門口***近 *** 南大寺,濼源大街***

:弘春美齋油旋

他家的油旋是真正的濟南小吃,不是芙蓉街里那些仿貨可以比的。據老闆講這里是最正宗的,有非遺標志。我還是喜歡原味的。剛出爐的口感是最好的,又脆又香。老闆娘口才極佳,每次聊天都好開心。

地址:歷下區 泰府廣場

:驢老大驢肉火燒

驢肉好吃,火燒還可以,好評吧。做為簡餐還可以啦。

地址:歷下區 歷山東路80-1號***市中心醫院***

:曹縣香酥雞蛋火燒

雞蛋辣條的夠味啊,早上也有賣的,經常來買,要趁熱吃,涼了之後餅會硬的咬不動啊

地址:歷下區 芙蓉巷***中段路北***

:高唐驢肉火燒

不大的門頭,但是也是排長隊的那種哦,火燒的種類還蠻全的,有驢肉、驢肚、驢皮,還有全驢 , 餅還分兩種,發面的和死面的,發面的就有點肉夾饃那種,死面的是脆脆的那種吧,火燒都是現烤的,所以要等一點時間的。恩,確實蠻好吃的,推薦哦~

地址:歷下區 芙蓉巷29號***芙蓉街***

:騰記芝麻火燒夾牛肉

燒餅好吃,牛肉燉的更好吃!老闆阿姨也熱情。

地址:市中區 舜玉路東頭***近熒光網苑***

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