Ⅰ 紅糖做什麼食物好吃
紅糖做紅糖薑茶、紅糖油糕、紅糖發糕、紅糖杏仁餅干、紅糖排骨、紅糖糍粑都很好吃。
幾種用紅糖做出來的美味
一、紅糖薑茶
紅糖薑茶可以有效的驅寒,最近天氣轉涼,我們身體的免疫力有所下降,這段時間會很容易生病感冒,早上喝上一杯紅糖薑茶就不會冷了。食材:250g紅糖、150g老薑。做法步驟:
2、做好之後往鍋中倒油,油熱之後把糍粑放入鍋中煎到金黃之後撈出來,撒上熟黃豆粉,然後在盤子底部叫上紅糖漿,吃的時候滾上紅糖漿,好吃極了。
Ⅱ 白糖熬成的糖汁能做出哪些好吃的
1、拔絲蘋果:作為熟食菜餚,此菜呈金黃色,外脆里嫩、香卜睜甜可口;
2、拔絲香蕉:以香蕉、糖、雞蛋為主要食材的漢族傳統名菜,菜品色澤淺黃微亮,質地柔軟鮮嫩,吃時蘸水拔絲,香甜可口沁心;
3、拔絲土豆:是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於魯菜系,主材料有土豆、白糖;
4、芝麻花生糖塊:花生糖是一種古老的姿弊態漢族小吃,採用潔凈花跡源生米,蔗糖,液體葡萄糖製成。
Ⅲ qq糖可以做什麼好吃的簡單
1.qq糖果凍
用qq糖是可以用來做果凍的,可能很多朋友都不知道吧,只需要把qq糖隔水融化,然後再加入果汁還有白涼粉,放到模具中冷凍到凝固就可以了。用qq糖做出的果凍也是超級的Q彈的,而且味道特別的香甜,非常適合媽媽在家給自己的寶寶做做看喲,絕對是非常好吃又健康的家庭美食吧。
2.qq糖布丁
其實qq糖裡面本身就有著很多的膠質的,所以用qq糖還可以用來做布丁的哦,一樣的把qq糖隔水融化,然後加入牛奶,放入好看的模具中,放在冰箱中冷凍到凝固就可以了,布丁的味道更加的香甜軟糯,也是很適合給小寶寶做的健康零食。
3.qq糖蛋糕
大家可能沒有想到,qq糖還是很好的蛋糕裝飾吧,用qq糖融化之後,能夠成為很好看的鏡面果膠,再淋在蛋糕的表面就能夠成為特別好看的裝飾,還能夠有一種拔絲的感覺,有興趣喜歡做手工的朋友可以自己試試看哦。
4.qq糖奶茶
相信很多朋友都很喜歡喝珍珠奶茶吧,不過因為珍珠奶茶裡面的珍珠是比較難做的,所以相信很多朋友想自己在家做珍珠奶茶也覺得沒有辦法吧,今天小編就教大家喲,我們沒有珍珠,可以用qq糖來代替裡面的珍珠,一樣的感覺非常的軟糯Q彈哦。不過因為qq糖比較甜,所以我們做奶茶的時候可以少放一些糖,這樣會更有利於我們的健康。
Ⅳ 美食里有哪些菜可以放糖
做美食是一門學問,同樣美食里有些菜是必需放糖的,但糖也可加冰糖、白糖,不同的菜加入不同的糖;加冰糖,為了增加菜品的亮度,色度,加白糖為了使菜在的色度、鮮度、香度上達到效果,其實,在某些菜加糖時也為了起到掛汁、調味、拔絲的作用。
放糖的菜有:
糖醋排骨——冰糖
醋溜蓮白——白糖
櫻桃肉 ——冰糖
糖醋魚 ——白糖
魚香肉絲——白糖
魚香茄子——白糖
宮保雞丁——白糖
糖醋裡脊——白糖
冰糖肘子——冰糖
回鍋肉 ——白糖
酥肉裹糖——冰糖
做美食放糖的順序以及時間也有講究,炒菜應該先放糖後加鹽。 炒菜也是一門學問,要想學會做菜,不是一朝一夕就能領悟到其中的奧秘的,要實際操作,多練習才行。
Ⅳ 用棉花糖做的好吃的東西
棉花糖可以做牛軋糖,下面介紹做法:
准備材料:棉花糖150g、黃油25g、蔓越莓100g、花生50g、全脂奶粉100g、牛軋糖整形盤1個
製作步驟:
1、准備好全部食材:棉花糖150克、蔓越莓100克、花生50克、全脂奶粉100克、黃油25克;
Ⅵ 白糖能做什麼
問題一:白糖能做什麼?? 白糖的多種用途做魚加白糖易成形在炒魚片或做魚丸時,加些白糖,魚片和魚丸就不易溶爛。
白糖能消除菜的酸味用醬油燒菜時,醬油中的糖分有些被分解,菜往往帶有酸味,如在炒菜時加點糖,菜就沒有酸味了。
白糖能使蘑菇味更美在1公斤的溫水中加糖25克。把洗凈的蘑菇切好浸入水中泡12小時,這樣既能使蘑菇吃水快,保持天然香味,又因蘑菇中浸入糖液,燒好後味道會更加鮮美。
白糖能使豬油保持清香的鮮味燒豬油時,趁油尚未冷凝時,每500克油加50克白糖,能使豬油長期保持清香的鮮味。
白糖能使魚不粘鍋煎魚時,鍋燒熱倒進油,油熱到差不多時加入少量白糖,等白糖色成微黃時將魚放入鍋內,這樣煎出的魚既不粘鍋又色美味香。
白糖能剝板栗內皮煮板栗前,先將板栗放入白糖水中浸泡一夜,煮好的板栗就容易剝除內皮。
白糖能縮短發面時間發面時加點白糖,可縮短發酵時間,而且做出的食品松軟可口。
食糖,有白砂糖(簡稱白糖)、黃綿砂糖、冰結糖、紅結糖、冰糖、方糖、蜜蜂糖、飴糖(麥
芽糖)等等。
食糖,除了可起調味作用外,還具有轉色、粘接、拔絲、增光等作用。
一、具有增甜作用
在製作湯羹、菜點、飲料時,加入適量的食糖,能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜
菜、甜點、飲料等。常見的品種有:冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、麵包、月餅、牛
奶、紅茶、可樂、甜酒等等。
二、具有緩和酸味的作用
在製作酸味的菜餚湯羹時,加入少量食糖,可以緩解酸味,並使口味和諧可口。如醋熘菜餚
、酸辣湯、酸菜魚等,加入少量白糖,成品則格外味美可口。否則,成品則寡酸不利口。
三、是製作糖醋菜餚必不可少的調料
製作糖醋菜餚,主要的調料就是糖和醋,以及精鹽、糖和醋混合,可產生一種類似水果的酸
甜味,十分開胃可口,如糖醋魚、糖醋裡脊、糖醋排骨、糖醋茄子等等。
四、具有拔出的作用
白糖入鍋,加入少量清油及清水,熬至糖化水干時,倒入掛糊油炸後的菜餚,裹勻,出鍋,
放在抹過油的盤內,趁熱夾食時,即可拔絲縷縷金絲來,如拔絲蘋果、拔絲香蕉、拔絲裡脊、
拔絲紅薯等等。
五、能使食品霜化
白糖入鍋,加入適量清水,熬至水近干時,倒入經烘烤或油炸過的原料,離火,翻拌,冷卻
後,成品表面即似白霜狀。如掛霜花生、掛霜果紅、掛霜豆子等。
六、可製成調色劑
白糖入鍋,加入少量油,熬至呈醬油色時,加入3倍的水,熬至糖塊溶化後,即成糖色。糖色
廣泛用於制醬油的著色、鹵菜的調色、紅燒類菜餚的調色等。
七、能使原料轉變為紅色
雞、鴨、鴿、乳豬、五花肉、肘子等,燙皮或煮熟後,飴糖水(飴糖與水的比例為1:8),
經烤或炸後,成品色澤則轉變成棗紅色。如烤雞、烤鴨、烤乳豬、扣肉、虎皮肘子等。
八、可使食品變成琉璃狀的外衣
白糖加適量飴糖及水入鍋熬化,並熬到可拔絲的程度時,將經初步加熱(或不加熱)的原料
放入糖漿中裹上糖漿,取出晾涼後,表面則似玻璃狀,如糖熬得老一些,成品表面則呈琥珀狀
,山畝猛最常見的就是「冰糖葫蘆」,還有琉璃土豆球,琉璃大棗等。
九、具有粘接作用
白糖加飴糖及清水,入鍋,熬到近拔絲時,倒入油炸成膨化的食品,拌勻,出鍋,倒入木格
內,攤平,用滾筒壓實,切成塊,涼後,絲條形或顆粒狀的食品即粘連成塊形了。如薩琪瑪、
米花糖、黃麻糖、花生糖、晶耐老豆糕等等。
十、具有防腐的作用
煮熟切成丁的肥豬肉,加入大量的白糖,則久存不變質;還有桂花、菊花、玫瑰花、玉蘭花等,
加入大量的白糖拌勻,也可保持長時間不變質。 >>
問題二:不用的白糖可以做什麼用 不用的白糖可以做什麼用
不用的白糖可以做什麼用
不用的白糖可以做什麼用
我也想知道
問題三:用白沙糖能做什麼小吃 主料
低筋麵粉150克
輔料
雞蛋清
適量
白砂糖
適量
調料
黃油
60克
紅糖
15克
水
適量
砂糖餅乾的做法
1.黃油室溫軟化
2.倒入低筋麵粉和細砂糖
3.用兩手把黃油和低筋麵粉不斷揉搓,直到搓勻成為粗玉米粉顆粒的樣子逗橋
4.加入清水
5.輕輕揉成面團。不要揉太久,揉成為光滑面團即可
6.把面團按扁,包上保鮮膜,入冰箱冷藏鬆弛,最好1~4小時,如果實在著急,也至少要20分鍾以上
7.烤箱190度預熱。冷藏鬆弛好的面團,從冰箱取出,案板撒薄粉,面團揉勻用擀麵杖擀平成方形大薄片,切去邊角成方形
8.再用刀切成小方塊
9.排在鋪了油布的烤盤上,刷上全蛋液
10.在餅干表面均勻撒上粗砂糖。入預熱好的烤箱,190℃中層烤15分鍾左右
問題四:查一下白砂糖除了喝還能幹什麼 口瘡每次出現時多半先是在口腔里出現有疼痛感的小紅點,然後變成 *** 狀的組織,形成黃豆粒大小的潰瘍,同時在表面有黃白分泌物。需要一個星期到10天的恢復期。嚴重的會影響人們正常的飲食或發聲,除了唇內黏膜之外,在舌頭和會厭黏膜上也可能發生。它一般是在易上火的季節,以及焦慮、緊張和壓力過大時多發。另外,長期的睡眠不足,生活起居沒有規律的人要特別注意,熬夜等行為都會讓口瘡出現。有的女性每個月固定發生,這通常與生理周期有關。口瘡還有一定的遺傳性:如果父母常有口瘡,其子女中有一半以上易患此病。此外,也常常發現它與消化系統的疾病,如慢性胃炎、消化不良有關。
口瘡的發病年齡多在10至30歲之間。大多數人有復發的可能,像兩三個月發作一次。從中醫角度講,口瘡的成因多半是由於心脾經有熱,胃部上火或是由感冒引起的外感邪毒。現在進入春季,人體內陽氣上升,冬季和長時間蟄伏的火氣和辛辣食物的 *** 慢慢發散出來,就可能出現口瘡。
用蓮心泡茶有預防作用
口瘡也可分為實虛兩類。前者多與心火上升,胃腸積熱,肝鬱化火有關。後者則多因陰虛火旺,脾虛濕困,脾腎陽虛。通常年輕人或體質較強的人所患的口瘡屬於實,而年老的人或體質較弱的人則屬於虛。
在飲食方面一定要注意少吃辛辣、油煎的食物,還有吃乾果也很容易引起口瘡。用蓮心沏茶和喝苦丁茶都有滋陰清熱的作用,對預防口瘡效果不錯。喝足夠的水,多吃蔬菜,保持大便通暢。尤其是像西紅柿這樣富含維生素 c的,另外補充維生素 b族元素,可以促進黏膜再生。
醫生推薦
把白糖塗在口瘡表面
治口瘡的葯物不少,像牛黃上清丸、牛黃解毒丸等常用的去火葯物雖然可以清火,但是葯性苦寒,不能長時間服用。陽虛、嗓子乾的患者可以試著用一些知柏地黃丸,或用麥冬五味子合服來治療。
劉大夫還開出兩個「偏方」,第一劑是把白糖塗在口瘡的表面,開始會很「殺」得慌,但有殺菌、促進肌肉癒合的作用。第二劑是把烏梅肉焙乾,然後磨成細面,加上等份的冰片,用棉棍兒蘸著塗傷口。
另外,含服梅花點舌丹會比較麻,但是要忍著點,盡量保持較長的含服時間,才會有效果。六神丸也是同樣的用法。有人愛用防口瘡的外用貼膜,但是外用的膜狀物基本都是水溶性的,需要多貼幾次,延長在創面上的停留時間,不要很快咽下去,影響療效。
發燒後最容易出現口瘡,這時更要注意口腔衛生,除了不能偷懶,按時刷牙之外,更要多漱口,尤其是用茶水漱,可以去污殺菌。
復發性口瘡又稱阿弗它口腔炎,系口腔黏膜發生小而疼痛的潰瘍,具有復發性。本病多與精神緊張、內分泌失調、營養缺乏、感染、遺傳、免疫功能異常、消化系統疾病等因素有關。中醫認為本病的發生,外因以熱毒為主;[被屏蔽廣告]
內因多為情志內傷,飲食不節,房室勞倦所致。本病多見於中年婦女,潰瘍多數是散在性分布在容易活動的黏膜區域,常常疼痛難忍令患者寢食難安。我們在臨證中常辨證分為六型治療。
外感時毒型口瘡多發於外感後1~2天,伴有外感症狀。初起口腔黏膜局部充血、紅腫,微痛,舌尖或唇內出現栗粒樣小紅點或小皰疹,12小時內皰疹潰破,呈表淺潰瘍,邊界清楚。治宜清熱解毒,健脾化濕。方葯:銀花18克,連翹15克,藿香12克,木香10克,佩蘭10克,茯苓12克,神曲12克,枳殼10克,葛根15克,白術10克,代赭石20克,旋覆花(包煎)10克,水煎服,每日1劑。
脾胃積熱型症見口舌多處糜爛生瘡,瘡面紅腫,灼熱疼痛,甚則口臭牙齦腫痛,伴口渴多飲,尿黃便秘,舌紅苔黃,脈滑數。治宜清熱瀉火,盪滌胃熱。方葯:山梔12克,黃芩12克,連翹12克,大黃10克,芒硝3克,薄荷8克,黃連10......>>
問題五:家裡有5斤白糖,能做什麼好吃的,簡單方便些的 120分 糖水是廣東的一種小吃的總稱,種類十分多樣,有紅豆沙 蓮子糖水等等基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮.十分消暑為廣東人喜歡的小吃.糖水既可以作為中式飯食後的甜品,也可以作為夜宵的小品,為我們帶來愉快的心情。
海帶綠豆糖水
材料:綠豆 200g、海帶 25g、香草(也叫臭草)2g/陳皮(曬乾的桔子皮)1小塊、
冰糖 適量、水 適量
做法:
1、綠豆:懶的話洗干凈浸半小時,放在一邊待用,如果想口感好的話,去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮:如果是放陳皮的話,就要用水浸軟,颳去瓢,再洗干凈,香草的話洗干
凈就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎,不太喜歡吃的就切大片一點,不過不要不放,
不放就沒有風味了。
3、海帶:浸軟,切成小段,喜歡吃起來有口感的就切寬一點,喜歡細膩一點的就切細
一點。
4、在處理材料的同時,煲開一鍋水,把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里,中火煲2個
小時左右,在煲的時候記得要加水,不然很容易糊,又或者會把糖水煲成糖漿。
4、當綠豆都煲爛了,就跟據自己的口味加冰糖,再煲15分鍾。
這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。
吃法:
1、直接熱吃(一年四季皆適宜!);
2、放入冰箱,冰了再吃(夏日消暑好味道!);
3、加湯圓熱吃(一次滿足兩個願望!)
注意:
1、綠豆能解渴利尿,消腫下氣,解暑除煩熱,有益於腸胃。因為綠豆性屬寒涼,脾胃
虛寒,大便稀爛,腎氣不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃。
2、海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久,因為浸洗太久,它的碘甘露醇(有
消腫利尿功能)會被溶去。
功能:
清涼解熱,解毒利尿,治咳嗽,可減少皮膚病毒(例如青春豆)。
番薯糖水
材料:番薯500g、冰糖150g、生薑一大片拍松。
做法:
1.番薯去皮,洗凈切厚塊(角狀的好看一點),用清水浸半小時,浸時要時常換水。
2.把大水3杯及生薑放入鍋內燒開,然後放番薯,用慢火煮酥,約需20分鍾(要視番薯
厚薄而定),再放冰糖煮溶並燒開,就可以吃了。
PS:復雜一點點的做法:
淮山雪耳番薯糖水
材料:雪耳(好像另外叫白木耳吧,反正我家那邊是這樣叫的) 5g、淮山 5g、番薯
500g、生薑 5g、冰糖 適量、水 適量
做法:
1、淮山洗干凈,放一邊備用;
2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干凈、撕開小片,備用;
3、番薯去皮,洗凈切厚塊(角狀的好看一點),備用;
4、參照上面的做法煮,不過時間就要長一點,煲90分鍾,最後加入冰糖調味。
注意:
1、番薯,原名甘薯 ,分紫紅肉的和黃肉兩種(我個人覺得紫紅肉比黃肉好吃)原產美
洲,明朝時經南洋呂宋引入,故名番薯,番薯能補虛益氣、健脾胃、強腎陰。番薯浸清
水後才煮,就不會變黑。
2、淮山能益脾胃、助消化、補肺止咳。
吃法:
1、心急想盡快品嘗的就熱吃;
2、想冰涼透心的,就放進冰箱冰了再吃。
功能:
潤腸健胃,強肌健體。食慾不佳的人,常飲此糖水能使食慾大振
雞蛋腐竹糖水
材料:干腐竹10克,雞蛋2隻、冰糖適量、姜一小片
做法:
1、雞蛋煮熟去殼;
2、腐竹以沸水浸二十分鍾,撈起瀝干;
3、開水五杯和生薑一起煮開,再加腐竹,用慢火煲半小時,加入冰糖和雞蛋再煮15分
鍾。
進階做法:
腐竹白果薏米糖水
材料:干腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2隻、冰糖150克、水8杯或適量處做法:
1、薏米洗干凈,隔干水,放在一邊備用;
2、腐竹浸軟,白果去殼,然後用熱水浸片刻,撕去衣,去心;
3、雞蛋煮熟去殼;
4、煲滾水,將白果、薏米放入煲半小時,然後加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化......>>
問題六:白糖可以做什麼菜 糖醋排骨,糖醋魚,糖醋茄子,魚香肉絲
問題七:白砂糖除了可以做棉花糖還可以用來幹嘛 潮式反芋頭,條壯芋頭拉油,拿起,燒干身鑊,放入芋頭放上白砂糖,曼曼火炒容,上碟
問題八:原料是小蘇打,水,白糖可以做什麼 鹽酸法制轉化糖漿
原料配方 白砂糖50公斤 水25公斤 鹽酸25~30毫升 小蘇打10克
製作方法
1.轉化:在鋁質鍋內(不能用鐵鍋)加水加熱,水微熱時入糖至溶,加入事先按比例備好1s10稀鹽酸轉化,常攪拌,經30分鍾,糖液約100℃,停止轉化。
2.中和:經轉化的糖漿,自然降溫到80℃,用定量小蘇打溶於1公斤水內,分數次緩慢加入糖漿內,不斷攪拌,約20分鍾中和完畢,終點pH為5.9~6.0。
轉化糖漿的理化指標 1.室溫21℃、糖漿23℃ ,pH=5.9。
2.比重1.392,相當於波美10.9度。
3.中和後產生的食鹽0.76%。
4.還原糖59.9℃。
質量標准 1.色微黃,澄清透明無雜質。
2.無鹹味、無異味。
鹽酸法和檸檬酸法制備的轉化糖漿外觀相同,理化分析基本相同,用於加工硬糖用量為15~20%。
問題九:豬肉加白糖都能做什麼菜 糖醋肉。
問題十:用雞蛋和白沙糖可以做什麼簡單又方便的? 把雞蛋打均勻,放入糖,用剛燒開的水沖。水不要太多。是雞蛋的五倍就成
Ⅶ 用糖能做出什麼好吃的
用糖可以做出很多好吃的。比如拔絲類菜餚還有各種甜點糕點,總之糖是一個綜合性的調味料它的用途非常廣。
Ⅷ 白砂糖可以做什麼吃吃的
白砂糖可以做很多好吃的呀,比方說可以做冰糖葫蘆壓可以炒菜用呀,也可以炸一些花生米的時候放鍋的花生米上啊!