1. 徐州有什麼好吃的
1、徐州好吃的有：馬市街食它湯、蓮花井蛙魚、羊方藏魚。
2、馬市街食它湯：食它湯是徐州一帶著名的民間小吃。食它湯是流行於江蘇徐州、河南夏邑、安徽宿州及山東棗庄一帶特有的早餐名點，傳說起源於彭祖的「雉羹」，以雞湯為基礎，伴以麥片、麵筋、胡椒粉、綠豆等原料，味鮮香辣，口味獨特，深受人們喜愛。馬市街這家店是徐州最為出名的。
3、蓮花井蛙魚：蛙魚，從80年代初開始到至今，每到夏天，徐州街頭巷尾就會如雨後春筍般冒出很多賣蛙魚的小吃攤，跟涼皮、豆腐腦、炸串等的擠在一起。大大小小的攤子差不多，味道卻從未相同。簡簡單單的榨菜、甜醋和蛙魚，愛慕至今，甚至難以忘懷。
4、羊方藏魚：屬蘇菜系，在中國漢族古典菜中被稱為第一名菜，至今已有4300年歷史。「羊方藏魚」這道最古老的名菜至今在江蘇徐州一些飯館中流傳。古人認為魚和羊是天下最「鮮」的食物，而把這兩種最鮮的食物同烹則更鮮，所以便有了「羊方藏魚」這一名菜。
2. 徐州有什麼特色小吃 在哪喲
中國國土遼闊,省份就有三十幾個,氣候不同也造就了各個地方都有其獨特的習俗,獨特的習俗隨之而來的便是每個地方的獨特的特色小吃.這些特色小吃都不是一天兩天形成的,都是經過幾百年甚至上千年,經久不衰而保留下來的獨特吃食,它不止是一份小吃這么簡單,從小吃都可以追溯這個城市的歷史變遷.
去一個城市旅遊,品嘗當地的特色小吃是最不能少的一項活動了.很多城市都有非常有名的小吃一條街,在這走兩圈吃幾個小攤，就能大概了解當地的飲食特色了。
我是徐州人，就來講講徐州的特色小吃吧！徐州地處江蘇最北端，和山東接壤，所以飲食特色基本和山東相似。徐州有著一些江蘇的婉約，更多的便是北方的豪氣，飲食就能看出。徐州比較有特色的小吃，今天就來介紹幾種。
1 鹽豆子
鹽豆子以其咸香而出名，徐州邳縣那邊的人更是一天不吃都難受。製作方法也很簡單，把黃豆煮熟至軟爛，趁熱撈出放到布袋子里，用不穿的棉衣包起來，放到暖和的地方捂五六天，拿出以後看到能拉成長長的絲就成功了。然後拌上辣椒面，姜絲，撒上鹽就可以吃啦。如果想保存起來，可以曬干就方便保存了。
地鍋雞
5 小孩酥
小孩酥是一種花生酥糖，入口即化，非常好吃
6 蜜三刀
蜜三刀總是在過年的時候才能吃到，入口綿軟香甜，好吃極了！
7 地鍋雞
如果有朋友來徐州，請他吃飯你會點什麼菜？也許地鍋雞是一定會出現的一道菜，因為他幾乎就代表了徐州。
8 辣炒鹹菜絲
鹹菜絲就是辣菜疙瘩絲，大乎的辣椒大乎的油，炒出來用煎餅卷著吃，那味道那感覺，真的是好吃的停不下來啊！
3. 徐州市哪裡的小吃最好吃還便宜
二中那裡的河清路……燒烤 中檔飯店
展覽館那裡的夜市……小吃
戲馬台步行街……酒吧娛樂
礦大附近的川菜一條街
徐州吃得地方太多 不象以前只局限在彭城路寬段那裡了
1.米線我覺得很有特色,大碗2元,小碗1.5元,又好吃又便宜.
2.辣湯,和包子一起吃別有風味,淮塔那邊有一家很的,每天早上,都爆滿的!
3.最喜歡的就是我們徐州的麻辣串了,那個辣醬很有特點的!菜的種類也比無錫的麻辣串多多了!這些可都是很物美價廉的東東哦!
還有一些：
烙饃
烙饃用未發酵的面烙成，厚約0.1厘米，直徑約30厘米，吃到口裡，柔韌、筋軟、有嚼頭，既壓餓，以有健齒作用。
龜打
即以手將面團略略拍按，使成約1厘米厚、碗口大小（或約龜背大小），放在鍋內或鏊子上烙炕成熟。多用高粱面、玉米面、山芋乾麵、豆雜面做成。
窩頭
是由小米麵、敉子面、玉米面、栗子面混合而成，做成圓錐形，每個底部都有一個圓洞，小巧玲瓏，蒸熟後呈金黃色。傳說這是清代慈禧太後喜愛的一種宮廷食品。一般老百姓吃的，主要用玉米面（有些摻進一些黃豆面）製作而成，個子也大。
壯饃
壯饃又稱"鍋盔"、"鍋拍"，用未發酵的面做成。將面團放在石板或石案板上，另用一根擀麵杖，一頭固定，一頭坐在身下，用身體的重量壓擀麵杖，用來揉面團，俗稱此法為"腚踹面"。做成厚約1-2厘米，直徑約50厘米的圓形厚餅，放在平鍋上炕，炕熟後兩面呈黃色，外皮酥脆。
羊方藏魚
因為將魚置於割開的大塊羊肉中文火同燉而得名。相傳，彭祖的小兒子夕丁喜歡捕魚。彭祖恐其溺水堅決不允。一日，其子捕魚回家，正巧彭祖不在夕丁讓其母剖開正在燉煮的羊肉藏於其中。彭祖回來吃羊肉，感覺異常鮮美，於是如法炮製，便產生了"羊方藏魚"這道菜。據傳漢字中的"鮮"字即源於此。
喝餅子
如巴掌大小，燒菜時，鍋中略多放些水，將面餅放在鍋內壁上沿一圈，蓋上鍋蓋，菜好時，餅也就蒸熟了。表面松軟，背面貼鍋的一面結成一層黃殼，脆香可口。
臭鹽豆
"聞著臭，吃著香，一頓不吃饞的慌。"這是當地人們對臭鹽豆的贊譽。
臭鹽豆，亦稱鹽豆子，是徐州家制風味的名品。臭中有香，回味無窮是它的風味特色，採用當年收獲的黃豆為主要原料，經清洗泡浸、煮製成熟、發醇培菌、加料拌味、晾曬至干、密封儲存等工序製成，整個過程約需10天的時間。由於製作工藝精細，其成品色澤黑紅，質地脆嫩，味道咸鮮香辣，是佐餐下酒的開胃的小菜。
徐州之前在市中心有兩家日本料理
但是反日原因,都關門了
徐州韓國料理,我認為比較正宗的是
在嘉年華KTV附近的阿里郎韓國料理比較正宗
之前那個點在電視塔附近時候去過幾次
知道那家店的男老闆就是韓國人
老闆娘是朝鮮族人,喜歡吃他們家的石鍋拌飯和石鍋大醬湯
還有烤魷魚
4. 徐州火車站旁邊有什麼便宜點的好吃的
徐州火車站旁邊便宜又好吃的東西很多，像方面便，餅干，辣條等。
5. 徐州有什麼好吃的菜餚
蛙魚：二樓米線樓下有一家
涼皮：西安路王陵路交*口西北角
徐州下淀羊肉館
東賀村羊肉館 老頭已經死了，現在兒子在做，據說水平下降
徐州紅興紅英羊肉館的羊肉湯 在夾和街東頭
漢橋羊肉館
毛家羊肉館 在新區離師大分校很近 我覺得味道最好
燒烤:二姐 三中下面，肉筋還行，肉串不好（個人感覺）
夾和街和西安路口，名字忘了 大西北 大福源東面，味道不錯，推薦
狗肉:夾和街東頭 晁記 堤北 樊家 據說沛縣狗肉正宗的就是樊家狗肉，不知道這一家真不真
花江狗肉 西安路和夾和街路口，狗肉火鍋據說不錯，沒吃過
韓世的狗肉漢堡確實好吃開發區，三環路大馬雕塑（已經拆了） 飯館:二中附近：
小酒館：紅袍牛雜、嗆子雞
小白羊：開水白菜 大紅鍋：地鍋雞、脆皮臭干、鹵水鴨頭觀音芝麻雞：芝麻雞 ,中樞街：
古城土菜館：雞、燒帶魚等，家常菜
辣子村
中山路解放橋北建行旁邊的巷子里有一家忘了名字了，米粉肉和糖醋魚很出名 西苑和天橋東都有一家翠花酸菜魚，實惠
夾和街有一家黑腿雞 .
火鍋:首推芙蓉，我喜歡，尤其是它的面，特別好吃，海雲對面，記住要吃最便宜的鍋底，貴的不好吃
譚魚頭，淮海路 徐州論壇,徐州網通,網通論壇,娛樂論壇,論壇,徐州_
京味涮坊（好像是這個名字），體育場機關加油站斜對面，京味木炭黃銅火鍋，原味 .小肥羊：天橋東有一家，據說不錯，沒有來得及去試 網通徐州BBS社區%
肉夾饃據說文化宮後面有一家不錯 徐州論壇,徐州網通,網通論壇,娛樂論壇,論壇,徐州,早點中樞街的杭州小龍包 味道一級棒 還有中樞街的鴨血粉絲湯，還有它旁邊的魷魚1.5兩串再去對面買兩個衙門燒餅夾起來吃 西苑的酸菜魚，又經濟又好吃，裡面的招牌自然是酸菜魚了！
徐州中山路海螺村旁邊有個小巷口，裡面小小金福樓的菜也不錯
還有教育學院對面有家餃子館，比好7和大娘都要好，而且還實惠 。28中旁邊的亞華生態園很有風格的，裡面環境不錯，菜嗎還可以
徐州論壇,徐州網通,網通論壇,娛樂論壇,論壇,徐州還有紅跑車里的牛排味道好極了，18一份
吳越人家的湖蟹炒年糕
(e天一酸菜魚的海蟹粥 徐州論壇,徐州網通,網通神廚房的干煸八帶魚 老店油淋魚特色還有:蠶豆、炒豆腐、尖椒小公雞。地址就在機關加油站往西100米，店名就叫老店油淋魚！原西安路的花江狗肉搬到會堂旁邊拉，記住是李記，狗鞭酒絕對真材實料。
"l徐州論壇,徐州網通,網通論壇,娛樂論壇,論壇,徐州另外東賀羊肉旁邊的銀行已關拉，去高速公路入口處的羊肉館吃羊肚喝羊湯。
觀音芝麻雞，崔氏小公雞，曹記低鍋雞
g&V*K,h8j大紅鍋的地鍋確實不錯，醉生仁、脆皮臭干、三鮮白菜（MM喜歡吃這個）也都很好吃。前兩天在那吃的地鍋龍蝦，感覺比雞還好吃！ G網通徐州BBS社區火鍋還是要去小尾羊。
毛記的鹵豬頭肉、大腸、豬蹄子。。。。在2中附近，簡直賣瘋了在蘇堤北路、合群橋南的，有個叫五岔全雞館，那裡做的雞，味道很有特色！！！中樞小區有一家賣魷魚的,味好的很,天天下午17:00出攤6:30左右就賣完,他不賣完,別人都沒發賣
6. 徐州的特色小吃有哪些好吃在哪地方能吃到(地址詳細)
蛙魚：二樓米線樓下有一家蛙魚：二樓米線樓下有一家
涼皮：西安路王陵路交*口西北角
下淀羊肉館
東賀村羊肉館 老頭已經死了，現在兒子在做，據說水平下降
紅興紅英羊肉館的羊肉湯 在夾和街東頭
漢橋羊肉館
毛家羊肉館 在新區離師大分校很近 我覺得味道最好
燒烤:二姐 三中下面，肉筋還行，肉串不好（個人感覺）
夾和街和西安路口，地地道道
大西北 大福源東面，味道不錯，推薦
狗肉:夾和街東頭 晁記
堤北 樊家 據說沛縣狗肉正宗的就是樊家狗肉，不知道這一家真不真
花江狗肉 西安路和夾和街路口，狗肉火鍋據說不錯，沒吃過
韓世的狗肉漢堡確實好吃開發區，三環路大馬雕塑（已經拆了）
飯館:二中附近：
小酒館：紅袍牛雜、嗆子雞
小白羊：開水白菜
大紅鍋：地鍋雞、脆皮臭干、鹵水鴨頭觀音芝麻雞：芝麻雞
中樞街：
古城土菜館：雞、燒帶魚等，家常菜
辣子村
中山路解放橋北建行旁邊的巷子里有一家忘了名字了，米粉肉和糖醋魚很出名
西苑和天橋東都有一家翠花酸菜魚，實惠
夾和街有一家黑腿雞
火鍋:首推芙蓉，我喜歡，尤其是它的面，特別好吃，海雲對面，記住要吃最便宜的鍋底，貴的不好吃
譚魚頭，淮海路
京味涮坊（好像是這個名字），體育場機關加油站斜對面，京味木炭黃銅火鍋，原味
小肥羊：天橋東有一家，據說不錯，沒有來得及去試
肉夾饃據說文化宮後面有一家不錯
早點中樞街的杭州小龍包 味道一級棒
還有中樞街的鴨血粉絲湯，還有它旁邊的魷魚1.5兩串再去對面買兩個衙門燒餅夾起來吃
西苑的酸菜魚，又經濟又好吃，裡面的招牌自然是酸菜魚了！
中山路海螺村旁邊有個小巷口，裡面小小金福樓的菜也不錯
還有教育學院對面有家餃子館，比好7和大娘都要好，而且還實惠
28中旁邊的亞華生態園很有風格的，裡面環境不錯，菜嗎還可以
還有紅跑車里的牛排味道好極了，18一份
吳越人家的湖蟹炒年糕
天一酸菜魚的海蟹粥
神廚房的干煸八帶魚
老店油淋魚特色還有:蠶豆、炒豆腐、尖椒小公雞。地址就在機關加油站往西100米，店名就叫老店油淋魚！
原西安路的花江狗肉搬到會堂旁邊拉，記住是李記，狗鞭酒絕對真材實料。
另外東賀羊肉旁邊的銀行已關拉，去高速公路入口處的羊肉館吃羊肚喝羊湯。
觀音芝麻雞，崔氏小公雞，曹記低鍋雞
大紅鍋的地鍋確實不錯，醉生仁、脆皮臭干、三鮮白菜（MM喜歡吃這個）也都很好吃。前兩天在那吃的地鍋龍蝦，感覺比雞還好吃！
火鍋還是要去小尾羊。那鍋底，香！吃一次就忘不了.
都是徐州小吃 看完飽了沒
7. 徐州哪個地方小吃最多啊
馬市街*湯（位於戲馬台附近，是徐州獨有的，味道很不錯，適合喜歡辛辣口味的朋友，如果再在湯中加上一個雞蛋，嗯~，味道那叫一個贊！！）；
兩來風（在徐州有多家分店，很有氣勢，以辣湯和包子文明彭城，特別是早晨剛從火車站出來的朋友，如果怕被車站附近的小商販宰，兩來風確實是你最理想的去處，哈哈。最佳路線：出站右轉！）
維維豆奶（徐州市著名品牌，是徐州為數不多的上市公司中的一家，質量很有保證哦！隨處可以買到）
另外還有雞蛋煎餅，糍飯，煎餃（這些在學校和居民區附近有很多）
午餐類：
說到午餐我就不得不說到小白羊，這是一家經濟型的餐廳，就在徐州二中對面，很容易找。山東人開的，裡面有好多可口的食物，不容錯過！
1：香酥羊排（特色菜，但是我覺得有點油，建議女生少吃）
2：開水白菜（絕對的美容養顏，味道更不用提了。能把白菜做成這樣，兩個字：水平！）
3：菠蘿豆腐（曾幾何時有兩位北京美女嘗過該菜，大呼：「怎麼會去鎮江上學，徐州啊，我應該選你！」）
4：印度拋餅（不知道是不是印度的，但是味道還不錯，可以作為主食食用，不過價格有待商榷……）
5：孜然羊肉（徐州人一向喜歡吃羊肉，烹調技術可想而知。烹雞美味盡在肯德基，烹羊美味盡在小白羊^.^）
6：孜然羊腰（就是羊的腎臟，嗯，男人，就要對自己好一點！）
其他的一些如地鍋雞之流曾在上一篇提到過，就不多說了
同仁居（徐州人自己的食堂，最好找的一家就在小白羊旁邊。但是午餐我還是偏愛小白羊，所以對同仁居研究不深入，只知道在徐州人的心目中地位很高，是品位與美味的完美結合）
晚餐類：
徐州人向來豪爽，晚上的時候大家比較喜歡聚在一起，喝個小酒，聊個小天，不管認識的還是不認識的，於是乎，燒烤城應運而生！
在徐州名氣最響的要數地地道道燒烤城，市中心的總店位於徐州醫學院校本部側門對面，中國太平洋人壽保險公司腳下
你喜歡吃酸嗎？這下你有福了，裡面的主打菜「茄子辣椒」又酸又辣，讓你吃了一盤想兩盤，最主要的是它還非常的便宜！
燒烤城嘛，最多的還是燒烤，烤羊肉啦，烤羊眼啦，烤羊尾啦，烤羊心啦，烤鵪鶉啦，烤辣椒啦，烤土豆啦，烤臭豆腐啦……總之只有你想不到的，沒有他烤不到的，哈哈
夜市小吃，在徐州二院對面，有些亂七八糟的好吃的，有膽量可以去試試……
休閑美食：
笑笑涼皮（包子的最愛，那個曾經逃課去吃的女人！正宗的母店在富國街那個犄角旮旯里，外地人不好找，但是有個加盟店就在市區家樂福裡面，味道也差不了多少）
二樓米線（顧名思義，它就在二樓，但是我沒吃過，在哪個二樓我也不知道，就知道在古彭廣場附近）
優鮮美地（就在金鷹裡面，不要擔心你不知道金鷹在哪，因為是個徐州人都以能在金鷹里買件中等價位的衣服而不覺得貴為榮，所以那是童叟皆知的寶地，只要他沒什麼病，隨便抓個人都認識）
最後隆重推出：裡脊肉餅！讓我魂牽夢繞的東西啊，雖然只要兩塊錢（現在好像長到兩塊五了），但是當你看到那肉餅裡面的那一大坨一大坨的裡脊時，相信一定會有一種購買恨晚的感覺。沒有分店！謹防上當，地址就在：市百貨大樓下面，新一佳超市對面。這么詳細，找不到只能怪你矬！
另外的，新沂市，睢寧市，邳州市，銅山縣，沛縣我都沒生活過，所以只能告訴些很著名的東西給大家，抱歉。
新沂市：明帝捆香蹄
睢寧市：睢寧臘皮
邳州市：在吃的方面好像沒什麼作為……
銅山縣：除了有美麗的徐州師范大學泉山校區之外同樣沒什麼美食物的身影……
沛縣：樊噲狗肉
8. 徐州哪裡的小吃不錯
徐州好吃的有：馬市街食它湯、蓮花井蛙魚、羊方藏魚。
馬市街食它湯：食它湯是徐州一帶著名的民間小吃。食它湯是流行於江蘇徐州、河南夏邑、安徽宿州及山東棗庄一帶特有的早餐名點，傳說起源於彭祖的「雉羹」，以雞湯為基礎，伴以麥片、麵筋、胡椒粉、綠豆等原料，味鮮香辣，口味獨特，深受人們喜愛。馬市街這家店是徐州最為出名的。
蓮花井蛙魚：蛙魚，從80年代初開始到至今，每到夏天，徐州街頭巷尾就會如雨後春筍般冒出很多賣蛙魚的小吃攤，跟涼皮、豆腐腦、炸串等的擠在一起。大大小小的攤子差不多，味道卻從未相同。簡簡單單的榨菜、甜醋和蛙魚，愛慕至今，甚至難以忘懷。
羊方藏魚：屬蘇菜系，在中國漢族古典菜中被稱為第一名菜，至今已有4300年歷史。「羊方藏魚」這道最古老的名菜至今在江蘇徐州一些飯館中流傳。古人認為魚和羊是天下最「鮮」的食物，而把這兩種最鮮的食物同烹則更鮮，所以便有了「羊方藏魚」這一名菜。